FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / nÃo hà / AnÃlise sÃcio-histÃrica de cartilhas sobre alimentaÃÃo publicadas com a finalidade de educaÃÃo alimentar, no perÃodo de emergÃncia do saber em alimentaÃÃo e nutriÃÃo no Brasil, dÃcadas de 1930 e 1940. No Brasil, a partir da dÃcada de 1930 a discussÃo acadÃmica sobre alimentaÃÃo vai ganhando cada vez mais propriedade, passando a constituir-se em um campo de saber especÃfico. Considerando o momento de abundÃncia das publicaÃÃes nacionais sobre alimentaÃÃo e de lanÃamento das bases do conhecimento e o desencadeamento de sua aplicaÃÃo prÃtica, em termos de pesquisa cientÃfica, tomo para anÃlise nesse estudo as cartilhas: âOs pequenos fundamentos da boa alimentaÃÃoâ, de Thalino Botelho (1938); âCartilha de AlimentaÃÃo do Brasilâ, de Mario Rangel (1938); âABC da alimentaÃÃoâ, de Orlando Parahym (1943); e a âCartilha Alimentar do Homem Ruralâ, de Rubens de Siqueira (1946). Objetivo identificar a concepÃÃo de alimento e de educaÃÃo alimentar, conceitos de comida, alimentaÃÃo e nutriÃÃo, verificando como se expressam, de forma manifesta ou latente, conteÃdos de natureza polÃtica, de controle social e moral. Refletem na obra os objetivos de controle e intervenÃÃo estatal, aplicados metodologicamente sob orientaÃÃo pedagÃgica renovadora com rÃpidos traÃos da pedagogia tradicional. A idÃia central seria modificar os maus hÃbitos alimentares do povo brasileiro, ensinando-o a alimentar-se racionalmente, pela experiÃncia, praticando as regras e conselhos do saber mÃdico. Objetivava aperfeiÃoar a raÃa brasileira, aumentando sua resistÃncia biolÃgica, disciplinando o corpo, focalizando o mÃximo desempenho do sistema produtivo. O intuito era formar uma nacionalidade brasileira produtiva que levasse o paÃs ao progresso econÃmico e social.

BASTOS, Tiago Sampaio. Cartilhas de educação alimentar: uma análise sócio-histórica, 1938 - 1946. 2011. 100f. Dissertação (Mestrdo em Educação) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-Graduação em Educação Brasileira, Fortaleza-CE, 2011. / Submitted by moises gomes (celtinha_malvado@hotmail.com) on 2012-07-18T13:43:01Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_TSBastos.pdf: 4075835 bytes, checksum: ee8f702e1c04571ac424a49532a3af03 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-07-19T12:45:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_TSBastos.pdf: 4075835 bytes, checksum: ee8f702e1c04571ac424a49532a3af03 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-19T12:45:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_TSBastos.pdf: 4075835 bytes, checksum: ee8f702e1c04571ac424a49532a3af03 (MD5) Previous issue date: 2011 / Análise sócio-histórica de cartilhas sobre alimentação publicadas com a finalidade de educação alimentar, no período de emergência do saber em alimentação e nutrição no Brasil, décadas de 1930 e 1940. No Brasil, a partir da década de 1930 a discussão acadêmica sobre alimentação vai ganhando cada vez mais propriedade, passando a constituir-se em um campo de saber específico. Considerando o momento de abundância das publicações nacionais sobre alimentação e de lançamento das bases do conhecimento e o desencadeamento de sua aplicação prática, em termos de pesquisa científica, tomo para análise nesse estudo as cartilhas: “Os pequenos fundamentos da boa alimentação”, de Thalino Botelho (1938); “Cartilha de Alimentação do Brasil”, de Mario Rangel (1938); “ABC da alimentação”, de Orlando Parahym (1943); e a “Cartilha Alimentar do Homem Rural”, de Rubens de Siqueira (1946). Objetivo identificar a concepção de alimento e de educação alimentar, conceitos de comida, alimentação e nutrição, verificando como se expressam, de forma manifesta ou latente, conteúdos de natureza política, de controle social e moral. Refletem na obra os objetivos de controle e intervenção estatal, aplicados metodologicamente sob orientação pedagógica renovadora com rápidos traços da pedagogia tradicional. A idéia central seria modificar os maus hábitos alimentares do povo brasileiro, ensinando-o a alimentar-se racionalmente, pela experiência, praticando as regras e conselhos do saber médico. Objetivava aperfeiçoar a raça brasileira, aumentando sua resistência biológica, disciplinando o corpo, focalizando o máximo desempenho do sistema produtivo. O intuito era formar uma nacionalidade brasileira produtiva que levasse o país ao progresso econômico e social.

The struggle of the Kurdish nation in Iran entered a new phase of modern nationalist movement since World War II, especially since the establishment of the Society for the Revival of Kurdistan (J.K.) in 1942. The J.K. was then transformed into the Kurdistan Democratic Party (KDP), which later changed its name to the Democratic Party of Iranian Kurdistan (PDKI) in 1945. This dissertation addresses a major gap in the existing research about the study of Iranian Kurdish nationalism spearheaded by the PDKI. Offering a historical sociology, the dissertation argues that this movement should be understood within the context of the state-building process in Iran and nationalist and national liberation movements in the world. It offers, for the first time and in any language, the most extensively researched and detailed history of the PDKI, its struggles for Kurdish national rights, its programs, organizational structure, political strategies, achievements, internal conflicts, numerous splits and unifications, women’s status within it, and its relations with other parties. It critically analyzes the strengths and weaknesses of the PDKI. The methodological components include: literature review, discourse analysis, content analysis, snowball sampling, in-depth, open-ended interviews with 29 high-ranking activists, archival research, fieldwork conducted in the Iraqi Kurdistan and in Europe, Internet research, and statistical data. Sources used were in English, Persian, Kurdish, and Turkish. While the PDKI has championed a democratic Kurdish nationalist movement, it has heavily undermined the democratic principles within and outside the party and underestimated women’s potential within the movement. In order for the PDKI to re-emerge as a party in sync with our times, it needs to undergo a radical reform and democratize its internal and external relations. / Graduate / 2023-08-22