abstract: Unrestricted Mexican exports of sugar into the U.S. is considered the most pressing issue facing the U.S. sugar industry. The goal of this dissertation is to analyze the trade of sugar between Mexico and the U.S. as well as analyze additional primary issues confronting the U.S. sugar industry. Chapters 1 and 2 provide an introduction to the U.S. sugar industry. Chapters 3 through 6 develop trade models which analyze sugar trade between Mexico and the U.S. The trade models estimate how NAFTA, USDA sugar forecast errors and Mexican ownership of twenty percent of the Mexican sugar industry each impact U.S. producer surplus and Mexican welfare. Results validate that U.S. producer surplus and in some instances Mexican welfare were decreased by full implementation of NAFTA. U.S. producer surplus and Mexican welfare were decreased due to USDA sugar production forecasting errors. U.S. producer surplus would be increased if the Mexican government did not own twenty percent of Mexican sugar production. Using an online choice experiment, Chapter 7 assesses U.S. consumers' preferences and willingness to pay (WTP) for imported and genetically modified (GM) labeled sugar and sugar in soft drinks. Results indicate that consumers prefer bags of sugar and soft drinks labeled as "Not GM". Furthermore, consumers prefer sugar from Canada and the U.S. over sugar from Mexico, Brazil and the Philippines. Evidence is also provided that participants are more likely to choose actual products in the choice set rather than the "none of these" options when controlling for hypothetical bias by using consequentiality techniques. A non-hypothetical experimental auction was used in Chapter 8 to determine consumers' WTP for soft drinks labeled with sweetener and calorie information and analyzed the role of taste panels in an experimental auction. Results indicate that sugar is consumers' most preferred sweetener and calorie labeling is ineffective at influencing consumers to choose healthier soft drinks. Including taste in an experimental auction caused significant reductions in consumers' WTP for all soft drinks. Chapter 9 concludes by summarizing the results of this dissertation and discussing the future challenges facing the U.S. sugar industry. / Dissertation/Thesis / Ph.D. Business Administration 2014

Vor dem Hintergrund der Integration Polens in die Europäische Union (EU) werden in der vorliegenden Arbeit die Auswirkungen verschiedener agrarpolitischer Optionen untersucht. Als mögliche Varianten wurden dabei die Agenda 2000 sowie eine vollständige Liberalisierung der Gemeinsamen Agrarpolitk (GAP) ausgewählt. Neben den Politikoptionen werden weitere Parameter variiert, die die Entwicklung der Agrarproduktion und des Handels beeinflußen. Insbesondere werden unterschiedliche Varianten zur Entwicklung der Produktivität im polnischen Agrarsektor simuliert. Die Simulationen erfolgen mittels eines komparativ-statischen, partiellen Gleichgewichtsmodells. Des weiteren wird eine politökonomische Betrachtungsweise unter Nutzung einer Politischen Präferenzfunktion durchgeführt. Die wichtigsten Resultate der Analysen lassen sich wie folgt zusammenfassen: Eine vollständige Liberalisierung der GAP führt bei vorher stark protektionierten Pro-dukten wie Rindfleisch, Milch und Zucker zu Weltmarktpreiserhöhungen. Die Mehrzahl der Erzeuger- und Konsumentenpreise in der EU hingegen sinkt. Es folgt ein starker Rückgang der landwirtschaftlichen Produktion, welcher ein Defizit in der Agrarhandelsbilanz der EU bewirkt. In den Agenda 2000-Szenarien steigt in der EU bei der überwiegenden Zahl der Agrar-güter die Produktion an, auch der Saldo der Agrarhandelsbilanz bleibt positiv. Die Simulation eines EU-Beitritts Polens mit einer vollständigen Liberalisierung führt zu deutlichen Preissenkungen auf den nationalen Märkten. Die Auswirkungen auf die polnische Agrarhandelsbilanz sind stark von der Produktivitätsentwicklung abhängig. Auch ein EU-Beitritt Polens mit der Einführung der Agenda 2000 bedingt Preis-senkungen bei allen landwirtschaftlichen Produkten, mit Ausnahme von Zucker. Doch kann die polnische Agrarhandelsposition eindeutig verbessert werden. Die Ergebnisse zeigen weiterhin die Unterschiede in der Beurteilung einer Politikoption in Abhängigkeit von dem gewählten Bewertungsrahmen. Aus der Berechnung sozialer Wohl-fahrtseffekte lassen sich oftmals keine Aussagen zur tatsächlichen Umsetzbarkeit einer Reform formulieren. Erst die Ergänzung der Analyse um politökonomische Parameter ermöglicht auch Aussagen zur politischen Akzeptanz und Machbarkeit einer Politikoption. / With regard to the approaching accession of Poland to the European Union (EU) this thesis analyzes the effects of different political options on agricultural production and trade. Here the Agenda 2000 and a complete liberalization of the Common Agricultural Policy (CAP) have been chosen. Furthermore, variations of other important parameters like population, income and different development paths for the productivity in the Polish agricultural sector are included. The simulations are run with a comparative static, partial equilibrium trade model accompanied by a Political Preference Function allowing for insights into the political economy of agricultural policy reform. The main results are as follows: A complete liberalization of the CAP leads to an increase in world market prices for once highly protected products like beef, milk and sugar. Concerning the national prices in the EU a decrease for most products is predicted. This will be followed by a drop in agricultural production and a negative agricultural trade balance for the European Union. The Agenda 2000 scenario shows an increase in the agricultural production and positive trade effects for the EU. The EU-accession of Poland under a fully liberalized policy leads to much lower prices on Polish agricultural markets. Here the production and trade effects are dominated by the development of the productivity in this sector. An EU-integration under the Agenda 2000 will also lower the prices for agricultural products, with the exeption of sugar. The trade situation will be improved. The derived Political Preference Function shows that the calculation of mere welfare effects is not sufficient for an assessment concerning the feasibility of a political reform. Here the additional analysis of the political influence of different interest groups might be a helpful tool.