Publicación a texto completo no autorizada por el autor / El documento digital no refiere asesor / Determina lesiones histopatológicas en tejidos procedentes de tilapia roja (Oreochromis sp.) de cultivo. Se colectan 43 peces de diferentes etapas productivas (alevines: 3, crecimiento: 10, pre-engorde: 10 y engorde: 20) con signos clínicos de enfermedad, tales como: natación errática, hundimiento de costado, nado en la superficie; pérdida del apetito; letárgicos, melanóticos, petequias (puntos hemáticos); opacidad de los ojos; branquias con lamelas discontinuas (“deshilachadas”), heridas y/o lesiones aparentes. Las muestras de tejidos de cerebro, ojo, branquias, músculo esquelético, músculo cardiaco, hígado, estómago, bazo, intestino, ciegos pilóricos, riñón y gónadas son fijadas en formol al 10% y procesadas bajo el protocolo convencional para tejidos histológicos fijados, obteniéndose secciones de corte de tejido de 5u y coloreadas con Hematoxilina y Eosina. El lugar de procedencia de los peces es una piscigranja del distrito de Chilaco Pelado, Provincia de Sullana – Piura. Se realiza el presente estudio mediante el diagnóstico histopatológico de los principales órganos. Entre los hallazgos macroscópicos, el hígado es el órgano que evidencia mayor frecuencia de lesiones, siendo la hepatomegalia, el hallazgo macroscópico más frecuente 6.97% (3/43) y microscópicamente la degeneración grasa 95.35% (41/43). En otro órgano como las branquias se observa lesiones en un 95.35% (41/43) asociada a hiperplasia lamelar 81.39% (35/43) y también presencia de parásitos Oodinium 2.33% (1/43), Epiteliocistis 9.30% (4/43), y monogeneos 2.33% (1/43), riñones 58.14% (25/43) asociado a regeneración tubular y ciego pilórico 53.48% (23/43) asociado a hiperplasia de enterocitos 39.53% (17/43); moderada frecuencia se evidencia en bazo 44.18% (19/43) asociado a congestión 44.18% (19/43), músculo esquelético 44.18% (19/43) asociado a atrofia muscular 30.23% (13/43), intestino delgado 37.21% (16/43) asociado a hiperplasia de mucosa 37.21% (16/43), y en menor frecuencia se obtienen hallazgos en estómago 18.60% (8/43), ojos 13.95% (6/43) y cerebro 4.65% (2/43), no obteniéndose ninguna lesión en gónadas. Se concluye que existen lesiones sugerentes de estar asociadas a infecciones mixtas como mala calidad del agua en diversos tejidos de tilapia roja del centro de producción piscícola del departamento de Piura, provincia de Sullana, los tejidos más afectados son las branquias y el hígado, evidenciándose lesiones en branquias relacionadas a la presencia de ectoparásitos y endoparásitos y mala calidad de agua y las lesiones en el hígado de tipo adaptativa como degeneración grasa son sugerentes de un manejo inadecuado del alimento. / Tesis

Caracteriza molecularmente las bacterias patógenas causantes de enfermedades en cultivo intensivo cerrado de tilapia Oreochromis niloticus con sistema Biofloc de una piscigranja del departamento de Lima durante los años 2013, 2014 y 2015. Se aislaron 28 cepas bacterianas de órganos internos, siendo identificadas bioquímicamente por técnicas habituales y el uso de sistemas miniaturizados API 20 E y NE. Las pruebas de sensibilidad antimicrobiana se realizaron empleando el método de Kirby-Bauer. La confirmación diagnóstica se determinó por la Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR) y secuenciamiento del gen 16S ARNr. Se logró identificar y caracterizar molecularmente las cepas bacterianas siguientes: Edwardsiella tarda en número de seis (6), Citrobacter freundii (2), Aeromonas caviae (5), V. cholerae (1), Vibrio alginolyticus (1), Plesiomonas shigelloides (5), Shewanella algae (5) y S. putrefaciens (1). Se determinó el perfil filogenético de ocho especies bacterianas, las cuales se encuentran en su respectivo clado. El 100% de las cepas de E. tarda, V. alginolyticus y V. cholerae fueron sensibles a la totalidad de antibióticos evaluados. Algunas bacterias presentaron resistencia a oxitetraciclina y ácido nalidíxico como C. freundii (50%), P. shigelloides (80 y 60%), S. putrefaciens (100%) y A. caviae (40 y 60%). Los signos externos frecuentemente observados en peces de las fases de crecimiento y comercial fueron: eritema en aletas pectorales, vientre y alrededor del ano, siendo provocados por E. tarda, C. freundii, P. shigelloides, V. alginolyticus, V. cholerae, S. putrefaciens, S. algae y A. caviae. Entre los signos internos se presentó el hígado congestivo cuyos agentes causales fueron V. alginolyticus, V. cholerae, S. putrefaciens y A. caviae El estudio histopatológico reveló necrosis caseosa en el ventrículo cardiaco, hígado, bazo, riñón posterior y gónadas de peces afectados por E. tarda. En ejemplares sintomáticos, de los cuales se aislaron P. shigelloides y A. caviae se observaron lesiones en el tracto gastrointestinal. Asimismo, en individuos afectados por S. putrefaciens, S. algae y V. algynoliticus se apreció congestión de capilares sinusoides y necrosis de hepatocitos. Existe una gran diversidad de géneros bacterianos que afectan a las tilapias bajo sistema biofloc durante la fase productiva de crecimiento y comercial. / Tesis

Caracteriza molecularmente las bacterias patógenas causantes de enfermedades en cultivo intensivo cerrado de tilapia Oreochromis niloticus con sistema Biofloc de una piscigranja del departamento de Lima durante los años 2013, 2014 y 2015. Se aislaron 28 cepas bacterianas de órganos internos, siendo identificadas bioquímicamente por técnicas habituales y el uso de sistemas miniaturizados API 20 E y NE. Las pruebas de sensibilidad antimicrobiana se realizaron empleando el método de Kirby-Bauer. La confirmación diagnóstica se determinó por la Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR) y secuenciamiento del gen 16S ARNr. Se logró identificar y caracterizar molecularmente las cepas bacterianas siguientes: Edwardsiella tarda en número de seis (6), Citrobacter freundii (2), Aeromonas caviae (5), V. cholerae (1), Vibrio alginolyticus (1), Plesiomonas shigelloides (5), Shewanella algae (5) y S. putrefaciens (1). Se determinó el perfil filogenético de ocho especies bacterianas, las cuales se encuentran en su respectivo clado. El 100% de las cepas de E. tarda, V. alginolyticus y V. cholerae fueron sensibles a la totalidad de antibióticos evaluados. Algunas bacterias presentaron resistencia a oxitetraciclina y ácido nalidíxico como C. freundii (50%), P. shigelloides (80 y 60%), S. putrefaciens (100%) y A. caviae (40 y 60%). Los signos externos frecuentemente observados en peces de las fases de crecimiento y comercial fueron: eritema en aletas pectorales, vientre y alrededor del ano, siendo provocados por E. tarda, C. freundii, P. shigelloides, V. alginolyticus, V. cholerae, S. putrefaciens, S. algae y A. caviae. Entre los signos internos se presentó el hígado congestivo cuyos agentes causales fueron V. alginolyticus, V. cholerae, S. putrefaciens y A. caviae El estudio histopatológico reveló necrosis caseosa en el ventrículo cardiaco, hígado, bazo, riñón posterior y gónadas de peces afectados por E. tarda. En ejemplares sintomáticos, de los cuales se aislaron P. shigelloides y A. caviae se observaron lesiones en el tracto gastrointestinal. Asimismo, en individuos afectados por S. putrefaciens, S. algae y V. algynoliticus se apreció congestión de capilares sinusoides y necrosis de hepatocitos. Existe una gran diversidad de géneros bacterianos que afectan a las tilapias bajo sistema biofloc durante la fase productiva de crecimiento y comercial. / Tesis