Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-07-12Bitstream added on 2014-06-13T20:30:04Z : No. of bitstreams: 1 neves_mct_me_jabo.pdf: 649825 bytes, checksum: b1b6343dc2ae70fc1e2bf8456113a94c (MD5) / Biodiesel é um combustível obtido por meio da transesterificação de óleos vegetais e gorduras animais, possui caráter renovável e biodegradável. Em crescente uso, faz-se necessário ampliar as matérias primas disponíveis em várias regiões e estudar o efeito destas novas fontes na maquinaria agrícola. Objetivou-se com o presente trabalho comparar biodiesel de soja com biodiesel de murumuru. Para tanto, avaliou-se desempenho operacional e opacidade da fumaça do trator agrícola. O experimento foi realizado no Departamento de Engenharia Rural, da UNESP/Jaboticabal. As proporções de mistura biodiesel/diesel foram: B0 (0% de biodiesel e 100% de diesel), B5 (5% de biodiesel e 95% de diesel), B15 (15% de biodiesel e 85% de diesel), B25 (25% de biodiesel e 75% de diesel), B50 (50% de biodiesel e 50% de diesel), B75 (75% de biodiesel e 25% de diesel) e B100 (100% de biodiesel e 0% de diesel). Os resultados evidenciaram aumento de 15,85 e 9,59% no consumo específico de combustível comparando B0 a B100 de soja e de murumuru, respectivamente. A opacidade da fumaça reduziu 26,10% e 53,54 quando se trabalhou com biodiesel de soja e murumuru, respectivamente. A opacidade de B100 de murumuru foi 19,81% menor que B100 de soja / Biodiesel is a fuel obtained by transesterification of vegetable oils and animal fats, has renewable and biodegradable character. In growing use, it is necessary to expand the raw materials available in various regions and to study the effect of these new sources in agricultural machinery. The objective of this work was to compare soybean biodiesel and murumuru. For this, was evaluated the operational performance and smoke opacity of the tractor. The experiment was conducted at the Department of Rural Engineering, UNESP/Jaboticabal. The mixing ratios of biodiesel/diesel were B0 (0% of biodiesel and 100% of diesel), B5 (5% of biodiesel and 95% of diesel), B15 (15% of biodiesel and 85% of diesel), B25 (25% of biodiesel and 75% of diesel), B50 (50% of biodiesel and 50% of diesel), B75 (75% of biodiesel and 25% of diesel) and B100 (100% of biodiesel and 0% of diesel). The results showed an increase of 15,85% and 9,59% in specific fuel consumption compared B0 to B100 of soybean and murumuru, respectively. The opacity of the smoke decreased 26,10% and 53,54%when working with biodiesel of soybean and murumuru, respectively. The opacity of B100 of murumuru was 19.81% less than B100 of soybean

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-03-18Bitstream added on 2014-06-13T19:30:40Z : No. of bitstreams: 1 cioffi_ss_me_arafo.pdf: 226725 bytes, checksum: e69424b0b101d7404c408391d46af41f (MD5) / Proposição: o presente estudo tem como objetivo avaliar a resistência à compressão de restaurações de resina composta em preparos classe II, observando o tipo de preparo que possui maior resistência à compressão permitindo obter um modelo de restauração classe II com características adequadas, garantindo a qualidade da restauração, assim como sua durabilidade. Material e método: os dentes foram divididos em cinco grupos contendo oito dentes por grupo, sendo eles; Grupo 1-controle, Grupo 2- preparo mésio-oclusal com bisel, Grupo 3- preparo mesial sem canaleta e com bisel, Grupo 4- preparo mesial com canaleta e com bisel e Grupo 5- preparo mésio-oclusal sem bisel. Resultado: os resultados obtidos mostraram que o grupo controle obteve os maiores valores porém não foi estatisticamente significante quando comparado com os Grupos 2 e 5. Conclusão: preparos com extensão para oclusal apresentam valores satisfatórios porém devemos considerar que preparos preventivos não obtiveram diferença estatística quando comparados a esses preparos podendo ser indicados em casos de lesões de cárie apenas proximais. / Objective: The present study aims to evaluate the compressive strength of composite resin restorations in Class II preparations, noting the type of preparation that has greater compressive strength allowing to obtain a Class II restoration model with appropriate characteristics, ensuring the quality of restoration, as well as its durability. Methods: The teeth were divided into five groups containing eight teeth each group; Group 1- control, Group 2- mesio-occlusal preparation with bevel; Group 3- mesial preparation without groove and with bevel; Group 4- mesial preparation with groove and bevel; Group 5- mesio-occlusal preparation without bevel. Results: The results showed that the control group had higher values but not statistically significant when compared with Groups 2 and 5. Conclusion: Preparations with occlusal extension exhibited satisfactory values but we must consider that preventive preparations did not obtain satatistical difference when compared to these preparations and may be indicated in cases of only proximal carious lesions.

Orientador : Alda Lucia Gomes Monteiro / Co-orientador : Anibal de Moraes; Sebastião Brasil Campos Lustosa / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. Defesa: Curitiba, 29/02/2016 / Inclui referências: f: 25-27-51-54-58-63 / Área de concentração: Produção vegetal / Resumo: Em áreas de proteção ambiental é vedado o uso de herbicidas para o controle de plantasdaninhas levando, nessas condições específicas de convivência entre plantas, ao uso de meios alternativos que permitam o estabelecimento de plantas cultivadas. Diferentes métodos de preparo de solo e de semeadura podem alterar a população de plantas-daninhas e promover vantagem competitiva no estabelecimento de plantas cultivadas. Nesse contexto, um experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Canguiri - UFPR, localizada em Área de Proteção Ambiental do Rio Iraí (APA do Iraí), em Pinhais, PR, Brasil, com objetivo de avaliar os efeitos dos métodos de preparo de solo e semeadura sobre o estabelecimento de Panicum maximum cv. Áries na região subtropical do Brasil, em área de proteção ambiental, sem uso de herbicidas. As plantas de capim Áries e as plantas-daninhas foram analisadas por meio da densidade relativa, importância relativa e frequência relativa aos 15, 33 e 58 dias após a semeadura da forrageira. Para isso, foram comparados três métodos de preparo de solo: 1) preparo convencional, constituído por uma aração com arado de aiveca, seguido por uma gradagem com grade aradora e uma gradagem niveladora; 2) preparo reduzido, com apenas uma aração com arado de aiveca; 3) preparo reduzido com apenas uma gradagem com grade aradora; e dois métodos de semeadura: 1) em linhas, com as sementes depositadas no solo dentro do sulco de semeadura, e 2) em linhas, com as sementes depositadas na superfície do solo. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x2 com quatro repetições. Os métodos de preparo de solo não alteraram o estabelecimento do capim Áries. As menores densidades e frequências relativas de plantas-daninhas foram obtidas no método de preparo de solo reduzido com apenas uma aração com arado de aiveca e semeadura em linha na superfície do solo. Em outro experimento, com objetivo de avaliar o efeito do consórcio aveia e azevém sobressemeados sobre o capim Áries no outono-inverno e o rebrote do capim Áries na primavera sob fertilização nitrogenada, foram avaliadas as variáveis morfogênicas taxa de surgimento de folhas, filocrono, taxa de senescência, taxa de elongação foliar, tempo de vida das folhas, número de folhas vivas e lâmina verde total, bem como produção de massa seca (kg ha-1) do capim Áries durante sua rebrota na primavera. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 2x2x2 inteiramente casualizado, com oito tratamentos em parcelas subsubdivididas. As parcelas foram constituídas pela sobressemeadura ou não das espécies de inverno nas parcelas de capim Áries; as subparcelas, pelas quantidades de nitrogênio (50 kg e 250 kg ha-1) e as subsubparcelas foram constituídas por posições de perfilhos: lateral e central. Foram utilizadas dez repetições das subsubparcelas dentro de cada subparcela. A variável lâmina verde total foi aumentada pela presença das espécies de inverno. A variável tempo de vida das folhas do capim Aries foi aumentada na ausência das espécies de inverno. O convívio com as forrageiras de inverno alterou o retorno do capim Áries atrasando seu rebrote no verão em mais de 30 dias. As maiores taxas de emissão de folhas e comprimento de lâmina verde total compensaram o atraso no desenvolvimento do capim Áries na fase de rebrota, independentemente dos níveis de adubação e da posição dos perfilhos na planta. Palavras-chave: plantas-daninhas, Panicum maximum, forrageiras hibernais, área de proteção ambiental, morfogênese. / Abstract: In environmental protected areas is forbidden the use of herbicides to control weeds, requiring alternative methods to enable establishment of cultivated plants. Different tillage and sowing methods can suppress the weeds population and promote competitive advantage for the cultivated plants. In this context, an experiment was conducted in the Environmental Protected Area of Iraí River, in Pinhais, PR, Brazil, to evaluate different tillage and seeding methods on the Aries grass (Panicum maximum cv. Aries) establishment without using herbicides. The experiment was carried out in a completely randomized design with four replications, in a 3x2 factorial, including as factors three tillage methods: 1) conventional; 2) reduced tillage with the moldboard plow; 3) reduced tillage with a single harrowing; and two sowing methods: A) in line, with the seeds deposited in the ground within the planting furrow, and B) in line, with the seeds deposited on the soil surface. Aries grass and weeds were analyzed for the relative density, relative importance and frequency at 15, 33 and 58 days after the forage sowing. The tillage methods did not alter the Aries grass establishment. Lower weed density and relative frequency were obtained with the reduced tillage with the moldboard plow and seeding on the soil surface. Other experiment was conducted to evaluate the effect of over-seeding oat and ryegrass on the Aries grass in the autumn-winter season, over the Aries grass regrowth in the spring. The morphogenic variables leaf appearance, phyllochron, leaf senescence, leaf elongation, leaf lifetime, number of living leaves, whole green blade and dry matter yield (kg ha-1) were evaluated. The experiment was in a split-splitplot design, including as main plots over-seeding or not the winter species; the subplots were two nitrogen doses (50 kg and 250 kg ha-1) and subsubplots were two tiller positions (lateral and central). Ten subsubplots repetitions were used within each subplot. The overall green blade of Aries grass increased due to the winter species presence. The leaf lifetime of Aries grass increased where winter species were absent. Aries grass cohabitating with winter forage delayed the Aries grass regrowth in summer for more than 30 days. The greater leaf length and total green blade counterweighed the delay in the Aries grass regrowth, regardless of nitrogen doses and the tiller position in the plant. Keywords: weeds, nitrogen, forage intercropping, pasture establishment, morphogenesis.

Submitted by FRANCISCO CARLOS ALMEIDA DE SOUZA null (carlos.agrofertil@outlook.com) on 2016-09-13T20:42:47Z No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO_SOUZA, FCA.pdf: 1449852 bytes, checksum: 9dc68e25d19db297a9c6472c3c73506f (MD5) / Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-09-16T21:08:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_fca_me_jabo.pdf: 1449852 bytes, checksum: 9dc68e25d19db297a9c6472c3c73506f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-16T21:08:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_fca_me_jabo.pdf: 1449852 bytes, checksum: 9dc68e25d19db297a9c6472c3c73506f (MD5) Previous issue date: 2016-09-02 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O preparo do solo é uma operação de alto custo na reforma do canavial, portanto medidas para a redução desse custo são desejáveis, desde que propiciem boas condições físicas para o desenvolvimento das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os atributos físicos de Latossolo Vermelho e de Argissolo Amarelo após o preparo do solo e após o plantio da cana-de-açúcar. O delineamento experimental foi em parcelas grandes e uniformes com dois tratamentos e dez repetições. Os tratamentos consistiram no preparo do solo para plantio da cana-de-açúcar: escarificação na linha de plantio e escarificação em área total. Após o preparo do solo e após o plantio, foram coletadas amostras indeformadas de solo em cada parcela experimental, em quatro camadas: 0,00-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,40 e 0,40-0,60 m em dois locais de amostragem, na linha e na entrelinha de plantio. Foi avaliada a resistência à penetração, a densidade do solo, a porosidade total, a macroporosidade e a microporosidade. Os resultados indicaram que o Latossolo Vermelho foi mais susceptível que o Argissolo Amarelo às alterações nos atributos físicos do solo após as operações de plantio da cana-deaçúcar até a camada de 0,40 m. Para o Latossolo Vermelho, após as operações de plantio da cana-de-açúcar foi verificado redução nos valores dos atributos físicos do solo na camada superficial. Para o Argissolo Amarelo, as operações de plantio da cana-de-açúcar não influenciaram nos valores dos atributos físicos. A escarificação do solo, realizada apenas na linha de plantio, é mais indicada que a escarificação em área total para plantio da cana-de-açúcar em ambos os solos. / The soil tillage demands a high cost operation to repair the canebrake. So, it is necessary some activities to reduce these costs to get good physical conditions for plant development. The aim of this study was to evaluate the physical attributes of Oxisol and Ultisol, after the soil have been prepared and after sugar cane plantation. The experimental approach was in big and uniforms parcels with two treatments and ten repetitions. The treatment was made in the prepare of soil and in the cane plantation: chiselling in the planting line and in total area. After the soil has been prepared, also after planting sugar cane, some undeformed samples of soil was collected in each experimental parcel, in four layers: 0,00-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,40 and 0,40-0,60 m in two different place, in the line and between line of planting area. It was also evaluated the resistance and penetration, soil density, total porosity, macro and micro porosity. The results indicates that Oxisol was more susceptible than Ultisol to alterations in the soil physical attributes after operations in cane plantation until the layer 0,40 m. For the Oxisol, after the plantation of sugar cane, was verified some reduction of values in soil physical attributes in the superficial layer. For Ultisol, the operations in the planted area of sugar cane did not influence in these attributes values. The chiselling of soil was done just in the planting line of sugar cane, it indicates that the chiselling is more recommended in total area for both soils and in plantation of sugar cane. / FAPESP: 2014/14490-2

Orientador: Afonso Lopes / Banca: Gilberto Hirotsugu Azevedo Koike / Banca: Newton La Scala Junior / Resumo: Biodiesel é um combustível obtido por meio da transesterificação de óleos vegetais e gorduras animais, possui caráter renovável e biodegradável. Em crescente uso, faz-se necessário ampliar as matérias primas disponíveis em várias regiões e estudar o efeito destas novas fontes na maquinaria agrícola. Objetivou-se com o presente trabalho comparar biodiesel de soja com biodiesel de murumuru. Para tanto, avaliou-se desempenho operacional e opacidade da fumaça do trator agrícola. O experimento foi realizado no Departamento de Engenharia Rural, da UNESP/Jaboticabal. As proporções de mistura biodiesel/diesel foram: B0 (0% de biodiesel e 100% de diesel), B5 (5% de biodiesel e 95% de diesel), B15 (15% de biodiesel e 85% de diesel), B25 (25% de biodiesel e 75% de diesel), B50 (50% de biodiesel e 50% de diesel), B75 (75% de biodiesel e 25% de diesel) e B100 (100% de biodiesel e 0% de diesel). Os resultados evidenciaram aumento de 15,85 e 9,59% no consumo específico de combustível comparando B0 a B100 de soja e de murumuru, respectivamente. A opacidade da fumaça reduziu 26,10% e 53,54 quando se trabalhou com biodiesel de soja e murumuru, respectivamente. A opacidade de B100 de murumuru foi 19,81% menor que B100 de soja / Abstract: Biodiesel is a fuel obtained by transesterification of vegetable oils and animal fats, has renewable and biodegradable character. In growing use, it is necessary to expand the raw materials available in various regions and to study the effect of these new sources in agricultural machinery. The objective of this work was to compare soybean biodiesel and murumuru. For this, was evaluated the operational performance and smoke opacity of the tractor. The experiment was conducted at the Department of Rural Engineering, UNESP/Jaboticabal. The mixing ratios of biodiesel/diesel were B0 (0% of biodiesel and 100% of diesel), B5 (5% of biodiesel and 95% of diesel), B15 (15% of biodiesel and 85% of diesel), B25 (25% of biodiesel and 75% of diesel), B50 (50% of biodiesel and 50% of diesel), B75 (75% of biodiesel and 25% of diesel) and B100 (100% of biodiesel and 0% of diesel). The results showed an increase of 15,85% and 9,59% in specific fuel consumption compared B0 to B100 of soybean and murumuru, respectively. The opacity of the smoke decreased 26,10% and 53,54%when working with biodiesel of soybean and murumuru, respectively. The opacity of B100 of murumuru was 19.81% less than B100 of soybean / Mestre

Orientador: Maria Amélia Máximo de Araújo / Banca: Fabiana Ballete de Cara Araújo / Banca: Marilia Nalon Pereira / Banca: João Candido de Carvalho / Banca: Regina Célia Santos Pinto Silva / Resumo: Avaliou-se o selamento marginal de restaurações de resina composta em dentes bovinos empregando-se o teste de microinfiltração, variando-se os métodos de preparos cavitários e os meios de fotopolimerização. Foram selecionados 60 dentes bovinos, e divididos em 2 grupos (1 e 2) de 30 dentes cada. Executou-se preparos cavitários tipo "pires", através de dois métodos:Turbina de alta rotação e ponta de diamante e Laser de Érbio:YAG. Após os preparos cavitários, os grupos foram subdivididos em 2 subgrupos, (A e B) de 15 dentes cada. Após condicionamento com ácido fosfórico a 37%, receberam o primer/adesivo Single Bond 2 - 3M/ESPE e foram restaurados com a resina composta Z250-3M/ESPE em dois incrementos, com diferentes fotopolimerizações: os grupos 1A e 2A foram fotopolimerizados por 10s à 14mm da superfície (180mW/cm²), e depois uma fotopolimerização por 20s em contato com a resina com um aparelho XL3000 - 3M por 30s cada incremento, e o grupo 1B e 2B com um aparelho LED - RADII - SDI da mesma maneira descrita anteriormente. Cinco amostras de cada subgrupo (20) foram preparadas para avaliação em MEV, com o objetivo de visualizar as características resultantes da ação dos equipamentos de preparo cavitário e ilustração. Para o teste de microinfiltração marginal, os dentes foram termociclados por 500 ciclos, (5ºC-55ºC), submersos em solução de nitrato de prata 50% por 24 horas e então lavados por 20min, colocados em solução reveladora de radiografias por 8 horas. Os dentes foram seccionados e as imagens foram digitalizadas para análise da área da microinfiltração através do programa Image Toll 3.0. Após aplicar os testes ANOVA e Tukey (5%), pudemos concluir que: nenhum dos métodos de preparo cavitário ou meios de fotopolimerização impediram a microinfiltração marginal; o preparo com Laser de Er:YAG apresentou...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The purpose of this study was to evaluate the influence of method of the cavity and which are the best resources in photopolymerization of resin based composites. It was select 60 bovine teeth and they were divided in two groups: Group one was prepared plate type cavities with turbine and diamond burs and group 2 plate type cavities prepared with Er:YAG laser. They were divided in subgroups 1A, 2A, 1B, 2B, and after the etching and bonding procedures, the composite resin, Z250 -3M-ESPE was apllied in 2 equal increments for each cavity preparation and photopolymerized in two different techniques. In two step curing, being the first step 14 centimeters from the surface for 10s / 180mW/cmø and second step for 20s / 550mW/cmø , with a LED curing unit - Radii - SDI, and with a XL 3000 curing - 3M-ESPE at the same way related before. The specimens were thermocycled for 500 thermocycles and dye penetration with a solution of silver nitrate 50% was used to quantify the scores of microleakage in a program Image Tool 3.0. The data was analysed with ANOVA and Tukey test (5%). The results were: a-) no one cavity preparation or photocuring method avoided microleakage, b-) The Er:YAG laser presented more miroleakage , although no significant, c-) Photocuring with LED presented better results qhen compared with XL 3000, statistically significant. / Doutor

Orientador: Afonso Lopes / Banca: Teresa Cristina Tarlé Pissarra / Banca: Ana Lúcia Paschoa Botelho Ferreira Barbosa / Banca: Diego Silva Siqueira / Banca: Gilberto Hirotsugu Azevedo Koike / Resumo: Dada à necessidade de novas alternativas de energia limpa e renovável, testes utilizando biocombustíveis tornaram-se relevantes. Neste contexto, o biodiesel representa alternativa viável já que dispensa adequações nos motores de ciclo diesel, diferentemente dos outros combustíveis, como gás natural ou biogás, por exemplo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar desempenho operacional e opacidade da fumaça de trator agrícola funcionando com diesel e biodiesel, cujos fatores estudados foram tipos de combustíveis e diferentes rotações do motor. As rotações do motor foram 1800, 1900, 2000, 2100, 2200, 2400, 2600 rpm e os combustíveis foram diesel B S1800, diesel B S500, biodiesel de soja e biodiesel de murumuru. Avaliou-se potência na barra de tração, velocidade de deslocamento, consumo de combustível, e opacidade da fumaça. Houve aumento do consumo específico para os tipos de combustível a medida que aumentou a rotação do motor. Para biodiesel a faixa de rotação entre 1900 e 2000 teve menor interferência no desempenho. A opacidade da fumaça reduziu com o uso do biodisel de soja e de murumuru / Abstract: Given the need for new alternatives clean and renewable energy, tests using biofuels become relevant. In this context, biodiesel is a viable alternative since it dispenses adjustments in the diesel engines, unlike other fuels such as natural gas or biogas, for example. This study aimed to evaluate operating performance and smoke density tractor running on diesel and biodiesel, which studied factors were fuel types and different engine speeds. Engine speed were 1800, 1900, 2000, 2100, 2200, 2400, 2600 rpm and diesel fuels were B S1800, S500 diesel B, soy biodiesel and biodiesel murumuru. If power-rated drawbar pull, ground speed, fuel consumption, and smoke density. There was an increase in specific consumption for all fuel types as increased engine speed. For biodiesel, speed range between 1900 and 2000 had less interference on performance. The smoke density was reduced with the use of soybean biodiesel and murumuru / Doutor

O café é a bebida mais consumida após a água no Brasil, já o cálcio é um micronutriente de fundamental importância ao corpo humano, sendo assim, o objetivo deste trabalho foi a escolha do café torrado e moído com sal de cálcio, sua quantificação e avaliação sensorial, além da escolha coador para preparo. Seis sais solúveis em água foram utilizados para selecionar a melhor bebida com cálcio, sendo que um deles foi testado em escala industrial. Para escolha da melhor bebida, foi considerada a opinião de dois especialistas de café, os quais definiram três amostras de maior similaridade ao café tradicional, contendo citrato malato de cálcio, carbonato de cálcio e fosfato de cálcio. Também foi verificado com os especialistas se o preparo com coador de tecido era diferente do preparo com coador de papel. A quantificação de cálcio foi realizada nas três bebidas de melhores resultados, por absorção atômica de chama. As mesmas amostras foram submetidas ao teste sensorial, a fim de verificar a aceitabilidade de 50 julgadores não treinados, os quais continham as seguintes características: 66% mulheres, apenas 4% do total não gostam de café e 13% não possuem o hábito de consumi-lo. Não houve diferença entre as formas de preparo com os coadores, segundo os especialistas. Entre os julgadores não treinados, não houve diferença significativa entre as amostras (p=0,13), mostrando que a aceitação entre as amostras foram muito similares (em torno de 6 correspondente a gostei ligeiramente). No entanto, as opiniões destes julgadores foram divergentes (p<0,001). Na quantificação, o sal citrato malato de cálcio obteve uma maior concentração na bebida, o qual apresentou maior solubilidade em água se comparado aos demais sais de cálcio. Em comparação com a bebida de café tradicional preparadas com coador de papel, o café preparado com o citrato malato de cálcio apresentou 77,5%, o café com sal fosfato de cálcio apresentou 61,8% e o café com o sal carbonato de cálcio obteve 62,0%, a mais de cálcio na bebida. / Since coffee is one of the most consumed beverages in Brazil and calcium is a fundamentally important micronutrient for humans, current research focused on the enrichment of coffee with calcium, and on its quantification and sensorial evaluation, and also choose the filter to prepare. Six water-soluble salts were used to select the best beverage with calcium. The opinion of two coffee experts, who defined three samples highly similar to traditional coffee featuring calcium citrate malate, calcium phosphate and calcium carbonate was taken into consideration. The amount of calcium was determined by atomic absorption spectrometry for three beverages with the best results. The samples also underwent a sensorial test to verify acceptability by 50 non-trained coffee tasters. The latter comprised 66% females 4% did not like coffee and 13% did not usually drink it. There was no difference between the preparations with the filters tested. Analysis of Variance showed no significant difference among the three samples (p=0.13) with approximately 6, which corresponded to I somewhat liked it. However, tasters´ opinions were divergent (p<0.001). Calcium citrate malate salt showed highest calcium amount in the beverage and therefore the highest solubility in water when compared to that of other calcium salts. Coffee types had calcium rates higher by 77.5%, 61.8% and 62.0% respectively for salts calcium citrate malate, calcium phosphate and calcium carbonate, when compared to traditional coffee beverage.

Orientador: José Roberto Cury Saad / Banca: Marcelo Ferrarezi de Andrade / Banca: Manio de Carvalho Tiburcio / Resumo: Proposição: o presente estudo tem como objetivo avaliar a resistência à compressão de restaurações de resina composta em preparos classe II, observando o tipo de preparo que possui maior resistência à compressão permitindo obter um modelo de restauração classe II com características adequadas, garantindo a qualidade da restauração, assim como sua durabilidade. Material e método: os dentes foram divididos em cinco grupos contendo oito dentes por grupo, sendo eles; Grupo 1-controle, Grupo 2- preparo mésio-oclusal com bisel, Grupo 3- preparo mesial sem canaleta e com bisel, Grupo 4- preparo mesial com canaleta e com bisel e Grupo 5- preparo mésio-oclusal sem bisel. Resultado: os resultados obtidos mostraram que o grupo controle obteve os maiores valores porém não foi estatisticamente significante quando comparado com os Grupos 2 e 5. Conclusão: preparos com extensão para oclusal apresentam valores satisfatórios porém devemos considerar que preparos preventivos não obtiveram diferença estatística quando comparados a esses preparos podendo ser indicados em casos de lesões de cárie apenas proximais. / Abstract: Objective: The present study aims to evaluate the compressive strength of composite resin restorations in Class II preparations, noting the type of preparation that has greater compressive strength allowing to obtain a Class II restoration model with appropriate characteristics, ensuring the quality of restoration, as well as its durability. Methods: The teeth were divided into five groups containing eight teeth each group; Group 1- control, Group 2- mesio-occlusal preparation with bevel; Group 3- mesial preparation without groove and with bevel; Group 4- mesial preparation with groove and bevel; Group 5- mesio-occlusal preparation without bevel. Results: The results showed that the control group had higher values but not statistically significant when compared with Groups 2 and 5. Conclusion: Preparations with occlusal extension exhibited satisfactory values but we must consider that preventive preparations did not obtain satatistical difference when compared to these preparations and may be indicated in cases of only proximal carious lesions. / Mestre

O café é a bebida mais consumida após a água no Brasil, já o cálcio é um micronutriente de fundamental importância ao corpo humano, sendo assim, o objetivo deste trabalho foi a escolha do café torrado e moído com sal de cálcio, sua quantificação e avaliação sensorial, além da escolha coador para preparo. Seis sais solúveis em água foram utilizados para selecionar a melhor bebida com cálcio, sendo que um deles foi testado em escala industrial. Para escolha da melhor bebida, foi considerada a opinião de dois especialistas de café, os quais definiram três amostras de maior similaridade ao café tradicional, contendo citrato malato de cálcio, carbonato de cálcio e fosfato de cálcio. Também foi verificado com os especialistas se o preparo com coador de tecido era diferente do preparo com coador de papel. A quantificação de cálcio foi realizada nas três bebidas de melhores resultados, por absorção atômica de chama. As mesmas amostras foram submetidas ao teste sensorial, a fim de verificar a aceitabilidade de 50 julgadores não treinados, os quais continham as seguintes características: 66% mulheres, apenas 4% do total não gostam de café e 13% não possuem o hábito de consumi-lo. Não houve diferença entre as formas de preparo com os coadores, segundo os especialistas. Entre os julgadores não treinados, não houve diferença significativa entre as amostras (p=0,13), mostrando que a aceitação entre as amostras foram muito similares (em torno de 6 correspondente a gostei ligeiramente). No entanto, as opiniões destes julgadores foram divergentes (p<0,001). Na quantificação, o sal citrato malato de cálcio obteve uma maior concentração na bebida, o qual apresentou maior solubilidade em água se comparado aos demais sais de cálcio. Em comparação com a bebida de café tradicional preparadas com coador de papel, o café preparado com o citrato malato de cálcio apresentou 77,5%, o café com sal fosfato de cálcio apresentou 61,8% e o café com o sal carbonato de cálcio obteve 62,0%, a mais de cálcio na bebida. / Since coffee is one of the most consumed beverages in Brazil and calcium is a fundamentally important micronutrient for humans, current research focused on the enrichment of coffee with calcium, and on its quantification and sensorial evaluation, and also choose the filter to prepare. Six water-soluble salts were used to select the best beverage with calcium. The opinion of two coffee experts, who defined three samples highly similar to traditional coffee featuring calcium citrate malate, calcium phosphate and calcium carbonate was taken into consideration. The amount of calcium was determined by atomic absorption spectrometry for three beverages with the best results. The samples also underwent a sensorial test to verify acceptability by 50 non-trained coffee tasters. The latter comprised 66% females 4% did not like coffee and 13% did not usually drink it. There was no difference between the preparations with the filters tested. Analysis of Variance showed no significant difference among the three samples (p=0.13) with approximately 6, which corresponded to I somewhat liked it. However, tasters´ opinions were divergent (p<0.001). Calcium citrate malate salt showed highest calcium amount in the beverage and therefore the highest solubility in water when compared to that of other calcium salts. Coffee types had calcium rates higher by 77.5%, 61.8% and 62.0% respectively for salts calcium citrate malate, calcium phosphate and calcium carbonate, when compared to traditional coffee beverage.