Actualmente el Limón sutil de la región Piura es reconocido a nivel mundial por su sabor acido superior a otro tipo de limones, beneficios nutricionales, calidad, producción durante todo el año, por ello se ha encontrado una oportunidad de negocio en la exportación del limón sutil a EE.UU. de acuerdo a la creciente demanda del producto en este país, al ser el mayor importador de Limón a nivel mundial. Existen factores exógenos favorables que impulsan la exportación del limón a EE.UU. como el TLC, estabilidad política y económica. Perú tiene pronósticos de crecimiento para el sector exportador aunque exista desaceleración económica, la economía seguirá creciendo. Se plantea la creación de “Citrus Fresh SRL” exportadora de limón Sutil a EE.UU; la cual está conformada por 3 socios capitalistas con 33.33% de participación por cada socio, teniendo un contrato cerrado con nuestro principal cliente “American Fruit & Produce”, la cual tiene representación en Florida, con quien se ha negociado él envió de 25 TN mensuales. La evaluación financiera estima una inversión inicial de S/ 380,212 de los cuales 91% es capital propio y 9% capital financiado, las condiciones del escenario positivo es crecimiento del 8% en las ventas y un WACC de 20.9%, cuyos resultados son VAN 628,453 soles con una TIR de 68.4% y un periodo de retorno de 3 años. Finalmente podemos concluir que el presente plan de negocio es rentable financieramente y viable por la existencia de demanda. / Currently the sutirl lemon of Piura has a world level recognized for its acid flavor superior to other types of lemons, nutritional benefits, quality, production throughout the year, so it has found a business opportunity in the export of lemon. a USA according to the growing demand of the product in this country, being the largest importer of lemon aroud the world. There are favorable exogenous factors that drive the export of lemon to the USA. like the FTA, the political and economic of the war. Peru has growth growth for the export sector although there is economic slowdown, the economy continues to grow. The creation of "Citrus Fresh SRL" exporting lemon Sutil to the US is proposed; which is made up of 3 capitalist partners with a 33.33% participation by each partner, having a closed contract with our main client "American Fruit & Produce", which is represented in Florida, with whom it has a negotiated contract of 25 TN per month . The financial evaluation estimates an initial investment of S / 380,212 of which 91% is own capital and 9% capital financed, the conditions of the scenario are growth of 8% in sales and a WACC of 20.9%, whose results are VAN 628,453 plants with a TIR of 68.4% and a return period of 3 years. Finally we can conclude that the present business plan is financially viable and viable due to the existence of demand. / Trabajo de investigación

Las tendencias de cuidado del cuerpo, salud y alimentación; hacen posible la creación de productos frescos, sanos y naturales; presentados a través de una máquina dispensadora automática que serán aprovechados para llevar una alimentación sana. Asimismo, las largas horas laborales, de estudio, deportes, restan tiempo en la preparación de alimento saludable y la poca oferta de productos frescos en el lugar, cantidad y presentación que el consumidor busca, permiten la viabilidad del proyecto, el público objetivo sabe que a través de la máquina dispensadora cuenta con un aliado que reduce los costos de traslación y acceso al producto, se reduce la incidencia de pérdida por merma de producto en su consumo diario. El público objetivo está conformado por deportistas, estudiantes, personas económicamente activas (PEA), que pertenecen al nivel socioeconómico “A”, “B” que tengan entre 20 a 39 años de edad que cuida su alimentación y no disponen de tiempo para preparar sus alimentos, buscan practicidad; frente a ello, Maki fruta presenta una opción de compra de fruta fresca en lugares estratégicos y precios competitivos. / The tendencies of body care, health and nutrition; make the creation of fresh, healthy and natural products possible; which are presented through an automatic dispensing machine that Will be used to bring a healthy diet. Furthermore, long working hours, studies and sport practices, take off time to people to prepare healthy food, the limited offer of fresh products in places, the quantity and presentation that the consumer looks for, allows the viability of the Project. The objective audience knows that through the automatic dispensing machine has an ally that reduces the costs of translation and access to the products. It reduces the incidence of lost by shrinkage of product in their daily consumption. The objective audience is conformed by athletes, students, economically active people (PEA) who belong to socioeconomic “A”, “B” who are between 20 and 39 years old who take care of their food and do not have time to prepare their food, they look for their convenience; on the face of it MAKIFRUTA presents an option to buy fresh fruit in strategic places and competitive prices. / Trabajo de investigación

This paper “PLAN DE NEGOCIO PARA EXPORTACIÓN DE CONSERVAS DE FRÉJOL CASTILLA PARA BRASIL”, consists in the elaboration of a Business Plan for Exports of Canned Black-eyed beans or Black-eyed peas for Brazil, this business is dedicated to the collection, processing, packaging and export of beans. It is mainly based on the increasing of production and exports of Black-eyed peas in Peru and at the same time the increasing of its consumption in the Brazilian market. The black-eyed pea nutritional characteristics and health benefits are focused. It also does all a market analysis which involves the behavior of Brazilian consumers, per capita income, competition, the international export mechanisms and regulations necessary to enter this market. Finally, we develop the financial viability of the project in which projections were made for the early years of operation and expected rates of return. / Este trabajo constituye un plan de negocios para evaluar la idea de exportación del Fréjol Castilla en conserva, enfocada al mercado brasilero. El objetivo es aprovechar las tendencias de consumo que generan grandes oportunidades en los mercados mencionados. En la investigación, se han plasmado los antecedentes y la motivación, que radica en el hecho de haber trabajado previamente en una empresa con este giro. Este proyecto también tiene el fin de impulsar el crecimiento sostenible de nuestro país a partir de una mayor producción y exportación para la generación de divisas y una balanza comercial positiva. En el desarrollo del estudio, planteamos el concepto y modelo de negocio, siendo lo principal la propuesta de valor, con la cual se establece que se tendrá una característica diferencial frente a los competidores potenciales, basándose en la producción de frejoles en conserva, ofreciendo así una solución más fácil en la preparación del producto, en comparación al grano en crudo. Esta propuesta desarrolla en el análisis del entorno las fuerzas competitivas de Porter para llegar a conocer la industria. Luego, se procede a analizar el macro entorno, que se revisa a través del esquema PESTE, identificando las oportunidades y amenazas, que servirán para desarrollar la Matriz FODA. Esto forma parte del análisis estratégico, junto con la visión, la misión y los valores del negocio, entre otros aspectos. La investigación de mercado que se ha desarrollado, combina el uso de fuentes secundarias, y cuyos resultados han sido la base para la elaboración del plan de marketing, el cual demuestra que el proyecto es viable en términos de mercado. La proximidad a los productores y condiciones ideales para localización de la planta, fueron fundamentales para elegir en el Departamento de Cajamarca, y el estudio de mercado realizado a través de encuestas directas a los posibles consumidores, fue determinante para comprobar que existe gran potencial de mercado. Así como, el Frijol Castilla en conserva y envasado en lata de 850 gr de contenido, fue la principal elección, por ser más barato y permite una mejor manipulación en el transporte comparado con el envase de vidrio. La colocación del producto en el mercado, se realizará a través de un equipo de ventas que contactará directamente con los distribuidores y supermercados target en Brasil, así como una apuesta en la publicidad e imagen. En cuanto al plan de operaciones, se verificado que dicho giro de negocio tiene todas las condiciones para ser desarrollado a nivel del departamento de Cajamarca, es decir, existe viabilidad operativa; a partir de este resultado, se ha planteado una estructura organizacional de producción. Luego, a partir de esta estructura hemos desarrollado el plan financiero, dentro del cual a través del Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno se comprueba la factibilidad económica del negocio. Finalmente, nuestra concluición es que resulta conveniente implementar esta idea de inmediato, ya que llegará a satisfacer una necesidad latente en el mercado Brasilero. / Trabajo de investigación

Presenta a la empresa “Peruvian Andes Products”, el cual se enfoca en un Modelo de 2 o varios Lados, como modelo de negocio. Siendo la comercialización y exportación de maca orgánica “negra” gelatinizada a China su objetivo de negocio. Asimismo, para poder concretar este proyecto, “Peruvian Andes Products” contratará los servicios integrales de maquila para la elaboración de sus productos los cuales serán realizados por proveedores certificados que ofrezcan la calidad de maca orgánica. Siendo este producto transportados a China en frasco con presentación en capsulas gelatinizadas vía transporte aéreo o marítimo para ser comercializado a los principales distribuidores chinos quiénes ofrecerán el producto a nuestro público objetivo, el cual se detalla a continuación: La principal diferenciación del proyecto es el comercializar un producto natural y orgánico el cual brinda diversos beneficios dirigido a un público objetivo que demanda cada día más productos de calidad y naturales con un valor diferenciado frente a otros productos químicos y/o naturales. Por otro lado, China es un país que presente grandes oportunidades para comercialización debido a que es uno de los principales países con mayor consumo de maca en el mundo, lo que permitirá que las barreras de entrada no sean tan complicadas para iniciar el proyecto tanto en el ámbito comercial como en el legal. Adicionalmente, a lo indicado se tiene establecido tener un esquema de comunicación el cual permita siempre comunicar los beneficios de la maca de la orgánica como alimento y diferenciarnos muy claramente como producto peruano, a través de su denominación de origen. el cual no tiene comparación con ningún otro país.