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Aplicación y evaluación de una unidad educativa en inocuidad de alimentos

Fuentes Sepúlveda, Enzo January 2005 (has links)
Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Como consecuencia de los cambios en el sistema de vida y en los hábitos alimentarios, las enfermedades causadas por el consumo de alimentos contaminados han surgido como una causa importante de morbimortalidad a nivel mundial y en especial sobre los países en vías de desarrollo. Para disminuir su incidencia no sólo sería necesario efectuar acciones de inspección y vigilancia en los lugares de producción y expendio de alimentos, sino que también es imprescindible establecer medidas preventivas y de control como posibles soluciones al problema, como lo es la educación de la población frente al tema. En el presente estudio, se evaluó mediante una encuesta los conocimientos sobre inocuidad alimentaria y hábitos higiénicos en 157 alumnos de octavo básico en dos establecimientos educacionales de la Región Metropolitana. Posteriormente, se realizó un curso de capacitación para algunos profesores de los establecimientos involucrados, que fueron los encargados de transmitir lo aprendido a sus alumnos. Finalmente, se realizó la misma encuesta a los alumnos para evaluar lo aprendido. En cuanto a los resultados, si bien, en sólo uno de los establecimientos los cambios fueron estadísticamente significativos, se observaron avances en ambos colegios en cuanto a los conocimientos sobre inocuidad de alimentos. Según los resultados obtenidos en el estudio y la evaluación de los docentes participantes, se debe desarrollar de alguna manera el tema de inocuidad alimentaria en los establecimientos educacionales del país, por la importancia que tiene esta materia, ya que la malla curricular actual, vigente hasta el 2005, del Ministerio de Educación, no incluye el tema en las asignaturas afines. Y de esta manera, educando a nuestros niños formaremos consumidores responsables e informados para disminuir la incidencia de ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) en nuestro país
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Análisis situacional de Herceptin Subcutáneo

Mae Tan Chui 09 1900 (has links)
Tesis para optar al grado de Magíster en Marketing / Mae Tan Chui [Parte I] / Autor no autoriza el acceso a texto completo de su documento. / En Chile el cáncer de mama es la primera causa de muerte por tumores malignos en las mujeres, presentando una tasa de mortalidad observada de 14,5 por 100 mil mujeres en 2009 . La tasa de Años de Vida Potenciales Perdidos (AVPP) por cáncer de mama en la mujer es de 100 por 100 mil, ocupando el segundo lugar después del cáncer cervicouterino. Entre el 20 y el 25% de las mujeres enfermas de cáncer de mama desarrollará el tipo más agresivo, el cáncer de mama HER2-positivo, que se manifiesta por una sobreexpresión del gen HER2. Herceptin IV (trastuzumab intravenoso) es un anticuerpo monoclonal humanizado anti-HER2, importado y comercializado por Roche Chile, representación local de la farmacéutica suiza Roche, líder mundial en biotecnología. Este medicamento produce tasas de respuesta del 15 al 40%, cuando se utiliza en pacientes con cáncer de mama que sobreexpresan el HER2. A pesar de ser un medicamento que puede cambiar la vida de las mujeres, ha tenido fuertes barreras de entrada en el sistema público chileno. Sin embargo, en el sistema privado, es utilizado de forma integral desde su incorporación en la Guía Clínica de Cáncer de Mama en 2011 (recomendaciones del Gobierno chileno acerca del tratamiento de enfermedades). Los científicos de Roche han desarrollado Herceptin SC (trastuzumab subcutáneo), medicamento cuya formulación innovadora significará una mejora en la calidad de vida de las pacientes y un ahorro de costos para las instituciones que utilicen esta versión del medicamento. Mientras la administración de la formulación IV (la estándar y actual) tarda alrededor de 30 a 90 minutos, en esta nueva versión las pacientes demorarán sólo aproximadamente cinco minutos en su aplicación. Es un proceso menos invasivo que permite que los pacientes pasen menos tiempo en el hospital, lo que resulta importante en el contexto del cáncer de mama temprano, donde usualmente se aplica el medicamento durante 1 año. Herceptin SC se administra en forma de inyección subcutánea a una dosis fija de 600 mg donde no se requiere una dosis de carga ni ajustar la dosificación al peso del paciente.
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Marketing mix de Herceptin Subcutáneo

Delpiano, Carla 09 1900 (has links)
Tesis para optar al grado de Magíster en Marketing / Delpiano, Carla [Parte III] / Autor no autoriza el acceso a texto completo de su documento. / Apoyándonos en la historia de é xito que ha tenido Herceptin IV, se desarrollan las tácticas promocionales para la entrada del nuevo producto al mercado, antes de que la competencia obtenga los permisos necesarios para anunciar su llegada. Basándonos en los resultados entregados por el análisis situacional y la investigación de mercado, se obtienen tres pilares fundamentales para las tácticas del período analizado, las que se convertirán en el hilo conductor de promoción: 1. Desmitificar percepciones acerca de medicamentos subcutáneos 2. Gen erar evidencia de los beneficios para asegurar continuidad de uso 3. Fidelizar a los stakeholders con la historia de Herceptin Siguiendo con lo que se ha estado haciendo durante estos años con la versión intravenosa del medicamento , se propone acompaña r con actividades especiales a cada uno de nuestros stakeholders, incluyendo por primera vez con fuerza a las pacientes, quienes habían sido dejadas en un segundo plano, mientras la compañía se enfocaba en los oncólogos y en los pagadores. Durante un año, y a través de información científica respaldada por los buenos resultados que se han obtenido en otros lugares del mundo, se pretende demostrar los beneficios que se logran con la utilización de este producto, el que mejorar de gran forma la calidad de vida d e las pacientes y que trae ahorros en los costos de administración del medicamento en las instituciones de salud
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Propuesta de plan de marketing de Herceptin Subcutáneo

Gutiérrez, César 09 1900 (has links)
Tesis para optar al grado de Magíster en Marketing / Gutiérrez, César [Parte II] / Autor no autoriza el acceso a texto completo de su documento / A continuación se presentan los posibles escenarios para el desarrollo de la nueva presentación subcutánea de Herceptin, la cual tiene como base el mantener su estrategia de enfoque por diferenciación, caracterizando las mejoras continuas del producto y no su precio. Posteriormente se exponen las fortalezas y debilidades derivadas de la información del entorno, donde se identifica que Herceptin subcutáneo es la forma más rápida de aplicar un medicamento para cáncer de mama y como debilidad la falta de experiencia de los stakeholders con medicamentos subcutáneos. Los objetivos de ventas están enfocados principalmente en el sector público, esperándose un crecimiento de 122%, esto, gracias a la apertura de protocolos de tratamiento con Herceptin que determinan las bases para el tratamiento de cáncer de mama tipo HER2+. Se determinaron los mercados objetivos, divididos en macro y microsegmentos, en los cuales se buscarán alcanzar los objetivos de marketing (tasa conversión de Herceptin IV a SC en un 24%) por medio de estrategias enfocadas en neutralizar los nuevos competidores que entran al mercado, pero en presentación intravenosa (IV). Por último, se determina la estrategia de posicionamiento gracias a los estudios de análisis multidimensional y análisis factorial, los cuales dan las bases para descifrar el posicionamiento de las principales terapias (en el cáncer de mama) en la mente de los médicos, así como los atributos que ellos valoran de éstos, en los cuales, se debería dar más importancia a la hora de determinar las tácticas en terreno para transmitir el mensaje promocional.
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Compromiso y satisfacción laboral como factores de permanencia de la generación Y

Frías C., Pamela 05 1900 (has links)
Tesis para optar al grado de Magíster en Gestión de Personas y Dinámica Organizacional / La presente investigación se orientó a identificar y describir los principales componentes que llevan a los jóvenes profesionales a permanecer más tiempo en las organizaciones. En esta línea, se describen las principales características de una de las nuevas generaciones que componen la fuerza laboral, a saber, la Generación Y, así como también las características del compromiso y satisfacción laboral como una forma de comprender las razones que llevan a dicha generación a permanecer menos tiempo en sus trabajos. Para este fin, se realizó una revisión teórica de las distintas fuentes de la literatura que explican estos fenómenos y a partir de ello, se revisó una serie de instrumentos que permiten relevar las principales causas por las cuales los miembros de la Generación Y de una ONG (organización no gubernamental) abandonan la organización. Lo anterior, con el fin de proponer en una futura investigación, un plan de acción que permita abordar dicha problemática.
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Todas fuimos violetas

Cortés Matamoros, Paulina Alexandra, Garrido Manrriquez, Josefa Ximena 03 1900 (has links)
Memoria para optar al título de Periodista / La siguiente investigación tiene como objetivo reconocer y valorar, mediante relatos de historias de vida, el trabajo de cinco cantoras de Chile que han recopilado y difundido cantos populares, afincados en costumbres que se arrastran desde la colonia y aún más atrás. Ellas mantienen vivas las tradiciones de sus pueblos que, en la actualidad, corren el riesgo de ser olvidadas. Por esta razón se entrevistó a representantes de la zona norte, centro y sur del país, con la intención de simbolizar la diversidad cultural que se desarrolla al interior del territorio nacional, que desde la ciudad tiene raíces atadas a un campo que no logra desaparecer, en su rudeza y también acogida, debajo de adoquines primero y cemento después. Utilizando la crónica como recurso periodístico, este trabajo muestra no sólo el ámbito artístico de la vida de estas mujeres, sino que también destaca la realidad social que vivieron en su infancia, el machismo, los cánones sociales impuestos al género femenino, los caminos que tuvieron que cruzar por décadas para que los cantos recopilados y las voces tuvieran un lugar en el espacio público y gravitaran, unas más anónimas que otras, en la construcción cultural de esta sociedad. Todas fuimos Violetas considera como punto de partida la labor realizada por Violeta Parra, quien además de ser símbolo del canto tradicional, fue una de las principales recopiladoras y expositoras de las costumbres de distintas comunidades de Chile. Junto con eso, nuestro propósito fue exponer el rol político de su figura, que continúa siendo vital entre las generaciones de cantoras a nivel nacional e internacional. Estas cantoras son retratadas desde su papel político en su comunidad, siendo líderes en algunos casos o representantes de las luchas por reivindicar, de vidas cruzadas por las injusticias. Mujeres luchadoras que, con su canto, protestan y a la vez intentan mantener el folclore vivo y en movimiento.
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Mi primer terremoto, mi primera exclusiva : crónica de una periodista en práctica

Sánchez Mella, Natalia Catalina January 2013 (has links)
Memoria para optar al título de Periodista / “Mi primer terremoto, mi primera exclusiva. Crónica de una estudiante en práctica” es un relato de mi experiencia personal como estudiante de periodismo de la Universidad de Chile que se ve enfrentada a una práctica profesional marcada por un escenario poco común; el segundo terremoto más grande que azota a Chile, en medio de la transición de un gobierno socialista a uno de derecha liberal. En el camino se descubre con cada relato los vicios de la profesión, la desnaturalización de los medios, y la cruda realidad que afrontan miles de chilenos. En medio de mi incursión laboral, la detención de un compañero de universidad junto a su novia por los saqueos en la ciudad de Concepción, desatan una investigación que lleva a cuestionarlo todo. El registro de la desigualdad y los abusos son la motivación de la obra. Esta crónica busca instalar una reflexión que cruza el quehacer periodístico, la labor de un gobierno, y el rápido olvido en que caen los abusos cometidos y el sufrimiento de un terremoto que abre grietas en la tierra y en las instituciones.
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Incidencia y aislamiento de Brucella en un grupo de pacientes sintomáticos

Guerra Brizuela, Gustavo Antonio, Guerra Brizuela, Gustavo Antonio January 1993 (has links)
Determina la incidencia y aislamiento de especies de Brucella en pacientes clínicamente sintomáticos y mediante análisis de aglutinaciones, hemográmas y su respectivo cultivo de muestras de sangre. Los casos investigados fueron seleccionados entre los pacientes concurrentes al Servicio Académico Asistencial de Análisis Clínicos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, entre los meses de enero a agosto de 1992. Analiza 172 muestras de pacientes. Obtiene positividad inmunológica en 26 pacientes (15:11%) y positividad bacteriológica mediante hemocultivos en cuatro pacientes. Con mayor prevalencia en el grupo etario de 20 a 30 años. Para el aislamiento de la Brucella, se ensayaron hemocultivos en medios bifásicos, elaborados en base a infusión de papa, tanto para el medio sólido como para el medio líquido, lográndose aislar dos serotipos de Brucella: tres cepas de Brucella melitensis y una cepa de Brucella abortus. Las cepas de Brucella, representan el 2.33% del total de pacientes estudiados, de los cuales dos son del sexo femenino y dos son del sexo masculino. / Trabajo de suficiencia profesional
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Diseño e implementación de un sistema para el monitoreo del avance en tiempo real del trabajo de estudiantes en laboratorios

Hernández Gómez, Sebastián Rodrigo January 2018 (has links)
Ingeniero Civil en Computación / Se ha comprobado que la retroalimentación o feedback entregado a los estudiantes en el aula durante el proceso de aprendizaje mejora sus resultados en actividades evaluativas. Cuando se da correctamente y a tiempo, la retroalimentación guía al estudiante en su proceso de aprendizaje y le entrega la dirección que necesitan para alcanzar el objetivo o la meta de la lección. La retroalimentación o feedback es información proporcionada por un agente (por ejemplo, profesor). Recientemente se ha visto un aumento en la adopción de programas computacionales para potenciar el aprendizaje. Tal es caso del curso CC1000 Herramientas Computacionales para Ingeniería y Ciencias dictado en la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile. En este curso, las herramientas computacionales son precisamente el objeto de estudio. El uso de tecnologías en la sala de clases configura un escenario propicio para la implementación de sistemas informáticos que permitan al profesor monitorear de manera automática, no intrusiva y en tiempo real el progreso realizado por estudiantes en sus computadores. Este monitoreo en tiempo real permitirá al profesor entregar feedback oportuno para guiar el aprendizaje de sus estudiantes. En este trabajo se muestra la propuesta y el desarrollo de una herramienta que permita al profesor monitorear el avance de los estudiantes durante las sesiones presenciales de laboratorio en las que se trabaja sobre documentos activos, por ejemplo Matlab y Excel. El profesor podrá medir el avance de los alumnos en completar las tareas propuestas así como la correctitud de las respuestas dadas, gracias a indicadores relevantes que le serán entregados a través de una interfaz de usuario. Los datos pertinentes serán obtenidos en tiempo real consultando cada uno de los computadores utilizados por los estudiantes para realizar el laboratorio y contrastándolos con una pauta de evaluación elaborada previamente por el profesor. La solución será probada en sesiones de laboratorio del curso CC1000 Herramientas Computacionales para Ingeniería y Ciencias. Se pretende además que la solución sea extensible y aplicable a otros programas que trabajen con documentos activos o sesiones con las que se pueda interactuar desde aplicaciones externas, por ejemplo el entorno de desarrollo de Python.
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Cómo reaccionan los mercados LATAM a rebalanceos de los índices MSCI locales

Silva Mancilla, Ignacio Tomás January 2018 (has links)
Memoria para optar al título de Ingeniero Civil Industrial / Los índices accionarios son una pieza fundamental de información para los inversionistas ya que, son indicadores del desempeño financiero de regiones geográficas, industrias u otras empresas según tamaño por ejemplo. Un distribuidor global de servicios financieros como estos índices es MSCI. Los índices de esta empresa, debido a su estructura estándar y nivel global, son los más seguidos por los inversionistas. Como el objetivo de estos índices es ser representativos de los mercados. MSCI se hace cargo de esto de manera dinámica a través de los rebalanceos trimestrales de índices que poseen dos partes: primero, un anuncio de los cambios a ser efectuados; y segundo, su posterior ejecución alrededor de 2 semanas más tarde. Se ha evidenciado en la literatura que los inversionistas reaccionan frente a estos eventos. Hipótesis como presión temporal sobre el precio o el supuesto de que el evento conlleva información no pública tratan de explicar esta situación. Este trabajo se propone verificar la existencia de este efecto a plazos de 5, 10 y 20 días previo y posterior a los eventos en Latinoamérica, cuantificarlo y verificar si los mercados reaccionan de igual forma a lo observado en la literatura. Se realizó un estudio de evento entorno a la fecha de anuncio y de rebalanceo efectivo efectuado por MSCI trimestralmente, modelando los retornos de acuerdo al modelo de 4 factores de Carhart (1997). De acuerdo a la desviación de los retornos ocurridos y los estimados en torno a los eventos, se definen los retornos anormales y se evalúa su significancia estadística. Se verificó la existencia de retornos anormales para el periodo previo a la fecha de rebalanceo efectivo en el grueso de los mercados estudiados, tanto para el caso de subida de ponderación como de bajada. De igual forma, el día del evento existe un reversal aunque no completo de los rendimientos anormales de los papeles. Por el contrario, no se evidencia un comportamiento que indique la predicción de parte de los inversionistas al evento de anuncio, sino más bien, existe una reacción al día del anuncio que se refleja en los días posteriores. Sin perjuicio de lo anterior, existen discrepancias en los resultados entre los mercados Latinoamericanos. Se muestra un efecto más consistente y significativo para Brasil, Chile y México que para Argentina, Colombia o Perú. Se propone extender la investigación mediante una discrimanción según magnitud de rebalanceo y cambio en las ventanas de tiempo estudiado, se sugiere aislar el estudio post crisis subprime.

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