Orientador: Elizabeth Orika Ono / Banca: João Domingos Rodrigues / Banca: Valdir Zucareli / Banca: Nobuyo Narita / Banca: José Carlos Cavichioli / Resumo: Ao longo desse trabalho foram desenvolvidos três experimentos, onde objetivou-se estudar a atividade de enzimas antioxidantes e as trocas gasosas ao longo do processo de cicatrização em dois métodos de enxertia em mudas de maracujazeiro. Após esse período foi estudado o desenvolvimento e crescimento dessas mudas, assim como o comportamento do aparato fotossintético. Quando as mudas estavam adultas foi avaliado a campo o desempenho agronômico, assim como a qualidade dos frutos e o seu potencial antioxidante, assim como o desempenho do aparato fotossintético. Os tratamentos foram: plantas não enxertada de Passiflora edulis Sims, plantas enxertadas convencionalmente e plantas enxertadas com manutenção de dois sistemas radiculares, sendo o porta-enxerto utilizado a Passiflora gibertii. Com base nos resultados obtidos concluiu-se que a utilização de plantas enxertadas e com manutenção de dois sistemas radiculares proporcionou produtividade e qualidade de frutos semelhante ao das plantas não enxertadas. Essas plantas ao longo do processo de cicatrização apresentaram menor atividade de enzimas antioxidantes, assim como menor tempo para recuperação do aparato fotossintético, após o processo da enxertia. Após a cicatrização, todos os tratamentos apresentaram o mesmo comportamento fotossintético. / Abstract: Throughout this study, it was developed three experiments, which aimed to study the activity of antioxidant enzymes and gas exchange during the healing process in two grafting methods in passion fruit seedlings. After this period has been studied the development and growth of these seedlings, as well as the behavior of the photosynthetic apparatus. When the seedlings were grown, was rated the field agronomic performance, as well as fruit quality and their antioxidant potential, as well as the performance of the photosynthetic apparatus. The treatments were not grafted plants of Passiflora edulis Sims, conventionally grafted plants and grafted plants with maintaining two root systems, and the rootstock used to Passiflora gibertii. Based on the results obtained it was concluded that the use of grafted plants and maintaining two root systems provided yield and fruit quality equal to that of ungrafted plants. These plants throughout the healing process showed lower activity of antioxidant enzymes as well as shorter time for recovery of the photosynthetic apparatus. After healing, all treatments showed the same photosynthetic behavior. / Doutor

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:24:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-17. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:30:54Z : No. of bitstreams: 1 000853101.pdf: 2144623 bytes, checksum: 8c90483cb3e30b95fae0f815b60b40e0 (MD5) / Ao longo desse trabalho foram desenvolvidos três experimentos, onde objetivou-se estudar a atividade de enzimas antioxidantes e as trocas gasosas ao longo do processo de cicatrização em dois métodos de enxertia em mudas de maracujazeiro. Após esse período foi estudado o desenvolvimento e crescimento dessas mudas, assim como o comportamento do aparato fotossintético. Quando as mudas estavam adultas foi avaliado a campo o desempenho agronômico, assim como a qualidade dos frutos e o seu potencial antioxidante, assim como o desempenho do aparato fotossintético. Os tratamentos foram: plantas não enxertada de Passiflora edulis Sims, plantas enxertadas convencionalmente e plantas enxertadas com manutenção de dois sistemas radiculares, sendo o porta-enxerto utilizado a Passiflora gibertii. Com base nos resultados obtidos concluiu-se que a utilização de plantas enxertadas e com manutenção de dois sistemas radiculares proporcionou produtividade e qualidade de frutos semelhante ao das plantas não enxertadas. Essas plantas ao longo do processo de cicatrização apresentaram menor atividade de enzimas antioxidantes, assim como menor tempo para recuperação do aparato fotossintético, após o processo da enxertia. Após a cicatrização, todos os tratamentos apresentaram o mesmo comportamento fotossintético. / Throughout this study, it was developed three experiments, which aimed to study the activity of antioxidant enzymes and gas exchange during the healing process in two grafting methods in passion fruit seedlings. After this period has been studied the development and growth of these seedlings, as well as the behavior of the photosynthetic apparatus. When the seedlings were grown, was rated the field agronomic performance, as well as fruit quality and their antioxidant potential, as well as the performance of the photosynthetic apparatus. The treatments were not grafted plants of Passiflora edulis Sims, conventionally grafted plants and grafted plants with maintaining two root systems, and the rootstock used to Passiflora gibertii. Based on the results obtained it was concluded that the use of grafted plants and maintaining two root systems provided yield and fruit quality equal to that of ungrafted plants. These plants throughout the healing process showed lower activity of antioxidant enzymes as well as shorter time for recovery of the photosynthetic apparatus. After healing, all treatments showed the same photosynthetic behavior.