Orientador: Adalberto Farache Filho / Banca: Clarice Queico Fujimura Leite / Banca: João Bosco Faria / Banca: Clóvis Wesley Oliveira de Souza / Banca: Suzana Segura Muñoz / Resumo: O uso da contagem de heterotróficos em placa (CHP) como um parâmetro de qualidade para águas minerais engarrafadas ainda requer atenção e a variação quantitativa das bactérias durante a estocagem dessas águas precisa ser melhor entendida. Além disso, a hipótese da água mineral representar uma fonte de bactérias resistentes a antibióticos, dada a possibilidade de transmissão direta aos humanos, é preocupante. Este trabalho foi dividido em três capítulos; no primeiro capítulo temos uma introdução geral e revisão de literatura e no segundo e terceiro capítulos apresentamos os artigos resultantes das pesquisas realizadas. No segundo capítulo nosso trabalho teve como objetivo detectar variações quantitativas na CHP e na presença de microrganismos indicadores durante o período de validade de águas minerais brasileiras. Nenhuma variação foi detectada na presença de microrganismos indicadores (E. coli, coliformes totais, P. aeruginosa e enterococos), mas variações na CHP foram observadas em algumas marcas, o que sugere que a qualidade dessas águas podem estar sofrendo alterações. Embora nenhum limite seja estabelecido para CHP em água mineral, este estudo se baseou no limite de 500 unidades formadoras de colônias por mL de amostra (UFC/mL) e setenta e duas garrafas (22,22%) apresentaram níveis acima deste limite com valores de até 560.000 UFC/mL. Este estudo mostrou que o controle da CHP (<500 UFC/mL) em embalagem não retornável parece ser adequado para garantir a qualidade da água mineral durante o armazenamento. Os elevados valores de CHP e suas variações detectadas durante o armazenamento parecem justificar a necessidade de uma reavaliação do uso da CHP na gestão da qualidade da água mineral. Além disso, estudos mais detalhados sobre o risco... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The use of heterotrophic plate count (HPC) as a quality parameter for bottled mineral water still requires attention and the variation of the bacteria during storage of these waters must be better understood. Furthermore the hypothesis that bottled mineral waters may represent a source of antibiotic resistant bacteria, given the possibility of direct transmission of bacteria to humans is worrying. This work was divided into three chapters, the first chapter we have a general introduction and review of literature and the second and third chapters present the articles. In the second chapter of our work aimed to detect quantitative variations in the HPC and in the presence of indicator microorganisms during their shelf life of Brazilian mineral water. No variations were identified in the presence of indicator microorganisms (E. coli, coliformes totais, P. aeruginosa and enterococos), but variations in HPC were observed in some brands, which suggests that changes may be occurring in the water quality during storage. Although no limit is set for HPC in mineral water, this study relies on the limit of 500 colonyBforming units per mL of sample (CFU/mL) and seventyBtwo bottles presented levels above this limit and up to 560,000 CFU/mL. This study showed that the control of HPC (< 500 CFU/mL) for nonBreturnable packaging seems to be adequate to ensure the quality of mineral water during storage. The high values of HPC and the variations detected during storage seem to fully justify the need for a reevaluation of the use of HPC in bottled mineral water quality management. Furthermore, more detailed studies... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Lúcia Helena Sipaúba-Tavares / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Márcia Noélia Eler / Resumo: Este trabalho objetivou o estudo da inter-relacao entre os fatores hidrologicos e a composicao da comunidade fitoplanctonica, em quatro tanques de criacao de pacu (Piaractus mesopotamicus) e tambaqui (Colossoma macropomum), ambos juvenis, com fluxo continuo de agua. A qualidade da agua em tanques de piscicultura e influenciada pelos fatores fisicos, quimicos e biologicos. As amostras de agua foram colhidas por meio de uma garrafa de Van Dorn (1 L) em um unico ponto nos quatros tanques estudados, durante um ano (maio/2003 a abril/2004). Em relacao a analise qualitativa e quantitativa do fitoplancton, as amostras foram concentradas em rede de 25 Êm de abertura de malha e preservadas em lugol. Foram observadas diferencas significativas (p<0,05) entre o periodo de seca e de chuva para as variaveis ambientais e fitoplancton, as mesmas nao foram observadas (p>0,05) para as variaveis hidrologicas entre superficie e fundo dos tanques com excecao do pH, condutividade e temperatura. Chlorophyceae apresentou maior numero de generos e/ou especies (13) sendo Chlorella vulgaris e Oocystis sp. as mais frequentes. De acordo com os resultados obtidos, os tanques localizados em paralelo e recebendo o mesmo manejo, mostraram diferencas limnologicas sendo diretamente afetados pelos fatores climaticos. Nao foi observado um padrao de flutuacao sazonal do fitoplancton em funcao da dinamica dos tanques. Em tanques de criacao de organismos aquaticos apresentam um conjunto de fatores fisico-quimicos e interacoes bioticas que dependem diretamente da qualidade da agua. / Abstract: The aim of this report was to study the interrelationship between hydrological factors and phytoplankton community composition in four fish pond, used for breeding of pacu (Piaractus mesopotamicus) and tambaqui (Colossoma macropomum) in continuous water flow. Fish ponds water quality is influenced by physical-chemical and biological factors. Water samples were taken with a Van Dorn bottle (1 L) at one site in for fish ponds, during one year (May/2003 to april/2004). For quantitative and qualitative analysis of phytoplankton, the samples were obtained with a 25 ìm mesh net, and preserved in lugol solution. Significant differences (p<0.05) were found during dry and rainy seasons for limnological variables and plankton, but no significant difference (p>0.05) was found for fish ponds water surface and bottom, excepting for temperature, pH and conductivity. Chlorophyceae presented higher number of genera and/or species (13), whereas the Chlorella vulgaris and Oocystis sp were most frequently observed. According to results obtained, fish ponds placed paralelly and receiving the same management showed significant limnological difference, which were directly affected by season factors. A pattern of season for phytoplankton according to fish ponds was not observed. Ponds designed for aquatic organisms breeding presented a groups of physical-chemical factors and biotics interaction, which depended directly on water quality. / Mestre

Orientador: Fernando Braz Tangerino Hernandez / Banca: Maurício Augusto Leite / Banca: Adriano da Silva Lopes / Resumo: O impacto da atividade humana sobre um território pode ser avaliado através do diagnóstico da qualidade das águas superficiais. Atualmente, existe grande preocupação com a preservação dos recursos hídricos, sendo cada vez mais valorizado e cobrado o uso adequado da água. O presente trabalho teve como objetivo diagnosticar os recursos hídricos na microbacia do córrego Três Barras, município de Marinópolis, SP. Os atributos avaliados foram: sólidos totais, suspensos e dissolvidos, turbidez, pH, dureza, cálcio, magnésio, ferro total, condutividade elétrica, oxigênio dissolvido e coliformes (fecais e totais). Através dos resultados obtidos verificou-se que as concentrações de sólidos totais têm aumentado gradativamente ao longo do tempo principalmente no período chuvoso. O ferro total foi o único atributo avaliado cuja concentração sempre esteve acima dos limites críticos para a irrigação em todos os locais de amostragem e em todo o tempo de avaliação, representando um risco ao adequado funcionamento de sistemas de irrigação localizada. As concentrações de cálcio e magnésio encontrados, segundo as classificações estabelecidas, não oferecem restrições de uso para a irrigação, e embora os coliformes totais e fecais apresentem altas concentrações, somente o ponto 3 é considerado como inadequado, devido ao lançamento de efluente, devendo-se portanto, evitar a utilização da água nesse trecho do córrego para irrigação de vegetais a serem consumidos in natura / Abstract: The impact of human activity on a territory may be assessed through the diagnosis of the quality required of surface water. Currently, there is great concern for the preservation of water resources, increasingly valued and charged the proper use of water. The object of this work was to diagnose the water resources in the watershed of stream Três Barras, municipality of Marinópolis, SP. Attributes evaluated were: total solids, suspended and dissolved, turbidity, pH, hardness, calcium, magnesium, total iron, electrical conductivity, dissolved oxygen and fecal and total coliforms. Through the results it was found that concentrations of total solids have increased gradually over time mainly in the rainy season. The total iron was the only attribute evaluated with a concentration above the limits has always been critical for irrigation in all sampling locations and around the time of evaluation, pose a threat to the proper functioning of localised irrigation systems. Concentrations of calcium and magnesium found, according to classifications maintained, do not offer restrictions of use for irrigation and, although the fecal coliform and presenting high concentrations only the point 3 has been considered inappropriate due to the release of effluent and it should if so, refrain from using this stretch of stream water for irrigation of vegetables raw consumed / Mestre

Orientador: Luiz Augusto do Amaral / Banca: Antônio Fernando Monteiro Camargo / Banca: Irineu Bianchini Júnior / Resumo: A aquicultura é uma atividade impactante para o meio ambiente, podendo causar eutrofização de corpos hídricos, introdução de espécies exóticas, transmissão de doenças e competição pelo uso da água. Os efluentes de criações de organismos aquáticos são ricos em matéria orgânica e nutrientes, nitrogênio e fósforo, decorrente de adubação, restos de ração e excreção. A partir de um viveiro de criação de pacu "Piaractus mesopotamicus" foi avaliado o impacto ambiental causado pela criação, a presença de organismos indicadores de contaminação fecal (Escherichia coli), e avaliada a eficiência de um sistema de tratamento tipo wetland construída utilizando três espécies de macrófitas aquáticas de tipos ecológicos diferentes: Eichhornia crassipes (flutuante), Ceratophyllum demersum(submersa) e Typha dominigensis (emersa). As variáveis analisadas foram temperatura, oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, alcalinidade, dureza total, demanda química e bioquímica de oxigênio (DQO e DBO), nitrogênio (total, amoniacal, nitrito e nitrato), fósforo (total e ortofosfato) e o NMP de Escherichia coli, como ferramenta de análise foi aplicada uma análise multivariada de fatores. Os resultados demonstraram que a criação de pacu apresentou impacto ambiental significativo na qualidade da água do efluente do viveiro, gerando elevação da concentração de fósforo total, nitrogênio total e material particulado suspenso, aumento nos níveis de turbidez e demanda bioquímica e química de oxigênio. O sistema de tratamento foi eficiente no tratamento do efluente e todas as etapas do tratamento foram significativas para a remoção das variáveis relacionadas com o impacto ambiental. Todas as amostras apresentaram número mais provável de Escherichia coli dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira / Abstract: Aquaculture is responsible for various types of environmental impacts, causing eutrophication of water bodies, introduction of exotic species, disease transmission and competition for water use. The effluents from aquatic organisms breeding are rich in organic matter and nutrients, nitrogen and phosphorus, due to fertilization, food leftovers and excretion. From a pacu "Piaractus mesopotamicus" breeding pond was evaluated the environmental impact in the water, the presence of fecal indicator organisms (Escherichia coli) and evaluated the effluent treatment by a constructed wetland using three species aquatic macrophytes of different ecological types: Eichhornia crassipes (floating), Ceratophyllum demersum (submerged) and Typha dominigensis (onshore). The analyzed variables were temperature, dissolved oxygen, conductivity, alkalinity, total hardness, chemical demand and biochemical oxygen demand (COD and BOD), nitrogen (total, ammonia, nitrite and nitrate) and phosphorus (total and orthophosphate), for data analysis was applied a multivariate factor analysis. The results demonstrated that the pacu breeding showed significant environmental impact on water quality of the effluent, causing elevation of total phosphorus, total nitrogen and suspended particulate material, an increase in turbidity and chemical and biochemical oxygen demand. The treatment system was effective in the treatment of effluent and all stages of treatment were significant for the removal of variables related to environmental impact. The most probable number of E. coli was in accordance with Brazilian law in all samples / Mestre

Orientador: Raimundo Leite Cruz / Banca : Antônio de Pádua Sousa / Banca: Maria de Lourdes Conte / Resumo: A prática da irrigação de hortaliças com águas contaminadas, e o consumo dessas "in natura" pela população pode constituir uma fonte de transmissão de várias doenças infecciosas. Este trabalho teve como objetivo analisar a qualidade da água utilizada para irrigação por produtores de hortaliças da região de Botucatu / São Paulo. O procedimento metodológico consistiu na elaboração e preenchimento de um questionário de forma a se obter um cadastro do produtor com informações sobre área irrigada, hortaliças cultivadas, fonte de água, sistema de irrigação, etc. Foram entrevistados 27 produtores que vendem hortaliças nas feiras livres de Botucatu. Dentre esses produtores, foram selecionados dez, sendo um de cada localidade. Foram coletadas três amostras de água de cada fonte e analisados os seguintes parâmetros: pH, CE, Ferro, OD, Nitrato, Nitrito, Sólidos, Coliformes totais e fecais (termotolerantes), cor e turbidez. As temperaturas do ar e da água foram medidas na hora da coleta. Os principais padrões para avaliar os resultados obtidos foram os da Resolução do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente) N° 357, de 17 de março de 2005, que estabelece os padrões para classificação dos corpos de água. A Condutividade Elétrica foi avaliada segundo valor sugerido pela CETESB e a cor foi verificada conforme a OMS (Organização Mundial da Saúde), para água potável devido a Resolução n° 357/05 do CONAMA não estipular um valor para classificação. Os resultados obtidos foram os seguintes: Para Oxigênio Dissolvido, Nitrito, Coliformes Totais, Sólidos Totais e Turbidez, 100% das amostras estão dentro dos 2 padrões estabelecidos pela Legislação; para o pH, 80% dos resultados, se enquadraram no valor estabelecido pelo CONAMA; para o Ferro, 40% das analises apresentam valores de acordo com o estipulado pela Legislação; para a CE, 30% dos resultados... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The vegetables irrigation practice with polluted waters and the consumption of those "in natura" for the population can constitute a source of transmission of several infectious diseases. This work had as objective analyzes the water quality used for irrigation by the vegetables producers of Botucatu / São Paulo area. The methodological procedure consisted of the elaboration and completion of a questionnaire with the objetive to obtain a register of the producer with information on irrigated area, cultivated vegetables, source of water, overhead irrigation, etc. They were interviewed 27 producers that sell vegetables in the street markets of Botucatu. Among these producers, ten were selected, being one of each place. Three samples of water of each source were collected and analyzed the following parameters: pH, CE, Iron, DO, Nitrate, Nitrito, Solids, total and fecal Coliformes (thermotolerants), color and turbidity. The air and water temperatures were measured in the collection time. The main standard to evaluate the obtained results were the CONAMA Resolution (National Environment Council) N° 357, March 17, 2005, that it establishes the standard for water classification. The Electric Conductivity was evaluated of agreement value suggested by CETESB and the color was verified according to OMS (Health World Organization), for potable water due to CONAMA Resolution n° 357/05 not to stipulate a value for classification. 4 The obtained results were the following ones: For Dissolved Oxygen, Nitrito, Total Coliformes, Total Solids and Turbidity, 100% of the samples are according to the legislation established standard; for the pH, 80% of results, it fits in the established value by CONAMA; for the Iron, 40% of the analyzes presents agreement values with stipulated by the legislation; for CE, 30% of the results are in agreement with CETESB; just a place didn't present color result according to... (Complete abstract, click electronic address below). / Mestre

Orientador: Viviane Moschini Carlos / Coorientador: Albano Geraldo Emílio Magrin / Banca: Renata Fracacio / Banca: Eduardo Luiz de Oliveira / Resumo: O reservatório de Itupararanga representa grande importância na bacia hidrográfica do rio Sorocaba devido aos usos múltiplos que este ecossistema propicia à população. Dentre as diversas atividades que usufruem dos serviços ambientais desse reservatório, podemos citar o abastecimento de água potável, irrigação, recreação, navegação e turismo. Dessa forma, o presente estudo objetivou estudar os estoques de carbono e as relações da comunidade periférica (biomassa e composição específica) com a qualidade da água no reservatório de Itupararanga. Para isso, foram realizadas cinco campanhas de amostragem em quatro estações amostrais ao longo do reservatório em duas espécies de macrófitas aquáticas. A biomassa perifitica aderida às raízes da macrófita aquática. Eichhornia spp. apresentou variação de 0,9 mg.m2 a 12,5 mg.m2 e a biomassa perifitica aderida às raízes da macrófita aquática Polygonum punctatum apresentou variação de 0,5 mg.m2 a 3,9 mg.m2 e mostraram-se controladas principalmente pelo regime hidrológico e pelas concentrações de nutrientes na água. Os estoques de carbono da comunidade perifitica aderida às raízes de Eichhornia spp. e nos pecíolos de P. punctatum variaram de 0,3 mgC.m2 a 2,5 mgC.m2 e 0,1 mgC.m2 a 1,2 mgC.m2 respectivamente. Já em relação à composição específica de algas perifiticas, foi encontrado um total de 156 táxons divididos em 8 classes e a densidade total das espécies variou de 10,2 mil a 171,8 mil indivíduos por milímetro quadrado. Em relação à qualidade da água, o reservatório de Itupararanga apresentou em diversas momentos concentrações acima do máximo permitido para fósforo total e abaixo do mínimo permitido para oxigênio dissolvido segundo a resolução CONAMA 357/2005. A comunidade de algas perifíticas mostrou-se controlada por... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The Itupararanga reservoir has great importance in the Sorocaba River basin due to the multiple uses that uses that this ecosystem provides to the population. Among the many activities that take benefit of the environmental services from this reservoir, we can cite the drinking water supply, irrigation, recreation, navigation and tourism. Therefeore, this study aimed to study the carbon stocks and the relationships of the periphytic community (biomass and species composition) with the quality of the water in the reservoir Itupararanga. For this, five sampling campaigns in four sampling stations along the reservoir in two species of aquatic macrophytes were performed. The periphyton biomass attached to the roots of the aquatic macrophyte Eichhornia spp. presented a variation of 0.9 mg.m2 to 12,5 mg.m2 and periphyton biomass attached to the aquatic macrophyte Polygomum punctatum showed variation of 0,5 mg.m2 to 3.9 mg.m2 and were controleed mainly by the hydrological regime and nutrient concentrations in the water. The periphytic community carbon stocks attached to the roots of eichhornia spp. and the petioles of P. punctatum ranged from 0.3 mgC.m2 to 2.5 mgC.m2 and 0.1 mgC.m2 to 1.2 mgC.m2 respectively. In relation to the species composition of periphytic algae, it has been found a total of 156 taxa divided into eight classes and the overall density of the species ranged from 10,200 to 171,800 individuals per square millimeter. In relation to the water quality, the Itupararanga reservoir performed in several times above the maximum allowed concentrations for total phosphorus and below the minimum allowable concentrations for dissolved oxygen according to CONAMA 357/2005 resolution. The community of periphytic algae has shown to be controlled by spatial and temporal patterns, such as substrate type, the sampling stations... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Maurício Augusto Leite / Banca: Fernando Braz Tangerino Hernandez / Banca: Eduardo von Sperling / Resumo: O presente estudo teve por objetivo a determinação semanal da balneabilidade, mensal do índice de qualidade da água (IQA) e do bioensaio de toxicidade aguda do sedimento (Outubro de 2004 à outubro de 2005). Os pontos monitorados foram às praias Catarina (P1), Marina (P2) e Recanto das Águas (P3), que contam com um grande afluxo de pessoas em períodos de verão. O método para a avaliação do número de coliformes fecais e totais tanto na água quanto no sedimento foi o Chromocult. Para a balneabilidade, os resultados para a água evidenciaram que, segundo a Resolução CONAMA 274/00, as praias do reservatório oferecem uma qualidade de água de "Muito Boa" à "Excelente" em pelo menos 70% do ano. Onde sua qualidade está condicionada ao nível do reservatório, sendo que no mês de abril, com a elevação do nível da água, sua classificação foi imprópria nas semanas amostradas. Já a elevação no número de coliformes totais pode estar relacionada com a atividade de pecuária extensiva inserida no entorno do reservatório, que com a chegada das chuvas pode carrear esse material para o corpo d'água. Os resultados de coliformes fecais e totais para o sedimento mantiveram-se baixos em todas as estações analisadas durante o período amostrado. O índice de qualidade da água é composto das variáveis: temperatura... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The present study had for objective the weekly bathing water quality, montly determination of the Water Quality Index (WQI), and the acute toxicity bioassays in the sediment (from october 2004 to october 2005). The monitored points were Catarina (P1), Marina (P2) beaches and Recanto das Águas (P3), which has a great affluence of people in the summer. The method for the evaluation of the number of fecal and total coliforms in the water and sediment it was Chromocult. The bathing water quality results showed, according to Resolution CONAMA 274/00, that the beaches of the reservoir presented a bathing water quality varying from "Very Good" to "Excellent" in at least 70% of the year. Where your quality was conditioned to the level of the reservoir, in April, with the water level elevation, its classification was "Inappropriate". The number of total coliforms can be related to the extensive cattle breeding activity all around reservoir. With the rainy season, the material produced by such an activity can be carried to the body water. The fecal and total coliforms data on sediment remained low in all sampling stations. The water quality index (WQI) is composed of the variables: temperature, pH, turbidity, fecal coliforms, BOD5, dissolved oxygen percentage saturation, total nitrogen, total phosphorus and total solids... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Raoul Henry / Banca: Maria do Carmo Calijuri / Resumo: O objetivo do estudo foi avaliar o efeito de diferentes estratégias de estocagem e despesca nas variáveis da água, efluentes e sedimentação em viveiros de crescimento final do camarão-daamazônia Macrobrachium amazonicum. Doze viveiros de 0,01 ha foram estocados na densidade de 40 juvenis.m-2. Parte dos juvenis foi submetida a aleatorização para gradeamento em caixas com abertura de 5-6 mm, com o objetivo de obtenção de duas subpopulações mais homogêneas a partir de uma população heterogênea. Os tratamentos foram: 1= estocagem de juvenis gradeados "upper"; 2= estocagem de juvenis gradeados "lower"; 3= estocagem de juvenis não-gradeados + despesca-seletiva; 4= estocagem de juvenis não-gradeados (cultivo tradicional). Foram realizadas três réplicas por tratamento. Temperatura, transparência, turbidez, sólidos totais em suspensão, pH, oxigênio dissolvido, N-amônia, N-nitrito, N-nitrato, N- Nitrogênio total Kjeldahl, demanda bioquímica de oxigênio, demanda química de oxigênio, clorofila-a, P-ortofosfato solúvel e P-fósforo total foram avaliados na água dos viveiros. As mesmas variáveis, exceto transparência e clorofila, foram mensuradas nos efluentes dos viveiros. A camada acumulada de sedimento e a concentração de matéria orgânica foram determinados no sedimento dos viveiros. O tratamento upper apresentou valores significativamente mais elevados de sólidos totais em suspensão na água do viveiro. As características da água dos viveiros dos tratamentos despesca-seletiva e tradicional não diferiram significativamente entre si. Os efluentes dos viveiros upper apresentaram maiores médias de turbidez. A água de abastecimento apresentou menores médias de pH e maiores teores de oxigênio dissolvido em comparação 4 com os efluentes de todos os tratamentos. Valores superiores de demanda bioquímica de oxigênio... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this study was to evaluate the characteristics of water, effluent and sedimentation in freshwater prawn ponds stocked and harvested according to different strategies. Twelve 0.01-ha earthen ponds were stocked at 40 juveniles.m-2. Part of juveniles was randomized and graded in 5-6 mm bar grader, in order to obtain two more homogeneous subpopulations from a heterogeneous initial population. Treatments were: 1= stocking upper graded juveniles; 2= stocking lower graded juveniles; 3= stocking non-graded juveniles + culled-harvest; 4= stocking non-graded juveniles + total harvest (traditional culture). Three replicates per treatment were performed. Temperature, total suspended solids, turbidity, pH, dissolved oxygen, N-ammonia, N-nitrite, N-nitrate, N-Total Kjeldahl nitrogen, biochemical oxygen demand, chemical oxygen demand, P-soluble orthophosphate and P-total phosphorus were monitored in pond water. The same variables except transparency and clorophyll-a were measured in eflluents. Accumulated sediment layer and organic matter concentration were determined in ponds sediment. Upper ponds presented significantly higher total suspended solids values. Pond water characteristics in culled-harvest and traditional treatments did not differ. Efluents from upper ponds presented higher turbidity mean values. Inlet showed lower mean values of pH and higher dissolved oxygen concentration in comparison to all treatments. Higher biochemical oxygen demand values were found in upper, lower and 6 culled-harvest treatments. Nitrate values were significantly higher in traditional effluents and inlet water. Soluble orthophosphate concentration was lower in upper and lower treatments. Culled-harvest treatment showed the higher P-total phosphorus concentration. According to the results, aquaculture conducted under these studied conditions changed inlet water in some parameters ...(Complete abstract, click electronic access below) / Mestre

Orientador: Rubén Pablo Schocken-Iturrino / Banca: Clovis Wesley Oliveira de Souza / Banca: Fabiana Garcia / Banca: Fabiana Pilarski / Banca: Oswaldo Durival Rossi Junior / Resumo: A criação intensiva de peixes tem se tornado popular, mas a dependência de arraçoamento pode enriquecer o ambiente com nutrientes, comprometendo a qualidade da água e predispondo os peixes a doenças. Streptococcus e Aeromonas são bactérias que acometem peixe em criações intensivas, podendo ocasionar mortalidade. Nesse sentido, o presente trabalho objetivou avaliar a influência de uma criação de tilápias do nilo em tanques-rede nos parâmetros de qualidade da água e na ocorrência de Streptococcus spp. e Aeromonas spp. na água e nos peixes em uma lagoa na região Sudeste do Brasil. Foram definidos para as amostragens dois locais, a lagoa, para coleta de água e os tanques-rede, para coleta de água e peixes e dois períodos, seco e chuvoso. Os dados obtidos da qualidade da água foram avaliados por indicadores estabelecidos na Resolução Conama nº 357, para corpos de água doce de classe 2. A presença de Streptococcus spp. e Aeromonas spp. foi avaliada por identificação fenotípica e a identificação das espécies, por provas bioquímicas. Isolados foram avaliados para produção de hemolisina utilizando ágar sangue e teste de resistência a antimicrobianos conforme o método de difusão de discos. A atividade de criação intensiva de peixes aumentou a concentração de fósforo total da água no período seco, ocorrência de Streptococcus spp. no ambiente e a população de Aeromonas spp. na superfície dos peixes. No período chuvoso, houve maior isolamento das espécies potencialmente patogênicas, Aeromonas hydrophila na superfície e no rim dos peixes, A. caviae, A. sobria, A veronii, A. jandaei e Streptococcus agalactiae na superfície dos peixes, quando também ocorreu aumento da concentração de N-amoniacal e depleção acentuada da concentração de oxigênio dissolvido na água, e isso pode ter sido a causa da mortalidade de peixes nos tanquesrede... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Intensive fish farming is becoming more and more popular, but dependency on ration feeding increases nutrient load of the water, affects its quality and predisposes fish to diseases. Streptococcus and Aeromonas are bacteria that can affect fish in intensive farms and cause mortality. This study aims at evaluating the impact of a nile tilapia net-cage farm on the water quality parameters and the occurrence of Streptococcus spp. and Aeromonas spp. in the water and on the fish, in a pond in Southeastern Brazil. Two sampling sites were defined, one in the pond and another in the net cages to collect water, and water and fish, respectively. Sampling took place during two periods, dry and rainy. Water quality data were analyzed according to standards set by Conama resolution nº 357, for freshwater bodies class 2. Streptococcus spp. and Aeromonas spp. were determined by phenotypic and species identification using biochemical tests. Isolates were evaluated for hemolysin production using blood agar and antimicrobial resistance test according to disk diffusion method. Intensive fish farming increased the amount of phosphorus in water, Streptococcus spp. occurrence in the environment and Aeromonas spp. population on fish surface as well, during dry periods. During the rainy season, more potentially pathogenic bacteria were isolated such as, Aeromonas hydrophila on fish surface and kidneys, A. caviae, A. sobria, A veronii, A. jandaei and Streptococcus agalactiae on fish surface. An increase of N-ammoniacal was also observed together with severe depletion of dissolved oxygen, which may have caused fish mortality in the net-cages. Production of b-hemolysis was greater for aeromonas species isolated from the water and fish kidneys, while for streptococci it was higher in isolates from fish surface. The species Aeromonas veronii, A. hydrophila, A. jandaei, A. sobria A. caviae and Streptococcus agalactiae... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Fernando Braz Tangerino Hernandez / Banca: Maurício Augusto Leite / Banca: Sérgio Luís de Carvalho / Banca: Carlos Alberto Vettorazzi / Banca: Jener Fernando Leite de Moraes / Resumo: Com o avanço econômico e tecnológico, os ecossistemas naturais são substituídos pelos agroecossistemas e pela paisagem urbana. Esse processo tem início com a substituição parcial da cobertura vegetal nativa por áreas de culturas ou pastagem necessárias para a produção de alimentos, fibras e de outros produtos agrícolas. A produção de alimentos é dependente dos recursos ambientais, principalmente o uso da água. A microbacia do córrego do Coqueiro, no noroeste paulista é dependente dos recursos hídricos para a produção de uva e citros, além do abastecimento público de água para atender os municípios de Palmeira d'Oeste e Marinópolis. A partir da caracterização ambiental, o trabalho tem como objetivo fazer um diagnóstico dos recursos ambientais da microbacia por meio de ferramentas geotecnológicas e apresentar uma proposta de planejamento integrado dos recursos hídricos na microbacia do córrego do Coqueiro. A avaliação da qualidade e disponibilidade de água ocorreu nos anos de 2006, 2007, 2008 e 2009 e para a caracterização ambiental utilizou técnicas de geoprocessamento e SIG. Os resultados indicam que os recursos ambientais estão sendo usados de forma inadequada, com alterações na qualidade da água, principalmente nas características físicas e químicas da água superficial; possivelmente, decorrentes características climáticas, altas taxas de transferência de sedimentos aos corpos d'água, manejo inadequado do solo e ausência de matas ciliares. Houve reduções nas vazões ao longo dos anos avaliados, com valores inferiores a Q7,10 nos mês de setembro e outubro. A integração dos temas ambientais em ambiente SIG permitiu a avaliação espacial do ambiente e propor o plano de ação para o manejo dos recursos hídricos da microbacia e subsídios técnicos para os gestores municipais / Abstract: With economic and technological advancement, natural ecosystems have been replaced by agroecosystems and urban landscape. This process begins with the partial replacement of native vegetation by fields of crops, or pasture, need for the food production, fiber and other agricultural products. Food production is dependent on environmental resources, especially water. The watershed of Coqueiro, in northwestern São Paulo is dependent on water resources for the production of grapes and citrus, as well as public water supply to serve the cities of Palmeira d'Oeste and Marinópolis. From the environmental characterization, the study aims to make a diagnosis of the environmental resources of the watershed through technology tools and present a proposal for integrated planning of water resources in the watershed. The evaluation quality and disponibility of water occurred in the years 2006, 2007, 2008 and 2009 and for the environmental characterization geoprocessing techniques and GIS were used. The results indicate that environmental resources are being used inappropriately, with changes in water quality, especially in physical and chemical characteristics of water surface, possibly resulting from climate characteristics, high transfer rates of sediment to water bodies, improper soil management and lack of riparian vegetation. Reductions in flows over the evaluated years, with lower rates the Q7,10 in September and October. The integration of environmental issues in a GIS environment allowed the environment evaluation and propose an blueprint plan for the management of water resources and watershed subsidies for municipal managers / Doutor