Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-05-08T16:55:43Z No. of bitstreams: 1 MauricioFontineleDeAlencar_DISSERT.pdf: 13049856 bytes, checksum: c5a4815388d890131e7a1d5dbd9ac9c6 (MD5) / Approved for entry into archive by Monica Paiva (monicalpaiva@hotmail.com) on 2017-05-08T17:02:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MauricioFontineleDeAlencar_DISSERT.pdf: 13049856 bytes, checksum: c5a4815388d890131e7a1d5dbd9ac9c6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-08T17:02:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MauricioFontineleDeAlencar_DISSERT.pdf: 13049856 bytes, checksum: c5a4815388d890131e7a1d5dbd9ac9c6 (MD5) Previous issue date: 2016-03-18 / Este estudo tem como proposta verificar a percep??o do gr?fico da tabela nutricional empregado na embalagem de sorvete, e avaliar os requisitos ergon?micos informacionais que contribuam para o desenvolvimento de melhorias para a informa??o. Estas informa??es dispostas nas embalagens de alimentos industrializados s?o ferramentas fundamentais para obten??o da pratica alimentar saud?vel ou na defini??o das escolhas nutricionais, e desta maneira este estudo abordou o ponto de vista do usu?rio. Tais atos de ver e entender o conte?do da tabela nutricional em embalagens de alimento ainda s?o considerados problemas para uma parcela significativa dos consumidores. Para esta disserta??o foi desenvolvido um experimento com grupo de foco, onde foi analisada a estrutura atual e considera??es sobre diretrizes visuais em propostas de novos gr?ficos. E como resultado foi identificado problemas decorrentes de um visual pouco agrad?vel, com legibilidade comprometida e que consequentemente colabora para o desinteresse do consumidor em sua visualiza??o. Assim como apontou para uma solu??o gr?fica para aplica??o em embalagem impressa do sorvete, baseando-se nos crit?rios ergon?micos apontados no texto. Ao oferecer propostas e recomenda??es para uma interface visual alternativa da tabela nutricional em embalagens de sorvete este estudo lan?a perspectivas para futuras analises, visando aplica??es que favore?am a condi??o do usu?rio na identifica??o e leitura do r?tulo de informa??o nutricional. / Este estudo tem como proposta verificar a percep??o do gr?fico da tabela nutricional empregado na embalagem de sorvete, e avaliar os requisitos ergon?micos informacionais que contribuam para o desenvolvimento de melhorias para a informa??o. Estas informa??es dispostas nas embalagens de alimentos industrializados s?o ferramentas fundamentais para obten??o da pratica alimentar saud?vel ou na defini??o das escolhas nutricionais, e desta maneira este estudo abordou o ponto de vista do usu?rio. Tais atos de ver e entender o conte?do da tabela nutricional em embalagens de alimento ainda s?o considerados problemas para uma parcela significativa dos consumidores. Para esta disserta??o foi desenvolvido um experimento com grupo de foco, onde foi analisada a estrutura atual e considera??es sobre diretrizes visuais em propostas de novos gr?ficos. E como resultado foi identificado problemas decorrentes de um visual pouco agrad?vel, com legibilidade comprometida e que consequentemente colabora para o desinteresse do consumidor em sua visualiza??o. Assim como apontou para uma solu??o gr?fica para aplica??o em embalagem impressa do sorvete, baseando-se nos crit?rios ergon?micos apontados no texto. Ao oferecer propostas e recomenda??es para uma interface visual alternativa da tabela nutricional em embalagens de sorvete este estudo lan?a perspectivas para futuras analises, visando aplica??es que favore?am a condi??o do usu?rio na identifica??o e leitura do r?tulo de informa??o nutricional.