Orientador: Angelina Zanesco / Banca: Eliete Luciano / Banca: Everardo Magalhães Carneiro / Resumo: Participaram da pesquisa 14 mulheres apresentando sobrepeso com idade média de 40l2 anos e IMC de 30l1 Kg/m2, que foram submetidas à um programa de exercícios aeróbios moderados durante 24 semanas, 3 vezes por semana, com sessões de 1 hora aliados à restrição calórica de 15% da necessidade energética total. Análises bioquímicas dos níveis séricos de colesterol total, HDL colesterol, LDL colesterol, triglicerídeos, leptina e glicemia foram realizados antes e após o protocolo experimental, por meio de amostras de sangue e kits específicos. As participantes foram submetidas a um teste de capacidade aeróbia (ergométrico submáximo em bicicleta) a fim de avaliar possíveis déficits na capacidade aeróbia ocasionados pelo excesso de peso. Analisou-se também o peso corporal e a relação cintura/quadril como parâmetro de alteração na massa corporal. Os resultados encontrados no estudo mostram que as voluntárias apresentaram perfil lipídico, glicose sangüínea e níveis pressóricos basais dentro da faixa de normalidade. Os níveis de colesterol total, triglicerídeos, glicose sangüínea, LDL colesterol e freqüência cardíaca apresentaram redução significativa, enquanto que os níveis de HDL colesterol foram significativamente aumentados. Os valores de pressão arterial sistólica e diastólica, o consumo máximo de oxigênio e os níveis séricos de leptina não apresentaram qualquer alteração. Nossos achados mostram que o programa de treinamento aeróbio de intensidade moderada aliado à restrição calórica melhorou o perfil lipídico das voluntárias e essa melhora não foi acompanhada por qualquer mudança nos dados antropométricos e nos níveis plasmáticos de leptina. / Abstract: Fourteen overweight women, mean age 40 2 and BMI 30l1 were submitted to restrictive diet and dynamic exercise for 24 weeks, 3 days a week, 60 minutes for each session in an intensity of 60% VO2max . Blood samples were collect at baseline and after 24 weeks of dynamic exercise. Biochemical analyses of serum leptin levels, total cholesterol, LDL cholesterol, HDL cholesterol and triglyceride were measured by specific kits. The participants were submitted to aerobic capacity test to evaluating the possible obesity deficits in aerobic capacity. The body mass index and the waist-rip ratio were measured to evaluate anthropometric parameters. Our findings show that the volunteers had lipid profile, blood glucose and blood pressure were at normal range. Total cholesterol levels, LDL cholesterol, triglycerides, blood glucose and heart rate were significant decreased after 24 weeks of physical exercise and restrictive diet. A significant increased in HDL cholesterol levels were found. The exercise training employed by us did not alter the anthropometric parameters, serum leptin levels, maximum oxygen uptake and blood pressure values. In conclusion, dynamic exercise for 24 weeks provokes an improvement of lipid profile without changing in anthropometric parameters and serum leptin level. / Mestre

Orientador: Maria Rita Marques de Oliveira / Banca: Miriam Coelho de Souza / Banca: Marina Vieira da Silva / Banca: Vera Mariza Henriques de Miranda Costa / Banca: José Eduardo Corrente / Resumo: O estado nutricional da população infantil é um indicador relevante de saúde e qualidade de vida da população. Entretanto, faltam estudos longitudinais que dêem conta de avaliar a evolução do estado nutricional num mesmo grupo populacional, que confiram maior confiabilidade aos resultados. Assim, o objetivo desta pesquisa é, a partir de quatro estudos transversais e um longitudinal, avaliar a evolução do estado nutricional de escolares de 1a a 4a séries da rede pública do ensino fundamental da área urbana do município de Piracicaba/SP, de 2003 a 2006. Nesse período foram realizadas 16068 avaliações, sempre no segundo semestre de cada ano, em 9683 escolares de 12 unidades de ensino situadas nas 5 regiões administrativas da cidade de Piracicaba. Esses grupos de escolares avaliados anualmente foram chamados de levantamentos transversais. Ao grupo de escolares (n=347) acompanhado da 1a a 4a série, durante o mesmo período dos estudos transversais chamou-se grupo longitudinal. Foram aferidos o peso e a estatura e levantados dados de identificação pessoal (nome completo, sexo, data de nascimento, série e turma na escola). Os dados foram processados pelo programa Epi-info adotando-se a população de referência do NCHS/CDC - National Center Health Statistics/ Centers for Disease control and prevention - 2000 e expressos em escore-Z (Z) e percentil (P) dos indicadores de estatura para idade (E/I), peso para idade (P/I) e índice de massa corporal/idade (IMC/I). Para a classificação do estado nutricional foram adotados três critérios de pontos de corte segundo a curva da população de referência: NCHS/CDC, WHO - World Health Organization - e o adotado pelo Ministério da Saúde do Brasil. Para análise transversal, os escolares foram agrupados por idade, ano de avaliação e região. Já no estudo longitudinal foram agrupados por idade, que coincide com o ano ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The nutritional status of the pediatric population is a relevant indicator of the health and quality of life of the population. However, more longitudinal studies are needed to assess the nutritional status of a particular population group over time to improve the reliability of the results. Therefore, the objective of this study is to use four crosssectional studies and one longitudinal study to assess the nutritional status over time of first- to fourth-graders attending public elementary schools in the city of Piracicaba, SP, from 2003 to 2006. A total of 16068 assessments of 9683 schoolchildren of 12 schools located in the five administrative regions of Piracicaba were made during this period, always in the second semester of each year. These groups of schoolchildren assessed on a yearly basis were called cross-sectional groups. Another group of schoolchildren (n=347) was followed from first to fourth grades during the same period the cross-sectional studies were done. They were called longitudinal group. The following data were collected: name, gender, birth date, grade, class, weight and height. The data were processed by the software Epi-info using the NCHS/CDC - National Center for Health Statistics / Centers for Disease Control and Prevention - 2000 population as reference and expressed as z-scores (Z) and percentiles (P) of the indicators height-for-age (H/A), weight-for-age (W/A), and body mass index-forage (BMI/A). The nutritional status was classified according to the cutoff points given by the NCHS/CDC, World Health Organization (WHO) and that used by the Brazilian Ministry of Health. The schoolchildren were grouped by age, year of assessment and region for the cross-sectional assessment and grouped by age (which coincides with the year of assessment) for the longitudinal assessment. Changes in the nutritional status of these schoolchildren were characterized by reducing... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Iguatemy Lourenço Brunetti / Banca: Maria Teresa Pepato / Banca: Thaís Borges César / Banca: Evandro José Cesarino / Banca: Carlos Alberto Nogueira de Almeida / Resumo: O excesso de peso, classificado como sobrepeso ou obesidade, tem aumentado em grande proporção em todo o mundo e está associado à elevação da morbidade e da mortalidade, pois é considerado um importante fator de risco para as Doenças Cardiovasculares (DCV). A epidemia do excesso de peso tem afetado indistintamente todos os grupos etários e classes sociais e está associado ao aumento da prevalência de síndrome metabólica e de Diabetes mellitus tipo 2 (DM 2), inclusive em crianças e adolescentes. O objetivo geral desse trabalho foi avaliar os parâmetros metabólicos e os indicadores de RI associados à síndrome metabólica em adolescentes do sexo feminino. Foram incluídas no estudo 50 adolescentes do sexo feminino com excesso de peso (sobrepeso ou obesidade) e 189 adolescentes com peso corporal normal. Os parâmetros determinados foram insulinemia de jejum, glicemia de jejum, glicemia pós-sobrecarga (TOTG), leptinemia, perfil lipídico, peptídeo C, ácido úrico, proteína C ultra-sensível (PCR-us), pressão arterial e circunferência abdominal e os índices de RI determinados foram QUICKI e HOMA. De acordo com os critérios mais utilizados para a caracterização da síndrome metabólica, pelo menos 28% das adolescentes com excesso de peso apresentavam síndrome metabólica. Entretanto, as adolescentes não classificadas com a síndrome metabólica também apresentaram alterações importantes como obesidade abdominal, hiperleptinemia, hiperuricemia e níveis de PCR-us aumentados. Em conclusão, as adolescentes do sexo feminino com excesso de peso apresentaram alterações importantes de fatores de risco cardiovascular especialmente hiperinsulinemia, hiperleptinemia e obesidade abdominal. / Abstract: The excess of weight, meant as overweight or obesity, has grown greatly in the whole world and it is associated with the increase of morbidity and mortality. It has been considered an important risk factor for the cardiovascular diseases (CVD). The epidemic of obesity has indistinctly affected all ages and social categories and it is associated to the expansion of the metabolic syndrome and diabetes mellitus type 2, including children and adolescents. The main objective of this work was to analyze the metabolic parameters and the indicators of the IR associated to the metabolic syndrome in female adolescents. A total of 50 adolescents were included in this study with overweight or obesity and 189 adolescents with normal corporal weight. The determining parameters were: fasting insulin, fasting glucose, glucose tolerance test, leptin, lipidic profile, C-peptide, uric acid, ultra-sensitive C-reactive protein (CRP-us), blood pressure, abdominal circumference, and the IR indexes QUICKI and HOMA. According to the most used criteria for the characterization of the metabolic syndrome, at least 28% of the adolescents who presented overweight also presented the metabolic syndrome. However, the adolescents who were not classified as having the metabolic syndrome also showed important alterations such as abdominal obesity, high leptin and high PCR-us. In conclusion, the overweight female adolescents presented important risk factors for cardiovascular diseases especially abdominal obesity hyperinsulinemia and hyperleptinemia. / Doutor