L'influence de la méthode de préparation de la glace et de son histoire thermique sur la structure de sa surface a été mesurée a 77,15k en utilisant l'adsorption du méthane à 77,15 et 87,1k. Les isothermes d'adsorption du méthane ont été obtenues pour des recouvrements de surface compris entre 0,1 et plusieurs monocouches et entre 10-6 et 10-2 monocouche. Nous avons ainsi pu constater que la méthode de préparation et l'histoire thermique de l'échantillon de glace affectaient ses propriétés d'adsorption à faibles recouvrements ; par contre aucune influence n'a pu être décelée pour des recouvrements de surface superieurs à 0,1 monocouche. Ces différences ont ete attribuées à la présence de faces cristallographiques pouvant adsorber plus fortement le méthane, principalement des faces cristallographiques à indices de miller-bravais eleves. De ces observations nous avons conclu que la structure de la surface de la glace et ses propriétés d'adsorption dépendaient fortement de son mode de formation et de son histoire thermique. Nous avons également entrepris une étude expérimentale de l'adsorption de HCL sur la glace à 195k dans le but de contribuer à la compréhension du mécanisme chimique implique dans la destruction de l'ozone stratosphérique polaire.