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Modelo de suporte gerencial aplicado ao setor flateleiroCarvalho, Wanderlei Bammann de 04 March 2004 (has links)
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Previous issue date: 2004-03-04 / This study intends to present a model of managerial support, either assisting investors either the administrators of the Condo-hotels sector, proposing the improvement and the adaptation of the SUCH - System Uniform of Accounting for Hotels, to the Condo-hotels sector. The importance of the Condo-hotels sector for the Brazilian economy was delineated by this study, as well as its accelerated growth in the course of these last years. It must be detached the competitive factors of the sector, in a better way to make possible the enterprise, intending to contribute to the professionals of the area. The reasons are the proper peculiarities of the Condo-hotels sector, such as the Pool in its composition, inhabitants - owners, amongst innumerable others, that becomes each enterprise differentiated in relation its pairs, and it will be object of analysis. / Este estudo busca apresentar um modelo de suporte gerencial, seja no auxilio aos investidores, seja no aux??lio aos administradores do setor flateleiro, propondo o aperfei??oamento e a adapta????o do SUCH - Sistema Uniforme de Contabilidade para Hot??is, ao setor flateleiro. Delineou-se com esse estudo a import??ncia do setor flateleiro para a economia brasileira, bem como o seu crescimento acelerado no decorrer desses ??ltimos anos. Importa destacar tamb??m os fatores concorrenciais do setor, na busca de melhor viabilizar o empreendimento e com o intuito de contribuir com os profissionais da ??rea. Isso porque, o setor flateleiro possui peculiaridades t??o pr??prias, tais como o Pool em sua forma????o, moradores - propriet??rios, dentre in??meras outras, que torna cada empreendimento diferenciado em rela????o aos seus pares, tal como ser?? objeto de an??lise.
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Isoformismo institucional na ado??o de tecnologia no turismo: uma an?lise em hot?is de Natal/RNSoares, Andr? Luiz Vieira 30 January 2018 (has links)
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Previous issue date: 2018-01-30 / ? propor??o que o setor tur?stico incorpora tecnologias reconfigurando a distribui??o e utiliza??o de produtos e servi?os, a Tecnologia da Informa??o e Comunica??o (TIC) passa a ser um tema de investiga??o no turismo tendo em vista tais transforma??es no setor. Ao observarmos os estudos que discutem sobre a ado??o da tecnologia por operadoras de turismo, esses est?o centrados em identificar a diversidade ou os fatores que diferenciam as organiza??es e seus padr?es das demais em rela??o ? ado??o da tecnologia. A teoria institucional estabelece uma vis?o macro de mudan?a estrutural, definida como isomorfismo nas organiza??es. O objetivo geral do estudo ? analisar como essa press?o isom?rfica, a partir da teoria institucional, est? presente nos hot?is de Natal/RN na ado??o de tecnologias de informa??o e comunica??o. Para isso, a pesquisa realizou entrevista com 20 empreendimentos da rede hoteleira na cidade. O instrumento de coleta foi composto por um roteiro semiestruturado, o qual fora aplicado de forma presencial durante o per?odo de setembro a novembro de 2017. Para aprecia??o dos dados foi utilizada a t?cnica de an?lise de conte?do, contando com o aux?lio da utiliza??o do Software de an?lises qualitativas e mistas Nvivo, em sua vers?o 11.0. A aprecia??o dos dados mostra que o ambiente organizacional fornece press?o em como a tecnologia vem sendo adotada nesses estabelecimentos. Ficou evidenciado que os hoteleiros buscam adotar tecnologia para parecerem leg?timos perante o mercado, principalmente entre os consumidores. Para isso adotam padr?es, imitam a concorr?ncia, e buscam serem bem avaliados no ambiente virtual em sites como TripAdvisor, Booking, Decolar, entre outros, para que desse modo sejam aceitos pelo campo em que operam e prolonguem sua sobreviv?ncia no mercado. Conclui-se que o isomorfismo institucional est? presente na ado??o de tecnologia no setor hoteleiro analisado e que, a partir da pesquisa, ? poss?vel obter uma perspectiva de como essas for?as atuam nas organiza??es. / As the tourism sector incorporates technologies reconfiguring the distribution and use of products and services, Information and Communication Technology (ICT) becomes a subject of tourism research in view of such transformations in the sector. When looking at the studies that discuss the adoption of technology by tourism operators, these are focused on identifying the diversity or factors that differentiate organizations and their patterns from others in relation to the adoption of technology. Institutional theory establishes a macro view of structural change, defined as isomorphism in organizations. The general objective of the study is to analyze how this isomorphic pressure, based on institutional theory, is present in Natal / RN hotels in the adoption of information and communication technologies. For this, the research conducted interviews with 20 hotels in the city. The data collection instrument consisted of a semi-structured script, which was applied in person during the period from September to November 2017. For the evaluation of the data, the content analysis technique was used, with the use of the qualitative and mixed analyzes Software Nvivo, in its version 11.0. The results shows that the organizational environment provides pressure on how technology has been adopted in these establishments. It was evidenced that hoteliers adopt technology to appear legitimate to the market, especially among consumers. For this they adopt standards, imitate the competition, and seek to be well evaluated in the virtual environment in sites like TripAdvisor, Booking, Decolar, among others, so that they are accepted by the field in which they operate and prolong their survival in the market. It is concluded that the institutional isomorphism is present in the adoption of technology in the analyzed hotel sector, from the research, it is possible to obtain a perspective of how these forces act in the organizations.
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Identifica????o e an??lise da percep????o de gestores de hot??is de Campos do Jord??o em rela????o aos servi??os de escrit??rios cont??beisSilva, Maria Rosangela da 01 April 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-04-01 / The fundamental set of problems reviewed in this research resides in the fact that the accommodation sector demonstrates a lack about the management information to make available decisions by their managers. The research importance is to enhance since it's not possible to know at what point the accountants are acting attending to this demand, and how they have presented the necessary information to the hotel managers. Thus, the main purpose of this study is to identify the types of services required from the accounting offices by the hotels and bread-and-breakfast (B & B's) in Campos do Jord??o; another aim of the research is to identify the needs in term of information required by the hotels and B&B's managers related to the accountancy, that could be attended by the offices which supply services to them. Having how predominant methodological element the application of a questionnaire, the research performed is of an empirical theoretical nature and it was used a quantitative approach on an exploratory type. The interest population of the present study covers the hotels and B & B's located at the city of Campos do Jord??o, S??o Paulo state. The sampling wasn't probabilistic and to convenience based. Related to the results of the research, it was revealed that the services required by the managers are the ones related to fiscal nature information. It was identified that there is "space" to develop accounting services in the city object of study and if the accountants assume a posture of pro-activity there could be an adequacy of the accountant services on what the most recent literature indicates how the accountant future, what is, the consultant role. / A problem??tica desta pesquisa reside no fato de que o setor de hospedagem carece de informa????es gerenciais para tomada de decis??es por parte de seus gestores. A import??ncia da pesquisa ?? real??ada visto que n??o se sabe at?? que ponto os contadores est??o atuando em atendimento a esta demanda, e como t??m apresentado as informa????es necess??rias para os gestores hoteleiros. Desta forma, o objetivo principal deste estudo ?? identificar os tipos de servi??os requeridos dos escrit??rios de contabilidade pelos hot??is e pousadas de Campos do Jord??o; a pesquisa tamb??m tem o prop??sito de identificar as necessidades informativas que esses gestores de hot??is e pousadas t??m, relativamente ?? contabilidade, as quais poderiam ser atendidas pelos escrit??rios que lhes prestam servi??os. Tendo como elementos metodol??gicos predominantes a aplica????o de um question??rio, a pesquisa realizada ?? de natureza emp??rico-te??rica e utilizou-se uma abordagem quantitativa do tipo explorat??ria. A popula????o de interesse para o presente estudo compreende os hot??is e pousadas localizados na cidade de Campos do Jord??o, no estado de S??o Paulo. A amostragem foi n??o probabil??stica e por conveni??ncia. No que diz respeito aos resultados da pesquisa, ficou revelado que os servi??os requeridos pelos gestores s??o aqueles relacionados ?? informa????o de natureza fiscal. Foi identificado que h?? "espa??o" para o desenvolvimento de servi??os cont??beis na cidade estudada e que se houver uma postura de pr??-atividade dos contadores haveria a adequa????o dos servi??os cont??beis ao que a literatura mais recente indica como o futuro do contador, qual seja, o papel de consultor
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Sistema de gest?o da qualidade na hotelaria :um estudo comparativo da ISO 9000 com os modelos de classifica??o no Brasil / Quality management system in the hospitality industry: a comparativ study on ISO 9000 and hotel classification achemes in BrazilRom?o, K?tia Yacyszyn Alves 19 May 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006-05-19 / Este trabalho tem como objetivo estudar os sistemas de Classifica??es existentes para a garantia da gest?o da qualidade no setor hoteleiro, tendo como foco principal a Matriz de Classifica??o para os Meios de Hospedagem da EMBRATUR e a ISO 9000, observando os benef?cios que esses sistemas e/ou processos de gest?o poder?o vir a proporcionar para o setor hoteleiro no que se refere ? qualidade de seus servi?os. Para a obten??o dessas informa??es foi realizada uma an?lise comparativa dos sistemas de gest?o da qualidade atrav?s de pesquisas bibliogr?ficas e de question?rios enviados para empreendimentos hoteleiros certificados e classificados, onde os principais resultados fornecidos pela pesquisa foram trabalhados de forma a apresentar, de maneira clara, a superioridade de um sistema em rela??o ao outro
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Abordagem da ergonomia para an?lise da acessibilidade a h?spedes com defici?ncia visual em hot?is: solu??es de inclus?o de pessoas cegas e com baixa vis?o / Ergonomics approach for analysis of accessibility for visually impaired people in hotels: proposals for inclusion of people with visual impairmentSantos, Larissa Nascimento dos 18 April 2012 (has links)
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Previous issue date: 2012-04-18 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / This study evaluates the level of accessibility for people with visual impairment (blindness
and low vision) hotels in the city of Natal-RN, Brazil, and provides principles, guidelines and
means of projective make hotels accessible, to promote comfort, autonomy and security of
these people. We used a qualitative research methodology and quantitative trait descriptive,
analytical and interpretive. Was taken as a base for field studies Ergonomic Analysis of
Work, beginning with a study of the demands of accessibility of hotels and analyzing the
modeling activity in these establishments through the application of interactional and
observational techniques, such as film, photographic records, conversational actions and
observation protocols. A protocol was developed and applied to evaluate the compliance of
accessibility of hotels in the face of Brazilian technical standard NBR 9050 (2004). We used
methods of Cognitive Task Analysis (CTA) associated with simulated activities to identify the
processes of decision making and analyzing the observables of the activities performed by
people with visual impairment (POS). Interviews were conducted with people who are blind
and low vision in various cities in order to meet accessibility difficulties they faced in hotels
and recommendations for improvement that they indicate. The mapping results showed that
of 16 hotels 4 and 5 star studied in Natal-RN, reached only 7% of the 50 items of the
protocol, while none of them reached 70% of the items. About the results obtained in
simulated activities and analyzed from the ATC, we saw that the hotel where it was
performed this step shows a need to adequately address the guests with visual impairments / A presente pesquisa avalia o n?vel de acessibilidade para pessoas com defici?ncia visual
(cegos e baixa vis?o) nos hot?is da cidade de Natal-RN, Brasil, e apresenta princ?pios,
diretrizes projetuais e meios de tornar os hot?is acess?veis, visando promover o conforto, a
autonomia e a seguran?a destas pessoas. Utilizou-se uma metodologia de pesquisa
qualitativa e quantitativa, de caracter?stica descritiva, anal?tica e interpretativa. Tomou-se
como base para os estudos de campo a An?lise Ergon?mica do Trabalho, iniciando-se com
um estudo das demandas de acessibilidade dos hot?is e analisando a modelagem da
atividade nestes estabelecimentos atrav?s da aplica??o de t?cnicas interacionais e
observacionais, como filmagens, registros fotogr?ficos, a??es conversacionais e protocolos
de observa??o. Um protocolo foi elaborado e aplicado para avaliar a conformidade de
acessibilidade dos hot?is em face da norma t?cnica brasileira NBR 9050 (2004). Foram
utilizados m?todos de An?lise das Tarefas Cognitivas (ATC) associadas ?s atividades
simuladas para identificar os processos de tomada de decis?o e analisar os observ?veis das
atividades realizadas pelas pessoas com defici?ncia visual (PDVs). Foram realizadas
entrevistas com pessoas cegas e de baixa vis?o de v?rias cidades do pa?s com o objetivo de
conhecer as dificuldades de acessibilidade que eles enfrentavam em hot?is e as
recomenda??es de melhoria que eles indicavam. Os resultados do mapeamento
evidenciaram que, dos 16 hot?is de 4 e 5 estrelas estudados na cidade de Natal-RN, apenas
7 atingiram 50% dos itens do protocolo, enquanto nenhum deles chegou a 70% dos itens.
Sobre os resultados verificados nas atividades simuladas e analisadas a partir da ATC,
vimos que o hotel onde foi realizada esta etapa apresenta uma car?ncia em atender
adequadamente o h?spede com defici?ncia visual
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