Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O abacaxizeiro ornamental à uma espÃcie rÃstica e exÃtica que produz âfloresâ de grande beleza, apreciadas por consumidores do mundo inteiro. Atualmente, em decorrÃncia da alta demanda do mercado consumidor, a cultura està sendo produzida em escala comercial por meio da micropropagaÃÃo, uma tÃcnica da cultura de tecidos que apresenta cinco etapas igualmente importantes. Uma delas, a aclimatizaÃÃo, à uma fase muito crÃtica, pois costuma responder pelos altos Ãndices de mortalidade e baixas taxas de crescimento das plantas. Essa situaÃÃo ocorre porque as poucas informaÃÃes sobre o manejo da cultura nessa fase sÃo, na maioria das vezes, baseadas no empirismo. Assim, as plantas aclimatizadas acabam nÃo sendo atendidas em todas as suas necessidades, o que leva a perdas considerÃveis e/ou a obtenÃÃo de mudas de qualidade variÃvel. Para minimizar esse problema e preencher a lacuna existente com informaÃÃes tÃcnicas e cientÃficas sobre o adequado manejo da cultura, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de distintas lÃminas e freqÃÃncias de irrigaÃÃo e de diferentes tipos e volumes de substrato na aclimatizaÃÃo de mudas micropropagadas de abacaxizeiro ornamental (Ananas comosus var. erectifolius). A pesquisa, que constou de quatro experimentos, foi conduzida em um viveiro pertencente a Embrapa AgroindÃstria Tropical, situada no municÃpio de Fortaleza-CE (3Â44â S e 38Â33â W). No primeiro experimento foram analisadas quatro lÃminas de irrigaÃÃo: 1, 2, 3 e 4 mm de Ãgua. As plantas contidas em tubetes de 180 cm3 e cultivadas no substrato pÃ-de-coco verde com hÃmus de minhoca (3:1) receberam as diferentes lÃminas dâÃgua em duas irrigaÃÃes diÃrias. No segundo experimento foram estudadas quatro freqÃÃncias de rega: 1, 2, 3 e 4 irrigaÃÃes ao dia. As plantas cultivadas em tubetes de 180 cm3, contendo o substrato pÃ-de-coco verde com hÃmus de minhoca (3:1), foram irrigadas com uma lÃmina de 3 mm de Ãgua. No terceiro experimento foram testadas quatro distintas combinaÃÃes de substratos na proporÃÃo 3:1: pÃ-de-coco seco com VitasoloÂ; pÃ-de-coco seco com hÃmus de minhoca; pÃ-de-coco verde com Vitasolo e pÃ-de-coco verde com hÃmus de minhoca. As plantas contidas em tubetes de 180 cm3 e cultivadas nos diferentes substratos foram irrigadas com uma lÃmina dâÃgua de 3 mm, aplicada duas vezes ao dia. No quarto experimento foram avaliados quatro tipos de recipiente: tubete de 300 cm3; tubete de 180 cm3; bandeja de 40 cm3âcÃlula−1 e bandeja de 30 cm3âcÃlula−1. As mudas contidas nos recipientes foram cultivadas no substrato pÃ-de-coco verde com hÃmus de minhoca (3:1) e irrigadas com uma lÃmina dâÃgua de 3 mm, aplicada duas vezes ao dia. As variÃveis agronÃmicas, avaliadas aos 52 e aos 83 DAT, foram o nÃmero de folhas, a maior largura da 3 folha e o maior diÃmetro da roseta. Entre os 93 e 97 DAT, analisaram-se os pesos fresco e seco das partes aÃrea e radicular. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 5 repetiÃÃes para as variÃveis relacionadas com o desenvolvimento foliar, e 4 tratamentos e 4 repetiÃÃes para as variÃveis relacionadas com o peso da planta. Os resultados dos experimentos evidenciaram o melhor desenvolvimento das mudas micropropagadas de abacaxizeiro ornamental quando: irrigadas com as lÃminas de 1 mm atà os 52 DAT e de 2 mm atà os 83 DAT; submetidas à freqÃÃncia de duas aplicaÃÃes diÃrias da lÃmina dâÃgua durante todo o experimento; o substrato utilizado foi formado pela combinaÃÃo pÃ-de-coco seco com hÃmus de minhoca e cultivadas em tubetes de 180 cm3. / The ornamental pineapple is a rustic and exotic spe cies that it produces "flowers" of great beauty, appreciated by consumers of the whole world . In the present time, due to the high demand of the consumer market, the culture is being produced in commercial scale through the micropropagation, a tissue culture technique th at presents five important stages. One of them, the acclimatization, is a very critic phase b ecause it answers for the high death rates and low growth rates of the plants. This happens becaus e the little information about the culture management in this phase is based on the empiricism most of the time. Therefore, the needs of acclimatized plants are not meet, what takes to considerable losses and/or acquisition of seedlings of variable quality. To minimize this pro blem and to fill out the existent gap with technical and scientific information about the appr opriate culture management, the objective of this work was to evaluate the effects of differe nt irrigation levels and frequencies and different types and volumes of substrate in the acc limatization of micropropagated seedlings of ornamental pineapple (Ananas comosusvar.erectifolius ). The research was carried out in a greenhouse of the Embrapa Tropical Agroindustry, located at Fortaleza-CE (3Â44' S and 38Â33' W) and it consisted of four experiments. Four irrigation levels were analyzed in the first experiment: 1, 2, 3 and 4 mm. The plants, cultivated in the green coir dust substrate with wormcompost (3:1) in 180 cm 3 plastic containers, were irrigated twice a day. Four watering frequencies were studied in the second experiment: 1, 2, 3 and 4 irrigations by the day. The plants were cultivated in 180 cm 3 plastic containers that contained green coir dust substrate with wormcompost (3:1) and they were irrigated with a 3 mm water level. Four different combinations of substrate were tested in the third experiment 3:1: dry coir dust with Vitasolo Â; dry coir dust with wormcompost; green coir dust substrate with Vitasolo and green coir dust substrate with wormcompost. The plants, cultivated in the different substrates in 180 cm3 plastic containers, were irrigated with a 3 mm water level twice a day. Four plastic container types were evaluated in the fourth experi ment: 300 cm 3 plastic container; 180 cm 3 plastic container; tray of 40 cm 3Âcell −1 and tray of 30 cm 3 Âcell −1 . The seedlings were cultivated in the green coir dust substrate with wormcompost (3:1) and they were irrigated with a 3 mm water level twice a day. At 52 and 83 days after the transplant, number of leaves, largest width of the 3rd leaf and largest diameter of the r osette were evaluated. Between 93 and 97 days, root and shoot fresh/dry weight were analyzed . The experimental design was a randomized block with 4 treatments and 5 repetition s for the variables related to foliar development, and with 4 treatments and 4 repetition s for the variables related to plant weight. Results evidenced the best development of the micro propagated ornamental pineapple seedlings when: were irrigated with a 1 mm water level at 52 DAT and with a 2 mm at 83 DAT; were irrigated twice a day during whole experiment; were cultivated in 180 cm 3 plastic containers and when the substrate used was composed by dry coir dust and wormcompost.

Made available in DSpace on 2015-04-17T14:49:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1626606 bytes, checksum: a9be7e6bd60626dd0adc197b46b4c922 (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In this work deals with the quality of vegetable oils. Thus, refined oils from soybean (Glycine max L), both conventional and transgenic, and the crude and refined oils of nhandiroba (Fevillea trilobata L) were investigated. All the oil samples were studied before, during and after the frying process. The oxidative process of these oils was also quantified. With this purpose, the vegetable oils were submitted to the temperature (180 ± 50 oC) in recipients of glass, aluminum, iron and stainless steel. The oil samples were collected in aliquots of 10 ml each, at time intervals of 0, 8, 24, 48 and 72 hours. The analyses of acid value, iodine value, peroxide value, panisidine content and color were carried out. The quantification of the iron and aluminum ions was undertaken by atomic absorption. The quantification of a- tocopherol in crude nhandiroba oil was determined by HPLC. The thermal stability of the oils was assessed using the thermogravimetric curves and the chromatograms of the studied oil samples. The toxicological properties were evaluated; as well organoleptic tests were performed. In vivo laboratorial tests studied the icthyotoxicity in Poecilia reticulata L. alevins and the cytotoxicity in Artemia saline L. larvae. In the sensorial analysis hedonic tests were applied and the following attributes were appraised: aspect, flavor, scent and texture of chicken and fish croquettes. The croquettes were fried in recipients of glass, utilizing refined conventional soybean and nhandiroba oils. The results showed that all the oils investigated during the 72 hours of frying, in the four types of recipients, displayed increasing figures of peroxide value, p-anisidine content and color. The acid value varied, whereas the iodine value decreased. The vegetable oil made from conventional soybean presented important oxidative alterations, when submitted to a heating time of 72 consecutive hours in the four different types of frying recipients. In the recipients of iron and stainless steel, such differences were larger than in the aluminum and glass recipients. The results of the transgenic soybean oil, crude and refined nhandiroba oils showed mild oxidative modifications in all the four types of recipients tested. In the frying process, the physico-chemical properties of the vegetable oils influenced the sensorial profile of the victuals. It was observed for the sensorial property aspect that there was no meaningful difference between the two oil types, in other words, the aspects of the fried croquettes in the two oils were considered to be the same. In the evaluation of the attributes scent, texture and flavor, it was noticed, for the chicken croquettes, a difference between the two oil types. The conventional soybean oil was better accepted, obtaining the best notes. In the frying of the fish croquette, the nhandiroba oil displayed the best sensorial characteristics. Therefore, in the frying process the cooking recipients of glass, aluminum, iron and stainless steal exert a deleterious influence on soybean oils, as well as on nhandiroba oils. The iron recipient is the one that provokes the largest oxidative effect and the glass recipient the one with the smallest oxidation damage. These alterations, which took place in the investigated oils, influence their quality. / Nesta pesquisa foi analisada a qualidade dos óleos refinados de soja (Glycine max L.) convencional e transgênico (MSOY 8866RR) e do óleo bruto e refinado de nhandiroba (Fevillea trilobata L.) antes, durante e após os processos de frituras e também foram quantificados seus processos oxidativos. Os óleos foram submetidos à temperatura (180 ± 50C) em recipientes de vidro, alumínio, ferro e inox. As amostras de óleos foram coletadas em volumes de 10 mL cada, nos intervalos de tempo de 0, 8, 24, 48 e 72 horas. Nas amostras dos óleos foram realizadas análises de índice de acidez (IA), índice de Iodo (II), índice de peróxido (IP), valor de panisidina (VA) e cor. A quantificação dos íons ferro e alumínio foi realizada através de absorção atômica. A quantificação de a-tocoferol foi realizada no óleo de nhandiroba bruto por HPLC. O estudo da estabilidade térmica foi verificado através das curvas termogravimétricas e dos perfis cromatográficos dos óleos. Ainda, foram realizados estudos das propriedades toxicológicas e avaliações organolépticas dos óleos. Os testes laboratoriais in vivo de ictiotoxicidade sobre alevinos Poecília reticulata L. e citotoxicidade sobre larvas de Artemia salina L. foram realizados nos óleos. Na análise sensorial foram aplicados testes hedônicos para os atributos: aspecto, sabor, odor e textura em croquete de frango e de peixe, em recipiente de vidro nos óleos refinados de soja convencional e de nhandiroba. As análises dos resultados mostraram que, os óleos pesquisados durante as 72 horas de fritura nos quatro tipos de recipientes utilizados apresentaram taxas de IP, VA e cor crescentes, variação no IA e valores decrescentes de II. No óleo de soja convencional foram ocorridas alterações oxidativas relevantes, quando submetido ao tempo de aquecimento de 72 horas consecutivas nos quatro diferentes tipos de recipientes de fritura, sendo que em recipiente de ferro e inox essas alterações foram maiores do que em recipientes de alumínio e vidro. Nas análises dos óleos de soja transgênico, nhandiroba bruto e refinado foram verificadas modificações oxidativas brandas nos quatro tipos de recipientes testados. No processo de fritura, também, foi observado para a propriedade sensorial aspecto, que não houve diferença entre os croquetes de frango e peixe. Na avaliação dos atributos odor, textura e sabor, foi constatado que na fritura do croquete de frango foi registrado diferença entre os tratamentos, o óleo de soja convencional foi mais aceito, obtendo as melhores notas. O croquete de peixe frito no óleo de nhandiroba apresentou as melhores características sensoriais. Portanto, no processo de fritura os recipientes de vidro, alumínio, ferro e inox exercem diferentes efeitos deletérios nos óleos de soja e nhandiroba, sendo o recipiente de ferro o que provoca maior efeito oxidativo no óleo e o de vidro, o menor dano de oxidação. Estas alterações ocorridas nos óleos pesquisados influenciam na sua qualidade.

BOMFIM, Guilherme Vieira do. Efeitos de lâminas e frequências de irrigação e de tipos e volumes de substrato na aclimatização de mudas micropropagadas de abacaxizeira ornamental. 2006. 166 f. : Dissertação (mestrado) - Departamento de Engenharia Agrícola, Curso de Pós-Graduação em Agronomia, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-07-04T17:08:40Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_gvbomfim.pdf: 8979352 bytes, checksum: 3e441bb11817f8fbe83119b8bc7cbe61 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-07-04T17:09:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_gvbomfim.pdf: 8979352 bytes, checksum: 3e441bb11817f8fbe83119b8bc7cbe61 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-04T17:09:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_gvbomfim.pdf: 8979352 bytes, checksum: 3e441bb11817f8fbe83119b8bc7cbe61 (MD5) Previous issue date: 2006 / The ornamental pineapple is a rustic and exotic spe cies that it produces "flowers" of great beauty, appreciated by consumers of the whole world . In the present time, due to the high demand of the consumer market, the culture is being produced in commercial scale through the micropropagation, a tissue culture technique th at presents five important stages. One of them, the acclimatization, is a very critic phase b ecause it answers for the high death rates and low growth rates of the plants. This happens becaus e the little information about the culture management in this phase is based on the empiricism most of the time. Therefore, the needs of acclimatized plants are not meet, what takes to considerable losses and/or acquisition of seedlings of variable quality. To minimize this pro blem and to fill out the existent gap with technical and scientific information about the appr opriate culture management, the objective of this work was to evaluate the effects of differe nt irrigation levels and frequencies and different types and volumes of substrate in the acc limatization of micropropagated seedlings of ornamental pineapple (Ananas comosusvar.erectifolius ). The research was carried out in a greenhouse of the Embrapa Tropical Agroindustry, located at Fortaleza-CE (3º44' S and 38º33' W) and it consisted of four experiments. Four irrigation levels were analyzed in the first experiment: 1, 2, 3 and 4 mm. The plants, cultivated in the green coir dust substrate with wormcompost (3:1) in 180 cm 3 plastic containers, were irrigated twice a day. Four watering frequencies were studied in the second experiment: 1, 2, 3 and 4 irrigations by the day. The plants were cultivated in 180 cm 3 plastic containers that contained green coir dust substrate with wormcompost (3:1) and they were irrigated with a 3 mm water level. Four different combinations of substrate were tested in the third experiment 3:1: dry coir dust with Vitasolo ®; dry coir dust with wormcompost; green coir dust substrate with Vitasolo® and green coir dust substrate with wormcompost. The plants, cultivated in the different substrates in 180 cm3 plastic containers, were irrigated with a 3 mm water level twice a day. Four plastic container types were evaluated in the fourth experi ment: 300 cm 3 plastic container; 180 cm 3 plastic container; tray of 40 cm 3·cell −1 and tray of 30 cm 3 ·cell −1 . The seedlings were cultivated in the green coir dust substrate with wormcompost (3:1) and they were irrigated with a 3 mm water level twice a day. At 52 and 83 days after the transplant, number of leaves, largest width of the 3rd leaf and largest diameter of the r osette were evaluated. Between 93 and 97 days, root and shoot fresh/dry weight were analyzed . The experimental design was a randomized block with 4 treatments and 5 repetition s for the variables related to foliar development, and with 4 treatments and 4 repetition s for the variables related to plant weight. Results evidenced the best development of the micro propagated ornamental pineapple seedlings when: were irrigated with a 1 mm water level at 52 DAT and with a 2 mm at 83 DAT; were irrigated twice a day during whole experiment; were cultivated in 180 cm 3 plastic containers and when the substrate used was composed by dry coir dust and wormcompost. / O abacaxizeiro ornamental é uma espécie rústica e exótica que produz “flores” de grande beleza, apreciadas por consumidores do mundo inteiro. Atualmente, em decorrência da alta demanda do mercado consumidor, a cultura está sendo produzida em escala comercial por meio da micropropagação, uma técnica da cultura de tecidos que apresenta cinco etapas igualmente importantes. Uma delas, a aclimatização, é uma fase muito crítica, pois costuma responder pelos altos índices de mortalidade e baixas taxas de crescimento das plantas. Essa situação ocorre porque as poucas informações sobre o manejo da cultura nessa fase são, na maioria das vezes, baseadas no empirismo. Assim, as plantas aclimatizadas acabam não sendo atendidas em todas as suas necessidades, o que leva a perdas consideráveis e/ou a obtenção de mudas de qualidade variável. Para minimizar esse problema e preencher a lacuna existente com informações técnicas e científicas sobre o adequado manejo da cultura, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de distintas lâminas e freqüências de irrigação e de diferentes tipos e volumes de substrato na aclimatização de mudas micropropagadas de abacaxizeiro ornamental (Ananas comosus var. erectifolius). A pesquisa, que constou de quatro experimentos, foi conduzida em um viveiro pertencente a Embrapa Agroindústria Tropical, situada no município de Fortaleza-CE (3º44’ S e 38º33’ W). No primeiro experimento foram analisadas quatro lâminas de irrigação: 1, 2, 3 e 4 mm de água. As plantas contidas em tubetes de 180 cm3 e cultivadas no substrato pó-de-coco verde com húmus de minhoca (3:1) receberam as diferentes lâminas d’água em duas irrigações diárias. No segundo experimento foram estudadas quatro freqüências de rega: 1, 2, 3 e 4 irrigações ao dia. As plantas cultivadas em tubetes de 180 cm3, contendo o substrato pó-de-coco verde com húmus de minhoca (3:1), foram irrigadas com uma lâmina de 3 mm de água. No terceiro experimento foram testadas quatro distintas combinações de substratos na proporção 3:1: pó-de-coco seco com Vitasolo®; pó-de-coco seco com húmus de minhoca; pó-de-coco verde com Vitasolo® e pó-de-coco verde com húmus de minhoca. As plantas contidas em tubetes de 180 cm3 e cultivadas nos diferentes substratos foram irrigadas com uma lâmina d’água de 3 mm, aplicada duas vezes ao dia. No quarto experimento foram avaliados quatro tipos de recipiente: tubete de 300 cm3; tubete de 180 cm3; bandeja de 40 cm3•célula−1 e bandeja de 30 cm3•célula−1. As mudas contidas nos recipientes foram cultivadas no substrato pó-de-coco verde com húmus de minhoca (3:1) e irrigadas com uma lâmina d’água de 3 mm, aplicada duas vezes ao dia. As variáveis agronômicas, avaliadas aos 52 e aos 83 DAT, foram o número de folhas, a maior largura da 3ª folha e o maior diâmetro da roseta. Entre os 93 e 97 DAT, analisaram-se os pesos fresco e seco das partes aérea e radicular. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 5 repetições para as variáveis relacionadas com o desenvolvimento foliar, e 4 tratamentos e 4 repetições para as variáveis relacionadas com o peso da planta. Os resultados dos experimentos evidenciaram o melhor desenvolvimento das mudas micropropagadas de abacaxizeiro ornamental quando: irrigadas com as lâminas de 1 mm até os 52 DAT e de 2 mm até os 83 DAT; submetidas à freqüência de duas aplicações diárias da lâmina d’água durante todo o experimento; o substrato utilizado foi formado pela combinação pó-de-coco seco com húmus de minhoca e cultivadas em tubetes de 180 cm3.

Cabralea canjerana (canjerana) is a native tree of Meliaceae family. The high economic value this specie is by high durability this wood. The wood is used in furniture, building, fence posts, among others. In addition, the species is indicated for landscaping and reforestation in preservation areas. However, there are few studies on seeds, seedlings and growth in the field of C. canjerana, therefore this study was made to: I Identify pathogens, analyze seed treatments and substrates for seed germination; II Assess the development of the seedlings in containers of different volumes and doses of release controlled fertilizer (FLC); and III Analyze the survival and growth of seedlings under different shading levels. Seeds were collected from five trees in Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brazil. The samples were processed and then were submitted to thousand seed weight, moisture content, seed health and germination. C. canjerana was tested in six doses of FLC (0, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0 and 12.5 g L-1) combined with two volumes of containers (110 and 180 cm³) in the nursery. The variables were height (H), stem diameter (DC), H/DC, dry mass of shoot, root and total, Dickson quality index, leaf area and root length. C. canjerana was evaluated in different shading levels (0%, 18%, 50% and 70%), checking the survival rate and measured bimonthly H, DC and H/DC in the field. Content of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, chlorophyll a/b and carotenoids were evaluated at 180 and 360 days after planting. The main fungus in seeds of C. canjerana was Penicillium sp., Fusarium sp., Cladosporium sp., Pestalotia sp. and Phomopsis sp.. The asepsis in the germination test was better with 1% sodium hypochlorite for 2 minutes, using substrates the blotting paper, vermiculite and sand. The dose of FLC was minimum of 8.6 g L-1 and maximum of 12.3 g L-1 in substrate in a container of 180 cm³. The growth of C. canjerana was not appropriated in full sun light. The best shading was 50%, suggesting that this specie is better to use in understory with silvicultural treatments for partial canopy cover in areas of enrichment and transformation. / Cabralea canjerana (canjerana) da família Meliaceae é uma espécie florestal nativa com grande valor econômico, sendo reconhecida como madeira de lei, com elevada durabilidade e utilizada em estruturas de móveis, construção civil, moirões, entre outros. Além disso, a espécie é indicada para o paisagismo e reflorestamentos de áreas destinadas a preservação permanente. No entanto, há carência de estudos sobre sementes, produção de mudas e desenvolvimento no campo, sendo necessárias pesquisas com uma abordagem mais ampla, com informações silviculturais sobre a espécie. O presente estudo teve como objetivos: I Identificar os patógenos e analisar diferentes tratamentos de sementes e substratos adequados para germinação de um lote de sementes; II - Avaliar o desenvolvimento das mudas produzidas no viveiro, em diferentes volumes de recipientes e doses de fertilizante de liberação controlada (FLC); e III - Analisar a sobrevivência e o crescimento de mudas de C. canjerana no campo, sob diferentes níveis de sombreamento. Foram coletadas sementes de cinco árvores no município de Santa Maria (RS) e, após beneficiadas, foi determinado o peso de mil sementes, teor de umidade, teste de sanidade e teste de germinação. No viveiro, foi avaliado o efeito de seis doses de FLC (0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0; e 12,5 g L-1), combinados com dois volumes de recipientes (110 e 180 cm3). Foram realizadas avaliações da altura (H), diâmetro coleto (DC), relação H/DC, massa seca aérea, massa seca radicular, massa seca total, índice de qualidade de Dickson, área foliar e comprimento radicular. No campo foram avaliadas diferentes intensidades de sombreamento (0%; 18%; 50%; e 70%), verificando-se a taxa de sobrevivência e mensuradas bimensalmente a H, DC e H/DC. Aos 180 e 360 dias após o plantio foram avaliadas as variáveis fisiológicas teor de clorofila a, clorofila b, clorofila total, relação clorofila a/b e carotenoides. De maneira geral, os resultados obtidos permitem inferir que os principais gêneros de fungos associados às sementes de C. canjerana são: Penicillium sp., Fusarium sp., Cladosporium sp., Pestalotia sp. e Phomopsis sp.. A assepsia no teste de germinação das sementes pode ser realizada com hipoclorito de sódio 1% por 2‟, utilizando-se os substratos papel mata-borrão, sobre vermiculita e sobre areia. Na produção de mudas no viveiro, recomenda-se a dose mínima de 8,6 g L-1 e máxima de 12,3 g L-1 de FLC no substrato em recipientes de 180 cm3. No campo, o plantio de mudas de C. canjerana em pleno sol não é ideal, condição que é mais restritiva, principalmente no primeiro semestre recomendando-se o plantio com 50% de sombreamento, o que sugere utiliza - lá em sub-bosques com tratamentos silviculturais de abertura parcial de dossel, em áreas de enriquecimento e de transformação.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The aim of this study were to evaluate the productivity of mini-stumps, the rooting capability of mini-cuttings, and the plantlet quality of holly clones. For rooting, shoots were collected from mini-stumps of four holly clones (10SM07, 06SM17, 06SM15 and 06SM12) in four times during the year. The survival percentage of mini-stumps and the number of mini-cuttings per mini-stump were evaluated. Produced shoots were cut in single-budded mini-cuttings with one leaf reduced to 50% of its original area, which were treated or not with 2000 mg L-1 of indolbutyric acid (IBA). At 30 and 60 days in humid chamber, the percentages of survival, rooting and callus formation in mini-cuttings, and the number and length of roots were evaluated. To determine the optimal time for mini-cuttings rooting, shoots were collected and cut into single-budded ones, which were treated or not with 2000 mg L-1 of IBA and evaluated as to the percentage of rooting, number and length of roots at seven-day intervals from 30 to 107 days of cultivation. To evaluate the quality of the plantlets, mini-cuttings were collected four times during the year and cultivated for 60 days in a humid chamber. Rooted mini-cuttings were transferred to rigid polyethylene tubes of 100 cm³ and polyethylene bags of 500, 1500 and 3000 cm3. At 30, 60, 90 and 120 days of cultivation in green house, the plantlets were evaluated for the percentage of survival, shoot height, stem diameter, ratio of shoot height / stem diameter and number of leaves. At 120 days of cultivation, plantlets were also evaluated for the Dickson quality index, shoot and root dry mass ratio, largest total length, surface area, total volume and number of root tips. The mini-stumps of the four holly clones had high survival, constant production of mini-cuttings by mini-stump of clones 06SM17, 06SM12 and 06SM15 during the four collection times. IBA treatment is not required for rooting mini-cuttings. Rooting of mini-cuttings varied among clones and collection times of the year. The best rooting percentage was gotten at fall and winter for all clones. The clone 06SM15 had the highest rhizogenesis capability in all collection times. The intercept between the daily current increment and the daily medium increment can be used to determine the optimal time for mini-cuttings rooting in humid chamber, which ranged from 58 to 100 days of cultivation, depending on the clone. The best shoot and root dry mass ratio, the largest total length, surface area, and total volume of roots, and Dickson quality index were observed in plantlets produced in July, without differing from those produced in October and January. The polyethylene bags, regardless of the volume (500, 1500 and 3000 cm³), allowed the production of holly plantlets with satisfactory morpho-physiological quality, for both shoot and root system. Holly plantlets can be produced by minicuttings from July to January and grown in polythene bags of 500 cm3. / Os objetivos deste trabalho foram avaliar a produtividade de minicepas, o enraizamento de miniestacas e a qualidade das mudas de clones de erva-mate. Para o enraizamento, brotos foram coletados de minicepas de quatro clones (10SM07, 06SM17, 06SM15 e 06SM12) em quatro épocas do ano. Em cada coleta foi avaliada a porcentagem de sobrevivência das minicepas e o número de miniestacas produzidas. Os brotos foram seccionados em miniestacas de gema única com uma folha reduzida em 50% da área original, as quais foram ou não tratadas com 2000 mg L-1 de ácido indolbutírico (AIB). Aos 30 e 60 dias foram avaliados as porcentagens de sobrevivência, enraizamento e calogênese, o número e comprimento das raízes das miniestacas. Para determinar o tempo ótimo de permanência das miniestacas em câmara úmida, brotos foram coletados e seccionados em miniestacas de gema única, as quais foram ou não tratadas com 2000 mg L-1 de AIB e avaliadas quanto à porcentagem de enraizamento e o número e o comprimento das raízes, em intervalo de sete dias dos 30 aos 107 dias de cultivo. Para avaliar a qualidade das mudas produzidas, miniestacas coletadas em cada época do ano, após serem cultivadas por 60 dias em câmara úmida para o enraizamento, foram transferidas para tubetes de polietileno rígido de 100 cm³ e sacos de polietileno de 500, 1500 e 3000 cm3. As avaliações ocorreram aos 30, 60, 90 e 120 dias de cultivo em casa de vegetação, avaliando-se a porcentagem de sobrevivência, a altura da parte aérea, o diâmetro de colo, a relação altura da parte aérea e diâmetro de colo e o número de folhas. Também, aos 120 dias de cultivo, foi realizada a avaliação do índice de qualidade de Dickson, relação entre a massa seca da parte aérea e das raízes, comprimento total, área superficial, volume total e número de extremidades das raízes das mudas de erva-mate produzidas por miniestaquia. As minicepas dos quatro clones de erva-mate apresentaram alta sobrevivência, além de produção constante de miniestacas por minicepa dos clones 06SM17, 06SM12 e 06SM15 durante as quatro épocas do ano. O tratamento com AIB não é necessário para o enraizamento de miniestacas de erva-mate. O enraizamento das miniestacas variou conforme o clone e a sazonalidade. As melhores porcentagens de enraizamento foram verificadas nas épocas do outono e inverno para os quatro clones avaliados. O clone 06SM15 apresentou alta capacidade rizogênica nas quatro épocas do ano. O ponto de intercepto entre as curvas de incremento corrente diário e incremento médio diário pode ser utilizado para determinar o tempo ótimo de permanência das miniestacas de erva-mate em câmara úmida, o qual variou de 58 a 100 dias, conforme o clone. A melhor relação massa seca da parte aérea e raízes, bem como o maior comprimento total, área superficial, volume total das raízes e índice de qualidade de Dickson foram observadas em mudas de miniestacas coletadas em julho, sem diferir estatisticamente das mudas produzidas em outubro e janeiro. Os sacos de polietileno, independentemente do volume (500, 1500 e 3000 cm³), permitiram a produção de mudas de erva-mate com qualidade morfo-fisiologica satisfatória, tanto da parte aérea quanto do sistema radicular. Mudas de erva-mate podem ser produzidas por miniestaquia durante, pelo menos, os meses de julho a janeiro e cultivadas em sacos de polietileno de 500 cm3.

Problemas de corte e empacotamento de itens irregulares são problemas que visam determinar um leiaute ótimo de objetos pequenos dentro de objetos maiores, a fim de atender a uma demanda. Estes problemas têm grande importância prática, já que surgem em vários tipos de indústria (como a têxtil, a de móveis e a de calçados). O problema estudado neste trabalho é o problema de corte de itens irregulares em recipientes. Os recipientes são delimitados e o objetivo é encontrar um leiaute dos objetos menores, sem sobreposição, dentro dos objetos maiores utilizando a menor quantidade de recipientes. Propomos um novo método de resolução para o problema. Nosso método é um algoritmo que gerencia um conjunto de heurísticas, de baixo nível, específicas para a resolução do problema com recipientes retangulares e irregulares. Recipientes irregulares são polígonos convexos e não convexos, que podem ser furados. As heurísticas desenvolvidas utilizam uma malha de pontos sobre a técnica de no-fit polygon para evitar a sobreposição dos itens e encontrar posições viáveis no recipiente retangular ou irregular. Os experimentos computacionais foram feitos para um grande conjunto de instâncias, de recipientes retangulares e irregulares. Os resultados demonstram a competitividade do método, que obtêm resultados bons e algumas soluções ótimas, em um tempo computacional aceitável. / Cutting and packing of irregular items are problems that aim to determine the optimum layout of small objects within larger objects (that we call bins), in order to meet a demand. These problems have great practical importance, since they emerge in various types of industry (such as textile, furniture and shoemaking). The problem studied in this work is the irregular bin packing problem. The bins are enclosed and the goal is to find a layout of items, without overlap, within the bins by using the minimum quantity of them. We propose a new method of resolution to this problem. Our method is an algorithm that manages a set of low-level heuristics, specific to solve the problem with rectangular bins and irregular bins. Irregular bins are convex and non-convex polygons, which may contain holes. The developed heuristics uses a mesh of points and the technique of no-fit polygon to avoid the overlapping of items and find feasible positions in rectangular or irregular bins. The computational experiments were performed for a large set of instances, using both rectangular and irregular bins. The results demonstrate the competitiveness of the method, which can get good results and some optimal solutions within an acceptable computational time.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-10-25T17:00:03Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 381024 bytes, checksum: 878889ca3a3487185d331ab9d46981d0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-25T17:00:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 381024 bytes, checksum: 878889ca3a3487185d331ab9d46981d0 (MD5) Previous issue date: 2002-04-04 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho, avaliou-se a qualidade sensorial e físico-química de cachaça envelhecida comercialmente em barris de carvalho ou em tonéis de angelim, amendoim, jequitibá, cedrinho, canela, amburana e bálsamo. Foram avaliadas ainda, por análise descritiva quantitativa (ADQ) as características sensoriais de cachaça envelhecida por 24 meses. Foram levantados e quantificados 14 atributos sensoriais, a saber: aroma alcoólico, aroma de madeira, aroma de baunilha, aroma de ervas aromáticas, gosto doce, sabor alcoólico inicial, sabor alcoólico residual, sabor de madeira inicial, sabor de madeira residual, adstringência, gosto amargo, gosto ácido, coloração amarela e viscosidade. As amostras de angelim, carvalho e canela aglomeraram-se quanto à semelhança sensorial. O mesmo aconteceu com as amostras de amburana e bálsamo, quanto ao primeiro componente principal dos dados da ADQ. Um estudo de aceitação em domicílio foi realizado com apreciadores de cachaça envelhecida. Verificou-se que a cachaça envelhecida em barril de carvalho é a preferida pela maioria dos consumidores, apesar de estes não diferenciarem bem as amostras em relação à aceitação, sendo que praticamente todas as amostras tiveram, pelo menos, um pequeno grupo de consumidores tendendo a preferi-las. Quantificaram-se cinco compostos voláteis nas amostras: acetato de etila, ácido acético, 1-propanol, 2-metil-1- propanol e 3-metil-1-butanol. Quantificou-se, também, o teor de polifenóis, verificando-se que a cachaça envelhecida em amburana apresentou teor de polifenóis mais elevado (219,05 ppm). Os menores teores de polifenóis foram encontrados em tonéis de jequitibá (32,84 ppm) e amendoim (42,05 ppm). A correlação entre os dois componentes principais dos dados de aceitação de aroma e as concentrações de compostos voláteis foi significativa para 1- propanol com o primeiro componente principal e para 2-metil-1-propanol e 3- metil-1-butanol com o segundo componente principal (p < 0,10). Foi verificada a variação de comportamento entre dois diferentes grupos de consumidores, diante de um teste de aceitação de amostras de cachaça envelhecidas por 48 meses em barris de carvalho e tonéis de angelim e amendoim. O primeiro grupo foi composto por visitantes da IV Feira Nacional da Cachaça, realizada em Belo Horizonte, em julho de 2001 (95 provadores); o segundo foi formado por apreciadores de cachaça envelhecida (51 provadores). Juntamente com o teste de aceitação, foi apresentado um questionário socioeconômico aos provadores, a fim de caracterizar os dois grupos. Apesar de a equipe do primeiro grupo ter respondido que prefere cachaça envelhecida em carvalho, verificou-se, pelo teste de aceitação, que esta não difere sensorialmente das amostras de cachaça envelhecida em tonéis de amendoim e angelim. Para os consumidores de cachaça envelhecida, observou-se preferência pela amostra envelhecida em barril de carvalho, mesmo estando codificada com números aleatórios de três dígitos. Os consumidores comuns não diferenciaram estatisticamente as amostras envelhecidas em tonéis de angelim e amendoim. Conclui-se, no entanto, que há necessidade de mais estudos sobre diferentes tipos de madeira para utilização em envelhecimento de cachaça. / This work aimed to evaluate the sensory and physical-chemical quality of sugar cane brandy commercially-aged in oak, angelim, amendoim, jequitibá, cedrinho, cinammon, amburana and balsam barrels. Sensory characteristics of aged cachaça were evaluated during 24 months by quantitative descriptive analysis (QDA). Fourteen sensory attributes were assessed and quantified: alcoholic aroma, wood aroma, vanilla aroma, aromatic herbs aroma, sweet taste, initial alcoholic flavor, residual alcoholic flavor, initial wood flavor, residual wood flavor, astringency, bitter taste, acid taste, yellow color and viscosity. The angelim, oak and cinammon aged samples clustered together in relation to sensory likeness. The same occurred with the amburana and balsam samples, in relation to the first principal component of the QDA data. An acceptance home test with consumers of aged cachaça verified that cachaça aging in oak barrels is preferred by most consumers. The so called common cachaça consumer, but not used to the aged drink could not differentiate among wood species. Five volatile compounds were quantified in the samples: ethyl acetate, acetic acid, 1-propanol, 2-methyl-1-propanol and 3-methyl-1-butanol. The concentration of total poliphenols was also quantified and it was verified that the cachaça aged in amburana presented a higher concentration of total poliphenols (219.05 ppm); the lowest concentration of poliphenols were found in jequitibá (32.84 ppm) and amendoim wood barrels (42.05 ppm). The correlation between the two principal components of the aroma acceptance data and the volatile compounds concentrations was significant for 1-propanol with the first principal component and to for 2-methyl-1-propanol and 3-methyl- 1-butanol with the second principal component (p < 0.10). An acceptance was made with two different groups of consumers, for samples aged during 48 months in oak, angelim and amendoin barrels. The first group consisted of visitors at the IV National Cachaça Fair held in Belo Horizonte, MG-Brazil, in July 2001 (95 tasters); the second group were consumers of aged cachaça (51 tasters). A socioeconomic questionnaire was also presented to the tasters, in order to characterize the two groups. Despite the first group’s preference for oak-aged cachaça the acceptance test showed that they were unable differentiate among amendoin, a angelim and oak aged products. For the consumers of aged cachaça, preference was observed for the sample aged in oak barrels, even when they were codified with random three digits-numbers. The consumers could not statistically differentiate the aged samples in oak barrel from those in the amendoin and angelim barrels. It was concluded that further studies should be done on different wood species. / Não foi localizado o cpf do autor.