Orientador: Edson Lazarini / Banca: Salatier Buzetti / Banca: Denizart Bolonhezi / Resumo: O estudo da marcha de absorção de nutrientes possui grande importância para o aumento da eficiência no manejo de uma cultura, contudo, para plantas produtoras de energia como o sorgo sacarino, a caracterização da qualidade tecnológica da biomassa também é necessária para o bom desempenho da lavoura. Este trabalho teve como objetivo estabelecer curvas de acúmulo de matéria seca e nutrientes e verificar a qualidade tecnológica de híbridos de sorgo sacarino. Foram utilizados os híbridos Advanta 81981 e CV 147 num delineamento experimental em blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em parcelas subdivididas em função do tempo, os tratamentos principais foram os dois híbridos de sorgo sacarino e os secundários as amostragens. As amostragens das plantas foram feitas a cada 15 dias após a emergência e separadas em folhas, colmos e ráquis. Determinou-se a matéria seca de cada parte da planta e os teores de macro e micronutrientes para o cálculo de acúmulo na parte aérea da cultura e, para as duas últimas épocas de amostragem foi verificada a qualidade tecnológica da biomassa. Os híbridos Advanta 81981 e CV 147 acumulam matéria seca durante todo o ciclo e produziram 17.400 e 16.170 kg ha-1 de matéria seca, respectivamente. Foi observado máximo acúmulo de nutrientes no período de florescimento das plantas, em ambos os híbridos de sorgo sacarino. O acúmulo de nutrientes na parte aérea seguiu a seguinte ordem: K > N > Mg > Ca > P > S > Fe > Mn > Zn > Cu. Os híbridos modernos de sorgo sacarino acumulam o dobro de P e K, na parte aérea, em relação às antigas variedades. Os híbridos Advanta 81981 e CV 147 apresentam bons valores em termos de qualidade tecnológica na biomassa para a colheita entre 105 e 120 DAE, quando cultivados em época de safrinha, na região de Selvíria, MS / Abstract: The study of nutrient uptake rate has great importance to increase of efficiency in the crop management however, to energetic plants as sweet sorghum, the characterization of technological quality of juice also is necessary for good crop performance. This work had as objective to determine curves of dry matter accumulation and nutrients and verify the technological quality of sweet sorghum hybrids. It were used the hybrids Advanta 81981 and CV 147 in an experimental design in randomized blocks, with the treatments arranged in split-splot in time, main treatments were the two sweet sorghum hybrids and the secondary, the samples. The samples were collected in each 15 days after emergence and separated in leaves, stalk and panicles. It was determinated the dry mater of each part of plant and the content of macro and micronutrients to quantify the accumulation in the shoot and, at last seasons of sample was seek the technological quality of biomass. The hybrids Advanta 81981 and CV 147 accumulated dry matter along the cycle and produced 17,400 and 16,170 kg ha-1 of dry matter, respectively. It were observed the greatest nutrients accumulation at flowering period, in both sweet sorghum hybrids. Nutrients accumulation on the shoots follow this order: K > N > Mg > Ca > P > S > Fe > Mn > Zn > Cu. The modern sweet sorghum hybrids accumulate the double of P and K, in the shoots, in comparison to old varieties. The hybrids Advanta 81981 and CV 147 show good values of industrial quality of biomass to harvest between 105 and 120 DAE, when cultivated in second season, at Selvíria-MS season / Mestre

Orientador: Márcia Justino Rossini Mutton / Banca: José Paulo Stupiello / Banca: Raúl Andres Martinez Uribe / Banca: João Martins Pizauro / Banca: Leonardo Lucas Madaleno / Resumo: A cultura de sorgo sacarino apresenta características agroindustriais que torna a matéria-prima economicamente promissora para a produção de bioetanol. Destaca-se por ciclo produtivo curto, baixo custo de implantação, propagação por sementes, processo totalmente mecanizado, além de apresentar elevada eficiência energética. Esta pesquisa objetivou avaliar as características do caldo de três genótipos de sorgo sacarino, colhidos em duas épocas, com a sem panículas e a influencia da aplicação de enzimas amilolíticas sobre a produção de etanol. O experimento foi realizado na safra 2013/2014, localizada a 21°14'05'S e 48°17'09'W.O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com parcelas sub-subdividas e quatro repetições. Os tratamentos primários foram os genótipos de sorgo sacarino (CV147, CV198 e BRS508), os secundários, o tipo de colheita (colmos integrais e colmos com remoção de folhas/panículas); os terciários as duas épocas de amostragem (102 e 116 dias após a semeadura- d.a.s.). Para a etapa de clarificação e preparo do mosto utilizou-se também o tratamento quartenário (com e sem aplicação de enzimas). O caldo de sorgo sacarino foi submetido a tratamento químico por calagem simples e posterior tratamento com enzimas amilolíticas alfa-amilase e amiloglucosidase, resultando no mosto. A seguir inoculou-se levedura PE-2 iniciando-se o processo fermentativo. Ao final o vinho foi recuperado e caracterizado sendo calculadas a eficiência fermentativa e produtividade de etanol (L.Mg-1). O processamento de colmos integrais reduziu a produção de etanol, as épocas de colheita afetam a qualidade tecnológica do caldo aumentando os teores de fenol, refletindo sobre o processo fermentativo. A utilização de enzimas amilolíticas possibilitou a obtenção de vinhos com menores teores de ARRT e Brix, sem afetar a eficiência fermentativa. O genótipo BRS508 foi o que apresentou... / Abstract: The cultivation of sweet sorghum has agroindustrial features that makes it an economically promising raw material for the production of bioethanol. It stands out for short production cycle, low implementation cost, seed propagation, fully mechanized process, besides present a high energetic efficiency. This research aimed evaluate three sugar sorghum genotypes juice characteristics, harvested in two different seasons with and without the panicles and also evaluate the application of amylolytic enzymes under the ethanol production. The experiment was carried out through on 2013/2014 season, at 21° 14' 05" S and 48° 17' 09' W. The experimental design was completely randomized with split-split plots and four replications. The primary treatments were the sweet sorghum genotypes (CV147, CV198, and BRS508), the secondary treatments were the, the type of harvest (whole and stalks); the tertiary treatments were two sampling epochs (102 and 116 days after sowing - d.a.s.). To the clarification and must preparation steps we also used the quaternary treatment (with and without the application of enzymes). The sweet sorghum juice was subjected to the lime clarification and then treated with alpha-amylase and amyloglucosidase amylolytic enzymes, resulting in the must. Maser the yeast PE-2 was inoculated to initialize the fermentation process. He wine was recovered and characterized, calculating the fermentation efficiency and amount of ethanol (liters) per ton of sorghum. The processing of whole stalks reduced the ethanol production. The harvest seasons affect the technological quality of the juice, reflecting on the fermentation process. The use of amylolytic enzymes allowed us to obtain wines with lower levels of TRS and Brix, without affect the fermentative efficiency. The BRS508 genotype showed the highest production of ethanol (L/t) compared to CV147 and CV198 / Doutor

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:03:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-06-10. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:19:03Z : No. of bitstreams: 1 000848550.pdf: 1250567 bytes, checksum: c95c8f6b0e90333f3f1c8f752c2fc696 (MD5) / A cultura de sorgo sacarino apresenta características agroindustriais que torna a matéria-prima economicamente promissora para a produção de bioetanol. Destaca-se por ciclo produtivo curto, baixo custo de implantação, propagação por sementes, processo totalmente mecanizado, além de apresentar elevada eficiência energética. Esta pesquisa objetivou avaliar as características do caldo de três genótipos de sorgo sacarino, colhidos em duas épocas, com a sem panículas e a influencia da aplicação de enzimas amilolíticas sobre a produção de etanol. O experimento foi realizado na safra 2013/2014, localizada a 21°14'05'S e 48°17'09'W.O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com parcelas sub-subdividas e quatro repetições. Os tratamentos primários foram os genótipos de sorgo sacarino (CV147, CV198 e BRS508), os secundários, o tipo de colheita (colmos integrais e colmos com remoção de folhas/panículas); os terciários as duas épocas de amostragem (102 e 116 dias após a semeadura- d.a.s.). Para a etapa de clarificação e preparo do mosto utilizou-se também o tratamento quartenário (com e sem aplicação de enzimas). O caldo de sorgo sacarino foi submetido a tratamento químico por calagem simples e posterior tratamento com enzimas amilolíticas alfa-amilase e amiloglucosidase, resultando no mosto. A seguir inoculou-se levedura PE-2 iniciando-se o processo fermentativo. Ao final o vinho foi recuperado e caracterizado sendo calculadas a eficiência fermentativa e produtividade de etanol (L.Mg-1). O processamento de colmos integrais reduziu a produção de etanol, as épocas de colheita afetam a qualidade tecnológica do caldo aumentando os teores de fenol, refletindo sobre o processo fermentativo. A utilização de enzimas amilolíticas possibilitou a obtenção de vinhos com menores teores de ARRT e Brix, sem afetar a eficiência fermentativa. O genótipo BRS508 foi o que apresentou... / The cultivation of sweet sorghum has agroindustrial features that makes it an economically promising raw material for the production of bioethanol. It stands out for short production cycle, low implementation cost, seed propagation, fully mechanized process, besides present a high energetic efficiency. This research aimed evaluate three sugar sorghum genotypes juice characteristics, harvested in two different seasons with and without the panicles and also evaluate the application of amylolytic enzymes under the ethanol production. The experiment was carried out through on 2013/2014 season, at 21° 14' 05 S and 48° 17' 09' W. The experimental design was completely randomized with split-split plots and four replications. The primary treatments were the sweet sorghum genotypes (CV147, CV198, and BRS508), the secondary treatments were the, the type of harvest (whole and stalks); the tertiary treatments were two sampling epochs (102 and 116 days after sowing - d.a.s.). To the clarification and must preparation steps we also used the quaternary treatment (with and without the application of enzymes). The sweet sorghum juice was subjected to the lime clarification and then treated with alpha-amylase and amyloglucosidase amylolytic enzymes, resulting in the must. Maser the yeast PE-2 was inoculated to initialize the fermentation process. He wine was recovered and characterized, calculating the fermentation efficiency and amount of ethanol (liters) per ton of sorghum. The processing of whole stalks reduced the ethanol production. The harvest seasons affect the technological quality of the juice, reflecting on the fermentation process. The use of amylolytic enzymes allowed us to obtain wines with lower levels of TRS and Brix, without affect the fermentative efficiency. The BRS508 genotype showed the highest production of ethanol (L/t) compared to CV147 and CV198

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-12-16. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:58Z : No. of bitstreams: 1 000830783.pdf: 406624 bytes, checksum: f36913af5f7ffc1add8d09e20cebc240 (MD5) / Em meio a diferentes matérias-primas renováveis disponíveis para a produção de etanol, o sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench) é uma das culturas mais promissoras devido ao grande acúmulo de açúcares presente em seus colmos e à sua ampla adaptabilidade em diferentes climas e solos. A viabilidade de seu uso em larga escala para a produção de etanol depende de práticas que otimizem o seu rendimento energético. Neste trabalho foram avaliados efeitos do desponte prévio a emergência das panículas e das épocas de colheita do sorgo sacarino na qualidade tecnológica dos colmos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com parcelas sub-subdividas e quatro repetições, em que os tratamentos primários corresponderam às cultivares de sorgo sacarino (CV147, CV198 e BRS508), os secundários, ao manejo dos colmos (com desponte prévio à emergência das panículas e colmos integrais, sem desponte) e os terciários às épocas de colheita (102 fase de grão leitoso e 116 fase de grão pastoso dias após semeadura). A qualidade dos colmos foi avaliada por meio da determinação dos seguintes parâmetros: Teor de sólidos solúveis (Brix), pH, Acidez, Açúcares Redutores (AR), Açúcares Redutores Totais (ART), Amido e Compostos Fenólicos. No processo fermentantivo foi utilizada a levedura PE-2 e avaliados a viabilidade celular, viabilidade de brotos e índices de brotamento. As enzimas α-amilase e glucoamilase foram utilizadas no processo de clarificação do caldo e no processo fermentativo, respectivamente. Foram realizadas análises do vinho delevurado (Amido, Acidez Sulfúrica, Glicerol, Teor Alcoólico) e também a eficiência fermentativa e a produtividade. O desponte das panículas promoveu menores teores de amido e de compostos fenólicos no caldo, porém para as outras características o desponte afetou negativamente a qualidade tecnológica do sorgo sacarino. A época de ... / Among the different renewable raw materials available for ethanol production, the Sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) is a potential crop to ethanol production, because its large adaptability in different soil and climates. This use viability in industrial scale depends of several practices to optimize its energetic yield. The effects of top removal in the anthesis stage and harvest times on sweet sorghum technological quality were evaluated in this research. The experiment was arranged in a split-split-splot as a completely randomized statistical design, with four replications. Main treatments corresponded to sweet sorghum cultivars (CV147, CV198 and BRS508), secondary were the stalks management (whole and topped stalks) and tertiary were the harvest times (102 soft grain stage and 116 hard grain stage days after sowing). The quality was evaluated by the parameters: Total Soluble Solids Content (Brix), pH, Acidity, Reducing Sugars (RS), Total Reducing Sugars (TRS), Starch and Phenolic Compounds. In fermentantive process was used PE-2 yeast and was evaluated the cell viability, viability and budding of the yeasts. The α-amylase and glucoamylase were used in the clarification of the broth in the fermentation process, respectively. The delevurado wine analysis (Starch, Acidity sulfuric, Glycerol, Alcohol) and also the fermentation efficiency and productivity. The panicle removed promoted lower starch content, and the phenolic compounds in the juice, but for the other features top removed, affected negatively the technological quality of sweet sorghum.The harvest season, which provided the better raw material of quality for ethanol production, was at 102 days after sowing. The α-amylase and glucoamylase were effective in breaking, converting starch

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-27Bitstream added on 2014-12-02T11:20:56Z : No. of bitstreams: 1 000798322.pdf: 949477 bytes, checksum: a4cfe40048d4d4beb3da44003696363d (MD5) / O estudo da marcha de absorção de nutrientes possui grande importância para o aumento da eficiência no manejo de uma cultura, contudo, para plantas produtoras de energia como o sorgo sacarino, a caracterização da qualidade tecnológica da biomassa também é necessária para o bom desempenho da lavoura. Este trabalho teve como objetivo estabelecer curvas de acúmulo de matéria seca e nutrientes e verificar a qualidade tecnológica de híbridos de sorgo sacarino. Foram utilizados os híbridos Advanta 81981 e CV 147 num delineamento experimental em blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em parcelas subdivididas em função do tempo, os tratamentos principais foram os dois híbridos de sorgo sacarino e os secundários as amostragens. As amostragens das plantas foram feitas a cada 15 dias após a emergência e separadas em folhas, colmos e ráquis. Determinou-se a matéria seca de cada parte da planta e os teores de macro e micronutrientes para o cálculo de acúmulo na parte aérea da cultura e, para as duas últimas épocas de amostragem foi verificada a qualidade tecnológica da biomassa. Os híbridos Advanta 81981 e CV 147 acumulam matéria seca durante todo o ciclo e produziram 17.400 e 16.170 kg ha-1 de matéria seca, respectivamente. Foi observado máximo acúmulo de nutrientes no período de florescimento das plantas, em ambos os híbridos de sorgo sacarino. O acúmulo de nutrientes na parte aérea seguiu a seguinte ordem: K > N > Mg > Ca > P > S > Fe > Mn > Zn > Cu. Os híbridos modernos de sorgo sacarino acumulam o dobro de P e K, na parte aérea, em relação às antigas variedades. Os híbridos Advanta 81981 e CV 147 apresentam bons valores em termos de qualidade tecnológica na biomassa para a colheita entre 105 e 120 DAE, quando cultivados em época de safrinha, na região de Selvíria, MS / The study of nutrient uptake rate has great importance to increase of efficiency in the crop management however, to energetic plants as sweet sorghum, the characterization of technological quality of juice also is necessary for good crop performance. This work had as objective to determine curves of dry matter accumulation and nutrients and verify the technological quality of sweet sorghum hybrids. It were used the hybrids Advanta 81981 and CV 147 in an experimental design in randomized blocks, with the treatments arranged in split-splot in time, main treatments were the two sweet sorghum hybrids and the secondary, the samples. The samples were collected in each 15 days after emergence and separated in leaves, stalk and panicles. It was determinated the dry mater of each part of plant and the content of macro and micronutrients to quantify the accumulation in the shoot and, at last seasons of sample was seek the technological quality of biomass. The hybrids Advanta 81981 and CV 147 accumulated dry matter along the cycle and produced 17,400 and 16,170 kg ha-1 of dry matter, respectively. It were observed the greatest nutrients accumulation at flowering period, in both sweet sorghum hybrids. Nutrients accumulation on the shoots follow this order: K > N > Mg > Ca > P > S > Fe > Mn > Zn > Cu. The modern sweet sorghum hybrids accumulate the double of P and K, in the shoots, in comparison to old varieties. The hybrids Advanta 81981 and CV 147 show good values of industrial quality of biomass to harvest between 105 and 120 DAE, when cultivated in second season, at Selvíria-MS season

Orientadora: Márcia Justino Rossini Mutton / Banca: Clóvis Parazzi / Banca: Leonardo Lucas Madaleno / Resumo: Os biocombustíveis apresentam grande importância para suprir a demanda global de energia. São produzidos a partir de biomassa vegetal, emitem menor quantidade de dióxido de carbono e partículas poluentes ao ambiente quando utilizados apresentando grande vantagem por serem combustíveis renováveis. Entre as matérias-primas com potencial para produção de etanol destaca-se o sorgo sacarino. Este estudo objetivou comparar o processamento do genótipo CVSW80007 (sorgo sacarino) e da cultivar RB966928 (cana-de-açúcar) para produção de bioetanol em início de safra. Foram realizadas análises de Brix, pH, AR, ART, acidez total, compostos fenólicos totais e amido do caldo extraído, caldo clarificado e mosto; análises microbiológicas e análises do vinho, calculando-se os rendimentos, eficiência e produtividade. Os resultados indicaram melhores índices de Brix, AR, ART, Compostos fenólicos e Amido para a cana-de-açúcar. O desenvolvimento do processo fermentativo ocorreu de forma adequada para ambas, com produção de maior teor alcoólico no vinho decorrente de mosto de cana-de-açúcar. A levedura FT-858 apresentou maior porcentagem de viabilidade celular. A produtividade de etanol na cana-de-açúcar foi de 551,67 L/ha/mês e no sorgo sacarino foi de 466,4 L/ha/mês. / Abstract: Biofuels have a great importance to supply the global energy demand. These fuels are produced from plant's biomass, they emit less carbon dioxide and particulate pollutants to the environment when used and have great advantage of being renewable fuels. Among the raw materials with potential to produce ethanol sweet sorghum stands out. This study aimed to compare the processing of genotype CVSW80007 (sweet sorghum) and the RB966928 (sugar cane) cultivar for bioethanol production in early season. Analyses of Brix, pH, AR, ART, phenolic compounds and extracted juice starch, clarified juice and must; microbiological and wine analyzes and efficiency and productivity were calculated. The results indicated better rates of Brix, AR, ART, phenolic compounds and starch for sugar cane. The development of fermentation occurred appropriately for both, and the wine produced from sugarcane must had higher alcohol content. The FT-858 yeast presented higher percentage of cell viability. The ethanol productivity in sugar cane was 551.67 L/ha/month and for sweet sorghum was 466.4 L/ha/month. / Mestre

Orientador: Márcia Justino Rossini Mutton / Coorientador: Miguel Angelo Mutton / Banca: Raúl Andres Martinez Uribe / Banca: Leonardo Lucas Madaleno / Resumo: Em meio a diferentes matérias-primas renováveis disponíveis para a produção de etanol, o sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench) é uma das culturas mais promissoras devido ao grande acúmulo de açúcares presente em seus colmos e à sua ampla adaptabilidade em diferentes climas e solos. A viabilidade de seu uso em larga escala para a produção de etanol depende de práticas que otimizem o seu rendimento energético. Neste trabalho foram avaliados efeitos do desponte prévio a emergência das panículas e das épocas de colheita do sorgo sacarino na qualidade tecnológica dos colmos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com parcelas sub-subdividas e quatro repetições, em que os tratamentos primários corresponderam às cultivares de sorgo sacarino (CV147, CV198 e BRS508), os secundários, ao manejo dos colmos (com desponte prévio à emergência das panículas e colmos integrais, sem desponte) e os terciários às épocas de colheita (102 "fase de grão leitoso" e 116 "fase de grão pastoso" dias após semeadura). A qualidade dos colmos foi avaliada por meio da determinação dos seguintes parâmetros: Teor de sólidos solúveis (Brix), pH, Acidez, Açúcares Redutores (AR), Açúcares Redutores Totais (ART), Amido e Compostos Fenólicos. No processo fermentantivo foi utilizada a levedura PE-2 e avaliados a viabilidade celular, viabilidade de brotos e índices de brotamento. As enzimas α-amilase e glucoamilase foram utilizadas no processo de clarificação do caldo e no processo fermentativo, respectivamente. Foram realizadas análises do vinho delevurado (Amido, Acidez Sulfúrica, Glicerol, Teor Alcoólico) e também a eficiência fermentativa e a produtividade. O desponte das panículas promoveu menores teores de amido e de compostos fenólicos no caldo, porém para as outras características o desponte afetou negativamente a qualidade tecnológica do sorgo sacarino. A época de ... / Abstract: Among the different renewable raw materials available for ethanol production, the Sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) is a potential crop to ethanol production, because its large adaptability in different soil and climates. This use viability in industrial scale depends of several practices to optimize its energetic yield. The effects of top removal in the anthesis stage and harvest times on sweet sorghum technological quality were evaluated in this research. The experiment was arranged in a split-split-splot as a completely randomized statistical design, with four replications. Main treatments corresponded to sweet sorghum cultivars (CV147, CV198 and BRS508), secondary were the stalks management (whole and topped stalks) and tertiary were the harvest times (102 "soft grain stage" and 116 "hard grain stage" days after sowing). The quality was evaluated by the parameters: Total Soluble Solids Content (Brix), pH, Acidity, Reducing Sugars (RS), Total Reducing Sugars (TRS), Starch and Phenolic Compounds. In fermentantive process was used PE-2 yeast and was evaluated the cell viability, viability and budding of the yeasts. The α-amylase and glucoamylase were used in the clarification of the broth in the fermentation process, respectively. The delevurado wine analysis (Starch, Acidity sulfuric, Glycerol, Alcohol) and also the fermentation efficiency and productivity. The panicle removed promoted lower starch content, and the phenolic compounds in the juice, but for the other features top removed, affected negatively the technological quality of sweet sorghum.The harvest season, which provided the better raw material of quality for ethanol production, was at 102 days after sowing. The α-amylase and glucoamylase were effective in breaking, converting starch / Mestre

Orientador: Márcia Justino Rossini Mutton / Banca: José Paulo Stupiello / Banca: Leonardo Lucas Madaleno / Resumo: O aumento da demanda por combustíveis tem intensificado a busca por fontes renováveis de energia principalmente as biomassas, destacando-se a canade- açúcar na produção de bioetanol. Além desta a cultura do sorgo sacarino apresenta elevado potencial principalmente por utilizar o mesmo complexo industrial de produção e ser processado no período de entressafra da cana. Objetivou-se com a presente pesquisa avaliar o potencial de produtividade, características químicotecnológicas e processo fermentativo de três genótipos de sorgo utilizado como matéria-prima complementar para produção de etanol, no período de início de safra. O delineamento experimental foi o em Blocos ao Acaso num modelo Fatorial 3x7, com três repetições, para Avaliações Biométricas, sendo que para as Características Químico-tecnológicas e Processo Fermentativo (para cada uma das leveduras estudadas) utilizou-se o modelo 3x2x6. Avaliou-se a Altura (m) das plantas, Diâmetro da base, Diâmetro da ponta, número de folhas, comprimento da panícula (cm), biomassa total (t/ha), colmos limpos (t/ha) e % de colmos, nas analises biométricas; o teor de sólidos solúveis (Brix), Açúcares Redutores Totais (ART), pH, Acidez Total, Compostos Fenólicos Totais e Teor de Amido do caldo extraído nas analises químico-tecnológicas e a viabilidade celular, viabilidade de brotos e brotamento no processo fermentativo. Os resultados obtidos indicam que os genótipos CVSW80007 e CVWS80147 apresentam melhores características químico-tecnológicas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The increased in demand for combustible has intensified the search for renewable energies mainly from biomass, especially the sugarcane for bioethanol production. Besides of this crop, sweet sorghum has shown great potential in the production of biofuels, mainly because it allows the use of the same industrial park production of sugarcane, and can be processed in the off-season of this crop. The objective of this research was to evaluate the potential of three genotypes of sorghum harvested with and without leaves on the productivity, technologicalchemical characteristics, and ethanol production in laboratorial scale using two yeast strains, from the beginning of the sugarcane harvest. The experimental design was randomized blocks in a 3x7 factorial design, with three replicates for biometric analysis. For chemical and technological characteristics and fermentation process (for each of the yeasts studied) was used 3x2x6 model. Was evaluated height (m) of plant, base and tip stalk diameter, leaf number, panicle length (cm), total biomass yield (t/ha), clean stalk yield (t/ha) and percentage stem, in biometrics analyses. Soluble solids content (Brix), total reducing sugars (TRS), pH, total acidity, total phenolic compounds and starch content of the juice extracted in chemicaltechnological analyses. Was evaluated the cell viability, viability and budding of the yeasts in the fermentation process. Was evaluated the cell viability, viability of sprouts and budding of the yeasts in the fermentation process. Was determined the ethanol production (L/ha and L/t) in laboratory scale. The results indicate that the genotypes CVSW80007 and CVWS80147 have better chemical and technological characteristics, with useful industrialization period (UIP) of 45 days... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-07-11T13:44:53Z No. of bitstreams: 1 Daniela Siqueira Coelho.pdf: 1899965 bytes, checksum: 714850efa2382ddc47d8ca2c0f5fae6b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-11T13:44:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Daniela Siqueira Coelho.pdf: 1899965 bytes, checksum: 714850efa2382ddc47d8ca2c0f5fae6b (MD5) Previous issue date: 2017-07-04 / Increasing production losses in agricultural areas due to salinization of soils reinforce the need to select salinity-tolerant crops, such as sorghum. However, it is important to recognize the mechanisms of tolerance developed by the plants that can support the selection of cultivars with potential use in areas whose coexistence with salinity is unavoidable. The objective of this study was to select sweet sorghum cultivars more tolerant to salinity based on morphological and nutritional characteristics aiming at the identification of promising genotypes for use in salinized areas or that do not have adequate water for irrigation. The experiment was conducted in an greenhouse using the experimental design in randomized blocks arranged in a 6 x 5 factorial scheme. There were tested six cultivars (BR 506, Willey, SF-11, SF-15, TF-17 and 467-4-2) and saline solutions with five values of electrical conductivity (0.0, 1.5, 3.0, 0 and 12.0 dS m-1) using three replicates. The saline solutions were prepared with NaCl, CaCl2.2H2O and MgSO4.7H2O salts in the ratio of 7:2:1. The application of saline solutions was started two weeks after sowing, remaining until plants collecting. In the irrigation control, load cells were installed, which functioned as weighing lysimeters and recorded readings every 15 minutes. The volume of water replacement was applied every 48 hours with a 15% leaching fraction increase. From the data collected in this experiment, this study was divided into three stages. In the first stage, the growth of the plants was evaluated for identification of cultivars with potential of cultivation under salinity. In the second stage, the mechanisms involved in salinity tolerance of sorghum cultivars (related to gas exchanges), Na+ and Cl- concentration and organic solutes in the leaves were studied. In the third stage, the effect of salts of the salt stress on the accumulation and distribution of nutrients in sweet sorghum cultivars was studied. From the results obtained it was verified that the studied cultivars BR 506, TF-17 and 467-4-2 present a higher potential of cultivation under salinity, and BR 506 is the most suitable for ethanol production. The increase in salinity causes a significant reduction in the photosynthetic activity of sweet sorghum cultivars, however, the cultivar BR 506 proves to be the most efficient. The regulation of stomatal opening increased intrinsic water use efficiency and osmotic adjustment, concentrating nutrients and non - reducing soluble sugars on the leaves represent some mechanisms of adaptation to saline stress conditions in sorghum cultivars. Nutrient accumulation was predominantly limited by the reduction of growth due to worsening salinity and, to a lesser extent, competition between soil elements, reflecting differences in leaf and root content. / As crescentes perdas de produção em áreas agrícolas devido à salinização dos solos reforçam a necessidade de selecionar culturas cada vez mais tolerantes à salinidade, a exemplo do sorgo sacarino. No entanto, é importante o reconhecimento dos mecanismos de tolerância desenvolvidos pelas plantas que possam dar suporte à seleção de cultivares com potencial de uso em áreas cuja convivência com a salinidade seja inevitável. O objetivo deste estudo foi de selecionar cultivares de sorgo sacarino mais tolerantes à salinidade com base em características morfofisiológicas e nutricionais visando à identificação de genótipos promissores para utilização em áreas salinizadas, ou que não disponham de água adequada para irrigação. O experimento foi conduzido em casa de vegetação não climatizada, localizada na Universidade Federal do Vale do São Francisco, em Juazeiro-BA. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados dispostos em esquema fatorial 6 x 5. Seis cultivares (BR 506, Willey, SF-11, SF-15, TF-17 e 467-4-2) e soluções salinas com cinco valores de condutividade elétrica (0,0; 1,5; 3,0; 7,0 e 12,0 dS m-1), com três repetições foram testadas. As soluções salinas foram preparadas com NaCl, CaCl2.2H2O e MgSO4.7H2O na proporção de 7:2:1. A aplicação das soluções salinas foi iniciada duas semanas após a semeadura, permanecendo até a colheita. Para controle da irrigação, foram instaladas células de carga, que funcionaram como lisímetros de pesagem e taxa de leitura a cada 15 minutos. O volume de reposição de água foi aplicado a cada 48 horas com acréscimo de fração de lixiviação de 15%. A partir dos dados coletados neste experimento, dividiu-se este estudo em três etapas. Na primeira etapa, avaliou-se o crescimento das plantas para identificação de cultivares com potencial de cultivo sob salinidade. Na segunda etapa, foram estudadas as trocas gasosas e os teores foliares de Na+, Cl- e solutos orgânicos em cultivares de sorgo sacarino sob estresse salino. Na terceira etapa, foi estudado o efeito do estresse salino sobre o acúmulo e distribuição de nutrientes nas cultivares de sorgo sacarino. A partir dos resultados obtidos, verificou-se que as cultivares estudadas BR 506, TF-17 e 467-4-2 apresentam maior potencial de cultivo sob salinidade, sendo que a BR 506 é a mais adequada para produção de etanol. O aumento da salinidade causa redução significativa da atividade fotossintética das cultivares de sorgo sacarino, no entanto, a cultivar BR 506 demonstra ser a mais eficiente. A regulação de abertura estomática, o aumento da eficiência intrínseca do uso da água e o ajustamento osmótico, concentrando nutrientes e açúcares solúveis não redutores nas folhas representam alguns mecanismos de adaptação às condições de estresse salino nas cultivares de sorgo sacarino. O acúmulo de nutrientes foi limitado predominantemente pela redução do crescimento devido ao agravamento da salinidade e, em menor escala, pela competição entre elementos no solo, refletindo em diferenças no seu conteúdo em folhas e raízes.

Submitted by Gustavo Pontes (gumoronta@yahoo.com.br) on 2013-07-12T18:25:00Z No. of bitstreams: 1 Avaliação da Produtividade de Biomassa de Capim Elefante e Sorgo Sacarino no estado do Ceará para uso Energético.pdf: 2086864 bytes, checksum: 3987c978819d5e09223220f3f414dac3 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia (suzinei.garcia@fgv.br) on 2013-07-12T18:54:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Avaliação da Produtividade de Biomassa de Capim Elefante e Sorgo Sacarino no estado do Ceará para uso Energético.pdf: 2086864 bytes, checksum: 3987c978819d5e09223220f3f414dac3 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-07-12T19:51:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Avaliação da Produtividade de Biomassa de Capim Elefante e Sorgo Sacarino no estado do Ceará para uso Energético.pdf: 2086864 bytes, checksum: 3987c978819d5e09223220f3f414dac3 (MD5) Previous issue date: 2013-06-21 / With the growing increase in the possibilities of using biomass in various industry sectors, this study aims to identify an alternative to increase the production of biomass using elephant grass (Pennisetum purpureum) or sweet sorghum (Sorghum bicolor). The field experiments were carried out at Vitória farm (4°21'36 'S 38°5'17' W) on Beberibe, Ceará state, in a total area of 1,944 m2. Trees were planted in 36 randomized plots of 54 m2 using completely randomized statistical design, with 9 treatments (genotypes) and 4 replications. It was studied six different genotypes of sorghum, s_1, s_2, s_3, s_4, s_5 and s_6. A hybrid of elephant grass with millet (Pennisetum glaucum) commercially known as ‘paraíso’ cultivar and two treatments of elephant grass, Cameroon and Napier also took part in this study. For sorghum, 3 harvests were performed, in which the first was evaluated weekly and the others on one occasion. The elephant grass had two harvests, the first with an interval of 186 days and the second with a period of time of 92 days. The difference of days allowed the comparison of biomass productivity in each treatment in an interval of three and six months. The results showed that the most prominent treatments of biomass productivity were those with elephant grass, regardless of the harvest period, if three or six months. Based on this information, it was concluded that by analyzing only the biomass productivity the most suitable of the treatments studied is the elephant grass, Napier or Cameroon that statistically showed no significant difference. However, sweet sorghum presented a high productivity when it was used with a supplement, in a mixture that can be used in order to produce ethanol. / Com a crescente elevação nas possibilidades de utilização da biomassa nos mais diversos setores da indústria, o presente estudo visa identificar uma alternativa para aumentar a produção utilizando, para tanto, o capim elefante (Pennisetum purpureum) e sorgo sacarino (Sorghum bicolor L.). Os experimentos foram realizados na Fazenda Vitória (4°21'36'S 38°5'17'W) em Beberibe – CE, em uma área total de 1.944 m2. A semeadura foi realizada em 36 parcelas de 54 m2, em delineamento inteiramente casualizado, sendo 9 tratamentos (genótipos) e 4 repetições. Foram utilizados seis diferentes genótipos de sorgo sacarino, s_1, s_2, s_3, s_4, s_5 e s_6. Fazem parte do estudo, ainda, um híbrido de capim elefante e milheto (Pennisetum glaucum), comercialmente conhecido como paraíso, e dois tratamentos de capim elefante, Cameroon e Napier. Para o sorgo sacarino, foram realizadas três colheitas, a primeira avaliada semanalmente e as demais com avaliação única. Para o capim elefante foram realizadas duas colheitas, a primeira com intervalo de 186 dias e a segunda com intervalo de 92 dias. Esse intervalo possibilitou a comparação da produtividade de biomassa de cada tratamento de forma trimestral e semestral. Os resultados observados mostraram que os tratamentos de maior destaque de produtividade de biomassa (base seca) foram com capim elefante, independente do período. Com base nessas informações, concluiu-se que, analisando apenas a produtividade de biomassa, o mais indicado dos tratamentos estudados é o capim elefante Napier ou Cameroon. No entanto, constatou-se que o sorgo sacarino apresentou grande potencial de produtividade com um aditivo, seu mosto pode ser utilizado no processo de fermentação para obtenção do etanol.