The thesis deals with the Efficient Consumer Response system, which is based on partnership between retailer and his supplier to prepare value added for customer. In the teoretical part of the thesis are mentioned 2 main strategies: Efficient Replenishment and Category management. Practical part of the thesis dedicates usage of the system in practice.

Bakgrund: Det senaste decenniet har allt fler stormarknader och lågprisbutiker öppnat vilket har lett till att de mindre livsmedelsbutikerna blivit utsatta för större konkurrens. Parallellt med att stormarknaderna tagit marknadsandelar i dagligvarubranschen har även större fokus riktats mot ökat samarbete och informationsdelning i försörjningskedjan, så kallat Supply Chain Management (SCM). Inom dagligvarubranschen har Efficient Consumer Response (ECR) utvecklas ur samma idéer som SCM men med fokus på livsmedel och dess försörjningskedjor. I grund och botten handlar ECR om företagens gemensamma arbete för att integrera verksamheter, minska kostnader samt producera största möjliga nytta för slutkonsumenten. Med tanke på den ökade konkurrensen i dagligvaruhandeln samt det faktum att det finns ont om tidigare forskning om små och medelstora företag (SME:s) relaterat till SCM/ECR, är det intressant att undersöka hur dessa företag påverkas av samarbetet. Det går att ifrågasätta om SCM/ECR samarbetet i försörjningskedjan är väl anpassat för de små och medelstora butikerna längst ut i försörjningskedjan, samt om det lämnar något utrymme för dem att differentiera sig och i längden skapa hållbara konkurrensfördelar. Syfte: Syftet med studien är således att undersöka hur SCM och ECR i dagligvarubranschen påverkar SME:s längst ut i försörjningskedjan. Mer specifikt syftar uppsatsen till att undersöka om SCM/ECR samarbetet är anpassat för de små och medelstora företagen. Syftet är även att undersöka om samarbetet lämnar utrymme för dessa företag att differentiera sig? Metod: Studien har utförts med en kvalitativ ansats, varvid sex semistrukturerade besöksintervjuer har genomförts med tre ICA – och tre Hemköpshandlare, vilka alla kan anses driva SME:s i dagligvarubranschen. Slutsats: I studien har det identifierats att SCM och ECR har haft stor påverkan på små och medelstora butiker i livsmedelsbranschen. Samarbetet tycks ha haft positiv men också negativ påverkan på butikernas dagliga verksamhet samt långsiktiga styrning. Vidare har det konstaterats SCM och ECR har minskat de små och medelstora butikernas lokala differentieringsmöjligheter.

Made available in DSpace on 2015-02-04T21:38:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sheila Ferreira.pdf: 3099826 bytes, checksum: 5067b4517b84c9fb1bdb2e52a003b5e0 (MD5) Previous issue date: 2008-06-03 / Com a evolução dos supermercados brasileiros desde o inicio do Plano Real em 1994, aconteceram muitas transformações nos modelos de operações não apenas com a adoção de recursos tecnológicos e também de formatos, mix de produtos, oferta de serviços, entre outros. Assim o varejo obteve uma forte tendência de concentração, buscando estar próximo ao seu consumidor. Por estar desenvolvendo praticas para melhor se adaptar a este novo cenário essa dissertação dentro dos princípios adotados pelo ECR Efficient Consumer Response, tem como objetivo de pesquisa analisar mais especificamente o processo de gerenciamento por categorias tendo como metodologia um estudo de caso, entre um fabricante da categoria de refrigerados lácteos e um supermercadista com o formato de loja compacta, levando em consideração a parceria e expectativas estabelecidas pelo supermercadista local e a capacitação industria parceira. Os resultados do estudo demonstram que o processo de GC profere resultados positivos na industria e varejo se os mesmos possuírem cultura organizacional alinhada e recursos mínimos necessários.

Univ., Diss.--Mannheim, 2003.

Wirtschaftsuniv., Diss.--Wien, 2001.

Univ., Diss.--Tübingen, 2000.

Zugl.: Göttingen, Univ., Diss., 2009

<p>Denna rapport syftar till att, på Å&R Carton i Norrköping, analysera de interna flödena och processerna samt ge förslag på hur ledtider ska kunna reduceras väsentligt. Ett sätt att uppfylla syftet är att dela in verksamheten i processer genom olika metoder och kriterier förprocessbestämning. Valda metoder i rapporten är; kvalitativ ansats med hög validitet och reliabilitet, processbaserad verksamhetsanalys och procedurbeskrivning. </p><p>Genom omfattande litteraturstudier, insamlande av data i form av intervjuer, benchmarking, platsundersökningar och interna dokument har nulägesmodeller arbetats fram. Analysen av dessa visar bland annat på att såväl planeringsprocessen som inköpsprocessen idag inte fungerar värdeadderande och bör ses över. Därutöver finns också andra processer som bidrar till ett komplext flöde. Dessa behöver effektiviseras eller ändras för att korta ledtider. Vidare visar analysen på att en omfattande attitydsundersökning behövs, dels för att komma till rätta med vissa stämningar och dels för att på sikt skapa en effektiv arbetsmiljö. </p><p>Till förbättringsförslagen hör, förutom en attitydsundersökning, förslaget att utarbeta tydliga mål och strategier. Sedan måste dessa kommuniceras till samtliga anställda, till exempel genom arbetsgrupper. Vidare föreslås att Å&R Carton tittar på automatisk datafångst som ett mycket kostnadseffektivt sätt att kontrollera det totala flödet. På lång sikt bör också företaget titta på att implementera processorientering. Dock behöver företaget först och främst se till att skapa en förändringsvillig attityd för att nå framgång i sitt effektiviseringsarbete. Slutsatsen blir att Å&R Carton har stor potential att väsentligt förkorta sina ledtider om företaget hanterar situationen rätt. För att lyckas kan delar av denna rapport användas där det viktigaste är att en engagerad ledning visar vägen. </p> / <p>The purpose of this final thesis is to analyse the internal processes at Å&R Carton in Norrköping and give proposals to reduce time in the Supply Chain. One way to fulfill the purpose is to use Process Based Analys and split the organisation in different processes. Process Based Models have then been constructed by studying litterature, benchmarking, internal documents and making a lot of interviews. The analys shows that different processes must be changed to make the flow through the Supply Chain more efficient. The analys give us also recommendations like attitude investigations and implementation of ECR. The conclusion is that Å&R Carton have great potential to reduce time in the Supply Chain if the management are active, follow the recommendations and show the employees the way about.</p>

Denna rapport syftar till att, på Å&amp;R Carton i Norrköping, analysera de interna flödena och processerna samt ge förslag på hur ledtider ska kunna reduceras väsentligt. Ett sätt att uppfylla syftet är att dela in verksamheten i processer genom olika metoder och kriterier förprocessbestämning. Valda metoder i rapporten är; kvalitativ ansats med hög validitet och reliabilitet, processbaserad verksamhetsanalys och procedurbeskrivning. Genom omfattande litteraturstudier, insamlande av data i form av intervjuer, benchmarking, platsundersökningar och interna dokument har nulägesmodeller arbetats fram. Analysen av dessa visar bland annat på att såväl planeringsprocessen som inköpsprocessen idag inte fungerar värdeadderande och bör ses över. Därutöver finns också andra processer som bidrar till ett komplext flöde. Dessa behöver effektiviseras eller ändras för att korta ledtider. Vidare visar analysen på att en omfattande attitydsundersökning behövs, dels för att komma till rätta med vissa stämningar och dels för att på sikt skapa en effektiv arbetsmiljö. Till förbättringsförslagen hör, förutom en attitydsundersökning, förslaget att utarbeta tydliga mål och strategier. Sedan måste dessa kommuniceras till samtliga anställda, till exempel genom arbetsgrupper. Vidare föreslås att Å&amp;R Carton tittar på automatisk datafångst som ett mycket kostnadseffektivt sätt att kontrollera det totala flödet. På lång sikt bör också företaget titta på att implementera processorientering. Dock behöver företaget först och främst se till att skapa en förändringsvillig attityd för att nå framgång i sitt effektiviseringsarbete. Slutsatsen blir att Å&amp;R Carton har stor potential att väsentligt förkorta sina ledtider om företaget hanterar situationen rätt. För att lyckas kan delar av denna rapport användas där det viktigaste är att en engagerad ledning visar vägen. / The purpose of this final thesis is to analyse the internal processes at Å&amp;R Carton in Norrköping and give proposals to reduce time in the Supply Chain. One way to fulfill the purpose is to use Process Based Analys and split the organisation in different processes. Process Based Models have then been constructed by studying litterature, benchmarking, internal documents and making a lot of interviews. The analys shows that different processes must be changed to make the flow through the Supply Chain more efficient. The analys give us also recommendations like attitude investigations and implementation of ECR. The conclusion is that Å&amp;R Carton have great potential to reduce time in the Supply Chain if the management are active, follow the recommendations and show the employees the way about.