Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2015-05-13T14:51:00Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação - Alinne Marianne Martins Araújo.pdf: 2956401 bytes, checksum: a00fd184ff98e06d82eba6d1c86e1d77 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-13T14:51:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação - Alinne Marianne Martins Araújo.pdf: 2956401 bytes, checksum: a00fd184ff98e06d82eba6d1c86e1d77 (MD5) Previous issue date: 2015-04-16 / A caracterização tecnológica é de grande importância para as rochas usadas como pedra de revestimento, devendo ser realizada logo na etapa da pesquisa mineral, quando já se deve ter conhecimento do tipo de aplicação. Neste trabalho será apresentado o estudo das propriedades de maior interesse para a aplicação da rocha denominada comercialmente Granito “Dália”: densidade aparente, porosidade, absorção d’água, resistência à compressão uniaxial, resistência à flexão, resistência ao impacto, e gelo/degelo associado à compressão uniaxial. A partir da análise macroscópica, foi determinado que esta é uma rocha ígnea de origem pegmatítica, cujas jazidas são localizadas atualmente na cidade de Parelhas – RN. O trabalho apresenta e discute os resultados obtidos dos ensaios de caracterização tecnológica e também as características mineralógicas e petrográficas. Serão também abordados os condicionantes geológicos-estruturais do jazimento, com ênfase ao bloco de partição natural da rocha, e seu desdobramento na extração e beneficiamento deste litotipo. Os resultados obtidos foram comparados aos estabelecidos pelas normas ABNT NBR 15844 e ASTM C 615. Os valores médios encontrados para índices físicos, desgaste Amsler e impacto de corpo duro estão dentro dos limites aceitáveis, mas o mesmo não acontece para compressão uniaxial, gelo/ degelo, flexão a ruptura (quatro pontos), significando referências para a aplicabilidade otimizada. Tendo em vista que para se alcançar mercados mais diversificados e com a durabilidade desejável, devem ser realizados os ensaios de caracterização tecnológica para rochas ornamentais que são de suma importância para os devidos usos e aplicações dos materiais pétreos, mesmo que ainda podemos perceber que as informações tecnológicas são relativamente pouco utilizadas pelas indústrias de rocha ornamental. Para pesquisas futuras devem ser realizado o ensaio de alterabilidade, pois macroscopicamente e sob microscopia ótica foram verificados os minerais que podem alterar, e que poderão influenciar diretamente na sua aplicabilidade.

As reservas medidas dos minérios do tipo laterítico e silexítico da região do Córrego do Garimpo, maciço alcalino-carbonatítico de Catalão I, GO, são da ordem de 30 milhões de toneladas de minério com teor médio de 7,56% de \'TR IND.2 O IND. 3\'. O minério silexítico, contendo 10,05% de \'TR IND.2 O IND.3\', é composto por quartzo, monazita, hematita e goethita, com barita, cerianita, fluorapatita e hollandita subordinadas. Monazita é o principal carreador de terras raras, uma vez que acerianita não é comum e é muito fina. A forma de ocorrência mais comum da monazita é como esferóides de poucos micrômetros de diâmetro, e com o mineral disposto em camadas concêntricas, dispersos na matriz de quartzo. A composição química da monazita inclui 57,6% de QTR, além de 3,3% de Sr. e nenhum Th detectável, que são fatores positivos em termos de aproveitamento econômico e ambientalmente responsável dos recursos. A distribuição das terras raras nos produtos separados por tamanho, densidade e susceptibilidade magnética indica concentração apenas na fração abaixo de 20\'mü\'m, metade dos elementos em 36% da massa, mas contendo 43% do Fe. O espectro de liberação do minério, obtida a partir de análise de imagens,indica péssima liberação da monazita em relação à ganga, e da ganga em relação à monazita. Como por exemplo, um concentrado com 50% de monazita permitiria a recuperação de apenas 24% do mineral. O espectro de liberação calculado simula muito bem ensaios de concentração de trabalhos anteriores. O minério laterítico contém 8,39% de \'TR IND.2 O IND. 3\', e 23,73% de \'Fe IND.2 O IND.3\'. Sua composição mineralógica é quartzo, fluorapatita, magnetita, ilmenita, hematita, goethita, monazita, gorceixita e anatásio, e subordinadamente pirocloro, priderita, vermiculita, hidrobiotita, zirconolita, calzirbita, baddeleyita e zircão. Os principais carreadores são a monazita, geralmente maciça mas muito porosa e apatita. A monazita contém 57,1% de OTR, 3,3% de Sr e novamente não contém Th. A apatita tem um teor de 1,4% de OTR, e 4,2$ de Sr, tornando esses elementos interessantes para recuperação como subproduto da fabricação de ácido fosfórico. Pirocloro, zirconolita e baddeleyita também contém ETR, mas são quantitativamente irrelevantes, enquanto que gorceixita pode apresentar até 1,6% dos elementos, apesar do mineral ser indesejado como carreador. A distribuição das terras raras nos produtos fracionados por tamanho, densidade e susceptibilidade magnética indica concentração exclusivamente nos finos, abaixo de 20\'müm\'m, com 70% dos elementos em 44% da massa, mas contendo 46% do Fe. O espectro da liberação do minério laterítico confirma a má liberação da monazita em relação à ganga, mas estipula ser possível descartar metade da massa sem perdas de monazita, uma vez que a liberação da ganga em relação à monazita é bem melhor. Um concentrado com 50% de monazita, por outro lado, recuperaria apenas 30% do mineral. Não foi possível simular ensaios de concentração pelo espectro de liberação porque inveriavelmente foi utilizada separação apenas por tamanho (deslamagem), que descaracteriza a amostrapara os subsequentes teste de concentração. O carbonatito mineralizado contém 6,64% de \'TR IND.2 O IND.3\', e é composto basicamente por magnesita, dolomita, monazita, estronianita, clinoenstatita, pirita e isokita. A monazita é o único carreador importante das terras raras, com 59,7% de OTR e 4,5% de Sr, e ocorre em prismas de secção hexagonal com um tubo interno. A liberação da ganga inicia-se a 64\'mü\'m, quando 50% está liberada, atingindo mais de 90% a 1\'müm\'m. A monazita, por outro lado, só está liberada a partir de 1\'mü\'m. / The two distinct ore kinds - latheritic and silexitic - of the Córrego do Garimpo, Catalão l, rare eath deposit display a total mesured reserve of 30 Mton, with a mean content of 7.56% RE2O3. The mineralogical composition of the silexitic ore, containing 10.5% RE2O3, is quartz, monazite, hematite and goethite, with minor barite, cerianite, fluorapatite and hollandite Monazite is by far the most important rare earth carrier, as cerianite is uncommon and very smal-sized. Monazite usually appears as spheroids a few micrometers large, dispersed through the quartz matrix. Its chemical composition shows 57.6% REO, besides 3.3% Sr, and no detectable Th. The onliest concentration of the rare earths after size, density and magnetic fractioning could be acchieved in the fines of the ore (< 20 \'mü\'m), displaying about half of the elements in 36% of the total mass, but 43% of the iron content concentrates in the fines. too. The silexitic ore\'s liberation spectrum, calculated after image analysis, indicates very poor monazite liberation from its gangue, and also poor gangue liberation from the monazite. lt is possible to predict, e.g., that only 24% of the monazite will be recorevered for a concentrate containing 50% of the phase. Simulations of concentration tests performed by other authors agree very welI with their results. The latheritic ore contains 8.39% RE2O3, and 23.73% Fe2O3. Its mineralogy is quite complex, and the main mineralogical coposition includes quartz, fluorapatite, magnetite, ilmenite, hematite, goethite, monazite, gorceixite and anatase. Piirochlore, priderite, veri¡culite, hydrobiotite, zirconolite, carzirtite, baddereyite and zircon were identified, too. Main rare earth carriers are monazite and apatite. Monazite contains 57.1% REO, 3.3% Sr and no detectable Th. Apatite\'s REO content is 1.4%,k, and, together with its Sr content of 4.2%, make this elements interestig for recovery as by-products. Other minor phases may contain some RE, but are irrelevant. Gorceixite may contain up to 1.6% RE, but is an undesired phase for concentration purposes. Again, the onliest concentration of the rare earths after size, density and magnetic fractioning could be acchieved in the fines of the ore (< 20 \'mü\'m), displaying about 70% of the elements in 44% of the total mass, but 46% of the iron content concentrates in the fines, too. The latheritic ore\'s liberation spectrum confirms monazite\'s poor liberation from its gangue, but the gangue liberation is not bad, as it is possible to discard 50% of the total mass without monazite ross. A concentrate containing 50% monazite, e.g., would come up for a monazite recovery of only 3o%. It has not been possible to simulate concentration tests performed by other authors using the liberation spectrum, as al the tests included desliming, and so changing all the sample\'s grade and size distributions. The mineralized carbonatite, containing 6.64% RE2O3, has a main mineralogy made of magnesite, dolomite, monazite, strontianite, clinoenstatite, pyrite and isokite. Monazite is the only important RE carrier, contains 59,7% REO and 4,5% Sr, and occurs as hexagonal prisms with a cavity along the prism. Prediction of the monazite liberation through image analysis states that monazite will be reasonably liberated only at particle sizes of about 1 \'mü\'m. It\'s gangue, on the other hand, displays 50% liberation at 64 \'mü\'m, and over 90% at .1\'mü\'m.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:37:01Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8443_1.pdf: 7463601 bytes, checksum: 8997fb10adb9f05e0fda4cd7e700fc8a (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os estudos conduziram à priorização da alterabilidade e sua relação com características petrográficas e tecnológicas dos tipos comerciais do granito Marrom Imperial. Foram direcionados à qualificação e aplicação desses materiais pétreos como material ornamental e de revestimento. Os experimentos de ataque químico foram procedidos utilizando-se insumos preparados e disponíveis no mercado, bem como soluções especificamente preparadas com os seus princípios ativos. Ensaios químicos comprovaram que os produtos de alteração estão compatíveis com a mobilidade dos componentes moleculares dos minerais constituintes. Macroscopicamente e sob microscopia óptica foram verificados aspectos texturais das alterações, destacando-se a isotropia dos produtos secundários amorfos e isométricos. Outrossim, hidróxidos e outros produtos coloridos puderam ser observados sob luz paralela. A petrografia explorou relação textural entre as espécies minerais dos três tipos comerciais do granito , na busca de identificar o mais susceptível à alteração, bem como a ordem de alterabilidade semi-quantitativa dos diversos insumos. Valores de medição do brilho expressam a qualidade da refletância que o polimento transmite ao medidor. Portanto, quanto maior a agressão na mesma peça maior será a perda do brilho, o que pôde ser observado nas placas atacadas principalmente por ácidos e bases fortes. Enquanto os valores médios encontrados para índices físicos e desgaste Amsler estão dentro dos limites aceitáveis, o mesmo não acontece para compressão uniaxial e gelo-degelo, significando referências para a aplicabilidade otimizada. Portanto os três tipos comerciais de Marrom Imperial têm aplicações distintas com finalidades específicas

SALES, Fernando Antonio Castelo Branco. Estudo comparativo dos parâmetros de caracterização tecnológica em rochas ornamentais e de revestimentos resinadas e não resinadas. 2012. 176 f. Dissertação (Mestrado em Geologia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-05-24T22:53:33Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_facbsales.pdf: 20656700 bytes, checksum: 583a2968674560525068a36e913bf33e (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-05-24T22:53:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_facbsales.pdf: 20656700 bytes, checksum: 583a2968674560525068a36e913bf33e (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-05-24T22:53:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_facbsales.pdf: 20656700 bytes, checksum: 583a2968674560525068a36e913bf33e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-24T22:53:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_facbsales.pdf: 20656700 bytes, checksum: 583a2968674560525068a36e913bf33e (MD5) Previous issue date: 2012 / For intermediate analysis and technological characterization tests conducted on samples of resinated and non-resinated rocks with distinct structural and geological characteristics, we sought to verify the effectiveness of the resin with respect to physical and mechanical resistance of these rocks, as well as evaluating the reduction of agents that produce the same changes and pathology. The investigation of this research has focused on three types of rocks: the first refers to a commercially called White granite Blizzard, which is an isotropic rock with some degree of fracture, equigranular texture and average grain size of the fine and the second was represented petrographically for a garnet-biotite-musvovita roughly gnaissificado, commercially known as Casa Blanca, having a coarse-grained, with lineations and foliations with a high presence of micaceous minerals, and the third is a volcanic rock, trade name Wood Stone, material considered exotic because of their textural heterogeneity, with a high degree of fissuring, having very fine grain. After the results of tests and analysis, they were correlated and evaluated the effectiveness of the resin, being featured in that it produces significant improvements in physical and mechanical resistance of these rocks, especially regarding the levels of porosity and water absorption, which are the gateway of the causative agents of change and generations of pathologies in ornamental and coating. Research has shown that materials with restricted use, or even inappropriate to certain environments, due to its physical and mechanical resistance, using the resin, the same could be used without restrictions. The importance of testing materials whose marketing is made using resin was evident due to changes often significant parameters of the results of characterization of technology, which serve as reference in the specification suitable for use as coating materials or ornamental, the construction works.The apparent porosity and water absorption were reduced by 9, 7% and 91.46% respectively after the material is resin. / Por intermédio de análises e ensaios de caracterização tecnológica realizados em amostras resinadas e não resinadas de rochas ornamentais, com características geológicas e estruturais distintas, buscou-se verificar a eficácia da resina no tocante a resistência física e mecânica dessas rochas, bem como avaliar a redução dos efeitos dos agentes que produzem alterações e patologias nas mesmas, e na exalação do gás radônio. A investigação desta pesquisa foi focada em três tipos de rochas: a primeira representada por um granito comercialmente denominado Branco Nevasca, que constitui uma rocha isotrópica com pouco grau de fraturamento, textura equigranular e granulação de média a fina; a segunda um granada-biotita-musvovita grosseiramente gnaissificado, granulação grosseira,apresentando lineações e foliações com elevada presença de minerais micáceos, denominado Casa Blanca; e, a terceira uma rocha vulcânica, com nome comercial Wood Stone, material considerado exótico em função de sua heterogeneidade textural, com alto grau de fissuramento, possuindo granulação muito fina. Após os resultados dos ensaios e análise, os mesmos foram correlacionados e avaliada a eficácia da resina, sendo constatado que a mesma produz melhoras significativas na resistência física e mecânica dessas rochas, especialmente no tocante aos índices de porosidade e de absorção d’água, que são a porta de entrada dos agentes causadores de alterações e gerações de patologias, nas rochas ornamentais e de revestimento. Também demonstrou eficiência na redução da exalação do gás radônio A pesquisa mostrou que materiais com uso restrito, ou mesmo inadequado a certos ambientes, em função de sua resistência física e mecânica, com o uso da resina os mesmos poderiam ser utilizados sem restrições. A importância de se realizar ensaios nos materiais cuja comercialização é feita com uso de resina, ficou evidenciada devido às alterações, muitas vezes significativas, nos parâmetros dos resultados de caracterização tecnológica, os quais servem de referência na especificação adequada de uso dos materiais utilizados como revestimento ou ornamental nas obras de construção civil. A porosidade aparente e a absorção d’água foram reduzidas em 90,7% e 91,46%, respectivamente, após os materiais serem resinados.

LEAL NETO, Antonio. Caracterização tecnológica de rochas ornamentais pegmatíticas do Seridó Oriental Paraibano - Pedra Lavrada/PB. 2017. 202 f. Tese (Doutorado em Geologia)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by JOÃO CAVALCANTI JUNIOR (jbeniciojunior@yahoo.com.br) on 2017-09-22T12:58:21Z No. of bitstreams: 1 2017_tese_aln.pdf: 8322415 bytes, checksum: 90fd24995ede29c082c3e1729dbec5d1 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-09-25T20:17:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_tese_aln.pdf: 8322415 bytes, checksum: 90fd24995ede29c082c3e1729dbec5d1 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-09-25T20:18:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_tese_aln.pdf: 8322415 bytes, checksum: 90fd24995ede29c082c3e1729dbec5d1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-25T20:18:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_tese_aln.pdf: 8322415 bytes, checksum: 90fd24995ede29c082c3e1729dbec5d1 (MD5) Previous issue date: 2017 / The rocks studied are known commercially as Golden Fuji, Fuji White and Fuji Capuccino. They come from the same mining front located in the municipality of Pedra Lavrada/PB. They have a similar mineral composition consisting mainly of quartz, plagioclase, muscovite, microcline and garnet with contents between 5% and 34% and accessory minerals, with contents less than 5%, especially sericite, biotite and opaque. Petrographically correspond to pegmatites with isotropic structure, mineral granulation ranging from medium to very coarse, high degree of mineral microcracking, incipient to moderate mineral alteration and predominant concave-convex mineral contacts. The results obtained in the technological characterization indicate that the investigated pegmatites can be used as ornamental rock, however, reservations regarding the use of White pegmatite are required, as a function of their performance in the technological tests related to physical indices, resistance to uniaxial compression and resistance to values lower than those suggested by current standards. The chemical solutions used affected the initial brightness intensity of the rocks in different proportions: potassium hydroxide caused a loss of 35,6% in the white pegmatite and citric acid induced a loss of brightness of 21,3% and 22,2% %, in the Golden and Capuccino pegmatites, respectively. The results of the colorimetric analysis showed that potassium hydroxide was the chemical reagent responsible for the highest chromatic variation observed in the White pegmatite (ΔE*=7,78) and for the pegmatites Capuccino (ΔE*=8,55) and Golden (ΔE*= 9,18) color changes were caused by the action of citric acid. The values of radon exhalation in the studied rocks are considered high, mainly for the White pegmatite (215,0 Bq/m3), Capuccino (176,3 Bq/m3) and Golden (156,0 Bq/m3). The results for radon gas exhalation efficiency demonstrate that the amount of 222Rn effectively emanated in the rocks is small relative to the total amount of 222Rn generated. The simulation for indoor environments shows that the dosimetric values obtained for White pegmatite were 0,88 pCi/L; 0,73 pCi/L for the Capuccino pegmatite and 0,64 pCi/L for the Golden pegmatite revealing values below the dosimetric limit of 4,0 pCi/L. The results of the study of the thermal conductivity post-etching indicate that there was a reduction in the thermal conductivity values in the pegmatitic types studied (Capuccino: 4,1%, White: 3,4% and Golden: 2,2%) when compared to measurements of the thermal conductivities obtained before the action of the chemical reagents. / As rochas estudadas são conhecidas comercialmente como Golden Fuji, Branco Fuji e Capuccino Fuji. São oriundas de uma mesma frente de lavra localizada no município de Pedra Lavrada/PB. Possuem composição mineralógica semelhante sendo formadas essencialmente por quartzo, plagioclásio, muscovita, microclina e granada com teores entre 5% e 34% e minerais acessórios, com teores inferiores a 5%, com destaque para sericita, biotita e opacos. Petrograficamente correspondem a pegmatitos com estrutura isotrópica, granulação mineral variando de média a muito grossa, elevado grau de microfissuramento mineral, alteração mineral de incipiente a moderada e contatos minerais predominantes do tipo côncavo-convexo. Os resultados obtidos na caracterização tecnológica indicam que os pegmatitos investigados podem ser utilizados como rocha ornamental, porém, são necessárias ressalvas quanto ao uso do pegmatito Branco, em função de seu desempenho nos ensaios tecnológicos relativos aos índices físicos, resistência à compressão uniaxial e resistência à flexão exibirem valores inferiores aos sugeridos pelas normas vigentes. As soluções químicas utilizadas afetaram em diferentes proporções a intensidade do brilho inicial das rochas: o hidróxido de potássio provocou perda de 35,6% no brilho do pegmatito Branco e o ácido cítrico induziu perda de brilho de 21,3% e de 22,2%, nos pegmatitos Golden e Capuccino, respectivamente. Os resultados da análise colorimétrica demonstram que o hidróxido de potássio foi o reagente químico responsável pela maior variação cromática observada no pegmatito Branco (ΔE*=7,78) e para os pegmatitos Capuccino (ΔE*=8,55) e Golden (ΔE*=9,18) as alterações de cor foram provocadas pela ação do ácido cítrico. Os valores de exalação de radônio nas rochas pesquisadas são considerados elevados, principalmente, para o pegmatito Branco (215,0 Bq/m3), Capuccino (176,3 Bq/m3) e Golden (156,0 Bq/m3). Os resultados para a eficiência de exalação do gás radônio demostram que a quantidade do gás 222Rn efetivamente emanado nas rochas é pequena em relação a quantidade total de 222Rn gerada. A simulação para ambientes fechados mostra que os valores dosimétricos obtidos para o pegmatito Branco foi de 0,88 pCi/L; 0,73 pCi/L para o pegmatito Capuccino e de 0,64 pCi/L para o pegmatito Golden revelando valores inferiores ao limite dosimétrico de 4,0 pCi/L. Os resultados referentes ao estudo da condutividade térmica pós-ataque químico indicam que houve redução nos valores da condutividade térmica nos tipos pegmatíticos estudados (Capuccino: 4,1%, Branco: 3,4% e Golden: 2,2%) quando comparadas às medidas das condutividades térmicas obtidas antes da ação dos reagentes químicos.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2017. / Texto parcialmente liberado pelo autor. Conteúdo liberado: Resumo, Abstract, Capítulos 1. Introdução e 2. Objetivos. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2018-04-12T21:12:11Z No. of bitstreams: 1 2017_JordannaSantosMonteiro_PARCIAL.pdf: 455921 bytes, checksum: f0de54cfd5271829896fa34cba56decb (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-04-24T19:18:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_JordannaSantosMonteiro_PARCIAL.pdf: 455921 bytes, checksum: f0de54cfd5271829896fa34cba56decb (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-24T19:18:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_JordannaSantosMonteiro_PARCIAL.pdf: 455921 bytes, checksum: f0de54cfd5271829896fa34cba56decb (MD5) Previous issue date: 2018-04-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / O glúten apresenta importantes propriedades tecnológicas que explicam seu amplo uso na indústria de alimentos, especialmente na panificação e na fabricação de massas. As proteínas de glúten formam uma rede viscoelástica com reologia extensional única, que tem a capacidade de expandir e reter os gases produzidos durante a fermentação e o cozimento. O resultado é uma estrutura aberta do pão de trigo. Portanto, a falta de glúten leva ao pão com volume reduzido e baixa suavidade do miolo. O objetivo deste estudo foi identificar na literatura as características tecnológicas e nutricionais dos pães de forma isentos em glúten. Esta revisão sistemática foi relatada de acordo com a Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) e Guidance of European Food Safety Authority (EFSA, 2010). Em todas as bases eletrônicas pesquisadas, foram identificados 6346 artigos. Foram selecionados 115 artigos para leitura completa. Destes, apenas 96 deles preencheram os critérios de elegibilidade e foram publicados entre 1976 e 2016. Os pães isentos em glúten têm propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais inferiores ao pão tradicional com baixo volume específico, colapso e maior porosidade do miolo, maior dureza, cor diferenciada, sabor e odor. Além disso, os pães isentos em glúten avaliados apresentaram maior teor de lipídios. / Gluten displays important technological properties which explain its wide use in the food industry, especially in baking and pasta making. Gluten proteins form a viscoelastic network with unique extensional rheology, which has the ability to expand and retain gases produced during proofing and baking. The result is an open, foam-like structure of wheat bread. Therefore, lack of gluten lead to bread with reduced volume and low crumb softness. The aim of this study was to identify in the literature the technological and nutritional characteristics of gluten-free breads. This systematic review was reported according to Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) Checklist and Guidance of European Food Safety Authority (EFSA, 2010). In all electronic bases searched, 6346 articles were identified. 115 articles were selected for complete reading. Of these, only 96 of them met the eligibility criteria and were published between 1976 and 2016. Gluten-free breads have lower technological, nutritional and sensory properties than traditional bread (rice flour) with low specific volumes, collapse and greater porosity of the crumb, greater hardness, differentiated color, taste and odor. In addition, gluten-free breads evaluated showed higher lipid content.

As reservas medidas dos minérios do tipo laterítico e silexítico da região do Córrego do Garimpo, maciço alcalino-carbonatítico de Catalão I, GO, são da ordem de 30 milhões de toneladas de minério com teor médio de 7,56% de \'TR IND.2 O IND. 3\'. O minério silexítico, contendo 10,05% de \'TR IND.2 O IND.3\', é composto por quartzo, monazita, hematita e goethita, com barita, cerianita, fluorapatita e hollandita subordinadas. Monazita é o principal carreador de terras raras, uma vez que acerianita não é comum e é muito fina. A forma de ocorrência mais comum da monazita é como esferóides de poucos micrômetros de diâmetro, e com o mineral disposto em camadas concêntricas, dispersos na matriz de quartzo. A composição química da monazita inclui 57,6% de QTR, além de 3,3% de Sr. e nenhum Th detectável, que são fatores positivos em termos de aproveitamento econômico e ambientalmente responsável dos recursos. A distribuição das terras raras nos produtos separados por tamanho, densidade e susceptibilidade magnética indica concentração apenas na fração abaixo de 20\'mü\'m, metade dos elementos em 36% da massa, mas contendo 43% do Fe. O espectro de liberação do minério, obtida a partir de análise de imagens,indica péssima liberação da monazita em relação à ganga, e da ganga em relação à monazita. Como por exemplo, um concentrado com 50% de monazita permitiria a recuperação de apenas 24% do mineral. O espectro de liberação calculado simula muito bem ensaios de concentração de trabalhos anteriores. O minério laterítico contém 8,39% de \'TR IND.2 O IND. 3\', e 23,73% de \'Fe IND.2 O IND.3\'. Sua composição mineralógica é quartzo, fluorapatita, magnetita, ilmenita, hematita, goethita, monazita, gorceixita e anatásio, e subordinadamente pirocloro, priderita, vermiculita, hidrobiotita, zirconolita, calzirbita, baddeleyita e zircão. Os principais carreadores são a monazita, geralmente maciça mas muito porosa e apatita. A monazita contém 57,1% de OTR, 3,3% de Sr e novamente não contém Th. A apatita tem um teor de 1,4% de OTR, e 4,2$ de Sr, tornando esses elementos interessantes para recuperação como subproduto da fabricação de ácido fosfórico. Pirocloro, zirconolita e baddeleyita também contém ETR, mas são quantitativamente irrelevantes, enquanto que gorceixita pode apresentar até 1,6% dos elementos, apesar do mineral ser indesejado como carreador. A distribuição das terras raras nos produtos fracionados por tamanho, densidade e susceptibilidade magnética indica concentração exclusivamente nos finos, abaixo de 20\'müm\'m, com 70% dos elementos em 44% da massa, mas contendo 46% do Fe. O espectro da liberação do minério laterítico confirma a má liberação da monazita em relação à ganga, mas estipula ser possível descartar metade da massa sem perdas de monazita, uma vez que a liberação da ganga em relação à monazita é bem melhor. Um concentrado com 50% de monazita, por outro lado, recuperaria apenas 30% do mineral. Não foi possível simular ensaios de concentração pelo espectro de liberação porque inveriavelmente foi utilizada separação apenas por tamanho (deslamagem), que descaracteriza a amostrapara os subsequentes teste de concentração. O carbonatito mineralizado contém 6,64% de \'TR IND.2 O IND.3\', e é composto basicamente por magnesita, dolomita, monazita, estronianita, clinoenstatita, pirita e isokita. A monazita é o único carreador importante das terras raras, com 59,7% de OTR e 4,5% de Sr, e ocorre em prismas de secção hexagonal com um tubo interno. A liberação da ganga inicia-se a 64\'mü\'m, quando 50% está liberada, atingindo mais de 90% a 1\'müm\'m. A monazita, por outro lado, só está liberada a partir de 1\'mü\'m. / The two distinct ore kinds - latheritic and silexitic - of the Córrego do Garimpo, Catalão l, rare eath deposit display a total mesured reserve of 30 Mton, with a mean content of 7.56% RE2O3. The mineralogical composition of the silexitic ore, containing 10.5% RE2O3, is quartz, monazite, hematite and goethite, with minor barite, cerianite, fluorapatite and hollandite Monazite is by far the most important rare earth carrier, as cerianite is uncommon and very smal-sized. Monazite usually appears as spheroids a few micrometers large, dispersed through the quartz matrix. Its chemical composition shows 57.6% REO, besides 3.3% Sr, and no detectable Th. The onliest concentration of the rare earths after size, density and magnetic fractioning could be acchieved in the fines of the ore (< 20 \'mü\'m), displaying about half of the elements in 36% of the total mass, but 43% of the iron content concentrates in the fines. too. The silexitic ore\'s liberation spectrum, calculated after image analysis, indicates very poor monazite liberation from its gangue, and also poor gangue liberation from the monazite. lt is possible to predict, e.g., that only 24% of the monazite will be recorevered for a concentrate containing 50% of the phase. Simulations of concentration tests performed by other authors agree very welI with their results. The latheritic ore contains 8.39% RE2O3, and 23.73% Fe2O3. Its mineralogy is quite complex, and the main mineralogical coposition includes quartz, fluorapatite, magnetite, ilmenite, hematite, goethite, monazite, gorceixite and anatase. Piirochlore, priderite, veri¡culite, hydrobiotite, zirconolite, carzirtite, baddereyite and zircon were identified, too. Main rare earth carriers are monazite and apatite. Monazite contains 57.1% REO, 3.3% Sr and no detectable Th. Apatite\'s REO content is 1.4%,k, and, together with its Sr content of 4.2%, make this elements interestig for recovery as by-products. Other minor phases may contain some RE, but are irrelevant. Gorceixite may contain up to 1.6% RE, but is an undesired phase for concentration purposes. Again, the onliest concentration of the rare earths after size, density and magnetic fractioning could be acchieved in the fines of the ore (< 20 \'mü\'m), displaying about 70% of the elements in 44% of the total mass, but 46% of the iron content concentrates in the fines, too. The latheritic ore\'s liberation spectrum confirms monazite\'s poor liberation from its gangue, but the gangue liberation is not bad, as it is possible to discard 50% of the total mass without monazite ross. A concentrate containing 50% monazite, e.g., would come up for a monazite recovery of only 3o%. It has not been possible to simulate concentration tests performed by other authors using the liberation spectrum, as al the tests included desliming, and so changing all the sample\'s grade and size distributions. The mineralized carbonatite, containing 6.64% RE2O3, has a main mineralogy made of magnesite, dolomite, monazite, strontianite, clinoenstatite, pyrite and isokite. Monazite is the only important RE carrier, contains 59,7% REO and 4,5% Sr, and occurs as hexagonal prisms with a cavity along the prism. Prediction of the monazite liberation through image analysis states that monazite will be reasonably liberated only at particle sizes of about 1 \'mü\'m. It\'s gangue, on the other hand, displays 50% liberation at 64 \'mü\'m, and over 90% at .1\'mü\'m.

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No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSEERTAÇÃO Alexandre Souza Rodrigues.pdf: 2939382 bytes, checksum: e6359ab0e3de882d24f6555688925781 (MD5) Previous issue date: 2017-03-31 / CAPES / Do ponto de vista comercial as rochas ornamentais se diferenciam pelo seu padrão estético tendo como elementos relevantes para essa diferenciação a sua cor, textura e granulometria. Suas principais aplicações são na utilização em revestimentos internos e externos, elementos estruturais, elementos de composição arquitetônica, elementos artísticos decorativos e arte funerária. A caracterização tecnológica destes tipos de materiais resume-se numa etapa fundamental onde os parâmetros incluídos nesta servem de suporte para nortear a escolha do tipo de aplicação mais adequada para a rocha em estudo. Neste trabalho será apresentado o estudo das propriedades tecnológicas de uma rocha granítica localizada na região de Equador-RN. Além da análise petrográfica da rocha foram estudadas propriedades tais como a densidade aparente, porosidade aparente, absorção d’água, resistência à compressão uniaxial, resistência à flexão, resistência ao impacto, resistência ao desgaste abrasivo Amsler. A partir da análise petrográfica macroscópica foi determinado que a rocha em estudo trata-se de uma rocha granítica intrusiva de textura pegmatítica. Os resultados obtidos nos ensaios de caracterização tecnológica foram comparados com os parâmetros presentes nas normas ABNT NBR 15844/2010 e ASTM C–615. Os valores encontrados para os índices físicos apresentaram-se dentro das normas ABNT NBR 15844/2010 e ASTM C–615, com exceção da porosidade e absorção que apresentaram valores acima dos estabelecidos nas normas, porém bem próximos. Os valores médios de resistência à compressão, e resistência à flexão apresentaram-se bem abaixo dos limites mínimos estabelecidos nas normas ABNT NBR 15844/2010 e ASTM C–615, exigindo assim uma maior atenção quando este material for aplicado em situações que envolvam esses tipos de solicitações. Os valores médios encontrados para resistência ao impacto e resistência ao desgaste abrasivo Amsler encontraram-se dentro dos padrões determinados na norma ABNT NBR 15844/2010, credenciando o material a ser utilizado em aplicações tais como revestimento de pisos, soleiras, degraus, mesas, balcões, pias dentre outras aplicações. Ao final deste trabalho conclui-se que a rocha em estudo, por apresentar uma excelente qualidade estética e parâmetros tecnológicos em sua maioria condizentes com os parâmetros normativos, pode ser utilizada no mercado de rochas ornamentais, para os mais variados fins. / From the commercial point of view, the ornamental rocks are distinguished by their esthetic pattern having as relevant elements for this differentiation their color, texture and granulometry. Its main applications are in the use in internal and external coatings, structural elements, elements of architectural composition, decorative artistic elements and funerary art. The technological characterization of these types of materials is summarized in a fundamental step where the parameters included in this one serve as support to guide the choice of the most appropriate type of application of this rock. In this work will be presented the study of the technological properties of a granite rock, localized in the region of Equador - RN. In addition to the petrographic analysis of the rock, properties such as bulk density, porosity, water absorption, uniaxial compression strength, flexural strength, impact strength and Amsler abrasive wear resistance were studied. The results obtained in the technological characterization tests were compared with the parameters present in the standards ABNT NBR 15844/2010 and ASTM C-615. The values found for the physical indices were within the ABNT NBR 15844/2010 and ASTM C-615 standards, with the exception of porosity and absorption that presented values above those established in the standards but very close. The average values of compressive strength and flexural strength were well below the minimum limits established in standards ABNT NBR 15844/2010 and ASTM C-615, which requires greater attention when this material is applied in situations involving these types of requests. The average values found for impact resistance and resistance to Amsler abrasive wear were within the standards established in ABNT NBR 15844/2010, accrediting the material to be used in applications such as floor covering, sills, steps, tables, counters , sinks and so on. At the end of this work it is concluded that the rock in study, due to its excellent esthetic quality and technological parameters, most of which are acceptable in normative terms, can be used in the ornamental rock market for a wide range of purposes.

Esta pesquisa visa contribuir com alternativas tecnológicas para a utilização dos resíduos de minerações de agregados produzidos na Região Metropolitana de São Paulo (RMSP). Como a terceira maior metrópole do mundo, a RMSP abriga cerca de 18 milhões de habitantes, com consumo per capita de agregados de 4,2 t/hab/ano. É responsável por 25% da produção nacional, o que significou mais de 18 milhões de m³ de brita e 20 milhões de m³ de areia para o ano de 1999. As operações em atividade, durante o período estudado (1998-2000), compreendem 39 minerações de brita e 66 minerações de areia. As litologias-fonte de brita são rochas granitóides maciças, foliadas ou orientadas (maioria com textura porfirítica e matriz média a fina), e rochas gnáissicas (textura predominantemente granolepidoblástica). As rochas-fonte de areia são mantos de intemperismo de rochas graníticas, rochas sedimentares areno-argilosas e sedimentos de planícies aluviais. Foram visitadas metade das minerações de brita em atividade, subdivididas em três grupos quanto ao processo de beneficiamento e tipo de material fino produzido, que é parte comercializado e parte acumulado em pilhas ou bacias de decantação. O primeiro grupo reúne as minas que operam a seco, com produção de pedrisco e pó de pedra (-4,8 mm), o segundo aquelas que operam a úmido, com a produção de areia de brita (-4,8 mm + 0,074 mm) pela lavagem do pedrisco e descarte dos finos de pedreira (-0,074 mm), e o terceiro grupo aquelas que operam a seco mas possuem uma estrutura flexível, e podem produzir areia de brita quando há demanda, ou pedrisco e pó, se este for o produto exigido pelo mercado. Os resíduos variam de 10 a 42% do total da produção, o que significa mais de 3 milhões de m³ por ano. A areia é produzida a partir de vários tipos de empreendimentos: cava seca por desmonte hidráulico; cava submersa e extração em leito de rio com método de lavra por dragagem, bem como pedreiras e minerações de caulim ou argila para cerâmica, onde a areia participa como subproduto, tendo sido realizadas visitas em cerca de 20% das minerações. Os resíduos compreendem 30 a 50 % da produção total, significando anualmente mais de 8 milhões de m³. São compostos, predominantemente, por areia fina, silte e argila, e geralmente depositados em bacias de decantação. A partir de visitas e amostragens junto à empreendimentos minerários selecionados, os resíduos foram caracterizados tecnologicamente, tendo sido submetidos à preparação de amostras, ensaios de classificação granulométrica (peneiramento e difração laser), análise visual, análises instrumentais (difração de raios-X e fluorescência de raios-X) e ensaios tecnológicos específicos para as indústrias cerâmica, vidreira e de construção civil e pavimentação. Complementarmente, foram realizadas análises petrográficas em rochas-fonte de minerações de brita. Os resíduos das pedreiras foram caracterizados como de composição sílico-aluminosa e mineralogia básica quartzo-feldspática, e mostraram comportamento granulométrico similar entre eles. Os resíduos de mineração de areia também são sílico-aluminosos e quartzo-feldspáticos, com uma quantidade significativa de argilominerais, tendo variado o comportamento granulométrico de acordo com o tipo de beneficiamento da mineração. Verificou-se que a melhor utilização para os resíduos de mineração de agregados da RMSP é na indústria de pavimentação, com a aplicação do pó de pedra e areia de brita em pavimentos de concreto simples (CS) e compactado a rolo (CCR), como agregado miúdo em bases e sub-bases. Os finos de pedreira podem ser utilizados na indústria cerâmica, atuando como fundentes e/ou emagrecedores de matérias-primas excessivamente plásticas. A areia de brita e o pó de pedra contém uma fração granulométrica que pode ser matéria-prima estratégica para vidros de embalagem coloridos (soda-cal), caso haja interesse em separá-la. Neste caso, sugere-se, também, beneficiamento adicional para redução dos teores de ferro, melhorando a qualidade e aumentando seu valor. Para os finos das minerações de areia, com granulometria menor que 0,074 mm, o melhor uso é em massas cerâmicas dos segmentos estrutural, revestimento e branca, com a adição de alguns componentes para a otimização da massa elaborada com os resíduos. Para o único caso estudado que gera um resíduo contendo areia (-0,42 mm), a fração grossa, que precisa ser eliminada para aproveitamento cerâmico, pode ser aplicada para o mesmo segmento da indústria do vidro supra citada. / The purpose of this work is to contribute with technological alternatives for the application of wastes generated from sand and crushed stone mining in The Great São Paulo Metropolitan Area (GSPMA). The GSPMA is classified as the third among the biggest metropolitan area of the world, and hold almost 18 million of inhabitants, with 4.2 t/hab/year of aggregate per capita consumption. The 1999\'s production of aggregates in the GSPMA was over 18 million m³ of crushed stone and 20 million m³ of sand. The active mining operations during the studied period (1998 - 2000) comprise 39 crushed stone mines and 66 sand mines. The crushed stone is predominantly obtained from granitic rocks (with porphiritic texture and medium to fine groundmass) and gnessic rocks (with granolepidoblastic texture). The natural sand is extracted mostly from wheathred granitic and gneissic rocks of basement, sedimentary rocks and alluvial plain sediments. Half of the crushed stone mines in activity were visited, and they can be divided in three groups, according to the beneficiation processing and type of fine products generated. Some of these materials are commercialized and some of them are accumulated in stockpiles or tailing pond. The fìrst group joint those with dry beneficiation and produce a grade variety of crushed stone and rock powder (-4.8mm). The second one has wet beneficiation, with production of crushed sand (-4.8 + 0,074 mm) by washing the fraction less than 10 mm, wasting quarry fines (-0,074 mm). The third group gets together the mines that have dry beneficiation (producing rock powder), and a flexible circuit to produce also crushed sand, when demanded. The waste can achieve 10 to 42 % of the total production, which means over 3 millions m³ per year. Sand is produced from many types of mining operation: open pit with hydraulicking extraction, bed river underwater mining by dredging, and quarries, kaolin or ceramic clay mines in which sand is by-product. Almost 20 % of total mines were visited. The wastes from sand mining reach 30 to 50% of the total production, which means over 8 millions m³ per year, and they are mostly composed of fine sand, silt and clay and deposited in tailing pond. Selected mines were visited and had their wastes sampled. The samples were submitted to technological characterization, including sample preparation, grain size classification (sieving and laser diffraction), visual analysis, instrumental analysis (X-ray diffraction and X-ray fluorescence) and specific application tests for ceramic and glass industry, as well as civil construction and pavimentation industry. The wastes from crushed stone mining have silico-aluminous composition and quartz-feldspatic mineralogy, with similar grain size distribution. The wastes from sand mining are also silico-aluminous and quartz-feldspatic, with significant quantity of clay minerals, and their grain size distribution vary according to the type of beneficiation process on the mines. This study concluded that the best application for the GSPMA aggregate wastes should be in the pavimentation industry, using the rock powder and crushed sand in bases and sub-bases of concrete pavements. The quarry fines can be applied in ceramic industry as fluxing material and/or plasticity reducer raw material. Crushed sand and rock powder have a grain size fraction (0.59 to 0.075 mm) to be strategically used in coloured vessel glasses, if there were interest to separate it. In this case, some additional beneficiation process could reduce high iron oxide grades, to increase value and improve quality. For the sand mining wastes with grain size distribution below 0,074 mm, the best application verified is for ceramic body of structural, wall and floor tile and witewares segments, with addition of some components, to optimize the body elaborated with the wastes. When the wastes include fine sand fraction (-0,42 mm), the coarse materials that must be eliminated for ceramic use, should be well applied for the same glass industry segment above, as verified in one study case.

NASCIMENTO, Débora Macêdo do. Caracterização tecnológica de um ultramilonito da região de Marco-CE. 2014. 95 f. Dissertação (Mestrado em geologia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-03T19:59:04Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_dmnascimento.pdf: 3341925 bytes, checksum: 92fb99e6bb15bb7a4405ee73095aabf4 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T19:12:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_dmnascimento.pdf: 3341925 bytes, checksum: 92fb99e6bb15bb7a4405ee73095aabf4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T19:12:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_dmnascimento.pdf: 3341925 bytes, checksum: 92fb99e6bb15bb7a4405ee73095aabf4 (MD5) Previous issue date: 2014 / This dissertation presents the mineralogical and technological characteristics of the Granite Tucunduba, commercially known as Green Galaxy, located in the municipality of Marco - CE. Technological tests of physical indexes (bulk density, apparent porosity and water absorption apparent d'), uniaxial compression, bending in three and four points, AMSLER abrasive wear, impact and hard freezing and thawing body and speed of wave propagation were performed ultrasonic, based ABNT. To complement the data also quantified the rate of exhalation of radon. Radiometric measurement was performed by applying the active detection method exhalation gas for monitoring the amount of 222Rn. With the choice of the tests described, aimed to evaluate the quality of rock for use as ornamental stone. Was added to the main objectives of this work focused on the recognition of the mineralogical composition and textural features and the degree of microcracking of the material petrographic analysis. The petrographic analysis allowed to classify the rock as Ultramilonito feldspathic quartz. Macroscopically we can describe it as a rock of predominantly green. Their degree of microcracking settles around 1.8 / mm ². The results of technological tests showed that the rock has good quality for ornamental use and coating even in places with large temperature ranges. The radon exhalation rate was within the limits of the United States Environmental Protection Agency. Within this context, the Ultramilonito feldspathic quartz proved to be very tough for use as coating materials. / A presente dissertação apresenta as características mineralógicas e tecnológicas do Granito Tucunduba, conhecido comercialmente como Green Galaxy, localizado no município de Marco – CE. Foram realizados ensaios tecnológicos de índices físicos (massa específica aparente, porosidade aparente e absorção d’água aparente), compressão uniaxial, flexão em três e quatro pontos, desgaste abrasivo AMSLER, impacto em corpo duro e congelamento e degelo e velocidade de propagação de ondas ultrassônicas, baseados em normas da ABNT. Para as análises Radiométricas, escolheu-se quantificar a taxa de exalação do gás radônio, devido a importância do emprego deste ensaio voltado para rochas ornamentais. A medição radiométrica foi realizada através da aplicação do método de detecção ativa de exalação do gás para o monitoramento da quantidade de 222Rn. Com a escolha dos ensaios descritos, objetivou-se avaliar a qualidade da rocha para aplicação como rocha ornamental. Foi adicionado aos principais objetivos deste trabalho a análise petrográficas voltada ao reconhecimento da composição mineralógica e feições texturais e o grau de microfissuramento do material. A análise petrográfica permitiu classificar a rocha como Ultramilonito Quartzo Feldspático. Macroscopicamente podemos descrevê-la como uma rocha de coloração predominantemente verde. Seu grau de microfissuramento se estabelece em torno de 1,8/mm². Os resultados dos ensaios tecnológicos mostraram que a rocha apresenta boa qualidade para uso ornamental e revestimento até mesmo em locais de grande amplitudes térmicas. A taxa de exalação de radônio ficou dentro dos limites da Agência de Proteção Ambiental dos Estados unidos. Dentro deste contexto, o Ultramilonito Quartzo Feldspático mostrou-se bastante resistente para uso como materiais de revestimentos.