Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The Solanaceae family is one of the largest and most complex, especially the Solanum genus, with about 1500 species. Solanum guaraniticum is a shrub found in Paraguay, Argentina and Brazil, popularly known as jurubeba or false jurubeba. This study aimed to quantify the main classes of secondary metabolites and determine the antimicrobial and antioxidant activities of the leaves of S. guaraniticum. The plant material was collected in the city of Guaporé, RS, Brazil, and is registered in the herbarium of the Biology Department at the Federal University of Santa Maria under number SMDB13158. The leaves of the plant were dried, triturated and macerated with ethanol (70%) for seven days. After this period, the material was filtered and the extract concentrated in rotary evaporator to obtain the aqueous extract. Part of this was taken to complete dryness yielding the crude extract (CE), another part was successively fractionated with chloroform (CHCl3), ethyl acetate (AcOEt) and butanol (BuOH), yielding the respective fractions. In the antioxidant and phytochemical analysis, the AcOEt fraction showed the highest amount of polyphenols (546.57 ± 2.35 mg of gallic acid equivalents/g) and the best antioxidant capacity by DPPH method (IC50 = 9.11 ± 0.75 μg/ mL). The CHCl3 fraction showed the highest contents of tannins (56.03 ± 0.68 mg of catechin equivalents/g), flavonoids (75.73 ± 0.34 mg rutin equivalents/g) and alkaloids (10.79 ± 0.06 mg/g), being more effective in scavenging reactive species, by inhibition of dichlorofluorescein oxidation (DCFH-DA), also showing the best activity of inhibition of lipid peroxidation by the TBARS method, as well as inhibition of protein oxidation, by the protein carbonyl method. HPLC analysis of CE and fractions revealed the presence of caffeic, chlorogenic and rosmarinic acids, very active phenolic acids that may be involved in the activities described. Regarding antimicrobial activity, assessed by broth microdilution, good activities were observed against Gram-positive bacteria, especially for CE (MIC of 32 μg/mL for M. luteus) and the AcOEt fraction (MIC of 64 μg/mL for S. intermedius and L. monocytogenes). The extracts were practically inactive against Gram-negative bacteria and inactive against fungi. It was also verified promising antimycobacterial activity, mainly to the CHCl3 fraction against M. smegmatis (MIC = 156 μg/mL). The results contributed to reveal some phytochemical characteristics of this species, and show that S. guaraniticum possesses considerable antimicrobial and antioxidant potential. / A família Solanaceae é uma das maiores e mais complexas, destacando-se o gênero Solanum, com cerca de 1500 espécies. Solanum guaraniticum é um arbusto encontrado no Paraguai, Argentina e Brasil, conhecido popularmente como jurubeba ou falsa jurubeba. Este estudo teve como objetivo quantificar as principais classes de metabólitos secundários e determinar as atividades antioxidantes e antimicrobianas das folhas de S. guaraniticum. O material vegetal foi coletado no município de Guaporé, RS, Brasil, e está registrado no herbário do Departamento de Biologia da Universidade Federal de Santa Maria sob o número SMDB 13158. As folhas da planta foram secas, trituradas, e maceradas com etanol (70%) por sete dias. Após este período, o material foi filtrado e o extrato concentrado em evaporador rotatório a fim de obter o extrato aquoso. Parte deste foi levado à secura total originando o extrato bruto (EB), outra parte foi fracionado sucessivamente com clorofórmio (CHCl3), acetato de etila (AcOEt) e butanol (BuOH), originando as respectivas frações. Na análise fitoquímica e antioxidante, a fração AcOEt apresentou a maior quantidade de polifenóis (546.57 ± 2,35 mg de equivalentes de ácido gálico/g) e a melhor capacidade antioxidante através do método do DPPH (IC50 = 9.11 ± 0,75 μg/mL). Já a fração CHCl3 apresentou os maiores teores de taninos (56,03 ± 0,68 mg de equivalentes de catequina/g), flavonoides (75,73 ± 0,34 mg de equivalentes de rutina/g) e alcaloides (10,79 ± 0,06 mg/g), sendo a fração mais eficaz na remoção de espécies reativas, por inibição da oxidação da diclorofluoresceína (DCFH-DA), apresentando também a melhor atividade de inibição da peroxidação lipídica, avaliada através do método do TBARS, bem como de inibição da oxidação de proteínas, pelo método da proteína carbonil. A análise do EB e frações por CLAE revelou a presença dos ácidos cafeico, clorogênico e rosmarínico, ácidos fenólicos bastante ativos e que podem estar envolvidos nas atividades descritas. No que diz respeito à atividade antimicrobiana, avaliada através de microdiluição em caldo, boas atividades foram verificadas frente a bactérias Gram-positivas, principalmente para o EB (CIM de 32 μg/mL para M. luteus) e para a fração AcOEt (CIM de 64 μg/mL para S. intermedius e L. monocytogenes). Os extratos foram praticamente inativos contra bactérias Gram-negativas e inativos contra fungos. Verificou-se também atividade antimicobacteriana promissora, principalmente para a fração CHCl3 contra M. smegmatis (CIM = 156 μg/mL). Os resultados ajudam a elucidar algumas características fitoquímicas da espécie e mostram que S. guaraniticum possui potenciais antioxidante e antimicrobiano consideráveis.

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The experiment was conducted in a greenhouse was set up in a completely randomized design with five replicates, consisting of the treatments „Santa Cruz Kada Gigante‟/cubiu, „Santa Cruz Kada Gigante‟/jurubeba, „Santa Cruz Kada Gigante‟/‟Yoshimatsu‟, „Santa Cruz Kada Gigante‟ autograft and „Santa Cruz Kada Gigante‟ ungrafted, inoculated with 10 mL of the bacterial suspension at a concentration of 108 ufc.mL-1 race 1 (biovar 1) of Ralstonia solanacerum, the substrate around plant lap, whose roots were slightly injured with a scalpel. The witness consisted of plants treated with all combinations sterile distilled water. The experiment conducted in the field was set up in soil infested with Ralstonia solanacearum in a randomized block design with five replications, consisting of the same treatments used in the greenhouse. For both experiments, the assessment was made on a daily basis according to the incidence of the disease and the development of symptoms. It was also rated the stem diameter (mm) at the time of the colon, stem diameter 2 cm above the grafting point and plant height of the neck to the pointer (cm), these every seven days using digital calipers and tape measure, respectively . Still it was quantified the number of flowers per plant, number of flowers per inflorescence, number of fruits per plant, number of fruits per inflorescence, early flowering, early fruiting and designated rig plants above the eighth inflorescence of weeks after grafting. Data were statistically analyzed by Assistat version 7.7 program, and the averages compared by Tukey test at 5% probability. Tomato plants grafted on cubiu not developed symptoms of bacterial wilt and may be suitable for the production of seedlings and planting in areas contaminated with R. solanacearum. Cultivar yoshimatso showed the greatest growth and productivity of plants, providing partial resistance in grafted plants with this rootstock and can be used within a management program of the disease in tomato cultivation. / A murcha bacteriana (Ralstonia solanacearum) é uma das principais doenças do tomateiro (Solanum lycopersicum). O controle é difícil, pois não existem cultivares resistentes nem produtos químicos recomendados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de cubiu (Solanum sessiliflorum), jurubeba (Solanum viarum) e da cultivar de tomateiro Yoshimatsu (tolerante) como porta-enxertos para o controle da murcha bacteriana. O experimento foi conduzido em casa de vegetação em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, constituído dos tratamentos „Santa Cruz Kada Gigante‟/cubiu, „Santa Cruz Kada Gigante‟/jurubeba, „Santa Cruz Kada Gigante‟/‟Yoshimatsu‟, „Santa Cruz Kada Gigante‟ auto-enxerto e „Santa Cruz Kada Gigante‟ pé-franco. As plantas foram inoculadas com 10 mL da suspensão bacteriana na concentração de 108 ufc.mL-1 da raça 1 (biovar 1) de R. solanacerum, depositada no substrato ao redor do colo da planta, cujas raízes foram levemente feridas com um bisturi. A testemunha constou de plantas de todas as combinações tratadas com água destilada esterilizada. O experimento conduzido em campo foi montado em solo naturalmente infestado com R. solanacearum, com delineamento em blocos casualizados com cinco repetições, constituído dos mesmos tratamentos utilizados em casa de vegetação. Para ambos os experimentos, a avaliação foi feita diariamente em função da incidência da doença e do desenvolvimento dos sintomas. Foi avaliado também o diâmetro do caule (mm) na altura do colo, diâmetro do caule 2 cm acima do ponto de enxertia e a altura das plantas do colo ao ponteiro (cm), a cada sete dias utilizando paquímetro digital e trena, respectivamente. Foi quantificado o número de flores por planta, número de flores por inflorescência, número de frutos por planta, número de frutos por inflorescência, início da floração, início da frutificação e capação das plantas acima da oitava inflorescência, em semanas após a enxertia. Os dados foram analisados estatisticamente pelo programa Assistat versão 7.7, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Plantas de tomate enxertadas em cubiu não desenvolveram sintomas de murcha bacteriana, podendo ser indicada para produção de mudas e plantio em áreas contaminadas com R. solanacearum. A cultivar yoshimatso apresentou o maior crescimento e produtividade das plantas, proporcionando resistência parcial em plantas enxertadas com este porta-enxerto, podendo ser usada dentro de um programa de manejo da doença em cultivo de tomateiro.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:16:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pabline marinho 1.pdf: 394787 bytes, checksum: 1f2c3791104aa80d0a7f1fcfead4fa07 (MD5) Previous issue date: 2008-02-23 / Solanum paniculatum L., popularly known as jurubeba, is a widespread plant species used in Brazilian folk medicine as a tonic, antifever agent, colagogue, bitter, and eupeptic to treat liver and gastric dysfunctions. The chemical composition of Solanum paniculatum has long been studied and many substances have been isolated from the entire plant, including alkaloids, resins, glucids and saponins. The aim of this study was to evaluate the mutagenic, antimutagenic and cytotoxic effects of jurubeba s ethanolic leaf and fruits extracts using micronucleus test in mice bone marrow. The experimental procedure was performed according Schimid (1975). Swiss mice were orally treated with three different concentrations (100, 200 or 300 mg/kg) of leaf or fruit extracts of S. paniculatum. To evaluate the antimutagenic activity were used the same doses of the extract simultaneously with a single dose of Mitomicin C (4mg/kg) i.p. Cytotoxicity was evaluated by the polychromatic and normochromatic erythrocytes ratio. Our results have indicated that the ethanolic leaf extract of S. paniculatum did not exhibit mutagenic effect in mice, but it showed antimutagenic effects in this extract towards MMC. The cytotoxicity was strongly demonstrated specially for higher doses. Meanwhile, the ethanolic fruit extract of S. paniculatum was mutagenic only in dose of 200 mg/Kg at time of 48 hours. It was showed the cytotoxic activity for higher doses. However, no antimutagenic effect was evidenced by fruit extract. / Solanum paniculatum L., vulgarmente conhecida como jurubeba, ocorre em toda a América tropical, especialmente no Cerrado. A ela são atribuídas propriedades medicinais, sendo popularmente utilizada no tratamento da icterícia, da hepatite crônica, de febres intermitentes, ressaca, indigestão e como cicatrizante, além de usos culinários. A análise fitoquímica dessa espécie detectou substâncias como: alcalóides, glicoalcalóides, saponinas e resinas. Devido à grande utilização da planta Solanum paniculatum pela população como recurso terapêutico e alimentício, o presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade mutagênica, antimutagênica e citotóxica do extrato etanólico das folhas e frutos de S. paniculatum utilizando o Teste do Micronúcleo em medula óssea de camundongos. O procedimento experimental foi realizado de acordo com Schimid (1975). Os animais foram tratados via gavage em três diferentes concentrações (100, 200 ou 300 mg/kg) do extrato etanólico das folhas ou dos frutos de Solanum paniculatum. As mesmas dosagens juntamente com uma dose única de Mitomicina C (4 mg/Kg) i.p. foram administradas na avaliação da antimutagenicidade. Genotoxicidade e antigenotoxicidade foram avaliadas pela freqüência de eritrócitos policromáticos micronucleados, enquanto a citotoxicidade foi avaliada pela relação entre eritrócitos policromáticos e normocromáticos. Os resultados mostraram que o extrato etanólico das folhas de S. paniculatum não demonstrou ação mutagênica, no entanto, em doses mais elevadas o extrato exibiu a atividade citotóxica e antimutagênica. Quanto ao extrato etanólico dos frutos, este demonstrou atividade mutagênica na dose de 200 mg/Kg em 48 horas de administração, foi mostrada ação citotóxica em doses mais elevadas e não foi observada ação moduladora de mutagenicidade induzida por mitomicina C.