Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-09-26T14:16:42Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1619775 bytes, checksum: 6a36bb5412376b88dbf242e496566a0b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-26T14:16:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1619775 bytes, checksum: 6a36bb5412376b88dbf242e496566a0b (MD5) Previous issue date: 2018-08-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A macaúba (Acrocomia aculeata) tem despertando interesse crescente da indústria de óleos devido à qualidade de seus óleos, especialmente o da polpa que apresenta ampla gama de usos, desde a fabricação de biodiesel até a alimentação humana. A sazonalidade na produção desta espécie leva à concentração da colheita, um problema para a indústria processadora que torna imprescindível o desenvolvimento de técnicas de conservação pós-colheita a fim de ampliar o período de processamento industrial dos frutos. Entretanto, estudos acerca da colheita e pós-colheita da macaúba, essenciais para o desenvolvimento de tais técnicas, são escassos na literatura, dificultando a exploração racional da espécie. A torta da polpa, resultante do processo de extração de óleo, devido à sua composição, apresenta enorme potencial para uso na alimentação animal. Desta forma, este trabalho divide-se em 4 capítulos. No primeiro, avaliaram-se os efeitos da aplicação de inibidores da síntese, Aminoetoxivinilglicina (AVG), e ação do etileno, 1-Metilciclopropeno (1-MCP), na evolução de CO 2 e etileno, e na qualidade do óleo em pós-colheita. Os frutos foram tratados logo após a colheita e armazenados por 30 dias. A aplicação de AVG não promoveu alterações nos padrões de evolução de gases ou de qualidade do óleo, ao passo que a aplicação de 1-MCP reduziu a evolução de etileno e a acidez do óleo ao final do armazenamento, embora esta já se encontrasse fora das especificações normativas. No segundo capítulo realizou- se um estudo com o objetivo de definir o ponto ideal de colheita dos frutos, com base no rendimento e qualidade do óleo em diferentes épocas de colheita e durante o armazenamento. Frutos foram colhidos aos 400, 415 e 430 dias após a antese (DAA) e armazenados por até 30 dias, com avaliações da qualidade do óleo feitas a cada 10 dias. No momento da colheita, frutos colhidos aos 430 DAA apresentaram maior teor de óleo na polpa e melhor qualidade de óleo. Durante xivo armazenamento, o óleo de frutos com maior idade mostrou-se mais resistente à degradação. O terceiro capítulo foi dedicado a avaliar os efeitos de técnicas de conservação pós-colheita na qualidade do óleo de frutos armazenados. Frutos foram colhidos aos 430 DAA e submetidos a (1) secagem a 100 °C por 3 h; (2) armazenamento refrigerado a 11,0 ± 1,0 °C; (3) aplicação de 1-MCP ou (4) ozonização, sendo então armazenados por até 30 dias, com avaliações feitas a cada 10 dias. O armazenamento refrigerado apresentou vantagem sobre os demais tratamentos na manutenção da acidez e índice de peróxidos do óleo dentro dos limites estabelecidos por norma para sua classificação como “extra virgem” por maior período, ao passo que secagem e aplicação de 1-MCP mostraram-se prejudiciais à maioria dos parâmetros. Por fim, o quarto capítulo teve como objetivo avaliar a viabilidade técnica e econômica da inclusão da torta da polpa na alimentação de cabras em lactação. O desempenho dos animais, bem como a composição do leite não foram alterados com o fornecimento da torta da polpa da macaúba. A inclusão da torta resultou em menor custo com alimentação. O uso da torta da polpa mostrou-se técnica e economicamente viável para alimentação de caprinos em fase final de lactação. / Macauba (Acrocomia aculeata) has aroused growing interest in the oil industry due to the quality of its oils, especially the pulp oil that has a wide range of uses, ranging from the production of biodiesel to human feed. Seasonality in the production of this species leads to harvest concentration, an industrial problem that makes fundamental the development of post-harvest conservation techniques in order to extend the period of industrial processing of the fruits. However, studies on the harvesting and post-harvesting of macaúba, essentials for the development of such techniques, are scarce in the literature, hindering the rational exploitation of the species. In addition, the pulp cake, resulting from the oil extraction process, is not yet destined, although its composition indicates potential for use in animal feed. In this way, this work is divided in 4 chapters. In the first one, effects of the application of ethylene synthesis and action inhibitors Aminoexyvinylglycine (AVG) and 1-Methylcyclopropene (1 MCP) on the evolution of CO 2 and ethylene and on the oil quality in post-harvest were evaluated. The fruits were treated immediately after harvest and stored for 30 days. The application of AVG did not promote changes in the gases evolution patterns or on oil quality, while the application of 1-MCP reduced the evolution of ethylene and the acidity of the oil at the end of the storage, although it did not meet the specifications. The second one aimed to define the ideal harvest point of the fruits, based on the yield and quality of the oil in different harvest times and during the storage. Fruits were harvested at 400, 415 and 430 days after anthesis (DAA) (3) and stored for up to 30 days, with oil quality evaluations done every 10 days. At the harvest, fruits with 430 DAA presented higher oil content in the pulp and better oil quality. During storage, older fruits produced better quality oil, more resistant to degradation. The third chapter was devoted to evaluating the effects of post-harvest conservation techniques on stored fruit oil quality. Fruits were xviharvested at 430 DAA and submitted to (1) drying at 100 °C for 3 h; (2) refrigerated storage at 11.0 ± 1.0 °C; (3) application of 1-MCP or (4) ozonization, and then stored for up to 30 days, with evaluations done every 10 days. The refrigerated storage had an advantage over the other treatments in the maintenance of the acidity and oil peroxide value within the limits established by standard for its classification as "extra virgin" for a longer period, while drying and application of 1-MCP were harmful to most parameters. Finally, the fourth chapter aimed to evaluate the technical and economic feasibility of inclusion of pulp cake in lactating goats feeding. The performance of the animals as well as the composition of the milk were not altered with the supply of the macauba pulp cake. The inclusion of the cake resulted in lower feed costs. The use of pulp cake was technically and economically feasible to feed goats at the final stage of lactation.

The aim of this master’s thesis was to investigate if defattening of Parkinsonia aculeata (in swahili “mkeketa”) and Vigna unguiculata (in swahili “choroko”) would enhance the capacity of the seed’s properties in removing suspended particles from surface water. The seeds are used in local traditional treatment of drinking water in Tanzania. The aim was also to investigate the possibility to reduce high concentrations of fluoride with the seeds. The seeds contain proteins that act as coagulants. Coagulated particulate matter can be flocculated and separated from the water. A purification of the coagulants by defattening was expected to enhance the coagulating capacity. Experiments were conducted in jar-tests with dosages of coagulant solutions of undefattening and defattened seed solutions and alum (aluminium sulphate). The experiments showed that both Parkinsonia aculeata and Vigna unguiculata seeds can compete with alum in drinking water treatment of surface water, reaching the same or better final results in turbidity removal. Both seeds also produce less sludge volumes than alum and functions in turbidity removal together with alum. The seeds may be used as coagulant aids to reduce the usage of chemicals and sludge production. They were not able to clarify turbid waste water and did not reduce high concentrations of fluoride in groundwater. Further, the turbidity-removal capacity of the coagulants had reduced capacities in water with low pH-values.

Submitted by CELSO MACHADO null (celso.machado@cesp.com.br) on 2016-04-12T16:24:11Z No. of bitstreams: 1 Macaúba - Celso dissertação Biblioteca .docx: 12180698 bytes, checksum: 0b51e871edef061aec85296cd07c23db (MD5) / Rejected by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: A versão final da dissertação/tese deve ser submetida no formato PDF (Portable Document Format). O arquivo PDF não deve estar protegido e a dissertação/tese deve estar em um único arquivo, inclusive os apêndices e anexos, se houver. Por favor, corrija o formato do arquivo e realize uma nova submissão. Agradecemos a compreensão. on 2016-04-13T17:13:45Z (GMT) / Submitted by CELSO MACHADO null (celso.machado@cesp.com.br) on 2016-04-13T19:02:08Z No. of bitstreams: 1 Macaúba - Celso dissertação Biblioteca .pdf: 4529090 bytes, checksum: 9a9d3777ab31e5e958b9e11c9799001f (MD5) / Rejected by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: No campo “Versão a ser disponibilizada online imediatamente” foi informado que seria disponibilizado o texto parcial porém no campo “Data para a disponibilização do texto completo” foi informado que o prazo para disponibilização de texto completo não se aplica por se tratar de texto completo a ser disponibilizado imediatamente. Caso opte pela disponibilização do texto completo selecione no campo “Versão a ser disponibilizada online imediatamente” a opção “Texto completo”. Caso queira disponibilizar imediatamente apenas o texto parcial indique no campo “data para disponibilização do texto completo” o tempo em que apenas a versão parcial estará disponível. Esta opção é utilizada caso você tenha planos de publicar seu trabalho em periódicos científicos ou em formato de livro, por exemplo e fará com que apenas as páginas pré-textuais, introdução, considerações e referências sejam disponibilizadas. Por favor, corrija esta informação realizando uma nova submissão. on 2016-04-14T20:27:20Z (GMT) / Submitted by CELSO MACHADO null (celso.machado@cesp.com.br) on 2016-04-15T11:10:36Z No. of bitstreams: 1 Macaúba - Celso dissertação Biblioteca .pdf: 4529090 bytes, checksum: 9a9d3777ab31e5e958b9e11c9799001f (MD5) / Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-04-15T13:01:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 machado_cm_me_ilha.pdf: 4529090 bytes, checksum: 9a9d3777ab31e5e958b9e11c9799001f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-15T13:01:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 machado_cm_me_ilha.pdf: 4529090 bytes, checksum: 9a9d3777ab31e5e958b9e11c9799001f (MD5) Previous issue date: 2106-03-01 / Com o advento do PNPB (Programa Nacional de Produção de Biodiesel), novas alternativas de produção de biodiesel são de suma importância para a sustentabilidade do programa. A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira nativa das florestas tropicais e uma das espécies mais difundidas pelo cerrado brasileiro e outros biomas que o circundam. Por muito tempo, o olhar sobre a palmeira macaúba foi tido como planta problemática e invasora, devido principalmente à presença dos espinhos pontiagudos e finos que provocam lesões. Esta planta despertou o interesse de vários setores, pelo seu alto potencial de produtividade, teor de óleo, rusticidade e a utilidade de seus vários produtos nos mais diversos setores industriais. O objetivo deste trabalho foi conhecer as características ecológicas, serviços ambientais, fenológicas, silviculturais, genéticas de uma população base de macaúba para formar uma coleção de trabalho, com alta produtividade de sementes e porcentagem de óleo. Para tanto, foi avaliada uma população de A. aculeata, localizada no antigo canteiro de obras da UHE. Eng. Sergio Motta em Rosana, no Estado de São Paulo, Brasil. Para obter estimativas de parâmetros genéticos que contribuam para seleção de genótipos superiores para a propagação e plantação em larga escala e definição de ideótipos genético-agronômicos de macaúba. Os resultados demonstram que a população de macaúba estudada tem uma ampla variabilidade genética, refletindo diretamente na produtividade de frutos, demonstrando também o potencial de utilização dos materiais existente em programas de melhoramento genético e conservação genética, além de ser uma espécie pioneira antrópica com importância na sucessão secundária com facilitadora e promotora de novos incrementos ecológicos. Essas informações são fundamentais, principalmente para uma espécie cujo trabalho de melhoramento estão apenas no começo. / With the advent of PNPB (National Program for Biodiesel Production), new biodiesel production alternatives are critical to the program's sustainability. The macaúba (Acrocomia aculeata) is a native palm of rainforests and one of the most widespread species by the Brazilian savanna and other biomes surrounding it. For a long time, look at the palm macaúba was seen as problematic and invasive plant, particularly due to the presence of sharp, thin spikes that cause injuries. This plant has sparked interest from various sectors, for its high yield potential, oil content, hardiness and usefulness of its various products in various industrial sectors. The objective of this study is to understand the ecological characteristics, phenological, forestry and select matrices of a macaúba base population to form a collection of work with high seed yield and oil percentage. To that end, it evaluated one population of A. aculeata, located in the former site of the hydroelectric works. Eng. Sergio Motta Rosana in the state of São Paulo, Brazil. For estimates of genetic parameters that contribute to select genotypes for propagation and planting on a large scale and definition of genetic agronomic ideotypes of macaúba. The results show that the population of macaúba studied has a wide genetic variability, reflecting directly on the fruit yield, also demonstrating the potential use of existing materials in breeding programs and genetic conservation, as well as being a pioneer anthropic kind of importance in secondary succession with a facilitator and promoter of new ecological increments This information is critical, especially for a species whose breeding work is just beginning.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-07-03T14:50:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 675293 bytes, checksum: b4f7474143eb52bf0b3345d1a1bfc300 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-03T14:50:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 675293 bytes, checksum: b4f7474143eb52bf0b3345d1a1bfc300 (MD5) Previous issue date: 2018-02-19 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de MInas Gerais / A macaúba (Acrocomia aculeata) destaca-se dentre as espécies oleaginosas como matéria-prima para o mercado de biodiesel. Entretanto, há alguns gargalos na pós colheita que precisam ser solucionados a fim de viabilizar essa cadeia produtiva. Nesta etapa, as usinas processadoras deixam os frutos expostos ao ambiente para que ocorra a perda de água nos frutos e viabilize o processo de prensagem e obtenção do óleo. Todavia, esse processo acarreta uma possível degradação dos frutos, o que diminui a qualidade do óleo extraído. Diante disso, objetivou-se com este trabalho avaliar temperaturas do ar de secagem de frutos de macaúba que permitissem realizar a secagem de maneira que a qualidade do óleo do mesocarpo atingisse os padrões exigidos para produção de biodiesel. Foram colhidos frutos de macaúba na fazenda Experimental de Araponga-MG e, posteriormente, os mesmos foram levados para o Setor de Armazenamento do Departamento de Engenharia Agrícola da UFV, onde ficaram armazenados por um período de sete dias. Em seguida, realizou-se quatro ensaios em função da temperatura do ar de secagem (40, 50, 60 e 70ºC), mantendo-se velocidade do ar de secagem constante em 1 m.s-¹ , até que o teor final de água atingisse em 0,11 b.s. Posteriormente, foram realizadas as análises laboratoriais avaliando-se os parâmetros quanto ao teor de óleo, índice de acidez e estabilidade oxidativa do óleo do mesocarpo. Os ensaios com melhores tempos de secagem foram os de 60 e 70ºC, apresentando 81,0 e 63,0 horas, respectivamente. Já os ensaios de 40 e 50ºC apresentaram maiores tempos de secagem, levando 121,0 e 132,0 horas, respectivamente. No entanto, em relação a estabilidade oxidativa, apenas os ensaios com 40 e 50°C apresentaram valores satisfatórios, sendo 56,6ºC a temperatura máxima para que o período de indução seja acima de 06 horas. A elevação da temperatura proporcionou o aumento do índice de acidez para todos os ensaios, porém todos mantiveram abaixo do limite de 0,5 mg KOH g -¹ estabelecido para o biodiesel no Brasil. Por outro lado, o parâmetro de teor de óleo não foi influenciado pela temperatura do ar de secagem, e sim pelo teor de óleo inicial das amostras uma vez que, após colhidas, ficaram sete dias armazenados a fim de acumular óleo no mesocarpo. Conclui-se que, as temperaturas do ar de secagem a 40 e 50 °C são adequadas para secagem da macaúba. Contudo, a temperatura recomendada deve ser de no máximo 56,6 °C. / The macaúba (Acrocomia aculeata) stands out among the oilseeds as a raw material for the biodiesel market. However, there are some post-harvest barriers that need to be solved in order to strengthen their supply chain. At this stage, the processing plants leave the fruits exposed to the environment for water loss occurring in fruits and makes possible the process of pressing and getting the oil. However, this process leads to a possible degradation of the fruits leading to a poor quality of the extracted oil. The objective of this study was to evaluate the drying air temperatures of macaw palm fruits that allow drying to be carried out in such a way that the quality of the mesocarp oil is within the standards required for biodiesel production. Macaw palm were harvested at the Experimental farm of Araponga-MG and later they were taken to the Storage Sector of the Department of Agricultural Engineering of UFV where they were stored for a period of seven days. Thereafter, four drying tests were performed in function of the drying air temperature (40, 50, 60 and 70°C), keeping air velocity constant at 1 m.s -¹ , until the final water content reached 0.11 b.s. Subsequently, the laboratory analyzes were performed evaluating the parameters as regards the oil content, acidity index and oxidative stability of the macaw palm. The treatments with better drying times were those of 60 and 70°C, presenting 81.0 and 63.0 hours, respectively. The treatments of 40 and 50 °C showed higher drying times, lasting 121.0 and 132.0 hours, respectively. However, with respect to oxidative stability, only the treatments with 40 and 50°C presented satisfactory values, being 56,6 °C the maximum temperature for the induction period to be above 6 hours. The elevation of the temperature provided the increase in the acidity index for all the treatments, but all remained below the limit of 0.5 mg KOH g -¹ established for biodiesel in Brazil. On the other hand, the parameter of oil content was not influenced by the temperature of the drying air, but by the initial oil content of the samples once, after being harvested seven days were stored in order to accumulate oil in the mesocarp. It was concluded that the drying air temperatures of 40 and 50°C are suitable for drying the macaw palm however, the recommended temperature must be of maximum 56.6°C.

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Natural habitats of aculeate hymenopterans are rapidly decreasing and strictly specialized species are thus going to be endangered or extinct. However, in the last decades the conservation potential of postindustrial sites has been found. There were many endangered and nationally extinct species recorded along with the drift sand specialists. However, one unclear thing remains - on postindustrial sites there were still no recordings of species that have similar biological traits to the species that are colonizing these sites. The main target of my thesis was to find traits which make it possible for the insects to colonize postindustrial sites. A matrix of 79 traits was made to describe aculeate hymenopterans biotope preferences, phenology, morphology, biogeographical area, nest, food and life history strategies. With these traits I describe 351 species systematically collected on twenty-one localities with finely - grained substrate found in Polabi and South Bohemia. These traits were tested with weighted mean abundances on type of substrate (artificial vs. sandy) with GEE analysis and the type of locality (dumping ground of coal combustion, ore and sand sludge vs. sandpits vs. natural sand) with PCoA analysis. A phylogenetic correction was incorporated in both analyzes. My results show that on...