Orientador: Geraldo Muller / Banca: Herbe Xavier / Banca: Sílvio Carlos Bray / Banca: Rita de Cássia Ariza da Cruz / Banca: Iandara Alves Mendes / Resumo: Na presente pesquisa analisamos as atividades turísticas em quatro propriedades rurais do Município de Araponga na Microrregião da Zona da Mata de Viçosa - MG, identificando suas diferentes realidades, seu processo de construção, desenvolvimento e compreensão quanto ao modo como elas interagem no espaço local. De caráter exploratório e de natureza qualitativa, utilizamos o estudo de caso como metodologia, tendo como instrumentos a observação e as entrevistas semi-estruturadas. O objetivo principal desta pesquisa foi analisar o turismo no espaço rural como fator de desenvolvimento das propriedades que já realizam algum tipo de oferta turística. Os resultados indicaram que as atividades turísticas estão inseridas na realidade das propriedades rurais, coexistindo com as práticas agropecuárias cotidianas, e com suas diferentes terminologias para as várias realidades turísticas no campo tais como pousada rural, camping, entre outras, que não abordam necessariamente a mesma modalidade de atividades. De maneira geral, o turismo no espaço rural encontra nas propriedades rurais pesquisadas, um local adequado para o seu pleno aproveitamento, desde que realizado de maneira planejada e responsável. / Abstract: At the present research we analyse tourist activities in four rural properties of Araponga town at Zona da Mata Micro region of Viçosa in the state of Minas Gerais, it identifying your different realities, your construction process, development and understanding like they interact in the local space. Of exploring character and qualitative nature, we use the studying of case like methodology, it having like tools observation and interviews semi-structured. The main objective of this research was analyse tourism in rural space like development factor of properties have already made some kind of tourist offer. The results indicated that tourist activities are inserted in the reality of rural properties, it existing together with daily farming and cattle raising practices, it there being different terminologies to several tourist realities at the country like rural inn, camping, and others, it doesn't necessarily approaching the same kind of activities. In general, the tourism in rural space finds in researched rural properties an appropriate local to its full utilization since it put into practice in some planned and answerable way. / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-12-14Bitstream added on 2014-06-13T18:32:06Z : No. of bitstreams: 1 tiradentes_l_me_rcla.pdf: 6800688 bytes, checksum: 55630e04f10f610363052b9504b390bc (MD5) / Na presente pesquisa analisamos as atividades turísticas em quatro propriedades rurais do Município de Araponga na Microrregião da Zona da Mata de Viçosa - MG, identificando suas diferentes realidades, seu processo de construção, desenvolvimento e compreensão quanto ao modo como elas interagem no espaço local. De caráter exploratório e de natureza qualitativa, utilizamos o estudo de caso como metodologia, tendo como instrumentos a observação e as entrevistas semi-estruturadas. O objetivo principal desta pesquisa foi analisar o turismo no espaço rural como fator de desenvolvimento das propriedades que já realizam algum tipo de oferta turística. Os resultados indicaram que as atividades turísticas estão inseridas na realidade das propriedades rurais, coexistindo com as práticas agropecuárias cotidianas, e com suas diferentes terminologias para as várias realidades turísticas no campo tais como pousada rural, camping, entre outras, que não abordam necessariamente a mesma modalidade de atividades. De maneira geral, o turismo no espaço rural encontra nas propriedades rurais pesquisadas, um local adequado para o seu pleno aproveitamento, desde que realizado de maneira planejada e responsável. / At the present research we analyse tourist activities in four rural properties of Araponga town at Zona da Mata Micro region of Viçosa in the state of Minas Gerais, it identifying your different realities, your construction process, development and understanding like they interact in the local space. Of exploring character and qualitative nature, we use the studying of case like methodology, it having like tools observation and interviews semi-structured. The main objective of this research was analyse tourism in rural space like development factor of properties have already made some kind of tourist offer. The results indicated that tourist activities are inserted in the reality of rural properties, it existing together with daily farming and cattle raising practices, it there being different terminologies to several tourist realities at the country like rural inn, camping, and others, it doesn't necessarily approaching the same kind of activities. In general, the tourism in rural space finds in researched rural properties an appropriate local to its full utilization since it put into practice in some planned and answerable way.

O turismo rural vem sendo fortemente atrelado a perspectivas de desenvolvimento que valorizam as ações dos atores locais, a partir da criação de espaços de tomada de decisão, que a priori, colocam os atores das comunidades como os principais agentes na implantação e implementação de modelos autônomos de desenvolvimento do turismo. Neste contexto, é crescente o número de roteiros turísticos rurais que estão alicerçados em associações comunitárias a fim de gerir o desenvolvimento da atividade. Assim, ressalta-se a necessidade de conhecer o funcionamento dessas associações e suas contribuições para o fortalecimento da atividade turística. Para tanto, delineou-se como objetivo principal dessa pesquisa a análise do associativismo como instrumento de desenvolvimento da atividade turística no espaço rural, a partir da visão dos empreendedores rurais. Para tal elegeram-se como objetos de estudo a Associação Porto Alegre Rural, vinculada ao Roteiro Caminhos Rurais, e a Associação Caminho dos Pomeranos, atrelada ao Roteiro Caminho Pomerano. A metodologia que norteou o processo de pesquisa esteve ancorada na abordagem qualitativa/descritiva e nos procedimentos de pesquisa de campo, documental e bibliográfica. Os resultados obtidos mostram que as associações surgiram concomitantemente aos roteiros e tiveram suas origens estimuladas pelo incentivo do poder público local. As duas associações estudadas apresentam ações e perspectivas diferenciadas, o que está intimamente vinculado com as visões, participação e ações de seus integrantes sobre o que seja e o que pode realizar uma entidade associativa, a partir da ação coletiva. Ambas as associações desempenham funções que colaboram para o incremento da atividade turística, mesmo que em alguns casos essas sejam incipientes, as mesmas atuam, ainda, como elo indutor de forças provindas de entidades externas que colaboram, da mesma forma, para a condução do turismo. Contudo, a relação estabelecida com essas entidades tem delegado às mesmas as ações mais importantes, o que gera uma dependência, que poderá, no momento do afastamento de um desses agentes, estar colocando em risco as associações e a função de agente perpetuador dos roteiros turísticos a que estão atrelados. / Rural tourism has been strongly connected to perspectives of development which value local actors’ actions due to the creation of spaces of taking decision, which, a priori, put the actors of the community as the main agents in the establishment of autonomous models of the development of tourism. In such context, it is increasing the number of rural touristic routes which are based on community associations in order to manage the development of the activity. Thus, it is enhanced the necessity of knowing the functioning of such associations and their contributions to the strengthening of the touristic activity. For that, the main purpose of this research is to analyze associativism as a tool of the development of touristic activity in the rural space, parting from the view of the rural entrepreneurs. For this, it was chosen as object of research the Porto Alegre Rural Association, which is entailed to the Itinerary of Rural Routes, and the Pomeranians’ Route Association, which is linked to the Itinerary of Pomeranian Route. The methodology which has supported the research is based on the qualitative/descriptive approach and in the procedures of documental, bibliographical and field research. The obtained results show that the associations emerged simultaneously with the routes and had their origins stimulated by the incentive of local public authorities. Both researched associations presented different actions and perspectives, which are intimately connected with their integrators’ views, participation and actions about what be accomplished or what an associative entity can accomplish from the corporative action. Both associations have played roles which collaborated to the improvement of touristic activity, even though in some cases those ones are beginners; they also act as an inducing link of forces coming from external organizations which, in the same way, cooperate to the management of tourism. However, the relation established with such organizations has entrusted to those ones the most important actions, which cause dependency, and which, in the very moment of the removal of one of those agents, could put at risk the association and its function as a perpetuating agent of the touristic routes to which they are linked.

O turismo rural vem sendo fortemente atrelado a perspectivas de desenvolvimento que valorizam as ações dos atores locais, a partir da criação de espaços de tomada de decisão, que a priori, colocam os atores das comunidades como os principais agentes na implantação e implementação de modelos autônomos de desenvolvimento do turismo. Neste contexto, é crescente o número de roteiros turísticos rurais que estão alicerçados em associações comunitárias a fim de gerir o desenvolvimento da atividade. Assim, ressalta-se a necessidade de conhecer o funcionamento dessas associações e suas contribuições para o fortalecimento da atividade turística. Para tanto, delineou-se como objetivo principal dessa pesquisa a análise do associativismo como instrumento de desenvolvimento da atividade turística no espaço rural, a partir da visão dos empreendedores rurais. Para tal elegeram-se como objetos de estudo a Associação Porto Alegre Rural, vinculada ao Roteiro Caminhos Rurais, e a Associação Caminho dos Pomeranos, atrelada ao Roteiro Caminho Pomerano. A metodologia que norteou o processo de pesquisa esteve ancorada na abordagem qualitativa/descritiva e nos procedimentos de pesquisa de campo, documental e bibliográfica. Os resultados obtidos mostram que as associações surgiram concomitantemente aos roteiros e tiveram suas origens estimuladas pelo incentivo do poder público local. As duas associações estudadas apresentam ações e perspectivas diferenciadas, o que está intimamente vinculado com as visões, participação e ações de seus integrantes sobre o que seja e o que pode realizar uma entidade associativa, a partir da ação coletiva. Ambas as associações desempenham funções que colaboram para o incremento da atividade turística, mesmo que em alguns casos essas sejam incipientes, as mesmas atuam, ainda, como elo indutor de forças provindas de entidades externas que colaboram, da mesma forma, para a condução do turismo. Contudo, a relação estabelecida com essas entidades tem delegado às mesmas as ações mais importantes, o que gera uma dependência, que poderá, no momento do afastamento de um desses agentes, estar colocando em risco as associações e a função de agente perpetuador dos roteiros turísticos a que estão atrelados. / Rural tourism has been strongly connected to perspectives of development which value local actors’ actions due to the creation of spaces of taking decision, which, a priori, put the actors of the community as the main agents in the establishment of autonomous models of the development of tourism. In such context, it is increasing the number of rural touristic routes which are based on community associations in order to manage the development of the activity. Thus, it is enhanced the necessity of knowing the functioning of such associations and their contributions to the strengthening of the touristic activity. For that, the main purpose of this research is to analyze associativism as a tool of the development of touristic activity in the rural space, parting from the view of the rural entrepreneurs. For this, it was chosen as object of research the Porto Alegre Rural Association, which is entailed to the Itinerary of Rural Routes, and the Pomeranians’ Route Association, which is linked to the Itinerary of Pomeranian Route. The methodology which has supported the research is based on the qualitative/descriptive approach and in the procedures of documental, bibliographical and field research. The obtained results show that the associations emerged simultaneously with the routes and had their origins stimulated by the incentive of local public authorities. Both researched associations presented different actions and perspectives, which are intimately connected with their integrators’ views, participation and actions about what be accomplished or what an associative entity can accomplish from the corporative action. Both associations have played roles which collaborated to the improvement of touristic activity, even though in some cases those ones are beginners; they also act as an inducing link of forces coming from external organizations which, in the same way, cooperate to the management of tourism. However, the relation established with such organizations has entrusted to those ones the most important actions, which cause dependency, and which, in the very moment of the removal of one of those agents, could put at risk the association and its function as a perpetuating agent of the touristic routes to which they are linked.

O turismo rural vem sendo fortemente atrelado a perspectivas de desenvolvimento que valorizam as ações dos atores locais, a partir da criação de espaços de tomada de decisão, que a priori, colocam os atores das comunidades como os principais agentes na implantação e implementação de modelos autônomos de desenvolvimento do turismo. Neste contexto, é crescente o número de roteiros turísticos rurais que estão alicerçados em associações comunitárias a fim de gerir o desenvolvimento da atividade. Assim, ressalta-se a necessidade de conhecer o funcionamento dessas associações e suas contribuições para o fortalecimento da atividade turística. Para tanto, delineou-se como objetivo principal dessa pesquisa a análise do associativismo como instrumento de desenvolvimento da atividade turística no espaço rural, a partir da visão dos empreendedores rurais. Para tal elegeram-se como objetos de estudo a Associação Porto Alegre Rural, vinculada ao Roteiro Caminhos Rurais, e a Associação Caminho dos Pomeranos, atrelada ao Roteiro Caminho Pomerano. A metodologia que norteou o processo de pesquisa esteve ancorada na abordagem qualitativa/descritiva e nos procedimentos de pesquisa de campo, documental e bibliográfica. Os resultados obtidos mostram que as associações surgiram concomitantemente aos roteiros e tiveram suas origens estimuladas pelo incentivo do poder público local. As duas associações estudadas apresentam ações e perspectivas diferenciadas, o que está intimamente vinculado com as visões, participação e ações de seus integrantes sobre o que seja e o que pode realizar uma entidade associativa, a partir da ação coletiva. Ambas as associações desempenham funções que colaboram para o incremento da atividade turística, mesmo que em alguns casos essas sejam incipientes, as mesmas atuam, ainda, como elo indutor de forças provindas de entidades externas que colaboram, da mesma forma, para a condução do turismo. Contudo, a relação estabelecida com essas entidades tem delegado às mesmas as ações mais importantes, o que gera uma dependência, que poderá, no momento do afastamento de um desses agentes, estar colocando em risco as associações e a função de agente perpetuador dos roteiros turísticos a que estão atrelados. / Rural tourism has been strongly connected to perspectives of development which value local actors’ actions due to the creation of spaces of taking decision, which, a priori, put the actors of the community as the main agents in the establishment of autonomous models of the development of tourism. In such context, it is increasing the number of rural touristic routes which are based on community associations in order to manage the development of the activity. Thus, it is enhanced the necessity of knowing the functioning of such associations and their contributions to the strengthening of the touristic activity. For that, the main purpose of this research is to analyze associativism as a tool of the development of touristic activity in the rural space, parting from the view of the rural entrepreneurs. For this, it was chosen as object of research the Porto Alegre Rural Association, which is entailed to the Itinerary of Rural Routes, and the Pomeranians’ Route Association, which is linked to the Itinerary of Pomeranian Route. The methodology which has supported the research is based on the qualitative/descriptive approach and in the procedures of documental, bibliographical and field research. The obtained results show that the associations emerged simultaneously with the routes and had their origins stimulated by the incentive of local public authorities. Both researched associations presented different actions and perspectives, which are intimately connected with their integrators’ views, participation and actions about what be accomplished or what an associative entity can accomplish from the corporative action. Both associations have played roles which collaborated to the improvement of touristic activity, even though in some cases those ones are beginners; they also act as an inducing link of forces coming from external organizations which, in the same way, cooperate to the management of tourism. However, the relation established with such organizations has entrusted to those ones the most important actions, which cause dependency, and which, in the very moment of the removal of one of those agents, could put at risk the association and its function as a perpetuating agent of the touristic routes to which they are linked.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KATIA ALINE FORVILLE DE ANDRADE.pdf: 21531682 bytes, checksum: e20d4f22558ab988c6990da89a055658 (MD5) Previous issue date: 2006-12-15 / The aim of this essa was to chacarcterize the rural tourism next of the Cidade de Goiás. Study ofe the case in two farms, the Hotel- Fazenda Manduzanzan and Fazenda Quinta Pousada Ecológica, was carried out. These farms were registered in SEBRAE as rural tourism promote. The methodological procedure used was qualitative analyze with exploratory and descriptive character, by interviews with open and close questions, and had also been applied questionnaires composed by closed questions to the tourists housed in the two interprises. On the basis of the rural tourism principles, were observed that in the both of cases, the rural tourism was devoloped without promoting the commerce of food and local products. It was also observed that the both enterprises are not sensitized for the adoption of ambient management as well as for ambient education. However, it was evidenced that the Fazenda Quinta Pousada Ecológica is nearest of the rural tourism principles, but still needing many adequacies suggested in this work. In conclusion, next to Cidade de Goiás has been practiced tourism in rural space and it does not characterize an alternative of income for family agriculture. / Neste trabalho caracterizou-se o turismo rural no entorno da Cidade de Goiás, no Estado de Goiás. Foi realizado estudo de caso em duas propriedades cadastradas no SEBRAE-GO como executoras de turismo rural, o Hotel-Fazenda Manduzanzan e a Fazenda Quinta Pousada Ecológica. Foi utilizada a observação como procedimento metodológico desta pesquisa que é qualitativa com caráter exploratório e descritivo, foram realizadas também entrevistas com as proprietárias e funcionários do hotel/pousada com apoio de questionários semi-estruturados com perguntas abertas e fechadas e, ainda, aplicou-se questionários composto de perguntas fechadas aos turistas hospedados nos dois empreendimentos. Com base nos princípios do turismo rural, observou-se que nos dois casos estudados, o turismo rural foi desenvolvido sem o devido planejamento da atividade o que justifica a não concordância com a maioria destes princípios, não incluindo atividades da lida rural, sem levar em conta a valorização da cultura local, sem promover o comércio de produtos alimentícios e artesanato local. Foi observado também que os dois empreendimentos não estão sensibilizados para a adoção de medidas de gestão ambiental bem como de educação ambiental. Entretanto, constatou-se que a Fazenda Quinta Pousada Ecológica atende a mais princípios do turismo rural, mesmo assim necessitando de muitas adequações sugeridas neste trabalho. Portanto, concluiu-se que, no entorno da Cidade de Goiás é praticado turismo em meio rural e não caracteriza uma alternativa de renda para agricultura familiar.

Orientadores: Maria Angela Fagnani, Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-09T09:55:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Soares_MariaDalvaOliveira_D.pdf: 37962678 bytes, checksum: 430b064f7f2890ea7bb4879b6d25733c (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: o turismo no espaço rural, especialmente o agroturismo, intensifica-se no período da sociedade denominada pós-moderna. Pois, se durante o período da Revolução Industrial houve certo domínio das cidades sobre as atividades rurais, numa sociedade caracterizada como pós-industrial ou pós-moderna, parece haver uma revalorização do campo em função de seu espaço estar mais próximo da natureza, ou melhor, as transformações que aconteceram no seu território foram menores, pelo menos aparentemente, comparando-se àquelas que ocorreram nos espaços urbanos. As diversas modalidades do Turismo no espaço rural são encontradas pelos agricultores como complementação de renda em função das mudanças que ocorreram neste território. Diante da importância atribuída ao agroturismo, a primeira hipótese elaborada baseou-se em que o agroturismo contribui para aumentar a renda, gerar emprego, criar condições para fixar a população no campo, valorizar sua cultura e desenvolver práticas voltadas à apreciação da paisagem e à preservação ambiental. Desta maneira, o agroturismo aparece como uma alternativa para os agricultores familiares. A partir de observações iniciais, tanto em Cunha, como em Santo Antonio do Pinhal, elaborou-se outra hipótese na qual no espaço rural, se, de um lado o turismo é uma alternativa para os agricultores familiares, por outro lado está deslocando a população do campo por conta da valorização das terras, que essa atividade proporciona. Pela falta de alternativas para permanecer no campo, o agricultor vende sua.propriedade, muda-se para a cidade ou volta como empregado para trabalhar na sua antiga unidade de produção. E quem desenvolve o turismo são os neo-rurais, ex-citadinos que vêm fixando residência no campo. Objetivou-se neste trabalho analisar o desenvolvimento da atividade turística no espaço rural, em alguns municípios do estado de São Paulo, buscando entender de que maneira ele pode contribuir para o desenvolvimento local e qual é o papel das políticas públicas para sua concretização. Foram escolhidos os municípios de Cunha, Santo Antonio do Pinhal e Louveira com base no critério de possuir atividades turísticas no espaço rural e de ter presença significativa de agricultores familiares. Na verdade, a busca neste trabalho pela condição e valorização do turismo no espaço rural enquanto um fator de fixação do homem no campo através do aumento de renda e emprego, não se concretizou, com exceção do que se pôde analisar em Louveira. Ao invés disso, o que se detectou foi o fato de agricultores tradicionais darem lugar a atividades turísticas na forma de pousadas no espaço rural, desenvolvidas por uma população originária de outros centros urbanos que buscam atividades alternativas e o sossego do campo. Trata-se de wna nova categoria denominada de neo-rurais, a exemplo do que vem ocorrendo em países da Europa Ocidental / Abstract: The tourism in rural areas, specially the agro-tourism, intensifies in the society period called postmodem. Because, if during the Industrial Revolution there was kind of a domination from the cities on the rural activities, in a society characterized as postindustrial or postmodem, it seems to have a new appreciation on the countryside in function of its space be near to the nature, or in other way, the transformations that happened in its territory were smaller, at least apparently, comparing to the ones that happened on the urban spaces. The different modalities of the Tourism on the rural space are found by the agricultures as an income complementation in function from the changes that happened on this territory. In front ofthe importance attributed to the agro-tourism, the first hypotheses elaborated was based in that the agro-tourism contributes to improve the income, generates employment, create conditions to fix the rural population, values their culture and develop practices towards to the landscape appreciation and to the environment preservation. In this way, the agro-tourism appears as an altemative to the familiar farming. From this initial observations, as in Cunha, as in Santo Antonio do Pinhal, it was elaborated a hypotheses where the rural space, if, in one hand the tourism is an altemative to the familiar faming, in other hand is dislocating the countryside population because of the land valorization, that this activity provides. For the lack of altematives to stay in the countryside, the agriculturist sells his property, moves to the city or goes back working as an employee in his fotmer production unity. And who develops the tourism are the neo-rural, former city dwellers that come fixing residence in the countryside. It was aimed in the research analyzing the development from the touristy activities on the rural areas, in some cities from São Paulo State, seeking to understand in which way it can contribute to the local development and what is the role from the public policies the accomplishment. It was chosen the cities of Cunha, Santo Antonio do Pinhal and Louveira based on the criteria of possessing touristy activities in the rural space and the significant presence from the familiar farming. Actually, this research seek the tourism conditions and value on the rural space as a factor of man fixation on the countryside through the income and employment increasement, it didn't accomplish, with the exception on what was analyzed in Louveira. Instead of this, what was detected was the fact to the traditional framings giving space to the touristy activities in the way of small hostels on the rural space, developed by a population originated from other urban centers that searched for altematives activities and the peace from the countryside. It treats from a new category denominated by neo-rural, as example from what has happening on the Occidental Europe countries / Doutorado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Doutor em Engenharia Agrícola