En el presente trabajo de investigación titulada Percepción de la Calidad de Servicio según los factores demográficos de los clientes de un restaurante campestre de la provincia de Jauja; tiene como objetivo identificar si existen diferencias en la percepción de calidad de servicio entre los clientes del restaurante; para aquello se tomó como muestra a los comensales del restaurante que son 384. Se aplicó el instrumento SERVQUAL juntamente con una escala de medición de Likert; esto con la finalidad de identificar la brecha que existe entre las percepciones y las expectativas; para luego obtener una diferencia que brinda como resultado la percepción de calidad de servicio y así poder identificar satisfacción o insatisfacción del servicio.

La tesis aborda como problema de investigación los factores demográficos, académicos y psicológicos que diferencian al personal de enfermería que solicita su renuncia en comparación al personal que continúa laborando en la Institución. Para responder a esta interrogante se ha efectuado una investigación de tipo no experimental, en cuanto al método es descriptivo-comparativo con diseño retrospectivo, transversal, puesto que el propósito ha sido identificar aquellas variables que difieren en el personal de enfermería que permanece en el Hospital respecto a las que renunciaron. Para la efectuar este estudio se ha utilizado el análisis documentario de Legajos Personales y documentación completa que obran en poder del Comando de Personal de la Fuerza Aérea. Protocolos de evaluaciones curriculares, teóricas, prácticas, psicológicas y entrevistas, según Directiva HOSPI-DAPE 40-1.Resultados de las evaluaciones curriculares, teóricas, prácticas, psicológicas y entrevistas completos. La muestra estuvo constituida por 112 profesionales de Enfermería del Hospital Central de la FAP extraída de una población de 226 profesionales, de los cuales 29 corresponden a enfermeras que presentaron su renuncia, para determinar la muestra se la fórmula de Cochrane. El estudio encontró que en los tres factores estudiados, demográfico, académico y psicológico en el personal de enfermería, el personal que solicitó su baja a la institución presenta indicadores significativamente diferentes frente al personal de enfermeras que continúan laborando en la institución. El personal que solicita su baja presenta diferentes factores demográficos y psicológicos y más altos indicadores académicos que el personal que permanece en la institución.