Orientador: Prof. Dr. Cícero Deschamps / Coorientadores: Profª. Drª. Erika Amano e Prof. Dr. Volnei Pauletti / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 21/02/2017 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: Stevia rebaudiana Bertoni é uma espécie vegetal cuja importância comercial está ligada à produção de metabólitos secundários denominados glicosídeos diterpênicos, moléculas sem valor calórico e com alto potencial adoçante. Dentre os glicosídeos diterpênicos os que ocorrem em maior quantidade e possuem valor comercial mais elevado são o esteviosídeo e rebaudiosídeo A. O objetivo geral do presente estudo foi avaliar a influência de épocas de colheita, espaçamentos e aplicação de doses de fertilizante de liberação controlada nos aspectos fisiológicos e produtivos de um acesso de estévia. Para tal foram realizados dois experimentos, organizados em quatro capítulos. O primeiro capítulo descreve o efeito de diferentes densidades de plantio e épocas de colheita nas características produtivas, fisiológicas e bioquímicas da espécie em condições de campo. Foram testadas três densidades de plantio (166.667; 83.333; e 33.333 plantas ha-1) e três épocas de colheita (antes, no início e a pleno florescimento). A interação entre a densidade de 166.667 plantas ha-1 e a colheita no início do florescimento promoveu maiores produtividades de rebaudiosídeo A (43,22 kg ha-1) e esteviosídeo (73,21 kg ha-1), bem como maior relação rebaudiosídeo A/ esteviosídeo (0,60). O segundo capítulo teve por objetivo avaliar adaptações anatômicas e produção de glicosídeos diterpênicos em segmentos apicais, medianos e basais de plantas cultivadas nas densidades de plantio descritas para o capítulo anterior. A competição entre plantas nas diferentes densidades promoveu alterações estruturais na espessura do limbo foliar e densidade de tricomas tectores e glandulares. Os teores de rebaudiosídeo A e esteviosídeo não demonstraram relação com os caracteres anatômicos avaliados, apresentando tendência de maior acúmulo em folhas da região mediana. A maior disponibilidade de luz no espaçamento menos adensado em interação com a região apical promoveu maiores teores de rebaudiosídeo A (35,59 mg g-1), enquanto que o esteviosídeo mostrou tendência de maior acúmulo na região mediana da planta. No terceiro capítulo, relata-se a resposta nutricional da espécie quando submetida a doses de 0; 62,5; 125; 250; 500 e 1000 mg dm-3 de do fertilizante de liberação controlada (Basacote® Mini 6M), incorporado ao solo em condições de casa de vegetação. O teor médio de nitrogênio nas folhas foi de 23,68 g kg-1. A similaridade nas respostas, especialmente entre magnésio e fósforo, evidenciam um efeito de sinergismo. A diminuição na eficiência de utilização de cálcio e potássio em doses mais elevadas está relacionada ao aumento em seus conteúdos foliares e leve decréscimo no acúmulo de biomassa nessas condições. O quarto capítulo versa sobre o efeito das mesmas doses do fertilizante nos aspectos produtivos de Stevia rebaudiana. As doses de máxima eficiência técnica para produção de esteviosídeo e rebaudiosídeo A foram de 625,04 e 640,17 mg dm-3 do Basacote® Mini 6M, respectivamente. O alto custo dos fertilizantes de liberação controlada faz necessário o estudo da viabilidade econômica para utilização desta tecnologia no cultivo de estévia. Palvras-chave: Basacote®, estévia, esteviosídeo, rebaudiosídeo A, tricomas / Abstract: Stevia rebaudiana Bertoni is a plant species whose commercial importance is linked to the production of secondary metabolites called diterpene glycosides, molecules with no calorific value and high sweetening potential. Among the diterpene glycosides, stevioside and rebaudioside A occur in greater quantity and have a higher commercial value. The general objective of the present study was to evaluate the influence of harvesting times, spacing and application of controlled release fertilizer doses on the physiological and productive aspects of a stevia accession. Two experiments were carried out and organized in four chapters. The first chapter aimed to evaluate the effect of different planting densities and harvesting times on the productive, physiological and biochemical characteristics of the species under field conditions. Three planting densities (166667, 83333 and 33333 plants ha-1) and three harvesting times (before, at the onset and at full flowering) were tested. The interaction between the density of 166667 plants ha-1 and harvesting at the onset of flowering promoted higher yields of rebaudioside A (43.22 kg ha-1) and stevioside (73.21 kg ha-1), as well as higher rebaudioside A / stevioside ratio (0.60). The second chapter aimed to evaluate anatomical adaptations and production of diterpene glycosides in apical, median and basal segments of plants grown at the planting densities described for the previous chapter. The competition between plants at different spacings promoted structural changes in leaf limb thickness and density of glandular and non-glandular trichomes. The levels of rebaudioside A and stevioside did not show any relation with the adaptations and anatomical characters evaluated, showing tendency of greater accumulation in leaves of the median region. The greater availability of light in the less densely spaced planting associated with the apical region, promoted higher levels of rebaudioside A (35.59 mg g-1), whereas stevioside showed a tendency of greater accumulation in the median region of the plant. In the third chapter, we report the nutritional response of the species when submitted to doses of 0; 62.5; 125; 250; 500 and 1000 mg dm-3 of the controlled release fertilizer (Basacote® Mini 6M), incorporated into the soil under greenhouse conditions. The average nitrogen content in leaves was 23.68 g kg-1. The similarity in the responses, especially between magnesium and phosphorus, evidences an effect of synergism. The decrease in the calcium and potassium efficiency of utilization in higher doses is related to the increase on its leaf contents and slight decrease of biomass accumulation under these conditions. The fourth chapter describes the effect of the same doses of fertilizer on the productive aspects of Stevia rebaudiana. The maximum technical efficiency doses for stevioside and rebaudioside A were 625.04 and 640.17 mg dm-3 of Basacote® Mini 6M, respectively. The high cost of controlled release fertilizers makes it necessary to study the economic feasibility of using this technology in stevia cultivation. Key words: Basacote®, rebaudioside A, stevia, stevioside, trichomes.

Orientador : Prof. Dr. Ricardo Augusto de Oliveira / Coorientador : Prof. Dr. Edelclaiton Daros / Coorientador : Prof. Dr. José Luis Camargo Zambon / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 26/05/2017 / Inclui referências ao final de cada capítulo / Resumo: Ocupando cerca de 34 milhões de hectares e gerando aproximadamente 114 milhões de toneladas de grãos a cada safra, a soja tem grande importância para o Brasil, onde tem-se obtido excelentes rendimentos ao longo dos anos, seja pelo favorecimento do ambiente ou pela adoção de tecnologias que possibilitam elevados índices produtivos. Nos últimos anos, pesquisadores fizeram grande progresso no entendimento dos micro-organismos do solo e seu papel no ecossistema. Com este trabalho objetivou-se compreender o efeito dos micro-organismos inoculados e coinoculados em plantas de soja. Para tal, em três capítulos, avaliaram-se e apresentaram-se as seguintes realizações: i) avaliar o efeito da coinoculação de diferentes micro-organismos em sementes de soja e determinar as respostas dos tratamentos em estádios vegetativos três e sete, visando seu potencial uso como coinoculante.; ii) avaliar plantas de soja coinoculadas com bactérias e fungos promotores do crescimento vegetal, por meio da análise de crescimento, visando determinar quais variáveis de crescimento e fisiológicas são alteradas, e em que momento as plantas apresentam estímulos provenientes dos micro-organismos coinoculados; iii) comparar a resposta das plantas de soja submetidas à aplicação de quatro combinações de micro-organismos promotores de crescimento vegetal, em duas safras consecutivas, na fase V6 das plantas e seu rendimento (R8). Os resultados indicam que: em câmara de crescimento as plantas de soja inoculadas com P. bilaiae, apresentaram aumento no número de nódulos nas raízes. A coinoculação com A. brasilense AbV05 e 06, e Az 39 e P. bilaiae, proporciona maior desenvolvimento do sistema radicular das plantas, quando cultivadas em ambiente controlado. Na coinoculação em casa de vegetação com substrato terra, os tratamentos T. asperellum e T. virens e B. amyloliquefaciens proporcionaram maior desenvolvimento do sistema radicular. Os micro-organismos T. asperellum e P. bilaiae coinoculados aumentaram a taxa de crescimento absoluto até V5 e taxa de assimilação líquida em toda a fase vegetativa, e, proporcionou acúmulo de massa seca de parte aérea e total no final do período reprodutivo. Os micro-organismos A. brasilense; T. virens e B. amyloliquefaciens coinoculados com B. japonicum em sementes de soja são capazes de aumentar a taxa de crescimento relativo entre V2 e R1, a razão de área foliar e razão de massa de raízes na fase vegetativa, e a taxa de crescimento absoluto entre V7 e R5. A coinoculação de T. asperellum e T. virens e B. amyloliquefaciens aumentou a taxa de crescimento absoluto de raízes entre V7 e R1, e taxa de crescimento relativo de raízes entre V3 e V4. Neste ensaio, as respostas das variáveis massa seca de parte aérea, massa seca de raízes, número de nódulos nas raízes secundárias, massa seca de nódulos nas raízes secundárias, comprimento total de raízes, área projetada de raízes, superfície específica de raízes, número de pontas e índice de área foliar foi observada no ano com disponibilidade hídrica inferior. O cultivo da soja é estimulado pelo uso de microorganismos coinoculados nas sementes, apresentando resposta de aumento de rendimento quando combinado P. bilaiae com B. japonicum. Os resultados desse estudo servirão de subsídio para mostrar ao setor o potencial dos micro-organismos, onde seu efeito é mais evidente, e, em que momento do desenvolvimento da soja esperar tais respostas. Palavras-chave: Glycine max, coinoculação, nodulação, matéria seca, taxa. / Abstract: Occupying around 34 million hectares and generating approximately 114 million tons of grain per season, soybeans are important to Brazil, where excellent yields have been obtained over the years, either favored by environment or by adopted technologies that allow high production rates in different regions. In recent years, researchers have made great strides understanding soil microorganisms and their ecosystem's role, especially in plant growth. This work aimed to understand the effect of inoculated and co-inoculated microorganisms on soybean plants. In order to achieve this objective, in three chapters, the following results were evaluated and presented: i) to evaluate the effect of the co-inoculation of different microorganisms on soybean seeds and to determine the responses of treatments in vegetative stages three and seven, aiming at their potential use as coinoculant .; ii) evaluate soybean plants coinoculated with plant growth promoting bacteria and fungi, through growth analysis, to determine which growth and physiological variables are altered, and determine stimulated plants structures by coinoculated microorganisms; iii) to compare the response of soybean plants submitted to the application of four combinations of plant growth promoter microorganisms, in two consecutive seasons, in the V6 phase and their yield (R8). The results indicate that at growth chamber, the soybean plants inoculated with P. bilaiae showed an increase in the roots number of nodules. The co-inoculation with A. brasilense AbV05 and 06, and Az 39 and P. bilaiae, provides greater development of the root system, when cultivated in a controlled environment. In the greenhouse co-inoculation with land substrate, treatments T. asperellum and T. virens and B. amyloliquefaciens provided greater development of the root system. The microorganisms T. asperellum and P. bilaiae coinoculated increased the absolute growth rate up to V5 and net assimilation rate throughout the vegetative phase, and provided a dry mass accumulation of shoot and total mass at the end of the reproductive period. The microorganisms A. brasilense; T. virens and B. amyloliquefaciens coinoculated with B. japonicum in soybean seeds can increase the relative growth rate between V2 and R1, the leaf area ratio and root mass ratio in the vegetative phase, and the growth rate between V7 and R5. The coinoculation of T. asperellum and T. virens and B. amyloliquefaciens increased the absolute root growth rate between V7 and R1, and the relative growth rate of roots between V3 and V4. In this essay, the responses of the dry matter variables of root shoot, dry mass of roots, number of nodules in secondary roots, dry mass of nodules in secondary roots, total root length, projected roots area , root specific surface, number of roots tips and leaf area index was observed in the year with lower water availability. The soybean cultivation is stimulated by coinoculated microorganisms use in seeds, presenting an increased yield response when combined P. bilaiae with B. japonicum. The results of this study will serve as a subsidy to show the potential of the microorganisms, where their effect is most evident, and at what time of soybean development are expected such responses. Key-words: Glycine max, coinoculation, nodulation, dry mass, rate.

Orientador : Dr. João Carlos Bespalhok Filho / Coorientadora : Drª. Lucimeris Ruaro / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 09/07/2015 / Inclui referências : f. 39-44 / Resumo: O carvão, causado pelo fungo Sporisorium scitamineum, é uma das doenças mais importantes da canade- açúcar. Grande parte dos Programas de Melhoramento Genético dessa cultura utiliza inoculações artificiais para caracterizar e selecionar as cultivares quanto a sua resistência às doenças. O objetivo deste trabalho foi avaliar a inoculação de cariopses de cana-de-açúcar com Sporisorium scitamineum no descarte antecipado de genótipos suscetíveis ao carvão na primeira fase do melhoramento. A pesquisa foi realizada em três locais, sendo dois no estado de São Paulo nos munícipios de Araçatuba e Conchal , e um no estado do Paraná no munícipio de Mandaguaçu no ano agrícola 2014/2015, em duas etapas consecutivas com a mesma população amostrada em duas épocas de avaliação cana-planta, cana-soca e com os tratamento inoculado e sem inocular. Foram utilizadas 89 famílias em que os progenitores apresentavam diferentes graus de tolerância a Sporisorium scitamineum. Avaliou-se o seguinte caracter: touceiras infectadas (incidência). Em cana planta foi verificado a diferença entre o tratamento inoculado e o não inoculado em Araçatuba - SP e Conchal para incidência. Na cana-soca, foi observado aumento na incidência em Araçatuba e Mandaguaçu em comparação com a cana planta, mas não houve diferença significativa entre os tratamentos sem inoculação e inoculado. Em Conchal o aumento foi menor entre cana planta e cana soca, mas houve diferença significativa entre os tratamentos. Como a seleção de clones superiores é feito em cana soca nos programas de melhoramento, a inoculação em cariopses com Sporisorium scitamineum não apresentou resultados satisfatórios. Conclui - se também que desta maneira que foi realizada a seleção, não se apresentou como a melhor maneira de descartar os clones suscetíveis. Palavras chaves: Plântulas. Sementes. Melhoramento genético, Saccharum spp., Resistência. / Abstract: The smut, caused by a fungus named Sporisorium scitamineum, is one of the most important diseases in sugar cane. Much of the breeding programs uses artificial inoculations to select and characterize the varieties considering the disease resistance. The objective of this project was to asses the inoculation of caryopses in sugar cane with Sporisorium scitamineum for the early discard of susceptible materials from the first stages of breeding program. The research was done in three different locations, two in São Paulo state, Araçatuba and Conchal and one in Paraná state, Mandaguaçu in 2014 and 2015 harvest years in two consecutive growth stages: plant cane; first ratoon and with and without inoculations. Eighty nine families were used with progenitors presenting different degrees of tolerance to Sporisorium scitamineum. The parameter measured was the number of infected clumps (incidence). The results for plant cane presented significant difference between inoculated and no inoculated for incidence damage in Araçatuba and Conchal. On first ratoon stage it was observed increase in the incidence in Araçatuba and Conchal in comparison with plant cane but no significant differences were observed between genotypes inoculated and not inoculated. In Conchal, the increase in incidence were lower between plant cane and first ratoon but significant differences between treatments were observed. Because the selection of clones is done in first ratoon in breeding programs, the caryopses inoculations using Sporisorium scitamineum does not presents satisfactory results. Key words: Seedlings. Seeds. Plant Breeding. Saccharum spp., Resistance.

Orientadora : Profª. Drª. Katia Christina Zuffellato-Ribas / Coorientadores : Prof. Dr. Henrique Soares Koehler ; Drª. Cristiane Vieira Helm / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 2017 / Inclui referências ao final de cada capítulo / Resumo: Pereskia aculeata Mill., pertencente à família Cactaceae, conhecida popularmente como ora-pro-nobis e carne de pobre, é uma espécie nativa da América Tropical. Devido ao pouco conhecimento sobre sua importância nutricional, a presente tese teve como objetivos avaliar as respostas de enraizamento por meio da coleta de material oriundo de brotações do ano, em quatro épocas do ano, avaliar a influência do tipo de substrato utilizado; caracterizar os tecidos que originam a formação de novas raízes adventícias, por meio da anatomia da base das estacas caulinares; avaliar a composição bromatológica da farinha de folhas, folhas+caules e caules, visando identificar e quantificar os nutrientes e minerais presentes; propor uma utilização gastronômica da espécie por meio de receitas fáceis e viáveis, avaliar a composição bromatológica dos alimentos como macarrão talharim, cupcake e suco elaborados com a incorporação de farinha de folhas secas, caules e folhas frescas de Pereskia aculeata, identificar e quantificar os nutrientes e minerais presentes; avaliar o efeito da farinha das folhas sobre o atributo sensorial (sabor) dos alimentos: macarrão talharim, pão e pizza; avaliar, a partir do uso de um modelo experimental em animais, a qualidade nutricional proteica de Pereskia aculeata bem como sua influência dietética em ratos Wistar. Foram verificados ainda, financeiramente os custos gerados para a produção de mudas de Pereskia aculeata. Para a propagação vegetativa via estaquia de Pereskia aculeata, foram coletadas estacas nas quatro estações do ano (outono/2014, inverno/2014, primavera/2014 e verão/2015), as quais foram plantadas em diferentes tipos de substratos: vermiculita, vermiculita+casca de arroz carbonizada, vermiculita+Plantmax® e Plantmax®. Concluiu-se que Pereskia aculeata pode ser considerada uma espécie de fácil enraizamento, com porcentagens de indução radicial superiores a 88% em todas as estações estudadas, sendo recomendado o uso do substrato Plantmax®. Para a análise anatômica, a cada dois dias foram coletadas amostras da base de duas estacas, as quais foram fixadas em FAA 70, estocadas em etanol 70% e na sequência os fragmentos de 1,0 cm infiltrados em PEG (polietilenoglicol 1500). Estes foram seccionados em micrótomo de rotação com 20 ?m de espessura e os cortes foram corados com safrablau para identificação dos tecidos. No final do experimento não foi observada barreira anatômica para a emissão de novas raízes. Para o experimento do estudo da composição bromatológica da farinha de Pereskia aculetea, as folhas e caules coletados foram lavados em tríplice lavagem, secos em estufa a 60 ºC e triturados em moinho para a análise de umidade, cinzas, proteínas, fibras, lipídeos, carboidratos totais, valor calórico total e minerais. Concluiu-se que a farinha de folhas de Pereskia aculeata é a de melhor qualidade nutricional, sendo indicado o seu consumo como ingrediente em alimentos. Já no experimento da análise nutricional do macarrão talharim, foram testadas quatro receitas: macarrão talharim tradicional com farinha de trigo; macarrão talharim com incorporação de farinha de folhas secas; macarrão talharim com incorporação de farinha de folhas+caules secos; macarrão talharim com incorporação de folhas frescas de Pereskia aculeata. Foi possível concluir que o macarrão talharim com incorporação de 60 g de farinha de folhas secas de Pereskia aculeata foi o que apresentou os melhores teores de umidade, cinzas, lipídeos, proteínas, fibras e menores valores calóricos totais. Além disso, apresentou os melhores resultados para todos os minerais analisados, sendo assim o de melhor qualidade nutricional. No experimento realizado com cupcakes, foram testadas quatro receitas: cupcake natural; com farinha de folhas secas; com farinha de folhas+caules; com folhas frescas, sendo realizadas as mesmas analises bromatológicas que a farinha. Desta forma, concluiu-se que os cupcakes com farinha de folhas secas e folhas+caules, devido suas qualidades nutricionais, são os mais indicados para consumo. O experimento realizado com suco de laranja lima teve quatro receitas testadas: suco natural de laranja lima (0%); acrescido de farinha de folhas secas (5%); acrescido de farinha de folhas+caules secos (5%); acrescido de folhas frescas (4 folhas), sendo realizadas as análises bromatológicas: umidade, cinzas, proteínas, fibras, lipídeos, carboidratos totais, valor calórico total e minerais. Ao final do experimento observou-se que os sucos de laranja lima preparados com farinha de folhas secas e folhas frescas de Pereskia aculeata, devido as boas qualidades nutricionais, são os mais indicados para o consumo. Para o experimento de aceitabilidade sensorial, as massas de macarrão, pão e pizza à base de farinha de folhas de Pereskia aculeata, foram testadas por meio de três composições de receitas, sendo elas tradicional sem adição de farinha de Pereskia aculeata; com a substituição de 10% de farinha de trigo por 10% de farinha de folhas secas de Pereskia aculeata; e com a substituição de 30% de farinha de trigo por 30% de farinha de folhas secas de Pereskia aculeata. Os testes sensoriais afetivos foram conduzidos individualmente e as amostras servidas em pratos plásticos descartáveis, codificados com três dígitos, contendo em cada amostra apenas 15g do alimento a ser degustado. Concluiu-se que houve boa aceitação das receitas do macarrão e pão com adição de 10% de farinha de Pereskia aculeata. Já para as receitas de pizza, houve uma preferência para aquela sem a adição de farinha de Pereskia aculeata. O trabalho da análise biológica da farinha objetivou quantificar o teor de aminoácidos e escore químico de aminoácidos de proteínas, determinando a digestibilidade in vivo, o coeficiente de eficácia proteica, e a razão proteica líquida. Para o ensaio biológico foram preparadas dietas que mantivessem suas características isoproteícas e isoenergéticas, sendo elas: caseína, aproteica e a base de farinha de folhas de Pereskia aculeata. Para avaliação da qualidade proteica e biodisponibilidade de micronutrients, utilizaram-se 18 ratos albinos machos da linhagem Wistar, os quais foram distribuídos em três grupos experimentais de 6 animais cada. A farinha de Pereskia aculeata, quando fornecida como única fonte, não foi adequada para o bom crescimento; no entanto foi importante na adequação da manutenção do metabolismo proteico indicado pela razão proteica líquida (2,87). Se trata de uma boa fonte proteica de boa qualidade devido apresentar poucos aminoácidos essenciais limitantes, sendo capaz de suprir as necessidades para a dieta em humanos. A análise econômica realizada durante o processo de produção de mudas via estaquia caulinar de Pereskia aculeata, considerou os custos de implantação da casa de vegetação e de operação para a produção das mudas. Calculou-se o custo por muda produzida, propondo dois cenários de venda das mudas por U$$ 1.52 e U$$ 3.03 a unidade. A análise econômica foi importante e decisiva para o planejamento e gestão da atividade, sendo a lucratividade dependente da escolha de insumos e preço de venda do produto. Palavras-chave: carne de pobre; propagação; anatomia; análise nutricional; aceitabilidade sensorial; análise biológica. / Abstract: Pereskia aculeata Mill., belonging to the family Cactaceae, popularly known as ora-pro-nobis and poor flesh, is a species native to Tropical America. Due to the lack of knowledge about its nutritional importance, this thesis had the objective of evaluating rooting responses by collecting material from the sprout of the year, at four times of the year, evaluating the influence of the type of substrate used; Characterize the tissues that originate the formation of new adventitious roots, through the anamoty of the base of the stem cuttings; To evaluate the bromatological composition of leaves, leaves + stems and stem flour, in order to identify and quantify the nutrients and minerals present; To propose a gastronomic utilization of the species through easy and viable recipes evaluating the bromatological composition of foods such as noodles, noodles, cupcake and juice elaborated with the incorporation of flour of dry leaves, stems and fresh leaves of Pereskia aculeata, identifying and quantifying the nutrients and Minerals present; Evaluate the effect of leaf meal on the sensory attribute (flavor) of food: pasta noodles, bread and pizza; To evaluate, from the use of an experimental model in animals, the nutritional quality of Pereskia aculeata as well as its dietary influence in Wistar rats. The costs generated for the production of seedlings of Pereskia aculeata were also financially verified. For the vegetative propagation via cutting of Pereskia aculeata, cuttings were collected in the four seasons of the year (autumn / 2014, winter / 2014, spring / 2014 and summer / 2015) using treatments submitted to different types of substrates: vermiculite, vermiculite + Carbonized rice husk, vermiculite + Plantmax® and Plantmax®. It was concluded that Pereskia aculeata can be considered a species of easy rooting, with root induction percentages higher than 88% in all the studied seasons, being recommended the use of Plantmax® substrate. For the anatomical analysis, samples were collected every two days from the base of two stakes, which were fixed in FAA 70, stored in 70% ethanol and in sequence the 1.0 cm fragments infiltrated in PEG (polyethylene glycol 1500). These were sectioned in a rotating 20 micrometer microtome and the sections were stained with safrablau for tissue identification. At the end of the experiment, no anatomical barrier was observed for the emission of new roots. For the study of the bromatological composition of Pereskia aculetea flour, the leaves and stems collected were washed in a triple wash, oven dried at 60 ºC and ground in a mill for the analysis of moisture, ashes, proteins, fibers, lipids, carbohydrates Total caloric value and minerals. It was concluded that the flour of leaves of Pereskia aculeata is of the best nutritional quality, being indicated its consumption as an ingredient in foods. Already the experiment of the nutritional analysis of noodles noodles, four recipes were tested: noodles traditional noodles with wheat flour; Noodles noodles with incorporation of dry leaf flour; Noodles noodles with incorporation of dry flour + stem; Pasta noodles with incorporation of fresh leaves of Pereskia aculeata. And the bromatological analyzes were the same for the flour. It was possible to conclude that the noodles noodles with the incorporation of 60 g of dried leaves flour of Pereskia aculeata presented the best moisture contents, ashes, lipids, proteins, fibers and lower total caloric values. In addition, it presented the best results for all analyzed minerals, thus being of the best nutritional quality. The experiment performed with cupcakes were tested four recipes: natural cupcake; With dry leaves flour; With leaf + stem flour; With fresh leaves. And the same bromatological analyzes were carried out as the flour. Thus, it was concluded that cupcakes with dry leaf flour and leaves + stem, due to their nutritional qualities, are the most suitable for consumption. The experiment performed with lime orange juice had four recipes being tested: natural lime orange juice (0%); With dry leaves flour (5%); Plus leaf meal + dry stalks (5%); (4 leaves), with the following chemical analyzes: moisture, ashes, proteins, fibers, lipids, total carbohydrates, total caloric value and minerals. At the end of the experiment it was observed that the lime orange juices prepared with dry leaves flour and fresh leaves of Pereskia aculeata, due to the good nutritional qualities, are the most suitable for consumption. For the experiment of sensorial acceptability the pasta noodles, bread and pizza based on flour of leaves of Pereskia aculeata, were tested by means of three compositions of recipes, being them traditional without addition of flour of Pereskia aculeata; With the substitution of 10% of wheat flour for 10% of dry leaves flour of Pereskia aculeata; And with the substitution of 30% of wheat flour for 30% of dried leaves flour of Pereskia aculeata. The affective sensorial tests were conducted individually and the samples were served in disposable plastic dishes, coded with three digits, containing in each sample only 15g of the food to be tasted. It was concluded that there was good acceptance of the recipes of pasta and bread with the addition of 10% of flour of Pereskia aculeata. As for the pizza recipes, there was a preference for that without the addition of flour of Pereskia aculeata. The objective of this work was to quantify the amino acid content and chemical amino acid score of proteins, determining the in vivo digestibility, the protein efficiency coefficient, and the net protein ratio. For the biological assay diets were prepared that maintained their isoprotein and isoenergetic characteristics, being: casein, aproteica and the base of flour of leaves of Pereskia aculeata. To evaluate the protein quality and bioavailability of micronutrients, 18 male albino rats of the Wistar lineage were used, which were distributed in three experimental groups of 6 animals each. The flour of Pereskia aculeata when supplied as a single source is not adequate for good growth, however it is important in the adequacy of maintaining the protein metabolism indicated by the net protein ratio (2,87). And it is a good source of good quality protein because it has few essential limiting amino acids, being able to supply the needs for the diet in humans. The success of an enterprise depends both on the quality of the seed produced and on an analysis of the costs of production and, consequently, of profit/loss. The economical analysis was carried out during the process of seedling production via Pereskia aculeata stem cutting, considering the costs of implanting the greenhouse and operation for the production of the seedlings. The cost per seedlings produced was calculated by proposing two scenarios for the sale of seedlings for U$$ 1.52 and U$$ 3.03 per unit. Economic analysis is important and decisive for the planning and management of the activity. And profitability depends on the choice of inputs and the selling price of the product. Key words: meat of poor; propagation; anatomy; nutricional analysis; sensory acceptability; biological analysis.

Resumo: O presente trabalho teve por objetivo mensurar e comparar os alcances de dependência espacial de atributos do solo, obtidos por meio dos processos do semivariograma e do autocorrelograma, em uma área localizada no município de Brotas, na região central do Estado de São Paulo, com a finalidade de obter parâmetros indicativos de variabilidade espacial para utilização em futuros estudos de fertilidade do solo e correções, em mapeamentos de atributos e recomendações de manejo. As variáveis estudadas foram pH, Capacidade de Troca de Cátions (CTC), Índice de Saturação por Bases (V%), Matéria Orgânica (MO), Areia, Argila e Densidade do solo. Utilizaram-se dados de 46 pontos (sendo 18 trincheiras e 28 tradagens), de onde foram coletadas amostras em duas profundidades: 0 - 20 cm (I - horizonte superficial) e 60 - 80 cm (II - horizonte subsuperficial). Foi efetuada a análise descritiva inicial, assim como a análise da dependência espacial, relatada pelos semivariogramas e pelos autocorrelogramas. Pelos resultados obtidos pode-se concluir que: variogramas e correlogramas foram ferramentas eficientes na análise espacial e na obtenção das dependências espaciais dos atributos dos solos; os correlogramas apresentaram alcances bem menores do que os encontrados nos variogramas; pela literatura analisada há indicação que mais trabalhos utilizando-se métodos de maior teor analítico devem ser efetuados antes que qualquer interpretação possa ser adotada com maior nível de confiabilidade proporcionando mais parâmetros para comparação. / Abstract: The objective of this work was to measure and compare the reaches of spatial dependency of soil attributes, obtained by means of the processes of semivariogram and autocorrelogram, in an area located in the Brotas city, in the Sao Paulo State central region, with the purpose of obtaining variability indicative parameters for use in future studies of soil fertility and its correction, mappings of attributes and management recommendations. The variables studied were pH, Capacity of Cations Exchange (CTC), Bases Saturation Index (V%), Organic Matter (MO), Sand, Clay and Bulk Density. Data from 46 points were used (being 18 trenches and 28 tradagens), from where samples were collected in two depths: 0 - 20 cm (I - superficial horizon) and 60 - 80 cm (II - subsurface horizon). The initial descriptive analysis was made, as well as the analysis of spatial dependency, reported by the semivariograms and the autocorrelograms. By the obtained results we can conclude that: variograms and correlograms were efficient tools in the spatial analyze and in the obtained spatial dependencies of the soil attributes; the correlograms presented lesser reach than the ones found in the variograms; by the analyzed literature there is indication that many works using methods of a bigger analytical proportion may be achieved before any interpretation could be adopted with higher level of reliance providing more parameters for comparison. / Orientador: Luiz Roberto Almeida Gabriel / Coorientador: Angelo Cataneo / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-04Bitstream added on 2014-06-13T18:42:33Z : No. of bitstreams: 1 rabah_fa_dr_botfca.pdf: 474076 bytes, checksum: 20a32ba1643050de38b81fa6577ed20c (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo mensurar e comparar os alcances de dependência espacial de atributos do solo, obtidos por meio dos processos do semivariograma e do autocorrelograma, em uma área localizada no município de Brotas, na região central do Estado de São Paulo, com a finalidade de obter parâmetros indicativos de variabilidade espacial para utilização em futuros estudos de fertilidade do solo e correções, em mapeamentos de atributos e recomendações de manejo. As variáveis estudadas foram pH, Capacidade de Troca de Cátions (CTC), Índice de Saturação por Bases (V%), Matéria Orgânica (MO), Areia, Argila e Densidade do solo. Utilizaram-se dados de 46 pontos (sendo 18 trincheiras e 28 tradagens), de onde foram coletadas amostras em duas profundidades: 0 – 20 cm (I – horizonte superficial) e 60 – 80 cm (II – horizonte subsuperficial). Foi efetuada a análise descritiva inicial, assim como a análise da dependência espacial, relatada pelos semivariogramas e pelos autocorrelogramas. Pelos resultados obtidos pode-se concluir que: variogramas e correlogramas foram ferramentas eficientes na análise espacial e na obtenção das dependências espaciais dos atributos dos solos; os correlogramas apresentaram alcances bem menores do que os encontrados nos variogramas; pela literatura analisada há indicação que mais trabalhos utilizando-se métodos de maior teor analítico devem ser efetuados antes que qualquer interpretação possa ser adotada com maior nível de confiabilidade proporcionando mais parâmetros para comparação. / The objective of this work was to measure and compare the reaches of spatial dependency of soil attributes, obtained by means of the processes of semivariogram and autocorrelogram, in an area located in the Brotas city, in the Sao Paulo State central region, with the purpose of obtaining variability indicative parameters for use in future studies of soil fertility and its correction, mappings of attributes and management recommendations. The variables studied were pH, Capacity of Cations Exchange (CTC), Bases Saturation Index (V%), Organic Matter (MO), Sand, Clay and Bulk Density. Data from 46 points were used (being 18 trenches and 28 tradagens), from where samples were collected in two depths: 0 - 20 cm (I - superficial horizon) and 60 - 80 cm (II - subsurface horizon). The initial descriptive analysis was made, as well as the analysis of spatial dependency, reported by the semivariograms and the autocorrelograms. By the obtained results we can conclude that: variograms and correlograms were efficient tools in the spatial analyze and in the obtained spatial dependencies of the soil attributes; the correlograms presented lesser reach than the ones found in the variograms; by the analyzed literature there is indication that many works using methods of a bigger analytical proportion may be achieved before any interpretation could be adopted with higher level of reliance providing more parameters for comparison.

Orientador : Prof. Dr. Ricardo Augusto de Oliveira / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 29/07/2014 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: A expansão recente de áreas cultivadas com cana-de-açúcar no Brasil, para produção de etanol como fonte alternativa de combustível, de aditivo à gasolina e para produção de açúcar e energia elétrica, se direcionou para a Região Central do Brasil, principalmente nas regiões de cerrado devido à grande disponibilidade de áreas, com predominância de solos álicos e ácricos, que tem como característica, baixa retenção de agua, limitação para aprofundamento do sistema radicular, tornando as plantas menos tolerantes à seca. O clima típico de região tropical, com estações bem definidas de precipitação, que vai de outubro a abril e de estiagem de maio a setembro, provoca elevado déficit hídrico para a cultura da cana-de-açúcar, tornando os ambientes de produção mais restritivos à obtenção de produtividade e longevidade dos canaviais com viabilidade econômica. Para estas condições, a irrigação é uma ferramenta de grande importância para incremento de produtividade sendo imprescindível estudo de manejo de variedades com irrigação, nestes ambientes de produção. Instalou-se um experimento com irrigação por gotejamento superficial, na Destilaria de Álcool Libra Ltda., no município de São José do Rio Claro – MT, situada na região do médio norte mato-grossense, em um solo caracterizado como Latossolo Vermelho Distroférrico típico argiloso, para avaliar o comportamento das variedades RB937570 de ciclo precoce, RB867515 de ciclo médio e RB92579 de ciclo tardio, em quatro níveis de lâminas de água e a testemunha sem irrigação. Para determinação das lâminas de irrigação, utilizou-se como referência o conteúdo de água no solo, à retenção de 10 kPa e 40 kPa para calculo da lâmina base L3(100%), e as demais lâminas, L0 (testemunha sem irrigação), L1 (33%), L2) 66%) e L4 (133%) da lâmina base respectivamente. O experimento foi instalado em 01 de junho de 2011, e a colheita da cana-planta em maio, julho e setembro de 2012 e da cana-soca 360 dias após o primeiro corte, e fez-se avaliação dos aspectos, morfológicos, de crescimento e de produção nos dois ciclos da cultura. A irrigação provocou aumento de produtividade (TCH) e dos teores de açúcar por área (TPH) para todas as variedades, independente da época de corte e da lâmina aplicada. O teor de sacarose (POL) não foi afetado pelas lâminas de irrigação, independente da variedade e ocorrem diferenças quanto às variáveis morfológicas, de crescimento e de produção, dependendo da variedade, época de corte e lâmina de água aplicada. A variedade RB92579 foi a mais produtiva em TCH e TPH, seguida da RB867515 e da RB937570. Palavras-chave: Saccharum spp. Cana-de-açúcar em solo de cerrado. Déficit hídrico. Manejo de variedades. / Abstract: The recent expansion of areas cultivated with sugarcane in Brazil for ethanol production for use as an alternative source of fuel, as gasoline additive and for sugar and electricity, have focused on the Central Region of Brazil, especially in regions of Cerrado due to the wide availability of areas with predominantly alic and acric soils, which have low water retention, limitation for a deep root system, making plants less drought tolerant. The typical climate of the tropical region, with well-defined precipitation stations from October to April and the dry season from May to September, causes high water deficit in sugarcane cultivation, making production environments more restrictive to obtain longevity and productivity of sugarcane with economic viability. For these conditions, irrigation is a very important tool to increase productivity being indispensable to study the management of varieties with irrigation in such production environments. A field experiment with surface drip irrigation was conducted in Libra Distillery Alcohol Ltda. in São José do Rio Claro county, in the middle north region of Mato Grosso state, in a oxisol soil with strong clay texture, to evaluate the behavior of early-maturing varieties RB937570, medium maturing variety RB867515 and late-maturing variety RB92579, subjected to four irrigation levels and no irrigation. The criterion for calculation of the irrigation level was established as a function of water retention in soil curve established between the range of 10 kPa and 40 kPa to calculate the base level L3 (100%), and the other levels, L0 (no irrigation), L1 (33%), L2) 66%) and L4 (133%) of the base level, respectively. The experiment was installed on June 1, 2011, and the harvest of sugarcane plant in May, July and September 2012 and ratoon 360 days after the first cut, and evaluation of morphological aspects, growth and production of the two cycles of the culture was performed. Irrigation caused increase in productivity (TCH) and sugar content per area (TPH) for all varieties, independent of time of cutting and water level applied. The sucrose content (POL) was not affected by irrigation, regardless of the variety and differences occur regarding morphological variables, growth and production, depending on the variety, harvest date and level of irrigation applied. The RB92579 variety was the most productive in TCH and TPH, followed by RB867515 and RB937570. Key words: Saccharum spp. Sugarcane in savanna soil. Water deficit. Management of Varieties.

Orientador : Prof. Dr. Edeclaiton Daros / Co-orientadores : Prof. Dr. Márcio Henrique Pereira Barbosa e Engº Heroldo Weber / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 08/12/2014 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: A busca por fontes alternativas de energia limpa tem sido uma constante nos últimos anos. Dentre essas fontes, a utilização de materiais lignocelulósicos para a geração de etanol de segunda geração e combustão para co-geração de energia elétrica apareceu como uma das soluções mais promissoras. A cana-de-açúcar é uma das culturas agrícolas mais eficientes na conversão de energia solar em energia química e os melhoristas, desde o princípio, vêm explorando a ampla variabilidade genética presente no complexo Saccharum. Os tradicionais programas de melhoramento genético têm voltado suas atenções majoritariamente ao desenvolvimento de cultivares para a maior produção de açúcar e etanol. No entanto, recentemente, diversos estudos vêm sendo desenvolvidos, visando avaliar o seu desempenho e otimizar o seu potencial energético a partir de cultivares com maior teor de fibra e elevada produção de biomassa. Com a nova demanda energética, a Rede Interuniversitária para o Desenvolvimento do Setor Sucroenergético (RIDESA) iniciou um programa de seleção de cultivares cana energia e vem realizando hibridações envolvendo acessos de Saccharum spontaneum, Saccharum robustum e as variedades cultivadas atualmente (Saccharum spp.). Visando contribuir com a nova linha de pesquisa da RIDESA, o objetivo desse trabalho foi avaliar a diversidade genética entre 50 genitores potenciais para obtenção de cana energia, selecionar os melhores cruzamentos (famílias) e os clones promissores presentes na população segregante, além de definir as estratégias a serem adotadas na avaliação e seleção das famílias. A caracterização dos 50 genótipos ocorreu no Banco Ativo de Germoplasma de Cana-de-açúcar, localizado na Serra do Ouro, município de Murici, AL e pertencente a Universidade Federal de Alagoas. A análise de diversidade e o coeficiente de parentesco entre os genótipos permitiu a identificação de dois grupos heteróticos (G1 e G2) com genitores potenciais para obtenção de cultivares cana energia. O grupo G1 foi formado por 13 genótipos que apresentam elevado teor de fibra, baixo teor de sacarose e descendem de Saccharum spontaneum e Saccharum robustum. No grupo G2 a maioria dos 37 genótipos são cultivares modernas (Saccharum spp.) desenvolvidas pela RIDESA. Após a realização de hibridações envolvendo esses genótipos, foram obtidas 50 famílias de irmãos completos. Essas famílias foram avaliadas na Estação de Pesquisa da Universidade Federal do Paraná, localizada no município de Paranavaí, PR. Após a coleta de dados dos caracteres de produção: tonelada de cana por hectare (TCH), tonelada de fibra por hectare (TFH), tonelada de lignina por hectare (TLH) e tonelada de sacarose por hectare (TSH), além dos componentes da produção: número médio de colmos (NC), peso médio de colmos (PMC), diâmetro de colmo (DC), altura de colmo (AC), teor de fibra (FIB), pol percento cana ou teor de sacarose aparente (PC) e teor de lignina (LIG), foi possível identificar via análise de trilha, que a seleção das famílias de cana energia deve ser realizada com base TCH, que pode ser estimado via NC e PMC, pois esses dois componentes de produção são os principais responsáveis pela determinação da TCH, TFH e TLH. Após a avaliação e ordenamento das famílias para TCH, TFH e TSH, foram selecionados as 22 famílias com as maiores médias genotípicas para esses caracteres. Nessas famílias foram selecionados 199 clones, muitos deles com elevado teor de fibra (>16%) associado a um bom teor de sacarose (>12%), além de clones com teor de fibra próximo de 20% e baixo teor de sacarose, assim como clones que apresentam os mesmos teores de fibra (12%) e sacarose (13%) das cultivares atuais. Também foi possível identificar os genitores de maior destaque do grupo G1, sendo eles: KRAKATAU, IM76-228, IM76-229 e US85-1008, assim como os melhores genitores do grupo G2: RB867515 e RB93509. A seleção desses genitores é recomendada com base na avaliação do desempenho de suas progênies. No entanto, recomenda-se a introdução de novos acessos de S. spontaneum e S. robustum, de forma a ampliar a variabilidade genética presente no grupo G1 e também fazer uso de outras cultivares e clones modernos desenvolvidos pela RIDESA e que não foram avaliados nesse trabalho. Para o sucesso na obtenção de cultivares cana energia é necessário realizar o melhoramento das populações heteróticas (G1 e G2) a partir de hibridações entre os melhores genitores dentro de cada grupo, assim como realizar cruzamentos interpopulacionais visando explorar os desvios de dominância. Portanto, o uso da seleção recorrente recíproca (SRR) e/ou da seleção recorrente recíproca individual com famílias endogâmicas (SRRI-S1) na condução do programa de melhoramento genético da cana energia irá alavancar os ganhos genéticos por ciclo de recombinação. Palavras-chave: Saccharum, Bioenergia, Melhoramento genético, Cana energia / Abstract: The search for alternative sources of clean energy has been constant in recent years in Brazil and worldwide. Among these sources, the use of lignocellulosic materials for the generation of second-generation ethanol and co-combustion for electricity generation appear as one of the most promising solutions. The sugarcane is one of the most efficient crops in converting solar energy into chemical energy and breeders, from the beginning, have been exploring the wide genetic variability present in the Saccharum complex. Traditional breeding programs have focused their attention mainly to the development of cultivars for increased production of sugar and ethanol. However, recently, several studies have been conducted with cane sugar, to evaluate its performance and optimize its energy potential from cultivars with higher fiber content and high biomass production. With the new energy demand, the Interuniversity Network for the Development of Sugarcane Industry (RIDESA) initiated a program of energy sugarcane cultivar selection and has been performing hybridization with bouts of Saccharum spontaneum, Saccharum robustum and currently cultivated varieties (Saccharum spp.). Aiming to contribute to the new line of research RIDESA, the aim of this study was to evaluate the genetic diversity among 50 potential parents for obtaining energy cane, selecting the best families and promising clones present in segregating population, and defines the strategies to be adopted in the evaluation and selection of families. Evaluation of 50 genotypes present in the Active Germplasm Bank of Sugarcane, located in the Serra do Ouro, municipality of Murici, AL and owned by Federal University of Alagoas, allowed the identification of two heterotic groups (G1 and G2) with potential parents for obtaining energy cane cultivars. The G1 group consisted of 13 genotypes that have high fiber, low sucrose content and descended from Saccharum spontaneum and Saccharum robustum. G2 most 37 genotypes are modern cultivars (Saccharum spp.) Developed by RIDESA. After performing hybridization with these genotypes, 50 full-sib families were obtained. These families were evaluated at the Federal University of Paraná Research Station, located in the municipality of Paranavaí, PR. After collecting data for yield: ton of cane per hectare (TCH), tons of fiber per acre (TFH), lignin ton per hectare (TLH) and tons of sucrose per hectare (TSH), in addition to the components of the production: average number of culms (NC), stem diameter (DC), stem height (AC), fiber content (FIB), sucrose content (PC) and lignin content (LIG), was identified via analysis track, the selection of families cane energy should be made based on the character ton of cane per hectare (TCH), which can be estimated via average number of stems (NC) and mean weight of stem (PMC), because these two components of production are primarily responsible for determining the productivity of sugarcane (TCH), fiber (TFH) and lignin (TLH). After the evaluation and ranking of families for the following characters of production: TCH, TFH and TSH and 22 families were selected the highest genotypic averages for these characters. 199 clones in these families, many with high fiber content (> 16%) associated with a good sucrose content (> 12%), clones with fiber content around 20% and low sucrose content were selected as clones Where the same fiber content (12%) and sucrose (13%) of current cultivars. It was also possible to identify the most outstanding parents of G1, namely: KRAKATAU, IM76-228, IM76-229 US85-1008 and, like the best parents in G2: RB867515 and RB93509. The selection of these parents is recommended based on the evaluation of the performance of their progeny. However, the introduction of new accesses and S. spontaneum and S. robustum, in order to amplify the genetic variability present in G1 and also make use of other modern and cultivars developed by RIDESA clones that were not evaluated, it is recommended that work. For success in obtaining energy cane cultivars should seek to achieve the improvement of heterotic populations (G1 and G2) from crosses between the best parents within each group, as well as performing interpopulation crosses for exploring the dominance deviations. Therefore, the use of reciprocal recurrent selection (RRS) and / or the individual reciprocal recurrent selection with inbred families (SRRI-S1) in conducting the energy sugarcane breeding program can leverage the genetic gain per cycle of recombination. Keywords: Saccharum, Bioenergy, Crop breeding, Energy cane

Orientadora : Drª. Louise Larissa May de Mio / Co-orientadores : Dr. Luiz Antonio Biasi e Drª. Maristella Dalla Pria / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 29/08/2014 / Inclui referências / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: A figueira (Ficus carica L.), da família das Moráceas, é originária da Ásia Menor e da Síria. No Brasil, a cultivar Roxo de Valinhos, que pertence ao tipo comum, é a única cultivada comercialmente. No que se refere a manejo fitossanitário, a principal doença relata na literatura é a ferrugem, causada pelo patógeno Cerotelium fici. São raros os trabalhos com as informações sobre o patossistema. O objetivo geral deste trabalho foi avaliar os danos causados por C. fici sob diferentes aspectos, criando um gradiente da doença a campo, bem como estudar o monociclo da ferrugem. Para isso definiu-se os objetivos específicos: a) progresso temporal da ferrugem em 3 safras consecutivas; b) o efeito da ferrugem na desfolha e na produtividade das figueiras; c) a interferência do gradiente de doença na concentração de carboidratos solúveis totais em ramos e gemas; d) influência da temperatura e da duração do período de molhamento foliar na germinação de C fici e e) influência da temperatura no desenvolvimento de ferrugem da figueira com dois métodos de inoculação, folhas destacadas e plantas. A germinação foi avaliada nas temperaturas de 15, 17,18, 20, 21, 23, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 e 32°C durante 6, 12 e 24 horas, sob escuro contínuo. A infecção em folhas destacadas e em plantas de figueira foi avaliada nas temperaturas de 15, 18, 20, 22, 24, 25, 28, 30 e 32°C, com molhamento de 24 horas e avaliação diária até a estabilização dos sintomas. Para o trabalho a campo, durante três safras (2011/2012, 2012/2013 e 2013/2014) no pomar de figueira cv. Roxo de Valinhos foi acompanhado o desenvolvimento temporal da epidemia em plantas com diferentes gradientes de doença. A unidade experimental era composta por quatro plantas, sendo avaliadas as duas plantas centrais. Para determinação de carboidratos, os ramos marcados nas plantas úteis foram coletados, secados, moídos e pelo método fenol-sulfúrico, determinou-se a concentração de carboidratos. A temperatura ótima para germinação de C. fici, foi de 25,49°C. A estimativa da temperatura ótima de infecção de C. fici em folhas destacadas foi de 23,9°C e para plantas foi de 22,88°C, estes valores mostraram também os menores períodos de incubação, latência e maiores valores de pústulas de C. fici, mostrando não haver diferença entre os métodos de inoculação utilizados. Nas condições estudadas foi possível gerar um gradiente da doença a campo, mostrando maior incidência e número de pústulas nas plantas não tratadas. Plantas que receberam aplicação semanal de calda bordalesa apresentaram fitoxicidade nas folhas, e isso levou a diminuição do peso dos frutos. A produtividade das plantas de figo não tratada, não diferiu dos tratamentos com aplicação quinzenal, mensal e bimestral, assim como não houve diferença entre as concentrações de carboidratos para todos os tratamentos. Para o índice de área foliar o tratamento quinzenal foi o único que diferiu da testemunha. Palavras-chave: carboidratos. gradiente. infecção. produção. severidade. / abstract: The fig tree (Ficus carica L.), of the Moraceae family, is native to Asia Minor and Syria. In Brazil, the cultivar Roxo de Valinhos, which belongs to the common type, is the only commercially cultivated. As regards the plant management, the main disease in the literature is reported rust caused by the pathogen Cerotelium fici. Work with the information on the pathosystem are rare. The aim of this study was to evaluate the damage caused by C. fici in different ways, creating a gradient of disease in the field, as well as studying the unicycle rust. For this we defined the following objectives: a) temporal progress of rust in 3 consecutive years; b) the effect of rust on defoliation and productivity of fig trees; c) the interference of the disease gradient in the concentration of soluble carbohydrates in branches and buds; d) influence of temperature and duration of leaf wetness duration on germination C. fici and; e) influence of temperature on development of rust fig tree with two methods of inoculation, detached leaves and plants. Germination was evaluated at temperatures of 15, 17,18, 20, 21, 23, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31 and 32 °C for 6, 12 and 24 hours of wetness under continuous darkness. The infection on detached leaves and plants fig was evaluated at temperatures of 15, 18, 20, 22, 24, 25, 28, 30 and 32 °C with 24 hours wetting and stabilization by daily assessment of the symptoms. To work the field during three harvests (2011/2012, 2012/2013 and 2013/2014) in the orchard of fig cv. Roxo de Valinhos was accompanied by the temporal development of the epidemic in plants with different gradients of disease. The experimental unit consisted of four plants, two central plants being evaluated. For determination of carbohydrates, the branches marked on useful plants were collected, dried, ground and by phenol-sulfuric method, we determined the concentration of carbohydrates. The optimum temperature for germination of C.fici, was 25,49 °C. The estimate of the optimum temperature for infection of C. fici highlighted in leaves was 23,9 °C and plants was 22,88 °C, these values also showed the shorter incubation periods, latency and higher values of pustules of C . fici, showing no difference between the methods of inoculation used. In conditions was possible to generate a gradient of disease in the field, showing higher incidence and number of pustules on untreated plants. Plants that received weekly application of Bordeaux mixture showed phytotoxicity leaves, and this led to decreased fruit weight. The productivity of fig plants not treated, the treatments did not differ with biweekly, monthly and bimonthly application, as there was no difference between the concentrations of carbohydrates for all treatments. For leaf area index fortnightly treatment was the only one that differed from the control. Key words: carbohydrates. gradient. infection. production. severity.

No description available.