O milho (Zea mays L.) é um dos cereais mais cultivados no mundo e apresenta papel importante na economia mundial. Com a expansão do plantio da cultura, reduziu-se o convívio harmônico entre a cutlura e as doenças, aumentando com isso, os danos causados, principalmente por fungos fitopatogênicos. Sabendo-se destas necessidades, foram realizados dois estudos que envolveram o uso de fosfitos isolados e, associados com fungicidas comerciais recomendados para o tratamento de sementes. Objetivou-se avaliar o potencial dos fosfitos sobre Fusarium verticilliodes e Fusarium graminearum em condições in vitro e em in vivo sobre a sanidade e qualidade fisiológica das sementes e uma possível ativação do metabolismo de defesa das plantulas. Para o primeiro estudo, foi realizado um experimento in vitro, objetivando avaliar o efeito dos fosfitos, nas doses correspondentes à 0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; e 1mL/1,0 Kg de sementes. Os fosfitos foram depositados em meio de cultura vertidos em meio BDA, ajustando-se o pH para 5,6. Em placas de Petri, foram dispostos discos de micélio de 7 mm dos fungos F. verticilliodes e F. graminearum. As placas foram incubadas em temperatura de 24 + ou – 1ºC com fotoperíodo de 12 horas luz/escuro. Então, avaliou-se o crescimento micelial em resposta aos tratamentos. Ainda, nesse estudo avaliou-se a sanidade de sementes de milho, tratadas com misturas de fosfitos e fungicidas comerciais. Para o tratamento das sementes, usou-se os fungicidas carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl−m em associação com fertilizantes a base de fosfito de potássio, de cobre, complexo nutricional e complexo potencializador, nas doses de 1,5; 3,0; 1; 1; 2 e 3 mL/1 Kg de sementes respectivamente. Para o segundo estudo, os fertilizantes a base de fosfitos de potássio e de cobre foram associados aos fungicidas comerciais carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl−m, para avaliar os seus efeitos sobre o desempenho fisiológico das sementes e identificar as possíveis rotas metabólicas envolvidas no processo de defesa vegetal. Foram quantificadas a viabilidade, por meio do teste de germinação e o vigor, submetendo-se as sementes aos testes de envelhecimento acelerado, teste de frio, comprimento e materia seca de plântulas e emergencia em campo, calculando-se o indice de velocidade de emergência, velocidade de emergência e coeficiente de velocidade de emergência. O material vegetal, foi coletado e realizadas as análises bioquímicas de proteínas totais, e atividade das enzimas fenilalanina amônialiase, quitinase e β 1,3 glucanase. O crescimento micelial in vitro dos dois fungos foi afetado pelos tratamentos à base de fosfitos. Ocorreu maior supressão micelial com o fosfito de potássio e fosfito de manganês. Verificou-se que o melhor estado sanitário das sementes foi obtido quando utilizou-se a mistura de carbendazim + thiram e fosfito de potássio. O efeito dos fosfitos de potássio e cobre no tratamento de sementes de milho, associados a fungicidas incrementaram o seu potencial fisiológico. Os tratamentos não interferiram na ativação da rota dos fenilpropanóides e na síntese das enzimas quitinase e β 1,3 glucanase, quando utilizados para o tratamento de sementes de milho. / Corn (Zea mays L.) is one of the most cultivated cereals in the world and plays an important role in the world economy. With the expansion of planting of the culture, the harmonic conviviality between the cutlura and the diseases was reduced, increasing with this, the damages caused, mainly by phytopathogenic fungi. Knowing these needs, two studies were carried out that involved the use of isolated phosphites and, associated with commercial fungicides recommended for the treatment of seeds. The objective of this study was to evaluate the potential of phosphites on Fusarium verticilliodes and Fusarium graminearum in in vitro and in vivo conditions on the physiological quality and health of the seeds and a possible activation of the seedling defense metabolism. For the first study, an in vitro experiment was carried out to evaluate the effect of the phosphites at the doses corresponding to 0; 0.2; 0.4; 0.6; 0.8; And 1mL / 1.0 Kg of seeds. The phosphites were deposited in culture medium poured into BDA medium, adjusting the pH to 5.6. In Petri dishes, 7 mm mycelium discs of the fungi F. verticilliodes and F. graminearum were arranged. The plates were incubated at a temperature of 24 ± 1 ° C in a 12-hour light / dark photoperiod. Then, the mycelial growth in response to the treatments was evaluated. Also, in this study, the sanity of maize seeds, treated with mixtures of commercial phosphites and fungicides, was evaluated. For the treatment of the seeds, the fungicides carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl-m were used in association with fertilizers based on potassium phosphite, copper, nutritional complex and potentiating complex, at doses of 1,5; 3.0; 1; 1; 2 and 3 mL / 1 Kg of seeds respectively. For the second study, fertilizers based on potassium and copper phosphites were associated with the commercial fungicides carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl-m, to evaluate their effects on the physiological performance of the seeds and to identify the possible metabolic routes involved in the Process of plant defense. The viability, through the germination test and the vigor, were quantified by subjecting the seeds to the tests of accelerated aging, cold test, seedling length and dry matter and field emergence, calculating the rate of emergency, emergency speed and emergency speed coefficient. Plant material, was collected and performed the biochemical analyzes of total proteins, and activity of the enzymes phenylalanine ammonia lyase, chitinase and β-1,3 glucanase. In vitro mycelial growth of the two fungi was affected by the phosphite treatments. Mycelial suppression occurred with potassium phosphite and manganese phosphite. It was found that the best sanitary condition of the seeds was obtained when the mixture of carbendazim + thiram and potassium phosphite was used. The effect of potassium and copper phosphites on corn seed treatment associated with fungicides increased their physiological potential. The treatments did not interfere in the activation of the phenylpropanoic route and in the synthesis of the enzymes chitinase and β-1,3 glucanase when used for the treatment of corn seeds.

Os cultivos agrícolas são acometidos por pragas e doenças que diminuem sua produtividade. Dentre as doenças está o tombamento de plântulas que pode ocorrer em pré e pós-emergência. Nas culturas de feijão, pepino e beterraba o tombamento é ocasionado por diversos patógenos, mas principalmente por fungos fitopatogênicos. Várias medidas são utilizadas para o controle deste tipo de doenças e dentre estas, está o tratamento de sementes com fungicidas químicos. No entanto, a sociedade tem cada vez mais se preocupado com a qualidade dos alimentos e com a contaminação ambiental, gerando uma busca por produtos menos agressivos ao homem e ao ambiente. O uso de óleos essenciais para o controle de fitopatógenos é um exemplo de alternativa testada pela ciência, na busca de tecnologias menos agressivas. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial do óleo de Aloysia citriodora no controle de fitopatógenos e na indução de resistência ao tombamento de plântulas de feijão, pepino e beterraba. Esta tese foi dividida em quatro capítulos, sendo o primeiro introdutório e os demais abordando o patossistema Pythium sp. em feijoeiro, Sclerotinia sclerotiorum em pepino e Fusarium sp. em beterraba. A metodologia utilizada consistiu na realização de quatro experimentos em cada patossistema, sendo o trabalho todo realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. No primeiro experimento avaliou-se o efeito fungistático e fungicida do óleo essencial de A. citriodora em meio BDA in vitro, no crescimento micelial dos patógenos estudados. No segundo experimento avaliou-se o efeito in vitro de concentrações de óleo essencial de A. citriodora, em meio BD em lâminas de microscopia, na germinação de esporângios de Pythium sp. e de conídios de Fusarium sp. e em placas de Petri com meio BDA, no índice de velocidade de germinação de escleródios de S. sclerotiorum. No terceiro experimento, avaliou-se por meio de teste de germinação em rolo de papel (RP), o efeito do uso de concentrações de óleo essencial de A. citriodora no tratamento de sementes de feijão, pepino e beterraba. As variáveis utilizadas para avaliar este experimento foram a porcentagem de germinação, vigor, massa verde média por plântula e comprimento médio de plântulas. No quarto experimento avaliou-se o efeito do tratamento de sementes de feijão, pepino e beterraba, com concentrações de óleo essencial de A. citriodora, semeadas em substratos contaminados com seus subsequentes patógenos estudados, Pythium sp., S. sclerotiorum e Fusarium sp. Neste experimento, utilizaram-se as seguintes variáveis: porcentagem de emergência, porcentagem de tombamentos de plântulas de pós-emergência, massa verde média por plântula, comprimento médio por plântula e análises bioquímicas. As análises bioquímicas dos tecidos vegetais avaliados foram as seguintes: teor de proteínas, atividade enzimática de peroxidases, fenilalanina amônia-liase (FAL), quitinases e β-1,3-glucanases. Os resultados obtidos in vitro, demonstram que o óleo essencial possui efeito fungistático e fungicida no crescimento micelial e na germinação de esporângios, conídios e escleródios dos patógenos estudados no presente trabalho, o que pode estar relacionado aos seus principais componentes, citral e limoneno. O óleo também apresenta baixa fitotoxidez às sementes das espécies estudadas, em feijão diminuiu apenas a germinação na maior dosagem estudada (0,25%), em pepino também na maior dosagem (0,25%) reduziu o comprimento de plântulas e em beterraba não houveram efeitos negativos às plântulas. No experimento em substrato contaminado com os patógenos, o uso de óleo essencial: aumentou a germinação e diminuiu os tombamentos de plântulas de feijoeiro; na concentração de 0,0625% diminuiu os tombamentos de pós-emergência em pepino. Nas análises bioquímicas constatou-se aumento da atividade enzimática de peroxidases e β-1,3-glucanases em feijoeiro, aumentou a atividade enzimática de peroxidases e glucanases em pepino e aumentou a atividade enzimática de peroxidases em beterraba, demonstrando dessa forma ação do óleo na indução de resistência ao tombamento de plântulas. / The crops are affected by pests and diseases that decrease productivity. Among them are the damping off of seedlings that can occur in pre and post-emergence. In bean crops, cucumber and beet these diseases occur, being caused by various pathogens, especialy fitopathogenic fungi. Several measures are used for the controle of such diseases, among them, is the chemical seed treatment fungicides. However, society has become increasingly concerned about the quality and food and environmental contamination, generation a growting search for sensitive products to humans and the environment. The use of essential oils to control plant pathogens is an example of alternative tested by science in the search for less aggressive technologies. This study aimed to evaluate the efficiency of the use of essential oil Aloysia citriodora, in control of pathogens causing damping off in beans, cucumber and beet. This thesis was divided in four chapters, the introductory first, and the other addressing the control of Pythium sp. in beans, Sclerotinia sclerotiorum on cucumber, and Fusarium sp. on beet. The methodology consisted of four experiments in each pathosystem, with all the work done at the Federal Technological University of Parana, Campus Dois Vizinhos. In the first experiment evaluated the fungistatic and fungicidal effect of the essential oil of A. citriodora on PDA in vitro in mycelial growth of pathogens studied. In the second experiment evaluated the in vitro effect of essential oil concentrations of A. citriodora in BD medium on microscope slides, on the germination of sporangia Pythium sp. and conidia Fusarium sp., and in Petri dishes with PDA medium, the sclerotia germination speed index of S. sclerotiorum. In the third experiment, we evaluated in germination test in paper roll (PR), the phytotoxic effect or not the use of essential oil concentrations of A. citriodora in dry bean seed, cucumber and beet. The variables used to assess this experiment were the germination percentage, mediun green mass per plant and average length of seedlings. In the fourth experiment we assessed the effect of treating bean seeds, cucumber and beet with essential oil contents of A. citriodora, seeds in their subsequent substrates contamined with pathogens studied, Pythium sp., S. sclerotiorum and Fusarium sp. In this experiment we used the following variables: percentage of emergence, percentage of post-emergence damping off, green average mass per plant, average length per plant and biochemical analyzes. The biochemistry of plant tissues evaluated were as follows: protein content, enzymatic activities of peroxidases, phenylalanine ammonia-liase (PAL), chitinases and β-1,3-glucanases. The in vitro results show that the essential oil has fungistatic and fungicidal effect on mycelial growth, on sporangia germination, conidia and sclerotia of the pathogens studied in this work, wich may be related to its major components, citral and limonene. The oil also exhibits low phytotoxicity to seeds of the species studied, only in beans decreases germination in most studied dosage (0,25%), cucumber also in the higher dosage (0,25%) reduce the length of seedlings, and beet there were no negative effects to the seedlings. In the test in substrate contaminated with the pathogens, the use of essential oil: increased germination and decreased post emergence damping off of beans seedlings; at a concentration of 0,0625% decreases post emergence damping off in cucumber. In biochemical analyzes found an increase in the enzymatic activity of peroxidases and β-1,3-glucanases on beans, and glucanases on cucumber, and increased enzyme activity of peroxidases on beet, showing action in resistance induction at damping off.

O milho (Zea mays L.) é um dos cereais mais cultivados no mundo e apresenta papel importante na economia mundial. Com a expansão do plantio da cultura, reduziu-se o convívio harmônico entre a cutlura e as doenças, aumentando com isso, os danos causados, principalmente por fungos fitopatogênicos. Sabendo-se destas necessidades, foram realizados dois estudos que envolveram o uso de fosfitos isolados e, associados com fungicidas comerciais recomendados para o tratamento de sementes. Objetivou-se avaliar o potencial dos fosfitos sobre Fusarium verticilliodes e Fusarium graminearum em condições in vitro e em in vivo sobre a sanidade e qualidade fisiológica das sementes e uma possível ativação do metabolismo de defesa das plantulas. Para o primeiro estudo, foi realizado um experimento in vitro, objetivando avaliar o efeito dos fosfitos, nas doses correspondentes à 0; 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; e 1mL/1,0 Kg de sementes. Os fosfitos foram depositados em meio de cultura vertidos em meio BDA, ajustando-se o pH para 5,6. Em placas de Petri, foram dispostos discos de micélio de 7 mm dos fungos F. verticilliodes e F. graminearum. As placas foram incubadas em temperatura de 24 + ou – 1ºC com fotoperíodo de 12 horas luz/escuro. Então, avaliou-se o crescimento micelial em resposta aos tratamentos. Ainda, nesse estudo avaliou-se a sanidade de sementes de milho, tratadas com misturas de fosfitos e fungicidas comerciais. Para o tratamento das sementes, usou-se os fungicidas carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl−m em associação com fertilizantes a base de fosfito de potássio, de cobre, complexo nutricional e complexo potencializador, nas doses de 1,5; 3,0; 1; 1; 2 e 3 mL/1 Kg de sementes respectivamente. Para o segundo estudo, os fertilizantes a base de fosfitos de potássio e de cobre foram associados aos fungicidas comerciais carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl−m, para avaliar os seus efeitos sobre o desempenho fisiológico das sementes e identificar as possíveis rotas metabólicas envolvidas no processo de defesa vegetal. Foram quantificadas a viabilidade, por meio do teste de germinação e o vigor, submetendo-se as sementes aos testes de envelhecimento acelerado, teste de frio, comprimento e materia seca de plântulas e emergencia em campo, calculando-se o indice de velocidade de emergência, velocidade de emergência e coeficiente de velocidade de emergência. O material vegetal, foi coletado e realizadas as análises bioquímicas de proteínas totais, e atividade das enzimas fenilalanina amônialiase, quitinase e β 1,3 glucanase. O crescimento micelial in vitro dos dois fungos foi afetado pelos tratamentos à base de fosfitos. Ocorreu maior supressão micelial com o fosfito de potássio e fosfito de manganês. Verificou-se que o melhor estado sanitário das sementes foi obtido quando utilizou-se a mistura de carbendazim + thiram e fosfito de potássio. O efeito dos fosfitos de potássio e cobre no tratamento de sementes de milho, associados a fungicidas incrementaram o seu potencial fisiológico. Os tratamentos não interferiram na ativação da rota dos fenilpropanóides e na síntese das enzimas quitinase e β 1,3 glucanase, quando utilizados para o tratamento de sementes de milho. / Corn (Zea mays L.) is one of the most cultivated cereals in the world and plays an important role in the world economy. With the expansion of planting of the culture, the harmonic conviviality between the cutlura and the diseases was reduced, increasing with this, the damages caused, mainly by phytopathogenic fungi. Knowing these needs, two studies were carried out that involved the use of isolated phosphites and, associated with commercial fungicides recommended for the treatment of seeds. The objective of this study was to evaluate the potential of phosphites on Fusarium verticilliodes and Fusarium graminearum in in vitro and in vivo conditions on the physiological quality and health of the seeds and a possible activation of the seedling defense metabolism. For the first study, an in vitro experiment was carried out to evaluate the effect of the phosphites at the doses corresponding to 0; 0.2; 0.4; 0.6; 0.8; And 1mL / 1.0 Kg of seeds. The phosphites were deposited in culture medium poured into BDA medium, adjusting the pH to 5.6. In Petri dishes, 7 mm mycelium discs of the fungi F. verticilliodes and F. graminearum were arranged. The plates were incubated at a temperature of 24 ± 1 ° C in a 12-hour light / dark photoperiod. Then, the mycelial growth in response to the treatments was evaluated. Also, in this study, the sanity of maize seeds, treated with mixtures of commercial phosphites and fungicides, was evaluated. For the treatment of the seeds, the fungicides carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl-m were used in association with fertilizers based on potassium phosphite, copper, nutritional complex and potentiating complex, at doses of 1,5; 3.0; 1; 1; 2 and 3 mL / 1 Kg of seeds respectively. For the second study, fertilizers based on potassium and copper phosphites were associated with the commercial fungicides carbendazim + thiram, fludioxonil + metalaxyl-m, to evaluate their effects on the physiological performance of the seeds and to identify the possible metabolic routes involved in the Process of plant defense. The viability, through the germination test and the vigor, were quantified by subjecting the seeds to the tests of accelerated aging, cold test, seedling length and dry matter and field emergence, calculating the rate of emergency, emergency speed and emergency speed coefficient. Plant material, was collected and performed the biochemical analyzes of total proteins, and activity of the enzymes phenylalanine ammonia lyase, chitinase and β-1,3 glucanase. In vitro mycelial growth of the two fungi was affected by the phosphite treatments. Mycelial suppression occurred with potassium phosphite and manganese phosphite. It was found that the best sanitary condition of the seeds was obtained when the mixture of carbendazim + thiram and potassium phosphite was used. The effect of potassium and copper phosphites on corn seed treatment associated with fungicides increased their physiological potential. The treatments did not interfere in the activation of the phenylpropanoic route and in the synthesis of the enzymes chitinase and β-1,3 glucanase when used for the treatment of corn seeds.

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Para a avaliação do potencial fisiológico de sementes de melancia e de abóbora foram utilizados os testes de germinação, primeira contagem de germinação, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, índice de velocidade de emergência e emergência de plântulas. O potencial fisiológico de sementes de pepino foi avaliado pelos testes de germinação, primeira contagem de germinação, deterioração controlada, condutividade elétrica, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, envelhecimento acelerado tradicional e com solução salina por 48, 72 e 96 horas. A qualidade sanitária das sementes foi avaliada pelo método do papel filtro. Os testes de condutividade elétrica e primeira contagem de germinação foram eficientes em detectar diferenças de vigor entre lotes de sementes de melancia. O índice de velocidade de emergência e o teste de condutividade elétrica estratificaram os lotes de sementes de abóbora de forma semelhante ao teste de emergência de plântulas. Os lotes de sementes de pepino foram estratificados de maneira similar à emergência de plântulas pelos testes de deterioração controlada, primeira contagem da germinação e condutividade elétrica. O teste de condutividade elétrica com 50 sementes e 75 mL de água, a 25 ºC por 24 horas permite a avaliação do potencial fisiológico de lotes de sementes de melancia, abóbora e pepino. O índice de velocidade de emergência é eficiente na classificação dos lotes de sementes de abóbora em níveis de vigor. O teste de deterioração controlada com umidade inicial das sementes de 20%, 40 °C, por 48 horas, é eficiente na detecção de diferenças de vigor entre lotes de sementes de pepino. / Among vegetables crops species belonging Cucurbitaceae family such as melon, watermelon, cucumber and pumpkins stand out from amount produced and consumed around the world, most of cucurbitaceaes species with economic importance are grown for consumption of their fruits and propagated by seeds. The aim of this work was to evaluate the physiological performance and healthy quality of watermelon, pumpkin and cucumber seeds identifying the more appropriate method to evaluate physiological performance of these species. In order to evaluate the physiological performance of watermalon and pumpkin seeds were used the tests: standard germination test, first count of germination, accelerated ageing test, electrical conductivity, emergence speed index and seedlings emergence. The physiological performance of cucumber seeds was evaluated by standard germination test, first count of gemination, controlled deterioration, eletrical conductivity, seedlings emergence, speed emergence index, accelerated ageing test and accelerated ageing test using NaCl solution for 48, 72 and 96 hours. Healthy quality of seeds was evaluated by blotter test. Electrical conductivity test and first count of germination were effectives in detecting vigor differences between vigor of watermelon seed lots. Speed emergence index and electrical conductivity rated pumpkink seeds lots similarly to seedling emergence test. The cucumber seeds lots were ranked similarly to seedling emergence test by controlled deterioration, first count of germination e electrical conductivity tests. Electrical conductivity with 50 seeds and 75 mL of water at 25 ºC for 24 hours allow the watermelon, pumpkin and cucumber seeds lots physiolocal performance evaluation. Emergence speed index is effective to rank pumpkin seeds lots in vigor levels. Controlled deterioration test 20% seeds moisture, 40 °C for 48 hours is effective to detect vigor defferences between cucumber seeds lots.