Made available in DSpace on 2015-04-11T13:38:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renilto Frota Correa.pdf: 4970771 bytes, checksum: 9b48deb3627575e7ed787a580d95c6b3 (MD5) Previous issue date: 2006-12-11 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / Streptococcus mutans is the principal bacteria implicated in the cariogenicity and dental plaque formation known as biofilm. Dental caries are caused by the colonization and accumulation of oral microorganisms, and adherence is the first step in the colonization process. Strains of Streptococcus mutans ferment dietary carbohydrates, mainly sucrose, adhere to the dental enamel surface by hydrophobic bonds of products deriving from this metabolism, promoting firm adherence and cellular aggregation of bacteria to the tooth surface. Acids produced in the process are critical in the development of dental caries. Despite several antiplaque agents being available in the market, the search for an efetive agent still continues. Natural products have been used in folk medicine and shown to be a good alternative for caries prevention. The objective of the present study was to investigate the inhibitory effect of the crude extracts and oils from some Amazonian vegetal species on adherence, microbial activity and acidogenecity of Streptococcus mutans. The selected species were andiroba (Carapa guianensis Aubl.), copaíba (Copaifera multijuga Hayne), castanha do brasil (Betholletia excelsa Humb & Bonpl.), jaca (Artocarpus integrifolia L.F.), tiririca (Cyperus rotundus L.), cipó-cravo (Tynanthus elegans Miers), breu-branco (Protium heptaphyllum March), pau-rosa (Aniba roseodora Ducke), sacaca (Croton Cajucara Benth) and laranjinha (Guatteria citriodora Ducke). Essential oils of breu-branco, breu-branco plus linalool from pau-rosa, copaíba, laranjinha, pau-rosa, sacaca and tiririca along with tiririca chloroform extract, cipó-cravo and tiririca hexane extracts presented an inhibition halo, showing antibacterial activity. Among the oils and extracts studied, laranjinha essential oil evidenced stronger antibacterial activity. On the plaque remotion tests, the best results were presented by tiririca and breu branco essential oils and tiririca ethanol extract. The investigation of antiacid properties showed that the mixture of andiroba chloroform extract with the control constituted by culture liquid medium and propyleneglycol presented pH 7,5, unfavorable to bacteria growth. In conclusion, the species studied presented potential for further development of biotechnological antiplaque and anticaries agents. / Streptococcus mutans é a bactéria principal implicada na cariogenicidade e na formação da placa dental conhecida como biofilme. Cáries dentais são causadas pela colonização e acumulação de microorganismos orais e a aderência é o primeiro passo no processo de colonização. Linhagens de Streptococcus mutans fermentam carboidrato dietéticos, principalmente sacarose, aderem à superfície de esmalte por ligações hidrofóbicas de produtos derivados deste metabolismo e promovem aderência firme e agregação celular de bactérias na superfície do dente. Ácidos produzidos no processo são críticos no desenvolvimento de cáries dentais. Apesar da existência de vários agentes anti-placas disponíveis no mercado a procura por um agente eficiente ainda continua. Produtos naturais têm sido usados na medicina folclórica como medicamentos e mostrado ser uma boa alternativa para prevenção de cáries. O objetivo do presente estudo foi investigar o efeito inibitório dos extratos e óleos de algumas espécies da Amazônia, em relação à atividade microbiana, aderência, e acidogenicidade de Streptococcus mutans. As espécies selecionadas foram andiroba (Carapa guianensis Aubl.), copaíba (Copaifera multijuga Hayne), castanha do brasil (Betholletia excelsa Humb & Bonpl.), jaca (Artocarpus integrifolia L.F.), tiririca (Cyperus rotundus L.), cipó-cravo (Tynanthus elegans Miers), breubranco (Protium heptaphyllum Mart.), pau-rosa (Aniba roseodora Ducke), sacaca (Croton Cajucara Benth) e laranjinha (Guatteria citriodora Ducke). Óleos essenciais de breu-branco, breu-branco mais linalol de pau-rosa, copaíba, laranjinha, pau-rosa, sacaca e tiririca junto com extrato clorofórmio de tiririca, cipó-cravo e extratos hexânicos de tiririca apresentaram halo de inibição e mostraram atividade de antibacteriana. Entre os óleos e extratos estudados, o óleo essencial de laranjinha comprovou atividade de antibacteriana mais forte. Nos testes de remoção de biofilme os melhores resultados foram apresentados pelos óleos essenciais de tiririca e breu branco e extrato etanólico de tiririca. A investigação de propriedades antiácidas demonstrou que a mistura de extrato clorofórmico de andiroba com o controle constituído por meio de cultura líquido e propilenoglicol apresentou pH 7,5, desfavorável para crescimento de bactéria. Em conclusão, as espécies estudadas apresentaram potencial biotecnológico para desenvolvimento de produtos com atividade removedora de biofilme e agentes de anticáries.