Orientador: Otávio José de Oliveira / Banca: Aldo Roberto Ometto / Banca: Rosane Aparecida Gomes Battistelle / Resumo: A preocupação com a questão ambiental está cada vez mais presente nas discussões governamentais, empresariais e na sociedade em geral. O setor industrial representa um dos ramos de atividade mais impactantes em relação ao meio ambiente, contudo, ele também apresenta o maior número de certificações ISO 14001:2004, que é uma norma internacional para implantação e certificação de Sistema de Gestão Ambiental nas empresas. A produção mais limpa apresenta como um importante instrumento para a minimização dos danos ambientais causados pelo setor industrial, mas existem poucas evidências científicas sobre a relação entre a certificação ISO 14001: 2004 e a adoção de procedimentos de Produção Mais Limpa. Pelo exposto, o principal objetivo deste trabalho foi verificar o grau de adoção de procedimentos de Produção Mais Limpa em empresas industriais brasileiras com certificação ISO 14001:2004 e, por meio de uma pesquisa survey precedida pela realização de quatro estudos de casos, identificar as suas compatibilidades. Foi possível estabelecer um panorama geral sobre o conhecimento e a adoção de procedimentos de Produção Mais Limpa em indústrias brasileiras com a certificação ISO 14001:2004 e a manutenção de seus Sistemas de Gestão Ambiental. Essas informações foram fundamentadas pela revisão bibliográfica e exploradas nos quatro estudos de caso, sendo então confirmadas e descritas pela survey que obeteve um retorno de 26,7%. Os resultados permitiram concluir que existem compatibilidades diretas e inversas entre a Produção Mais Limpa e o SGA ISO 14001. As principais compatibilidades identificadas simultaneamente pelo método de pesquisa qualitativo e pelo método quantitativo foram na Política Ambiental, nos Aspectos Ambientais, nos Objetivos, Metas e Programas e no Monitoramento e Mediação / Abstract: The concern with environmental issues is increasingly present in discussions governamental, business and society in general. The industrial sector represents one of the most striking lines of business in relation to the environment, however, it also has the highest number of ISO 14001:2004, which is an international standard for implementation and certification of environmental management system in companies. The Cleaner Production is presented as an import tool for minimizing environmental damage caused by the industrial sector, but there is little scientific evidence on the relationship between the ISO 14001:2004 certification procedures and the adoption of cleaner production. For these reasons, the main objective of this study was to acess the degree of adoption of cleaner production procedures in industrial companies with ISO 14001:2004 and, through a survey research preceded by the completion of four case studies, identify their compatibilities. It was possible to establish and overview of the knowledge and adoption of procedures for Cleaner Production in Brazilian Industries with the ISO 14001:2004 certification and maintenance of its Environmental Management Systems. These data were substantiated by the literature review and explored in four case studies ate then described and confirmed by the survey which obtained a return of 26.6%. The results showed that there are forward and reverse compatibility between Cleaner Production and EMS ISO 14001. The main compatibility identified by both the qualitative research method and the quantitative method were in Environmental Policy, Environmental Aspects, the Goals, Targets and Programs and Monitoring and Measurement / Mestre

Orientador: Maria Salete Machado Cândido / Banca: Edson Alves de Campos / Banca: Luís Alberto Plácido Penna / Banca: José Roberto Cury Saad / Banca: Marcelo Ferrarezi de Andrade / Resumo: Este estudo teve por objetivo analisar in vitro a influência de dois sistemas adesivos resinosos, sendo um autocondicionante de dois passos (Clearfil SE Bond 2) e um convencional também de dois passos (Master Bond), bem como o tratamento das margens cavitárias no controle da microinfiltração marginal. Preparos cavitários de classe V foram executados na face vestibular em 80 dentes anteriores bovinos previamente extraídos, divididos em oito grupos (n=10). O grau de infiltração marginal foi avaliado por penetração do agente traçador (Nitrato de Prata (AgNO3) a 50%) nas paredes incisal e cervical por meio de um "Software-Image Tool", no qual se mede o grau de infiltração em micrômetros e, portanto, análise quantitativa, os resultados submetidos à Análise de Variância seguida do teste de Tukey para observação das diferenças, concluindo-se que: a) os sistemas adesivos apresentaram estatisticamente o mesmo comportamento; b) existe diferença estatisticamente significante entre as técnicas de preparos utilizados sendo que os preparos realizados nos Grupo I e Grupo II, bem como nos Grupos VII e VIII, apresentaram comportamento semelhante e os melhores resultados para redução da microinfiltração; c) os preparos do Grupo III e Grupo IV apresentaram maiores índices de microinfiltração marginal, no entanto, semelhantes aos Grupos V e VI; d) a região cervical apresentou maior nível de microinfiltração quando comparada com a região incisal. / Abstract: This study aimed to analyse in vitro the influence of two resinous adhesive systems: one self-etching of two steps (Clearfil SE Bond 2) and one also conventional of two steps (Master Bond), as well as the treatment of the cavity margins in the marginal microleakage control. Cavity preparations of class V were carried out on the buccal surface of 80 bovine anterior teeth, previously extracted, divided into eight groups (n=10). The marginal leakage degree was evaluated by the penetration of the tracer agent (Silver Nitrate (AgNO3) at 50%); on the incisor and cervical walls through a Software-Image Tool that measures the leakage degree in micrometers and, therefore, quantitative analysis, which results were subjected to the Variance Analysis and afterwards to the Tukey's test in order to observe the differences it was possible to conclude that: a) the adhesive systems presented statistically the same behaviour; b) there is a statistically meaningful difference between the preparation techniques that were used and the preparations that were carried out in Group I and Group II, as well as Groups VII and VIII, that presented similar behaviour and the best results for the reduction of microleakage; c) the preparations of Group III and Group IV presented higher rates of marginal microleakage, however, they were similar to Groups V and VI; d) the cervical region presented higher level of microleakage comparing to the incisor region. / Doutor

Orientador: Gustavo Maia Souza / Banca: Carlos Henrique Britto de Assis Prado / Banca: Gustavo Habermann / Resumo: A estabilidade é fundamental para todos os sistemas biológicos, possibilitando que lidem com a variabilidade ambiental. As propriedades que conferem estabilidade a sistemas biológicos ainda são desconhecidas, mas evidências apontam para a complexidade da dinâmica de certas variáveis fisiológicas e para a força de interação entre elementos de suas redes organizacionais subjacentes. Esta relação foi investigada no sistema de trocas gasosas de espécies florestais tropicais, pertencentes a grupos funcionais distintos: pioneiras e não-pioneiras. O modelo de recursos múltiplos atribui maior flexibilidade fisiológica às espécies pioneiras, mas os métodos geralmente empregados não são capazes de avaliar a estabilidade de um sistema adequadamente. Este estudo foi realizado em séries temporais de trocas gasosas, onde foi possível estimar parâmetros relacionados à estabilidade do sistema. A força de interação entre elementos foi avaliada pela conectância da rede (Cg) e a complexidade da dinâmica de assimilação de CO2 (A) e condutância estomática (gs) pelo algoritmo de entropia aproximada (ApEn). Os resultados revelaram que espécies com perfil fisiológico de pioneira, em condições constantes, apresentam maior Cg e ApEn de gs, possivelmente indicando maior estabilidade. Estas espécies tiveram maior aproveitamento de pulsos de luz ("lightflecks"), o que indicou a importância da modulação de rede (mudanças na conectância) na resposta às variações ambientais, e que maior Cg pode conferir maior capacidade de controle. Além da conectância, grau de acoplamento do sistema ao ambiente foi decisivo na resposta a "sunflecks". Os resultados sugerem que dinâmicas mais complexas estão ligadas a redes com maior conectância, que por sua vez conferem maior capacidade de controle ao sistema, sendo fundamental a capacidade de modulação da rede. / Abstract: Stability is a key feature to all biological systems, enabling them to deal with environmental variability. The properties that promote stability in biological systems are still unknown, but evidences point towards the complexity of the dynamics of certain physiological variables and to the strength of interaction among elements pertaining to its underlying organizational networks. This relationship was investigated in the gasexchange system of tropical forest species, belonging to distinct functional groups: pioneer and non-pioneer. The multiple resources model attributes higher physiological flexibility to pioneer species, but the methods usually employed are not capable of properly evaluating a system's stability. This study was carried out in gas-exchange time-series, enabling the calculation of parameters related to the system's stability. The strength of interaction among elements was evaluated by network connectance (Cg), and the complexity of CO2 assimilation (A) and stomatal conductance (gs) dynamics was evaluated by the algorithm of Approximate Entropy (ApEn). The results revealed that, under constant conditions, species with a pioneer-like physiological profile showed higher Cg and ApEn of gs, possibly indicating greater stability. These species showed higher lightfleck use efficiency, indicating the importance of network modulation (connectance changes) in response to environmental variability, and that higher Cg could provide greater control capability. Besides connectance, the strength of coupling between system and environment was decisive in response to sunflecks. The results suggest that more complex dynamics are linked to higher network connectance, which provide greater control capability to the system, network modulation being fundamental. Also, higher coupling of the system with its environment apparently promotes stability in contexts where environmental variability occurs within the system's control capability. / Mestre

Orientador: Hari Mohan Gupta / Banca: Gerson Antonio Santarine / Banca: Osvaldo Missiato / Resumo: Educação e aprendizado são assuntos de grande importância para a sociedade em vista do desenvolvimento tecnológico e do progresso social. No presente trabalho analisamos a distribuição estatística das notas dos candidatos ao vestibular (Exame de Admissão) da Academia da Força Aérea, situada em Pirassununga, Estado de São Paulo Brasil, onde se formam os Oficiais da Aeronáutica (Força Aérea Brasileira), entre os anos de 1999 a 2004, em busca de algumas características que indiquem o processo de aprendizagem em cada disciplina do vestibular. O exame de admissão consta de 4 disciplinas: Física, Matemática, Inglês e Português, todos com questões objetivas. Os candidatos melhor classificados são selecionados de acordo com o número de vagas determinado pelo Comando da Aeronáutica. Notou-se, claramente, que, nas disciplinas Física, Matemática e Inglês, as notas obedecem a uma distribuição do tipo Lei de Potência Gradualmente Truncada, como também foi observado anteriormente nas disciplinas, em conjunto, de Ciências Exatas e Biológicas. Na disciplina Português as notas obedecem a uma distribuição normal, resultado que se explica, considerando-se a dependência dos assuntos dados na área de Física, Matemática e Inglês (língua estrangeira) aos assuntos ministrados anteriormente, enquanto em Português, (língua materna) cada capítulo é relativamente independente. Também apresentamos sugestão para melhorar o ensino de ciências e matemáticas. / Abstract: Science and Mathematic Education is a subject of great importance for the society in sight of recent technological and social program. In the present work, we study the statistical distribution of the marks obtained by the candidates in entrance examination of Air Force Academy, which prepare officers for Brazilian Air Force and is situated at Pirassununga São Paulo, in the period of 1999-2004. Our object is to find some characteristics of the process of learning in various disciplines. The admission examination consist of four disciplines; Physics, Mathematics, English and Portuguese. The candidates are selected in accordance with the merit list in the examination and number of seats available as determined by the Air Force Command. We showed that in the discipline of Physics, Mathematics and English, the distribution of marks obtained is in accordance with Gradually Truncated Power Law as also have been reported earlier in Exact and Biological Sciences in University entrance examination. In Portuguese the Distribution is Normal. We explained these results considering importance of the understanding of material given previously to understand a new chapter in area of Physics, Mathematics and English as our foreign language. In the case of Portuguese (Native Language), each chapter is relatively independent and thus not require knowledge of previous chapters. We also presented some suggestions to improve the science and Mathematics Education at High School level. / Mestre

Orientador: Adriano Mauro Cansian / Banca: Kalinka Regina Lucas Jaquie Castelo / Banca: Aleardo Manacero Junior / Resumo: Este trabalho apresenta um modelo de detecção de eventos em redes baseado no rastreamento de fluxos no padrão Netflow. Atualmente, a utilização de fluxos de rede como mecanismo de monitoria de tráfego tem se tornado cada vez mais importante devido a escalabilidade proporcionada. Inicialmente estabelece-se uma arquitetura de coleta e armazenamento de fluxos baseada em bancos de dados relacionais. Coletados os fluxos, criam-se estruturadas denominadas assinaturas para a descrição dos eventos de interesse no ambiente monitorado. O modelo utiliza duas vertentes na detecção de eventos: a baseada em abuso e a baseada em anomalias. A detecção baseada em abuso visa identificar eventos que produzam características fixas no tráfego de um ambiente. A detecção por anomalias visa identificar padrões de tráfego considerados anormais, podendo utilizar diferentes mecanismos de detecção. A arquitetura do sistema é capaz de coletar e armazenar fluxos, processá-los confrontando-os com uma base de assinaturas, utilizar mecanismos de detecção de anomalias e produzir relatórios para o administrador. O sistema foi testado em um ambiente isolado para coleta de informações, tais como taxas de erros e acertos, e no ambiente de produção do Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto (IBILCE - UNESP). Além de eventos isolados de interesse dos administradores, podem ser descritos e detectados eventos como ataques de dicionário, hosts com aplicações de compartilhamento de arquivos (P2P), Bittorrent, chamadas de voz Skype, varreduras de redes e artefatos maliciosos. O modelo é aplicável em redes de pequeno e médio porte sem grandes investimentos, permitindo que eventos sejam detectados por meio da identificação de padrões comportamentais que estes geram no ambiente de rede. Testes mostraram que o modelo é capaz de descrever diversos protocolos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work presents a detection model of networks events based on the tracking of Netflow standard flows. Currently, the use of network flows as a mechanism for monitoring traffic has become increasingly important because of the scalability provided. Initially an architecture is established for collection and storage of flows based on relational databases. Once collected the flows, structures called signatures are created to describe the events of interest in the environment monitored. The model uses two strands in the detection of events: one based on the abuse and one based on anomalies. The abuse detection aims to identify events that produce fixed characteristics in the traffic of an environment. The anomaly detection aims to identify traffic patterns considered abnormal and may use different mechanisms of detection. The architecture of the system is able to collect and store flows, process them confronting them with a signature database, make use mechanisms of anomaly detection and produce reports for the administrator. The system was tested in an isolated environment for collecting information such as rates of errors and successes, and in the production environment of the Instituto de Biociencias, Letras e Ciencias Exatas de Sao Jose do Rio Preto (IBILCE - UNESP). Further of isolated events of interest of administrators, can be detected and described events as a dictionary attack, hosts with file sharing applications (P2P), BitTorrent, Skype voice calls, network scans and malicious softwares. The model is applicable to networks of small and medium businesses without large investments, allowing events to be detected by identifying behavioral patterns that they generate in the network environment. Tests showed that the model is able to describe several protocols and patterns of attacks, with rates of hits and misses compatible with security tools known efficient. / Mestre

Orientador: Juércio Tavares de Mattos / Banca: Jairo Roberto Jimenez Rueda / Banca: Tomoyuki Ohara / Resumo: Esse trabalho corresponde a um zoneamento ambiental da bacia hidrográfica do rio Capivari-SP com base em critérios dedutivos que levam em consideração aspectos ambientais relativos à área de estudo. Os aspectos ambientais considerados para a realização do zoneamento foram o elemento climático precipitação, a geologia, a geomorfologia, a pedologia, o uso e ocupação do solo e a cobertura vegetal. Com base nas informações ambientais disponíveis foi possível a elaboração de mapas de integração ambiental. Foram realizados três mapas de integração, o mapa de compartimentos ambientais, o mapa de vulnerabilidade aos processos erosivos e o mapa de potencial de retenção hídrica. O primeiro mapa corresponde a um mapa síntese dos aspectos ambientais da área de estudo e os outros correspondem a mapas elaborados partir de critérios dedutivos aplicados à base de informações e que consideram aspectos teóricos produzidos sobre os temas. O mapa final de zoneamento ambiental foi realizado considerando a aplicação de critérios sobre os mapas de integração e sobre o mapa de uso e ocupação dos solos e cobertura vegetal. Fez-se uso de técnicas de sistemas de informações geográficas para a integração e elaboração das informações referentes as etapas para a realização do zoneamento ambiental. / Abstract: This work corresponds of an environment zoning of Capivari vale in the State of São Paulo. This zoning have with base deductive criterions that admit environment aspects of study area. The environment aspects use for realization of zoning was the element climatic precipitation, the geology, the geomorphology, the pedology, the use and occupation of soils and the vegetable cover. With base in available environment information was possible the construction of environment integration maps. Was constructed three integration maps: the map of environment compartments, the map of risk of erosion processes and the map of potential of water retention. The first map correspond of one synthesis map of environment aspects of study area and the others, correspond maps constructed with base in deductive criterions and with theoretical aspects about the theme. The final map of environment zoning was realized with the application of criterions over the integration maps and over the map of use and occupation of soils and vegetable cover. In this work was used techniques of geographical information systems for integration and construct of information referring to the stages for realization of the environment zoning. / Mestre

Orientador: Lincoln Gehring Cardoso / Banca: Célia Regina Lopes Zimback / Banca: Wolmar Apparecida Carvalho / Banca: Rubens Angulo Filho / Banca: Wilson Manzoli Junior / Resumo: Tem sido amplamente reconhecido que as atividades agrícolas são as maiores fontes de poluição difusa dos recursos hídricos. A manutenção de vegetação natural ribeirinha pode reduzir a entrada de poluentes e sedimentos nos cursos de água, favorecendo a infiltração da água no solo, absorvendo, retardando ou purificando o escoamento antes que ele atinja os rios. Apesar do reconhecimento da importância das matas ripárias nesse aspecto e da Legislação Brasileira ser bastante preventiva, existem poucos estudos sobre a eficiência de retenção e as larguras necessárias em climas tropicais. Nesse sentido, os principais objetivos do presente estudo foram avaliar a eficiência de diversas larguras de mata ripária em reter o escoamento e reduzir o pico do escoamento para as condições mais críticas da área de estudo; estabelecer condições de referência para comparação com outras situações da área; aplicar o modelo de tempo de detenção para delinear larguras necessárias variáveis para toda área de estudo e identificar áreas mais frágeis, cuja restauração deveria ser priorizada. As condições mais críticas da área de estudo (área degradada), onde o escoamento superficial deve predominar, foram simuladas para avaliar a eficiência da zona ripária em controlar a poluição não pontual. Utilizou-se o Catchment Hydrology Distributed Model (CHDM, Lopes, 1995), para geração do escoamento que atinge o corpo d'água após passar por zonas tampão de comprimentos variáveis, para precipitaçõess de 6 tempos de retorno diferentes (1, 5, 10, 25, 50 e 100 anos), com durações de 30, 45 e 60 minutos. A área degradada consistiu num Podzólico Vermelho-Amarelo, sob uso agrícola. Os resultados indicaram eficiências máximas de 96,59% para redução do escoamento superficial e 90,18% para o pico do escoamento, com uma zona tampão de 100 m, para uma precipitação de tempo de retorno de 1 ano e duração de 60 minutos. / Abstract: Agricultural activities are one of the major contributors to non-point source pollution of inland surface and underground water. Keeping riparian vegetation can reduce pollutants and sediment away from water bodies, functioning as filter to delay, absorb, or purify runoff before it reaches surface waters. Although the Brazilian legislation recognizes the importance of riparian forests, there are few studies addressing their runoff retention capability and the riparian width efficiency in the Tropics. This study was conducted on the upper section of the Pardo River watershed, São Paulo State, Brazil, with the intent of: (a) evaluating efficiencies of different riparian widths in runoff retention in the most critical condition of the study area, (b) establishing a reference buffer, (c) applying the detention time model (Phillips, 1989a) to delineate efficient widths for the entire area and, (d) identifying priority areas for restoration. Conditions of degraded areas, where superficial flow might prevail, were simulated in order to evaluate riparian buffer efficiency to control non-point pollution. It was employed the Catchment Hydrology Distributed Model (Lopes, 1995), to generate runoff values to variable buffer widths for events of 6 return periods (1, 5, 10, 25, 50 and, 100 years), with 30, 45 and 60 minutes of duration. Degraded area comprised pastureland on Ultisoll (Podzólico Vermelho-Amarelo). Results indicated maximum efficiencies of 96.59% to overland flow reduction and, 90.18% to peak flow for 100-meter buffer zone, to 1-year return period event of 60 minutes. Minimum efficiencies reached 7.33% and 4.51%, respectively, to overland and peak flow for a 100-year event, with 30 minutes and 10-meter buffer width. Minimum width of 30 meters for streams up to 10-meter width, established by Brazilian Forestry Code, reached maximum efficiencies of 46.52% to runoff and, 32.40% to peak flow reduction. / Doutor

Resumo: O objetivo desta pesquisa é propor um método para introdução de práticas integradas de gestão da qualidade, meio ambiente e segurança e saúde no trabalho a ser implantado coletivamente pelas PMEs pertencentes a clusters industriais. Este método foi desenvolvido com base em uma revisão bibliográfica e uma pesquisa de campo, que ajudou a conhecer o ambiente e o comportamento das PMEs em um cluster. Para consecução do proposto, selecionou-se o cluster industrial metal-mecânico localizado na cidade de Sertãozinho-SP como base para uma pesquisa exploratória, visando contribuir com a formulação do método. Os instrumentos utilizados para a coleta de dados foram a entrevista semi-estruturada com o agente de governança e o questionário aplicado em uma amostra de 20 empresas do aglomerado. Com base no referencial teórico, elaborou-se um método para introdução de práticas integradas de gestão. este método está dividido em três macroetapas: (i) preparação/planejamento, (ii) implantação e (iii) avaliação e manutenção. Cada uma das etapas é composta por ações que devem ser desenvolvidas pelas empresas e pela governança. A implantação deste método requer acompanhamento constante do agente de governança do cluster, além de ser um processo que busca a melhoria contínua / Abstract: The objective of this research is to propose a practical method for introducing integrated quality management, environment, safety and health at work to be implemented collectively by SMEs belonging to industrial clusters. This method was development based on a literature review and field research, which helped to understand the environment and the behavior or SMEs in a cluster. To achieve the proposed selected to the metal-mechanic industrial cluster located in the town of Sertaozinho-SP as a basis for exploratory research, to contribute to the formulation of the method. The instruments used for data collection were semi-structured interview with the agent of governance and the questionnaire in a sample of 20 companies of the custer. Based on the theoretical framework, developed a method for introduction of integrated management practices. This method is divided into three macroetapas: (i) preparation/planning, (ii) deployment and (iii) evaluation and maintenance. Each stage consists of actions that should be developed by business and governance. The implementation of this method requires constant monitoring of the agent's governance cluster, besides being a process that seeks continuous improvement / Orientador: Otávio J. de Oliveira / Coorientador: Edwin V. Cardoza Galdaméz / Banca: Marly Monteiro de Carvalho / Banca: Fernando Bernardi de Souza / Mestre

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: Maria Christina de Mello Amorozo / Banca: Moacir Haverroth / Resumo: As dioscoreáceas constituem uma importante fonte alimentar e estão distribuídas nas regiões tropicais, subtropicais e temperadas de todo mundo. O gênero Dioscorea, ao qual pertence a maioria das espécies cultivadas e silvestres da família, engloba espécies tropicais originárias da África, Ásia e América. O objetivo do trabalho foi realizar um levantamento das variedades de cará (Dioscorea spp.) cultivadas pelos agricultores com o intuito de verificar as espécies mantidas por eles e suas diversidades, nomes populares das variedades e sobre o sistema produtivo da cultura como: preparo das túberas sementes, manejo da cultura, preparo do solo, plantio, tratos culturais e comercialização. Para o início da pesquisa de campo, foi usada a técnica de amostragem do tipo "bola de neve", que consistiu em conversar com alguns agricultores e vendedores dos mercados de hortaliças da região para a localização dos principais agricultores que cultivam o cará e suas indicações subsequentes. Durante a pesquisa de campo, foram encontrados 48 agricultores que cultivam diversas culturas e também plantam o cará, com seu respectivos nomes populares para o gênero. Foram encontradas três espécies: Dioscorea alata, D. trifida e D. bulbifera. O preparo do solo é feito de forma rudimentar e o cultivo do cará é feito no sistema de "roça de toco". 14% dos agricultores utilizaram algum tipo de implemento agrícola para o preparo do solo. O preparo das "sementes" varia de acordo com cada espécie, sendo que 55% são plantadas partidas e 45% inteiras. A organização e destino da produção acontecem nas comunidades, onde grande parte é destinada à alimentação familiar, e o excedente é para a venda direta para consumidores ou via intermediários / Abstract: The dioscoreaceas constitute an important source of food and are distributed in tropical, subtropical and temperate all over the world. The genus Dioscorea, whose the most cultivated and wild species of the family belong to, encompassing tropical species originally from Africa, Asia and America. The objective was to survey the varieties of yams grown by farmers in order to verify the species kept by them and their diversity, popular names of the varieties and the crop production system as: preparation of tubers-seeds, crop management, soil preparation, planting, cultivation and marketing. In the field research the sampling "snowball", was used, which consisted of talking to some farmers and vegetable sellers in the region for the location of the main farmers who grow yams. During the fieldwork, there were 48 farmers growing different crops and also plant the yams, their respective common names for the genus. Three species were found: Dioscorea alata, D. trifida and D. bulbifera. Soil preparation is done rudimentary and the cultivation of yams is done on a "slash and burn" system. 14% of farmers used some type of agricultural implement for soil tillage. The "seed" preparation varies with each species, 55% are planted using divided portions of the tubers and 45% using entire tubers. The organization of production and destination are done in communities where a large part is devoted to the family diet, and the surplus is for sale delivered directly to consumers or by middle-men / Mestre

Orientador: Marcílio Vieira Martins Filho / Banca: Zigomar Meneses de Souza / Banca: José Luiz Rodrigues Torres / Banca: Afonso Lopes / Banca: Maria Ignez Espagnoli Geraldo Martins / Resumo: O objetivo geral deste trabalho foi demonstrar o valor econômico das perdas de nutrientes por erosão do solo, no cultivo da cana-de-açúcar. Especificamente, avaliar as perdas de nutrientes por erosão (P, K, Ca e Mg), o custo de reposição de nutrientes e de produção da cana, e os indicadores de análise de investimentos: valor presente líquido, taxa interna de retorno e a relação benefício / custo em dois sistemas de colheita (cana crua e queimada) em Catanduva - SP, em área de 100 ha para cada sistema, formadas e colhidas no mesmo período de (2002 a 2007), com similaridade quanto ao tipo de solo, variedade, topografia e número de cortes. A metodologia baseou-se na equação universal da perda de solos, teoria dos custos de produção e de reposição de nutrientes, e teoria dos indicadores das análises de investimentos. Estimou-se que a área com cana queimada perdeu mais nutrientes em todos os cortes, por isso o maior custo médio de reposição de nutrientes R$ 33,93 ha-1 ano-1, sendo de R$ 21,12 ha-1 ano-1 para a cana crua. O menor custo de produção foi da cana crua em todos os cortes, média de R$ 29,60 t-1, sendo de R$ 32,71 t-1 para a queimada. A cana crua apresentou um lucro médio de R$ 5,70 t-1 (R$ 562,87 ha-1 ano-1) e a queimada de R$ 2,59 t-1 (R$ 217,46 ha-1 ano-1). O retorno econômico da cana crua é superior ao da cana queimada, evidenciado ainda mais por meio dos resultados obtidos pelos dois sistemas de colheita, considerando-se índices de análises de investimentos (VPL, TIR, B/C). Conclui-se que a cana crua apresentou o melhor retorno técnico e econômico em virtude de proporcionar melhor conservação do solo e da água, a qual foi valorada pelo custo de reposição de nutrientes perdidos por erosão / Abstract: The general objective of this work was to demonstrate the economic value of nutrients loss by soil erosion in sugarcane cultivation. Specifically, It was to evaluate the nutrient loss through erosion (P, K, Ca and Mg), the cost of replacing the nutrients and the production of sugar cane, and also the indicators of investment analysis: liquid present value, the internal return tax, and the benefit cost relation in two harvesting systems (raw cane and burnt) in Catanduva, São Paulo state, Brazil. An area of 100 ha was studied for each system, formed and harvested in the same period (2002 and 2007), with similarities in the type of soil, variety, topography, and the number of cuts. The methodology was based on the universal equation of soil loss and the theory of production costs and the replacement of nutrients. It was estimated that an area of burnt sugar cane lost more nutrients in all of the cuts, thus it has the highest average cost of replacing the nutrients, BRR$33.93 ha-1 year-1, compared with BRR$21.12 ha-1 year-1 for raw cane. The lowest production cost was with raw cane in all of the cuts, with an average of BRR$29.60 t-1, compared to BRR$32.71 t-1 for burnt cane. Raw cane presents an average profit of BRR$5.70 t-1 (BRR$562.87 ha-1 year-1) and burnt BRR$2.59 t-1 (BRR$217.46 ha-1 year-1). The economic return on raw cane is higher than that of burnt cane, which is proven from the results obtained from the two systems of harvesting through the analysis of the investment indexes (LPV, IRT, B/C). We can conclude that raw cane presents the best technical and economic return in its ability to better conserve soil and water, which is valued in the cost of nutrient replacement and losses through erosion / Doutor