Cette thèse étudie d'une part la relation entre les institutions foncières et la transition de la main-d'œuvre du secteur agricole vers le secteur non-agricole. D'autre part, elle explore l'effet de la réallocation du travail en dehors du secteur agricole sur l'efficience sectorielle. Elle se compose de trois chapitres. Le premier chapitre utilise les données de l'Ouganda pour identifier l'effet causal de la sécurité foncière sur la probabilité qu'un ménage passe du secteur agricole au secteur non-agricole dans sa stratégie de diversification de ses activités. Nous développons tout d'abord un modèle d'allocation du temps du travail dans lequel les ménages sont confrontés à des coûts hétérogènes dans leur transition de l'agriculture vers le secteur non-agricole. L'utilisation des terres agricoles comme collatéral pour obtenir des prêts peut aider à financer ces coûts à condition que le ménage détienne des droits de propriété sur celles-ci. Nous utilisons par la suite ce modèle théorique pour dériver un modèle empirique de choix binaire estimable. Nous comparons deux modèles qui corrigent l'endogénéité, notamment le modèle biprobit et le régresseur spécial. Nos résultats suggèrent qu'une augmentation d'un pourcent de la proportion de parcelles titrées appartenant à un ménage augmente la probabilité que ses membres participent à une activité non-agricole de 9,02%, pour le modèle biprobit, et de 11,6% pour le régresseur spécial. Le deuxième chapitre utilise les données de la Tanzanie pour analyser l'effet causal de la sécurité foncière du ménage sur les probabilités d'achèvement de l'école primaire pour les enfants en milieux ruraux conditionnellement au genre. Notre stratégie empirique tient compte de la sélection et s'appuie sur le modèle biprobit pour obtenir des estimateurs consitents. Nos résultats montrent que la sécurité foncière affecte positivement et significativement la probabilité d'achèvement des études primaires, avec un effet fortement influencé par le sous échantillon des filles. Ces résultats suggèrent que la sécurité foncière pourrait être un levier iii efficace pour réduire les inégalités liées au genre dans l'accès à l'éducation et augmenter le taux d'achèvement des études dans les zones rurales. Le troisième chapitre examine la relation entre la participation au travail non agricole et l'efficience technique des agriculteurs en Tanzanie. En incorporant l'approche des effets aléatoires corrélés (CRE) au modèle de frontière stochastique "true" de Greene, nous tenons formellement compte des problèmes d'endogénéité potentiels. Nos résultats suggèrent que la participation au travail non-agricole augmente l'efficience technique de 13,32 % points de pourcentage. L'inefficience technique moyenne est de 0,2489, ce qui indique que les agriculteurs produisent en dessous de la frontière technique optimale, avec un écart de 24,89 % par rapport à la frontière des possibilités de production. Ces résultats impliquent qu'à l'échelle nationale, la réallocation de la main-d'œuvre à son meilleur usage possible, combinée à des choix de cultures en fonction des signaux du marché augmenterait la production agricole globale de 24,89 points de pourcentage. / This thesis investigates the relationship between land institutions and the agricultural labor transition to the non-agricultural sector. It also explores the effect of a large-scale labor movement out of the farming sector on sectoral efficiency. It consists of three chapters. The first chapter uses micro-level data from Uganda to identify the causal effect of land tenure security on the likelihood that a household switches from the agricultural to the nonagricultural sector as a source of livelihood. We first develop a parsimonious occupational choice model in which households face heterogeneous costs of switching from the agricultural to the non-agricultural sector. Using farmland as collateral for loans can help finance these costs provided the switcher has secured property rights over it. We use this theoretical model to derive the empirical binary-choice model to be estimated. We compare two models that mitigate endogeneity issues, including the biprobit and the special regressor (SR) model. We find that a one percent increase in the proportion of titled plots owned by a household increases the probability that its members engage in off-farm activities by 9.02%, for the biprobit model, and by 11.6% for the SR model. The second chapter uses data from three rounds of the Tanzania Living Standard Survey to analyze the causal effect of household land tenure security on children's primary school completion probabilities conditional on gender. School attendance being considered as a reallocation of child labor to a non-agricultural opportunity. The empirical strategy accounts for educational selectivity and relies on a biprobit model to obtain consistent estimates of this causal effect. I find that land tenure security positively and significantly affects children's primary school completion, with an effect strongly driven by girls. Land tenure security increases girls' primary school completion probabilities by roughly 3.68 − 6.3 percentage points but has an ambiguous effect on boys' probabilities. These results suggest that land tenure security v could be an effective policy lever to reduce the gender gap in education and increase school completion rate in rural areas. The third chapter investigates the relationship between off-farm work participation and technical efficiency among smallholder farmers in Tanzania. Incorporating the correlated random effects (CRE) approach to Greene's "true" stochastic frontier model, I account formally for potential endogeneity issues. The results suggest that participation in non-agricultural work increases technical efficiency by 13.32 percentage points. The average technical inefficiency is 0.2489, indicating that farmers produce below the optimal technical frontier, with a 24.89% deviation from the production frontier. These results imply that there is a potential for rural farmers to increase agricultural output even with the current level of available factors of production. Reallocating labor to its best possible use, combined with crop choices based on market signals, would increase overall agricultural production by 24.89 percentage points.

La rétention des employés semble être un problème chronique pour les organisations nord-américaines. La théorie du contrat psychologique a fréquemment été utilisée dans le contexte de la rétention des employés. La rupture du contrat psychologique est souvent utilisée comme initiateur d'attitudes ultérieures, telles que l'engagement affectif et les intentions de quitter. Des écrits récents sur l'engagement affectif ont raffiné ce concept clé de rétention pour l'orienter vers plusieurs cibles simultanées. La rétention est souvent mesurée par l'intention de quitter. Comme l'engagement affectif, les intentions de quitter peuvent être orienter vers des entités précises. L'objectif principal de cette thèse était d'identifier les conditions qui influencent l'engagement affectif d'un employé et les intentions de quitter. Ceci a été réalisé en examinant comment la rupture peut influencer l'engagement affectif envers le superviseur, l'organisation et la profession. L'influence de la rupture du contrat psychologique sur ces trois cibles d'engagements affectifs et l'intention de quitter l'organisation et la profession a ensuite été examiné. Cette thèse semble être l'une des premières à examiner ce système de relations d'une manière aussi spécifique et bien définie. Une méthodologie quantitative longitudinale a été adoptée pour tester le modèle de recherche. La collecte de données ciblait les travailleurs professionnels de la région de Québec provenant de divers domaines professionnels. Les données ont été recueillies en deux temps, séparés par trois mois. 205 participants valides des ordres professionnels et enseignants du Québec ont été retenus. Les données ont été traitées à l'aide du logiciel de modélisation d'équations structurelles AMOS et des macros SPSS PROCESS. Les modèles ont testé les effets directs et indirectes entre les variables. Les résultats des tests d'hypothèses et des analyses ad hoc suggèrent trois tendances généralisées : l'organisation semble être l'entité la plus importante pour la rétention, la relation avec le superviseur peut favoriser ou nuire à la rétention, la rupture du contrat psychologique n'est pas nécessairement directement responsable pour les intentions de quitter, mais c'est son effet érodant sur l'engagement affectif qui semble être responsable des intentions de quitter. Les effets impliquant l'engagement affectif organisationnel suggèrent que l'organisation est l'entité la plus importante pour la rétention des employés professionnels. La rupture semble être liée plus fortement à l'engagement affectif organisationnel, suivi par l'engagement envers le superviseur, suivi de l'engagement professionnel. En outre, les résultats suggèrent que les nouveaux employés professionnels peuvent également considérer leurs organisations comme des proxys pour leurs professions. Bien que l'organisation et la profession aient tous deux eu des effets importants, l'influence de l'organisation semble être plus importante. Cette thèse suggère également que la relation employé-superviseur est essentielle dans la rétention. Les résultats semblent indiquer que le superviseur n'est peut-être pas nécessairement tenu responsable pour des attentes non satisfaites, mais néanmoins semble tenu responsable pour ne pas avoir contribué à les prévenir ou à les atténuer. Les résultats semblent également indiquer que la qualité relative de la relation entre un employé et son superviseur peut favoriser ou nuire à la rétention. La recherche ici suggère que la rupture n'a aucun effet direct sur les cibles de l'intention de quitter. Les résultats suggèrent plutôt que c'est l'influence négative de la rupture sur l'engagement affectif organisationnel et professionnel qui provoque l'effet sur les intentions de quitter. Cette thèse contribue à la littérature sur la rétention. Cette recherche semble être la première à examiner les effets de la rupture sur trois engagements affectifs simultanés et deux cibles d'intention de quitter. Cette thèse contribue à la littérature du contrat psychologique et introduit la notion d'instrumentalité du superviseur. Cette thèse propose aussi que les organisations peuvent être considérées comme des proxys pour la profession d'un employé professionnel. Empiriquement, cette thèse semble être la première à différencier et mesurer les effets de la rupture sur l'engagement envers son superviseur, l'organisation et la profession, et l'intention de quitter l'organisation et la profession, simultanément. La recherche présentée ici peut également être utilisée pour aider les organisations qui emploient des professionnels à développer leurs stratégies de rétention, particulièrement les organisations du système de santé québécois qui sont actuellement en difficulté. En examinant l'importance de trois entités d'engagement affectif en milieu de travail et en échantillonnant un large éventail d'employés professionnels dans la province de Québec, la recherche présentée ici donne un aperçu de quels aspects de la réalité du travail des nouveaux employés professionnels peuvent contribuer à la rétention. / Employee retention seems to be a chronic issue for organizations across North America. Psychological contract theory has often been used within the context of employee retention. Psychological contract breach is often used as an initiator to subsequent attitudes, such as affective commitment and quitting intentions. Recent research on affective commitment, a key retention construct, has refined it to be directed towards multiple simultaneous foci identified in the workplace. Employee retention is often measured by the psychological proxy of quitting intentions. Like affective commitment, quitting intentions can also be directed towards precise workplace entities. The primary aim of this thesis was to identify the conditions that influence an employee's commitment disposition and subsequent quitting intentions. This was achieved by examining how psychological contract breach may influence affective commitment towards the supervisor, the organization and the profession. The impact of breach and these three foci of commitment on intention to quit the organization and profession was then examined. This thesis seems to be one of the first to examine this system of relationships in such a specific and well-defined fashion. A longitudinal quantitative methodology was adopted to test the research model. Data collection targeted professional workers in the Quebec region from a variety of professional fields. Data was collected at two points, separated by three months. 205 valid participants from Quebec's professional orders and teachers were retained. Data was treated using AMOS structural equation modelling software and SPSS PROCESS macros. The models tested direct effects, moderation, mediation, and moderated mediation between substantive variables. Results from hypotheses testing and ad hoc data analyses suggest three generalized tendencies: the organization is likely the most important overall entity for employee retention, the relationship with the supervisor may prevent or worsen employee retention, and that psychological contract breach may not necessarily be directly responsible for quitting intentions, but its eroding effect on affective commitment may be responsible for quitting intentions. Affective organizational commitment's relationship effects suggests that the organization is the most important entity for professional employee retention. Psychological contract breach seems to be more strongly related to affective organizational commitment, followed by affective commitment to the supervisor, and then affective professional commitment. Furthermore, the results infer that newer professional employees may also view their organizations as proxies for their professions. Although the organization and the profession both had demonstrably important effects, the organization's influence seems to be more important. This thesis also suggests that the employee-supervisor relationship is essential in retaining employees. The results seem to indicate that the supervisor may not be necessarily held responsible for unmet expectations, but seems nonetheless held responsible for not being instrumental in preventing or mitigating it. The results also seem to indicate that the relative quality of the relationship between an employee and their supervisor may either foster or damage employee retention. The research here suggests that psychological contract breach has no direct effect on either quitting intention targets. Instead, the research results from this thesis suggest that it may not be the direct response to psychological contract breach that influences the decision to quit the organization and the profession, but it is breach's negative influence on affective organizational and professional commitment that causes the effect on quitting intentions. This thesis contributes to the literature on employee retention. This research is likely the first to examine psychological contract breach's effects on three simultaneous affective commitments, and two targets of intention to quit. This thesis extends the psychological contract literature and introduces supervisor instrumentality as an explicative mechanism. This thesis proposes that organizations may be viewed as proxies, or the embodiment for a professional employee's own profession. Empirically, this thesis may the first to clearly differentiate and measure psychological contract breach's simultaneous extended effects on commitment towards one's supervisor, organization and profession, and intention to quit the organization and profession. The research presented here can also be used by organizations who employ professionals to help develop their retention strategies, especially organizations in Quebec's currently struggling healthcare system. By examining the importance of three workplace affective commitments, and sampling a diverse range of professional employees in the province of Quebec, the research presented here provides insight on what aspects of newer professional employees' working realities may be contributing to employee retention.

Dans le contexte socio-économique contemporain, les parcours professionnels sont marqués par des transitions et des changements de carrière qui impliquent bien souvent un retour à l’école (Bourdon, 2010). Or, si le phénomène de la transition école-travail a été largement étudié, celui de la transition travail-école est encore méconnu en sciences de l’orientation (Barclay, Stoltz et Chung, 2011). Quelles sont les caractéristiques du rapport au savoir des élèves adultes, c’est-à-dire des individus effectuant un retour à l’école en formation professionnelle (FP) ? Cette recherche a pour objectifs de : (1) cerner le sens que des élèves adultes attribuent à l’apprendre en FP ; (2) déterminer ce qui suscite leur désir d’apprendre en FP ; (3) définir le sens qu’ils donnent à l’école. Une méthodologie qualitative s’inscrivant dans le paradigme constructiviste a été adoptée. Des entrevues individuelles semi-dirigées d’environ 2 heures ont été menées auprès de 20 élèves de la FP, dans un grand centre urbain situé au Québec. Les 6 femmes et 14 hommes rencontrés étaient âgés entre 25 et 45 ans, provenaient des domaines de la construction, de l’agriculture et de la santé et étaient retournés à l’école après avoir passé un an ou plus sur le marché du travail. Une analyse thématique de contenu des verbatim d’entrevue a été réalisée selon la méthode proposée par L’Écuyer (1990), à la lumière des apports théoriques de Charlot (1999) et de Beaucher (2004). Les résultats s’articulent autour de trois thèmes permettant de cerner le rapport au savoir des élèves adultes en FP, soit le sens de l’apprendre, le désir d’apprendre et le sens de l’école. Des constats portant sur les pratiques enseignantes susceptibles de favoriser la mobilisation scolaire des élèves de la FP sont dressés et des pistes théoriques sont proposées. / In the contemporary socio-economic context, career paths are marked by transitions and career changes that often involve returning to school (Bourdon, 2010). However, while the school-to-work transition has been widely studied, the work-to-school transition is still poorly understood in the field of career development (Barclay, Stoltz, & Chung, 2011). What characterizes the relation to knowledge of adult students, that is, people going back to school in vocational education and training (VET) ? The objectives of this research are to : (1) identify what learning in VET means to adult students ; (2) determine what drives their desire to learn in VET ; (3) define the meaning they give to schooling. A qualitative methodology within the constructivist paradigm was adopted. Semi-structured individual interviews of approximately 2 hours were conducted with 20 VET students in an urban center of the province of Quebec. The interviewees were 6 women and 14 men aged between 25 and 45 years old who come from the fields of construction, agriculture, and health, and who returned to school after spending at least a year on the labor market. A thematic analysis of the verbatim transcripts was conducted according to the method proposed by L'Écuyer (1990) and highlighted by the theoretical contributions of Charlot (1999) and Beaucher (2004). The results revolve around three themes that lead to identify the relation to knowledge of adult students in VET : the meaning of learning, the desire to learn, and the meaning of schooling. Findings on teaching practices likely to favor VET student mobilization are drawn up and theoretical leads are proposed.

Tableau d’honneur de la Faculté des études supérieures et postdoctorales, 2013-2014. / De plus en plus de chercheurs dans le domaine de l’éducation constatent que les premières années de pratique en enseignement au Québec sont ardues, et s’inquiètent de la désertion prématurée de certains enseignants novices. Le présent mémoire vise à mieux comprendre cette période névralgique d’insertion dans la carrière enseignante et à repérer les facteurs pouvant inciter les novices à rester ou à quitter ce champ professionnel durant ces années cruciales. Pour ce faire, la désertion enseignante y est non pas uniquement considérée comme un aboutissement possible de la période d’insertion dans le métier, mais bien comme un processus à part entière, le pendant inverse de cette insertion. Par l’analyse en profondeur de vingt-deux trajectoires professionnelles de jeunes enseignants ayant persévéré dans la profession (onze trajectoires) ou ayant choisi de se réorienter pendant leurs premières années de pratique (onze trajectoires), nous avons observé les interrelations dominantes entre les facteurs propres aux individus et les facteurs propres aux structures du monde enseignant qui conditionnent le choix de poursuivre ou de quitter la profession. On constate que, dans bien des cas, l’identité de l’acteur exerce un rôle prépondérant, alors que dans d’autres, des éléments du contexte influencent davantage les décisions des nouveaux enseignants. Néanmoins, tous les facteurs en cause présentent des éléments relevant tant de la dynamique des acteurs que de celle des structures. Six types de dynamiques ont été repérés, lesquels indiquent que maints éléments constitutifs de l’identité de l’individu –par exemple, le choix de carrière et le réalisme des attentes nourries en cours de formation, le degré de compatibilité sentie avec les mandats ou la structure éducationnels en place, la façon d’être et d’agir durant les expériences d’enseignement, ainsi que l’importance relative accordée au travail enseignant au regard des autres sphères de la vie (la famille notamment)– jouent un rôle important dans la décision de certains répondants de poursuivre ou d’abandonner leur projet professionnel. En ce qui concerne les structures du monde du travail enseignant, les paramètres de l’emploi (durée d’accès à un statut stable), du travail (conditions de pratique, charges de travail, mandats, nature des groupes) et du milieu (notamment le soutien institutionnel et celui des collègues) influencent également le choix des enseignants de persévérer ou de cesser d’enseigner. / More and more, researchers in the field of education are acknowledging the hard times that constitute the early years of teaching practice in Québec, and worry about premature leaves of novice teachers. The research here presented seeks to offer a better understanding of this crucial moment of integration in the teaching profession, and to examine the determinants that can influence novices to persevere or to abandon this professional field. To do so, attrition of novice teachers is not only considered as a probable outcome of the insertion process, but as a process on its own, the opposite equivalent of this insertion. By thorough analysis of twenty-two professional trajectories of beginning teachers who have persevered in teaching (eleven trajectories), as well as novices who have chosen to redirect their career during their first in-service years (eleven trajectories), we observed the dominant interrelations between factors inherent to individuals and factors belonging to the education system as a structure that influence the choice to continue or to quit teaching. We found that in many cases, interactions are further driven by individual elements whereas in some other cases, elements of the context, which are independent of the social players, appeared to be the leading force of the decision process. Nevertheless, all the factors involved in the decision-making of the novices we met implied dynamics inherent to both actors and structures. Six types of interrelations have emerged from the study. They show that many elements pertaining to the identity of young teachers, such as career choice and realism of expectations created before and often maintained during pre-service training, the degree of adequacy felt between the novice on one hand and the mandates and the structural organization of education on the other hand, the ways of being and reacting during the early teaching experiences, and the relative importance attached to the field of work versus other fields of life (especially family and children), play important roles in the decision process of some participants regarding their professional teaching project. Concerning the elements of context, employment parameters (time needed to get a stable status), work parameters (working conditions, workloads, mandates, composition of the class) and environment parameters (particularly support received from other staff and principal) also have a noticeable influence on the choices made by the subjects interviewed in regards to continuing in the teaching profession, or leaving it.