Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseALF.pdf: 1637730 bytes, checksum: db373acea969bd17630a6d795c1ec08e (MD5) Previous issue date: 2009-08-24 / This study aimed to understand the relations inside the organizational Structuring of the shrimp Field - the shrimp agribusiness placed in Rio Grande do Norte State and the strategies adopted by its players. In order to achieve that, semi-structured interviews were conducted with samples of various organizations that act in the field, like cooperatives, associations, enterprises of different links in the chain, universities and state agencies. The interviews built up a large collection of secondary data. As expected, it was found that Field and strategies are related in a recursive way: the configuration of the field, a result from his own biography, has decisively influenced the strategies adopted by its actors, who, as evolved, eventually caused further changes in the Field and outlines the plot of this area of interaction. It was found, for example, that after thirty-five years of its genesis, the Field of shrimp RN still has a low level of institutionalization, which helps to understand the difficulty of its actors in establish strategies based on partnerships and cooperation; Those actions are so necessary to alleviate the effects of the crisis that devastated the industry since 2004. It was noticed, however, that this level of institutionalization is a result, beside other factors, the very strategies that field actors are embracing along its trajectory. Thus, this study hopes to have contributed both to the necessary revival of the agency to institutional phenomenon, cited by Oliver (1991), and to meet the need for more contextualized approaches to organizational strategies (MINTZBERG, 1987; CLEGG, 2004; WHITTINGTON, 2004; 2006; SARAIVA and CARRIERI, 2007). It is an exploratory study that needs further investigation in order to get deep in this research. In this sense, others methodologies and theoretical perspectives need to be used, especially those relating to the seizure of the disputes and discursive aspects of power, as salient in the field investigated. Moreover, in terms of "practical actions", it is suggested that, as soon as possible, the main actors of the field (cooperatives, companies, and state entities in class) can be able of agglutinate efforts to support the shrimp field in RN State and make sustainable actions, which can promote the development of activity in a global view. On the apse of shrimp activities everybody wanted to be the "father of the child," Now, someone has to "stay in the goal." / Este estudo buscou compreender rela??es entre a din?mica de Forma??o e Estrutura??o do Campo Organizacional da Carcinicultura agroneg?cio do camar?o do Rio Grande do Norte/RN e as Estrat?gias adotadas pelos seus atores. Para tanto, procederam-se entrevistas semi-estruturadas com os representantes de diversas organiza??es que atuam no campo - cooperativas, associa??es de classe, empresas de diferentes elos da cadeia, universidades e ?rg?os estaduais e coletou-se um amplo acervo de dados secund?rios. Conforme se pressupunha, constatou-se que Campo e Estrat?gias se relacionam de modo recursivo: a configura??o do Campo, resultante de sua pr?pria biografia, tem influenciado decisivamente as Estrat?gias adotadas pelos seus atores, que, conforme se desenrolam, acabam provocando novas altera??es no Campo e delineando o enredo desse espa?o de intera??es. Averiguou-se, por exemplo, que, passados trinta e cinco anos de sua g?nese, o Campo da Carcinicultura do RN ainda possui um baixo n?vel de institucionaliza??o, o que ajuda a compreender a dificuldade de seus atores em estabelecer Estrat?gias pautadas no associativismo e na coopera??o; a??es t?o necess?rias para aliviar os efeitos da crise que assola o setor desde 2004. Viu-se, contudo, que, tal n?vel de institucionaliza??o ? fruto, dentre outros fatores, das pr?prias Estrat?gias que os atores do Campo v?m adotando ao longo de sua trajet?ria. Dessa forma, esse estudo espera ter contribu?do tanto para a necess?ria reaproxima??o da ag?ncia ao fen?meno institucional, pontuada por Oliver (1991), quanto para suprir a car?ncia de abordagens mais contextualizadas para as Estrat?gias Organizacionais (MINTZBERG, 1987; CLEGG, 2004; WHITTINGTON, 2004; 2006; SARAIVA e CARRIERI, 2007). Por tratar-se de um estudo explorat?rio, prop?e-se que outras investiga??es se aprofundem sobre as descobertas dessa pesquisa, bem como, que outras metodologias e perspectivas te?ricas sejam utilizadas, sobretudo aquelas que possibilitem a apreens?o dos aspectos discursivos e das disputas de poder, t?o salientes no campo investigado. Ademais, no que tange as ditas a??es pr?ticas , sugere-se que, com urg?ncia, os principais atores do campo (cooperativas, empresas, estado e entidades de classe) aglutinem for?as em prol da carcinicultura do RN e delineiem a??es sustent?veis, que consigam promover o desenvolvimento da atividade como um todo. Se no auge da atividade todos queriam ser o pai da crian?a , agora, algu?m tem que ficar no gol!

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-13T12:20:42Z No. of bitstreams: 1 Joanna Dourado.pdf: 721470 bytes, checksum: 1ade18b6e4af854fcb0abb1162f7c2bb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-13T12:20:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joanna Dourado.pdf: 721470 bytes, checksum: 1ade18b6e4af854fcb0abb1162f7c2bb (MD5) Previous issue date: 2009-02-13 / Shrimp farming all over the world has been affected in the last years by many diseases, that have contributed to the development indexes decline in the production of farmed marine shrimp. On top of the losses due to diseases, it's important to mention that some of the vibrio species are zoonotic agents, meaning they can also cause diseases in humans. Given the importance of bacteria of the genus Vibrio to shrimp farming and public health, the aim of this study was to evaluate marine shrimp, correlate the clinical findings with the presence of the vibrio bacteria and identify the isolated species in the water of the ponds of cultivated marine shrimp in Pernambuco. The samples were collected from four coastal farms and the laboratory analysis consisted of the research and identification of the vibrio bacteria in the hepatopancreas and in the water of the tanks, and identification of any alteration by examination of fresh samples. Thiosulphate citrate bile salt agar (TCBS) was used as the culture media and the selected colonies were later biochemically tested. Four hundred and eighty shrimps were analyzed, of hose 424 (88.33%) showed to have vibrio and one or more alterations. There were identified a total of 903 alterations, the most frequent of muscle tissue (329; 36.43%) and the least frequent of the hepatopancreas tubules (121; 13.40%). When analizing the growth cycle, it was observed the largest number of alterations (503; 55.7%) in the dry season. Taking into account the weight of the shrimps, it was observed 540 (59.8%) alterations when the average weight was 8g. Out of all the analyzed animals, 314 (65.42%) showed to have vibrio, being 38 samples from the ponds water and 605 shrimp isolated. The most abundant species was V. mediterranei, (21.31%), considered an environmental species non pathogenic to shrimp, and the least abundant species were V. campbellii, V. rotiferanus, V. shiloni, V. splendidus, V. tapetis and V. wodanis (0.16 %). A dependency between the alterations found on the exam and the presence of the vibrio was noticed, showing that the aforementioned exam, combined to microbiological analyzes, is an important tool that should be used when monitoring the farms. It was also noticed a great variety of pathogenic and non pathogenic species of vibrio in the studied samples. Such microorganisms could, eventually, be related to shrimp and human infections, which could represent a risk for shrimp farming and public health respectively. / A carcinicultura mundial tem enfrentado nos últimos anos vários impactos causados por enfermidades, que contribuíram para a queda dos índices de desenvolvimento na produção de camarão marinho cultivado. Além das perdas causadas devido às enfermidades, ressalta-se que algumas espécies de víbrio são agentes zoonóticos, ou seja, podem causar doenças também em humanos. Dada a importância das bactérias do gênero Vibrio para a carcinicultura e saúde pública, objetivou-se avaliar camarões marinhos, associar os achados clínicos com a presença de bactérias do gênero Vibrio e identificar as espécies isoladas da água dos viveiros e de camarões marinhos (Litopenaeus vannamei) cultivados no litoral do estado de Pernambuco. As amostras foram coletadas em quatro carciniculturas do litoral e as análises laboratoriais compreenderam pesquisa e identificação de bactérias do gênero Víbrio no hepatopâncreas e na água dos viveiros, e identificação de alterações através do exame a fresco. Para o isolamento das espécies foi utilizado o meio de cultivo Ágar Tiossulfato Citrato Sais de Bile Sacarose (TCBS) e as colônias selecionadas foram posteriormente submetidas a provas bioquímicas. Foram analisados no total 480 camarões, destes 424 (88,33%) apresentaram um ou mais tipos de alteração. Foi identificado um total de 903 alterações, sendo a mais freqüente a da musculatura (329; 36,43%) e a menos freqüente a alteração dos túbulos do hepatopâncreas (121; 13,40%). Com relação ao ciclo de cultivo, foi observado o maior número de alterações (503; 55,7%) no período de estio. Levando-se em consideração a média de peso dos camarões verificou-se 540 (59,8%) alterações quando os mesmos estavam com peso médio de 8 g. Do total de animais analisados 314 (65,42%) apresentavam vibrio e uma ou mais alteração no exame a fresco. Foi obtido um total de 643 isolados de Vibrio, sendo 38 de amostras de água dos viveiros e 605 isolados de camarão. A espécie mais abundante foi V. mediterranei (21,31%), considerada espécie ambiental e não patogênica para o camarão, e as espécies de menor predominância foram V. campbellii, V. rotiferianus, V. shiloni, V. splendidus, V. tapetis e V. wodanis (0,16%). Foi verificada uma dependência entre as alterações encontradas no exame a fresco e a presença de vibrio, concluindo-se que o referido exame, associado à análise microbiológica é uma importante ferramenta que deve ser utilizada no monitoramento da saúde dos animais. Verificou-se também uma ampla variedade de espécies patogênicas e não patogênicas de víbrio nas amostras estudadas, que podem eventualmente estar relacionados a infecções nos camarões e nos humanos, representando um risco para a carcinicultura e para a saúde pública respectivamente.

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Oceanografia Biológica, Instituto de Oceanografia, 2006. / Submitted by Cristiane Gomides (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2013-10-17T13:43:14Z No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) / Approved for entry into archive by Sabrina Andrade (sabrinabeatriz@ibest.com.br) on 2013-10-17T16:35:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-17T16:35:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 UBIRATAN.pdf: 576103 bytes, checksum: 0fac81f9a3f04dd09ac3273975e85872 (MD5) Previous issue date: 2006 / Atividades de cultivos de camarão tendem a aumentar a taxa de sedimentação de matéria orgânica nos corpos hídricos receptores de seus efluentes, pela excessiva produção de produtos de excreção e sobras de ração. Dependendo das condições ambientais, o sistema pode não apresentar condições de autodepuração, gerando um grande acúmulo de nutrientes ao longo da camada sedimentar e intensificação do metabolismo bêntico, levando muitas vezes o ambiente a um processo de eutrofização e possível situação de anoxia. No presente estudo, utilizaram-se incubações in situ com câmaras bentônicas transparentes e opacas para avaliar o metabolismo bêntico em áreas de cultivo de camarão no estuário (cercados e viveiros). Nos cercados, ficou evidente que há uma clara interferência do cultivo nos processos de regeneração bêntica de nutrientes, incrementando os fluxos de nitrogênio (na forma de amônio) e fósforo (fosfato). O fluxo médio registrado nas câmaras opacas, ao final do período de cultivo, foi 52,8 mg.L-1 de amônio (N-NH 4+) e 5,41 mg.L-1 de fosfato (P-PO4 3-). Na fazenda de cultivo em viveiros, os fluxos de nutrientes e o consumo de oxigênio pelo sedimento foram geralmente mais elevados do que no cercado. Entretanto, o cultivo da fazenda possui escala comercial, ao passo que o cercado é experimental (pesquisa). Em função disto, próximo à despesca os valores de N-amônio do efluente chegaram a ser três ordens de grandeza superior aos do estuário. Mesmo assim, não foram desrespeitados os padrões de lançamento de efluentes estabelecidos pela legislação ambiental vigente. Embora a interferência desta atividade tenha se mostrado de abrangência local e temporária (apenas 4 a 5 meses do ano), é importante salientar que o Consumo de Oxigênio pelo Sedimento e o aporte de nutrientes oriundo da regeneração ganham maior importância em locais rasos e de circulação restrita, como é o caso das enseadas. É fundamental portanto que se façam estudos de zoneamento ambiental e de capacidade de suporte (capacidade de assimilação), determinando áreas de preferência para a expansão da atividade, quantificando também o número máximo de unidades suportados pelo meio, a fim de evitar ou minimizar os potenciais impactos ambientais negativos. / Shrimp farms activities tend to increase the organic matter sedimentation rate, by extreme inputs of excreta products and shrimp food (commercial shrimp diet) into the environment. In certain environmental conditions, the auto depuration system can be surpassed, generating a great production of nutrients at the sedimentary layer, as results of benthic metabolism intensification and, consequently the system can be induced to a eutrofication processes and anoxia. In the present study, in situ incubations with transparent and opaque chambers had been used to evaluate the benthic metabolism in shrimp farm areas in the Patos Lagoon estuary (pen enclosures and ponds). In the pen enclosures, it was evident that it has a clear interference of the culture in the processes of benthic regeneration of nutrients, resulting in increasing of phosphate and nitrogen fluxes (in the ammonium specie). The registered average flux in the opaque chamber, at the end of the period of culture, was 52,8 mg.L-1 of N-ammonium and 5,41 mg.L-1 of Pphosphate. In the pond shrimp farm, the fluxes of nutrients and the consumption of oxygen by the sediment were generally higher than the pen enclosures. However, the culture of ponds farm has a commercial scale, compared to the pen enclosures that is experimental (scientific research). In function of this, close to the shrimp harvest period the values of N-ammonium in the effluent had been 3 orders of magnitude higher than the pen enclosure. Besides that, the effluent values registered didn’t disrespect the values established by Brazilian environmental legislation. Even considering that this activity have a local and temporary distribution (only 4 to 5 months of the year), it is important to call attention to the sediment oxygen consumption and the input of nutrients deriving from the regeneration of organic matter which it’s enhanced in shallow waters and restricted circulation areas (as small bays), locations where shrimp culture is developed in the Patos Lagoon estuary. It’s important to study the environmental zoning and support capacity (assimilation capacity), to determine areas for expansion of the activity, also quantifying the maximum number of units supported by the environment, in order to prevent or to minimize the potential negative environmental impacts.