Orientador: Satoshi Tobinaga / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-21T05:13:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_AntonioManoeldaCruz_M.pdf: 2647201 bytes, checksum: 2a975e021fda4eacd9be1d134c9d45bd (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: A secagem de alimentos em ambientes sob condições de temperatura, pressão e umidade controladas, tem sido um procedimento bastante conveniente na determinação de parâmetros físicos e na avaliação das condições de operação do processo. Neste contexto fez-se aqui, um estudo experimental seguido de um tratamento matemático, da secagem de filés de Tambacu (híbrido de: Colossoma macropum e Colossoma mitrei), em forma de lâminas retangulares, previamente salgados e defumados a líquido com extrato vegetal de nogueira. Para tanto, utilizou-se um secador de prato hermeticamente fechado, à pressão atmosférica, dotado de um leito fixo de sílica-gel para manter a umidade do ar constante. O trabalho visou investigar o processo de secagem, tendo como base o modelo de difusão de Fick considerando a difusividade efetiva constante. A temperatura de bulbo seco no interior do secador foi de 27,5 +- 1 °C e a de bulbo úmido de 18,3 +- 1,5 °C. O ar nestas condições, é soprado com uma velocidade de 1,5 m/s sobre a amostra colocada em um prato de alumínio. Os resultados alcançados demonstram a conveniência da metodologia empregada na determinação de parâmetros difusionais em processos de secagem de peixe gorduroso à baixa temperatura / Abstract: Drying of foodstuff under controlled conditions of temperature, pressure and moisture has been a usefull procedure to determine physical parameters and process conditions. Using this technique an experimental study with the aid of a mathematical analysis, was conducted on drying Tambacu (Colossoma mitrei and Colossoma macropum). These lumps were rectangular cuts from the fish fillets and salted and liquid smoked with hickory extract. Dryer was a closed circuit system under atmospheric pressure with a silica¬ gel fixed bed used to control air moisture. Drying mass transfer was analysed through Ficks law (constant diffusivity). Temperature conditions inside the system were kept at 27,5°C for dry bulb and 18,3°C for wet bulb. Air was blown towards a try containning one fish lumps ata average speed of 1,5 m/s Results proved this tobe a good technique to determine diffusional parameters in drying of fatty fish at low temperatures / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-01-15Bitstream added on 2014-06-13T20:40:29Z : No. of bitstreams: 1 makino_lc_dr_jabo.pdf: 1684591 bytes, checksum: c96f97cc47fc21cfbeedc2d7d920bac2 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O presente trabalho teve por objetivo descrever o aparelho digestório sob os pontos de vista estrutural, ultraestrutural e histoquímico de uma espécie de peixe de água doce: o curimba (Prochilodus lineatus) (Characidae, Prochilodontidae). Adicionalmente foi realizado um estudo da diversidade da microbiota intestinal do Prochilodus lineatus e do cascudo cinza (Pterygoplichthys anisitsi). Para os estudos morfológicos de anatomia, histologia, histoquímica e de microscopia eletrônica de varredura, foram utilizados 40 curimbas adultos. Para os estudos microbiológicos, além dos curimbas, foram coletados também exemplares adultos de cascudo cinza, no qual além dos métodos de cultura e análise tradicionais, que incluíram cultivos em meios aeróbios e anaeróbios facultativos, contagem de colônias e estudo da morfologia das mesmas pelo método de Gram, também englobou técnicas de observação da microbiota em microscopia eletrônica de varredura. Os dados numéricos obtidos tanto nos trabalhos morfológicos descritivos quanto nos microbiológicos foram submetidos à análise estatística pelo programa SAS versão 9.0. O trato digestório do curimba foi dividido em intestino cefálico, intestino anterior, intestino médio e intestino posterior, os quais foram constituídos histologicamente pelas camadas mucosa, submucosa, muscular e serosa. Células caliciformes foram observadas em toda a extensão do tubo intestinal. Ao longo do tubo digestivo detectou-se a presença de mucinas neutras, ácidas ou ambas. A vesícula biliar mostrou-se como um órgão sacular alongado, oco, de fundo cego e com paredes delgadas. O fígado apresentou-se trilobado e de consistência maciça, com coloração vermelho-acastanhado, com os hepatócitos organizados em placas duplas circundadas por sinusóides. Na contagem de bactérias intestinais totais foram encontrados valores que variaram... / The aim of this study was to describe the digestive tract of species of neotropical freshwater fish, the curimba (Prochilodus lineatus) (Characidae, Prochilodontidae) under the structural, ultrastructural and histochemical aspects. Additionally a research was made about the diversity of the intestinal microflora of Prochilodus lineatus and the gray armored catfish (Pterygoplichthys anisitsi). For morphological studies, which were subdivided into gross anatomy, histology, and histochemistry and also in scanning electron microscopy were used 40 fish. For microbiological researches, were used adult specimens of the gray armored catfish, where besides of traditional methods of culture and analysis that included culture in aerobic and facultative anaerobic conditions, counting of colonies and the study of colonies morphology by Gram and also to observation of gut microbiota by scanning electron microscopy were sampled 20 fish of each species, totaling 40 animals. The numerical data obtained in the descriptive morphological researches and in the microbiological studies were analyzed by statistical software SAS, version 9.0. The digestive tract of curimba was divided into cephalic gut, foregut, midgut and hindgut, which were made histologically by the following layers: mucosal, submucosal, muscular and serosa. Goblet cells were observed throughout the length of the intestinal tube. Neutral mucins and acid or both were detected along the digestive tract. The gallbladder was an elongated saccular body, hollow, blind background and with thin walls. The liver was trilobed and compacted red-brown mass, with hepatocytes arranged in double plates surrounded by sinusoids. The count of the total intestinal bacteria showed values that ranged between 103 e 104 cfu.mL-1 (colonyforming units). The morphotypes of gram positive microorganisms found most frequently were coccoid-shaped and rod-shaped bacteria... (Complete abstract click electronic access below)

Resumo: O presente estudo foi realizado na bacia do rio Sambaqui, Morretes-PR. Com o objetivo de descrever a composição e estrutura da comunidade íctiica, identificar a dieta e estrutura trófica das espécies analisadas e a influência dos fatores espaciais, sazonais, interespecíficos, filogenéticos e ontogenéticos. Foram realizadas coletas mensais de abril de 2008 à março de 2009, em dois pontos amostrais, com o auxílio de pesa elétrica. Encontrou-se 28 espécies distribuídas em 6 ordens, sendo a mais abundante Siluriformes, com variação espacial em termos de diversidade significativa. Analisou-se 910 conteúdos stomacais, pertencentes a 20 espécies, sendo os itens predominantes, algas filamentosas e diatomáceas, larvas de Chironomidae, Ephemeroptera, Odonata e restos de insetos aquáticos. A influência dos fatores foi testada através da seguinte sequência de análises: ANOSIM, Cluster, nMDS e SIMPER. Dos fatores testados, apenas os interespecíficos mostraram forte influência na formação dos padrões alimentares. endo que, o fator espacial teve uma pequena significância em relação a quantidade do item ingerido e o fator ontogenético foi relevante apenas em relação à procedência dos itens alimentares. Através da diferenciação alimentar apresentada pelas espécies, foi possível classificá-las em seis guildas tróficas: algívoras/detritívoras, algívoras, detritívoras, herbívoras, onívoras e carnívoras. Aplicou-se o método de urvas ABC e estatística W, para verificar os padrões de dominância em peso (biomassa) ou abundância das espécies e suas guildas em cada ponto estudado. O ponto 1 apresentou níveis de stress” tanto em relação as espécies quanto a nível de guilda trófica. O ponto 2 mostrou “stress” apenas quando as espécies foram consideradas sob o aspecto de grupos funcionais. Para definir a composição e estrutura da ictiofauna em oito trechos com diferentes características físicas na bacia do rio Sambaqui e compreender quais os fatores físicos que estruturam esta comunidade, realizou-se uma coleta em abril de 2009, em oito pontos ao longo da bacia. As variáveis físicas foram obtidas através de análise visual descritiva e quantitativa. Foram coletadas 24 espécies, distribuídas em 5 ordens, não havendo variações significativas em relação aos índices calculados para a assembléia, embora houvessem pequenas diferenças entre os pontos amostrados. A técnica Partial Least Square Models, demonstrou que as variáveis físicas que mais nfluenciaram os índices calculados para a comunidade foram o tipo de fundo composto por rochas pequenas, o substrato argila, a corrente, a profundidade do canal e o sombreamento da vegetação ciliar.

Resumo: O gênero Astyanax é um dos maiores, mais complexo e bem distribuído entre os gêneros de peixes de água doce da região Neotropical. Sua amplitude ocorrendo desde o sul da América do Norte até a região central da Argentina, faz com que ele se encontre em uma grande quantidade de ambientes diferenciados impossibilitando, muitas vezes, o fluxo genético, isolando populações e espécies. Dados morfológicos, citogenéticos e moleculares estão sendo levantados, entretanto a taxonomia do gênero continua confusa e incerta, reforçando a necessidade de um amplo estudo de sistemática molecular. Nesse sentido caracterizamos parte das espécies de Astyanax existentes para estabelecer as relações filogenéticas entre os grupos, utilizando os genes mitocondriais Citocromo B (CitB) e ATP sintetase 6 e 8 (ATPase 6/8), completamente seqüenciados apresentando 1090bp e 846pb respectivamente. Foram analisados 57 indivíduos pertencentes a 30 espécies de Astyanax, sendo oito provenientes da América Central e 22 da América do Sul, mais 7 indivíduos de 5 gêneros utilizados como grupo externo, para os genes ATPase 6/8. Obteve-se um numero menor de indivíduos para o gene CitB, 47 pertencentes a 25 espécies de Astyanax, mais 6 gêneros próximos representados cada por 1 individuo. Utilizamos os métodos de Parcimônia, Distancia, Verossimilhança e Analise Bayesiana para inferir as relações filogenéticas entre as espécies. Encontramos uma profunda diferenciação entre as da América Central e do Sul, assim como das espécies costeiras com as demais, sendo que essas são basais para todo o grupo. O alto valor de divergência das seqüências das espécies costeiras com as demais (acima de 30%) é similar a encontrada entre diferentes gêneros de Characidae, utilizando a taxa de evolução de 1,3%/ma para os genes... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The genus Astyanax is one of the largest and well distributed among the freshwater fishes from the Neotropical region. It's found since south of North America until the central region of Argentina, being founded in a lot of different environments, many times, which difficulties in maintaining the gene flux, isolating populations and species. Morphological, cytogenetically and molecular data has been arise, but the taxonomy of the genus is still confuse and uncertain, reinforcing the necessity of a broad molecular systematic study. As so, we characterized part of the existent species of Astyanax with the proposal of establish the phylogenetic relationship among the groups; we utilize the mitochondrial genes Cytocromo B (CitB) and ATP synthetase 6 and 8 (ATPase6/8), completely sequenced presenting 1090 pb and 846 pb respectively. Has been analyzed 57 individuals belonging to 30 Astyanax species, being eight from Central America and 22 from South America; plus seven individuals from five genera utilized as out-groups, this for the ATPase6/8 genes. We have a small number of individuals for the CitB gene, 47 individuals belonging to 25 Astyanax species, plus six close genera, each one witch one individual. The methods of Parcimony, Distance, Likelihood and Baysiaen analyses have been conducted to infer the phylogenetic relationship among the species. We found a significant differentiation between Central and South America species, as so between costal species and the others, being those one's basils for the all group. The high divergence found between sequences of costal species and the others (above 30%) is close to the one's founded among different genus of Characidae, utilizing the mutation rate of 1,3%/ma for the ATPase6/8 and 0,8%/ma for CitB, we reach a value around 25 ma for the separation of costal species of the... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Anderson Luis Alves / Coorientador: Patrícia P. Parise-Maltempi / Banca: Maria Rita de Cascia Barreto Netto / Banca: Marcio Cesar Chiachio / Mestre

Orientador: Laura Satiko Okada Nakaghi / Banca: Heid Sueli Leme dos Santos / Banca: Sergio Fonseca Zaiden / Banca: Carlos Alberto Vicentini / Banca: Fabiana Pilarski / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo descrever o aparelho digestório sob os pontos de vista estrutural, ultraestrutural e histoquímico de uma espécie de peixe de água doce: o curimba (Prochilodus lineatus) (Characidae, Prochilodontidae). Adicionalmente foi realizado um estudo da diversidade da microbiota intestinal do Prochilodus lineatus e do cascudo cinza (Pterygoplichthys anisitsi). Para os estudos morfológicos de anatomia, histologia, histoquímica e de microscopia eletrônica de varredura, foram utilizados 40 curimbas adultos. Para os estudos microbiológicos, além dos curimbas, foram coletados também exemplares adultos de cascudo cinza, no qual além dos métodos de cultura e análise tradicionais, que incluíram cultivos em meios aeróbios e anaeróbios facultativos, contagem de colônias e estudo da morfologia das mesmas pelo método de Gram, também englobou técnicas de observação da microbiota em microscopia eletrônica de varredura. Os dados numéricos obtidos tanto nos trabalhos morfológicos descritivos quanto nos microbiológicos foram submetidos à análise estatística pelo programa SAS versão 9.0. O trato digestório do curimba foi dividido em intestino cefálico, intestino anterior, intestino médio e intestino posterior, os quais foram constituídos histologicamente pelas camadas mucosa, submucosa, muscular e serosa. Células caliciformes foram observadas em toda a extensão do tubo intestinal. Ao longo do tubo digestivo detectou-se a presença de mucinas neutras, ácidas ou ambas. A vesícula biliar mostrou-se como um órgão sacular alongado, oco, de fundo cego e com paredes delgadas. O fígado apresentou-se trilobado e de consistência maciça, com coloração vermelho-acastanhado, com os hepatócitos organizados em placas duplas circundadas por sinusóides. Na contagem de bactérias intestinais totais foram encontrados valores que variaram... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this study was to describe the digestive tract of species of neotropical freshwater fish, the curimba (Prochilodus lineatus) (Characidae, Prochilodontidae) under the structural, ultrastructural and histochemical aspects. Additionally a research was made about the diversity of the intestinal microflora of Prochilodus lineatus and the gray armored catfish (Pterygoplichthys anisitsi). For morphological studies, which were subdivided into gross anatomy, histology, and histochemistry and also in scanning electron microscopy were used 40 fish. For microbiological researches, were used adult specimens of the gray armored catfish, where besides of traditional methods of culture and analysis that included culture in aerobic and facultative anaerobic conditions, counting of colonies and the study of colonies morphology by Gram and also to observation of gut microbiota by scanning electron microscopy were sampled 20 fish of each species, totaling 40 animals. The numerical data obtained in the descriptive morphological researches and in the microbiological studies were analyzed by statistical software SAS, version 9.0. The digestive tract of curimba was divided into cephalic gut, foregut, midgut and hindgut, which were made histologically by the following layers: mucosal, submucosal, muscular and serosa. Goblet cells were observed throughout the length of the intestinal tube. Neutral mucins and acid or both were detected along the digestive tract. The gallbladder was an elongated saccular body, hollow, blind background and with thin walls. The liver was trilobed and compacted red-brown mass, with hepatocytes arranged in double plates surrounded by sinusoids. The count of the total intestinal bacteria showed values that ranged between 103 e 104 cfu.mL-1 (colonyforming units). The morphotypes of gram positive microorganisms found most frequently were coccoid-shaped and rod-shaped bacteria... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-03-01Bitstream added on 2014-06-13T20:10:17Z : No. of bitstreams: 1 pozzobon_apb_me_rcla_parcial.pdf: 119339 bytes, checksum: fe941057be22a48506e9aadf4e29a203 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-06-25T13:01:01Z: pozzobon_apb_me_rcla_parcial.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-25T13:03:22Z : No. of bitstreams: 1 000696223_20151201.pdf: 110718 bytes, checksum: b3b89d8dbba0c78747e056094b37dc3b (MD5) Bitstreams deleted on 2015-12-01T09:08:29Z: 000696223_20151201.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-01T09:09:23Z : No. of bitstreams: 1 000696223.pdf: 670357 bytes, checksum: 9fe4afa1ab1e4b8d59d3963a7f677962 (MD5) / Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP) / O gênero Astyanax é um dos maiores, mais complexo e bem distribuído entre os gêneros de peixes de água doce da região Neotropical. Sua amplitude ocorrendo desde o sul da América do Norte até a região central da Argentina, faz com que ele se encontre em uma grande quantidade de ambientes diferenciados impossibilitando, muitas vezes, o fluxo genético, isolando populações e espécies. Dados morfológicos, citogenéticos e moleculares estão sendo levantados, entretanto a taxonomia do gênero continua confusa e incerta, reforçando a necessidade de um amplo estudo de sistemática molecular. Nesse sentido caracterizamos parte das espécies de Astyanax existentes para estabelecer as relações filogenéticas entre os grupos, utilizando os genes mitocondriais Citocromo B (CitB) e ATP sintetase 6 e 8 (ATPase 6/8), completamente seqüenciados apresentando 1090bp e 846pb respectivamente. Foram analisados 57 indivíduos pertencentes a 30 espécies de Astyanax, sendo oito provenientes da América Central e 22 da América do Sul, mais 7 indivíduos de 5 gêneros utilizados como grupo externo, para os genes ATPase 6/8. Obteve-se um numero menor de indivíduos para o gene CitB, 47 pertencentes a 25 espécies de Astyanax, mais 6 gêneros próximos representados cada por 1 individuo. Utilizamos os métodos de Parcimônia, Distancia, Verossimilhança e Analise Bayesiana para inferir as relações filogenéticas entre as espécies. Encontramos uma profunda diferenciação entre as da América Central e do Sul, assim como das espécies costeiras com as demais, sendo que essas são basais para todo o grupo. O alto valor de divergência das seqüências das espécies costeiras com as demais (acima de 30%) é similar a encontrada entre diferentes gêneros de Characidae, utilizando a taxa de evolução de 1,3%/ma para os genes... / The genus Astyanax is one of the largest and well distributed among the freshwater fishes from the Neotropical region. It’s found since south of North America until the central region of Argentina, being founded in a lot of different environments, many times, which difficulties in maintaining the gene flux, isolating populations and species. Morphological, cytogenetically and molecular data has been arise, but the taxonomy of the genus is still confuse and uncertain, reinforcing the necessity of a broad molecular systematic study. As so, we characterized part of the existent species of Astyanax with the proposal of establish the phylogenetic relationship among the groups; we utilize the mitochondrial genes Cytocromo B (CitB) and ATP synthetase 6 and 8 (ATPase6/8), completely sequenced presenting 1090 pb and 846 pb respectively. Has been analyzed 57 individuals belonging to 30 Astyanax species, being eight from Central America and 22 from South America; plus seven individuals from five genera utilized as out-groups, this for the ATPase6/8 genes. We have a small number of individuals for the CitB gene, 47 individuals belonging to 25 Astyanax species, plus six close genera, each one witch one individual. The methods of Parcimony, Distance, Likelihood and Baysiaen analyses have been conducted to infer the phylogenetic relationship among the species. We found a significant differentiation between Central and South America species, as so between costal species and the others, being those one’s basils for the all group. The high divergence found between sequences of costal species and the others (above 30%) is close to the one’s founded among different genus of Characidae, utilizing the mutation rate of 1,3%/ma for the ATPase6/8 and 0,8%/ma for CitB, we reach a value around 25 ma for the separation of costal species of the... (Complete abstract click electronic access below)

Resumo: Redes de interação são usadas para representar qualquer tipo de relacionamento entre objetos discretos. Análise de redes tem sido utilizada para retratar a complexidade de sistemas em várias áreas da pesquisa. Fluxos de energia caracterizando relacionamento trófico entre espécies são interações (links) que também podem ser medidas entre espécies (nós) na rede. As vantagens de tratar interações entre espécies como uma rede não incluem apenas uma representação visual de sistemas ecológicos complexos, mas também representa um mecanismo formal de medir atributos das espécies, propriedades de sistemas inteiros e como eles variam no espaço e no tempo. Alguns atributos biológicos parecem ter influência sobre os padrões de interação em redes ecológicas, e.g. abundância das espécies, tipo e intimidade da interação. Até recentemente considerava-se que redes de interações antagonísticas (parasito-hospedeiro, predador-presa) são caracterizadas por alta modularidade e baixo aninhamento. Contudo, trabalhos sugerem que redes antagonísticas, assim como as mutualísticas, podem ser modulares e/ou aninhadas dependendo da intimidade da interação, ou seja, o grau de integração biológica entre os indivíduos que interagem. Parasitismo, que é a interação consumidor-recurso mais comum na natureza, pode ser visto como uma rede bipartida de interações de alta intimidade. A análise de redes tem sido extensivamente aplicada a interações mutualísticas, como entre plantas e seus polinizadores ou dispersores. Comparativamente, ainda existem poucos estudos de redes parasito-hospedeiro, embora parasitos constituam um componente fundamental de teias tróficas. Monogenoidea é uma classe de Platyhelmintes composta principalmente por ectoparasitos que vivem nas brânquias ou superfície corporal de peixes marinhos e dulcícolas. Esses parasitos possuem ciclo de vida monoxênico, i.e. completam seu ciclo de vida em uma única espécie hospedeira e podem ser capazes de colonizar hospedeiros a partir de um indivíduo. Os Monogenoidea também são conhecidos pela alta especificidade à espécie hospedeira, que não é necessariamente o resultado de coespeciação apenas, mas também de processos não vicariantes como troca de hospedeiro. O objetivo do primeiro capítulo deste trabalho é descrever padrões gerais de distribuição dos Monogenoidea que parasitam brânquias de peixes dulcícolas na Região Neotropical. A descrição de padrões gerais e únicos das interações parasitohospedeiro podem apontar associações que podem ser usadas como modelo para o estudo da importância relativa da história evolutiva e de fatores ecológicos recentes sobre as regras de montagem que atuam sobre as redes ecológicas. Este trabalho é baseado em um banco de dados das ocorrências de espécies de Monogenoidea em espécies de peixes hospedeiras. A partir do banco de dados, matrizes de interação foram criadas organizando as espécies em diferentes níveis taxonômicos. Somente parasitos de brânquias foram selecionados porque eles compõem o grupo melhor conhecido de monogenoideos na Região Neotropical. Para avaliar a estrutura das redes foram calculados aninhamento e modularidade para cada rede. Como estamos lidando com uma região biogeográfica, a distribuição espacial foi incluída ao modelo nulo uma vez que espécies que não co-ocorrem não têm chance de interagir. As interações entre as famílias de peixes e gêneros de parasitos foi caracterizada por ser modular, mas não aninhada e evidenciou a estruturação dos gêneros de parasitos entre as ordens de peixes. Por isso, a distribuição dos gêneros e espécies de parasitos entre as espécies hospedeiras foi analisada separadamente para cada uma das três maiores ordens de peixes (Perciformes, Siluriformes e Characiformes). Em geral, essas redes apresentaram baixa conectividade e organização em módulos, por vezes associados às famílias hospedeiras. A modularidade observada não foi decorrente da estruturação espacial das espécies nas bacias hidrográficas, uma vez que o grau de modularidade foi significativo mesmo quando comparado ao modelo nulo que inclui a distribuição espacial das espécies hospedeiras. A probabilidade de uma interação ocorrer depende da coocorrência das espécies que interagem em uma dada localidade na escala de tempo ecológico. Porém a história evolutiva dessas espécies deve ditar quais interações são possíveis. Apesar da maioria das espécies e gêneros de parasitos serem específicos a sua espécie hospedeira ou a um grupo filogeneticamente próximo de hospedeiros, alguns parasitos são mais generalistas. Os resultados desse capítulo evidenciam a influência da filogenia dos hospedeiros sobre a distribuição dos Monogenoidea que parasitam brânquias de peixes e também sustentam a influência esperada do tipo e intimidade da interação sobre a estrutura de redes parasito-hospedeiro. Além de olhar para a estrutura das redes, é de fundamental interesse para ecólogos entender os fatores que geram, mantêm e restringem as associações parasito-hospedeiro, com implicações para estudos de doenças emergentes, controle biológico, invasões biológicas e respostas a mudanças climáticas. Estudos filogenéticos têm encontrado evidências para dispersão entre hospedeiros relativamente distantes, podendo estar relacionada a eventos de diversificação, em diversos sistemas parasito-hospedeiro. Entre parasitos monogenoideos, acredita-se que a ocorrência nos hospedeiros não pode ser explicada somente pelo modelo de coespeciação, mas que trocas de hospedeiro e especiação simpátrica devem estar associadas à origem de vários clados. O segundo capítulo deste trabalho objetiva buscar os fatores que moldam os padrões gerais de compartilhamento de parasitos, usando análise de caminhos como uma forma de gerar hipóteses sobre a evolução das interações entre os Monogenoidea e os peixes que ocorrem nos rios da Região Neotropical. O compartilhamento de gêneros de parasitos pelas espécies de peixes foi obtido do mesmo banco de dados utilizado no primeiro capítulo. As variáveis explanatórias incluíram o relacionamento filogenético, preferências ambientais, características biológicas e a distribuição geográfica das espécies hospedeiras. Os dados foram analisados com todas as espécies e gêneros, para cada uma das três maiores ordens de hospedeiros e separando parasitos com distribuição restrita e ampla. De forma geral, a filogenia tem o maior efeito direto sobre o compartilhamento de parasitos. Contudo, os resultados variam de acordo com o grupo de peixes e entre parasitos família-específicos e generalistas. Os resultados reforçam a importância de incluir a história evolutiva em estudos de associações ecológicas, porém outros fatores precisam ser adicionados para explicar os padrões específicos de alguns grupos. Distribuição geográfica das espécies hospedeiras nas bacias dos rios é um fator muito importante que aumenta a chance de colonização de hospedeiros não relacionados filogeneticamente, especialmente para os parasitos generalistas. Finalmente, as preferências ecológicas e características biológicas são fatores adicionais fundamentais para se compreender as interações parasito-hospedeiro.

Orientador: Paulo de Toledo Artigas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-17T02:59:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gioia_Ismael_M.pdf: 4754223 bytes, checksum: 19de7ee8cd9836f85431bfd162054aea (MD5) Previous issue date: 1988 / Resumo: A dinâmica sazonal de Uracleidoides astyanacis Gioia, Cordeiro & Artigas, 1988 (Monogenea, Ancyrocephalinae) foi estudada em 620 Astyanax scabripinnis (Jenyns, 1842) e 111 A. fasciatus (Cuvier, 1819) (Pisces, Characidae) entre junho de 1984 e maio de 1985. Os hospedeiros foram coletados, mensalmente, no Município de Campinas, SP, Brasil em quatro locais: Faz. Santo Antonio das Mangueiras (riacho), Sítio Tapera, Faz. Alpes e campus da Universidade Estadual de Campinas (açudes). Os lambaris apresentaram prevalências entre 20 % e 100 % (x 'X BARRA¿ = 67,88) e intensidades de parasitismo entre 2,0 e 35,0 (x 'X BARRA¿ = 5,20> parasitos por hospedeiro. A. fasciatus (Faz.Sto.A.Mangueiras), apresentou maior intensidade (x 'X BARRA¿ = 11,08) do que A. scabripinnis (3,7 parasitos, em média, no S.Tapera, Faz.Alpes e no campus da Unicamp . Os picos de prevalência e intensidade ocorreram na primavera (habitat natural) e primavera e início do verão nos ambientes semi-naturais. A variação da temperatura da água provocou modificações no nível das infecções. Não houve preferência significativa de parasitismo por tamanho e sexo dos hospedeiros. Não foi observada patogenia para os hospedeiros / Abstract: Seasonal dynamics of Urocleidoides astyanacis Gioia, Cordeiro & Artigas, 1988 (Monogenea, Ancyrocephalinae) was studied in 620 Astyanax scabripinnis (Jenyns, 1842) and 111 A. fasciatus (Cuvier, 1819) (Pisces, Characidae) between June 1984 and May 1985. The hosts were collected, monthly, in Campinas Municipality, SP, Brazil in four localities: Faz. Santo Antonio das Mangueiras (river), Sítio Tapera, Faz. Alpes and campus of the State University of Campinas (manmade Iakes). Prevalence between 20 % and 100 % (x 'X BARRA¿= 67.88) and intensity of parasitism between 2.0 and 35.0 (x 'X BARRA¿= 5.20) parasites were recorded from fishes. A. faseiatas reveals higher intensities (x 'X BARRA¿= 11.08) than A. scabripinnis (3.07 paras1tes, in the S. Tapera, Faz. Alpes and campus of Unicamp). The peaks of prevalence and intensity were reached in spring (natural habitat) and spring and early summer on semi-natural habitats. Uater temperature affects the leveI of infection. Host¿s sex and slze were found to have no significant effect on parasitism. Host's pathogeny was not observed. / Mestrado / Ecologia / Mestre em Ciências Biológicas

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T11:14:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho objetiva avaliar o desempenho de um sistema de policultivo, tradicionalmente utilizado na região Sul do Brasil, com diferentes taxas de renovação de água e uso de aeradores. Foram utilizados seis viveiros de terra com 250m2, estocados com biomassa semelhante, na densidade de 1 peixe/m2 nas seguintes proporções: 50% Cyprinus carpio, 20% Arrristichthys nobilis, 20% Oreochromis niloticus e 10% Hypopthalmicthys molitrix. Os viveiros foram semelhantemente adubados e os peixes receberam complementação alimentar com ração. O experimento foi inteiramente casualizado com três tratamentos e duas repetições. Tratamento I: viveiros com renovação de água abastecidos com vazão média de 0,66l/s, necessários para manter o nível destes e com saída de água pelo sistema de drenagem. Tratamento II: vazão de 0,33l/s e aerização das 3 às 6 horas, nos primeiros sete meses, e o restante das zero às 6 horas da manhã. Tratamento III: sem aeração e sem renovação da água, sendo mantida a vazão de 0,33l/s. O experimento foi realizado entre 06/03/95 e 04/03/96 (FUNPIVI), em Timbó (SC). Os valores de sobrevivência final e da concentração de oxigênio dissolvido mostraram resultados semelhantes (P<0,05) entre viveiros com renovação de água diferentes. Os viveiros com aeração apresentaram níveis médios de oxigênio dissolvido e de sobrevivência final superiores (P<0,05) aos demais tratamentos com valores de 7,2mg/l e 87,2%, enquanto que nos sem aeração foi de 4,9mg/l e 66,5%. Os valores de biomassa final média incluindo as tilápias recrutas foram de 207,5; 252,5 e 284,8kg/viv/ano (=8,3; 10,1 e 11,4ton/ha/ano), respectivamente para os tratamentos com pequena e média taxa de renovação de água e aeração.

Orientador: Fernando Rogério de Carvalho / Banca: Luiz Roberto Malabarba / Banca: Francisco Langeani Neto / Resumo: A sistemática de Piabina Reinhardt, 1867 tem sido questionada recentemente. Espécies novas e possíveis sinônimos (e.g., Astyanax paranahybae) foram sugeridos para o gênero e a espécie-tipo, Piabina argentea, foi considerada recentemente um complexo de espécies. Diante dessas hipóteses realizamos uma revisão sistemática, incluindo análises taxonômica, filogenética e discriminante, compreendendo as espécies válidas e as supostamente novas (Capítulo I). Foi possível reconhecer quatro morfotipos intraespecíficos com base em caracteres morfológicos [Piabina argentea sensu stricto, Piabina sp. A (sensu Cardoso), Piabina sp. 'nordeste' e Piabina sp. 'tiete']. No entanto, observou-se elevada sobreposição nos caracteres morfológicos entre os morfotipos, corroborado pela análise discriminante (DAPC). Caracteres filogenéticos homoplásticos foram recobrados para as espécies e morfotipos de Piabina, encontrados em politomia no gênero. A sobreposição de caracteres morfológicos e a ausência de caracteres filogenéticos robustos às espécies e aos morfotipos impossibilitam o reconhecimento inequívoco destes como unidades biológicas distintas. Assim, Piabina é considerada um gênero monotípico, com P. anhembi e Astyanax paranahybae como sinônimos juniores de P. argentea. Piabina argentea é semelhante a outros Stevardiinae, principalmente algumas espécies de Bryconamericus e Creagrutus. Equívocos na identificação da espécie em coleções científicas motivaram a elaboração de uma chave para identificação de Stevardiinae da bacia do alto rio Paraná. A chave, que inclui 15 espécies de estevardiíneos, é uma ferramenta útil à identificação correta das espécies, especialmente as relacionadas filogeneticamente à P. argentea (Capítulo II) / Abstract: Recently, the systematic of Piabina Reinhardt, 1867 has been questioned. New species and possible synonyms (e.g., Astyanax paranahybae) were suggested to the genus and the type species, Piabina argentea, was recently considered as a complex of different species. In view of these new hypothesis, we performed a systematic review with taxonomic, phylogenetic, and discriminant data, including all valid species and the species reported as new of Piabina (Chapter I). We identified four intraspecific morphotypes based on morphological characters [Piabina argentea sensu stricto, Piabina sp. A (sensu Cardoso), Piabina sp. 'nordeste' e Piabina sp. 'tiete']. However, it was observed a significant overlapping of taxonomic characters among the morphotypes, posteriorly corroborated by the discriminant analysis (DAPC). We found homoplastics phylogenetic characters to species and morphotypes of Piabina, arranged in politomy in the genus. The overlapping of morphological characters and the lack of robust phylogenetic characters do not allow us to recognize these taxa as distinct biological units. Thus, Piabina was considered a monotipic genus, with P. anhembi and Astyanax paranahybae as junior synonyms of P. argentea. Piabina argentea is similar to other species of Stevardiinae, mainly some Bryconamericus and Creagrutus species. Mistakes in Piabina identification observed in scientific collections motivated the elaboration of an identification key to the Stevardiinae from the upper Paraná River basin. The key included 15 Stevardiinae species and represents a helpful tool to identify species correctly, especially the species phylogenetic related to P. argentea (Chapter II) / Mestre