Submitted by JOSIANE SANTOS DE OLIVEIRA (josianeso) on 2019-03-22T12:38:03Z No. of bitstreams: 1 Rodolfo José Meyer Miranda_.pdf: 2348358 bytes, checksum: 41b7ae46ca7d5073c92b37111eeaca19 (MD5) / Made available in DSpace on 2019-03-22T12:38:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodolfo José Meyer Miranda_.pdf: 2348358 bytes, checksum: 41b7ae46ca7d5073c92b37111eeaca19 (MD5) Previous issue date: 2012-08-24 / Nenhuma / Esta pesquisa se propôs a observar os gatilhos de prazer despertados no usuário em experiências enogastronômicas e como eles podem ser planejados em projetos de design. São articuladas teorias de design, design para emoção e da enogastronomia, buscando compreender como tais experiências prazerosas podem ser estimuladas em projetos de design. Outro aspecto relevante na pesquisa para uso dos designers em seus futuros projetos é o entendimento de elementos essenciais, na perspectiva do usuário, para a construção de sistema-produto na enogastronomia com foco em experiências prazerosas. A subjetividade das impressões pessoais sobre o uso de um produto ou serviço enogastronômico pode ser antevista e projetada pelos designers de forma interativa com o mercado para o usuário. Os resultados apontam que a potencialização do prazer, em projetos de design para a enogastronomia, torna-se viável especialmente através da manipulação da dimensão dos serviços. / This research aims at observing pleasure triggers among users in enogastronomic experiences and how they can be planned in design projects. Design, design emotion and enogastronomy theories were combined, aiming at understanding how to evoke enogastronomic pleasure through design. Another aspect in the research, relevant for the use of designers in their future projects, is the understanding of essential product-system elements in enogastronomy, focusing on pleasurable experiences. Subjectivity of personal impressions about an enogastronomic product or service can be foreseen and designed, interacting with users. Results suggest that pleasure can be potentially evoked specially though service design in enogastronomic design projects.