Estágio orientado na empresa, pelo Eng. Nuno Filipe Correia de Melo Ferreira de Almeida / Tese de mestrado integrado. Engenharia Industrial e Gestão. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2012

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:19:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Ailton da Silva Camelo.pdf: 1240174 bytes, checksum: 387d810105591b54ae6b0b8e0fc4d481 (MD5) Previous issue date: 2006-08-29 / In Brazil, most of the information for business produced for small companies are not used. It happens because the so-called agencies of fomentation are used to identifying the demand of information at a national or state level, based on researches with a broader universe. Herewith, they identify general necessities that lack details. Thus, the information produced does not fit to the real needs of the array of small local businesses. Such situation can explain the existence of a great number of small businesses that lack information and are low in performance. But the identification of the demand of information can be implemented, with greater quality and scientific accuracy, by the universities. Since they are closer to the small businesses, the former joins more conditions to support the latter. This paper has as a purpose analysing the demand of information of the segment of the restaurants in the city of Serop?dica, measuring their inclination in using the information in a distinctive way and verifying the extent of the acceptance of this kind of business in having the local university as a consultant organ. All seventeen restaurants in Serop?dica were visited. They were given a questionnaire containing three parts, which made it possible to get the desired information previously mentioned. The questions were multiple-choice, and the ones about the extent of the acceptance of the restaurants at the university and the inclination in using the information in a distinctive and competitive way were structured according to the /Likert scale for measuring attitudes. The results made it clear that, in relation to the demand of information, there are differences in comparison to the demand diagnosed by CNI/SENAI in 1996. They also show that the low propensity in using the information in a strategic way and the great acceptance of the university as a consultant organ. Considering the results obtained, some recommendations were made to the local university in the sense of producing the necessary information to supply the identified demand and implement similar researches in other segments of the local commerce. / No Brasil a maioria das informa??es para neg?cios produzidas para as pequenas empresas n?o ? utilizada. Isto ocorre porque as chamadas ag?ncias de fomento est?o habituadas a identificar as demandas de informa??o a n?vel nacional ou estadual, baseando-se em pesquisas com universo muito amplo. Com isso, identificam necessidades gen?ricas e carentes em detalhamento. Dessa forma, as informa??es que s?o produzidas n?o coincidem com as verdadeiras necessidades da variada gama de pequenas empresas em n?veis locais. Tal situa??o pode explicar a exist?ncia de grande n?mero de pequenas empresas desinformadas e com baixa performance. Mas a identifica??o da demanda de informa??o pode ser implementada com maior qualidade e rigor cient?fico, pelas universidades, que, estando pr?ximas das pequenas empresas, re?nem condi??es de melhor apoi?-las. Este trabalho se prop?s a analisar a demanda de informa??o do segmento de restaurantes do munic?pio de Serop?dica, mensurar a inclina??o ao uso da informa??o como diferencial e, verificar em que medida esse segmento aceita a universidade local como ?rg?o consultor. Foram consultados os dezessete restaurantes do munic?pio. A cada um foi distribu?do um question?rio composto de tr?s partes, visando cada uma delas a obten??o de dados que permitissem medir a inclina??o ao uso da informa??o como diferencial competitivo, verificar a aceita??o da universidade como ?rg?o consultor e identificar a demanda de informa??o para neg?cios daquele segmento. As perguntas foram do tipo m?ltipla escolha, sendo que as destinadas a verificar a aceita??o da universidade e medir a inclina??o ao uso da informa??o como diferencial competitivo, foram estruturadas segundo o m?todo escalar /Likert para medi??o de atitudes. Os resultados evidenciaram que, em rela??o ? demanda de informa??o, atualmente, existem discrep?ncias comparativamente com a demanda identificada pela CNI/SENAI, em 1996. Mostram, ainda, uma propens?o ao uso da informa??o de maneira estrat?gica e uma alta aceita??o da universidade como ?rg?o consultor. Considerando os resultados obtidos foram tecidas recomenda??es ? universidade local no sentido de produzir as informa??es necess?rias para suprir a demanda identificada e, implementar pesquisas semelhantes em outros segmentos do com?rcio local.