A quantitative description of the foraging process is necessary for effective planning and execution of intensive grazing schemes. Foraging behavior is defined as having two components: feeding and moving. At intervals the foraging animal walks a number of steps searching for food and then pauses to feed at a new position here termed a feeding station. Five behavioral variables were analyzed under this framework: 1) time spent at a feed ing station; 2) number of bites at a feeding station; 3) steps taken between stations; 4) rate of steps; and 5) foraging time. The experimental design consisted of grazing small adjacent, approximately 7-ha paddocks for periods lasting 8 days. Animals significantly (P<0.01) increased the probability of taking 1 to 2 bites at a station as the season progressed. Regression analysis relating foraging time (in days) on a paddock revealed that the regression coefficients were statistically significant (P<0.05) suggesting that heifers were appreciably increasing foraging time as the grazing periods progressed. Analysis of moving behavior indicated that animals most often took 1 step between feeding stations and moved at approximately the same rate regardless of sward conditions. The significance of the behavioral measurements is discussed.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / ABSTRACT There were evaluated forage intake, ingestive behavior, productive, structural and chemical characteristics of pasture and performance of beef heifers in coastcross (Cynodon dactylon (L.) Pers) and alexandergrass(Urochloa plantaginea Link.) receiving protein supplement or not. The grazing method utilized was continuous with variable number of animals. The experimental design was completely randomized in a factorial 3 x 2, three pasture systems and two phenological stages, called Vegetative and Flowering . There were evaluated the activities of grazing, ruminating and resting, travel patterns and use of feeding stations, ingestive behavior such as mass and bite rate, productive, chemical and structural characteristics of pastures. The forage intake was estimated using a technique with chromic oxide as an indicator of fecal output. The heifers modify the use of feeding stations and travel patterns between phenological stages and between pasture systems. The animals consume more forage in the Vegetative stage (2,81% of BW DM) than the Flowering stage (1,92% of BW DM). Average daily gain, body condition and stocking rate are similar for heifers in coastcross, alexandergrass or in alexandergrass receiving protein supplement. Beef heifers receiving protein supplement in alexandergrass pasture consume more forage than heifers in coastcross, without difference than that exclusively in alexandergrass. Pasture systems with alexandergrass or coastcross provide adequate nutrient intake for heifers to be mated at 18 months old. / RESUMO Foram avaliados o consumo de forragem, comportamento ingestivo, características produtivas, químicas e estruturais dos pastos e desempenho de novilhas de corte em coastcross (Cynodon dactylon (L.) Pers) e papuã(Urochloa plantaginea Link.) recebendo ou não suplemento proteinado. Foi utilizado o método de pastejo continuo comnúmerovariável de animais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, arranjado em esquema fatorial 3 x 2, três sistemas forrageiros e dois estádios fenológicos, denominados Vegetativo e Florescimento . Foram avaliadas as atividades de pastejo, ruminação e ócio, padrões de deslocamento e uso de estações alimentares, componentes do comportamento ingestivo como massa e taxa de bocados, características produtivas, químicas e estruturais dos pastos. O consumo de forragem foi estimado por meio de técnica com óxido de cromo comoindicador da produçãofecal. As novilhas modificam o uso das estações alimentares e padrões de deslocamento entre estádios fenológicos e entre sistemas forrageiros. Os animais consomem mais forragem no estádio Vegetativo dos pastos (2,81% do PC em MS) que no Florescimento (1,92% do PC em MS). O ganho médio diário, escore de condição corporal e taxa de lotação são semelhantes para novilhas em pastagem de coastcross, papuã ou papuã recebendo suplemento proteinado. Novilhas de corte em pastagem de papuã recebendo suplemento proteinado consomem mais forragem que novilhas em coastcross, sem diferir daquelas exclusivamente em papuã. Sistemas forrageiros com papuã ou coastcross fornecem aporte nutricional adequado para novilhas serem acasaladas aos 18 meses de idade.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In the period May-November 2007 experiment was conducted in an area of the Federal University of Santa Maria, was studied the relationship between the pasture dynamics and the ingestive behavior of lambs, grazing Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and red clover (Trifolium pratense L.) pasture under different defoliation intensities. Rotational grazing was used and the interval between grazing cycle was determined by the thermal sum of 313 degree-days. The evaluations of ingestive behavior were made by visual observation, in four continuous periods of 24 hours. The values of disappearance of the initial sward height were 65 ( very high ), 58 ( high ), 47 ( mean ) and 37% ( low ), respectively, showing the defoliation intensities. The sward vertical structure was similar among defoliation intensities. The forage allowance decreased linearly as the defoliation intensities increased. For each percent on the forage allowance, there were a decreasing of 0.35 on bite/minute. Bite rate and the number of bites/feeding station were reduced by the diminution of the leaf contribution on the pasture structure, resulting the cycle of pasture, accompanied by the increase of NDF and decrease of CP levels of the forage ingested by lambs. The change of pasture phonological stage proved to be more important than the defoliation intensities tested to cause changes in displacement patterns and feeding stations of lambs. / No período de maio a novembro de 2007 foi desenvolvido experimento em área da Universidade Federal de Santa Maria, no qual foi estudada a relação entre a dinâmica do pasto e o comportamento ingestivo de cordeiras em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e trevo vermelho (Trifolium pratense L.), sob diferentes intensidades de desfolha. O pastejo foi rotacionado e o intervalo entre pastejos foi determinado pela soma térmica de 313 grausdia. O comportamento ingestivo foi avaliado por meio de avaliação visual, realizada em quatro períodos contínuos de 24 horas. Os valores de desaparecimento da altura inicial do dossel foram de 65 ( muito alta ), 58 ( alta ), 47 ( média ) e 37% ( baixa ), respectivamente, caracterizando as intensidades de desfolha. A estrutura vertical do pasto foi semelhante entre as intensidades de desfolha testadas. A oferta de forragem diminuiu linearmente com o aumento da intensidade de desfolha. Houve diminuição de 0,35 bocados/minutos a cada 1% a mais na oferta de forragem. A taxa de bocados e o número de bocados/estação alimentar foram reduzidos pela diminuição da contribuição de folhas na estrutura da pastagem decorrente do ciclo do pasto, acompanhada do aumento do teor de FDN e redução do teor de PB no pasto ingerido pelas cordeiras. A mudança de estádios fenológicos do pasto mostrou ser mais importante do que as intensidades de desfolha testadas para provocar mudanças nos padrões de deslocamento e estações alimentares de cordeiras.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of this study was to evaluate the productive and morphogenesis in pastures sudan grass or millet, on the behavioral aspects and performance of cull cows. Were used 22 cull cows from the cross between Charolais and Nellore, age and average initial live weight of 8 years and 448 kg, kept under continuous grazing pearl millet (Pennisetum americanum (L.) Leeke) or sudan grass (Sorghum bicolor cv. sudanense). The experimental period was 63 days, divided into 3 periods (21 days each). The experimental design was completely randomized with two treatments and five repetitions (area) for the variables related to the productive pastures; ten replicates (animals) to behavioral parameters, and three replications (area) for the morphogenesis of grasses. There were no differences (P<0.05) for the productive and behavioral function in animal treatments. Pastures millet showed higher (P<0.10) canopy height (32.69cm vs 20.29 cm), number of leaves per tiller (4.74 vs 3.06), number of green leaves (4.26 vs 2.55), number of adult leaves (2.34 vs 1.08), number of young leaves (1.92 vs 1.47) and leaf appearance rate (0.147 vs 0.080), compared to pastures sudan grass. The rates of dry matter, crude protein and supply of leaf blade, were higher in the first 21 days of use of pastures (130.77 kg/ha of dry matter (DM), 170.4 g / kg DM and 3.63%; respectively). The stocking was similar in the first two periods (2329.2 and 1843.5 kg / ha PV), and over the last experimental period (1261.5 kg / ha of PV). Average daily gain and gain body condition score were similar across periods (mean of 1.00 kg/day and 0.23 points, respectively). The time devoted to grazing (613 minutes), number of steps per minute (8.8) and number of feeding stations per minute (10.9) were higher in the first experimental period, while the rate of bites per minute (47.41) was higher in the third trial. Sudan grass pastures are similar regarding the parameters of productive grazing millet with similar reflections on the performance and behavior of animals. However, the present potential of millet pastures above the vegetative sudan grass. With the advance of the growing season pastures for significant changes in the structures of pastures, which reflect the performance and behavior of animals. / O objetivo desse trabalho foi de avaliar os parâmetros produtivos e morfogênicos de pastagens de milheto ou capim sudão, sobre os aspectos comportamentais e de desempenho de vacas de descarte. Foram utilizadas 22 vacas de descarte oriundas do cruzamento entre as raças Charolês e Nelore, de idade e peso vivo médios iniciais de 8 anos e 448 kg, mantidas sob pastejo contínuo em pastagem de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) ou capim sudão (Sorghum bicolor cv. sudanense). O período experimental foi de 63 dias, divididos em 3 períodos (21 dias cada). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e cinco repetições (área) para as variáveis relacionadas aos parâmetros produtivos das pastagens; dez repetições (animais) aos parâmetros comportamentais e três repetições (área) para as características morfogênicas das gramíneas. Não houve diferenças (P<0,05) para os parâmetros produtivos e comportamentais dos animais em função dos tratamentos. Os perfilhos de milheto demonstraram maiores (P<0,10) altura de dossel (32,69 cm vs 20,29 cm), número de folhas por perfilho (4,74 vs 3,06), número de folhas vivas (4,26 vs 2,55), número de folhas adultas (2,34 vs 1,08), número de folhas jovens (1,92 vs 1,47) e taxa de aparecimento foliar (0,147 vs 0,080), em relação as pastagens de capim sudão. As taxas de acúmulo de matéria seca (130,77 kg de matéria seca (MS)/ha), proteína bruta (170,4 g/kg de MS) e oferta de lâminas foliares (3,63%), foram maiores nos primeiros 21 dias de utilização das pastagens. A carga animal foi semelhante nos dois primeiros períodos experimentais (2329,2 e 1843,5 kg/ha de PV), sendo essas superiores a do último período de utilização das pastagens (1261,5 kg/ha de PV). O ganho médio diário de peso vivo não alterou com o avançar do ciclo vegetativo das pastagens (média de 1,00 kg/dia). O tempo destinado ao pastejo (613 minutos), número de passos por minuto (8,8) e número de estações alimentares por minuto (10,9), foram maiores no primeiro período experimental; enquanto a taxa de bocados por minuto (47,41) foi maior no terceiro período experimental. Pastagens de capim sudão são semelhantes quanto aos parâmetros produtivos em relação a pastagens de milheto condicionando igualdade no desempenho e comportamento dos animais. Entretanto, as pastagens de milheto apresentam potenciais forrageiro superiores ao capim sudão. Com o avançar o ciclo vegetativo das gramíneas há mudanças expressivas nas estruturas das pastagens, as quais refletem no desempenho e comportamento dos animais.