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Rastreabilidade em pescado: influência do grau de domesticação, origem e sazonalidade na diferenciação de peixes

Chaguri, Milena Penteado [UNESP] 24 May 2013 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-05-24Bitstream added on 2014-06-13T20:46:35Z : No. of bitstreams: 1 000749726.pdf: 755613 bytes, checksum: 15e0fbe330a8003c7ca1507bc1701538 (MD5) / A rastreabilidade é a capacidade de traçar a história, aplicação ou localização de um determinado produto e pode estar relacionada com a sua origem, história do processamento, distribuição e localização após a produção. A globalização do comércio de pescado aumentou a possibilidade de enganos não intencionais e fraudes na discriminação de espécies. Entre as diferentes questões relacionadas à rastreabilidade do pescado há necessidade de buscar metodologias químicas e físicas que sejam capazes de distinguir as diferentes espécies de pescado, a origem geográfica e o método de produção: cultivado ou selvagem. Os objetivos deste estudo foram diferenciar a corvina portuguesa (Argyrosomus regius) quanto ao sistema de produção e tamanho, a corvina brasileira (Micropogonias furnieri) quanto à sazonalidade e origem geográfica e o bacalhau (Gadus mohrua) de outras espécies com características similares. Para esta diferenciação foram utilizadas as técnicas de determinação da composição química, perfil de ácidos graxos, composição de minerais essenciais e não essenciais e isótopos estáveis de carbono e nitrogênio. Foi possível detectar diferenças significativas entre corvinas portuguesas de aquicultura e selvagem em diferentes tamanhos através da composição de lipídeos e umidade, alguns ácidos graxos, minerais e isótopos estáveis. Quanto à diferenciação do bacalhau, a espécie Pollachius virens apresentou as maiores diferenças no perfil de ácidos graxos e foi possível distinguir o gênero Gadus das demais espécies por níveis de 20:5 n-3, 18:3 n-3, Zn e Sr. A composição da corvina brasileira é diferente entre as origens geográficas e épocas do ano. As maiores partes das variações são provavelmente relacionadas à disponibilidade de alimentos e tipo de habitat. As corvinas brasileiras podem ser diferenciadas pelo teor de lipídeos totais... / Traceability is the ability to trace the history, application or location of a particular product and may be related to their origin, history, processing, distribution and location after production. The fish trade globalization has increased the possibility of unintentional mistakes and frauds in species discrimination. Among the different issues related to fish traceability is necessary to seek physical and chemical methods that are able to distinguish the different fish species, geographical origin and production method: farmed or wild. The objectives of this study were to differentiate meagre (Argyrosomus regius) regarding system production and size, croaker (Micropogonias furnieri) regarding seasonal and geographical origin and cod (Gadus mohrua) of other species with similar characteristics. For this differentiation techniques were used to determine the chemical composition, fatty acid profile, essential and non-essential minerals and stable isotopes of carbon and nitrogen. It was possible to detect significant differences between aquaculture and wild meagre in different sizes through the composition of lipids and moisture, some fatty acids, minerals and stable isotopes. Differentiation of cod species, Pollachius virens showed the greatest differences in fatty acid profile and it was possible to distinguish the genus Gadus of other species by levels of 20:5 n-3, 18:3 n-3, zinc and Sr. The composition of croaker differs between geographical origins and seasons. Most of variations are probably related to the food availability and habitat type. The croakers can be differentiated by the total lipid content, ash content, the proportion of various fatty acids, minerals and carbon and nitrogen isotopes
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Partição de nicho isotópico por pequenos mamíferos em formações florestais de uma savana neotropical

Camargo, Anna Carla Lima 25 April 2016 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Ecologia, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-06-22T18:02:27Z No. of bitstreams: 1 2016_AnnaCarlaLimaCamargo.pdf: 1029119 bytes, checksum: 8eae8507b7759ec92b4583653f8cd3bb (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-06-23T18:34:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_AnnaCarlaLimaCamargo.pdf: 1029119 bytes, checksum: 8eae8507b7759ec92b4583653f8cd3bb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-23T18:34:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_AnnaCarlaLimaCamargo.pdf: 1029119 bytes, checksum: 8eae8507b7759ec92b4583653f8cd3bb (MD5) / A diferenciação das espécies quanto aos nichos ecológicos indica os mecanismos que possibilitam a coexistência de espécies similares. Pequenos mamíferos particionam recursos principalmente por meio da segregação nas dimensões alimentares e espaciais. Em florestas, a ocorrência de espécies relacionadas à complexidade estrutural pode resultar em mais nichos ecológicos. O Cerrado (savana neotropical) possui florestas estruturalmente distintas, como cerradão e mata de galeria. Essas características permitem a avaliação da partição de recursos por pequenos mamíferos entre fitofisionomias com comunidades similares, porém complexidades distintas. Usando isótopos estáveis de 13C e 15N, caracterizei a assimilação isotópica das espécies de pequenos mamíferos e comparei a partição de nicho isotópico entre conjuntos similares de espécies presentes nas duas fitofisionomias considerando que a mata de galeria é mais complexa estruturalmente. As espécies em ambas fitofisionomias demonstraram ser onívoras, diferenciando-se na proporção em que assimilam alimentos de origem vegetal e animal. Os marsupiais Didelphis albiventris, Gracilinanus agilis e Caluromys lanatus assimilaram mais artrópodes, enquanto que os roedores Rhipidomys macrurus, Hylaeamys megacephalus e Proechimys roberti assimilaram proporções similares de material vegetal e animal e os roedores Oecomys bicolor e Oligoryzomys nigripes assimilaram uma proporção maior de material vegetal com sinal de plantas C3 e C4. Roedores apresentaram maior amplitude de nicho isotópico em matas de galeria enquanto que marsupiais apresentaram menor amplitude de nicho nessas matas comparado com o cerradão. A comunidade de pequenos mamíferos de cerradão apresentou uma maior amplitude de δ15N (δ15N range), bem como maior amplitude geral e menor sobreposição de nicho isotópico em comparação com a comunidade da mata de galeria. Caluromys lanatus assimilou proporção maior de recursos de origem animal que o esperado, provavelmente devido ao consumo eventual de pequenos vertebrados. O sinal C4 das espécies O. bicolor e O. nigripes evidenciou o possível uso das áreas de campo próximas ou de clareiras nas matas de galeria por essas espécies. A menor amplitude total de nicho isotópico detectada na comunidade de pequenos mamíferos em mata de galeria contrariou minha expectativa inicial. Esse resultado pode ser devido às diferenças nas assinaturas isotópicas das plantas em cada tipo florestal. Apesar de ser menos complexo estruturalmente, o cerradão é mais heterogêneo e pode apresentar diversidade maior de plantas isotopicamente distintas que a mata de galeria. Esse padrão, por sua vez, é refletido na assinatura isotópica de invertebrados e de pequenos mamíferos. As maiores amplitudes de nicho dos roedores em mata de galeria comparada com àquelas apresentadas pelas mesmas espécies em cerradão refletem o consumo de uma diversidade maior de recursos isotopicamente distintos na mata de galeria. Isso indica que esse grupo apresenta maior plasticidade no uso de recursos alimentares que os marsupiais, e que a disponibilidade e diversidade de recursos no ambiente influencia a utilização de recursos e consequentemente a assimilação isotópica pelos pequenos mamíferos de florestas do Cerrado. _______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The differentiation of species regarding ecological niches indicates the mechanisms that allow the coexistence of similar species. Small mammals partition resources mostly through segregation on both food and spatial dimensions. In forests, the occurrence of species associated with structural complexity may result in more ecological niches. The Cerrado biome (neotropical savanna) possesses structurally distinct forests, such as cerradão (woodland forests) and gallery forests. These distinct characteristics allow comparisons of small-mammal resource partitioning between phytophysiognomies with similar communities but with distinct structural complexities. Using 13C and 15N stable isotopes, I described isotopic assimilation of small-mammal species and compared the partitioning of isotopic niche between similar groups of species that occurred in both forest types, considering that gallery forests are structurally more complex than woodland forests. Species in both phytophysiognomies were omnivores, differing on the proportion at which they assimilate food resources from plant or animal origin. The marsupials Didelphis albiventris, Gracilinanus agilis, and Caluromys lanatus assimilated more arthropods, whereas the rodents Rhipidomys macrurus, Hylaeamys megacephalus, and Proechimys roberti assimilated similar proportions of plant and animal sources; and the rodents Oecomys bicolor and Oligoryzomys nigripes assimilated larger proportions of plant material with isotopic signals from both C3 and C4 plants. Rodents presented larger isotopic niche amplitude in gallery forests, whereas marsupials presented narrower niche amplitude in these forests compared to cerradão. The cerradão small mammal assemblage presented higher δ15N range, increased general isotopic niche (TA) and decreased overlap in comparison to the gallery forest assemblage. Caluromys lanatus assimilated larger proportions of animal-origin resources than expected, probably due to eventual consumption of small vertebrates. The C4 isotopic signature of O. bicolor and O. nigripes species indicated a possible use of nearby grassland areas or forest gaps by these species. The smaller general isotopic niche width that I observed in the gallery forest small-mammal community contradicted my initial expectation. This result may be due to differences on plant isotopic signatures between forest formations. Although less structurally complex, the cerradão is more heterogeneous and may present higher diversity of isotopically distinct plants in comparison to gallery forest. This pattern, in turn, is reflected on invertebrates and small mammals’ isotopic signatures. Increased rodents’ isotopic niches in gallery forests compared to those presented by the same species in cerradão reflect the consumption of a larger diversity of isotopically distinct resources in gallery forest. This indicates a larger plasticity on the use of food resources by this group in comparison to the marsupials and also that both resource availability and diversity influence resource use and consequently isotopic assimilation by small mammals in Cerrado forests.
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Alimentação natural de peixes ornamentais da ordem siluriformes: uso de isótopos estáveis

Avendaño Vasquez, Leonardo [UNESP] 21 December 2015 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-21. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866632.pdf: 2363008 bytes, checksum: aa01ef1abdd83c09388227787aaf3385 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A produção e extração de peixes ornamentais para o comércio do aquarismo é um setor em rápido crescimento da indústria aquícola. Por ser um grupo sensível a mudanças ambientais nos ecossistemas, eles refletem altos níveis de alteração antrópica e sua conservação é prioritária não só pelo fato de ser parte de uma grande diversidade, mas também por ser parte de uma atividade socioeconômica de uma população que geralmente vive da pesca. O impacto gerado pelos seres humanos na biodiversidade dos recursos hídricos nos países em desenvolvimento implica a necessidade de avaliar constantemente o habita dos organismos aquáticos e seus recursos. A família Loricariidae apresenta mais de 800 espécies, restringindo-se principalmente a países tropicais das Américas Central e do Sul distribuídas em quatro subfamílias: Ancistrinae, Hypoptopomatinae, Hypostominae e Loricariinae que estão entre as espécies mais comercializadas. Apesar desta enorme diversidade, poucas espécies são criadas devido à falta de conhecimentos sobre sua ecologia e distribuição. Portanto, o conhecimento do hábito alimentar de uma determinada espécie de peixe é de fundamental importância quando se pretende conservar o ambiente onde está se encontra. Dessa forma, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de identificar os níveis tróficos de espécies bentônicas por determinação de isótopos estáveis. Esse estudo pretende fornecer o conhecimento do estado ambiental dessas espécies, conhecendo suas relações tróficas, contribuindo na otimização da nutrição para gerar alternativas de produção de peixes ornamentais no país / The production and extraction of ornamental fish for trading aquarism, remains as a fast growing sector of the aquaculture industry. As a group sensitive to environmental changes in ecosystems, they reflect high levels of anthropic variation and their preservation is imperative, not just for the reason of being part of a great variety, but also by being part of socioeconomic activity of a human population that generally lives of fishing. There is a necessity to evaluate the impact caused by humans in the environmental conservation and biodiversity in developing countries. Loricariidae family presents more than 800 species, meanly restrict in tropical countries of Center and South America spread out in four subfamilies: Ancistrinae, Hypoptopomatinae, Hypostominae and Loricariinae. Nevertheless this elevated diversity, few species are cultivated, on account of a lack of knowledge about their ecology and distribution. Therefore, knowledge about feeding habits of certain fish species is of fundamental importance when the main purposes are based on trying to conserve the environment where they are located. This study was done with the aim of identifying trophic levels of benthic species by determination of stable isotopes. This study expects to strengthen knowledge of environmental status of these species, by knowing their trophic relationships, to contribute to the optimization of nutrition and generate alternative production of ornamental fish in the country / CAPES: 15230120
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Avaliação do esvaziamento gástrico na fase sólida pelo teste respiratório com 13C / Evaluation of gastric emptying in the solid phase by the breath test with 13C

Faccin, Paola Cristina [UNESP] 22 February 2018 (has links)
Submitted by Paola Cristina Faccin (paola_faccin@hotmail.com) on 2018-04-19T14:12:11Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Paola Faccin.pdf: 834871 bytes, checksum: b6bdc3aabfd219ddd3af13e094a6402f (MD5) / Rejected by Luciana Pizzani null (luciana@btu.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: problema 1: ficha catalográfica A ficha deve ser incluída no arquivo PDF logo após a folha de rosto do seu trabalho. A submissão deve ser feita em arquivo único em formato PDF. Assim que tiver efetuado a correção submeta o arquivo em PDF novamente. Agradecemos a compreensão. on 2018-04-19T14:36:11Z (GMT) / Submitted by Paola Cristina Faccin (paola_faccin@hotmail.com) on 2018-04-23T12:26:16Z No. of bitstreams: 2 Dissertação Paola Faccin.pdf: 834871 bytes, checksum: b6bdc3aabfd219ddd3af13e094a6402f (MD5) Dissertação Paola Faccin.pdf: 872742 bytes, checksum: 5358eeeb4f297a82e8ddf71407c7c59d (MD5) / Rejected by ROSANGELA APARECIDA LOBO null (rosangelalobo@btu.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: problema 1: ficha catalográfica O arquivo deve ser único e em um deles você coloca a ficha após a capa. A ficha catalográfica deve ser inserida no arquivo PDF logo após a folha de rosto do seu trabalho. Assim que tiver efetuado a correção ou correções submeta o arquivo em PDF novamente. Agradecemos a compreensão on 2018-04-23T18:23:48Z (GMT) / Submitted by Paola Cristina Faccin (paola_faccin@hotmail.com) on 2018-04-23T19:59:48Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Paola Faccin.pdf: 865241 bytes, checksum: a36d2401cf25cf25ee29524d48efc048 (MD5) / Approved for entry into archive by ROSANGELA APARECIDA LOBO null (rosangelalobo@btu.unesp.br) on 2018-04-25T17:05:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 faccin_pc_me_bot.pdf: 865241 bytes, checksum: a36d2401cf25cf25ee29524d48efc048 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-25T17:05:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 faccin_pc_me_bot.pdf: 865241 bytes, checksum: a36d2401cf25cf25ee29524d48efc048 (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / No processo de digestão o esvaziamento gástrico (GE) é um passo importante para a assimilação de nutrientes. Embora a cintilografia o padrão-ouro para diagnosticar anormalidades no tempo de GE, sua aplicação é restringida pela exposição à radiação. O teste respiratório realizado com substrato marcado com o isótopo estável do carbono ( 13C) como a [ 13C]-Spirulina platensis ( 13C-SpBT) ou o [ 13C]-Ácido octanoico ( 13COBT) oferece um diagnóstico não invasivo para o GE e apresenta bons resultados e pode ser utilizado em crianças e gestantes. Os objetivos deste estudo são correlacionar os resultados do GE obtidos por 13C-OBT e 13C-SpBT com os gerados por cintilografia, avaliar e otimizar a metodologia de processamento de dados dos dois testes respiratórios. Foram realizados os exames de cintilografia e o 13C-SpBT simultaneamente e, em outro momento, o 13C-OBT. As imagens cintilográficas foram realizadas imediatamente após o consumo da refeição (t=0) e em 1, 2 e 4h. As amostras de expiração, para os testes respiratórios, foram coletas em jejum e após 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180 e 240min da ingestão da refeição e analisadas por ABCA-IRMS. O estudo mostrou que o uso do 13C-SpBT é eficiente quando comparado à cintilografia, mas alterações na composição nutricional do 13C-OBT impossibilitaram a correlação entre seus resultados e os obtidos por cintilografia. Ainda assim, o trabalho assegura que o processamento de dados do 13C-OBT e do 13C-SpBT pode ser otimizado.
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Avaliação da qualidade e quantidade do carbono e do nitrogênio no solo em Iperó-SP /

Monteiro, Talita. January 2013 (has links)
Orientador: Alexandre M. da Silva / Banca: Luiz Fernando Charbel / Banca: Cassio José Montagnani Figueira / Resumo: Estudar a qualidade do solo é um instrumento que subsidia o conhecimento sobre as consequencias da mudança da cobertura dos solos, além de mostrar as mudanças do solo e a tomade de decisões no planejamento do desenvolvimento futuro das regiões. Neste trabalho analisou-se a variação regional dos teores de C e N e suas assinaturas insotópicas, bem como de outros elementos na camada superior dos solos do município de Iperó-SP. Amostras deformadas e indeformadas de solos foram coletadas nos primeiros 20 cm superficiais em 29 pontos, considerando as diferentes classes de cobertura da terra. As amostras foram secas, pesadas e peneiradas para análises posteriores em laboratórios específicos. Adicionalmente, mapas digitais de espacialização das informações foram elaborados para dar suporte à interpretação dos dados. O município de Iperó apresenta predominância de pastagens e, diferentemente das outras regiões, um alto índice de vegetação nativa remanescente, devido à presença da FLONA. Os dados de isótopos de C indicam valores médios de -26,46% para a classe Cerrado, -24,62% para a Mata e -17,19% para pastagem. De modo geral, os indicadores de qualidade física e química se apresentaram condizentes com a realidade embora com diferenças discretas entre as diferentes classes de cobertura da terra, não apresentado diferenças significativas / Abstract: Studying the soil quality supports the knowledge of consequences of land cover change, and supportsmaking decision in planning the future development of the regions. In this work the regional variation in the levels of C and N and their isotopic signatures was analyzed, as well as other elements in topsoil from Iperó-SP. Deformed and original soil samples were collected in the first 20 cm in 29 points, considering the different classes of land cover. All samples were georreferenced. Samples were dried, weigted, seived, and delivered for further analysis in specific laboratories. Additionally, digital maps were prepared to support the interpretation of the data. In Iperó there is a high occurrence of pasture and, unike other regions, a high rate of rennant native vegetations, due to the presence of the FLONA. The C isotope data indicate mean values of - 26.46% for class Savannah, -24,62% for Forest and -17.19% for pasture. Values between classes of Savannah and Forest were similar among themselves. In general, the indicators of physical and chemical used are consitent with reality but with subtle different classes of land cover, showing no significant differences / Mestre
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Alimentação natural de peixes ornamentais da ordem siluriformes : uso de isótopos estáveis /

Avendaño Vasquez, Leonardo. January 2015 (has links)
Orientador: Roberto Goitein / Banca: Rosangela Kiyoko Jomori Bonichelio / Banca: Guilherme Rossi Gorni / Banca: Antônio Fernando Monteiro Camargo / Banca: João Batista Kochenborger Fernandes / Resumo: A produção e extração de peixes ornamentais para o comércio do aquarismo é um setor em rápido crescimento da indústria aquícola. Por ser um grupo sensível a mudanças ambientais nos ecossistemas, eles refletem altos níveis de alteração antrópica e sua conservação é prioritária não só pelo fato de ser parte de uma grande diversidade, mas também por ser parte de uma atividade socioeconômica de uma população que geralmente vive da pesca. O impacto gerado pelos seres humanos na biodiversidade dos recursos hídricos nos países em desenvolvimento implica a necessidade de avaliar constantemente o habita dos organismos aquáticos e seus recursos. A família Loricariidae apresenta mais de 800 espécies, restringindo-se principalmente a países tropicais das Américas Central e do Sul distribuídas em quatro subfamílias: Ancistrinae, Hypoptopomatinae, Hypostominae e Loricariinae que estão entre as espécies mais comercializadas. Apesar desta enorme diversidade, poucas espécies são criadas devido à falta de conhecimentos sobre sua ecologia e distribuição. Portanto, o conhecimento do hábito alimentar de uma determinada espécie de peixe é de fundamental importância quando se pretende conservar o ambiente onde está se encontra. Dessa forma, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de identificar os níveis tróficos de espécies bentônicas por determinação de isótopos estáveis. Esse estudo pretende fornecer o conhecimento do estado ambiental dessas espécies, conhecendo suas relações tróficas, contribuindo na otimização da nutrição para gerar alternativas de produção de peixes ornamentais no país / Abstract: The production and extraction of ornamental fish for trading aquarism, remains as a fast growing sector of the aquaculture industry. As a group sensitive to environmental changes in ecosystems, they reflect high levels of anthropic variation and their preservation is imperative, not just for the reason of being part of a great variety, but also by being part of socioeconomic activity of a human population that generally lives of fishing. There is a necessity to evaluate the impact caused by humans in the environmental conservation and biodiversity in developing countries. Loricariidae family presents more than 800 species, meanly restrict in tropical countries of Center and South America spread out in four subfamilies: Ancistrinae, Hypoptopomatinae, Hypostominae and Loricariinae. Nevertheless this elevated diversity, few species are cultivated, on account of a lack of knowledge about their ecology and distribution. Therefore, knowledge about feeding habits of certain fish species is of fundamental importance when the main purposes are based on trying to conserve the environment where they are located. This study was done with the aim of identifying trophic levels of benthic species by determination of stable isotopes. This study expects to strengthen knowledge of environmental status of these species, by knowing their trophic relationships, to contribute to the optimization of nutrition and generate alternative production of ornamental fish in the country / Doutor
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Níveis de carboidratos e lipídios em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) : variáveis produtivas, fisiológicas e turnover isotópico /

Sandre, Lidiane Cristina Gonçalves de. January 2016 (has links)
Orientador: Dalton José Carneiro / Coorientador: Rosangela Kiyoko Joromi Bonichelli / Banca: Eduardo Gianini Abimorad / Banca: Mônica Serra / Banca: Marta Verardino de Stéfani / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Resumo: O tambaqui Colossoma macropomum é o peixe nativo brasileiro mais produzido na aquicultura continental de água doce. No entanto, pouco ainda se sabe sobre as exigências qualitativas e quantitativas de nutrientes das espécies nativas utilizadas na aquicultura. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial de utilização de lipídios e carboidratos em dietas para juvenis de tambaqui, por meio de análise do desempenho produtivo, da composição corporal, do metabolismo energético e do turnover isotópico dos nutrientes no músculo, no fígado e na gordura visceral. Na fase pré-experimental, foram utilizados 3.600 juvenis de tambaqui que receberam uma dieta baseada em plantas do ciclo fotossintético C3 por um período de 70 dias, para que os tecidos corporais expressassem a composição isotópica semelhante ao da dieta ofertada. Após esse período, 1080 peixes (com peso aproximado de 10 g) foram distribuídos aleatoriamente em 24 tanques e alimentados com a dieta baseada em plantas do ciclo fotossintético C4, durante 120 dias. O experimento foi realizado com seis tratamentos e quatro repetições em esquema fatorial 3 x 2 constituído por três níveis de extrativo não nitrogenado (41, 46 e 51% ENN) e dois teores de extrato etéreo (4 e 8% EE). O maior nível de inclusão de ENN (51%) causou redução no consumo e, consequentemente, no crescimento dos animais. O incremento no teor de EE para 8% aumentou a deposição de gordura corporal, reduziu os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e da energia, elevou os triglicerídeos séricos e também a gordura do fígado e músculo. Houve efeito poupador de proteína para o crescimento nos tambaquis alimentados com 46% de ENN, uma vez que apresentaram melhores resultados para ganho em peso, taxa de eficiência proteica, eficiência de retenção de proteína bruta e participação da proteína bruta no ganho em peso. O período... / Abstract: The tambaqui Colossoma macropomum is the most produced native fish in Brazil in continental freshwater aquaculture. Little is known, however, about the qualitative and quantitative requirements of nutrients for the native species used in aquaculture. From this context, the objective of this study was to evaluate the potential of using lipids and carbohydrates in diets for juveniles of tambaqui, through the analyses of performance, body composition, energy metabolism, and the isotopic turnover of nutrients in the muscle, liver and visceral fat. In the pre-experimental phase, 3600 tambaqui juveniles were used which received a diet based on plants from the C3 photosynthetic cycle for a period of 70 days, in which the body tissues would express the isotopic signature similar to the offered diet. After this period, 1080 fish (with a weight of approximately 10 g) were randomly distributed into 24 tanks and were fed diets based on plants from the C4 photosynthetic cycle, for 120 days. The experiment was carried out with six treatments and four replications in a 3 x 2 factorial scheme consisted of three levels of nitrogen free extract (41, 46 and 51% NFE) and two levels of ether extract (4 and 8% EE). The highest level of inclusion of the NFE (51%) caused a reduction in the consumption and consequently in the growth of the animals. The increase in the level of EE to 8% increased the deposition of body fat, reduced the coefficients of digestibility of the nutrients and energy, increased serum triglycerides and the fat in liver and muscle. There was a protein-sparing effect for the growth of the tambaquis fed with 46% of NFE, since these animals presented the best results for weight gain, protein efficiency rate, retention efficiency of crude protein, and participation of the crude protein in the weight gain. The experimental period of 120 days was sufficient to reflect the isotopic composition of the ... / Doutor
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Técnica dos isótopos estáveis na incorporação de 13C proveniente da L-metionina nos tecidos de frangos de corte em fases de crescimento /

Stradiotti, Ana Cristina, 1983. January 2013 (has links)
Orientador: Antonio Celso Pezzato / Banca: José Roberto Sartori / Banca: Carlos Ducatti / Banca: Marcos Macari / Banca: José Albertino Bendassolli / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo utilizar a técnica de isótopos estáveis para avaliar a taxa de incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos de frangos de corte em crescimento. Foram alojados em galpão experimental 1000 pintos de corte machos da linhagem Cobb, sendo distribuídas 51 aves, após seleção por peso em cada um dos seis grupos (G) avaliados: período de 1 a 7 (G1), 8 a 14 (G2), 15 a 21 (G3), 22 a 28 (G4), 29 a 35 (G5) e 36 a 42 (G6) dias de idade. As aves foram submetidas à administração via oral de solução contendo L-[13C1]metionina (abundância isotópica de 99 atm % em 13C), na dosagem de 29 μmol/kg peso vivo/h, durante 6 h. Nos tempos 0 h (controle); 0,5; 1; 2; 3; 4; 5; 6; 8; 10; 12; 16; 20; 24; 48; 72 e 96 h após a primeira administração de solução enriquecida, foram abatidas 3 aves por tempo em cada período, para amostragem dos tecidos utilizados nas análises isotópicas em espectrômetro de massa. Foram coletadas amostras de mucosa duodenal (M), plasma sanguíneo (PL), fígado (F), coxa (C), sobrecoxa (SC), peito (PE), penas (PN) e gordura abdominal (GA). Os dados obtidos foram analisados utilizando o software estatístico Minitab 16 (2010). Nas condições experimentais não foi detectada incorporação na GA em nenhum período avaliado, bem como para os períodos G5 e G6 das PN. O tempo de máxima incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos M, PL e F, ocorreu por volta de 9 horas e para os tecidos C, SC, PE e PN, ocorreu por volta de 17 horas, após a administração das dosagens. O tecido da M apresentou o menor valor de meia-vida encontrado quando comparado aos demais (1,9 a 3,7 horas), indicando maior rapidez na metabolização. A taxa de incorporação do carbono-13, proveniente da L-metionina, nos tecidos avaliados varia em cada período de crescimento... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed to use the technique of stable isotopes to assess the rate of incorporation of carbon- 13 , derived from L- methionine , in the tissues of broiler growing . They were housed in experimental shed 1000 male broiler chicks of Cobb , 51 birds being distributed after selection by weight in each of the six groups (G ) evaluated period 1-7 ( G1 ) , 8-14 ( G2 ) , 15 to 21 (G3 ), 22 to 28 ( G4 ) 29 to 35 ( G5) and 36 to 42 ( G6 ) days of age . The birds were subjected to oral administration of a solution containing L- [ 13C1 ] methionine ( isotopic abundance of 99 atm % 13C ) , at a dose of 29 mmol / kg body weight / h for 6 h . At 0 h (control) , 0.5 , 1, 2 , 3, 4 , 5, 6 , 8, 10 , 12, 16 , 20, 24 , 48, 72 and 96 hours after the first administration of enriched solution , 3 birds were slaughtered for each time period for sampling of the fabrics used in isotopic analysis in the mass spectrometer . Samples were taken from the duodenal mucosa ( M ) , plasma ( PL ) , liver ( F ) , thigh ( C ) , drumstick ( SC ) , chest ( PE ) , feathers ( PN ) and abdominal fat ( GA ) . The data were analyzed using the statistical software Minitab 16 (2010 ) . Under the experimental conditions was not detected in any GA incorporation into the evaluation period , and the periods of the PN G5 and G6 . The time of maximum incorporation of carbon -13 from L- methionine, tissue M and F PL , occurred at about 9 hours to tissues and C SC, PE and PN occurred around 17 hours after administration of dosages . The fabric of M with the lowest value found half-life compared to the other ( from 1.9 to 3.7 hours) , indicating a faster metabolism . The rate of incorporation of carbon -13 from L- methionine, assessed the tissue varies in each period of growth of the birds. The stable isotope technique proves... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor
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Isótopos de Sr, C e O dos carbonatos das Formações Sete Lagoas e Lagoa do Jacaré: implicações para a idade Deposicional e reconstrução paleoambiental da bacia Bambuí

Cunha, Rosália Barili da January 2015 (has links)
A idade e intervalo de deposição do Grupo Bambuí no Cráton São Francisco tem sido motivo de controvérsia ao longo das últimas décadas. Este trabalho integra dados de razões isotópicas de estrôncio aos isótopos de C e O, aplicados na quimioestratigrafia, com a finalidade de um melhor entendimento das características da porção basal da bacia onde o Grupo Bambuí foi formado. A formação Sete Lagoas, a mais basal do grupo, apresenta valores de 87Sr/86Sr entre 0,70714 a 0,7077, enquanto a Formação Lagoa do Jacaré apresenta valores entre 0,70746 a 0,7082, ambas abaixo do esperado para o Ediacarano, idade que é definida pela presença de fósseis índice, recentemente descobertos e reportados. Os resultados das análises de isótopos estáveis revelam comportamento similar ao já esperado para o grupo: 18O entre -5,60 e -15,04‰ para a Formação Lagoa do Jacaré e entre -8,31 e -11,08‰ para a Formação Sete Lagoas; e 13C entre +0,19 e +11,19‰ para a Formação Sete Lagoas (sequência superior); e entre +5,23 e +11,99‰ para a Formação Lagoa do Jacaré. Os resultados confirmam a hipótese de que a bacia representou um ambiente restrito, onde a homogeneização isotópica foi dificultada por barreiras físicas, e sugere que a ligação entre a bacia e o mar aberto possa ter ocorrido ao norte da bacia. / The Sanfranciscana Basin, especially the Bambuí Group, covers a large area of the São Francisco Craton and of the eastern margin of the Brasília Fold Belt. The depositional age of the Bambui Group has been controversial for more than three decades. This work includes Sr-C-O isotopic compositions and applied to chemostratigraphy with the purpose of a better understanding of the basin characteristics. The basal Sete Lagoas Formation, shows values of 87Sr / 86Sr ranging from 0.70714 to 0.7077, while the Lagoa do Jacaré Formation has values between 0.70746 to and 0.7082, both lower than the expected values for the Ediacaran age which was indicated by the presence of an index fossils, recently discovered and described. The results of stable isotope analyzes show similar behavior to the expected for the group: 18O between -5.60 and -15.04 ‰ for the Lagoa do Jacaré Formation and between -8.31 and -11.08 ‰ for the Sete Lagoas Formation; and 13C between +0.19 and + 11.19 ‰ for the Sete Lagoas Formation (upper sequence); and between +5.23 and + 11.99 ‰ for the Lagoa do Jacaré Formation. The results confirm the hypothesis that the basin formed in a confined restricted environment where physical barriers made the isotopic homogenization more difficult. This suggests that the connection between the basin and the open sea may have occurred along the northern part of the basin.
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Estimativa da taxa de turnover e fator de discriminação isotópico em espécies de quelônios / Estimation of turnover rate and discrimination factor in species of chelonians

Luiza Camargo Consolmagno 03 July 2018 (has links)
A utilização de traçadores como os isótopos estáveis de carbono e nitrogênio, é crescente e complementa as técnicas convencionais nos estudos referentes à dieta em animais silvestres. Isso é possível pois o valor isotópico dos itens utilizados na alimentação é refletido nos tecidos. A diferença isotópica resultante chamada de fator de discriminação ou fracionamento, está associada aos processos metabólicos necessários para que ocorra a incorporação de nutrientes. O estudo teve como objetivo medir o tempo de incorporação dos isótopos no plasma e nas células sanguíneas, componentes de \"tecido\" não mortal reamostrável, e determinar o fator de discriminação em cinco espécies de quelônios de água doce: Podocnemis expansa (tartaruga-da-Amazônia), Podocnemis unifilis (tracajá), Phrynops geofroanus (cágado-de-barbicha), Trachemys scripta (tartaruga-de-orelha-vermelha) e Trachemys dorbigni (tigre-d\'água). Os animais foram mantidos em cativeiro e as diferenças isotópicas dos 10 indivíduos adultos de cada espécie, foram medidas a partir da troca de dietas com valores isotópicos distintos. Com a mudança da dieta, o turnover do carbono e nitrogênio foram estimados entre 7 e 185 dias por meio de regressão exponencial não linear, quando os novos fatores de fracionamento foram estimados. O tempo de turnover para as espécies de quelônios variou de 72 a 337 dias para o carbono, e de 29 a 270 dias para o nitrogênio no plasma. Nas células sanguíneas o turnover variou de 3 a 373 dias para o carbono, e de 51 a 216 dias para o nitrogênio. Os fatores de discriminação que eram em média próximos a zero para o carbono, e entre 3-4‰ para o nitrogênio, variaram de 1,01 a 3,28‰ para o 13C e -0,76 a 0,49‰ para o 15N no plasma, e de 1,49 a 3,98‰ para o 13C e 0,99‰ a 4,69 para o 15N nas células sanguíneas, com a diminuição de 3,7‰ e aumento de 6,2‰, respectivamente para carbono e nitrogênio, na nova dieta. A diferença encontrada entre os fatores de discriminação calculados anteriormente a troca da dieta e após a troca, mostraram que provavelmente a incorporação dos isótopos estáveis se dá de forma heterogênea nos tecidos. De acordo com a literatura foi possível analisar que fatores como a memória isotópica, as rotas metabólicas e elementos característicos dos répteis possivelmente estão ligados ao turnover mais lento, diferente dos animais endotérmicos em que esse processo é mais rápido. / The use of tracers such as stable carbon and nitrogen isotopes is crescent and complements the conventional techniques used in the studies referring to the diet in wild animals. This is possible because the isotopic value of the items used in the diet reflects their isotopic values on the tissues. The resulting isotopic difference called the discrimination factor or fractionation is associated with the metabolic processes required for nutrient incorporation to occur. The object of the study was to measure the incorporation time of isotopes into plasma and blood cells, components of re-portable non-lethal \"tissue\", and to determine the discriminant factor of five species of freshwater chelonians: Podocnemis expansa (Amazonia tortoise), Podocnemis unifilis (tracajá), Phrynops geofroanus (geoffroy´s side necked turtle), Trachemys scripta (red-eared slider turtle) and Trachemys dorbigni (d\'orbigny\'s slider). The isotopic differences of 10 adult individuals of each species kept in captivity were measured through shifting diets with different isotopic values. With the diet variation, carbon and nitrogen turnover was estimated between 7 and 185 days by non-linear exponential regression, when the new fractionation factors were estimated. The turnover time for the chelonians species varied from 72 to 337 days for carbon, and from 29 to 270 days for the plasma nitrogen. In blood cells, the turnover ranged from 3 to 373 days for carbon, and from 51 to 216 days for nitrogen. Discrimination factors that were, in average, close to zero for carbon and between 3 and 4‰ for nitrogen ranged from 1.01 to 3.28‰ for 13C and -0.76 to 0.49‰ for 15N in plasma, and from 1.49 to 3.98‰ for 13C and 0.99 to 4.69 for 15N in blood cells, with a decrease of 3.7‰ and an increase of 6.2‰, respectively for carbon and nitrogen in the new diet. The difference found between the discrimination factors calculated before and after the diet shift, showed that stable isotopes incorporation probably occurs in a heterogenous way in tissues. According to the literature it was possible to analyze that factors such as isotopic memory, metabolic routes and reptiles characteristic elements are possibly linked to slower turnover, different from endothermic animals in which this process is faster.

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