Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, Programa de Mestrado Profissional em Turismo, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-08-24T19:37:21Z No. of bitstreams: 1 2016_NatanryFernandaQueirozDiasRosa.pdf: 10780959 bytes, checksum: 5d1445879507b911f1de77e2f354b0b4 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-11-07T20:14:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_NatanryFernandaQueirozDiasRosa.pdf: 10780959 bytes, checksum: 5d1445879507b911f1de77e2f354b0b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-07T20:14:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_NatanryFernandaQueirozDiasRosa.pdf: 10780959 bytes, checksum: 5d1445879507b911f1de77e2f354b0b4 (MD5) / Essa dissertação tem como investigação a reprodução da concepção de consumo imposta pela indústria cultural no tempo de lazer em movimento, o que acarreta a expressão “turismo de massa”. O livro Sociologia do Turismo (1989) foi uma das primeiras obras na área do turismo com análises críticas, a partir de categorias dialéticas histórico-estrutural (Moesch, 2004); o autor faz críticas ao modelo econômico industrial estabelecido: Ter – consumir – Ser. Razão de sua escolha para analisar as implicações da categoria “consumo de massa” ao definir turismo de massa e sua determinação, na abordagem do turismo na obra de autoria de Jost Krippendorf. Utilizou-se a análise de conteúdo (AC) como procedimento de interpretação com intuito de compreender as inter-relações entre sujeito-objeto-consumo e as suas crenças, atitudes, valores e motivações nas práticas turísticas. A pesquisa aplicada à essa investigação é de cunho qualitativo, com nível de profundidade interpretativo, pois, para responder ao problema de pesquisa - A denominação do Turismo como turismo de massa representa uma categoria de análise na epistemologia histórica do fenômeno ou uma definição operacional para o atendimento da demanda do mercado de consumo de massa surgido pós 1960 - só uma abordagem que possibilita a relação subjetiva-objetiva permite essa compreensão. Em relação aos procedimentos, essa pesquisa tem seu foco nas análises bibliográfica e documental. Quanto ao método de abordagem é o materialismo histórico dialético – com uma visão teórica da concepção de turismo como consumo de massa a partir da visão da teoria crítica. A teoria crítica pretende ser uma compreensão totalizante e dialética da sociedade humana em seu conjunto e dos mecanismos da sociedade industrial avançada, modelo explicativo das relações trabalho-lazer-consumo presente na obra estudada. Pois, a investigação desse fenômeno unitário, linguagem-conhecimento-realidade pode ser analisada, ora sob o enfoque do conhecimento, ora da linguagem, ora da realidade; porém o que não pode é perder de vista a unidade que sustenta o fenômeno. Jost Krippendorf, um dos pioneiros a abordar o tema turismo de massa, diz que para compreender o turismo moderno se faz necessário entender como os elementos são ligados, quais são as causas e os efeitos, os desejos e as realidades. Ao analisar o termo turismo de massa, no contexto atual da teoria crítica, nos quais os sujeitos são envolvidos pelo esquema da dominação, consolidado pelos meios de comunicação de massa – anula-se a relação entre o sujeito e suas experiências, que ocorre quando apreendemos o turismo como fenômeno social. Assim, torna-se necessário compreender o processo de massificação, que de acordo com a indústria cultural atomiza as massas. É o jogo da massificação! ________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This dissertation studies the reproduction of the idea of consumption imposed by the cultural industry in leisure time in motion, which carries the expression "mass tourism". The book Sociologia do Turismo (1989) was one of the first books in the area of tourism with critical analysis, from historical and dialectical structural categories (Moesch, 2004); the author reviews the industrial economic model: To have - to spend - to be. That explain his choice of analysis of the implications for the "mass consumption" to define mass tourism and its determination, in tourism approach in the work of authorship of Jost Krippendorf. Using content analysis (AC) as interpretation procedure in order to understand the interrelations between subject-object-consumption and their beliefs, attitudes, values and motives in the practices. The method of research applied to this investigation is the qualitative method, with interpretive depth level to respond to the problem of this research - tourism as mass tourism represents a category of analysis in historical epistemology of the phenomenon or an operational definition to meet the demand of mass consumption emerged post-1960 - an approach that enables the subjective-objective relationship allows this understanding. In relation to procedures, this research has its focus on bibliographical and documentary analysis. The method of approach is historical materialism dialectic – with a theoretical overview of the concept of tourism as mass consumption from the sight of critical theory. Critical theory seeks to be a totalizing and dialectical understanding of human society as a whole and of the mechanisms of advanced industrial society, explanatory model of relation work-leisure-consumption that appears in the book studied. The investigation of this unitary phenomenon, language-knowledge-reality can be parsed, under the focus of knowledge, or under the language or under the reality; but can't lose sight of the unity that underlies the phenomenon. Jost Krippendorf, one of the pioneers to address the theme of mass tourism, says that to understand the modern tourism it is necessary to understand how the elements are connected, what are the causes and effects, the desires and the realities. To analyze the term mass tourism, in the current context of critical theory, in which the subject is involved by the schema of domination, consolidated by the mass media – denied the relationship between the subject and his experiences, which occurs when we apprehend tourism as a social phenomenon. Thus, it becomes necessary to understand the process of massification, which according to the cultural industry atomizes the masses. Is the game of massification!

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-09-02T15:26:01Z No. of bitstreams: 1 mariannadealencaresouza.pdf: 2073176 bytes, checksum: c0e391457cd805db01547c5c94133772 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-09-06T14:17:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 mariannadealencaresouza.pdf: 2073176 bytes, checksum: c0e391457cd805db01547c5c94133772 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-06T14:17:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 mariannadealencaresouza.pdf: 2073176 bytes, checksum: c0e391457cd805db01547c5c94133772 (MD5) Previous issue date: 2013-08-12 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente pesquisa busca construir uma alternativa ao lugar comum em relação ao engessamento analítico de fenômenos como o consumo e o turismo, sobretudo, em sua forma mais controversa: o turismo de massa. Em um esforço reflexivo, realizado a partir das observações de campo e entrevistas, busca-se, durante o presente desenvolvimento, propor novas abordagens interpretativas que possam, assim, ser utilizadas para a discussão desses fenômenos que, hoje, podem ser considerados categorias “boas para pensar”. Este trabalho define-se como uma tentativa de relacionar temas complementares, fornecendo um feixe de luz sobre uma questão que, imersa na obscuridade da concepção natural das coisas, tem sua crítica legitimada por uma visão que interpreta o consumo e o turismo de massa como epifênomenos de acontecimentos maiores. O objetivo aqui é, basicamente, ampliar o debate sobre tal forma, se valendo, para tanto, da visão antropológica, a qual fornece a possibilidade do desenvolvimento de uma abordagem baseada na compreensão. Evita-se, então, emitir julgamentos de valor os quais interditam a busca pelo entendimento dessas realidades. / This research seeks to build an alternative to the common knowledge regarding the stringency about issues such as consumption and tourism, withal in its most controversial forms: the mass tourism. By a reflexive effort, made from field observations and interviews, this paper seeks, during this present development, to offer new interpretative approaches which could be used to discuss these phenomena’s considered “good to think” categories. This paper defines itself as an attempt to relate complementary themes, offering a ray of light on a matter that, immerse in the obscurity of natural conceptions of things, has its critics legitimized by a view that sees the consumption and the tourism as secondary phenomena’s. The goal here is, basically, to increase the debate by using the anthropological point or view which provides the possibility of developing an approach based on comprehension. Therefore, judgments that confuse the understanding of these realities are avoided.

O município de São João da Barra, localizado na mesorregião do norte-fluminense do Estado do Rio de Janeiro, por possuir uma vasta riqueza natural, sobretudo de praias, é um local muito procurado pelo turismo, principalmente no verão, período mais propício à balneabilidade, também atrai uma grande demanda de turistas através de diversos eventos organizados pela prefeitura, como carnaval, acarretando como consequência o desenvolvimento do turismo de massa. Além disso, o município foi escolhido para hospedar o Complexo Logístico e Industrial Portuário do Açu (CLIPA), maior empreendimento porto-indústria da América Latina, e um dos três maiores complexos portuários do mundo, que está em fase de implantação. Diante deste cenário, considerando a necessidade de buscar uma alternativa ao turismo de massa, bem como, proteger este destino turístico dos impactos provocados pelo mesmo, e pelo complexo portuário, a pesquisa teve por objetivo identificar o potencial turístico do município de São João da Barra, com enfoque ao desenvolvimento do turismo alternativo a fim de oferecer subsídios para o planejamento turístico sustentável do local. O trabalho se baseou na metodologia proposta por Braga (2007) referente às etapas do processo de planejamento turístico, que se constituíram em quatro etapas: definição do objeto de estudo e missão do planejamento; inventário da situação atual, diagnóstico, e diretrizes de ação. As análises revelaram, através da pesquisa bibliográfica e empírica área de estudo, os principais impactos socioambientais que ocorrem em São João da Barra, provocados não só pelo turismo, como também pela implantação do complexo portuário e por outras fontes; também foi possível obter a percepção da comunidade acerca de como a atividade turística se desenvolve no local, permitindo a elaboração de diretrizes no contexto da gestão participativa. Além disso, o estudo revelou o grande potencial turístico de modalidades alternativas ao turismo de massa, como o turismo científico, educacional, histórico-cultural e esportivo, através da elaboração do inventário da oferta local e do mapa de localização dos atrativos. / The municipality of São João da Barra, located in the region of the North Fluminense State of Rio de Janeiro, for possessing a vast natural wealth, especially beaches, is a popular location for tourism, mainly in the summer, time more conducive to bathing, also attracts a large demand of tourists through various events organized by prefecture, such as Carnival, resulting as a consequence the development of mass tourism. Furthermore, the municipality was chosen to host the Logistics and Industrial Complex Port of Açu (CLIPA), higher port-industry enterprise in Latin America, and one of the three largest port complexes in the world, which is under implementation. Before this scenario, considering the need to seek an alternative to mass tourism, as well as protect this tourist destination of the impacts caused by the same, and the port complex, the research aimed to identify the tourism potential of São João da Barra, focusing on the development of alternative tourism in order to provide information for planning sustainable tourism site. The work was based on the methodology proposed by Braga (2007) refers to the process steps of tourism planning, which consisted of four steps: definition of the object of study and mission planning; inventory of the current situation, diagnosis, and guidelines for action. The analyzes revealed through literature and empirical study area, the main environmental impacts that occur in São João da Barra, caused not only by tourism, but also for the implementation of the port complex and other sources, it was also possible to obtain community opinion about how tourism is developed on site, allowing the development of guidelines in the context of participatory management. Furthermore, the study revealed the great tourism potential of alternative ways to mass tourism, as scientific tourism, educational tourism, historical-cultural tourism, and sports tourism through the development of local offer inventory and location map of the attractions.

O município de São João da Barra, localizado na mesorregião do norte-fluminense do Estado do Rio de Janeiro, por possuir uma vasta riqueza natural, sobretudo de praias, é um local muito procurado pelo turismo, principalmente no verão, período mais propício à balneabilidade, também atrai uma grande demanda de turistas através de diversos eventos organizados pela prefeitura, como carnaval, acarretando como consequência o desenvolvimento do turismo de massa. Além disso, o município foi escolhido para hospedar o Complexo Logístico e Industrial Portuário do Açu (CLIPA), maior empreendimento porto-indústria da América Latina, e um dos três maiores complexos portuários do mundo, que está em fase de implantação. Diante deste cenário, considerando a necessidade de buscar uma alternativa ao turismo de massa, bem como, proteger este destino turístico dos impactos provocados pelo mesmo, e pelo complexo portuário, a pesquisa teve por objetivo identificar o potencial turístico do município de São João da Barra, com enfoque ao desenvolvimento do turismo alternativo a fim de oferecer subsídios para o planejamento turístico sustentável do local. O trabalho se baseou na metodologia proposta por Braga (2007) referente às etapas do processo de planejamento turístico, que se constituíram em quatro etapas: definição do objeto de estudo e missão do planejamento; inventário da situação atual, diagnóstico, e diretrizes de ação. As análises revelaram, através da pesquisa bibliográfica e empírica área de estudo, os principais impactos socioambientais que ocorrem em São João da Barra, provocados não só pelo turismo, como também pela implantação do complexo portuário e por outras fontes; também foi possível obter a percepção da comunidade acerca de como a atividade turística se desenvolve no local, permitindo a elaboração de diretrizes no contexto da gestão participativa. Além disso, o estudo revelou o grande potencial turístico de modalidades alternativas ao turismo de massa, como o turismo científico, educacional, histórico-cultural e esportivo, através da elaboração do inventário da oferta local e do mapa de localização dos atrativos. / The municipality of São João da Barra, located in the region of the North Fluminense State of Rio de Janeiro, for possessing a vast natural wealth, especially beaches, is a popular location for tourism, mainly in the summer, time more conducive to bathing, also attracts a large demand of tourists through various events organized by prefecture, such as Carnival, resulting as a consequence the development of mass tourism. Furthermore, the municipality was chosen to host the Logistics and Industrial Complex Port of Açu (CLIPA), higher port-industry enterprise in Latin America, and one of the three largest port complexes in the world, which is under implementation. Before this scenario, considering the need to seek an alternative to mass tourism, as well as protect this tourist destination of the impacts caused by the same, and the port complex, the research aimed to identify the tourism potential of São João da Barra, focusing on the development of alternative tourism in order to provide information for planning sustainable tourism site. The work was based on the methodology proposed by Braga (2007) refers to the process steps of tourism planning, which consisted of four steps: definition of the object of study and mission planning; inventory of the current situation, diagnosis, and guidelines for action. The analyzes revealed through literature and empirical study area, the main environmental impacts that occur in São João da Barra, caused not only by tourism, but also for the implementation of the port complex and other sources, it was also possible to obtain community opinion about how tourism is developed on site, allowing the development of guidelines in the context of participatory management. Furthermore, the study revealed the great tourism potential of alternative ways to mass tourism, as scientific tourism, educational tourism, historical-cultural tourism, and sports tourism through the development of local offer inventory and location map of the attractions.

Submitted by Cristina Moura (crismoura81@gmail.com) on 2014-03-24T17:36:10Z No. of bitstreams: 1 DESAFIOS DA GESTÃO SUSTÉNTAVEL EM MEIOS DE HOSPEDAGEM.pdf: 1509317 bytes, checksum: c64f92d91f9791852d99f6f0838b8491 (MD5) / Approved for entry into archive by PAMELA BELTRAN TONSA (pamela.tonsa@fgv.br) on 2014-03-24T17:44:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DESAFIOS DA GESTÃO SUSTÉNTAVEL EM MEIOS DE HOSPEDAGEM.pdf: 1509317 bytes, checksum: c64f92d91f9791852d99f6f0838b8491 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-03-24T18:29:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DESAFIOS DA GESTÃO SUSTÉNTAVEL EM MEIOS DE HOSPEDAGEM.pdf: 1509317 bytes, checksum: c64f92d91f9791852d99f6f0838b8491 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / This research aims to analyze how lodging facilities can contribute to the promotion of sustainable actions in their supply chain. According to previous studies, hotels and others lodgings managed to influence their suppliers to adopt sustainable practices in their processes. Thus were listed the following specific objectives: to verify sustainable actions in the lodging facilities (in social, economic and environmental sphere) and identify which one there are more actions and activities; analyze the reasons that led them to adopt such practices and which benefits they can reach; and also analyze difficulties in performing sustainable actions and, finally, to examine whether this actions influence other parts of the lodging supply chain to adopt sustainable practices. For this purpose, the following concepts will be explained: sustainable development; tourism, passing by mass and sustainable tourism and also how they can relate; tourism supply chain and its possible representations, and finally, lodging facilities and their classifications in Brazil. The research strategy applied was case study, using within-case analysis as a method. This study was conducted at Sao Paulo’s North Coast, which includes Ubatuba, Caraguatatuba, São Sebastião and Ilhabela cities. The study found that the lodging facilities in this region perform some sustainable practices, and most of it falls on the environmental dimension. However, these practices are still very incipient and made without technical support. On the influence of the supply chain, it was found that most managers do not thought about extending this sustainable practices to suppliers. The ones who considered this possibility claim that lack the size needed. In other words, companies researched are small and medium-sized and they cannot put pressure on its stakeholders. Therefore, it can be said that even in a coastal area where the main activity is tourism - and the attractions are natural beauties that need to be preserved - sustainable development is still an issue that needs to be understood, disseminated and encouraged. / Este estudo tem como objetivo analisar de que maneira os meios de hospedagem podem contribuir para o incentivo de ações sustentáveis na sua cadeia de suprimentos. Segundo estudos anteriores, os meios de hospedagem são capazes de influenciar fornecedores a adotarem práticas sustentáveis em seus processos. Deste modo, este estudo busca analisar de que maneira os MHs podem contribuir para o incentivo de ações sustentáveis na sua cadeia de suprimentos. Para isso, os seguintes objetivos específicos foram listados: verificar a existência de ações sustentáveis nos meios de hospedagem nos âmbitos social, econômico e ambiental e identificar em qual dos três existem mais ações e atividades realizadas; analisar os motivos que levaram os mesmos a adotar tais práticas e seus benefícios; analisar as dificuldades dos empreendimentos em realizar ações sustentáveis e, por fim, analisar se tais ações influenciam ou alcançam outras partes da cadeia de suprimentos do meio de hospedagem a adotar práticas sustentáveis. Para alcançar estes objetivos, serão abordados os conceitos de desenvolvimento sustentável e suas principais definições contidas na literatura pertinente; conceito de turismo, abordando o turismo de massa e o sustentável e como eles se relacionam; a cadeia de suprimento do turismo e suas possíveis representações e, finalmente, as principais definições de meios de hospedagem e as classificações existentes no Brasil. A estratégia de pesquisa utilizada foi o estudo de caso, sendo o within-case escolhido como método de análise. O estudo foi realizado no Litoral Norte de São Paulo que inclui as cidades de Ubatuba, Caraguatatuba, São Sebastião e Ilhabela. A região foi propícia para a pesquisa por possui 80% do território coberto por Mata Atlântica e ter o turismo como uma das principais atividades econômicas. Como resultados, o estudo verificou que os meios de hospedagem desta região executam algumas práticas sustentáveis, sendo que a maior parte delas recai sobre a dimensão ambiental. Entretanto, estas práticas ainda são bastante incipientes e feitas sem acompanhamento técnico. Quanto à influência na cadeia de suprimentos, foi verificado que a maioria dos gestores não pensou em estender as ações sustentáveis a seus fornecedores e, os que cogitaram esta ideia, alegam que não possuem o porte necessário. Por serem de pequeno e médio porte não conseguem exercer pressão sobre seus stakeholders. Deste modo, pode-se dizer que, mesmo em uma região litorânea onde a principal atividade é o turismo - e os atrativos são belezas naturais que precisam ser preservadas - a adoção de práticas sustentáveis em meios de hospedagem ainda é um assunto que precisa ser compreendido, divulgado e incentivado.