Orientador: Maria Aparecida Anselmo Tarsitano / Banca: Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins / Banca: Aparecida Conceição Boliani / Resumo: Com uma produção estimada de 3.300.000 toneladas, o Brasil é o maior produtor mundial de mamão, com grande aproveitamento dos frutos in natura, industrializados ou para a extração de papaína e pectina. Como são escassos os resultados de pesquisa, no que diz respeito à produção de mudas de mamoeiro e aos aspectos ligados à sua economicidade, este trabalho teve como objetivo determinar indicadores técnicos e econômicos da cultura do mamoeiro no que se refere à produção de mudas em viveiro e posterior produção em campo. O levantamento de dados necessários à realização da pesquisa foi efetuado em experimento implantado e conduzido na Fazenda de Ensino e Pesquisa, UNESP - Câmpus de Ilha Solteira. Para a formação de mudas utilizou-se substrato contendo ou não adubo mineral e/ou orgânico nos recipientes, sendo a qualidade da muda medida pelo seu desenvolvimento nesta fase dentro do viveiro. No campo utilizou-se ou não estes adubos na cova para posterior avaliação de seu desenvolvimento, até a fase de florescimento e início de frutificação, considerando aspectos técnicos e econômicos. O investimento total necessário para a instalação do viveiro e com o equipamento de irrigação para produção de mudas, em 50 m2 totalizaram R$ 1.519,37 (US$ 660.60). Os custos de produção de mudas quase não variaram entre os tratamentos estudados, despesas com sementes, depreciações e irrigação foram os itens que apresentaram maior participação nos custos. Também não... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: With a dear production of 3.300.000 tons, Brazil is the largest world producer of papaya, with great use of the fruits in natura, industrialized or for the papaina extraction and pectin. As they are scarce the research results, in what he concerns the production of papaya seedlings and the linked aspects to his economists, this work had as objective determines technical and economical indicators of the culture of the papaya in what he refers to the production of seedlings in nursery and subsequent production in field. The rising of necessary data to the accomplishment of the research was made in implanted experiment and driven in Property of Teaching and Research, UNESP - Ilha Solteira, estate of Sao Paulo, Brazil. For the formation of seedlings substratum was used containing or i don't fertilize mineral and/or organic in the containers, being the seedling's quality measured inside by his development in this phase of the nursery. In the field it was used or no these fertilizers in the hole for subsequent evaluation of his development, until the flourishing phase and fruit beginning, considering technical and economical aspects. The necessary total investment for the installation of the nursery and with the irrigation equipment for production of seedlings, in 50 m2 they totaled R$ 1.519,37 (US$ 660.60). The costs of production of seedlings hardly varied among the studied treatments, expenses with seeds, depreciations and irrigation were the items that presented larger participation in the costs. There also was not significant variation in the results obtained... (Complete abstract, click electronic address below). / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-08-09Bitstream added on 2014-06-13T20:20:00Z : No. of bitstreams: 1 sabbag_oj_me_ilha.pdf: 419022 bytes, checksum: c2eacd6d82d6f5df3954bb1b73514fe4 (MD5) / Com uma produção estimada de 3.300.000 toneladas, o Brasil é o maior produtor mundial de mamão, com grande aproveitamento dos frutos in natura, industrializados ou para a extração de papaína e pectina. Como são escassos os resultados de pesquisa, no que diz respeito à produção de mudas de mamoeiro e aos aspectos ligados à sua economicidade, este trabalho teve como objetivo determinar indicadores técnicos e econômicos da cultura do mamoeiro no que se refere à produção de mudas em viveiro e posterior produção em campo. O levantamento de dados necessários à realização da pesquisa foi efetuado em experimento implantado e conduzido na Fazenda de Ensino e Pesquisa, UNESP - Câmpus de Ilha Solteira. Para a formação de mudas utilizou-se substrato contendo ou não adubo mineral e/ou orgânico nos recipientes, sendo a qualidade da muda medida pelo seu desenvolvimento nesta fase dentro do viveiro. No campo utilizou-se ou não estes adubos na cova para posterior avaliação de seu desenvolvimento, até a fase de florescimento e início de frutificação, considerando aspectos técnicos e econômicos. O investimento total necessário para a instalação do viveiro e com o equipamento de irrigação para produção de mudas, em 50 m2 totalizaram R$ 1.519,37 (US$ 660.60). Os custos de produção de mudas quase não variaram entre os tratamentos estudados, despesas com sementes, depreciações e irrigação foram os itens que apresentaram maior participação nos custos. Também não... . / With a dear production of 3.300.000 tons, Brazil is the largest world producer of papaya, with great use of the fruits in natura, industrialized or for the papaina extraction and pectin. As they are scarce the research results, in what he concerns the production of papaya seedlings and the linked aspects to his economists, this work had as objective determines technical and economical indicators of the culture of the papaya in what he refers to the production of seedlings in nursery and subsequent production in field. The rising of necessary data to the accomplishment of the research was made in implanted experiment and driven in Property of Teaching and Research, UNESP – Ilha Solteira, estate of Sao Paulo, Brazil. For the formation of seedlings substratum was used containing or i don't fertilize mineral and/or organic in the containers, being the seedling's quality measured inside by his development in this phase of the nursery. In the field it was used or no these fertilizers in the hole for subsequent evaluation of his development, until the flourishing phase and fruit beginning, considering technical and economical aspects. The necessary total investment for the installation of the nursery and with the irrigation equipment for production of seedlings, in 50 m2 they totaled R$ 1.519,37 (US$ 660.60). The costs of production of seedlings hardly varied among the studied treatments, expenses with seeds, depreciations and irrigation were the items that presented larger participation in the costs. There also was not significant variation in the results obtained... (Complete abstract, click electronic address below).

Orientador : Jose Luiz Vasconcelos da Rocha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-15T02:08:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Honorio_SylvioLuis_M.pdf: 8111477 bytes, checksum: 98fa8798767fa59aeafbdda3ac3012c4 (MD5) Previous issue date: 1982 / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

FREIRE, A. G. Índices de qualidade física para um Cambissolo em sistemas de manejo. 83 f. 2012. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T15:22:24Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-10T16:08:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-10T16:08:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_agfreire.pdf: 1664439 bytes, checksum: a7d8ea9f2da4cb42a9012ee0b8985ed3 (MD5) Previous issue date: 2012 / A Chapada do Apodi vem se destacando como um promissor polo de fruticultura irrigada em virtude da potencialidade agrícola dos seus solos, os quais são submetidos a diferentes tipos de manejo, condicionando mudanças em seus atributos físicos. O trabalho teve como objetivo avaliar fisicamente um Cambissolo cultivado com mamoeiro (Carica papaya L.) sob dois sistemas de manejo, comparado com um sob vegetação nativa. Foram coletadas amostras de solo com estruturas deformada e indeformada para a realização das análises físicas, a saber: granulometria, argila dispersa em água, densidade do solo e de partículas, estabilidade de agregados, carbono orgânico, curva característica de água no solo, permeabilidade intrínseca do solo ao ar e resistência à penetração. Foram calculados o grau de floculação das argilas, a porosidade do solo, índices relativos à geometria porosa e matéria orgânica. Em campo foi realizado ensaio de infiltração de água no solo. Os dados experimentais foram analisados considerando o delineamento inteiramente casualizado, adotando-se para todas as análises o esquema em parcela subdividida 3x3x5 (dois sistemas de manejo do solo – plantio do mamoeiro em sulco e camalhão – e mata nativa secundária; três camadas de solo – 0,0-0,1 m; 0,1-0,2 m e 0,2-0,3 m; cinco repetições), exceção para a condutividade hidráulica, em que se adotou o esquema fatorial 3x2x5 (dois sistemas de manejo do solo e mata nativa; duas tensões – 0 hPa e 5 hPa; cinco repetições). Foram aplicados os testes de Kolmogorov-Smirnov para verificar a normalidade dos dados, o F para a análise de variância, o de Tukey para a comparação de médias (todos a 5% de probabilidade) e técnicas multivariadas de análise. Concluiu-se que: a) a hipótese de que os sistemas de cultivo pioram os solos fisicamente foi refutada, indicando que a qualidade dos atributos do solo sob cultivo, em geral, está mantida ou melhorada em relação à condição de mata nativa; b) o decréscimo do teor de matéria orgânica, da percentagem de agregados estáveis na classe de 4,76-2,00 mm de diâmetro e do diâmetro médio ponderado em solo cultivado, apesar de ainda estarem distantes de limites considerados críticos, são indicadores da necessidade de adoção de práticas de manejo que evitem o desencadeamento de um processo de degradação do solo; c) os indicadores de qualidade foram sensíveis às alterações provocadas pelos sistemas de manejo do solo e, portanto, podem ser utilizados como fonte para a interpretação da dinâmica de processos físicos do solo no tempo; d) O indicador proposto para a avaliação da qualidade física do solo, o Srelativo, mostrou-se sensível para mensurar a resposta do solo às ações sobre sua estrutura.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2016. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2017-01-25T12:59:23Z No. of bitstreams: 1 2016_MiguelAlfredoRuizLopez.pdf: 7439699 bytes, checksum: 7fb07fd72e81eec827288fafd7c4d7d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Ruthléa Nascimento(ruthleanascimento@bce.unb.br) on 2017-02-24T19:38:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_MiguelAlfredoRuizLopez.pdf: 7439699 bytes, checksum: 7fb07fd72e81eec827288fafd7c4d7d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-24T19:38:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_MiguelAlfredoRuizLopez.pdf: 7439699 bytes, checksum: 7fb07fd72e81eec827288fafd7c4d7d6 (MD5) / O mamão é considerada uma espécie dióica e polígama (trióica), apresentando, segundo as variedades, flores unissexuais e hermafroditas. O tipo floral estabelece o formato do fruto a ser desenvolvido. Frutos provenientes de plantas/flores hermafroditas apresentam maior aceitação no mercado por terem frutos de formato alongado, pequena cavidade ovariana e um valor comercial maior. A propagação e implementação de pomares de mamoeiro é realizada via sementes, pelo qual se faz necessária a prática da sexagem logo após o aparecimento das primeiras flores. Para lograr uma densidade final de plantas hermafroditas aceitável, o produtor deve plantar três a quatro mudas por cova para a futura seleção, o que aumenta a necessidade de mudas e contribui para o aumento no custo de produção. A propagação assexuada é uma alternativa para a solução destes problemas, mantendo as características desejáveis da planta-mãe, controle do sexo das plantas e custos menores na instalação do pomar, adicionando precocidade na produção. Por outro lado, a propagação assexuada via enraizamento de estacas e a subsequente enxertia, abrem a possibilidade de seleção e uso de materiais com características e adaptações locais superiores, sendo uma alternativa para a solução de problemas gerados por doenças, somando as características desejáveis da planta-mãe (enxerto) e as características desejáveis do porta-enxerto. Esta pesquisa foi dividida em cinco capítulos. No primeiro, a pesquisa focou-se em identificar um espectro de diferenças entre algumas espécies da mesma ordem que o mamão, assim como o efeito do alagamento, monitorando a troca gasosa, na procura de porta-enxertos. No segundo, foi avaliada a compatibilidade de mamão como garfo em outras espécies. No terceiro capitulo, foi avaliado o efeito de dois indutores hormonais comerciais no enraizamento de estacas herbáceas de mamoeiro com diferentes tamanhos. No quarto capítulo, foi avaliada a possibilidade de enraizar estacas basais sem folhas, em comparação com estacas apicais folhosas rotineiramente usadas. E, no quinto capítulo, foi avaliada grossura, presença de folhas e ápice de crescimento nas estacas, associado ao pré-condicionamento dos brotos laterais na planta mãe. Foi encontrado, como resultados gerais, que diferentes tipos de estacas, apresentam níveis satisfatórios de enraizamento para serem usados em programas de propagação em larga escala, ou nos casos em que o material a propagar é limitado. O ponto de saturação luminosa indica que os materiais avaliados suportam níveis de sombreamento semelhantes, sendo plantas predominantemente heliófilas. Todos os materiais avaliados se apresentaram negativamente sensíveis às mudanças causadas pela hipóxia. Foi confirmada a possibilidade de enxertia inter-genérica dentro da família Caricaceae, usando C. papaya sobre Vasconcellea cf goudotina / Papaya is considered a dioecious and polygamous species (trioecious), presenting depending on the variety, unisexual and hermaphrodite flowers. The floral type determines the fruit shape being developed. Fruits from hermaphrodite plants/flowers have greater market acceptance for producing elongated fruits, small ovarian cavity and greater business value. The spread and implementation of papaya orchards is performed from seeds, for which reason is necessary the practice of sexing, soon after the appearance of the first flowers. To achieve a final density of acceptable hermaphrodite plants in the field, the farmer should plant three to four plants per hole for future selection, which increases the need for seedlings and contributes to increase the production cost. The asexual propagation is an alternative to the solution of these problems, while retaining the desirable characteristics of the parent plant, plant sex control and lower costs in the orchard installation, adding earliness production. On the other hand, the asexual propagation from cuttings and subsequent grafting, open the possibility to the selection and use of local materials with superior features and adaptations, as an alternative to the solution of problems caused by disease, by adding the desirable characteristics of the mother plant(scion) and the desirable characteristics of the rootstock. This research was divided into five chapters. At first, the research were focused on identifying a spectrum of differences between some species of the same order as papaya, like flooding effect, monitoring gas exchange. In the second chapter, papaya grafting compatibility was evaluated. In the third chapter, the effect of two commercial hormone was evaluated to inducing rooting of herbaceous cuttings of papaya with different sizes. In the fourth chapter was evaluated the possibility of rooting for basal cuttings without leaves, compared to apical leafy cuttings routinely used. And, in the fifth chapter, thickness, presence of leaves and growing tip in the cuttings were measured, associated with the preconditioning of the side shoots on the mother plant. It was found, as overall performance, that different types of cuttings may be used, rooting with satisfactory levels, for use in propagating programs on a large scale, or where the material to be spread is limited. The light saturation point indicates that the assessed material support similar levels of shading, being predominantly heliophila plants. All evaluated materials showed to be negatively sensitive to changes caused by hypoxia. The possibility of inter-generic grafting was confirmed within the Caricaceae family using C. papaya scion on Vasconcellea cf goudotina rootstock.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-12T16:34:19Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 408206 bytes, checksum: 2521a37baf107a9753a08dfc0d9e47d1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-12T16:34:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 408206 bytes, checksum: 2521a37baf107a9753a08dfc0d9e47d1 (MD5) Previous issue date: 2004-07-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As injúrias mecânicas podem ocorrer em qualquer ponto da cadeia de comercialização do mamão, fazendo com que ele perca ou diminua o seu valor comercial e nutricional, além de contribuir para um aumento nas perdas pós- colheita. O presente trabalho teve como objetivos estudar algumas alterações no metabolismo de mamões submetidos a injúrias de impacto, abrasão e compressão; e quantificar a incidência de injúrias em frutos amostrados em dois mercados de Viçosa, Minas Gerais. As injúrias foram simuladas em duas áreas de 15 cm2, previamente demarcadas, em posições diametralmente opostas, na região equatorial de mamões Improved Sunrise Solo Line 72/12, no índice de cor da casca 3 (25 a 40% da área superficial da casca amarela). A injúria por impacto foi provocada por uma esfera de aço de 66 g solta sobre o fruto de uma altura de 1,2 m; a abrasão foi feita com uma lixa d’água de 80 mesh presa a um suporte de fórmica flexível; e para a compressão utilizou- se um peso de madeira de 3 kg deixado em repouso sobre o fruto por 5 minutos. Os frutos-controle não foram submetidos a nenhum tipo de injúria. Após a simulação das injúrias os frutos foram armazenados a 15 ± 1oC e 85 ± 5% de UR, sendo as amostragens feitas em intervalos de dois em dois dias para avaliação de índice de cor da casca, incidência de podridões, perda de massa fresca, extravasamento de solutos, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis e atividade das enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase. A taxa respiratória foi avaliada nos intervalos de 4, 8, 12, 24, 48 e 72 horas após as injúrias. Também foram determinados o tipo e a intensidade das injúrias ocorridas em mamões comercializados em dois estabelecimentos comerciais de Viçosa. Os resultados evidenciaram os efeitos depreciativos das injúrias mecânicas na qualidade final e também no tempo de vida de prateleira de mamões. O amadurecimento foi antecipado nos frutos injuriados, que apresentaram índices de cor da casca maiores do que nos frutos-controle. A injúria por abrasão foi a que provocou efeitos mais drásticos, por apresentar, no final do período avaliado, aumento de 27% na perda de massa média e de 19,9% no extravasamento de solutos, em relação aos frutos-controle. Além disso, os frutos submetidos a essa injúria apresentaram maior taxa respiratória e maior incidência de podridões. A atividade das enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase e o teor de sólidos solúveis não foram alterados em função das injúrias. O alto índice de frutos com sintomas de injúrias mecânicas nos mercados de Viçosa evidenciou a fragilidade dos tecidos e o potencial de perdas na cadeia de comercialização. / Mechanical injuries occur at any point of papaya’s commercialization chain. As a consequence, this fruit can lose its commercial and nutritional values, leading to an increasing post harvest losses. The present work aimed to study some modifications in papaya metabolism submitted to impact, abrasion and compression and to quantify incidence of injuries in the fruit market of Viçosa, Minas Gerais. The injuries were simulated in two 15 cm2 area marked previously in opposite sites of papaya fruits cv. Improved Sunrise Solo Line 72/12 at maturation index 3 (with 25 to 40% of superficial area yellow). The impact injury was provoked by a 66 g steel sphere released over the fruit from 1.2 meters high. The abrasion injury was simulated using a 80 mesh water sandpaper attached to a flexible formic support. The compression injury was simulated using a 3 kg wood left over the fruit during 5 minutes. Control fruits were not submitted to any injury. After injuries’ simulation, fruits were stored at 15 ± 1oC and 85 ± 5% RH. Sampling were done at each two days, the color index, incidence of putrescence, lost of fresh mass, electrolyte leakage, pulp firmness, soluble solids content and pectinmethylesterase and polygalacturonase activity were evaluated. Respiratory rate was evaluated after 4, 8, 12, 24, 48 and 72 hours after injuries. The type and intensity of injuries presented in papayas commercialized in two stores of Viçosa were also evaluated. The results showed the depreciative effects of mechanical injuries to final quality and also to shelflife of papayas. Injured fruits ripened earlier and had higher peel color index than the ones of control fruits. At the end of evaluation period, abrasion injuries caused the worst effect. There was an increase of 27% in mass loss and 19.9% in electrolyte leakage comparing injured fruits and the control fruits. Furthermore, fruits submitted to abrasion presented a higher respiratory rate and a higher putrescence incidence. Pectinmethylesterase and polygalacturonase activities and soluble solids contents were not modified by injuries. The elevated index of fruits with mechanical injuries in Viçosa markets showed the tissue fragility and the potential lost in commercialization chains. / Não foi localizado o cpf do autor.

Submitted by Maykon Nascimento (maykon.albani@hotmail.com) on 2014-12-02T19:56:19Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Walas Permanhane Sturiao.texto completo.pdf: 2019887 bytes, checksum: 65798e84fd1cc3915ab0592556dcf522 (MD5) / Approved for entry into archive by Elizabete Silva (elizabete.silva@ufes.br) on 2014-12-05T19:09:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Walas Permanhane Sturiao.texto completo.pdf: 2019887 bytes, checksum: 65798e84fd1cc3915ab0592556dcf522 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-05T19:09:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao.Walas Permanhane Sturiao.texto completo.pdf: 2019887 bytes, checksum: 65798e84fd1cc3915ab0592556dcf522 (MD5) Previous issue date: 2014 / No Brasil, as lavouras de mamoeiro das planícies dos tabuleiros costeiros são as que melhor desenvolvem e aplicam tecnologias para a produção de mamão no mundo. O objetivo foi aplicar a estatística clássica e a geoestatística no mapeamento e na correlação da variabilidade espacial de atributos químicos e físicos de solo e de plantas de mamoeiro (Carica papaya L.) de uma lavoura comercial do norte capixaba cultivada em um Argissolo típico dos tabuleiros costeiros. O solo de textura arenosa de caráter coeso foi preparado convencionalmente e cultivado com mamoeiro variedade Golden THB. Após a sexagem, procederam-se as amostragens de solo, amostrado na projeção da copa (0-0,20 e 0,20-0,40 m) para a determinação dos atributos químicos e físicos, e de atributos biométricos das plantas em uma área de 1,2 ha (114 x 110 m) totalizando 129 pontos amostrais georreferenciados. Ao nono mês após o transplantio, registrou-se a altura da colheita dos primeiros frutos, o número e a massa dos frutos colhidos para estimativa da produtividade, amostrando três plantas por ponto amostral durante três meses. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva e à correlação de Pearson. A dependência espacial das variáveis foi analisada através da ferramenta geoestatística, com obtenção de semivariograma e os mapas de distribuição das variáveis. A maior parte dos atributos de solo e de plantas de mamoeiro apresenta dependência espacial e é mapeada adequadamente. Há correlação de dependência vertical para densidade do solo, argila, silte, resistência do solo à penetração na linha de plantio e na rua e volume total de poros. Dos atributos químicos não ocorre este comportamento apenas para K, Al e Sat K. As frações areia e argila foram os principais atributos a constituírem correlação com os demais. Há poucas correlações dos atributos do solo com os atributos biométricos e a produtividade do mamoeiro. Ocorre correlação positiva entre a produtividade inicial do mamoeiro com características biométricas ideias para as plantas de mamoeiro. A fertilidade e o preparo do solo são expressivos para o desenvolvimento do mamoeiro e para a variabilidade espacial dos atributos avaliados. / In Brazil, farm work of papaya cultivated in coastal tablelands are the ones that best develop and apply technology to the production of papaya in the world. The objective of this research was to apply classic statistics and geostatistics in mapping and correlation of spatial variability of chemical and physical attributes of soil and papaya plants (Carica papaya L.) of a commercial farm work of the northern part of Espírito Santo cultivated in an Argisol typical the coastal tablelands. The soil with a sandy texture and cohesive character was conventionally prepared and cultivated with papaya variety Golden THB. After the completion of sexing, the samples were proceeded of soil sampled in the projection of the canopy (0-0.20 and 0.20-0.40m) to determine chemical and physical attributes and biometric attributes of plants in an area of 1.2 ha (114 x 110 m) totalizing 129 georeferenced points of sample. On the ninth month after the transplanting, it was registered the height of the harvest from the first fruits, number and weight of all fruits harvested to estimate the productivity, sampling three plants for sample point during three months. The results obtained were submitted to a descriptive statistics analysis and correlation of Pearson. The spatial dependence of variables was analyzed through the geostatistics tool, obtaining semivariogram and maps of distribution of variables. For most of the attributes of soil and of papaya plants presented a spatial dependency and were adequately mapped. There was a correlation of vertical spatial dependence for soil density, clay, silt, penetration resistance of crop rows, and penetration resistance between crop rows, and total volume of pores. In the chemical attributes this behavior didn’t occur, only for K, Al and Sat K. The sand and clay fractions were the main attributes that constitute correlation with each other. There were few correlation of attributes of soil with the biometric attribute and production of papaya. There was a positive correlation between the initial productions of papaya with biometric characteristics ideal for papaya plants. The fertility and the preparation of soil were expressive for the development of papaya and for the spatial variability of the evaluated attributes.

Orientador: Sarita Leonel / Banca: Marco Antonio Tecchio / Banca: Elma Machado Ataíde / Resumo: Em virtude do pequeno número de informações referentes ao desempenho agronômico de variedades de mamoeiro em diferentes condições edafoclimáticas, a avaliação dessa frutífera em regiões produtoras distintas consiste em estratégia de extrema importância para o desenvolvimento desta cultura. Diante do exposto, o trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de variedades de mamoeiro em condição subtropical do estado de São Paulo. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental Lageado da Faculdade de Ciências Agronômicas, da UNESP, em Botucatu- SP. Foram avaliadas a variedade Sunrise Solo, Tainung n°1 e Comum. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis repetições e cinco plantas por parcela. Os dados fenológicos foram obtidos mediante contagem do número de dias referente às diferentes fases fenológicas das plantas. No início do florescimento determinou-se o diâmetro do caule, altura da planta e altura de intercessão das primeiras flores; porcentagem de flores masculinas, femininas e hermafroditas. Obteve-se também a curva de crescimento dos frutos, o acúmulo de graus dias referente às diferentes fases fenológicas e o número e porcentagem de frutos normais, pentândricos e carpelóides. Realizaram-se avaliações produtivas e da qualidade física e físico-química dos frutos das diferentes variedades avaliadas. Com base nos resultados obtidos foi possível inferir que as porcentagens pentandria e carpeloidia dos frutos de ambas as variedades de mamoeiro cultivadas nas condições do município de Botucatu - SP são inferiores aos10% tolerados para cultura. As curvas de crescimento dos frutos da variedade Sunrise solo e do híbrido Tainung n°1 se comportam de forma sigmoidal e estabilizam o crescimento aos 120 dias após a antese. As produtividades médias das variedades Sunrise Solo, Comum e do híbrido Tainung n°1 nas condições do ... / Abstract: There is little information regarding the productive performance of papaya varieties in different soil and climatic conditions. In this way, evaluation of this fruit plant in different regions is very important for its development. This work aimed to assess the phenology, production and fruit quality of papaya varieties under subtropical condition of São Paulo State. The experiment was conducted at Universidade Estadual Paulista (UNESP), College of Agricultural Sciences, Campus of Botucatu, SP - Lageado Farm. It was evaluated Sunrise Solo variety, Tainung n°. 1 hybrid and Comum variety. The experimental design was a randomized block with six replications and five plants per plot. The phenological data were obtained by counting the number of days regarding the different phenological phases of the plants. It was determined the stem diameter, plant height, insertion height of the first flowers, as well as percentage of male, female and hermaphrodite flowers at flowering. It was also obtained the fruit growth curve, accumulation of degree-days regarding the different phenological phases, number and percentage of normal fruits, pentandric and carpelloid. It was also evaluated the productive characteristics of the plant, as well as physical and physicochemical quality of different fruit varieties. Based on the results, it was possible to infer that the pentandria and carpeloidia of the percentages of both papaya varieties studied are less than to 10% tolerated for culture. The growth curves of the fruit of variety Sunrise soil and Tainung n° 1 hybrid behave sigmoidal shape and stabilize the growth to 120 days after anthesis. The average productivity of the Sunrise Solo, Comum and Tainung n° 1 varieties under the conditions of the city of Botucatu - SP are 28.6 t ha-1, 8.0 t ha-1 and 40.5 t ha-1, respectively. Chemically, the fruits of the Tainung n° 1 hybrid meet the consumer market due to higher ... / Mestre

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:00:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Estrutura_final[1].pdf: 47330 bytes, checksum: 968fd9f3b6f761eb8290d07448c7082b (MD5) Previous issue date: 2004-07-08 / Analisa a questão da inovação e da difusão de tecnologia na cadeia produtiva do mamão no Estado do Espírito Santo, levando à discussão de implantação e consolidação do Arranjo Produtivo do Mamão. A análise foi efetuada a partir dos conceitos de inovação e conhecimento. Descreve as principais formas de difusão da inovação e do conhecimento. Discorre sobre a evolução da cultura do mamão no Estado e o papel da inovação e do conhecimento neste processo. Conclui que, o papel da tecnologia e do conhecimento foram importantes para a cultura do mamão do Espírito Santo, tornando-a referência em nível nacional, em termos de qualidade e produtividade.