Made available in DSpace on 2012-09-06T01:11:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) 662.pdf: 4868560 bytes, checksum: 8f18600a98c1ba26ef34bb29d87d449f (MD5) Previous issue date: 2004 / Este estudo objetiva desenvolver um modelo de referência que sirva como indutor de novas práticas, na área da Qualidade, para os laboratórios farmacêuticos oficiais, a partir da otimização do Sistema de Gestão da Qualidade em Far-Manguinhos. A análise do Sistema vigente em grandes indústrias farmacêuticas transnacionais permitiu detectar que a implantação de um sistema de leitura ótica por código de barras, com assinatura eletrônica e transmissão de dados por radiofreqüência, é uma importante ferramenta de Tecnologia da Informação para aumentar, através da automação, a segurança na utilização dos insumos farmacêuticos ao longo da cadeia produtiva de medicamentos. Dada a abrangência da distribuição dos medicamentos produzidos por Far-Manguinhos, que alcançam praticamente todos os municípios do país, percebe-se que a criação de uma Área de Farmacovigilância na Instituição é potencialmente relevante para a alimentação do banco nacional de dados gerenciado pela Unidade de Farmacovigilância da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Isto se dará através da identificação de possíveis efeitos colaterais e/ou reações adversas aos medicamentos produzidos pelo Instituto, que são consumidos por diferentes grupos étnicos e com hábitos alimentares diversos. A imagem institucional da FIOCRUZ será fortalecida à medida que sua Unidade de produção de medicamentos for reconhecida como um pólo de excelência em gestão da qualidade, capaz de irradiar seus conhecimentos no âmbito estatal.

Made available in DSpace on 2012-09-06T01:12:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) 198.pdf: 1432958 bytes, checksum: 0559758ef8b65d1d7b75810db8cf2034 (MD5) Previous issue date: 2001 / É uma tentativa de conhecer os múltiplos movimentos que atravessam a construçäo da Vigilância em Saúde do Trabalhador dentro do Sistema Unico de Saúde (SUS), utilizando como referência o estudo de caso do único Centro de Referência em Saúde do Trabalhador do estado do Espírito Santo (CRST/ES). É descrito o cenário recente da Saúde do Trabalhador no Brasil relacionado às características do modelo de Vigilância em Saúde do Trabalhador e sua inserçäo na rede do SUS. Os mecanismos que propiciaram a construçäo do CRST/ES no estado säo contextualizados, assim como a forma como esse serviço organiza as açöes de VST. Säo apresentados quatro casos de VST desenvolvidos pelo CRST/ES, destacando os principais mecanismos de fluxo e impedimento dessas açöes. Considera-se a partir desse estudo a necessidade de radicalizaçäo do processo de descentralizaçäo da saúde dos trabalhadores no SUS e que as açöes de VST devem buscar maior aprofundamento das relaçöes interinstitucionais referentes à área.

Submitted by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-21T12:48:39Z No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Tamires Elenice da Luz.pdf: 3816555 bytes, checksum: 2a15dbf67025d8f3b58c68b9564e8fc4 (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-21T13:37:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Tamires Elenice da Luz.pdf: 3816555 bytes, checksum: 2a15dbf67025d8f3b58c68b9564e8fc4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-21T13:37:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Tamires Elenice da Luz.pdf: 3816555 bytes, checksum: 2a15dbf67025d8f3b58c68b9564e8fc4 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / CAPES / Para a preservação dos recursos naturais é necessário entender suas características ecológicas, geomorfológicas e sociais integradoras, o que possibilita compreender a dinâmica de funcionamento de um dado ambiente. O trabalho foi executado com o objetivo de subsidiar o planejamento de implementação do Campus da UFMT/VG, dentro da microbacia do córrego Parizinho por meio de estudos morfopedológicos, levantamento do estudo fitossociológico e o estado de conservação hídrica com análises de IQA (Índice de Qualidade de Água). A suscetibilidade à erosão foi determinada com análise dos compartimentos morfopedológicos. O levantamento da fitossociologia foi realizado por meio do método de quadrantes de 50 x 20 m, subdivididos em parcelas 10 x 10 m, totalizando 1 ha, nos quais foram contabilizados todos os indivíduos com DAP>10 cm. O período das análises de qualidade da água foi de março a novembro de 2013, compreendendo quatro pontos de coleta, utilizando o monitoramento básico por parâmetros físico-químicos e microbiológicos. A abordagem morfopedológica resultou em seis compartimentos morfopedológicos (MP), valorizando suas características em relação ao funcionamento hídrico e suscetibilidade aos processos erosivos. O compartimento MP05, que pode sofrer ocupação desde que tenha o controle dos processos erosivos por meio de obras de drenagem, e o MP06 são áreas favoráveis à ocupação. Entretanto, existem porções muito frágeis como os compartimentos MP01, MP02, MP03 e MP04, que devem ser preservados com sua vegetação natural e o plantio de espécies nativas para recomposição da área. No levantamento florístico foram quantificados 1378 indivíduos, distribuídos em 83 espécies, dentro de 35 famílias identificadas. O índice da Shannon (H’) alcançou o valor de 3,50 nats.individuo-1, sendo considerado comum para áreas de cerrado bem conservadas. A partir dos resultados do IQA nos quatro pontos de coleta ao longo do período estudado, notou-se que 50% dos valores encontram-se classificados como “bom”, 32% como “médio” e 18% classificado como “ruim”. O P4 foi o ponto que apresentou os piores IQA, sendo que apenas dois dos oitos meses apresentaram índices classificados como “bom”. O IQA foi classificado como “ruim” no P4 nos meses de julho, agosto e outubro devido à interferência de dois parâmetros, a alta concentração de E. coli, ainda que abaixo do limite máximo permitido, e de DBO (35,35 mg/L), que apresentou valor seis vezes acima do limite máximo preconizado pela resolução CONAMA 357/2005. A relação da análise integrada dos diferentes componentes ambientais do estudo propiciou a avaliação expressiva da área, o qual necessita comtemplar práticas conservacionistas que considerem as potencialidades e limitações do uso do solo. / For the preservation of natural resources is necessary understand their integrative ecological, geomorphological and social features, allowing to understand the dynamics of running a given environment. This dissertation aims to subsidize the implementation planning of the campus UFMT/VG within the micro basin of Parizinho river through morfopedológicos studies, phytosociological study and water conservation status with analysis of IQA (Quality Index of water). The erosion susceptibility was determined with analysis of morfopedológicos compartments. The survey of phytosociology was performed by the method of quadrants of 50 x 20m, divided into 10 x 10m plots, totaling 1 ha, which were recorded in all individuals with DBH> 10 cm. The period of the analysis of water quality was from March to November 2013, comprising four collection points, using basic monitoring by physic-chemical and microbiological parameters. The morfopedologic approach resulted in six compartments morfopedológicos (MP), valuing their characteristics in relation to the fluid functioning and susceptibility to erosion. The MP05 magazine, which may suffer from occupation that has control of erosion by drainage works, and MP06 are favorable to occupation areas. However, there are very fragile areas as compartments MP01, MP02, MP03 and MP04, which must be preserved in its natural vegetation and planting of native species for restoration of the area. 1378 individuals belonging to 83 species and 35 families were quantified in the floristic survey. The Shannon index (H') reached a value of 3.50 nats.individual-1, considered common to areas of unspoilt savannah. From the results of the IQA in the four collect points throughout the study period, it was noted that 50% of the values are classified as "good", 32% as "average" and 18% rated as "bad". The P4 was the point that presented the worse IQA, and only two months showed indices classified as "good". The IQA was rated "bad" in P4 in the months of July, August and October due to the interference of two parameters, the high concentration of E. coli, but below the maximum allowed, and BOD (35.35 mg / L), which showed a value six times above the upper limit recommended by CONAMA Resolution 357/2005. The ratio of the integrated analysis of the various environmental components of the study provided a significant evaluation of the area, which needs contemplate conservation practices that consider the capabilities and limitations of land use.

Made available in DSpace on 2018-07-27T18:25:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2000. Added 1 bitstream(s) on 2018-07-27T18:29:55Z : No. of bitstreams: 1 000144171.pdf: 1205142 bytes, checksum: 15b3101ea4d7cfc76066cb892d88dccb (MD5)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-01-27Bitstream added on 2014-06-13T18:56:10Z : No. of bitstreams: 1 bello_arc_me_rcla.pdf: 513739 bytes, checksum: 2502cc10e836946d5bf016f7fbb33fc1 (MD5) / Este estudo realizado em mini Estação de Tratamento de Água (ETA-CB) relata a comparação entre diferentes processos como ondas ultra-sônicas, cloração e filtração-adsorção na eliminação de microrganismos e adequação de outros parâmetros exigidos para água de abastecimento público. Para avaliar a influência de cada processo de desinfecção e também dos processos de coagulação - floculação, decantação e filtração foi projetada e construída uma ETA em escala piloto, constituída de caixa de entrada de água bruta e produtos químicos, uma câmara de coagulação - floculação com chicanas e meio granular, um decantador e um filtro rápido de fluxo descendente com meio filtrante de carvão ativado, areia e pedregulho. Na água além de coliformes totais, coliformes fecais E. coli e bactérias heterotróficas, foram avaliados o pH, temperatura, cor aparente, turbidez, sólidos suspensos, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos, salinidade, ferro e cloro livre residual. Foram realizados ensaios de coagulação - floculação, decantação e filtração, com e sem pré-cloração ou aplicação de ondas ultra-sônicas. Também foram elaborados ensaios individuais de filtração, cloração e aplicação de ultrasom após os processos de coagulação - floculação e decantação. Por último foi avaliado individualmente a eficiência dos processos de filtração, cloração e ultra-som aplicados na água bruta em fluxo contínuo na ETA-CB, sem coagular e flocular. Foi constatado a importância do processo de coagulação - floculação e decantação na eliminação de bactérias. Ondas ultra-sônicas, cloração e filtração - adsorção mostraram-se eficientes na inativação ou eliminação de bactérias... / This study tells the comparison among different processes as ultra-sonic waves, chlorination and filtration-adsorption in the elimination of bacterias in Station of Treatment of Water (ETA-CB). To evaluate the influence of each desinfection process and also of the coagulation-flocculation processes, sedimentaton and filtration was projected and built an ETA in pilot scale, constituted of box of entrance of rude water and chemical products, a coagulation - flocculation box with chicanes and middle to granulate, a decantor and a filter of descending flow with half filtrante of activated coal, sands and gravel. Besides total coliforms, fecal coliforms E.coli and heterotrophics bacterias, were appraised of the water the pH, temperature, apparent color, turbidity, suspended solids, eletric conductivity, dissolved total solids, salinity, iron and residual free chlorine. Coagulation rehearsals were accomplished flocculation, sedimentation and filtration, with and without chlorination or application of ultra-sonic waves. They were also made individual rehearsals of filtration, chlorination and ultrasound waves application after the coagulation - flocculation processes sedimentation. Last i was evaluated the efficiency of the filtration processes, chlorination and ultrasound waves individually applied in the raw water in continuous flow in ETA, without coagulating and flocculating. The importance of the coagulation process was verified - flocculation and sedimentation in the elimination of bacterias. Ultrasound waves, chlorination and filtration - adsorption showed efficient in the destruction or elimination of bacterias. The desinfection process with ultrasound waves together with the coagulation - flocculation, sedimentation and filtration, it can be seen as an alternative treatment of the traditional process of treatment of water in which is used of the desinfection with chlorine... (Complete abstract, click eletronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-25Bitstream added on 2014-06-13T19:29:26Z : No. of bitstreams: 1 moyses_jb_me_sjrp.pdf: 500902 bytes, checksum: 4113db661a79aec0c0464003ea9482e1 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os alimentos prontos para o consumo provenientes de escolas, conhecidos como merenda escolar, são amplamente distribuídos aos estudantes e, por este motivo, requerem um controle higiênico-sanitário satisfatório, pois o manuseio e as condições do local de preparo inadequados podem favorecer o desenvolvimento de micro-organismos, como bactérias, bolores e leveduras. Contudo, conferem maior destaque as bactérias, principalmente as patogênicas, representando um risco à saúde pública. Com isso, é imprescindível que sejam adotadas as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e uma ferramenta eficaz para avaliação destes aspectos é o checklist. Outro problema em saúde pública se refere ao surgimento de linhagens resistentes a agentes antimicrobianos, principalmente pelo uso indiscriminado na terapia humana. Considerando os fatos mencionados, este trabalho teve como objetivo avaliar os aspectos higiênico-sanitários de alimentos prontos para o consumo produzidos e servidos em cozinhas de diferentes escolas públicas de um município da região Noroeste do Estado de São Paulo. Para tanto 103 amostras, envolvendo trinta de alimentos prontos para o consumo, 32 de água, 21 de swabs de esfregaços de superfícies de utensílios (tábuas de corte, facas e colheres) e vinte das mãos de manipuladores de alimentos foram submetidas a diferentes análises: determinação do Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes, pesquisas de Escherichia coli e Salmonella spp., contagem de Unidades Formadoras de Colônias (UFC) de Bacillus cereus, Staphylococcus aureus (coagulase positiva), Clostrídios sulfito-redutores, bactérias aeróbias mesófilas, bolores e leveduras. As pesquisas de Salmonella spp., B. cereus, Clostrídios sulfito-redutores, bolores e leveduras foram específicas para... / Ready-to-eat food from schools, known as school meal, are widely distributed to students and, therefore, require a satisfactory hygienic-sanitary control, because the inadequate handling and the conditions of the locations of food preparation may favor the development of microorganisms such as bacteria, yeasts and molds. However, provides further highlight to the bacteria especially pathogenic, featuring as risk to the public health. Thus, it is imperative to adopt the Good Manufacturing Practices (GMP), and an effective tool for assessing these aspects is the checklist. Another important trouble in public health regards to the emergence of resistant strains to antimicrobials, especially by indiscriminate use in human therapy. Considering the mentioned facts, this study aimed to evaluate the hygienic-sanitary aspects of ready-to-eat food produced and served in kitchens from different public schools of a municipality in the northwestern region of São Paulo State. For this purpose 103 samples, involving thirty ready-to-eat food, 32 of water, 21 swabs of surfaces of utensils (cutting boards, knives and spoons) and twenty from the hands of food handlers were subjected to different analysis: determining the Most Probable Number (MPN) of total and thermotolerants coliforms, researches of Escherichia coli and Salmonella spp., count of Colony Forming Units (CFU) of Bacillus cereus, Staphylococcus aureus (positive coagulase), Clostridium sulphite-reducers, mesophilic aerobic bacteria, molds and yeasts. The researches of Salmonella spp., B. cereus, Clostridium sulphite-reducers, yeasts and molds were specific to the ready food and S. aureus (positive coagulase) was not evaluated in water. For the evaluation of GMP from school kitchens was used a checklist developed from current laws and to verify the... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Ihiel Schwartz Schneider / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-14T03:04:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_RogeriaComastrideCastro_M.pdf: 3173249 bytes, checksum: 86dd637ebee699a3dd8a2ae55d5b8866 (MD5) Previous issue date: 1983 / Resumo: Para investigar a qualidade microbiológica e química de alimentos elaborados com carnes moídas, 70 amostras de 12 marcas diferentes foram coletadas em estabelecimentos varejistas do Município de Campinas, S.P. ; Brasil. Deste total, 4 produtos eram refrigeradas ou frescos: pasteis, raviolis, "capelettis" e croquetes, e 3 produtos congelados: almôndegas, quibes e hambúrgueres. No caso das massas, com exceção dos croquetes, as análises foram efetuadas ape nas no recheio. Os seguintes microrganismos foram pesquisados: aeróbios viáveis a 359 e a 79°C, coliformes fecais e Escherichia coli, entero cocos, estafilococos coagulase-positivos, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Salmonella sp., fungos, leveduras e microrganis mos lipolíticos. Entre os microrganismos estudados, estafilococos coagu lase-positivos foram isolados de 70% das amostras de croquetes, Bacillus cereus de 90% das amostras de almôndegas, Escherichia coli de 50% das amostras de quibes e Salmonella sp. e Clostridium perfringens de 40% das amostras de quibes. As amostras de quibe foram as que apresentaram maior frequência de microrganismos de possível risco a saúde do consumi dor. Os recheios de pasteis, "capelettis" e raviolis apresentaram as mais baixas ontagens de microrganismos potencialmente pato gênicos e de outros microrganismos, provavelmente, por serem pre-co sidos. Resultados obtidos das análises de composição em proteí na, lipídios e teor de umidade, e a relação massa:recheio foram mui to variados, nos levando a acreditar na necessidade de padronização de produtos deste tipo. / Abstract: In order to investigate the microbiological and chemical quality of foods elaborated with grounds beef,70 samples covering 12 different brands were collected from retail markets C meat shops, supermarkets, groceries and pastry shops) in the country of Campinas, State of São Paulo; Brazil. Of these, 4 products were bougth refrigerated or fresh: pies, raviolis, "capelettis", croquettes, and 3 were frozen products : meat balls, "keebe" and hamburgers. Of the pasta, products, except for croquettes, we analised only the stuffing. The following microorganisms were investigated: viable aerobes at 35°& and 79 C, fecal coliforms and Escherichia coli,enterococci, coagulase-positive staphylococci, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Salmonella sp.,molds, yeasts and lipolytic microorganisms. Of the several groups of microorganisms studied, the coagulase-positive staphylococci were isolated from 701 of the croquette samples; Bacillus cereus from 901 of the eat ball samples ; Escherichia coli from 50% of the "keebe" samples, and Salmonella sp. and Clostridium perfringens from 4 0% of the "keebe" samples. The "keebe" samples were the most frequently contaminad with potencially pathogenic microorganisms. The minced meat stuffing of the pies, ravioli and "capelettis", showed the lowest counts of potencially pathogenic microorganisms, fecal contaminantes and total aerobic plate count, probably due to the fact they are pre-cooked. Proximate composition, and dough: stuffing ratio showed great variations.which indicates the need for standards for those foods. / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos

Orientador: Nemre Adas Saliba / Doutor

El presente estudio “Nivel de conocimientos y actitudes hacia el autocuidado para la satisfacción de las Necesidades Básicas que tienen los adultos mayores usuarios del C.S. Conde de la Vega Baja”, tiene como objetivos generales determinar el nivel de conocimientos y actitudes hacia el autocuidado para la satisfacción de las Necesidades Básicas y objetivos específicos identificar las áreas críticas de conocimientos sobre el autocuidado para la satisfacción de las necesidades bás icas, identificar el nivel de conocimientos y actitudes hacia el autocuidado para la satisfacción de las necesidades básicas, en las dimensiones biológica y psicosocial. El diseño metodológico fue de nivel aplicativo, tipo cuantitativo, método descriptivo simple, y corte transversal. La muestra estuvo conformada por 63 adultos mayores. Para la recolección de datos se utilizó como técnica la entrevista y como instrumentos una encuesta y una escala de Lickert modificada. Las conclusiones fueron: El nivel de c onocimiento que tiene el adulto mayor sobre el autocuidado para la satisfacción de las necesidades básicas, es medio. Son las necesidades relacionadas con el cuidado de la piel y el sueño, áreas críticas en el conocimiento que tiene el adulto mayor para satisfacerlas. El nivel de conocimiento sobre el autocuidado para la satisfacción de las necesidades básicas en la dimensión biológica, es medio; y en la dimensión psicosocial, es alto. La actitud hacia el autocuidado para la satisfacción de las necesidades básicas, es de indiferencia. La actitud hacia el autocuidado para la satisfacción de las necesidades básicas en la dimensión biológica, es de indiferencia y en la dimensión psicosocial, fluctúa entre indiferencia y aceptación. / --- This study “level of knowledge and attitudes towards self care to the satisfaction of basic needs of older users of C.S. Conde de la Vega Baja”. It has as general objectives to determine the level of knowledge and attitudes towards self care to the satisfaction of basic needs and specific objectives identify critical areas of knowledge about self care for the satisfaction of basic needs, identify the level of knowledge and attitu des towards self care to the satisfaction of basic needs, in dimensions biolo gical and psychosocial. Methodological design was application level, quantitative type simple descriptive method and cross-section. The sample was formed by 63 older adults. The interview was used as a technique for data collection and as a survey and a modified Lickert scale. The conclusions were: The level of knowledge that have the elderly on self care for the satisfaction of basic needs is average. Needs are related to skin car e and sleep, critical areas in the knowledge that the elderly have to meet them. The level of knowledge about self care for the satisfaction of basic needs in the biological dimension is half and in the psychosocial dimension is high. The attitude toward s elf care for the satisfaction of basic needs, it's indifference. The attitude toward self care for the satisfaction of basic needs in the biological dimension is of indifference and the psychosocial dimension, ranges from i ndifference and acceptance. / Tesis

The research background and motivation of this paper is related with the role of agro-tourism impact on environment. The research background and motivation of this paper is related with the role of agro-tourism impact on environment. Agro-tourism activities impact on the development of rural area represent the reasons for it is strategic support at microeconomic and macroeconomic context. In the process of developing agro-tourism, significant attention is necessary to the environment, representing the raw material of agro-tourism activity. So, the relation among agro-tourism and environment shows a particular significance. A sustainable development and protection of the environment being the required circumstances for its practice. It is necessary realizing vital changes regarding the production and consumption of goods and services. In order to preserve our One Planet while taking into consideration economic and social aspects. Research suggests that agro-tourism sector it is a growing sector. Therefore, the link from agro-tourism and sustainable development are claiming the identification of new models by making the development more sustainable. So, this thesis proposes the approach of the influence of circular economy on the sustainable development of agro-tourism. To introduce the notion of circular economy in agro-tourism it necessary to establish and apply a sustainable development for agro-tourism structures activities. Adopting a new exemplary of management starts up with promoting new intentions related to production, consumption, ethics, etc. Circular economy in agro-tourism can lead to a sustainable use of resources for the present and future generations and accomplish sustainable development in this domain. The present research is a contribution, by questioning present issues and future potentialities, suggest ways in which agro-tourism can embrace a sustainable development with the influence of circular economy. Highlighting to focus agro-tourism structures concerning optimizing the environment by delivering major benefits for local communities and for the economy of Europe.