Made available in DSpace on 2016-04-25T18:39:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Celia Maria Freire Nogueira.pdf: 1357375 bytes, checksum: 7404b6ae945bd50cdc6a0bef929dfabd (MD5) Previous issue date: 2011-06-02 / The present work has as main objective contribute and promote studies and surveys related to management and the form of measurement of the costs of the quality and not quality in an industrial firm, seeking to identify the models used and the current stage in which they are for measuring these costs in accordance with its measuring instruments, as is used this information as a management tool and strategy of the Organization. The theoretical-based on the main authors on total quality its principles and measurement of costs not quality . After the advent of reformulating the standards of ISO 9000, occurred in 2000, the measurement of quality costs gained prominence, emphasizing the importance of measurement of quality in terms not only in accounting terms, but also financial whereas the conversion of data of financial information process to provide comparable measures over the processes and to facilitate improvements in efficiency and effectiveness of the organization. The investment performed by the company in search of quality to be measured in financial terms provides the vision of the reduction of costs and the improvement in production processes and the adoption of the philosophy lean. investigated-this search the methodology and evolution adopted by Industry and Commerce Adria Food of Brasil Ltda. to establish the costs of the quality and importance of the accounts in this process. The information were obtained through documentary analysis, interviews and observations of the author / O presente trabalho tem como objetivo principal contribuir e promover estudos e pesquisas relacionados à Gestão e à forma de mensuração dos Custos da Qualidade e da não Qualidade em uma empresa industrial, buscando identificar os modelos utilizados e o atual estágio em que se encontram para a mensuração desses custos de acordo com seus direcionadores, e como é utilizada essa informação como ferramenta de gestão e estratégia da Organização. O referencial teórico baseia-se nos principais autores sobre qualidade total, seus princípios e mensuração dos custos na não qualidade. Após o advento de reformulação das normas da ISO 9000, ocorrida em 2000, a mensuração dos custos da qualidade ganhou destaque, ressaltando a importância da mensuração da qualidade não só em termos contábeis, mas também financeiro considerando a conversão de dados de processo em informações financeiras para fornecer medidas comparáveis ao longo dos processos e para facilitar melhorias da eficácia e eficiência da organização. O investimento efetuado pela empresa em busca da qualidade, ao ser mensurado em termos financeiros, proporciona a visão da redução dos custos e da melhoria nos processos de produção e adoção da filosofia enxuta. Investigou-se nesta pesquisa a metodologia e evolução adotadas na Indústria e Comércio Adria Alimentos do Brasil Ltda., ao apurar os custos da qualidade e da importância da contabilidade neste processo. As informações foram obtidas por meio da análise documental, entrevistas e observações do autor

La presente tesis tiene como objetivo elaborar un modelo basado en lean manufacturing para que las empresas textiles a nivel nacional logren reducir sus desperdicios y por ende incrementen sus ganancias. El modelo presentado establece un sistema que permite que puedan realizarse los procesos de producción de forma más óptima y eficiente. El propósito es que otras empresas de este rubro puedan trabajar en base a lo planteado para conseguir productos de mayor calidad que satisfagan a los clientes. Este trabajo se enfoca en 4 capítulos, el primero realiza una revisión de la literatura relacionada a las herramientas utilizadas en el estudio, así como también del sector textil, sobre el cual se realiza la investigación. El segundo capítulo trata del análisis de los procesos y de los problemas existentes en la empresa bajo análisis. El tercer capítulo plantea el modelo de solución alineado con un enfoque en lean manufacturing. Para terminar, en el cuarto capítulo se presenta la implementación de las herramientas estudiadas, junto con una simulación, que determinarán las mejoras obtenidas en la validación de la propuesta. Los resultados obtenidos por medio del diagrama de causa-efecto demuestran que los principales problemas de la empresa son el goteo de aceite, el procedimiento de limpieza, la eficiencia del trabajador, las condiciones de la estación y, finalmente, la falta de revisión de materia prima. Adicionalmente, el 20% de las prendas procesadas en el 2018 fueron reprocesadas, ya que no cuenten con los métodos adecuados para evitar que sucedan estos imprevistos en la empresa. / This work has the goal to create a model for the national clothing companies based on lean manufacturing, reducing their wastes and increase profit. The presented model establishes a system that allows the processes to perform on the most optimal and efficient way. The purpose is that other companies in this area can work based on what has been proposed to achieve higher quality products that satisfy customers. This work has 4 chapters, the first one does a literature review on tools related to the study, also the clothing industry. The second chapter is about the process analysis and the problem identification. The third one, proposed a model based on lean manufacturing that could solve the problem. Finally, the fourth chapter, presents the implementation of the tools and a simulation of the system, to determine the improvements. The results identify with the cause-effect diagram shows that the main problem on the company is the oil leaking, the cleaning process, the workforce efficiency, the workstation condition and, finally, the lack of raw material revision process. Also, 20% of the cloth process on 2018 had to be reprocess because of inadequate methods to prevent unforeseen problems. / Trabajo de investigación