Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-08-29Bitstream added on 2014-06-13T20:39:23Z : No. of bitstreams: 1 komuro_lk_me_ilha.pdf: 626052 bytes, checksum: 03cb2f9c533d084d6bdfde30c94057d7 (MD5) / O maracujazeiro por ser uma trepadeira necessita de suporte para seu desenvolvimento e produção, sendo que este pode afetar a qualidade, produção, bem como custos. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes sistemas de condução sobre o crescimento, produção e qualidade dos frutos de maracujazeiro amarelo, bem como o custo de implantação das espaldeira utilizadas. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental, pertencente à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, localizada no Município de Andradina-SP, em um Latossolo Vermelho, de abril 2006 a fevereiro de 2007. Foram utilizados os seguintes tratamentos: T1- Espaldeira Vertical com 1 fio arame e 1 cordão; T2- Espaldeira Vertical com 1 fio arame e 2 cordões (um para cada lado a 2,0 m); T3-Espaldeira Vertical com 2 fios arame e 2 cordões (1 para cada lado a 2,0 m); T4- Espaldeira Vertical com 2 fios arame e 2 cordões (só para um lado a 1,6 e 2,0m); T5- Espaldeira Vertical com 2 fios arame e 4 cordões (2 para cada lado); T6- Espaldeira em T com 2 fios de arame e 2 cordões (só para um lado a 2,0 m) e T7- Espaldeira em T com 2 fios de arame e 4 cordões (2 para cada lado), adotando-se o delineamento em blocos casualizados e três repetições. Em função dos resultados pode-se concluir que: a) O sistema de condução em espaldeira em T, com 2 fios de arame e 4 cordões, foi o que proporcionou maior número de ramos e maior produtividade de frutos; b) Houve superioridade na produção na espaldeira em T, não havendo diferenças nas espaldeiras verticais com um e dois fios de arame; c) O aumento do número de cordões promoveu o aumento da emissão de ramos produtivos, número de frutos colhidos e massa por hectare; d) As caracteristicas tecnológicas... / The passionfruit plant for being a semiligneous climbing plant needs support for its development and production, what can affect its, quality, production as well as its cost. Thus, the present work had as objective to evaluate the effects of different systems of conduction on the growth, production and quality of the yellow passionfruit plant fruits as well as the implementation cost of the Espalier used. The experiment was set up on the Experimental farm, which belongs to the Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, located in the Andradina county-SP in a red Latossol, april of 2006 even February of 2007. The following treatments were used : T1-Vertical Espalier with 1 wire and 1 string; T2- Vertical Espalier with 1 wire and 2 strings (one for each side at 2,0 m); T3-Vertical Espalier with 2 wires and 2 strings (1 for each side at 2,0 m); T4- Vertical Espalier with 2 wires and 2 strings (only for one side at 1,6 and 2,0m); T5- Vertical Espalier with 2 wires and 4 strings (2 for each side); T6- Espalier in T with 2 wires and 2 strings (for only one side at 2,0 m) and T7- Espalier in T with 2 wires and 4 strings (2 for each side),adopting the random block design and 3 repetitions. According to the results, it’s possible to conclude that: a) The system of conduction in espalier in T, with 2 wires and 4 strings, was the one which provided the greatest number of branches and production of fruits per area; b) There was greater production in espalier in T, without any difference in the Vertical Espaliers with one or two wires; c) The increase in the number of strings promoted the increase on the growth of productive branches, number of fruit picked and mass per hectare; d) The technological characteristics were not influenced by the conduction system; e) The system of conduction of Espalier in T with 2 wires and 4 strings demosntrated better economic viability in relation to the other.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV10MA050.pdf: 404855 bytes, checksum: 36e6d7d5b5fb8a59d940f37f3e2de324 (MD5) Previous issue date: 2010-02-25 / Rootstocks are used primarily for pest resistance, they are a link between the soil and the scion, play an important role in vine adaption to environmental factors. Rootstocks and training systems can influence the productivity, fruit and wine composition. The objective of this study was evaluate the influence of three rootstocks and two training systems on vineyard productivity, scion growth, physical-chemical quality of fruits and wine chemical composition of Cabernet Sauvignon grapevine produced in high altitude regions of Santa Catarina State. The study was conducted in a experimental vineyard located at the city of Painel (28°01‟02 S and 50°08‟57 W, altitude 1200 m). The cultivar evaluated was Cabernet Sauvingon grafted on Paulsen 1103 (V. berlandieri x V. rupestris), Couderc 3309 and 101-14 Mgt (V. riparia x V. rupestris), the training systems evaluated were vertical shoot positioning trellis and Y trellis. The plants were five years old and the spacing was 3,0 x 1,5 m. The experiment was evaluated at the seasons 2007/08 and 2008/09. According to the results, plants grafted on 1103P and trained in vertical shoot positioning trellis have lowest yields, 3309C is the rootstock less vigorous and and acts positively on fruit set. The high productivity of Y trellis reflect negatively increasing grape acidity. The rootstocks 1103 P and 101-14 Mgt, presents the best results for grape anthocyanins contents. The wine color is not affected by the rootstocks and the training systems. Wine made with grapes from plants grafted on 1103P and trained in Y trellis have higher rates of total polyphenols index and tannins than wines made from grapes of plants trained in vertical shoot positioning trellis and grafted on 1103P. / Os porta-enxertos são usados primariamente como uma forma de resistência a pragas e doenças, eles são uma ligação entre o solo e a copa e desempenham um papel importante na adaptação da videira a fatores ambientais. Os porta-enxertos e os sistemas de condução podem influenciar na produtividade, na composição da fruta e do vinho. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de três porta-enxertos e dois sistemas de condução na produtividade do vinhedo, no crescimento da copa, na qualidade físico-química dos frutos e na composição química do vinho elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, produzida nas regiões de altitude, do estado de Santa Catarina. O experimento foi conduzido em um vinhedo experimental da Epagri - Estação Experimental de São Joaquim, localizada no município de Painel (28°01‟02 S e 50°08‟57 O, altitude 1.200m). O trabalho foi executado com a variedade Cabernet Sauvignon, enxertado sobre Paulsen 1103 (Vitis berlandieri x Vitis rupestris), Couderc 3309 (Vitis riparia x Vitis rupestris) e 101-14 Mgt (Vitis riparia x Vitis rupestris), em dois sistemas de condução, espaldeira e manjedoura, com cinco anos de plantio, no espaçamento de 3,0 x 1,5 m. O experimento foi avaliado nas safras 2007/08 e 2008/09. De acordo com os resultados obtidos conclui-se que plantas enxertadas em 1103P e conduzidas em espaldeira apresentam as menores produtividades, 3309C é o porta-enxerto menos vigoroso e atua de forma positiva na frutificação efetiva. A produtividade elevada do sistema manjedoura reflete de forma negativa no aumento da acidez da uva. Os porta-enxertos 1103 P e 101-14 Mgt, apresentam os melhores resultados para antocianinas das uvas. A cor dos vinhos não é afetada pelos porta-enxertos e pelos sistemas de condução. Vinhos elaborados com frutos de plantas enxertadas em 1103P e conduzidas em manjedoura apresentaram maiores índices de polifenóis totais e taninos do que os vinhos originados de uvas de plantas conduzidas em espaldeira e enxertadas em 1103P