El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el impacto financiero de la NIC 19: Beneficio a los empleados, bajo el contexto del Covid-19, en los hoteles de 4 estrellas del distrito de Miraflores, año 2020. En el mes de marzo del 2020, el Covid-19 llegó al Perú, ocasionando que el estado peruano estableciera medidas para salvaguardar la salud y la vida de la población. Una de las medidas establecidas fue la inmovilización total, también llamada cuarentena, que afectó a los diversos sectores económicos, siendo el más golpeado el sector hotelero. Es así que se realizó la presente investigación, basada en cinco capítulos: Capitulo I, Marco teórico, el cual abarca las Normas Internacionales de Información Financiera, en el mundo y el Perú, definiciones, objetivos, alcance y dimensiones de la NIC19: Beneficio a los empleados, el modelo de nuestra investigación y el Sector Hotelero en el Perú. Capitulo II, Plan de Investigación, que detalla sobre el planteamiento del problema de nuestro tema, su justificación o relevancia, objetivos e hipótesis, y sus limitaciones y parámetros. Capitulo III, Método de la Investigación, se determinó la población a analizar, el tamaño de la muestra y el diseño de investigación cualitativa y cuantitativa que son herramientas que evalúan los datos recolectados por la población y muestra. Capitulo IV, Desarrollo de la Investigación, se aplicaron instrumentos como, las entrevistas a profundidad a expertos y las encuestas a nuestra muestra determinada; por otro lado, se presentaron escenarios de casos prácticos y su inferencia en los estados financieros de las empresas hoteleras. Capítulo V, Análisis de Resultados, es el último capítulo de la investigación, donde contabilizamos y analizamos los resultados estadísticos obtenidos y recolectados, análisis de Alfa Cronbach, Chi cuadrado y la validación de las hipótesis, dependiente e independiente, según las dimensiones de la norma, y en base de ello se realizaron las conclusiones y recomendaciones / The objective of this research work is to determine the financial impact of IAS 19: Employee benefits, under the context of Covid-19, in the 4-star hotels of the Miraflores district, year 2020. On March of 2020, Covid-19 arrived in Peru, causing the Peruvian state to establish measures to safeguard the health and life of the population. One of the measures established was the total immobilization, also called quarantine, which affected the various economic sectors, the hotel sector was the hardest hit since national trips were suspended, therefore tourism throughout Peru was paralyzed during many months. Due to this effect, there were several dismissals in the different companies in this sector, as well as the option of granting the perfect suspension to their workers, which was an exceptional measure that several companies took advantage of, this allows, for a maximum period of ninety days, suspend the obligations to be paid by the worker, as well as the duty to pay salaries on the part of the entity. The research was carried out in five parts: Chapter I Theoretical framework, which covers the International Financial Reporting Standards, in the world and Peru, definitions, objectives, scope and dimensions of IAS19: Employee benefits, our model Research and the Hotel Sector in Peru. Chapter II Research Plan is detailed on the approach to the problem of our topic, its justification or relevance, objectives and hypotheses and its limitations and parameters. Chapter III Research Method, we determinate the population to be analyzed, the sample size and the qualitative and quantitative research design were determined, which are tools that evaluate the data collected by the population and sample. Chapter IV Research Development, we applied instruments such as in-depth interviews with experts and surveys were applied to our determined sample, on the other hand, we carried out scenarios of practical cases and how they inferred in the financial statements of the hotel companies. Chapter V Analysis of Results, in this last chapter of our research is where we count and analyze the statistical results obtained and collected, analysis of Alpha Cronbach, Chi square and the validation of the dependent and independent hypotheses according to the dimensions of the norm, based on of them the conclusions and recommendations were made. / Tesis

La pandemia por el COVID-19 en el Perú ha ocasionado que las empresas relacionadas al turismo disminuyan considerablemente sus ingresos, debido a las restricciones que ha dispuesto el gobierno tales como: la prohibición de diversas actividades que generen aglomeramiento, uso de equipos de protección personal, promoción del distanciamiento social, entre otros y a ello se suma el temor de los turistas a contagiarse. Con el fin de impulsar la reactivación económica, el gobierno anunció diversos decretos en materia tributaria que buscan mitigar el impacto económico que han sufrido las compañías, y algunas disposiciones específicas para el sector hotelero. Considerando lo expuesto, el objetivo de la presente investigación es explicar de qué manera el Marco Tributario del contexto COVID-19 incide en el Planeamiento Tributario en los Hoteles de 4 y 5 estrellas en el distrito de San Isidro, el cual incluye la gestión de liquidez, pérdidas tributarias y gastos deducibles. Para ello, se utilizó una metodología de investigación mixta (exploratoria y descriptiva) y no experimental. Por un lado, en lo que respecta a la investigación cualitativa, se realizaron entrevistas a tres expertos en tributación y con experiencia en el sector hotelero. Por otro lado, para la investigación cuantitativa se recolectaron datos a través de cuestionarios realizados a los representantes de las empresas de la muestra delimitada. En el Capítulo 1: Marco Teórico se desarrolla un estudio sobre la pandemia y el sector hotelero en el Perú; así como el marco tributario general bajo el contexto COVID-19, en este se analizan los Decretos Legislativos N° 1471, 1481, 1488 y otras normativas relacionadas. Asimismo, se presentan las medidas tributarias que otros países de Latinoamérica han promulgado debido a la crisis sanitaria. De la misma manera, se definió el planeamiento tributario en relación con la gestión de liquidez, pérdidas tributarias y gastos deducibles, con el fin de exponer la importancia que este influye en la toma de decisiones de las empresas del sector hotelero. En el Capítulo 2: Plan de investigación se definen el problema principal y los problemas específicos de la investigación; también se determinan los objetivos e hipótesis. Además, se describe el estado de cuestión, la justificación, relevancia y limitaciones del tema investigado. En el Capítulo 3: Metodología de la investigación se detalla el nivel y diseño de la investigación, del mismo modo se determina los instrumentos de recolección de datos a utilizar, el tamaño de la población y cálculo de la muestra. En el Capítulo 4; Desarrollo de la investigación se realiza la aplicación de los instrumentos de investigación, los cuales se presentan en la metodología (entrevistas y encuestas). De la misma manera, se plantea un caso práctico para evidenciar la aplicación e impacto de la normativa tributaria bajo el contexto COVID-19 en una empresa del sector hotelero. En el Capítulo 5: Análisis de resultados, se presenta los resultados obtenidos de la ejecución de los instrumentos de recolección de datos y el desarrollo del caso práctico a través de la comparación de escenarios (aplicando o no la normativa) y determinando el beneficio tributario. Por último, se detallan las conclusiones y recomendaciones obtenidas luego de realizar la presente investigación. / The COVID-19 pandemic in Peru has caused tourism-related businesses to significantly reduce their income, due to the series of restrictions imposed by the government such as: the prohibition of different activities that generate agglomeration, use of personal protective equipment, promotion of social distancing, among others, and to this is added the fear of tourists to become infected. In order to boost economic recovery, the government announced several tax decrees that seek to mitigate the economic impact that companies have suffered, and some specific provisions for the hotel sector. In accordance with that, the objective of this research is explaining how the Tax Framework of the COVID-19 context affects tax planning in 4 and 5 star hotels in the district of San Isidro, which includes liquidity management, tax losses and deductible expenses. For this, a mixed (exploratory and descriptive) and nonexperimental research methodology was applied. On the one hand, about qualitative research, interviews were conducted with three tax experts with experience in the hotel sector. On the other hand, for quantitative research, data were collected through questionnaires made to the representatives of the companies in the delimited sample. Chapter 1: Theoretical Framework, a study is carried out on the pandemic and the hotel sector in Peru; as well as the general tax framework under the context COVID-19, in which the legislative decrees N° 1471, 1481, 1488 and other related regulations are analyzed. It also presents the tax measures from other Latin American countries that have enacted due to the health crisis. In the same way, tax planning was defined in relation to the management of liquidity, tax losses and deductible expenses; to expose the importance that this influences the decision-making of companies in the hotel sector. Chapter 2: Research Plan defines the main problem and the specifics of research; it also identifies the objectives and assumptions. In addition, the state of the matter, the justification, relevance and limitations of the topic under investigation are described. Chapter 3: Research methodology, details the level and design of the research, as well as determining the data collection tools to be used, the size of the population and the sample calculation. Chapter 4: Research development, the application of research instruments is carried out, which are presented in the methodology (interviews and surveys). In the same way, a practical case is raised to show the application and impact of the tax regulations under the COVID-19 context in a company in the hotel sector. Chapter 5: Analysis of Results, presents the results obtained from the implementation of data collection instruments and the development of the case study through the compare of scenarios (whether applying the regulations) and determining the tax benefit. Finally, the conclusions and recommendations obtained after the present investigation are detailed. / Tesis

El presente trabajo se ha desarrollado debido a la preocupación que existe ante los impactos que el sector hotelero genera sobre el medio ambiente y cómo mitigan estos impactos con acciones que ayudan a revertir el problema. Por tanto, el presente estudio tuvo como objetivo general investigar las medidas de responsabilidad ambiental implementadas en el sector hotelero y su influencia en la satisfacción de los clientes. Esta investigación empleó la metodología de revisión de literatura con enfoque integrador, ya que las variables planteadas fueron analizadas y evaluadas para concluir el tema de investigación. De ese modo se determinó que las acciones ambientales de los hoteles influyen en el comportamiento de los consumidores que apuestan por estas nuevas tendencias; estos se hospedan en hoteles orientados a las mejores prácticas ambientales donde priorizan el cuidado del medio ambiente para el crecimiento de sus operaciones. Asimismo, las empresas hoteleras se encuentran aplicando medidas de responsabilidad ambiental en sus actividades para mejorar la calidad del servicio y favorecer la mejora de su entorno ambiental. Sin embargo, aún existe escasa información y evidencia de cuáles son las medidas de responsabilidad ambiental que han demostrado tener mayor influencia en la satisfacción de los huéspedes. En tal sentido, este estudio brinda información sobre la importancia de las prácticas ecológicas de la hotelería y su efecto en los clientes. / The general objective of this study is to investigate the environmental responsibility measures implemented in the hotel sector and their influence on customer satisfaction. This research will use the literature review methodology with an integrative approach since the proposed variables will be analyzed and evaluated to conclude the research topic. This work has been developed due to the concern that exists about the impacts that the hotel sector generates on the environment and how to mitigate these impacts with actions that help to reverse the problem. Therefore, it was determined that environmental issues influence the behavior of consumers who bet on these new trends, they stay in hotels oriented to the best environmental practices where they prioritize caring for the environment for the growth of their operations. Likewise, hotel companies are applying environmental responsibility measures in their activities to improve the quality of service and favor the improvement of their environmental environment. However, there is still little information and evidence of which are the environmental responsibility measures that have been shown to have the greatest influence on guest satisfaction. In this sense, this study provides information on the importance of green hotel practices and their effect on customers. / Trabajo de investigación

Este trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la relación que existe entre el liderazgo y la cultura organizacional en las empresas hoteleras de lujo de categoría 5 estrellas en Lima Metropolitana en el año 2020. La investigación es de alcance correlacional con enfoque cuantitativo y diseño no experimental. Además, la muestra estuvo conformada por colaboradores activos en planilla de once establecimientos pertenecientes a cadenas hoteleras internacionales de categoría 5 estrellas ubicados en Lima. Para lograr recaudar toda la información necesaria se aplicó una encuesta con escala de Likert, dicha encuesta estuvo compuesta por 63 ítems. El instrumento se basó en profundizar sobre la variable liderazgo y sus dimensiones para lo cual se consideraron a los estilos transformacional y transaccional (Bass & Riggio, 2006), y también la variable cultura organizacional y sus dimensiones que fueron los tipos de clan, burocrática, adhocrática y de mercado, clasificación propuesta por los autores Cameron y Quinn (1999). Luego del procesamiento de la información analizando los coeficientes de correlación de Pearson, se pudo concluir que sí existe una relación positiva y directamente proporcional entre ambas variables aplicadas en el sector hotelero de lujo de categoría 5 estrellas en Lima. / This assignment is oriented to determinate the relationship between leadership and organizational culture in luxury 5-star hotel companies in Metropolitan Lima in 2020. The research has a correlational nature with a quantitative approach and a non-experimental design. In addition, the sample was composed of active collaborators of eleven establishments belonging to 5-star international hotel chains located in Lima. To collect the information, a survey with a Likert scale was applied, which consisted of 63 items. The instrument was based on deepening about leadership and its dimensions, transformational and transactional styles (Bass & Riggio, 2006), and the organizational culture and its dimensions or types as clan, bureaucratic, adhocratic and market, classification proposed by the authors Cameron and Quinn (1999). After processing the information by analysing Pearson's correlation coefficients, it was concluded that there is a positive and directly proportional relationship between both variables applied in the 5-star luxury hotel sector in Lima. / Tesis

[ES] El objetivo de este estudio consiste en explorar como el intercambio y la colaboración de conocimientos en las redes sociales contribuyen a la generación de ideas innovadoras en el sector de servicios, concretamente en el sector turístico. En los últimos años concretamente esta industria ha sufrido cambios globales muy importantes. Antes del COVID-19, la prosperidad económica arraigada al sector turístico suponía un papel muy importante para muchos países, incluido España. Sin embargo, tras la crisis de 2020, esta industria ha tenido que superar grandes desafíos, uno de los factores clave que ha permitido dar solución a este contexto ha sido la innovación. Por ello, esta tesis tiene como principal objetivo conocer, examinar y determinar el papel que juegan las redes sociales a la hora de transmitir conocimientos y como estos evocan nuevas ideas innovadoras en servicios turísticos. Para ello, se ha realizado una exhaustiva lectura acerca de la literatura existente que ha permitido reflexionar y contrastar estudios estadísticos acerca de la innovación, los servicios y las redes sociales, incluidos también factores determinantes en el sector turístico. A partir de este análisis, se desarrollan hipótesis contrastadas que han dado como resultado una vinculación favorable entre las variables consideradas en este estudio. Los datos obtenidos para este estudio han sido extraídos tras investigaciones previas realizadas en hoteles de cuatro y cinco estrellas, final las redes sociales contribuyen a generar y compartir ideas innovadoras dentro del sector turístico. Aquellas organizaciones cuya cultura está vinculada con la innovación, sobresalen frente a los desafíos que trae consigo un mercado cambiante y destacan en términos financieros, además, se ha detectado una mayor satisfacción entre las partes interesadas. Esta profunda investigación servirá como guía y literatura académica para todas aquellas personas y organizaciones vinculadas o no con el sector turístico, que estén interesadas en comprender, conocer y descifrar el rol tan importante que hoy en día juegan las redes sociales como herramienta de intercambio de ideas. / [CA] L'objectiu d'este estudi consistix a explorar com l'intercanvi i la col·laboració de coneixements en les xarxes socials contribuïxen a la generació d'idees innovadores en el sector de servicis, concretament en el sector turístic. En els últims anys concretament esta indústria ha patit canvis globals molt importants. Abans del COVID-19, la prosperitat econòmica arrelada al sector turístic suposava un paper molt important per a molts països, inclòs Espanya. No obstant això, després de la crisi de 2020, esta indústria ha hagut de superar grans desafiaments, un dels factors clau que ha permés donar solució a este context ha sigut la innovació. Per això, esta tesi té com a principal objectiu conéixer, examinar i determinar el paper que juguen les xarxes socials a l'hora de transmetre coneixements i com estos evoquen noves idees innovadores en servicis turístics. Per a això, s'ha realitzat una exhaustiva lectura sobre la literatura existent que ha permés reflexionar i contrastar estudis estadístics sobre la innovació, els servicis i les xarxes socials, inclosos també factors determinants en el sector turístic. A partir d'esta anàlisi, es desenvolupen hipòtesis contrastades que han donat com a resultat una vinculació favorable entre les variables considerades en este estudi. Les dades obtingudes per a este estudi han sigut extrets després d'investigacions prèvies realitzades en hotels de quatre i cinc estreles, final les xarxes socials contribuïxen a generar i compartir idees innovadores dins del sector turístic. Aquelles organitzacions la cultura de les quals està vinculada amb la innovació, sobreïxen enfront dels desafiaments que porta amb si un mercat canviant i destaquen en termes financers, a més, s'ha detectat una major satisfacció entre les parts interessades. Esta profunda investigació servirà com a guia i literatura acadèmica per a totes aquelles persones i organitzacions vinculades o no amb el sector turístic, que estiguen interessades a comprendre, conéixer i desxifrar el rol tan important que hui dia juguen les xarxes socials com a ferramenta d'intercanvi d'idees. / [EN] The aim of this study is to explore how knowledge sharing and collaboration in social networks contribute to the generation of innovative ideas in the service sector, specifically in the tourism sector. In recent years this industry in particular has undergone major global changes. Before COVID-19, economic prosperity rooted in the tourism sector played a very important role for many countries, including Spain. However, after the crisis of 2020, this industry has had to overcome great challenges, one of the key factors that has allowed to solve this context has been innovation. Therefore, the main objective of this thesis is to know, examine and determine the role played by social networks when transmitting knowledge and how these evoke new innovative ideas in tourism services. To this end, an exhaustive reading of the existing literature has been carried out to reflect on and contrast statistical studies on innovation, services and social networks, also including determining factors in the tourism sector. Based on this analysis, contrasted hypotheses are developed that have resulted in a favourable link between the variables considered in this study. The data obtained for this study have been extracted from previous research conducted in four and five star hotels, where social networks contribute to the generation and sharing of innovative ideas within the tourism sector. Organisations whose culture is linked to innovation excel in the face of the challenges of a changing market and excel in financial terms, and higher stakeholder satisfaction has been found. This in-depth research will serve as a guide and academic literature for all those people and organisations linked or not to the tourism sector, who are interested in understanding, knowing and deciphering the important role that social networks play today as a tool for the exchange of ideas. / Moncho Arroyo, R. (2024). Estudio de la innovación en servicios mediante la transmisión de conocimiento de las redes sociales. Sector turístico [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/208355