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Comparación de la conductancia hidráulica transdentinaria en dentina tratada mecánicamente con piedras de diamantes y fresa de carbide, en un modelo in vitro

Bersezio Miranda, Cristian Alejandro January 2012 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Autor no autoriza el acceso a texto completo de su tesis en el Portal de Tesis Electrónicas / El objetivo del estudio fue comparar la tasa de filtración transdentinaria (conductancia hidráulica) in-vitro, en discos de dentina humana, tratados mecánicamente con piedras de diamante de distintas granulometrías y fresa carbide, pre y post grabado con ácido ortofosfórico. 48 terceros molares recientemente extraídos, sanos, en inoclusión, de pacientes rango etario 18-30 años, fueron limpiados, desinfectados en Tymol 0,1% por 24 horas e incluidos en bloques de resina epóxica. Se tallaron discos de dentina, que fueron obtenidos cortando la cara oclusal para exponer dentina con el instrumento rotatorio (Hager-Meisinger-Alemania) cilíndrico en una turbina (NSK-Pana-Air, PA-S B2-JAPAN) montada en un soporte para torno, que según el instrumento de corte, constituyeron los siguientes grupos de 12 probetas cada uno: 1) diamante grano-fino 2) diamante grano-medio 3) diamante grano-grueso, 4) fresa de carbide. Estos mismos grupos fueron medidos post grabado con ácido Ortofosfórico al 35% por 15 min de la cara oclusal: 5) diamante grano-fino con grabado ácido 6) diamante grano-medio con grabado ácido 7) diamante grano-grueso con grabado ácido 8) fresa de carbide con grabado ácido. Además de control positivo que consistió en dejar funcionando el equipo de difusión sin disco y control negativo con disco de Resina Epóxica. La cara pulpar del disco fue cortado en la máquina de corte ISOMET 1.000, el barro dentinario de la cara pulpar fue eliminado por grabado ácido ortofosfórico al 35% por 15 segundo. La conductancia hidráulica se determinó según modelo experimental de Pashley, bajo presión constante de 200mm de altura de H2O. El análisis estadístico de los datos se realizó por medio de la prueba de ANOVA y post hoc de Tukey (SPSSv15). Los resultados expresados en ul/min por mm2 de difusión en dentina separados por grupo fueron: 1) 0,008246 (±0,0007593), 2)0,008702 (±0,0011128), 3) 0,011120 (±0,0009576) y 4: 0,011334 (±0,0004116). 5)0,013276 (±0, 0007855), 6) 0,013278 (±0,0011278), 7) 0,013868 (±0,0007038) 8)0,013980 (±0,0005133) Control Positivo: 0,008246 (±0,0007593), Control Negativo: 0,008702 (±0,0011128). No existe una diferencia estadísticamente significativa entre las distintas granulometrías y fresa de carbide (p=0,044) al 95% de intervalo de confianza. La combinación de grabado y grano como variable 6 tampoco muestra una diferencia estadísticamente significativa p=(0,357) al 95% de intervalo de confianza. A diferencia del grabado ácido como variable si produce diferencia significativa en difusión (p=0,000). Por lo cual al tallar In Vitro dentina sana en caras oclusales de terceros molares sanos, la diferente granulometría de las piedras de diamante de alta velocidad no afecta significativamente la conductancia hidráulica de la dentina cortada.
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Comparación de la conductancia hidráulica transdentinaria, de acuerdo al tiempo de aplicación de desensibilizantes en base a oxolatos, en un modelo in vitro

Romero Verdugo, María de los Ángeles January 2011 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / El objetivo del estudio fue determinar mediante la utilización de un modelo in vitro la conductancia hidráulica en discos de dentina humana tratados con ácido oxálico por 15, 30 o 60 segundos y la mantención del efecto oclusivo medido a los 7 y 14 días post aplicación. El modelo experimental utilizado para calcular la conductancia hidráulica de la dentina está basado en el planteado por Reeders en el año 1978. 45 discos dentinarios de 1mm de grosor fueron obtenidos de terceros molares humanos libres de caries, en inoclusión, de pacientes entre 16 a 30 años de edad. Las caras oclusal y pulpar de los discos fueron grabadas con ácido ortofosfórico al 35% por 15 segundos para eliminar el barro dentinario y posteriormente fueron divididos en tres grupos de estudio (n=15), dependiendo del tiempo de aplicación de una solución comercial, BisBlock®, que contiene ˂5% ácido oxálico pH 1,5-1,8: Grupo A aplicación del agente por 15 segundos; Grupo B aplicación por 30 segundos y Grupo C por 60 segundos. La conductancia hidráulica de cada disco fue calculada posterior al grabado ácido, lo que corresponde a la máxima permeabilidad de dicho disco (100%), inmediatamente tras la aplicación del ácido oxálico y tras siete y 14 días de mantención en suero fisiológico. El análisis estadístico se realizó mediante test de ANOVA y post hoc de Games-Howell. Los resultados muestran que tras la aplicación del ácido oxálico los valores promedio de conductancia obtenidos, expresados como un porcentaje de la máxima permeabilidad, son de 35,46±23,41% para el grupo A, 36,34±15,88% para el grupo B y 24,99±14,99% para el grupo C, por lo que la utilización de BisBlock® por 15, 30 ó 60 segundos generó una disminución en la permeabilidad que fue estadísticamente significativa (p˂0,05). Ninguno de los tres tiempos de aplicación demostró ser más efectivo que el otro en disminuir la conductancia en ninguno de los tres tiempos de evaluación. Tras una semana de almacenamiento, la conductancia comienza a aumentar, siendo este aumento estadísticamente significativo (p˂0,05) en los tres grupos de estudio. Al día 14 se observa un nuevo aumento de la conductancia, sin ser significativo (p>0,05). Se concluyó que el ácido oxálico, BisBlock®, fue eficaz en reducir la conductancia hidráulica independiente del tiempo de aplicación, siendo esta reducción sólo temporal, ya que tras siete días la permeabilidad retorna a valores cercanos a los iniciales.
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Efecto del almacenamiento en Solución de Hank sobre la difusión trasdentinaria en terceros molares extraídos: Adscrito a Proyecto de Difusión Transdentinaria PRIO-ODO U.Chile

Araya Castillo, Francisco Javier January 2012 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / La permeabilidad dentinaria es el paso de fluidos, iones, bacterias y/o partículas a través del tejido dentinario bajo condiciones definidas. En la actualidad, su estudio abarca tópicos que van desde la adhesión de materiales restauradores, hasta procesos de sensibilidad dentinaria, razón por la cual entender los múltiples factores involucradas en la misma revierte sin duda una vital importancia. Una de estas variables es el tiempo de almacenamiento de muestras in vitro. El objetivo de este estudio fue determinar in vitro la variación en la tasa de filtración transdentinaria (conductancia hidráulica) en discos de dentina humana, luego de 2, 4, 6, 7, 14, 21 y 28 días almacenados en Solución de Hank, en formalina al 10% y en suero fisiológico, Se utilizaron 41 terceros molares humanos sanos en inoclusión, obtenidos previa firma de un consentimiento informado por parte del paciente. Estos dientes fueron desinfectados en solución de Timol al 0,1% por 24 horas, para luego ser incluidos en bloques de resina epóxica. Estos bloques fueron cortados de manera perpendicular al eje mayor del diente con una recortadora diamantada y con uso de refrigeración, logrando discos de dentina de 1mm de grosor. Luego, a cada disco se le realizó grabado ácido por ambos lados con ácido ortofosfórico al 37%, a fin de eliminar el barro dentinario. Posterior a esto, a los discos dentinarios se les midió su conductancia hidráulica, determinada con el modelo experimental creado por Pashley, en el cual a cada disco dentinario se le aplica una presión de H20 de 200 mm de altura. Seguido de esta medición, los discos dentinarios fueron separados para ser almacenados en diferentes medios de almacenamiento, que constituyeron los siguientes grupos: 1)Grupo de discos dentinarios almacenados en Formalina al 10%, b)Grupo de discos dentinarios almacenados en Solución de Hank y c)Grupo de discos dentinarios almacenados en Suero Fisiológico. Luego de ser almacenados, a los discos se les midió su conductancia hidráulica luego de 1, 2, 4, 6, 7, 14, 21 y 28 días de ser almacenados. El análisis estadístico de los datos se realizó por medio de la prueba de ANOVA y post hoc de Tukey. Los resultados obtenidos, indicaron que las medias de los discos dentinarios, en todas las soluciones de almacenamiento, aumentaron su conductancia hidráulica comparando el día de corte con el día 28 de análisis. Sin embargo, no existieron diferencias significativas (p>0,05) de conductancia hidráulica entre los diferentes días de los discos almacenados en solución de Hank, pudiendo eventualmente ser alternativa confiable para ser utilizada como medio de almacenamiento de discos dentinarios en pruebas de conductancia hidráulica.
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Comparación de la conductancia hidráulica transdentinaria en discos hibridizados con Single Bond 2 ® y Single Bond Universal ® evaluando la variable multicapa in vitro

Aranda Valenzuela, Laura del Carmen January 2012 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para Optar al Título de Cirujano-Dentista / El objetivo del estudio fue comparar la conductancia hidráulica in vitro en discos de dentina humana en los que ha sido aplicada una, dos o tres capas de adhesivo. Se recolectaron, previa firma de un consentimiento informado, 84 terceros molares sanos, libres de caries, con indicación de exodoncia, de donantes adultos sanos de entre 18 y 30 años de edad. Estos se limpiaron, desinfectaron y fueron conservados, para posteriormente ser incluidos en bloques de resina epóxica. Cada bloque fue cortado transversalmente en la zona correspondiente a la corona de los dientes, para obtener un disco de resina con dentina expuesta en ambas caras de éste. Es así, como se obtuvieron 84 muestras, correspondientes a discos de dentina de 1 mm +/- 0,1 mm de grosor. Las muestras fueron divididas en 7 grupos de 12 discos cada uno. Uno de ellos, fue utilizado como control y no fue sometido a tratamiento adhesivo. A los siguientes tres grupos (A1, A2 y A3), se les aplicó diferente número de capas de adhesivo 3M ESPE AdperTM Single Bond 2 (una, dos y tres capas respectivamente). Lo mismo se hizo con los últimos tres grupos (B1, B2 y B3), en los que se utilizó el adhesivo 3M ESPE Single Bond Universal. Se realizó la medición de la tasa de flujo de las muestras, a través de una Cámara de Difusión y se determinó la conductancia hidráulica de cada una de ellas. Los datos fueron tabulados y analizados estadísticamente mediante las pruebas de Kruskall-Wallis y Mann-Whitney. Los resultados como medias para la conductancia hidráulica de cada grupo por separado fueron: Control (0,0363), A1 (0,0206), A2 (0,0070), A3 (0,0061), B1 (0,0161), B2 (0,0062), B3 (0,0056) expresados en μl/min.cm2. Se pudo concluir que existe diferencia estadísticamente significativa de la conductancia hidráulica, entre el grupo control y aquellas muestras en que se aplicó una capa de adhesivo (significancia =0,000) y también entre la aplicación de una y dos capas de adhesivo (significancia =0,000). No existe diferencia estadísticamente significativa entre la aplicación de dos y tres capas de adhesivo (significancia = 0,284). No se observó diferencia entre los dos tipos de adhesivo (significancia=0,434).
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Modelo experimental para estudiar la conductancia hidráulica de la dentina humana ex vivo

Hevia Retamal, Javier Alejandro January 2012 (has links)
Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / El objetivo principal de este trabajo fue montar y probar un modelo experimental para medir la conductancia hidráulica de la dentina humana ex vivo. Diecisiete terceros molares sanos, libres de caries con indicación de exodoncia, de donantes sanos de edades entre 15 y 30 años fueron obtenidos mediante consentimiento informado. Luego de limpiarlos, desinfectarlos, incluirlos en resina epóxica y cortarlos se obtuvieron 17 muestras de dentina, correspondiente a un disco de resina con un corte coronal de diente que presenta dentina expuesta en ambas caras de éste. Tres máquinas para medir la conductancia hidráulica de la dentina fueron armadas siguiendo la descripción del modelo de Pashley y colaboradores, utilizando materiales simples y fáciles de obtener. Las muestras fueron instaladas en una cámara de difusión, conectada mediante tubos de silicona a una pipeta graduada y una columna de agua de 20cm. Mediante el desplazamiento de una burbuja de agua al interior de la pipeta, se midió la conductancia hidráulica de cada muestra, 3 veces los días 14, 21, 28 y 35 postextracción. Los datos fueron tabulados y analizados estadísticamente. No existe diferencia estadísticamente significativa en la tasa de flujo de una muestra medida en las tres máquinas. (p=0,5937). No existe diferencia estadísticamente significativa en las mediciones de la conductancia hidráulica de 13 muestras de dentina humana medida en los días 14, 21, 28 y 35 postextracción. (p=0,0704). Es posible montar un modelo experimental para estudiar la conductancia hidráulica de la dentina ex vivo, basado en el modelo de Pashley y colaboradores con materiales simples y fáciles de obtener. El modelo pareciera ser confiable, pero es necesaria más investigación para poder validar su confiabilidad.
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Participación del poro de transición de permeabilidad mitocondrial (mPTP) en precondicionamiento por taquicardia

Fernández Pérez, Carolina Isabel January 2009 (has links)
Memoria para optar al título de Bioquímico / El poro de transición de permeabilidad mitocondrial (mPTP) es una estructura que se forma en la mitocondria y que comunica la matriz mitocondrial directamente con el citoplasma. Se han propuesto como componentes estructurales del mPTP a tres proteínas, el canal aniónico sensible a potencial (VDAC) ubicado en la membrana externa mitocondrial, el transportador de nucleótidos de adenina (ANT) en la membrana interna y Ciclofilina D (CypD) en la matriz mitocondrial. El mPTP se puede abrir tanto por aumentos de ión calcio como de especies reactivas de oxígeno (ROS) al interior de la mitocondria. Aperturas transitorias de este poro tienen por objetivo liberar el exceso de ión calcio que se acumula en la mitocondria, pero aperturas prolongadas pueden provocar la entrada masiva de agua a la mitocondria lo que lleva a muerte celular luego de una isquemia prolongada. El corazón puede precondicionarse, esto es hacerse resistente al daño producido por isquemia - reperfusión. Existen diversos modos para precondicionar al corazón, y en todos ellos se ha determinado que existe un aumento en la producción de ROS, las que son determinantes para el desarrollo de la protección. El precondicionamiento por taquicardia consiste en episodios cortos de taquicardia realizados antes de una isquemia prolongada, lo que protege del daño producido por isquemia - reperfusión. Diversos modelos de precondicionamiento sugieren que el mecanismo de protección involucra la inhibición de la apertura del mPTP. El objetivo principal de este trabajo es demostrar que el precondicionamiento por taquicardia provoca un retardo en el ensamblaje del mPTP y que los ROS, por medio de modificaciones oxidativas de proteínas mitocondriales, median este efecto. Para ello se evaluó el cambio de volumen mitocondrial por sobrecarga de ión calcio de mitocondrias provenientes de corazones de animales controles y animales precondicionados por taquicardia. Se encontró que el cambio de volumen mitocondrial es más lento en las mitocondrias de los animales sometidos a taquicardia, lo que indica que ésta produce un retardo en la apertura del mPTP. Además, se observó que en las mitocondrias de corazones de animales sometidos a taquicardia se encuentran disminuidas dos proteínas claves para la formación del mPTP, ANT y CypD, lo que podría ser responsable del retardo en el ensamblaje del mPTP. Además la taquicardia precondicionante produjo un aumento generalizado de una modificación postraduccional de tipo oxidativa, la S-glutationilación, de proteínas mitocondriales. De acuerdo a los resultados obtenidos en este trabajo se puede concluir que el mPTP participa en el mecanismo de precondicionamiento por taquicardia. El retardo observado en la apertura del mPTP se correlaciona con la disminución de las proteínas ANT y CypD en las mitocondrias de los corazones de los animales precondicionados. Además, los ROS podrían estar mediando este efecto a través de la S-glutationilación de proteínas. / Mitochondrial permeability transition pore (mPTP) is a multiprotein complex that communicates directly the mitochondrial matrix with the cytoplasm. It has been proposed that mPTP is structurally formed by three proteins: the voltage-dependent anion channel (VDAC), located in the outer mitochondrial membrane, the adenine nucleotide translocator (ANT), located in the inner mitochondrial membrane, and Cyclophilin D (CypD) located in the mitochondrial matrix. Increases in either calcium or reactive oxygen species (ROS) inside the mitochondria can induce the opening of mPTP. Transitory openings of this pore may be necessary to release calcium excesses accumulated inside the mitochondria, but long openings could provoke the massive entrance of water into the mitochondria and this is believed to be the cause of cell death after a sustained ischemia. The heart can be preconditioned, i.e. it can increase its resistance to the damage produced by ischemia-reperfusion. There are several protocols for heart preconditioning. Tachycardia preconditioning includes several short episodes of tachycardia before a sustained ischemia, which protect against the damage produced for ischemia-reperfusion. An increase in ROS production during the preconditioning maneuver is determinant for the development of the protection in all protocols of preconditioning. Several preconditioning models suggest that the protective mechanism involve the inhibition of mPTP opening. The main objective of this work is to show that tachycardia preconditioning produces a delay in mPTP assembly and that ROS, through oxidative modifications of mitochondrial proteins, mediate this effect. To answer this question we evaluated the volume change induced by calcium overload in mitocondria isolated from control and tachycardia preconditioned hearts. The results showed that the change in volume is slower in mitochondria from animals subjected to tachycardia, indicating that the mPTP opening is delayed. Furthermore, we observed a decrease in two proteins necessary to mPTP assembly, ANT and CypD. The decrease in the content of these two proteins could be responsible of the delay in mPTP assembly and the decrease in volume change. Besides, tachycardia preconditioning produced an increase in S-glutathionylation of mitochondrial proteins. S-glutathionylation is an oxidative post-transductional modification that could alter protein function. According to the results obtained in this thesis, it is possible to conclude that mPTP has a role in the tachycardia preconditioning mechanism. The preconditioning protocol would delay the mPTP opening, which correlates with the diminishing of ANT and CypD proteins in mitochondria from hearts of preconditioned animals. Besides, ROS could be mediating this effect through protein S-glutathionylation. / Fondecyt
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Caracterización de la eficiencia biológica y económica de dos biotipos bovinos de leche en un sistema estacional con partos de fines de invierno

Soto Opazo, Daniela January 2015 (has links)
Tesis para optar al Grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias, Mención Producción Animal / El objetivo fue evaluar la eficiencia biológica (EFBI) y económica (EFEC), de vacas “Holstein Neozelandés” (HNZ) y su cruza con “Jersey” (CRUZA), utilizando registros de peso vivo postparto (PV) de 2.088 lactancias completas, dentro de 19 años (1995-2013), en la Región de Los Lagos (Estación Experimental Oromo, Universidad de Chile). Las variables analizados fueron: PV, peso metabólico (PV0,75), año inicio de lactancia, días en lactancia, número ordinal de parto (NOP), mes de parto, producción de leche, producción de materia grasa, producción de proteína láctea, y biotipo (GEN). El GEN HNZ, incluyó vacas con ≥75% HNZ, sin cruzamientos con “Jersey”; mientras que CRUZA, incluyó vacas con ≥12,5% “Jersey”. Para NOP, las categorías fueron 1, 2, 3, 4, 5 y ≥6. Para MES, sólo se incluyeron los meses de partos de fines de invierno e inicio de primavera (Julio a Noviembre). No fue posible inferir diferencias entre GEN sin considerar el efecto de la interacción GEN-NOP (p<0,05). Aun así, en la EFBI para todos los parámetros productivos analizados, la CRUZA obtuvo ventajas productivas (hasta 13%) vs HNZ (p<0,05). La EFEC también proporcionaría una ventaja económica (hasta 9%) para CRUZA (p<0,05). Sin embargo, al analizar EFEC sólo como producción cruda por vaca, no se apreciaron diferencias en rentabilidad según litros base equivalente (p>0,05). / The objective was to evaluate biological (EFBI) and economic efficiency (EFEC) of "Holstein New Zealand" (HNZ) cows, and its cross with "Jersey" (CRUZA) using postpartum body weight records (PV) from 2,088 complete lactations within a period of 19 years (1995-2013), in the Los Lagos Region (Oromo Experimental Station, University of Chile). Analyzed variables were: body weight (PV), metabolic weight (PV0.75), lactation year, days in milk, parity number (NOP), calving month, breed (GEN) and milk, fat and, protein yields. The HNZ GEN, included ≥75% HNZ cows without "Jersey" breed; while CRUZA included cows having ≥12.5% of "Jersey". NOP categories were 1, 2, 3, 4, 5 and ≥6. For MES, were only included calvings occurred in late winter and early spring (July to November). It was not possible to analyze differences between GEN without considering the effect of the GEN-NOP interaction (p<.05). However, in all productive traits, EFBI was superior for CRUZA vs HNZ (p<.05) (untill 13%). EFEC also provided evidence of an economic advantage (untill 9%) for CRUZA (p<.05), however, when analyzing EFEC solely as milk output per cow, no differences in yield were observed, measured as milk liter equivalent base (p>.05).
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Efecto del tratamiento de inmersión en agua caliente en la permeabilidad de la madera de Eucalyptus nitens (Deane & Maiden) Maiden

Fernández Gutiérrez, Marcelo Andrés January 2011 (has links)
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero de la Madera / El presente estudio, realizado en el Departamento de Ingeniería en Maderas y sus Biomateriales, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza, Universidad de Chile, tiene como principal objetivo determinar los coeficientes de permeabilidad gaseosa en madera de Eucalyptus nitens (Deane &. Maiden) Maiden, secada artificialmente con y sin tratamiento previo de inmersión en agua caliente. Las variables consideradas son: tipo de corte, temperatura y tiempo de inmersión. Esta investigación se fundamenta en la necesidad de mejorar los resultados obtenidos en el secado de la madera de esta especie, la que, a pesar de presentar una de las mayores tasas de crecimiento en Chile y significar una gran oportunidad de obtención de madera como tal, su uso comercial se centra en la producción de celulosa y astillas, a causa de los severos defectos originados en dicho proceso. Debido a que la permeabilidad es uno de los factores determinantes del secado, y a que entre mayor sea ésta, teóricamente, mejores son los resultados, se cree que la inmersión en agua caliente, la cual se estaría postulando como posible solución, aumentaría los valores de esta variable.
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Determinación de la permeabilidad de aromas a través de films plásticos utilizados para envases de alimentos

Aguilera Flores, Cecilia Elizabeth January 2007 (has links)
Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos / Uno de los importantes requisitos en la selección de un envase para alimentos, son las propiedades de barrera que presente, ya que estas determinan la calidad y vida útil del producto envasado. Si bien los aromas no contribuyen en las características nutricionales de un alimento, poseen un fuerte impacto en la calidad sensorial del mismo. Por lo general, la permeabilidad de compuestos desde el medio exterior al interior del envase, se basa en la determinación de O2, CO2, H2O. Sin embargo, es razonable pensar que otras moléculas, como el naftaleno, que forman parte de plaguicidas, insecticidas, pinturas, humos de combustión, entre otros, podrían permear a través del los films plásticos de uso generalizado en el envasado de alimentos. El objetivo de este estudio fue determinar la permeabilidad del contaminante ambiental naftaleno a temperaturas similares a las alcanzadas en un periodo de almacenamiento (25º C, 40º C y 60º C) a temperatura ambiente. La permeabilidad al naftaleno a través de matrices poliméricas utilizadas en contacto directo con alimentos, polietileno de baja densidad (LDPE), poliamida biorientada laminada con polietileno (PE/ BOPA6), polipropileno orientado (OPP) y film multicapa (PE/PA/EVOH/PA/PE), fue analizada a través del método de permeabilidad en celda cuasi-isostático acoplado a cromatografía de gases. Los resultados muestran que las poliolefinas (PE y OPP) presentan alta permeabilidad al naftaleno, alcanzado el estado de equilibrio con el medio saturado en al rededor de 2,5 h de exposición. Los otros films presentaron baja permeabilidad al naftaleno, atribuyéndose a la presencia de poliamida el efecto barrera, por ser considerada un polímero altamente selectivo. Finalmente, se comprobó que no existe una correlación entre los coeficientes de permeabilidad al oxígeno y al naftaleno. / Barrier properties of packaging materials are closely related to the shelf-life of food, therefore, they must be considered for food packaging design. Although aroma compounds do not contribute to nutritional facts of foodstuffs, they are highly involved in the food quality. In the most of cases O2, CO2 and water vapor permeability in plastic structure has been studied and determined. Nevertheless, hazardous molecules as naphthalene, from insecticides, paints and/or smoke, could permeate through the packaging materials contaminating the food. The aim of the present study was to determine the naphthalene permeability of different plastic structure at different temperature (25, 40 and 60º C). The studied materials were: low-density polyethylene (LDPE), oriented polypropylene (OPP), bioriented polyamide laminated with plyethylene (BOPA//PE), EVOH co-extruded between polyethylene without adhesive (PE/EVOH/PE) and co-extruded multilayer film (PE/PA/EVOH/PA/PE). Naphthalene permeability determination was carried out with a quasi-isostatic cell coupled wit a gas chromatograph. Polyolefins (PE and OPP) shows high permeability values of naphthalene permeability, reaching the equilibrium with the saturated medium nearby to 2.5 h. The other plastic structures showed lower naphthalene permeability vales, probably due to the well-know selectivity of this material. Furthermore, a poor correlation was found between oxygen and naphthalene permeability coefficients. Therefore, oxygen permeability non-delivery information regarding the aroma permeability
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Variabilidad espacial de las propiedades hidráulicas en un inceptisol de textura gruesa bajo cultivo de maíz grano en la zona mediterránea de Chile / Spatial variability of the hydraulic properties in a coarse-textured inceptisol cultivated with maize in the mediterranean area of Chile

Silva Araya, Carla Andrea January 2015 (has links)
Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniera Agrónoma / La Región de O’Higgins, en la zona central de Chile, concentra el 40% de la producción de maíz del país, mayoritariamente como monocultivo, donde la labranza intensiva ha generado una degradación física del suelo que se manifiesta en procesos avanzados de compactación. El objetivo principal de este estudio fue evaluar la variabilidad espacial de propiedades hidráulicas de un suelo de textura gruesa (Typic Haploxerepts) bajo cultivo de maíz grano, asociándolas al estado de compactación y su dependencia con la hidrofobia del suelo. El estudio se realizó en un potrero de 2,9 ha bajo un sistema de producción maíz grano-barbecho bajo labranza convencional, ubicado en la Región de O’Higgins, Comuna de Pichidegua, entre los años 2013 y 2014. Se midió la resistencia a la penetración (RP), definiendo dos zonas de muestreo, denominadas como de alta RP y de baja RP. En cada zona se tomaron muestras dentro y fuera de la huella de tránsito del tractor y a dos profundidades, estableciendo cuatro tratamientos: No Huella- profundidad 0 cm (T1); No Huella- profundidad 30 cm (T2); Huella- profundidad 0 cm (T3); y Huella- profundidad 30 cm (T4). Se midió el contenido de materia orgánica (MO), textura, densidad aparente (Da), conductividad hidráulica (K) e hidrofobia (R). La caracterización física indicó que el suelo presenta una clase textural franco arenosa (7,4% arcilla), la RP varió de 0,2 a 2 MPa en superficie y de 0,6 a 2,4 MPa a 30 cm de profundidad (pie de arado) y el contenido de MO fue mayor en el sitio de baja RP, aunque sin diferencias estadísticas significativas (α > 0,05) entre las posiciones dentro y fuera de la huella del tractor ni con respecto a la profundidad, al igual que para la Da y el índice de repelencia R. La K varió entre 0,6 y 18 cm h-1, siendo mayor en profundidad debido a que la labranza destruye los macroporos del horizonte superficial generados durante la temporada de cultivo; no hubo relación con la posición respecto a la huella. Finalmente se encontró una relación lineal entre K y R, lo que permitió explicar las diferencias entre los sitios de alta y baja RP. / O'Higgins Region in central Chile, accounts for 40% of the country's maize production, mostly as a monoculture, where intensive tillage has generated soil physical degradation such as soil compaction. The main objective of this study was to evaluate the spatial variability of soil hydraulic properties of a coarse-textured soil (Typic Haploxerepts) cultivated with maize, associated to the level of compaction and its dependence with the hydrophobicity. The experimental field (2,9 ha) is located in the central valley of Chile, and the experiment was carried out in the season 2013-2014, in a continuous fallow-maize system under conventional tillage. In a systematic sampling, penetration resistance (PR) was measured, defining two sampling areas, such as high and low PR. In each area soil samples were taken inside and outside of the wheel track and at surface and below the depths of plowing, establishing four treatments: Out track 0 cm depth (T1); Out track 30 cm depth (T2); In track 0 cm depth (T3); and In track 30 cm depth (T4). Soil organic matter (SOM), texture, bulk density (Db), hydraulic conductivity (K) and hydrophobicity (R) were measured. The physical characterization indicated that the soil has a sandy loam textural class (7.4% clay), the PR ranged from 0.2 to 2 MPa at surface and 0.6 to 2.4 MPa at 30 cm depth (plow pan), and the SOM content was higher in the site of low PR, but without significant statistics differences (α >0.05) between positions inside and outside the tractor track and with respect to depth, as well as the Db and the R repellency index. The K varied between 0.6 and 18 cm h-1, being greater in deeper soil because tillage destroys the macropores generated at surface during the growing season; there were no relation of K respect the position (in, out) of the track. Finally, a lineal relationship was found between K and R, explaining the differences between high and low PR sites.

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