Resumo: A literatura mundial tem apontado e concluído que o cigarro (tabaco) causa danos na fertilidade masculina e feminina, sendo que cerca de 13% dos casos de infertilidade são atribuídos ao consumo do cigarro. O zinco, por sua vez, é um antioxidante e um cofator da divisão celular, exercendo um importante papel na reprodução. O objetivo do presente estudo foi avaliar a função testicular de ratos expostos à fumaça do cigarro e um possível papel protetor do zinco, por meio da realização de análises hormonal, seminal, histopatológica e molecular, bem como investigar um mecanismo pelo qual ocorrem essas alterações e proteção. Ratos machos Wistar (60 dias de idade) foram divididos aleatoriamente em 3 grupos: controle (G1; n=10), exposto à fumaça do cigarro (G2; n=10; 20 cigarros/ dia/ 9 semanas) e exposto à fumaça do cigarro e suplementado com zinco (G3; n=8; 20 cigarros/ dia/ 9 semanas; 20 mg/ kg de cloreto de zinco diariamente durante 9 semanas, por gavagem). Terminado o período de tratamento, os animais foram eutanasiados e, em seguida, foram coletados materiais para as análises. O grupo exposto à fumaça do cigarro apresentou uma redução da massa corporal, comprometimento da concentração, motilidade, morfologia e vitalidade espermática e aumentos da concentração de malonaldeído, grupos tióis e atividade da superóxido dismutase, em relação ao grupo controle. O zinco foi capaz de prevenir a redução da concentração espermática e o aumento excessivo da lipoperoxidação; de induzir o aumento da concentração de testosterona plasmática, do peso úmido do testículo e da concentração de grupos tióis. Assim, a exposição à fumaça do cigarro pode exercer efeitos maléficos sobre a função testicular em decorrência, pelo menos parcialmente, do estresse oxidativo exacerbado induzido pelo cigarro. O zinco mostrou uma propriedade de desempenhar um importante... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The literature has reported and concluded that cigarette (tobacco) causes male and female infertility problems. Approximately 13% of infertility cases are attributed to cigarette smoking. Zinc, in its turn, is an antioxidant and a cofactor of cell division, playing an important role in reproduction. The aim of this study was to evaluate the testicular function of rats exposed to cigarette smoke and a possible protective role of zinc, through hormonal, seminal, histopathological and molecular analysis, and to investigate a responsible mechanism for these alterations and protection. Male Wistar rats (60 days old) were randomly divided into 3 groups: control (G1, n=10), exposed to cigarette smoke (G2, n=10; 20 cigarettes/ day/ 9 weeks) and exposed to tobacco smoke cigarette and supplemented with zinc (G3, n=8; 20 cigarettes/ day/ 9 weeks; 20 mg/ kg zinc chloride daily for 9 weeks, by gavage). After the treatment period, the animals were euthanized and materials were collected for analyses. The group exposed to cigarette smoke showed reduction in body mass, impaired sperm concentration, motility, morphology and vitality, besides increased malonaldehyde, thiol groups and superoxide dismutase activity when compared to control group. Zinc was able to prevent the reduction of sperm concentration and the excessive increase lipid peroxidation, induces an increase in the concentration of plasma testosterone, in the wet weight of testis and, also, in the thiol groups concentration. Thus, the cigarette smoke exposure can have harmful effects on testicular function at least partially due to oxidative stress induced by cigarette. Zinc supplementation can play an important modulator/protector role in certain parameters, which makes a promising alternative the association of zinc with conventional treatments of male infertility related to smoking / Orientador: Oduvaldo Câmara Marques Pereira / Coorientador: Patrícia Carvalho Garcia / Banca: Débora Cristina Damasceno / Banca: Renata Carolina Piffer / Mestre

Orientador: Anderson Marliere Navarro / Banca: Flávia Queiroga Aranha de Almeida / Banca: Telma Maria Braga Costa / Resumo: A deficiência da imunoglobulina A (IgA) é definida como níveis séricos de IgA menores que 7mg/dL na presença de níveis séricos normais de IgG e IgM em indivíduos com idade maior que 4 anos. Seus sintomas podem estar associados com doenças como alergias, auto-imunidade, neoplasias e infecções. Diversos nutrientes têm sido descritos por exercerem papel no sistema imunológico, entre eles os minerais zinco e selênio. A deficiência do zinco pode comprometer o sistema imunológico e aumentar a suscetibilidade para doenças graves. Há comprometimento tanto da imunidade inata quanto adaptativa, aumentando a suscetibilidade a infecções por vários patógenos.O selênio é essencial para o funcionamento eficiente de muitos aspectos do sistema imunológico em humanos, e suas funções provavelmente são derivadas das proteínas contendo selênio (selenoproteínas). O presente estudo teve por objetivo avaliar os perfis antropométrico, bioquímico, nutricional e o status de zinco e selênio de pacientes deficientes em IgA, bem como avaliar uma possível correlação entre os micronutrientes avaliados com o estado nutricional. Somente 1 indivíduo apresentou déficit nutricional em relação à antropometria. O consumo de zinco se mostrou adequado em quase toda a amostra (75% das crianças, adolescentes e adultos), assim como ocorreu com o selênio (87,5% de todos os indivíduos), o que condiz com os níveis plasmáticos dos minerais (com níveis adequados de selênio em todos os participantes e de zinco em quase todos). Entretanto, os níveis eritrocitários mostram deficiência de ambos os oligoelementos. Apesar de a amostra estudada não apresentar déficit nutricional relativo à antropometria, há deficiência dos minerais analisados nos eritrócitos / Abstract: The deficiency of immunoglobulin A (IgA) is defined as serum IgA levels lower than 7mg/dL in the presence of normal serum IgG and IgM levels in individuals older than four years. Your symptoms may be associated with diseases such as allergies, autoimmunity, cancer and infections.Several nutrients have been described by exercising role in the immune system, including the minerals zinc and selenium.The zinc deficiency can compromise the immune system and increase susceptibility to serious illnesses. Both innate and adaptive immunity are compromised, increasing susceptibility to infection by various pathogens. Selenium is essential for the efficient operation of many aspects of the immune system in humans, and their functions are probably derived from proteins containing selenium (selenoproteins). The present study aimed to evaluate the anthropometric, biochemical, and nutritional profiles and the status of zinc and selenium in IgA-deficient patients, and to evaluate a possible correlation between the micronutrients assessed nutritional status.Only one subject showed malnutrition in relation to anthropometry. The zinc intake was adequate in almost the entire sample (75% of children, adolescents and adults), as with selenium (87.5% of all individuals), which is consistent with the plasma levels of minerals (with adequate levels of selenium in all participants and zinc in almost all). However, levels of both trace elements were deficient in the erythrocyte. Although the sample has not shown nutritional deficit based on anthropometry, there is a deficiency of minerals analyzed in erythrocytes / Mestre

Orientador: Anderson Marliere Navarro / Banca: Vivian Marques Miguel Suen / Banca: Juliana Alvares Duarte Bonini Campos / Resumo: O escore Simplified Acute Physiology Score III (SAPS III) é um instrumento utilizado para estimar a taxa de mortalidade hospitalar e predizer a gravidade dos pacientes, mais recentemente utilizado. Novos estudos com pacientes críticos têm associado o uso dos escores de gravidade com a avaliação das concentrações de zinco (Zn) e selênio (Se), já que esta interfere na concentração destes micronutrientes. O presente trabalho teve por objetivo estratificar os pacientes segundo a gravidade e analisar as concentrações de zinco e selênio no plasma, eritrócitos e urina. Trata-se de um estudo misto (observacional e transversal), realizado na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital Estadual Américo Brasiliense/SP. Os dados foram coletados na primeira hora antes ou após internação na UTI para preenchimento do escore. Posteriormente, avaliou-se os micronutrientes de 95 pacientes em grupos separados de acordo com a gravidade e diagnóstico de sepse. Os resultados evidenciaram que o escore SAPS III possui adequada calibração e discriminação para a população estudada e o ponto de corte que melhor discriminou sobreviventes de não sobreviventes foi de 63,5 pontos. Quanto às análises das concentrações plasmáticas de Zn e Se, se mostraram menores que os valores de referências para ambos os micronutrientes (55,07±26,1 µg/dL e 14,55±4,64μg/L, respectivamente) e maiores que a referência para Zn urinário (2522,02±2340,46μg/24 horas). A concentração média de Se plasmático foi significativamente menor nos pacientes com maior gravidade, o que não foi observado para o Zn (p=0,921). Os resultados de albumina (r= -0,2628, p=0,0105) e PCR (r=0,3965, p<0,0001) correlacionaram-se com o escore de gravidade SAPS III. Concluiu-se que as alterações nas concentrações de Zn e Se plasmático são frequentes em pacientes críticos e relacionadas à gravidade... / Abstract: The Simplified Acute Physiology Score III (SAPS III) score is one of the scoring systems that estimates the rate of hospital mortality and predicts the severity of the patient, most recently used. News studies of critical ill patients have associated the use of the scoring systems to the evaluation of zinc (Zn) and selenium (Se) concentrations, as the severity of the patient interfere in the concentration of these micronutrients. Thus, this study presented a proposed stratify critically ill according to severity and analyzing the concentrations of zinc and selenium in plasma, erythrocytes, and urine. This was a mixed study, accomplished in the Intensive Care Unit (ICU) of the Hospital Estadual Américo Brasiliense/SP. Data were collected in the first hour before or after ICU hospitalization to fill score. Subsequently, 95 patients were evaluated for micronutrient analysis in groups identified by the severity and diagnosis of sepsis. The results showed that the SAPS III score has adequate calibration and discrimination for the population studied and the cut-off point that better discriminated survivors from non-survivors was 63.5 points. As regards the analysis of plasma concentrations, Zn and Se were lower than the reference values for both micronutrients (55.07±26.10mg / dl and 14.55±4.64mg/L, respectively) and higher the reference urinary Zn (2522.02±2340.46μg/24hours). The average plasma concentration of Se was significantly lower in patients with greater severity, which was not seen for Zn (p=0.921). The results albumin (r= -0.2628, p=0.0105) and CRP (r=0.3965, p<0.0001) correlated with the SAPS III severity score. It was concluded that changes in the concentrations of Zn and Se in plasma are common in critically ill patients and related to the severity for the Se. / Mestre

Orientador: Maria Cecilia de Arruda Veiga / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-17T11:26:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vanderlei_LuizCarlosMarques_M.pdf: 3577650 bytes, checksum: 2b5655dcc56ab5b62c71425ef641464b (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: A soja é uma leguminosa de alto valor nutritivo e baixo custo cujo consumo, em função das suas qualidades nutricionais, vêm aumentando nos dias atuais. Entretanto consituti peocupação o fato de que a biodisponibilidade dos oligoelementos possa estar alterada nas dietas à base de soja ¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Soybean is a high nutrition contents and low-cost vegetable wich consumption, in function of its nutrition features, has been increasing nowadays. Though, it is a matter of preocupation the fact that the biovailability of the oligoelements might be altered in the diets with soybean as base ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Fisiologia e Biofisica do Sistema Estomatognatico / Mestre em Ciências

Orientador: Antonio Celso Pezzato / Coorientador: José Roberto Sartori / Resumo: Foi realizado um experimento para avaliar o efeito dos níveis de zinco na dieta de frangos de corte, sobre o desempenho, a imunidade e saúde. O ensaio foi realizado em aviário experimental, o delineamento foi inteiramente casualisado com cinco níveis de zinco, totalizando 5 tratamentos com sete repetições, os tratamentos consistiram em 50, 75, 100, 125 e 150% da exigência de zinco segundo Rostagno et al. (2011), sendo o tratamento 100% (controle): 81,3; 71,5; 65 ppm de zinco nas fases pré- incial, inicial e crescimento, respectivamente. As aves foram divididas em boxes, sendo cada box uma unidade experimental com 33 aves cada. E aos 35 dias de idade foi realizado um desafio com LPS de E. coli. Foram avaliados os parâmetros de desempenho: conversão alimentar, consumo de ração, peso corporal, ganho de peso e viabilidade; bioquímicos: zinco no sangue, superóxido dismutase e glutationa peroxidase no soro sanguíneo; e imunológico: título de anticorpos para doença de Newcastle de 1 a 35 dias de idade. Após os 35 dias de idade foram avaliados peso relativo de órgãos, o teor de zinco na tíbia inteira, fêmur sem a medula óssea, medula óssea do fêmur e no fígado, atividade da superóxido dismutase e glutationa peroxidase no soro sanguíneo e no fígado e a produção de reativos de oxigênio e nitrogênio por macrófagos peritoniais; em todos os níveis de zinco em aves desafiadas por LPS ou não. Os dados foram avaliados pela análise de variância (ANOVA) através do procedimento General Lineal Model (GLM), com auxílio do programa estatístico SAS 9.3. O nível ótimo de zinco dietético foi determinado pela análise de regressão no modelo da Nova Compartimental (���� = ��������−�������� (1+ ����−����(����−����) ) ) utilizando-se o programa Excel (xlsx) com exceção dos dados de Peroxido de Hidrogênio e Oxido Nítrico em que o... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: An experiment was carried out to evaluate the effect of zinc levels on the broiler diet on performance, immunity and health. The experiment was carried out in experimental fowl, the design was completely randomized with five levels of zinc, totaling 5 treatments with seven replicates, treatments consisted of 50, 75, 100, 125 and 150% of the zinc requirement according to Rostagno et al. (2011), the treatment being 100% (control): 81.3; 71.5; 65 ppm of zinc in the pre-intial, initial and growth phases, respectively. The birds were divided into boxes, each box being an experimental unit with 33 birds each. And at 35 days of age a challenge was performed with E. coli LPS. Performance parameters were evaluated: feed conversion, feed intake, body weight, weight gain and viability; Biochemicals: zinc in the blood, superoxide dismutase and glutathione peroxidase in blood serum; And immunological: titer of antibodies to Newcastle disease from 1 to 35 days of age. After 35 days of age, relative body weight, zinc content in the entire tibia, femur without the bone marrow, bone marrow of the femur and liver, superoxide dismutase activity and glutathione peroxidase in blood serum and liver were evaluated. Production of oxygen and nitrogen reactives by peritoneal macrophages; At all levels of zinc in LPS challenged birds or not. Data were analyzed by analysis of variance (ANOVA) using the General Linear Model (GLM) procedure, using the statistical program SAS 9.3. The optimal level of dietary zinc was determined by the Regression analysis in the New Compartmental (���� = ��������−�������� (1+ ����−����(����−����) ) ) using the program Excel (xlsx) with the exception of Hydrogen Peroxide and Nitric Oxide data in which the optimum level of dietary zinc was determined by the regression analysis, Broken Line, using the Proc Reg procedure of SAS 9.3, with the aid of... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor