La tesis titulada: Aproximación al vacío misterioso de la escultura. Una visión de la escultura contemporánea de Oriente y Occidente, aborda el tema del vacío en la escultura asiática y occidental, haciendo un completo estudio de análisis y comparación entre dos civilizaciones tan distantes en el espacio y que pueden tener tantos rasgos que las acercan. Como sucede con el aire, siempre pasamos por alto la existencia del vacío de una manera espontánea. Pero, si el vacío no existe, cualquier ser pierde la posibilidad de existir. Aunque no podamos verlo ni tocarlo, el vacío es el requisito previo para la existencia de todos los seres, incluidos nosotros mismos. Podemos decir, que este trabajo aborda el tema del vacío a través de la comparación de elementos filosóficos, psicológicos y culturales en general, con el fin de comparar la representación común de éste en la escultura de oriente y de occidente. Profundizando en una clasificación según su función, su estado o su existencia, analizaremos las distintas formas de presentarse el vacío en elementos concretos como: la caja, la casa, el túnel, la tumba, el útero,� y los confrontaremos con su representación conceptual. Evidentemente, la escultura oriental y occidental presenta diferentes características. Sin embargo, por la enorme diferencia económica y de poder entre el mundo oriental y el occidental, a partir del Siglo XIX, la cultura occidental ejerció una gran influencia sobre los países asiáticos modernos. Este fenómeno explicará, principalmente, la escultura, no sólo referido a la cuestión del arte y de la cultura, sino relacionado con la época y la corriente social en la que se encuentra el artista. La escultura contemporánea se ha convertido en múltiple y variada, precisamente, por la participación en ella del vacío. A través de la comparación entre las obras escultóricas de artistas Europeos y americanos, con las realizadas por artistas asiáticos, nos damos cuenta de que el vacío se considera como un element / Tuan, TC. (2012). Aproximación al vacio misterioso de la escultura. Una visión de la escultura contemporánea de Oriente y Occidente [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/17578 / Palancia

Ingeniero Civil / El presente trabajo de título analiza el método de consolidación por vacío y su aplicabilidad para el mejoramiento de un relave integral. El estudio se basa en la comparación de resultados obtenidos a partir de un modelo experimental, modelaciones numéricas de elementos finitos y soluciones analíticas recopiladas de la literatura técnica. El modelo experimental aplica succión generada por una bomba de vacío sobre una columna de relave integral saturado y monitorea la evolución temporal de la deformación vertical, simulando la aplicación de esta técnica en suelos depositados en la cubeta de un tranque de relaves. Además, se realizan simulaciones numéricas de elementos finitos con el software Abaqus para reproducir las condiciones del modelo experimental y poder capturar las mediciones de laboratorio. El comportamiento elasto-plástico del material se simula con el modelo constitutivo Cam-Clay Modificado (MCCM). La calibración de los parámetros de compresibilidad y de conductividad hidráulica del material se realiza con ensayos de laboratorio considerando dos estados de depositación y otros parámetros se adoptan de los trabajos de Cifuentes y Verdugo (2007) y Conejera (2016). La aplicación de -80 kPa de vacío induce deformaciones verticales en la columna de relave integral que son equivalentes a las inducidas por la aplicación de 3,5 - 4 metros de material de relleno. El fenómeno de consolidación de vacíos se puede simular numéricamente con un software de elementos finitos y el uso de un modelo constitutivo elasto-plástico, como Cam-Clay Modificado (MCCM). Los parámetros críticos para modelar apropiadamente el fenómeno son los parámetros de compresibilidad y la conductividad hidráulica del material. Si bien estos parámetros se pueden estimar con ensayos estándares de laboratorio, se requieren algunos ajustes para estimar el asentamiento máximo y el tiempo de consolidación.

Mi tesis doctoral investiga la Teoría del Big Bang sobre el origen del universo y su relación con la doctrina del sabio filósofo budista, Nagarjuna (India s.II-III), fundador de la Vía Media o Camino Medio del budismo, según su obra genuina titulada Mûla-mâdhyamaka-kârik_, un texto decididamente auténtico, opus magna de este autor conforme la tradición india, china y tibetana, prueba indiscutible de la historicidad de su figura. Nagarjuna, uno de los cuatro soles que iluminan al mundo desde sus cuatro direcciones, maestro espiritual de Oriente y Occidente, fue el creador de la escuela budista Mâdhyamaka viva en la India desde el siglo II al VI. La teoría científica de la Gran Explosión Universal o Big Bang concluye que el "vacío" es la fuente energética de donde surge el Cosmos: nuestro origen. La Doctrina de Nagarjuna prueba que el "vacío" es la esencia más profunda de la Realidad; un sistema filosófico consistente con las descripciones físicas contemporáneas acerca del campo de fuerza que da principio al Cosmos.De ahí que esta Tesis Doctoral se intitule: La Teoría del Big Bang y la Doctrina de Nagarjuna: el vacío o s_nyat_ como síntesis de todo cuanto existe. Una construcción teórica fundamentada en el principio según el cual filosofía y ciencia tienen un carácter universal y no están basadas únicamente en la cultura, es decir, responde a la autoridad de la experiencia, de los hechos empíricos. El texto se inscribe en el marco paradigmático de la Filosofía de la Ciencia y contempla un enfoque sincrético, ecléctico, multidisciplinar y holístico. El principal objetivo ha sido centrar la investigación en la temática cosmológica de la filosofía de Nagarjuna, es decir, en la verdad última sobre la naturaleza de todas las cosas, el origen del universo; si bien también posee implicancias soteriológicas, epistemológicas, gnoseológicas y éticas, de primera magnitud, en especial, para quienes estamos interesamos en el futuro de nuestra Cultura Occidental.El tema de la Introducción son los conceptos científicos centrales de la Teoría del Big Bang. En el Capítulo I abordo el Estado de la Cuestión. La aparición historiográfica del budismo en Occidente y de la figura de Nagarjuna. Además realizo un registro completo de autores, editores y traductores que han escrito sobre Nagarjuna en Occidente.En el Capítulo II elaboro un examen crítico de la obra literaria nagarjuniana centrándome en la temática cosmológica del corpus, sin descuidar la ética y ascética. Me refiero a una descripción racional y crítica a las ediciones. Preciso el privilegio de unos textos sobre otros, para centrarme en la Mûla-mâdhyamaka-kârik_, de la cual realizo una primera traducción al castellano de la traducción al francés del original tibetano de Georges Driessens, Traité du Milieu, Seuil, 1995; la única traducción completa al castellano existente del citado texto fundamental.En el Capítulo III pruebo que la visión del origen del universo de la actual ciencia occidental encuentra paralelos objetivos en el budismo oriental de nuestro autor, Nagarjuna, particularmente al considerar el concepto de vacío; una especie de leit motiv que une y sintetiza dichas corrientes de pensamiento, filosofía y ciencia. Profundizamos el estudio del significado de s_nyat_ o vacío y de la vacuidad, y realizamos un resumen de la Doctrina de Nagarjuna en su Camino Medio a la iluminación del hombre y la sociedad. Así observamos que las teorías y modelos principales de la física moderna conducen a una visión del mundo que es internamente consistente con el sistema filosófico de Nagarjuna. / My doctoral thesis studies the Big Bang Theory about the origin of the universe and his relationship with the doctrine of the buddhist philosopher Nagarjuna (India s.II-III), founder of Buddhism of the Middle Way, in accord with his genuine work, titled: Mûla-mâdhyamaka-kârik_; an authentic text, opus magna of this author in accord with the india, chinese and tibetan tradition, clear probe of the history of his figure. Nagarjuna, one of the four suns witch illuminated the world in the four directions, spiritual master of Orient and Occident, was the creator of the Buddhist Mâdhyamaka school lived in India from centuries II to VI. The Big Bang theory concludes that the vacuum is the main energy from which one emerge the Cosmos. Nagarjuna´s doctrine probe that the sunyata (or vacuum) is the most deep essence of the Reality; a philosophical vision that is consistent with the physics description about the force who permitted the beginning of the universe, that means, about the latest natural essence of all things. A theoretical construction founded in the principle that philosophy and science has a universal character, not only based on a unique culture, that means, respond to the experience authority and the empirical facts. I inscribed the thesis in a syncretism, eclectic, multisciplinary and holistic point of view. In the Introduction I describe the mains concepts of the Big Bang's theory.In Chapter I begin the description of the appearance of buddhism in Occident and Nagarjuna's figure. I made a complete register of the bibliography of authors, editors and translater about Nagarjuna. In Chapter II I made a critic exam of nagarjuna's works focused in the cosmological thematic. I privilege the Mûla-mâdhyamaka-kârik_, and I made a first translation to spanish from the french translation of the tibetan original of Georges Driessens, Traité du Milieu, Seuil, 1995; the first, unique and complete spanish translation of this fundamental text.In Chapter III I probe that the contemporary universe vision of the west scientific have objectives parallels with Nagarjuna's buddhism, in particular, with the vacuum concept or sunyata. My main intention is show that the scientific vision of the vacuum is similar to the Nagarjuna's sunyata, a kind of leit motiv between the modern science and budhhist philosophy. We are in front of a definition of the same thing and in the same sense, but from different disciplines; wherever, not only in front of a mere parallelism, but in front of a synthetic of the first magnitude and resonance, with a main significant for the World Culture.The Big Bang is a cosmological physic theory with naturals questions to philosophy and religion. We're in the ultimate limit of the universe, the exact place where we suppose is home's God. This scene is singular for faith and reason's history. What kind of philosophical adventure propose the contemporary physics to the World Culture? What kind of enigma take place now to the human spirit? The actual moment of cosmology is similar to the state of the Ptolemaic theory before Copernicus. The matrix of such a research impose to postulate new cosmic ingredient of a unknown essence -hot dark matter, cool dark matter, dark energy and additional new dimension of space-time-; and the biggest work is the unification between General Relativity and Quantum Mechanic, the way to describe -maybe- the initial instant of the Cosmos, full of fundamental questions. But this it is not the complete picture. On the other side, we need a new fundamental gnoseological paradigm between faith and reason, if our will is continuing. The philosophical vision complements the physic. My personal conviction is that only the synthesis between faith-reason, Orient-Occident, will be at last the most useful and powerful line of thinking for the Third Millennia. I see the present thesis in this paradigm of Philosophy of Science, in order to reject any conflict perspective between science, philosophy and religion.

En el presente trabajo se diseñó, fabricó e instaló un equipo de alto vacío, en el laboratorio de Ciencia de los materiales de la Sección de Física de la Pontificia Universidad católica del Perú. Esto se logró con apoyo del proyecto de investigación Preparation and characterization of amorphous thin (AlN)x(SiC)1x films using dc magnetron sputtering and pulsed láser deposition, que desarrollan en conjunto la Universidad ErlangenNürnberg de Alemania y la Pontificia Universidad católica del Perú. El equipo consta de una cámara de alto vacío, un manipulador para la muestra y tres magnetrones flexibles. El equipo trabaja con una presión al interior de la cámara de 107 mbar, requerimiento importante para usar el método de deposición de metales conocido como sputtering, el cual permite obtener películas delgadas de semiconductores como carburo de silicio y nitruro de aluminio. / Tesis

Magíster en Ciencias, Mención Computación / Ingeniero Civil en Computación / En el campo de la cosmología, los vacíos son regiones del espacio cuya densidad es nota- blemente menor que la densidad de fondo, abarcando distancias en el rango de 20 50 Mpc/h (1 Mpc/h ∼ 2,10 × 1019 km). Los primeros vacíos fueron descubiertos en los primeros catá- logos sistemáticos de galaxias lejanas a fines de la década de 1970. Sus propiedades han sido reconocidas como críticas para la comprensión de la estructura a gran escala del universo. Múltiples esfuerzos han sido destinados al estudio de los vacíos cósmicos para una mejor com- prensión de las etapas tempranas y posterior evolución del universo a gran escala, mediante el refinamiento y validación de los modelos cósmicos actuales. La tarea de detectar vacíos, sin embargo, no es trivial y es subjetiva pues la definición de vacío es algo ambigua. Hasta el día de hoy diversos autores continúan investigando este campo, por ejemplo mediante el diseño de mejores algoritmos para detectarlos dentro de catálogos o surveys de galaxias. Considerando lo anterior, hemos desarrollado un algoritmo de detección de vacíos basado en teselaciones de Delaunay: el algoritmo DELFIN (DELaunay Edge Void FINder) que se caracteriza por ser robusto, eficiente y extensible (tanto en 2-d y 3-d), aplicable en grandes catálogos de galaxias. Hemos alcanzado estas características mediante modificaciones y ex- tensiones sobre el algoritmo de Hervías et al. publicado en 2014. Nuestro algoritmo comparte algunas similitudes elementales con otros trabajos, pero las teselaciones de Delaunay proveen mayor maleabilidad y mejor rendimiento. Además, hemos validado nuestro algoritmo tanto con datos artificiales como reales, evaluándonos frente a un algoritmo buscador de vacíos ya existente (Foster y Nelson, 2008), con resultados alentadores. Tanto la implementación 2-d como la implementación 3-d (bajo ciertos supuestos) corren en tiempo O(n log n), donde n es el número de galaxias. Finalmente, proponemos algunas áreas para futura investigación, a partir de las cuales este algoritmo se vería beneficiado, así como también algunas sugerencias sobre cómo abordar y resolver algunos problemas asociados.

En la presente tesis doctoral se ha llevado a cabo el desarrollo tecnológico y la valoración funcional, mediante estudios in vivo, de aperitivos de manzana y zumo de mandarina desarrollados utilizando la técnica de impregnación a vacío. Concretamente, se han desarrollado dos alimentos, uno con efecto sobre el riesgo cardiovascular en niños obesos de edad escolar y otro con efecto contra la infección por Helicobacter pylori también en niños de edad escolar. La investigación, de marcado carácter interdisciplinar, se ha llevado a cabo en colaboración con el Departamento de Ciencia de los Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA, CSIC), con el Departamento de Ginecología y Obstetricia de la Universidad de Valencia y con el Servicio de Pediatría del Hospital Universitario Dr. Peset de Valencia. En primer lugar, se llevó a cabo una revisión bibliográfica que permitió analizar la situación actual y la evolución en los últimos años de las tecnologías utilizadas en el desarrollo de alimentos funcionales. Las tecnologías implicadas en el desarrollo de alimentos funcionales han cambiado, aumentando considerablemente aquellas tecnologías que forman una estructura capaz de prevenir el deterioro de los componentes fisiológicamente activos. La revisión bibliográfica ha dado lugar a la publicación del artículo "Functional foods development: Trends and technologies", que se incluye en el apartado de resultados, publicado en la revista "Trends in Food Science & Technology" de Elsevier con un índice de impacto 3.672 y se encuentra dentro de los 5 artículos más descargados desde septiembre de 2011. En segundo lugar, se diseñó una planta piloto que permitió fabricar el alimento funcional en cantidades suficientes para poder llevar a cabo los estudios in vivo realizados en esta tesis. / Betoret Valls, ME. (2012). DESARROLLO TECNOLÓGICO Y VALORACIÓN FUNCIONAL DE APERITIVOS DE MANZANA Y ZUMO DE MANDARINA. EFECTO ANTIOXIDANTE EN NIÑOS OBESOS Y EFECTO PROBIÓTICO CONTRA LA INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI EN NIÑOS [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/18196 / Palancia

Este trabajo de tesis muestra el diseño del control de temperatura del portasustrato de la cámara de alto vacío del Laboratorio de Ciencia de los Materiales de la Sección Física de la PUCP. Para estudiar las propiedades físicas, químicas y ópticas de las películas semiconductoras delgadas elaboradas dentro de la cámara, los investigadores retiran las películas a un horno externo fuera de la cámara; sometiéndolas a altas temperaturas. Por ello es un requerimiento realizar el control de temperatura del portasustrato, el cual sostiene al sustrato donde se depositan las películas semiconductoras, dentro de la cámara de alto vacío. Por tal necesidad se diseñó el control de temperatura del portasustrato, para lo cual se realizaron pruebas en una placa térmica que transfiere calor al portasustrato de la cámara, debido al Efecto Joule, en una resistencia eléctrica de 50 Ohmios y capaz de proporcionar 1200W de potencia eléctrica; esta resistencia está en el interior de la placa térmica. Posicionando adecuadamente el sensor de temperatura (termocupla) y mediante el algoritmo de control diseñado (Proporcional e Integral) por el modelo de Ziegler and Nichols, se logró satisfactoriamente el control de temperatura del portasustrato de la cámara de alto vacío para el Laboratorio de Ciencia de los Materiales de la PUCP, con un error menor a 2°C. Fue necesario conocer en qué rangos de temperatura el portasustrato tiene un comportamiento lineal entre la señal de entrada y la temperatura monitoreada, en un experimento realizado en lazo abierto para así conocer las funciones de transferencia que se puedan obtener y poder realizar el control de temperatura en el rango de trabajo del portasustrato. / Tesis

Informe de Seminario para optar al grado de Licenciado en Lengua y Literatura Hispánica mención Literatura

El presente estudio tiene como finalidad evaluar la viabilidad técnica, económica, financiera y de mercado para la implementación de una planta para la fabricación de bombas de vacío. / This study aims to assess the technical, economic, financial and market feasibility for the implementation of a plant for the manufacture of vacuum pumps. / Trabajo de investigación

[EN] The present research is framed in the development of two proposals of appetizers as alternatives to existing commercial products, some with negative consequences for health. In a first stage, we studied the feasibility of the vacuum impregnation (IV) technique to incorporate oligofructose (Orafti P95) in apple (var. Granny Smith); and, in a second stage, developed a symbiotic juice from mandarin with oligofructose and inoculated with Lactobacillus salivarius spp salivarius for incorporation into the apple by IV. Both developments, evaluated the processes of drying and storage stability. The first development began with the study of the influence of the IV process variables, there was a significant effect of the variable concentration of the solution rather than vacuum pressure and times of stages: to vacuum and atmospheric pressure. The product presented a good stability under drying at 40 ° C/24 hours, keeping the physicochemical and functional properties after 4 months of storage. The second development began with the study of the formulation of the symbiotic juice, brewer's yeast was the most appropriate protein source, there was no effect of the amount of initial inoculum and inhibitory effect under high concentration of oligofructose on the microorganism growth. Under the selected formulation and after incubation, the initial content increased by 2 logarithmic cycles (8.9 log cfu/mL). Variations in the color, density and viscosity were minimal, antioxidant capacity increased, which was evaluated under two techniques, content of ascorbic acid decreased, and flavanones and oligofructose content did not change. During the reuse of the liquid, physical properties presented minimal changes; the functional properties presented a decrease in antioxidant activity, content of ascorbic acid and phenols and the flavanones and oligofructose remained constant. The technique of IV allowed the functional enrichment of apple; however, drying at 40 ° C /24hours produced major changes in the functional, physical, chemical and sensory properties. Probiotic content was greater than 10(6)cfu/g at the start of the storage, descending in the first 15 days with no further count. With respect to other functional properties evaluated, only the contents of ascorbic acid decreased after 30 days. The functional assessment of developed appetizers presented them as healthy alternatives. / [ES] La presente investigación se enmarca en el desarrollo de dos propuestas de aperitivos como alternativas a los productos comerciales existentes, algunos con consecuencias negativas para la salud. En una primera etapa se estudió la viabilidad de la técnica de impregnación a vacio (IV) para incorporar oligofructosa (Orafti P95) en manzana (var. Granny Smith) y en una segunda etapa se desarrolló un zumo simbiótico a partir de mandarina con oligofructosa e inoculado con Lactobacillus salivarius spp salivarius para su incorporación a la manzana por IV. En ambos desarrollos, se evaluó la estabilidad en procesos de secado y almacenamiento. El primer desarrollo se inició con el estudio de la influencia de variables del proceso de IV, hubo un efecto significativo de la variable concentración de la solución y no así de la presión de vacío y los tiempos de las etapas: a presión de vacío y atmosférica. El producto presentó una buena estabilidad bajo secado a 40ºC/24 horas, manteniendo las propiedades fisicoquímicas y funcionales después de 4 meses de almacenamiento. El segundo desarrollo se inició con el estudio de la formulación del zumo simbiótico, la levadura de cerveza fue la fuente protéica más apropiada, no hubo efecto de la cantidad de inóculo inicial y hubo un efecto inhibitorio bajo alta concentración de oligofructosa sobre el crecimiento del microorganismo. Bajo la formulación seleccionada y después de la incubación el contenido inicial aumentó en 2 ciclos logarítmicos (8.9 log UFC/mL). Las variaciones en el color, densidad, aw y viscosidad fueron mínimas, la capacidad antioxidante aumentó evaluada bajo dos técnicas, el contenido de ácido ascórbico descendió, y el contenido de flavanonas y oligofructosa no presentó cambios. Durante la reutilización del líquido las propiedades físicas presentaron cambios mínimos, en las propiedades funcionales hubo un descenso en la actividad antioxidante, contenido de ácido ascórbico y fenoles, las flavanonas y la oligofructosa permanecieron constantes. La técnica de IV permitió el enriquecimiento funcional de manzana, pero el secado a 40 °C /24horas produjo cambios importantes en las propiedades funcionales, fisicoquímicas y sensoriales. El contenido en probiótico fue superior a 10(6) UFC/g al iniciar el almacenamiento descendiendo en los primeros 15 días y sin recuento posterior. Respecto a otras propiedades funcionales evaluadas, únicamente el contenido de ácido ascórbico disminuyó de forma acusada a partir de los 30 días. La valoración funcional de los aperitivos desarrollados los presentan como alternativas saludables. / [CAT] La present investigació s'emmarca en el desenvolupament de dues propostes d'aperitius com alternatives als productes comercials existents, alguns d'ells, amb conseqüències negatives per a la salut. En una primera etapa es va estudiar la viabilitat de la tècnica d'impregnació al buit (IV) per incorporar oligofructosa (Orafti P95) en poma (var. Granny Smith) i en una segona etapa es va desenvolupar un suc simbiòtic a partir de mandarina amb oligofructosa i inoculat amb Lactobacillus salivarius spp salivarius per la seva incorporació a la poma per IV. En tots dos desenvolupaments es va avaluar l'estabilitat en processos d'assecatge i emmagatzematge. El primer desenvolupament es va iniciar amb l'estudi de la influència de variables del procés IV, hi va haver un efecte significatiu de la variable concentració de la solució i no així de la pressió de buit i els temps de les etapes: a pressió de buit i atmosfèrica . El producte va presentar una bona estabilitat sota assecat a 40ºC / 24 hores, mantenint les propietats fisicoquímiques i funcionals després de 4 mesos d'emmagatzematge. El segon desenvolupament es va iniciar amb l'estudi de la formulació del suc simbiòtic, el llevat de cervesa va ser la font proteica més apropiada, no hi va haver efecte de la quantitat d'inòcul inicial i hi va haver un efecte inhibitori sota alta concentració de oligofructosa sobre el creixement del microorganisme . Sota la formulació seleccionada i després de la incubació el contingut inicial va augmentar en 2 cicles logarítmics (8.9 log UFC/mL). Les variacions en el color, densitat, aw i viscositat van ser mínimes, la capacitat antioxidant augmentar avaluada sota dues tècniques, el contingut d'àcid ascòrbic va baixar, i el contingut de flavanones i oligofructosa no va presentar canvis. Durant la reutilització del líquid les propietats físiques van presentar canvis mínims, en les propietats funcionals hi va haver un descens en l'activitat antioxidant, contingut d'àcid ascòrbic i fenols, les flavanones i l'oligofructosa van romandre constants. La tècnica de IV va permetre l'enriquiment funcional de poma, però l'assecat a 40 ° C / 24 hores va produir canvis importants en les propietats funcionals, fisicoquímiques i sensorials. El contingut en probiòtic va ser superior a 10(6) UFC/g en iniciar l'emmagatzematge descendint en els primers 15 dies i sense recompte posterior. Pel que fa a altres propietats funcionals avaluades, únicament el contingut d'àcid ascòrbic va disminuir de forma acusada a partir dels 30 dies. La valoració funcional dels aperitius desenvolupats els presenten com alternatives saludables. / Betalleluz Pallardel, IM. (2016). Estudio del enriquecimiento de manzana con prebióticos, probióticos y componentes antioxidantes provenientes de zumo de mandarina por impregnación a vacío para el desarrollo de aperitivos altamente funcionales y con bajo contenido calórico [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/63241 / TESIS