Orientador: Márcia Justino Rossini Mutton / Banca: José Paulo Stupiello / Banca: Leonardo Lucas Madaleno / Banca: Raul Andres Martinez Uribe / Banca: Flávia Cecílio Ribeiro / Resumo: Atualmente há crescente demanda do mercado consumidor de alimentos por produtos cada vez mais seguros à saúde humana. Entre estes, destaca-se o açúcar, que é amplamente consumido pela população mundial. Durante o processo de produção, são adicionados polieletrólitos sintéticos a base de acrilamida, objetivando a rápida sedimentação de impurezas presentes no caldo de cana durante a etapa de clarificação. Considerando-se que a molécula constituinte deste insumo pode ficar retido no cristal de açúcar, sua utilização deve ser controlada, uma vez que apresenta ações cancerígenas e neurotóxicas ao ser humano. Neste contexto, destacam-se o biomoléculas naturais que apresentam ação coagulante, como a proteína presente nas folhas e sementes da moringa. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar o os reflexos do emprego de extratos de folhas e sementes de moringa, como auxiliares de sedimentação na clarificação do caldo de cana, na produção de açúcar e etanol. O experimento foi realizado no Laboratório de Tecnologia do Açúcar e do Álcool da FCAV/UNESP. O experimento foi realizado em 6 etapas. A primeira foi constituída pelo estudo de técnicas de extração da proteína presente na semente. Na segunda, realizou-se caracterização da proteína extraída. A terceira etapa derivou do teste de diferentes dosagens dos extratos na clarificação do caldo. A seguir realizou-se experimento comparativo entre os extratos de sementes e folhas de moringa, com floculante sintético comercial, floculante orgânico comercial, e tratamento testemunha, caracterizando-se o processe de clarificação do caldo e qualidade do açúcar produzido. A última etapa foi constituída pelo uso do melaço residual da produção de açúcar e de caldo clarificado com os 5 floculantes, como substrato para a produção de etanol. Observou-se que a utilização de solução a base de... / Abstract: There are currently increasing demands of the consumer market for food products ever safer to human health. Among these, it stands out sugar, which is widely consumed by the world population. During the production process, synthetic polyelectrolytes are added to the acrylamide-based, aimed at rapid sedimentation of impurities present in the juice of sugar cane during the clarification step. Considering that the constituent molecule of this input may be trapped in the crystal sugar, its use should be controlled, as it features carcinogenic and neurotoxic actions to humans. In this context, we highlight the natural biomolecules that have coagulant action, as this protein in the leaves and seeds of Moringa. In this sense, the objective of this study was to evaluate the reflections of leaf extracts of employment and moringa seeds, such as sedimentation aids in clarifying sugarcane juice, the sugar and ethanol. The experiment was carried out in Sugar Technology Laboratory and Alcohol FCAV/UNESP. The experiment was carried out in 6 steps. The first study was set up by extraction techniques of protein present in the seed. The second was held characterization of the extracted protein. The third step of the test derived from different dosages of the extracts in clarifying the broth. The following comparative experiment was carried out between extracts of seeds and moringa leaves with commercial synthetic flocculant, commercial organic flocculant, and control treatment, characterizing the process of clarifying the broth and quality of the sugar produced. The last step was formed by the use of the residual molasses from sugar production and clarified broth with 5 flocculants, as a substrate for ethanol production. It was observed that using the base solution of CaCl2 0.1 mol/L resulted in higher protein extraction compared to the use of solutions based KCl, MgCl2 and only distilled water. Characterise ... / Doutor

Orientador: Saulo Philipe Sebastião Guerra / Banca: Kléber Pereira Lanças / Banca: José Mauro Santana da Silva / Resumo: A cogeração de energia elétrica é um potencial de receita para as unidades industriais com o aproveitamento da biomassa de cana-de-açúcar, que são o excedente de bagaço da operação industrial e o palhiço proveniente da operação agrícola. Em relação ao palhiço de cana-de-açúcar, considerando os aspectos ambientais e operacionais agrícolas, o seu emprego na cogeração tem se tornado atrativo. Aliado ao compromisso de eliminação de 100% de queimadas nas áreas mecanizáveis, prevista pelo Protocolo Agroambiental para 2017 no Estado de São Paulo, também é favorável à retirada do palhiço do campo a susceptibilidade à infestação de pragas possibilitada pela permanência deste resíduo da colheita mecanizável sobre o solo, além de impacto em produtividade e custo das novas brotas da cana-de-açúcar após a colheita em relação ao manejo de plantas invasoras e ervas daninhas. Com foco no rendimento e qualidade do palhiço recebido na indústria, o objetivo deste trabalho foi avaliar propriedades físico-químicas de umidade e impurezas minerais do palhiço de cana-de-açúcar utilizado em duas unidades industriais do centro-oeste paulista para cogeração de energia, da ordem de 100.000 toneladas de palhiço processadas entre 2009 e 2010. Buscou-se correlação estatística entre as propriedades físico-químicas de umidade e impurezas minerais para representar este fornecimento de palha. Foram avaliadas a influência da precipitação pluviométrica em relação à umidade do palhiço e a influência da classificação textural dos solos em relação à impureza mineral do palhiço. Sob os aspectos técnico e econômico, é relevante para a indústria reduzir os impactos de impureza mineral e umidade do palhiço. Quanto menor a impureza mineral, menor abrasividade no processamento do palhiço, desde o preparo... (Resumo completo, clicar aesso eletrônico abaixo) / Abstract: The electrical energy cogeneration with sugar cane bagasse excess is a opportunity for earings. Considering envaironmental and agricuture aspects, the use of sugar cane trash becames a atractive business. At the same way according betwing sugar cane produtors in São Paulo States have a target for 100% harvister burn elimination until 2017, the possibilities of sics with trash take away under soil and low productive of new plant to next season. With focus in quality of the trash received at industry, the subjective of this study it was analise properties of sugar cane trash used to eletrical energy cogeneration in a Mill industrial plant, about 100.000 tons of cane sugar trash processed during the study. The properties studied was moisture, mineral contents and calorific power. Addedly it was analise the influence of pluviometric indice in the sugar cane trash. About tecnical and economic aspects, it is important to industry decreese impacts of mineral contents and moisture. How many low is the mineral content, less abrasivity conditions in the process, since trash prepar thruthly burnnig until ash discharge in the boiler, resulting in betther equipament conservation and less solids dust. How many low is the moisture, means high prouctive in the cut operation in trash prepar, and higther is the trash calorific power. The statistical correlation showed low relavance betwen mineral content and trash moisture than indicate that there are agronomic factors of soil and/or harvester process that determine mineral content independent of trash moisture in the trash delivered at industry / Mestre

Foram instalados dois experimentos com o objetivo de avaliar a interação sobre a tolerância da cultura da cana-de-açúcar pelo uso simultâneo de herbicidas em préemergência e nematicidas aplicados no sulco de plantio. Um experimento foi instalado em área de produção comercial da Usina Santa Helena e o outro em vasos do Departamento de Produção Vegetal da ESALQ - USP. O delineamento experimental utilizado no experimento de campo foi de blocos casualizados com parcelas subdivididas sendo as parcelas constituídas pelos herbicidas, em kg.ha-1: sulfentrazone (0,8), tebuthiuron (0,9), metribuzin (1,44), ametrina (2,5), diuron (2,0), clomazone (1,0), pendimenthalin (1,75) e diuron+hexazinona (1,066+0,134) aplicados em condições de pré-emergência, além da testemunha. As sub-parcelas foram constituídas pelos nematicidas aplicados no sulco de plantio, em kg.ha-1: carbofuran (2,975), terbufós (3,0), aldicarb (1,5) e uma testemunha. Foram coletados os dados de fitotoxicidade aos 15, 30, 45, 60 e 90 dias após o inicio da brotação (DAB) e também o peso e qualidade tecnológica dos colmos industrializáveis no final do ciclo da cultura. Para a comparação de médias foi utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade. No experimento em vasos os herbicidas utilizados, em kg.ha-1, foram: metribuzin (1,44), clomazone (1,0), pendimenthalin (1,75) e uma testemunha. Já os nematicidas utilizados, em kg.ha-1, foram: carbofuran (3,0), terbufós (3,0), aldicarb (1,5) e uma testemunha. O delineamento experimental utilizado foi completamente casualizado, com todas as combinações de herbicidas e nematicidas, totalizando 16 tratamentos, 4 repetições. Os dados coletados aos 15, 30, 45, 60, e 90 DAB referem-se a fitotoxicidade. Foi coletada também a biomassa fresca aos 90 DAB. A comparação de médias foi feita através do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Nas condições em que se realizaram os experimentos pode-se concluir que a interação nematicida x herbicida potencializou a ação fitotóxica dos herbicidas na cana-de-açúcar. A intensificação dos sintomas foi maior nas fases iniciais de crescimento da cultura, tanto para as plantas no campo quanto para as dos vasos, reduzindo assim a seletividade dos herbicidas à cana-deaçúcar. Os herbicidas metribuzin, diuron + hexazinona e diuron foram os que apresentaram menores interações com os nematicidas no experimento de campo, sendo que, o nematicida terbufós foi o que mais prolongou a persistência dos sintomas de fitotoxicidade resultante da interação, especialmente quando em associação com clomazone. Os resultados em vasos confirmaram a não interação do metribuzin com nematicidas e a interação do pendimenthalin com aldicarb e terbufós, além do clomazone e terbufós. Mesmo com as interações nas fases iniciais do desenvolvimento da cultura, os danos fitotóxicos não refletiram em perdas de qualidade e produtividade no final do ciclo da cultura no experimento de campo, porém com relação às plantas dos vasos houve perdas de biomassa fresca quando essas foram pesadas aos 90 dias após início da brotação. Isso implica que a variedade de cana-de-açúcar RB 867515 tem uma boa capacidade de recuperação de injúrias, porém, para que isso ocorra as plantas de cana-de-açúcar necessitam completar todo seu ciclo. / Two experiments were installed with the objective of evaluating the interaction on the tolerance of sugarcane crop to herbicides by the simultaneous application of preemergence herbicides and nematicides applied in the furrow at sugarcane planting. One experiment in field conditions and one in pots installed in the experimental area at University of Sao Paulo, in Piracicaba-SP. The experimental design used was split plots and the herbicides sprayed in the field experiment were, in kg.ha-1: sulfentrazone (0.8), tebuthiuron (0.9), metribuzin (1.44), ametryne (2.5), diuron (2.0), clomazone (1.0), pendimenthalin (1.75) and diuron + hexazinone (1.066+0.134), and an un-weeded check. The nematicides used, in kg.ha-1, were: carbofuran (2.975), terbufos (3.0), aldicarb (1.5) and a check plot without nematicides. The phytotoxicity data were collected at 15, 30, 45, 60 and 90 days after the crop emergency (DAE) and also the yield and technological data in the end of the cycle. It was used Tukey test at 5% of probability for mean comparison. In the experiment in pots the herbicides used, in kg.ha- 1, were: metribuzin (1.44), clomazone (1.0), pendimenthalin (1.75) and a check. The nematicides used, in kg.ha-1, were: carbofuran (3.0), terbufos (3.0), aldicarb (1.5) and a check plot without nematicides in a total of 16 treatments, with four replicates. The data collected at 15, 30, 45, 60, and 90 DAE refer to the phytotoxicity and fresh biomass weight at 90 DAB. It was used a randomized complete block design, and Tukey test at 5% of probability for mean comparison. It can be concluded from the experiment that the interaction caused by nematicide x herbicide enhanced the phytotoxic effect of the herbicides to sugarcane. The symptoms were intense in the beginning in both field and pot experiments reducing the herbicide selectivity to sugarcane in the initial phases of the plants development. The herbicides metribuzin, diuron + hexazinone and diuron were the ones that presented lower interactions with the nematicidas in the field experiment, being the nematicide terbufos that extended more the phytotoxic symptoms as a result of the interaction, specially when in association with clomazone. The results in pots confirmed the non-interaction of metribuzin with the nematicidas and the interaction of pendimenthalin with aldicarb and terbufos, plus the interaction of clomazone and terbufos. Even with the interactions in the initial phases of the development of sugarcane plants no reduction was observed in the technological quality and yield at the end of the cycle of the plants in the field experiment, however, in pots there were losses of fresh weight biomass in the treatments with heavy phytotoxic effects up to 90 days after the plant emergence. Therefore, it can be concluded that the sugarcane variety RB 867515 has a good capacity of recovery of phytotoxic effects, however for that, sugarcane plants cycle must be completed up to harvest timing.

Este trabalho de pesquisa foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos da palha de cana-de-açúcar, resultante da colheita mecânica da cultura sem queima (cana crua), sobre a eficácia do manejo químico e dinâmica do banco de sementes, comparativamente com áreas de colheita convencional (cana queimada), sendo realizado em três etapas. Na primeira etapa, foram conduzidos dois experimentos, ambos na estação chuvosa, porém em épocas distintas, onde testou-se as doses 0,936 + 0,264; 1,117 + 0,330 e 1,404 + 0,396 kg i.a ha-1, da formulação comercial de diuron + hexazinone, além da testemunha sem herbicida, sobre as espécies de plantas daninhas Brachiaria decumbens Stapf; Brachiaria plantaginea (Link) Hitchc; Digitaria horizontalis Willd; Euphorbia heterophylla L.; Panicum maximum Jacq.; Ipomoea grandifolia (Dammer) O'Donell e infestação natural das plantas daninhas na área, em parcelas com cana queimada em comparação com cana crua. Foram avaliadas a porcentagem de controle e cobertura das espécies daninhas, e o efeito residual do herbicida através da determinação da quantidade de herbicida no solo de forma indireta, utilizando planta teste.|) Para a segunda etapa, os herbicidas diuron + hexazinone foram aplicados em vasos contendo 20 sementes das espécies Ipomoea grandifolia e Ipomoea hederifolia L, Euphorbia heterophylla e Digitaria horizontalis nas doses de 0,936 + 0,264 e 1,404 + 0,396 kg i.a. ha-1 de diuron + hexazinone respectivamente, além de uma testemunha sem herbicida, sobre quantidades de palha de cana-de-açúcar correspondentes a 0,0; 5,0; 10 e 15 t ha-1. Após 24h foram simuladas chuvas com intensidades de 0,0; 10; 20; 30; 40 e 50mm. O herbicida sulfentrazone foi aplicado em vasos contendo 10 tubérculos de Cyperus rotundus L., nas doses de 0,0; 0,6; 0,7 e 0,8 kg i.a.ha-1, sobre as quantidades de palha correspondentes a de 0,0; 10 e 15 t ha-1. Após 24 h foram simuladas chuvas de 0,0; 10; 20; 30 e 40 mm. Avaliou-se a biomassa da parte aérea das plantas daninhas, além de biomassa e contagem do número de tubérculos de tiririca. Na terceira etapa, foram coletadas amostras de solo nas profundidades de 0-10 cm e 10-20 cm em parcelas de campo com colheita de cana crua e cana queimada, em três experimentos já em andamento há 5 anos. Avaliou-se o tamanho e a composição do banco de sementes através das técnicas de emergência em casa-de-vegetação e separação física de sementes. Conclui-se a partir dos resultados das três etapas que áreas de cana crua apresentam menor necessidade do uso de herbicidas pré-emergentes, entretanto, se necessário o herbicida diuron + hexazinone poderia ser utilizado, porém seu período residual é reduzido pela presença da palha. Os herbicidas diuron + hexazinone e sulfentrazone têm sua eficiência reduzida em função da presença de grandes quantidades de palha (10 e 15 t ha-1); no entanto, chuvas a partir de 10-20 mm, 24 h após sua aplicação são|suficientes para lixiviar boa parte dos herbicidas para o solo. O banco de sementes em áreas de cana crua é ligeiramente maior do que em áreas de cana queimada e apresenta maior proporção de sementes dormentes / not available

O presente trabalho objetivou o estudo de 3 variedades de cana-de-açúcar em plantio de cana-de-ano sob espaçamentos reduzido e tradicional, avaliando-se o desenvolvimento vegetativo, rendimento agrícola e qualidade tecnológica da matéria-prima das variedades RB 72454, RB 765418 e RB 785148. Conduzido em área experimental do departamento de Agricultura da ESALQ/USP sob o delineamento em blocos ao acaso com 5 repetições. Avaliaram-se as seguintes características agronômicas: porcentagem de brotação; número de perfilhos iniciais e industrializáveis; altura de planta; área coberta pelas plantas; diâmetro, população final e peso médio de colmos; produção de colmos e de açúcar por hectare. As características tecnológicas estudadas foram: fibra, açúcares redutores, brix, pol e pureza, todas expressas em valores percentuais de cana. Como principais conclusões têm-se: cobertura mais rápida do solo, maior crescimento em altura, maior população final de colmos e maior produção de colmos e açúcar por área, sob espaçamento reduzido. Variedades que apresentaram maior riqueza de sacarose nem sempre produzem mais açúcar por área. As variedades estudadas são indicadas para plantio da cana-de-ano em espaçamento reduzido / not available

Com o objetivo de calibrar e avaliar o balanço hídrico do modelo de crescimento da cana-de-açúcar MOSICAS em condições brasileiras e estudar o efeito do estresse hídrico no desenvolvimento radicular foi instalado um experimento no campo Experimental do Centro de Tecnologia Canavieira. A umidade do solo e o crescimento radicular da variedade RB 72 454 foram estudados em sequeiro e sob irrigação garantindo condição ótima de fornecimento hídrico. Utilizaram-se como indicadores de crescimento das raízes vivas a sua massa de matéria seca, o seu comprimento e a sua profundidade máxima até um metro no solo, aos 34, 49, 125, 179, 241 e 322 dias após o plantio (DAP) e a profundidade máxima absoluta por ocasião da colheita. A cultura em sequeiro mostrou um sistema mais desenvolvido que a cultura irrigada nas camadas profundas (40-100 cm) a partir de 125 DAP. As plantas irrigadas apresentaram massa e comprimento radiculares significativamente superiores (P < 0,05) ás plantas em sequeiro nas camadas superficiais aos 241 DAP, durante o período de seca. As plantas não irrigadas responderam às reduções da umidade no solo com a degenerescência radicular nas camadas secas e a emissão de novas raízes nas camadas mais úmidas. A profundidade máxima das raízes foi significativamente superior na cultura em sequeiro, comparada com a cultura irrigada, aos 125 e 332 DAP, que nessa última data atingiu 4,70 e 4,25 m na área em sequeiro e irrigada, respectivamente. A distribuição observada a partir de perfis verticais foi mais homogênea na área em sequeiro, apresentando uma melhor exploração do solo. Aproximadamente 50% dos impactos radiculares totais foram encontrados abaixo de 1 m de profundidade nos dois tratamentos, caracterizando um sistema radicular profundo da variedade RB 72 454. O número total de impactos maior na área em sequeiro, comparada com a área irrigada, sugeriu uma massa radicular maior naquela situação. Estes resultados mostraram a importância de estudar o sistema radicular e as propriedades do solo nas camadas profundas para entender melhor a ecofisiologia desta cultura. O estresse hídrico moderado, observado na condição de sequeiro durante o período estudado, não permitiu mostrar uma grande influência da irrigação na produção de cana-de-açúcar. A disponibilidade hídrica do solo afetou o crescimento radicular da cana-de-açúcar, que foi maior, em termos de profundidade máxima e de massa de raízes, na cultura em sequeiro. O cálculo do balanço hídrico ao longo do ciclo da cultura com o modelo MOSICAS mostrou uma boa correlação entre os valores simulados e observados de umidade média do solo até um metro de profundidade / In order to calibrate and evaluate under local conditions the water balance of the sugar cane growth model MOSICAS and to assess the effects of water stress on root growth a study was carried out at the Center of Sugar Cane Technology in Brazil. Soil moisture and root growth of the RB 72 454 variety were studied under rain fed and irrigation to assure optimal water supply. Root living dry matter, length and maximum depth were measured 34, 49, 125, 179, 241 and 322 days after planting (DAP), down to a depth of 1 m and at absolute maximum depth at harvesting. Rain fed crop presented a better root system development in the deep layers (40-100 cm) than the irrigated crop, from 125 DAP on. Densities of root length and root dry matter in the upper layers were significantly higher (P < 0,05) in the irrigated crop 241 DAP, during the dry period. The rain fed crop responded to variations in soil moisture by an increase in root death within dry layers and root growth in layers with higher water contents. The maximum root depth was significantly higher in the crop submitted to water stress, compared to the irrigated one, 125 and 332 DAP, reaching at this last date the depths of 4,25 m and 4,70 in the irrigated and rain fed areas, respectively. The distribution of root densities observed in vertical soil profiles was more homogenous in the rain fed area, showing a better exploration of the soil. About 50% of the number of root impacts counted down to the depth of 5 m were found beyond the depth of 1 m in the two treatments, showing the ability of the RB 72 454 variety to explore deep soil layers. The higher number of root impacts in the rain fed, compared to the irrigated one, suggested a higher biomass of roots. These results show the importance of studying the root system and soil properties in deep layers to gain insight into the ecophysiology of this crop. The moderate water stress observed throughout the study did not permit to show a clear influence of irrigation on crop yield. Soil water availability affected root growth of sugar cane, which was enhanced in terms of maximum depth and root mass under rain fed conditions. Changes in soil water content simulated by the MOSICAS model fitted well with observations down to 1 m deep

A cultura da cana-de-açúcar no Brasil teve na safra 2007/2008 um aumento de 7,4% na área de plantio, sendo o estado e São Paulo responsável por 67% deste aumento. Estabelecer estas expansões ou reformas de canaviais com qualidade se torna imprescindível, pois a cana é uma gramínea perene com ciclo de quatro a cinco anos. Uma das alternativas para melhorar esta qualidade é a utilização de ferramentas como o controle estatístico do processo (CEP) que vem apresentando bons resultados nesta busca. Devido a importância da cultura da cana-de-açúcar, o aumento considerável no plantio da cultura e a exigência pela qualidade no setor, o objetivo deste trabalho foi identificar os fatores críticos e analisar o processo de melhoria continua no plantio da cana-de-açúcar. O trabalho foi desenvolvido na usina Pioneiros Bioenergia S.A e contou com o apoio da equipe técnica da usina. Na primeira etapa selecionaram-se as principais falhas do plantio, que posteriormente foram classificadas de acordo com a severidade, facilidade de ocorrência e de detecção. Em seguida definiram-se seus respectivos indicadores críticos, sendo eles o paralelismo, a profundidade de sulco, número de gemas viáveis por metro e altura de cobrição. Na segunda etapa se utilizaram histogramas, gráficos de controle e Pareto para avaliar a qualidade operacional no plantio, que se mostrou com grande instabilidade e variabilidade. Elaborou-se então, um conjunto de ações para diminuir esta instabilidade, denominado de plano de melhorias. Com a implantação deste plano deu-se inicio a etapa três, onde se avaliou novamente os indicadores considerados insatisfatórios. O paralelismo e a profundidade de sulco apresentaram um aumento dos dados dentro das especificações técnicas, porém, a altura de cobrição sofreu influência da época seca desfavorável para esta operação, proporcionando um aumento da terra na cobrição das mudas. Elaborou-se novamente, um segundo plano de melhorias e para isso utilizaram-se as informações dos gráficos de Pareto. Concluiu-se que a etapa dois apresentou-se com grande instabilidade e fora dos padrões estabelecidos. Com a implantação do plano de melhorias, etapa três, estes se mostraram com melhor estabilidade e com mais dados dentro das especificações. A utilização das ferramentas do CEP e do gráfico de Pareto se mostrou de grande valor na diminuição da instabilidade e melhoria dos processos, bem como na elaboração de um segundo plano de melhorias. / The sugar cane cultivation in Brazil, during the 2007/2008 period, showed a planting area increase of 7.4%. Sao Paulo state was responsible for 67% of this increase. It is vital to conduct those sugar cane plantation expansions and renovations with high quality, because sugar cane is a perennial grass, with a cycle of four to five years. A good alternative to improve plantation expansion and renovation process is the use of Statistical Process Control (SPC). The application of this tool has showed good results. Taking into consideration the great importance of sugar cane cultivation, the increase of sugar cane cultivation area and demand for higher quality, the purpose of this project is to identify critical factors and study the continuous improvement of sugar cane planting process. This project was developed in Pioneiros Bioenergia S.A. sugar mill and had the support of plant technical staff. In the first phase, the main planting failures were selected and classified by severity, occurrence probability and detection easiness. The critical parameters of the selected failures were also defined: furrow parallelism, furrow depth, number of good gemmas per meter and soil covering height. In the second phase histograms, control graphs and Paretto charts were used to evaluate planting operational quality, which showed high instability and variability. An action plan was then developed to reduce that instability, named Improvement Plan. The third phase started with improvement plan implementation, including reevaluation of critical parameters. There was an improvement of furrow parallelism and an increase of furrow depth values in accordance with specifications, but soil covering height was negatively influenced by dry season, which makes covering soil excess more likely to occur. A second Improvement Plan was developed, using Paretto chart information. It was concluded that the instability and values outside the established pattern observed in phase two were reduced by the implementation of the improvement plans carried out during phase three, which has shown better stability and more values in accordance with specifications. The application of SPC tools and Paretto charts was very useful in the process of obtaining planting process stability improvement, including the development of a second Improvement Plan.

A atividade tradicional de colheita da cana-de-açúcar adota a queima como forma de realizar a pre-limpeza, nos canaviais essa prática é considerada como excessivamente prejudicial a qualidade de vida sob os aspectos ambientais e energéticos envolvidos. A hipótese é que apesar dos aumentos nos custos operacionais das operações de corte, carregamento e transporte da cana-colhida sem queima prévia, pode haver vantagem econômica na adoção do sistema caso se verifique a comercialização do bagaço liberado e o aproveitamento dos resíduos disponíveis pos-colheita. Para tanto avaliou-se comparativamente o desempenho operacional e econômico de sistema de colheita semi-mecanizada de cana-de-açúcar com e sem queima prévia. O experimento foi realizado na usina costa pinto em Piracicaba-SP, com as variedades SP 1406 SP 6163. Pelos resultados obtidos concluiu-se que, tanto o desempenho operacional como o econômico do sistema de colheita para a condição sem queima prévia foram relativamente inferiores aos verificados para a condição de cana queimada. Entretanto considerando o aproveitamento racional do potencial energético equivalente disponível na biomassa vegetal caracterizada pelo palhiço. Há evidências de benefícios sob os aspectos ambientais e energéticos que ocorrerão com a adoção do sistema que colhe cana crua / not available

O aumento do canavial brasileiro nos últimos anos e sua consequente queima como prática pré-colheita tem preocupado diversos setores da sociedade, devido aos problemas causados por ela, tanto do ponto de vista econômico como ambiental. A hipótese sob a qual esse estudo foi realizado é a de que o resíduo de colheita de cana-de-açúcar sem queima prévia do canavial seja utilizado como combustível nas fornalhas das caldeiras da agroindústria sucroalcooleira, em substituição ao bagaço, que seria comercializado. Para tanto, buscou-se verificar o desempenho operacional e econômico de uma enfardadora de forragem de fardos cilíndricos, operando com esse resíduo, preparando-o para transferência do campo à indústria. Os trabalhos de campo foram realizados no município de Santa Bárbara D´Oeste - SP, com a variedade de cana-de-açúcar SP 706163, em canaviais de 2° e 3° cortes. Concluiu-se, pelos resultados obtidos, que o processo de enfardamento do resíduo, com o equipamento utilizado é viável tecnicamente, embora necessite de adaptações mecânicas e operacionais. A fonte de potência utilizada foi inadequada à operação, inferindo-lhe elevados custos, o que inviabilizou o processo quando considerado o preço do bagaço a granel. Para o bagaço briquetado, o resultado foi positivo. O consumo de energia na forma de combustível, pelo conjunto trator-enfardadora, foi de 1,16% da energia contida no resíduo enfardado. O potencial energético do canavial estudado é atrativo, pois a biomassa hoje descartada pela queima representou, em peso, um terço dos colmas industrializáveis produzidos, com poder calorifico muito próximo ao do bagaço utilizado como combustível nas fornalhas. / not available

The present work has as its main objective to answer whether the administrative liability for the irregular firing of sugarcane straw and by benefiting from this infraction has objective (as the civil liability by environmental damage), subjective (as the liability by environmental crime) character, or it is a sui generis category. At the same time, it has the objectives to verify how can be characterized the administrative liability by benefiting from irregular firing of sugarcane straw and to search what are the penalties for this infraction. In this regard, the work covers four major stages. In the first, the aim is to unravel the legal nature of the environmental administrative liability, based on the examination of the 1988 Brazilian Constitution and the federal legislation. In the second, we shift to study how it is structured, under the legislation of the State of Sao Paulo, the administrative liability for the irregular firing of sugarcane straw and by benefiting from this infraction. In the third, it is an exhibition of trials of actual cases involving alleged irregular firing episode. In this stage, first of all, are dealt with the decisions issued by the Environmental Company of the State of Sao Paulo (CETESB, in its Brazilian abbreviation) and by the Environmental Military Police in the administrative procedures initiated due to the transcription of the infringement acts by cause irregular sugarcane straw firing, by benefiting from irregular firing or by cause native vegetation firing, in circumstances related to the alleged operation of controlled sugarcane firing. After, are described the judgments of the 1st and 2nd Reserved House for the Environment of the Court of Justice of the State of Sao Paulo (TJSP, in its Brazilian abbreviation) that deal with the administrative liability for infractions of cause of irregular sugarcane straw firing and benefiting from this. Finally, in the last section, the author writes some notes and critical considerations on the set of exposed decisions. / O presente trabalho tem por principal objetivo analisar se a responsabilidade administrativa pela queima irregular de palha de cana-de-açúcar tem caráter objetivo (como a responsabilidade civil por dano ambiental), subjetivo (como a responsabilidade por crime ambiental) ou é uma categoria sui generis. Paralelamente também visa aferir quais seriam os pressupostos para a caracterização da responsabilidade por se beneficiar de queima irregular e quais seriam as penalidades aplicáveis às infrações de provocar queima irregular e se beneficiar de queima irregular. Para isso, o trabalho percorre quatro grandes etapas. Na primeira, busca-se desvendar a natureza jurídica da responsabilidade administrativa ambiental, com base no exame da Constituição de 1988 e da legislação federal. Na segunda, passa-se a estudar como está estruturada, na legislação do Estado de São Paulo, a responsabilidade administrativa por provocar queima irregular de palha de cana-de-açúcar e por se beneficiar desta infração. Na terceira, faz-se uma exposição de julgamentos de casos reais envolvendo suposto episódio queima irregular. Nessa fase, primeiramente, são abordadas decisões proferidas pela Companhia Ambiental do Estado de São Paulo CETESB e pela Polícia Militar Ambiental em processos administrativos instaurados em virtude da lavratura de autos de infração por provocar queima irregular de palha de cana-de-açúcar, por se beneficiar de queima irregular ou por provocar queima de vegetação nativa (em circunstâncias relacionadas a suposta operação de queima controlada de cana). Após, são descritos acórdãos da 1ª e da 2ª Câmara Reservada ao Meio Ambiente do Tribunal de Justiça do Estado de São Paulo (TJSP) que versam sobre responsabilidade administrativa por queima irregular de palha e por se beneficiar desta. Finalmente, na última parte, a autora faz algumas observações e considerações críticas sobre o conjunto de decisões exposto.