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Formação continuada a distância no curso de extensão “ Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade ” : um estudo de caso

Dias, Maria Lucia January 2013 (has links)
Este trabalho teve como tema a investigação da relação entre formação continuada a distância e a aquisição de competências profissionais. Como problema de pesquisa questionou-se: um curso de extensão a distância pode agregar competências aos profissionais envolvidos e caracterizar um tipo de educação continuada? Utilizando a metodologia de estudo de caso, o objetivo geral foi avaliar se o curso de extensão “Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade”, concebido e oferecido na modalidade EAD, segundo programa de formação da Universidade Aberta do Brasil -UAB, agregou competência profissional aos educadores envolvidos ou não e o porquê. A condução da pesquisa se deu a partir da aplicação de questionário com questões abertas e entrevistas informais semi-estruturadas, ambos com amostra pré-definida. O campo de pesquisa foi definido a partir de critérios quanto ao desempenho de alguns Pólos UAB que ofereceram o curso e também da análise documental do mesmo. Obteve-se um perfil pessoal e profissional dos egressos do curso e, a partir da análise das informações coletadas, buscaremos aperfeiçoar a proposta para próximas edições do curso. A pesquisa também serviu para um feedback qualitativo do curso, uma vez que foi possível detectar, junto ao grupo, se os objetivos do curso foram (total ou parcialmente) atingidos. O objetivo futuro é expandir a pesquisa a outros grupos de Polos envolvidos. A metodologia usada para a análise das informações foi o Discurso do Sujeito Coletivo-DSC. A Teoria de Aprendizagem Significativa, de David Ausubel, e a Teoria das Representações Sociais, de Serge Moscovici, foram dois dos pilares teóricos desse trabalho. / This work was based on the investigation of the relationship between distance and continuing education to acquire skills. How research problem is questioned: an extension course distance can add skills to professionals and characterize a type of continuing education? Using the methodology of case study, the overall objective was to evaluate whether the extension course "Mediators in Reading Bibliodiversidade" designed and offered in the EAD, second training program at the Open University of Brazil (UAB), has added to the professional competence educators involved or not and why. The conduct of research was from the application questionnaire with open and semi-structured informal interviews, both with pre-defined sample. The research field was defined using criteria for performance of some Poles UAB have offered the course and also the analysis of the same documentary. This gave a personal and professional profile of the graduates of the course and, from the analysis of the information collected, we will seek to improve the proposal for future editions of the course. The survey also served for a qualitative feedback of course, since it was possible to detect, with the group if the course objectives were (partially) achieved. The future goal is to expand the search to other groups of Poles involved. The methodology used for the analysis of information was the Collective Subject Discourse. The Theory of Meaningful Learning, David Ausubel, and Social Representation Theory, Serge Moscovici, were two of the pillars of this theoreticalwork.
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Formação continuada a distância no curso de extensão “ Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade ” : um estudo de caso

Dias, Maria Lucia January 2013 (has links)
Este trabalho teve como tema a investigação da relação entre formação continuada a distância e a aquisição de competências profissionais. Como problema de pesquisa questionou-se: um curso de extensão a distância pode agregar competências aos profissionais envolvidos e caracterizar um tipo de educação continuada? Utilizando a metodologia de estudo de caso, o objetivo geral foi avaliar se o curso de extensão “Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade”, concebido e oferecido na modalidade EAD, segundo programa de formação da Universidade Aberta do Brasil -UAB, agregou competência profissional aos educadores envolvidos ou não e o porquê. A condução da pesquisa se deu a partir da aplicação de questionário com questões abertas e entrevistas informais semi-estruturadas, ambos com amostra pré-definida. O campo de pesquisa foi definido a partir de critérios quanto ao desempenho de alguns Pólos UAB que ofereceram o curso e também da análise documental do mesmo. Obteve-se um perfil pessoal e profissional dos egressos do curso e, a partir da análise das informações coletadas, buscaremos aperfeiçoar a proposta para próximas edições do curso. A pesquisa também serviu para um feedback qualitativo do curso, uma vez que foi possível detectar, junto ao grupo, se os objetivos do curso foram (total ou parcialmente) atingidos. O objetivo futuro é expandir a pesquisa a outros grupos de Polos envolvidos. A metodologia usada para a análise das informações foi o Discurso do Sujeito Coletivo-DSC. A Teoria de Aprendizagem Significativa, de David Ausubel, e a Teoria das Representações Sociais, de Serge Moscovici, foram dois dos pilares teóricos desse trabalho. / This work was based on the investigation of the relationship between distance and continuing education to acquire skills. How research problem is questioned: an extension course distance can add skills to professionals and characterize a type of continuing education? Using the methodology of case study, the overall objective was to evaluate whether the extension course "Mediators in Reading Bibliodiversidade" designed and offered in the EAD, second training program at the Open University of Brazil (UAB), has added to the professional competence educators involved or not and why. The conduct of research was from the application questionnaire with open and semi-structured informal interviews, both with pre-defined sample. The research field was defined using criteria for performance of some Poles UAB have offered the course and also the analysis of the same documentary. This gave a personal and professional profile of the graduates of the course and, from the analysis of the information collected, we will seek to improve the proposal for future editions of the course. The survey also served for a qualitative feedback of course, since it was possible to detect, with the group if the course objectives were (partially) achieved. The future goal is to expand the search to other groups of Poles involved. The methodology used for the analysis of information was the Collective Subject Discourse. The Theory of Meaningful Learning, David Ausubel, and Social Representation Theory, Serge Moscovici, were two of the pillars of this theoreticalwork.
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Formação continuada a distância no curso de extensão “ Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade ” : um estudo de caso

Dias, Maria Lucia January 2013 (has links)
Este trabalho teve como tema a investigação da relação entre formação continuada a distância e a aquisição de competências profissionais. Como problema de pesquisa questionou-se: um curso de extensão a distância pode agregar competências aos profissionais envolvidos e caracterizar um tipo de educação continuada? Utilizando a metodologia de estudo de caso, o objetivo geral foi avaliar se o curso de extensão “Mediadores de Leitura na Bibliodiversidade”, concebido e oferecido na modalidade EAD, segundo programa de formação da Universidade Aberta do Brasil -UAB, agregou competência profissional aos educadores envolvidos ou não e o porquê. A condução da pesquisa se deu a partir da aplicação de questionário com questões abertas e entrevistas informais semi-estruturadas, ambos com amostra pré-definida. O campo de pesquisa foi definido a partir de critérios quanto ao desempenho de alguns Pólos UAB que ofereceram o curso e também da análise documental do mesmo. Obteve-se um perfil pessoal e profissional dos egressos do curso e, a partir da análise das informações coletadas, buscaremos aperfeiçoar a proposta para próximas edições do curso. A pesquisa também serviu para um feedback qualitativo do curso, uma vez que foi possível detectar, junto ao grupo, se os objetivos do curso foram (total ou parcialmente) atingidos. O objetivo futuro é expandir a pesquisa a outros grupos de Polos envolvidos. A metodologia usada para a análise das informações foi o Discurso do Sujeito Coletivo-DSC. A Teoria de Aprendizagem Significativa, de David Ausubel, e a Teoria das Representações Sociais, de Serge Moscovici, foram dois dos pilares teóricos desse trabalho. / This work was based on the investigation of the relationship between distance and continuing education to acquire skills. How research problem is questioned: an extension course distance can add skills to professionals and characterize a type of continuing education? Using the methodology of case study, the overall objective was to evaluate whether the extension course "Mediators in Reading Bibliodiversidade" designed and offered in the EAD, second training program at the Open University of Brazil (UAB), has added to the professional competence educators involved or not and why. The conduct of research was from the application questionnaire with open and semi-structured informal interviews, both with pre-defined sample. The research field was defined using criteria for performance of some Poles UAB have offered the course and also the analysis of the same documentary. This gave a personal and professional profile of the graduates of the course and, from the analysis of the information collected, we will seek to improve the proposal for future editions of the course. The survey also served for a qualitative feedback of course, since it was possible to detect, with the group if the course objectives were (partially) achieved. The future goal is to expand the search to other groups of Poles involved. The methodology used for the analysis of information was the Collective Subject Discourse. The Theory of Meaningful Learning, David Ausubel, and Social Representation Theory, Serge Moscovici, were two of the pillars of this theoreticalwork.
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Aprendizagem significativa, mapas conceituais e saberes populares : referencial teórico e metodológico para o ensino de conceitos químicos

Beber, Silvia Zamberlan Costa January 2018 (has links)
O processo que envolve o ensino e a aprendizagem de Ciências, em especial a Química, constitui o foco central desta pesquisa participante de abordagem qualitativa. Partimos do pressuposto defendido por Joseph Novak de que os aspectos cognitivos, afetivos e psicomotores exercem influência positiva ou negativa junto aos estudantes e professores envolvidos em situações de ensino e aprendizagem. Material potencialmente significativo, subsunçores estáveis e disponíveis na estrutura cognitiva dos estudantes e predisposição para aprender são pré-requisitos essenciais para promover a aprendizagem significativa, segundo Ausubel e seus colaboradores. A escola de educação básica reproduz currículos que são constituídos, geralmente, de um corpo de conhecimentos escolares, pautados em conhecimentos científicos e com pouca ou nenhuma relação com os saberes cotidianos presentes na vida dos estudantes, que, muitas vezes, não compreendem a razão que subjaz à aprendizagem desses conhecimentos. O objetivo deste estudo é investigar se uma metodologia de ensino que emprega saberes populares e mapas conceituais pode facilitar a aprendizagem significativa de conceitos químicos junto a estudantes do ensino médio de uma escola pública. Para tanto, uma Unidade de Ensino Potencialmente Significativa (UEPS), conforme modelo definido por Marco Antonio Moreira, foi elaborada e desenvolvida, tendo como fio condutor a realização de uma atividade prática com moradores da comunidade escolar, detentores do saber popular da produção de queijo. Durante o desenvolvimento da UEPS, foram coletados os dados na forma de questionário (pré-teste e pós-teste), atividades experimentais, avaliação individual escrita e mapas conceituais. A análise desses dados visou à identificação de possíveis indícios de aprendizagem significativa, considerando conjuntamente os conhecimentos escolares e os saberes populares, contemplando o modelo de ecologia de saberes proposto por Boaventura de Sousa Santos. A avaliação da aprendizagem ocorreu por meio da análise interpretativa qualitativa para verificar a ampliação dos subsunçores identificados na estrutura cognitiva, a evolução da compreensão dos conceitos estudados e a assimilação de novos conceitos. Os mapas conceituais foram analisados por meio de categorias relacionadas à estrutura do mapa conceitual e à categoria de conceitos de Cinética Química. Os estudantes, professoras e detentores do saber popular foram entrevistados para avaliar a metodologia de ensino adotada no desenvolvimento da pesquisa. A Análise Textual Discursiva (ATD) de Moraes e Galiazzi foi adotada como metodologia de análise, temas e categorias a priori e emergentes foram estabelecidas a partir dos dados coletados. Os resultados indicam que os saberes populares e os mapas conceituais são eficazes para o processo de ensino e aprendizagem em Química. Os mapas conceituais são excelentes recursos para diagnosticar e acompanhar o processo de aprendizagem dos estudantes. Nesta pesquisa, mostrou ser eficiente para sistematizar os conhecimentos do saber popular sobre a produção de queijo e também para verificar a aprendizagem do corpo de conhecimentos estudados ao final do desenvolvimento da UEPS. O saber popular influenciou ainda na predisposição em aprender. Segundo os estudantes e a professora, os detentores desse saber sentiram-se valorizados pela comunidade escolar e pela universidade ao participarem da atividade, disseminando seus saberes. O modelo de pesquisa colaborativa atendeu aos objetivos de integrar escola, universidade e comunidade no processo de ensino e aprendizagem. / The process involving the teaching and learning of Sciences, especially Chemistry, is the central focus of this qualitative research. We start from the assumption made by Joseph Novak that cognitive, affective and psychomotor aspects exert a positive or a negative influence on students and teachers involved in teaching and learning situations. Potentially meaningful material, stable subsumption available in students' cognitive structure and willingness to learn are essential prerequisites for promoting meaningful learning, according to Ausubel and his colleagues. Elementary schools reproduce curricula that are generally composed of a body of school knowledge, based on scientific knowledge and with little or no relation to the everyday knowledge present in the students' lives, who often do not understand the reason why they are supposed to learn such content. This study aims to investigate whether a teaching methodology that employs popular knowledge and concept maps can facilitate the meaningful learning of chemical concepts among high school students of a public school. For this purpose, a Potentially Meaningful Teaching Unit (PMTU), as defined by Marco Antonio Moreira, was elaborated and developed, having as its common thread a practical activity with residents of the school community who have the popular knowledge of cheese production. During the development of the PMTU, data were collected through a questionnaire (pre-test and post-test), experimental activities, an individual written evaluation and concept maps. By analysing these data, we intended to identify possible signs of meaningful learning, considering school knowledge and popular knowledge all together, contemplating the ecology of knowledges proposed by Boaventura de Sousa Santos. The evaluation of learning occurred through interpretive qualitative analysis in order to verify the expansion of the subsumption identified in the cognitive structure, the evolution of the understanding of the concepts studied and the assimilation of new concepts. The concept maps were analysed through categories related to the concept map structure and to the category of chemical kinetics concepts. Students, teachers and holders of popular knowledge were interviewed so that they could evaluate the teaching methodology used in the development of the research. Moraes and Galiazzi's Discursive Textual Analysis (DTA) was adopted as an analysis methodology, and a priori and emerging themes and categories were established based on the collected data. The results indicate that popular knowledge and concept maps are effective for the teaching and learning process in Chemistry. Concept maps are excellent resources for diagnosing and tracking the learning process of students. In this research, they proved to be an efficient way to systematise the knowledge of cheese production and also to verify the learning of the body of knowledge studied at the end of the PMTU development. Moreover, popular knowledge influenced the willingness to learn. According to the students and the teacher, the holders of this knowledge felt valued by the school community and the university as they participated in the activity, disseminating their knowledge. The collaborative research model met the objective of integrating school, university and community into the teaching and learning process.
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Aprendizagem significativa, mapas conceituais e saberes populares : referencial teórico e metodológico para o ensino de conceitos químicos

Beber, Silvia Zamberlan Costa January 2018 (has links)
O processo que envolve o ensino e a aprendizagem de Ciências, em especial a Química, constitui o foco central desta pesquisa participante de abordagem qualitativa. Partimos do pressuposto defendido por Joseph Novak de que os aspectos cognitivos, afetivos e psicomotores exercem influência positiva ou negativa junto aos estudantes e professores envolvidos em situações de ensino e aprendizagem. Material potencialmente significativo, subsunçores estáveis e disponíveis na estrutura cognitiva dos estudantes e predisposição para aprender são pré-requisitos essenciais para promover a aprendizagem significativa, segundo Ausubel e seus colaboradores. A escola de educação básica reproduz currículos que são constituídos, geralmente, de um corpo de conhecimentos escolares, pautados em conhecimentos científicos e com pouca ou nenhuma relação com os saberes cotidianos presentes na vida dos estudantes, que, muitas vezes, não compreendem a razão que subjaz à aprendizagem desses conhecimentos. O objetivo deste estudo é investigar se uma metodologia de ensino que emprega saberes populares e mapas conceituais pode facilitar a aprendizagem significativa de conceitos químicos junto a estudantes do ensino médio de uma escola pública. Para tanto, uma Unidade de Ensino Potencialmente Significativa (UEPS), conforme modelo definido por Marco Antonio Moreira, foi elaborada e desenvolvida, tendo como fio condutor a realização de uma atividade prática com moradores da comunidade escolar, detentores do saber popular da produção de queijo. Durante o desenvolvimento da UEPS, foram coletados os dados na forma de questionário (pré-teste e pós-teste), atividades experimentais, avaliação individual escrita e mapas conceituais. A análise desses dados visou à identificação de possíveis indícios de aprendizagem significativa, considerando conjuntamente os conhecimentos escolares e os saberes populares, contemplando o modelo de ecologia de saberes proposto por Boaventura de Sousa Santos. A avaliação da aprendizagem ocorreu por meio da análise interpretativa qualitativa para verificar a ampliação dos subsunçores identificados na estrutura cognitiva, a evolução da compreensão dos conceitos estudados e a assimilação de novos conceitos. Os mapas conceituais foram analisados por meio de categorias relacionadas à estrutura do mapa conceitual e à categoria de conceitos de Cinética Química. Os estudantes, professoras e detentores do saber popular foram entrevistados para avaliar a metodologia de ensino adotada no desenvolvimento da pesquisa. A Análise Textual Discursiva (ATD) de Moraes e Galiazzi foi adotada como metodologia de análise, temas e categorias a priori e emergentes foram estabelecidas a partir dos dados coletados. Os resultados indicam que os saberes populares e os mapas conceituais são eficazes para o processo de ensino e aprendizagem em Química. Os mapas conceituais são excelentes recursos para diagnosticar e acompanhar o processo de aprendizagem dos estudantes. Nesta pesquisa, mostrou ser eficiente para sistematizar os conhecimentos do saber popular sobre a produção de queijo e também para verificar a aprendizagem do corpo de conhecimentos estudados ao final do desenvolvimento da UEPS. O saber popular influenciou ainda na predisposição em aprender. Segundo os estudantes e a professora, os detentores desse saber sentiram-se valorizados pela comunidade escolar e pela universidade ao participarem da atividade, disseminando seus saberes. O modelo de pesquisa colaborativa atendeu aos objetivos de integrar escola, universidade e comunidade no processo de ensino e aprendizagem. / The process involving the teaching and learning of Sciences, especially Chemistry, is the central focus of this qualitative research. We start from the assumption made by Joseph Novak that cognitive, affective and psychomotor aspects exert a positive or a negative influence on students and teachers involved in teaching and learning situations. Potentially meaningful material, stable subsumption available in students' cognitive structure and willingness to learn are essential prerequisites for promoting meaningful learning, according to Ausubel and his colleagues. Elementary schools reproduce curricula that are generally composed of a body of school knowledge, based on scientific knowledge and with little or no relation to the everyday knowledge present in the students' lives, who often do not understand the reason why they are supposed to learn such content. This study aims to investigate whether a teaching methodology that employs popular knowledge and concept maps can facilitate the meaningful learning of chemical concepts among high school students of a public school. For this purpose, a Potentially Meaningful Teaching Unit (PMTU), as defined by Marco Antonio Moreira, was elaborated and developed, having as its common thread a practical activity with residents of the school community who have the popular knowledge of cheese production. During the development of the PMTU, data were collected through a questionnaire (pre-test and post-test), experimental activities, an individual written evaluation and concept maps. By analysing these data, we intended to identify possible signs of meaningful learning, considering school knowledge and popular knowledge all together, contemplating the ecology of knowledges proposed by Boaventura de Sousa Santos. The evaluation of learning occurred through interpretive qualitative analysis in order to verify the expansion of the subsumption identified in the cognitive structure, the evolution of the understanding of the concepts studied and the assimilation of new concepts. The concept maps were analysed through categories related to the concept map structure and to the category of chemical kinetics concepts. Students, teachers and holders of popular knowledge were interviewed so that they could evaluate the teaching methodology used in the development of the research. Moraes and Galiazzi's Discursive Textual Analysis (DTA) was adopted as an analysis methodology, and a priori and emerging themes and categories were established based on the collected data. The results indicate that popular knowledge and concept maps are effective for the teaching and learning process in Chemistry. Concept maps are excellent resources for diagnosing and tracking the learning process of students. In this research, they proved to be an efficient way to systematise the knowledge of cheese production and also to verify the learning of the body of knowledge studied at the end of the PMTU development. Moreover, popular knowledge influenced the willingness to learn. According to the students and the teacher, the holders of this knowledge felt valued by the school community and the university as they participated in the activity, disseminating their knowledge. The collaborative research model met the objective of integrating school, university and community into the teaching and learning process.
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Aprendizagem significativa, mapas conceituais e saberes populares : referencial teórico e metodológico para o ensino de conceitos químicos

Beber, Silvia Zamberlan Costa January 2018 (has links)
O processo que envolve o ensino e a aprendizagem de Ciências, em especial a Química, constitui o foco central desta pesquisa participante de abordagem qualitativa. Partimos do pressuposto defendido por Joseph Novak de que os aspectos cognitivos, afetivos e psicomotores exercem influência positiva ou negativa junto aos estudantes e professores envolvidos em situações de ensino e aprendizagem. Material potencialmente significativo, subsunçores estáveis e disponíveis na estrutura cognitiva dos estudantes e predisposição para aprender são pré-requisitos essenciais para promover a aprendizagem significativa, segundo Ausubel e seus colaboradores. A escola de educação básica reproduz currículos que são constituídos, geralmente, de um corpo de conhecimentos escolares, pautados em conhecimentos científicos e com pouca ou nenhuma relação com os saberes cotidianos presentes na vida dos estudantes, que, muitas vezes, não compreendem a razão que subjaz à aprendizagem desses conhecimentos. O objetivo deste estudo é investigar se uma metodologia de ensino que emprega saberes populares e mapas conceituais pode facilitar a aprendizagem significativa de conceitos químicos junto a estudantes do ensino médio de uma escola pública. Para tanto, uma Unidade de Ensino Potencialmente Significativa (UEPS), conforme modelo definido por Marco Antonio Moreira, foi elaborada e desenvolvida, tendo como fio condutor a realização de uma atividade prática com moradores da comunidade escolar, detentores do saber popular da produção de queijo. Durante o desenvolvimento da UEPS, foram coletados os dados na forma de questionário (pré-teste e pós-teste), atividades experimentais, avaliação individual escrita e mapas conceituais. A análise desses dados visou à identificação de possíveis indícios de aprendizagem significativa, considerando conjuntamente os conhecimentos escolares e os saberes populares, contemplando o modelo de ecologia de saberes proposto por Boaventura de Sousa Santos. A avaliação da aprendizagem ocorreu por meio da análise interpretativa qualitativa para verificar a ampliação dos subsunçores identificados na estrutura cognitiva, a evolução da compreensão dos conceitos estudados e a assimilação de novos conceitos. Os mapas conceituais foram analisados por meio de categorias relacionadas à estrutura do mapa conceitual e à categoria de conceitos de Cinética Química. Os estudantes, professoras e detentores do saber popular foram entrevistados para avaliar a metodologia de ensino adotada no desenvolvimento da pesquisa. A Análise Textual Discursiva (ATD) de Moraes e Galiazzi foi adotada como metodologia de análise, temas e categorias a priori e emergentes foram estabelecidas a partir dos dados coletados. Os resultados indicam que os saberes populares e os mapas conceituais são eficazes para o processo de ensino e aprendizagem em Química. Os mapas conceituais são excelentes recursos para diagnosticar e acompanhar o processo de aprendizagem dos estudantes. Nesta pesquisa, mostrou ser eficiente para sistematizar os conhecimentos do saber popular sobre a produção de queijo e também para verificar a aprendizagem do corpo de conhecimentos estudados ao final do desenvolvimento da UEPS. O saber popular influenciou ainda na predisposição em aprender. Segundo os estudantes e a professora, os detentores desse saber sentiram-se valorizados pela comunidade escolar e pela universidade ao participarem da atividade, disseminando seus saberes. O modelo de pesquisa colaborativa atendeu aos objetivos de integrar escola, universidade e comunidade no processo de ensino e aprendizagem. / The process involving the teaching and learning of Sciences, especially Chemistry, is the central focus of this qualitative research. We start from the assumption made by Joseph Novak that cognitive, affective and psychomotor aspects exert a positive or a negative influence on students and teachers involved in teaching and learning situations. Potentially meaningful material, stable subsumption available in students' cognitive structure and willingness to learn are essential prerequisites for promoting meaningful learning, according to Ausubel and his colleagues. Elementary schools reproduce curricula that are generally composed of a body of school knowledge, based on scientific knowledge and with little or no relation to the everyday knowledge present in the students' lives, who often do not understand the reason why they are supposed to learn such content. This study aims to investigate whether a teaching methodology that employs popular knowledge and concept maps can facilitate the meaningful learning of chemical concepts among high school students of a public school. For this purpose, a Potentially Meaningful Teaching Unit (PMTU), as defined by Marco Antonio Moreira, was elaborated and developed, having as its common thread a practical activity with residents of the school community who have the popular knowledge of cheese production. During the development of the PMTU, data were collected through a questionnaire (pre-test and post-test), experimental activities, an individual written evaluation and concept maps. By analysing these data, we intended to identify possible signs of meaningful learning, considering school knowledge and popular knowledge all together, contemplating the ecology of knowledges proposed by Boaventura de Sousa Santos. The evaluation of learning occurred through interpretive qualitative analysis in order to verify the expansion of the subsumption identified in the cognitive structure, the evolution of the understanding of the concepts studied and the assimilation of new concepts. The concept maps were analysed through categories related to the concept map structure and to the category of chemical kinetics concepts. Students, teachers and holders of popular knowledge were interviewed so that they could evaluate the teaching methodology used in the development of the research. Moraes and Galiazzi's Discursive Textual Analysis (DTA) was adopted as an analysis methodology, and a priori and emerging themes and categories were established based on the collected data. The results indicate that popular knowledge and concept maps are effective for the teaching and learning process in Chemistry. Concept maps are excellent resources for diagnosing and tracking the learning process of students. In this research, they proved to be an efficient way to systematise the knowledge of cheese production and also to verify the learning of the body of knowledge studied at the end of the PMTU development. Moreover, popular knowledge influenced the willingness to learn. According to the students and the teacher, the holders of this knowledge felt valued by the school community and the university as they participated in the activity, disseminating their knowledge. The collaborative research model met the objective of integrating school, university and community into the teaching and learning process.

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