Orientador: Leda Gobbo Bueno / Resumo: A otimização da produção de pintainhos, não implica somente na incubação de ovos férteis. Atualmente, as incubadoras necessitam ter alta produtividade de forma sustentável, incluindo o rendimento de incubação de pintainhos saudáveis com altas taxas de sobrevivência no incubatório e o seu desenvolvimento na fase de cria. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar a influência da manipulação térmica no rendimento de ovos incubáveis de pesos distintos de matrizes leves na última fase embrionária. O experimento foi realizado em incubatório comercial de poedeiras leves, localizado em Birigui –SP. Utilizou-se 1950 ovos de matrizes leves da linhagem comercial Dekalb White®. Os ovos foram classificados entre diferentes tamanhos e alocados em bandejas de incubação. No período de 19 a 21 dias foram utilizados máquinas de nascedouros posicionadas frontalmente ao corredor central. Na primeira máquina manteve-se os valores de temperatura e umidade do ar padrão do incubatório (37,0°C e 60% UR) e na segunda máquina a temperatura foi ajustada para 37,7°C com 60% UR. Os tratamentos se diferenciaram de acordo com tempo de permanência na segunda máquina, e peso dos ovos (G e M) controles T1(G) e T6(M), 1 hora T2(G) e T7(M), 3 horas T3(G) e T8(M), 6 horas T4(G) e T9(M) e 9 horas T5(G) e T10 (M). Após o nascimento as pintainhas foram transferidas para granja de postura comercial, para avaliar o seu desenvolvimento corporal. Para o estudo usou-se o Delineamento Fatorial 2X5. Os dados f... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Submitted by Jorge Ikefuti Filho (ikefutifilho@msn.com) on 2018-07-19T17:43:12Z No. of bitstreams: 1 005-2018-Jorge Ikefuti Filho 19-07-18.pdf: 2256756 bytes, checksum: 138ed3a16f765780a351d182c74252b2 (MD5) / Approved for entry into archive by Fabio Sampaio Rosas null (fabio@dracena.unesp.br) on 2018-07-19T21:11:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Ikefuti_filho_j_me_dra.pdf: 2256756 bytes, checksum: 138ed3a16f765780a351d182c74252b2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-19T21:11:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ikefuti_filho_j_me_dra.pdf: 2256756 bytes, checksum: 138ed3a16f765780a351d182c74252b2 (MD5) Previous issue date: 2018-02-09 / A otimização da produção de pintainhos, não implica somente na incubação de ovos férteis. Atualmente, as incubadoras necessitam ter alta produtividade de forma sustentável, incluindo o rendimento de incubação de pintainhos saudáveis com altas taxas de sobrevivência no incubatório e o seu desenvolvimento na fase de cria. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar a influência da manipulação térmica no rendimento de ovos incubáveis de pesos distintos de matrizes leves na última fase embrionária. O experimento foi realizado em incubatório comercial de poedeiras leves, localizado em Birigui –SP. Utilizou-se 1950 ovos de matrizes leves da linhagem comercial Dekalb White®. Os ovos foram classificados entre diferentes tamanhos e alocados em bandejas de incubação. No período de 19 a 21 dias foram utilizados máquinas de nascedouros posicionadas frontalmente ao corredor central. Na primeira máquina manteve-se os valores de temperatura e umidade do ar padrão do incubatório (37,0°C e 60% UR) e na segunda máquina a temperatura foi ajustada para 37,7°C com 60% UR. Os tratamentos se diferenciaram de acordo com tempo de permanência na segunda máquina, e peso dos ovos (G e M) controles T1(G) e T6(M), 1 hora T2(G) e T7(M), 3 horas T3(G) e T8(M), 6 horas T4(G) e T9(M) e 9 horas T5(G) e T10 (M). Após o nascimento as pintainhas foram transferidas para granja de postura comercial, para avaliar o seu desenvolvimento corporal. Para o estudo usou-se o Delineamento Fatorial 2X5. Os dados foram submetidos ao teste de hipóteses exato com base na distribuição Binomial para etapa de incubação e algaritimo Neperiano para etapa de crescimento corporal, foi utilizado software Minitab® 17. Como resultados notou-se que para ovos grandes (G), o tempo de permanência de 1 hora (T2), obteve melhores fêmeas comercialmente viáveis e menores índice de mortalidade embrionária na fase tardia e refugagem. Todavia para ovos médios (M) verificou-se melhores resultados com tempo de permanência de 3 e 6 horas (T8 e T9), não houve diferença para etapa de desenvolvimento corporal. / The optimization of the production of chicks does not only imply the incubation of fertile eggs. Currently, incubators need to have high productivity in a sustainable way, including the incubation yield of healthy chicks with high survival rates. Thus, the objective of the present study was to evaluate the influence of thermal manipulation on the yield of hatching eggs of different weights of layer breeds in the last embryonic stage, in the hatchery and its development in the breeding phase.The experiment was carried out in a commercial hatchery of layer breeds, located in Birigui-SP. It used 1950 eggs of layers breeds arrays of commercial line Dekalb White®. The eggs were classified among different sizes and allocated in incubation trays. In the period from 19 to 21 days were used starter machines positioned frontally to the central corridor. In the first machine the temperature and humidity values of the hatchery standard (37,0°C with 60% RH) air were maintained and in the second machine the temperature was adjusted to 37.72 ° C with 60% RH. The treatments were differentiated according to residence time in the second machine, and egg weight (G and M) controls T1 (G) and T6 (M), 1 hour T2 (G) and T7 (M), 3 hours T3 (G) and T8 (M), 6 hours T4 (G) and T9 (M) and 9 hours T5 (G) and T10 (M), After birth the chicks were transferred to the commercial laying nucleus to evaluate their body development. For the study, the 2X5 Factorial Design was used. The data were submitted to the test of exact hypotheses based on the Binomial distribution or incubation stage and Neperian algaritimo for stage of corporal growth, the software Minitab® 17. As results it was noticed that for large eggs (G), the residence time of 1 hour (T2), obtained better commercially viable females and lower embryonic mortality rate in the late phase and shelter. However for medium (M) eggs the best results were observed with residence time of 3 and 6 hours (T8 and T9) there was no difference for the stage of corporal development.

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L’altération de l’environnement périnatal peut impacter à long terme l’expression des gènes notamment par le biais de modifications épigénétiques. Une stratégie pour accroitre la thermotolérance des poulets de chair, sensibles à la chaleur en fin d’élevage (J35) est la thermo-manipulation embryonnaire (TM). Lors d’un coup de chaleur à J35, les modifications d’expression de gènes observées chez les poulets TM pourraient être liées à une altération de l’épigénome induite lors de l’embryogenèse et persistante au cours du développement. Cette thèse s’intéresse à deux modifications post-traductionnelles des histones (MPTH) décrites pour être modulées par des variations thermiques : H3K27Me3 et H3K4Me3. Afin d’étudier ces MPTH sans a priori à J35, nous avons mis au point les techniques d’immunoprécipitation de la chromatine suivie de séquençage à haut débit dans deux tissus : l’hypothalamus et le muscle. Nos travaux montrent que le traitement semble impacter principalement l’épigénome de l’hypothalamus, en particulier au niveau de la marque H3K4me3, en modulant des voies liées à la morphogenèse et la réponse hormonale. / Perinatal environment changes may alter gene expression throughout life via epigenetic modifications. A strategy to improve thermal tolerance of heat-sensitive chickens is a thermalmanipulation during embryogenesis (TM). During a heat challenge at the end of the rearing period (D35), modifications of gene expression have been reported in thermally-manipulated chickens. These alterations could be linked to epigenetic modifications induced during the TM that persist throughout life. This work focused on two histone post-translational modifications (HPTM): H3K27me3 and H3K4me3. We adjusted two methods of chromatin immunoprecipitation to conduct a whole genome study of these HPTM at D35, in the hypothalamus and skeletal muscle. We demonstrated that the TM has a major impact in the hypothalamus, especially on H3K4me3. These alterations seem to modulate the hypothalamic morphogenesis and its response to hormones, therefore possibly contributing to better adaptive capacities of TM chickens.