The thesis is dedicated to the analysis of the fusion of the Peruvian cultural sphere and its respective economic environment based on method of synthesis. Dissecting a number of demographic phenomena, this complex study examines Peruvian cultural standards on the grounds of ethnic and linguistic observations along with defining the importance of national cultural heritage, and it investigates how these cultural standards affect the economic climate of Peru. In addition, the study pays particular attention to the role of state ministries and their respective actions.

El presente trabajo de investigación consiste en la elaboración de un plan de negocio para el lanzamiento de una nueva compota o papilla para niños y bebés elaborada sobre la base de la denominada “Papa dulce del Perú”: el nutritivo camote peruano. Esta nueva compota llevará el nombre de “Baby Perú” y se presentará al mercado en tres sabores diferentes: “la naranjita”, “la moradita” y “la blanquita”, los cuales harán referencia a las variantes en sabores que ofrece esta raíz peruana: el camote naranja, el camote morado y el camote blanco, respectivamente. La propuesta de negocio se fundamentará en otorgar un producto de muy buena calidad, de origen e identidad propia a nivel nacional. Se encontrará dirigido hacia las madres de familia de entre 18 y 45 años que poseen hijos de hasta 5 años de edad, de nivel socioeconómico A, B y C con residencia en Lima. De acuerdo al análisis del entorno realizado, el éxito del proyecto posee bastante asidero, debido a que éste cuenta con diferentes fortalezas que permitirán su viabilidad en diferentes escenarios. Por otro lado, como resultado de la investigación de mercado, se ha determinado que actualmente sí existe demanda para este tipo de producto. Por último, la evaluación financiera de nuestra propuesta de negocio ha otorgado indicadores bastante atractivos en términos financieros: el VAN del proyecto es de S/ 69,104 y la TIR del 35%, con un periodo de recuperación de 1 año. En efecto, la presente propuesta de negocio es factible y rentable. / This research work consists in the development of a business plan for the launch of a new compote or porridge for children and babies made with the nutritious Peruvian sweet potato. This new compote will be called "Baby Peru" and will be presented to the market in three different flavors: "la naranjita", "la moradita" and "la blanquita", which will refer to the variants in flavors offered by this Peruvian root: The Orange Sweet Potato, the Purple Sweet Potato and The White Sweet Potato, respectively. The business proposal will be based on providing a product of very good quality, of its own origin and identity at the national level. It will be aimed at mothers between 18 and 45 years old who have children up to 5 years of age, of socioeconomic level A, B and C with residence in Lima. According to the analysis of the environment carried out, the chances of this project being successful are high, because it has different strengths that will allow its viability in different scenarios. Also, as a result of market research, it has been determined that there is currently a demand for this type of product. Finally, the financial evaluation of our business proposal has provided quite attractive indicators: The NPV of the project is S/ 69,104 and the IRR is 35%, with a recovery period of one year. Indeed, this business proposal is feasible and profitable. / Trabajo de investigación

El distrito de Rímac es considerado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1991, debido a su alta contribución con la identidad peruana y la tradición que se mantiene por sus calles en cuanto a su arquitectura. A pesar de esto, no se le da la importancia debida ya que las calles se encuentran en abandono. Ante esta problemática, este estudio contribuirá a darle una solución mediante actividades culturales y sociales, que integren la zona que actualmente no cuenta con espacios públicos. El diseño arquitectónico peruano de centros culturales no ha evolucionado acorde a las tendencias globales, es por eso que se analizarán la evolución tipológica y de énfasis proyectos, con lo cual se logrará obtener un listado de ambientes preliminar. Se considerará el énfasis en el reciclaje industrial, lo cual se viene haciendo desde siglo XIX, por ejemplo, en Europa. Se analizarán el público objetivo, así como las características de cada uno de los usuarios, lo cual permitirá conocer al mismo cuantitativa y cualitativamente. Luego, se harán esquemas donde se muestre la correlación entre los usuarios y los ambientes del centro; así como la elección del terreno, donde se detallarán los criterios de selección y se elegirá al mejor. Finalmente, se analizará el terreno elegido a detalle y se procederá a crear criterios de diseño que serán los principios básicos en cuanto a énfasis y tipología para diseñar el Centro Cultural de Rímac con énfasis en reciclaje industrial. Se espera que este proyecto ayude de herramienta a que los diseñadores y todos los involucrados a la identidad peruana. / The district of Rimac is considered by UNESCO as Cultural Heritage of Humanity since 1991, due to its high contribution to Peruvian identity and the tradition that is maintained by its streets in terms of its architecture. Despite this, it is not given due importance since the streets are abandoned. Given this problem, this study will help to provide a solution through cultural and social activities that integrate the area that currently does not have public spaces. The Peruvian architectural design of cultural centers has not evolved according to global trends, which is why the typological evolution and emphasis projects will be analyzed, with which a preliminary list of environments will be obtained. The emphasis on industrial recycling will be considered, which has been going on since the 19th century, for example, in Europe. The target audience will be analyzed, as well as the characteristics of each of the users, which will allow them to know the same quantitatively and qualitatively. Then, schemes will be made showing the correlation between users and the center's environments; as well as the choice of the land, where the selection criteria will be detailed and the best one will be chosen. Finally, the terrain chosen in detail will be analyzed and design criteria will be created that will be the basic principles in terms of emphasis and typology to design the Rimac Cultural Center with an emphasis on industrial recycling. This project is expected to help the designers and everyone involved in the Peruvian identity as a tool. / Tesis