Este trabajo de investigación tiene como objetivo demostrar que la importancia la relación de las estrategias de marketing digital con respecto a la intención de compra de planes nutricionales en Lima metropolitana. Nos enfocaremos en tres marcas en específico, ya que se encuentren de manera digital. Además, el contenido visual que manejan y la información nutricional que ofrecen a sus clientes para la captación y venta de sus productos. A lo largo de la investigación se darán detalles de diversas opiniones del público objetivo primarios, así como expertos de la categoría. De manera que se identificaran los principales hallazgos para que las marcas de planes nutricionales puedan reconocer y trabajar en ello en una mejor estrategia digital. / This research work aims to demonstrate the importance of the relationship of digital marketing strategies with respect to the purchase intention of nutritional aircraft in metropolitan Lima. We will focus on three specific brands, as they are found digitally. In addition, the visual content it handles and the nutritional information it offers to its customers for the acquisition and sale of its products. Throughout the investigation details will be given of various opinions of the primary target audience, as well as experts from the category. In order to identify the main findings for brands of nutritional plans, they will be able to recognize and work on a better digital strategy. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la deseabilidad, factibilidad comercial y la viabilidad financiera de crear e implementar un restaurante especializado en comida saludable para personas que necesiten cuidar su alimentación para controlar enfermedades no trasmisibles (diabetes, hipertensión, obesidad y otros). El plan de negocio contiene el análisis de mercado teniendo en cuenta las tendencias mundiales que muestran un crecimiento sostenido por el interés de mantener una vida saludable a través de una alimentación sana. El restaurante va dirigido a personas con enfermedades no transmisibles con NSE A y B, mayores de 18 años con poder adquisitivo, modernas, progresistas y sofisticadas que priorizan su alimentación con cuidados nutricionales. Adicionalmente, se realizó un sondeo de mercado a fin de poder identificar información necesaria que valida y ayuda definir el modelo de negocio. El restaurante estará ubicado en Miraflores, el cual funcionará brindando almuerzos y cenas. La carta será diseñada y supervisada por un Chef altamente calificado y un nutricionista especializado. Para el inicio de las operaciones se necesitará una inversión de s/ 541,073 dicho monto se utilizará en la compra de equipos y capital de trabajo. La estructura de capital estará distribuida con 60% de deuda y 40% de capital propio teniendo una relación D/E de 1.5. Finalmente, luego de realizar el análisis financiero se obtiene un VAN de s/ 271,680 y una TIR de 32% considerando una tasa de descuento del 13.65%, por lo que se concluye que el proyecto es rentable, viable y genera valor. / The present research work aims to evaluate the desirability, commercial feasibility and financial viability of creating and implementing a restaurant specialized in healthy food with special attention to people who want to take care of their diet to control non-communicable diseases (diabetes, hypertension, obesity and others). The proposed business contains the market analysis considering world trends that show sustained growth in the interest of maintaining a healthy life through healthy eating. The restaurant is aimed at people with non-communicable diseases with NSE A and B, over 18 years of age with purchasing power, modern, progressive and sophisticated who prioritize their diet with nutritional care. In addition, a market survey was carried out in order to identify necessary information that validates and helps define the business model. The restaurant will be in Miraflores, which will operate providing lunch and dinner. The menu will be designed and supervised by a highly qualified Chef and a specialized nutritionist. For the start of operations, an investment of s / 541,073 will be needed. This amount will be used for the purchase of equipment and working capital. The capital structure will be distributed with 60% debt and 40% equity, having a D / E ratio of 1.5. Finally, after carrying out the financial analysis, a NPV of s / 271,680 is obtained and an IRR of 32% considering a discount rate of 13.65%, which is why it is concluded that the project is profitable, viable and generates value. / Trabajo de investigación