Submitted by Gabriele Rodrigues (gabriele_r.valentim@hotmail.com) on 2016-08-26T13:35:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Josias de Souza Sales.pdf: 5546882 bytes, checksum: 10e3e43c2d5d33c469b9b1aa02789401 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-08-29T13:03:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Josias de Souza Sales.pdf: 5546882 bytes, checksum: 10e3e43c2d5d33c469b9b1aa02789401 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-08-29T13:06:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Josias de Souza Sales.pdf: 5546882 bytes, checksum: 10e3e43c2d5d33c469b9b1aa02789401 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-29T13:06:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Josias de Souza Sales.pdf: 5546882 bytes, checksum: 10e3e43c2d5d33c469b9b1aa02789401 (MD5) Previous issue date: 2014-02-20 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Through a multi-situated ethnography, this dissertation intends to map the commodity chain of the Amazonian forest product, açaí (Euterpe oleracea) in natura and its sociability relations. Accordingly, fieldwork was undertaken in three cities that are highly important for the productive and commercialization spaces of açaí: Belém, Igarapé-Miri and Barcarena. Drawing on ethnographic data unpublished documents as well as academic literature, this dissertation develops a socio-genesis of the ‘Açaí Market’. Its historical features and influences are identified, the modus operandi, and the plurality of socio-professional categories that engender it. These include, “Peconheiros” (those that climb and harvest the fruit) , “carregadores” (carriers), “juntador” (collectors), “marreteiro de beira” (estuarine sellers), “marreteiro de rio” (sellers on the rivers), “vendedor” (simple sellers), “maquineiros” (those responsible for providing the açaí processing machines), “distribuidor” (distributors), “freteiro” (transporters), “produtor” (growers), “morador” (residents), and “vigia” (security guards), revealing that the sociability relations are not limited to the boundaries of the ‘Açaí Market’, but they go through the areas of production and extraction of açaí. / A partir de uma etnografia multissituada, esta dissertação busca mapear a cadeia produtiva do açaí in natura e as relações de sociabilidade que a alicerçam. Para tal, realizou-se pesquisa de campo em cidades que se notabilizaram por constituírem importantes espaços de produção e/ou comercialização do produto: Belém, Igarapé-Miri e Barcarena. A partir dos dados etnográficos coletados e do levantamento documental e bibliográfico, foi realizado uma sociogênese da Feira do Açaí, na qual foram identificados aspectos de sua constituição histórica, modo de organização e a pluralidade de categorias socioprofissionais que a engendra tais como: peconheiro, carregador, juntador, marreteiro de beira, marreteiro de rio, vendedor, maquineiro, distribuidor, freteiro, produtor, morador, vigia, revelando que as relações de sociabilidade não estão limitadas as fronteiras da feira, mas avançando pelas áreas de produção/extrativismo do açaí.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2018-09-11T17:40:31Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_TerritorioDesenvolvimentoAnalise.pdf: 5334563 bytes, checksum: 8e79d4ebb73dd1867ee3a0811766a6c9 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2018-09-11T17:41:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_TerritorioDesenvolvimentoAnalise.pdf: 5334563 bytes, checksum: 8e79d4ebb73dd1867ee3a0811766a6c9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-11T17:41:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_TerritorioDesenvolvimentoAnalise.pdf: 5334563 bytes, checksum: 8e79d4ebb73dd1867ee3a0811766a6c9 (MD5) Previous issue date: 2017-08-14 / O presente trabalho tem como objetivo principal investigar e analisar a produção do açaí (euterpe olerácea martius) na região tocantina no estado do Pará, em particular os municípios de Cametá, Igarapé-Mirí e Oeiras do Pará pertencentes à Microrregião Geográfica de Cametá , por serem estes grandes produtores de açaí. Tendo este produto experimentado nos últimos anos uma grande expansão/aceitação no mercado externo regional, nacional e global. O recorte temporal selecionado se estende de 1990 até os dias atuais, por ser este o momento em que o açaí-fruto, em forma de polpa, começa a ser comercializado fora da região, além do consumo interno na Amazônia. Dessa forma surgem novos produtos a partir da polpa do açaí como o sorvete de açaí, mix, energéticos, refrigerantes etc. As principais problemáticas investigaram quais têm sido as vantagens para as comunidades ribeirinhas que produzem açaí, com a expansão do circuito espacial da produção para os mercados nacional e internacional? Quais têm sido as metamorfoses impressas no território que indiquem mudanças? Quais medidas podem ser adotadas para fomentar o desenvolvimento que beneficie não apenas os comerciantes e as agroindústrias, mas também os produtores de açaí e as comunidades locais? Realizamos a investigação utilizando a pesquisa bibliográfica, a pesquisa de Campo e a pesquisa documental e os resultados apontam que existe perspectiva de desenvolvimento a partir a produção de açaí se aliada a outras atividades, como a pesca e a cultura de outros produtos. / The present work has as main objective to investigate and to analyze the production of the açaí (euterpe olerácea martius) in the area tocantina in the state of Pará, in matter the municipal districts of Cametá, Igarapé-Mirí and Oeiras do Pará belonging Geographical Microrregião of Cametá, for they be these big producing of açaí. Tends that this experienced product in the last years a great expansion in the regional, national and global external market. The selected temporary cutting if it extends from 1990 to the current days, for being this the moment in that the açaí-fruit, in pulp form, begins to be marketed out of the area, besides the internal consumption in the Amazonian. In that way new products do appear starting from the pulp of the açaí as the açaí ice cream, mix, energy, soft drinks etc. which THE main problem investigated the advantages have been for the riverine communities that produce açaí, with the expansion of the space circuit of the production to the national and international markets? Which have the metamorphoses been printed in the territory that you/they indicate changes? Which measures can be adopted to foment the development to not just benefit the merchants and the agribusinesses, but also the producing of açaí and the local communities? We accomplished the investigation using the bibliographical research, the research of Field and the documental research and results point that development perspective exists to break the açaí production if allied to other activities, as the fishing and the culture of other products. / UFPA/Cametá