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Metodologia para a determinação da confiabilidade operacional de equipamentos durante o periodo de garantiaMendes, Roberto Bertin Gandara 25 September 1992 (has links)
Orientador: Carlos Amadeu Pallerosi / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-07-18T08:22:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1992 / Resumo: Este trabalho desenvolve, a partir da Teoria de weibull, uma Metodologia para o estudo da Confiabilidade operacional de Equipamentos, a ser empregada particularmente no caso do periodo de Garantia de produtos novos. A sua aplicabilidade é comprovada através do desenvolvimento de um sistema computacional (COOPERA), que possibilita um trabalho sistêmico de cálculo da Confiabilidade Operacional a partir de um Banco de Dados de falha / Abstract: This work develops a methodology for the study of the Operational Reliability of Equipments, based on the Weibull theory, to be applied particularly in the Warranty period of new products. Its applicability is demonstrated through the development of computational which aSystem (COOPERA) , enables a systemic approach to the Operational Reliability calculation, worked from a failure Data Base / Mestrado / Mestre em Engenharia Mecânica
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Analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de pratos carneos para alimentação institucionalAlmeida, Rogeria Comastri de Castro 13 February 1995 (has links)
Orientador: Aranaldo Y. Kuaye ; Antonio de M. Serrano / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engeharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-19T23:55:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1995 / Resumo: Análise de perigos e pontos críticos de controle- APPCC- na preparação de quatro pratos cárneos foi conduzida em um restaurante institucional da Universidade Estadual de Campinas, em Campinas, SP. Esta análise consistiu do acompanhamento dos processamentos de bife a role, bifes ao molho, à "pizzaiollo" e acebolado, carne moída e carne assada para elaboração do fluxograma dessas preparações, para identificação dos pontos críticos de controle (PCC) em cada processamento. Os pontos críticos de controle identificados foram monitorados através da checagem do binômio tempo-temperatura de processamento e de análises microbiológicas dos alimentos, dos utensílios e das mãos de manipuladores consistindo de contagem de microrganismos aeróbios mesófilos totais, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Salmonella spp. e da contagem de aeróbios mesófilos totais do ar ambiente. Para alguns pontos críticos de controle foram adotadas medidas corretivas e avaliação da eficácia das mesmas. Os PCC identificados nos processamentos de todos os bifes e da carne moída foram as matérias primas e as etapas da cocção, adição de ingredientes e a manutenção. No processamento da carne assada os PCC identificados foram as matérias primas e as etapas da cocção, resfriamento, fatiamento e aquecimento. Em geral, os alimentos foram cozidos a temperaturas que destruíram as formas vegetativas dos microrganismos patogênicos responsáveis por toxinfecções alimentares. Embora, na manutenção, os alimentos tenham sido deixados à temperatura ambiente, o intervalo de tempo inferior a 2 horas, impediu grandes aumentos da população microbiana, permanecendo as contagens baixas. Foram observados perigos microbiológicos nos PCC em relação à contagem de S. aureus nas matérias primas do bife à role e carne moída. Durante o resfriamento da carne assada, verificou-se que 83% das amostras apresentavam condições de tempo-temperatura que permitiam a multiplicação de células vegetativas de microrganismos patogênicos e na etapa do aquecimento, 67% das amostras apresentaram condições para a sobrevivência dos microrganismos mencionados. Também observou-se práticas inadequadas no fatiamento, tais como manipulação por mãos nuas e utilização de utensílios não sanificados, que permitiam a ocorrência de contaminação cruzada. Na investigação dos utensílios usados, 83% das pás de madeira e 73% das cubas apresentaram contagens de microrganismos aeróbios mesófilos totais na classificação "perigoso" ou "insatisfatório" (>20 UFC/cm2), de acordo com os padrões sugeridos na literatura. As facas e assadeiras utilizadas no processamento da carne assada também apresentaram-se com as contagens microbianas nessa classificação em 80% e 20% das amostras, respectivamente. S. aureus foram isolados das pás de madeira, cubas e facas e C. perfringens foram isolados das cubas. Na investigação das mãos dos manipuladores as contagens de microrganismos aeróbios mesófilos totais atingiram valores de até 107 UFC/mão e estavam contaminadas com S. aureus e C. perfringens. Estes resultados evidenciaram os riscos da transmissão de microrganismos patogênicos aos alimentos pelas mãos destes manipuladores. No monitoramento do ar ambiente a contagem média de microrganismos aeróbios mesófilos totais na seção entre fritura e cocção foi de 8,2 X 10 UFC/cm2/semana e na seção de fatiamento foi de 7,4 X 10 UFC/cm2/semana, superiores ao padrão da NASA, 3,2 X 10 UFC/cm2/semana, porém inferiores àquelas encontradas em outras cozinhas de restaurantes nacionais. A adoção de medidas corretivas como controle de tempo-temperatura nos processamentos, antissepsia das mãos dos manipuladores com um iodóforo, emprego de luvas descartáveis e sanitização dos utensílios com hipoclorito de sódio, contribuiu para abaixar o nível de contaminantes anteriormente observado e, dessa forma, ter sob controle aqueles pontos críticos que não atendiam aos critérios adotados no sistema. / Abstract: Hazard analysis critical control points (HACCP) evaluations were made on the manufacture of four meat dishes in an institutional restaurant of the Campinas State University, in Campinas city of the state of São Paulo, Brazil. These analyses consisted in detailed studies of the manufacture process of role beef, beef slices, beef slices in sauces, onion beef slices, pizzaiollo beef slices, ground beef and roast beef in order to construct flow diagrams (flow charts) of these preparations to identify the critical control points (CCP). Identified critical control points were monitored by recorded time-temperature processing data and by microbiological testing of these meat dishes, of the utensils, and workers' hands. Samples were examined for the common indicators, including total aerobic mesofilic plate counts (APC), as well as the common food pathogens such as S. aureus, C. perfringens and Salmonella spp., air samples were also submitted to APC. Appropriated corretive measures were implemented at CCP that showed hazards to the manufacturing of these meat dishes and evaluation of their efficacy. The critical control points identified from all beef and gound beef processing are raw meat and ingredients, and the stages of cooking, addition of ingredients and holding. In the process of roast beef the CCP are raw meat at the stages of cooking, cooling, slicing and heating. Meat dishes were usually cooked in temperatures that should have killed vegetative forms of foodborne pathogens. Although, at holding, the dishes were held at ambient temperatures, the periods were short to preclude multiplication of these bacteria. Hazards of CCP were primarily associated to S. aureus counts from raw meats used to the manufacture of role beef and ground beef. During cooling of roast beef, the potential for multiplication of vegetative cells of foodborne pathogens existed in 83% of the samples and during reheating, these organisms would have survived in 67% of the geometric centers of the roast beef. Opportunities were observed for cross contamination of roast beef during slicing operations by workers' hands and utensils. Investigations on the utensils showed that 83% of the wooden paddle and 73% of the stainless steel containers had high counts of APC (>20 CFU/cm2) and were classified as "hazardous" or "unsatisfactory", according to standards of literature. Eighty percent of the knives and 20% of aluminum baking pans used in the processing of roast beef were out of the standards. S. aureus was isolated from the wooden paddles, stainless steel containers and knives and C. perfringens was isolated from the containers. Workers¿ hands showed PC A counts up to 107 CFU/hand and presence of S. aureus and C. perfringens. These results show that handling of food by such workers would be a risk in transmitting pathogenic microrganisms to them. Monitoring ambient air, the APC counts range in the cooking section were 8,2 X 10 CFU/cm2/week and the slicing section were 7,4 X 10 CFU/cm2/week, which are greater than NASA standard, 3,2 X 10 CFU/cm2/week, but at lower levels than those in national restaurants. The adoption of apropriate measures such as time-temperature control, antiseptic treatment of hands with iodophors; utilization of plastic gloves, utilization of sanitized utensils with sodium hipoclorite, contributed to the reduction of the microbiological counts as well as to control the critical points. / Doutorado / Doutor em Tecnologia de Alimentos
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Comparação entre métodos para a avaliação da qualidade fisiológica de sementes de milho (zea mays l.) / Comparison of methods for evaluating maize (Zea mays, L.) seed qualityFratin, Priscila 12 February 1988 (has links)
O presente trabalho realizado no Laboratório de Análise de Sementes do Departamento de Agricultura e Horticultura da Escola Superior de Agricultura"Luiz de Queiroz", da Universidade de São Paulo teve como objetivos comparar métodos para a avaliação da qualidade fisiológica e estudar o armazenamento de sementes de milho em condições normais de ambiente. Foi conduzido em dois anos experimentais, 1984/1985 e 1985/1986, utilizando-se, a cada ano, quatorze lotes de sementes, dos cultivares: ´Piranão-´VF1´, ´AG-401´ e ´AG-162´. Os testes de laboratório, realizados em intervalos trimestrais no primeiro ano e bimestrais no segundo, constaram de germinação, envelhecimento acelerado, teste de frio (com e sem solo) e condutividade elétrica. Paralelamente, foram conduzidos 5 testes de emergência de plântulas em campo, dentro da época recomendada para a semeadura da cultura do milho no Estado de São Paulo. As análises dos dados e interpretação dos resultados permitiram concluir, que: a) o teste de frio com utilização de solo e o de envelhecimento acelerado podem ser considerados como os mais eficientes, visando a identificação do potencial de emergência das plântulas e do potencial de armazenamento das sementes. b) Há possibilidade do armazenamento de lotes de sementes de milho, em condições normais de ambiente, durante período prolongado, desde que os mesmos apresentem elevada qualidade fisiológica / The present study was carried out in the Seed Laboratory of the Agriculture and Horticulture Department of"Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz", University of São Paulo, Brazil, with the objectives of comparing methods for maize seed quality evaluation and studying maize seed storage during 18 months, under uncontrolled temperature and humidity conditions. This work was set in two experimental years, 1984/1985 and 1985/1986; 14 maize seed lots representing three cultivars (´Piranão-VF1´, ´AG-401´ and ´AG-162´) were used each year. The laboratory studies, conducted at three month intervals in the first year and at two month intervals in the second year, consisted of germination, first count, accelerated aging, cold test (with and without use of soil) and electrical conductivity; field study comprised seedling field emergence. Analysis of the data and interpretation of the results obtained led to the following conclusions; a) Cold test with utilization of soil and accelerated aging showed the greatest efficiency as to identify seedling field emergence potential, seed storability and separation of maize seed lots in different vigor levels. b) Maize seed can be stored for long periods up to 18 months, in normal environmental conditions, since they have high physiological quality. The utilization of a combination of several tests for vigor evaluation is a fundamental procedure to be done before seed storage
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Fatores comportamentais determinantes do envelhecimento saudável em adultos e idosos brasileirosGurgel, Aline Oliveira de Carvalho 01 December 2016 (has links)
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Previous issue date: 2016-12-01 / Aging has received the attention of the people who suffer the rapid changes of the populations that have taken the increase of the number of the elderly in the world. The determinants of healthy aging are related to healthy lifestyle and involve behavioral factors such as smoking, physical activity, healthy nutrition, oral health, alcohol consumption, use of drugs, iatrogenic and adherence to treatment of diseases. The objective of this study is to evaluate the practice of behavioral determinants of healthy aging in Brazilian adults and elderly. We used data from the National Health Survey, conducted in 2013/2014 by the Brazilian Institute of Geography and Statistics. The employee sample plan was conglomerated sampling in three stages. The census tracts or set of sectors form the Primary Sampling Units; the households are the second stage units; And residents aged 18 or over are the third stage. Interviews were conducted in 64,308 households with 60,202 adults. The pregnant women were exposed, totaling a final sample of 59,402 individuals aged 18 years or over. The interviews were conducted using Personal Digital Assistance, with questions about socioeconomic characteristics, anthropometric data and lifestyle. Descriptive analyzes of the sociodemographic profile of the population were carried out, including mean age, level of education, race / color and marital status. The percentage of individuals with regular consumption (¿ 5 days per week) of fruits, vegetables or green, vegetables or cooked vegetables, beans, milk, chicken, fish, red meat, soda and sweets was estimated. It was estimated, although the prevalence of individuals who replace meals (lunch and / or dinner) for fast food and the percentage of individuals with high salt consumption. It was also estimated the prevalence of individuals who practice physical activity in leisure, who have the habit of watching television, who are current smokers and who reported consumption of alcoholic beverage. The differences between young adults, older adults and the elderly were assessed by observing 95% confidence intervals and using logistic regression models with an independent variant as an indicator variable of the three age categories and using the contrast function for Evaluate the difference between each age group. Values of p <0.05 were considered statistically significant. The analyzes were performed in SAS software version 9.1.3 and took into account the complexity of the sample and the sample weight of the research. Young adults showed a lower frequency of regular consumption of foods considered from a healthy diet (fruits, green and vegetables) and a higher frequency of unhealthy eating habits (consumption of red, sweet and sweet meat) when compared to older adults and the elderly. However, physical activity was greater among young adults and the habit of watching television increased with age among women. On the other hand, young adult and older men presented similar frequencies in the habit of watching television. The frequency of alcohol consumption and the percentage of binge drinkers subjects were higher among young adults in both sexes. Current behaviors adopted by the Brazilian population can contribute to an unhealthy aging, especially among younger adults, contributing significantly to the development of chronic diseases in the country. So, public health strategies should be developed considering the different phases of the life cycle in order to contribute to healthy aging. / O envelhecimento tem recebido atenção nas últimas décadas devido às rápidas mudanças popula-cionais que têm levado ao aumento do número de idosos no mundo. Os determinantes do envelhe-cimento saudável estão relacionados ao estilo de vida saudável e envolvem fatores comportamen-tais, como tabagismo, prática de atividade física, alimentação saudável, saúde oral, consumo de bebida alcoólica, uso de medicamentos, iatrogenia e adesão ao tratamento de doenças. O objetivo desse trabalho é avaliar a prática de fatores comportamentais determinantes do envelhecimento saudável em adultos e idosos brasileiros. Utilizou-se dados provenientes da Pesquisa Nacional de Saúde, realizada em 2013/2014, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. O plano amostral empregado foi amostragem conglomerada em três estágios. Os setores censitários ou conjunto de setores formam as Unidades Primárias de Amostragem; os domicílios são as unidades de segundo estágio; e os moradores com 18 anos ou mais são o terceiro estágio. Foram realizadas entrevistas em 64.308 domicílios com 60.202 adultos. As gestantes foram exlcuídas,totalizando uma amostra final de 59.402 indivíduos com 18 anos ou mais de idade. As entrevistas foram feitas com a utilização de Personal Digital Assistance, com perguntas sobre características socioeconômicas, dados antropométricos e estilo de vida. Foram realizadas análises descritivas do perfil sociodemográfico da população, incluindo média de idade, nível de escolaridade, raça/cor e estado civil. Estimou-se o percentual de indivíduos com consumo regular (¿ 5 dias por semana) de frutas, verdura ou hortaliças, verduras ou legumes cozidos, feijão, leite, frango, peixe, carne vermelha, refrigerante e doces. Foi estimada, ainda, a prevalência de indivíduos que substituem as refeições (almoço e/ou jantar) por fast food e o percentual de indivíduos com consumo alto de sal. Estimou-se, ainda, a prevalência de indivíduos que praticam atividade física no lazer, que possuem o hábito de assistir televisão, que são fumantes atuais e que reportaram consumo de bebida alcoólica. As diferenças entre os adultos jovens, adultos mais velhos e idosos foram avali-adas observando-se os intervalos com 95% de confiança e através de modelos de regressão logística tendo como varável independente uma variável indicadora das três categorias de faixa etária e usanda a função contrast para avaliar a diferença entre cada faixa etária. Valores de p < 0,05 foram considerados estatisticamente significantes. As análises foram realizadas no software SAS versão 9.1.3 e levaram em conta a complexidade da amostra e o peso amostral da pesquisa. Os adultos jovens apresentaram uma menor frequência de consumo regular de alimentos conside-rados de uma alimentação saudável (frutas, hortaliças e legumes) e maior frequência de hábitos alimentares não saudáveis (consumo de carne vermelha, refrigerante e doce) quando comparados aos adultos mais velhos e os idosos. No entanto, a prática de atividade física foi maior entre os adultos jovens e o hábito de assistir televisão aumentou com a idade entre as mulheres. Por outro lado, homens adultos jovens e idosos apresentaram frequências similares no hábito de assistir televisão. A frequência de consumo de bebida alcoólica e o percentual de indivíduos bebedores compulsivos foram maior entre os adultos jovens em ambos os sexos. Os comportamentos atuais adotados pela população brasileira podem contribuir para um envelhecimento não saudável, prin-cipalmente entre os adultos mais jovens, contribuindo de forma importante no desenvolvimento de doenças crônicas no país. Assim, estratégias de saúde pública devem ser desenvolvidas consi-derando as diferentes fases do ciclo da vida de maneira a contribuir com um envelhecimento saudável.
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Saúde bucal e qualidade de vida em trabalhadores com e sem assistência odontológicaCastro Filho, Carlos Santos de 12 December 2008 (has links)
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Previous issue date: 2008-12-12 / Oral health problems have been considered important causes of negative quality of life in individuous and society. Studies have shown that dental assistance can bring positive benefits for segments of the comunity. However, there is a lack of studies observing oral health, quality of life and their relationship with acess to dental assistance in the same comunity. The objetive of the present study was to analyse the influence of the presence of dental assistance in oral health status and quality of life of industry workers. This is a quantitative, exploratory and transversal study developed in a city of the metropolitan area of Fortaleza-Brasil. Data collection occured with the aid of a questionaire made of 20 questions regarding sócioeconomic and demografic issues, as well as caracteristics of the dental treatment in industries, the OIDP (Oral Impacts on Daily Performances) and WHOQOL-BREF. 356 workers participated in this study. Mean DMFT was 16,58 in the study group, where the company with its own dental assistance program (F1) presented better indexes than the company which have never had dental assistance program (F4). The average of sections free of periodontal disease, with bleading, and with dental calculus was respectively: 64,5%, 23,5% e 6,2%, where the company F1 presented the best indexes, while company F4 the worse ones. The use of superior prosthesis was more frequent than the use of inferior prosthesis in all companies. The results indicate that workers of companies with dental assistance present better oral health conditions than those from companies with no dental assistance programs. Workers from companies with dental assistance programs presented higher values for all for all WHOQOL-BREF domains, demonstrating better general quality of life. The impact of oral health conditions in workers quality of life was common (77%), but not strong, where the mean maximum value found was 18,8%. In conclusion, it can be said that workers from companies with dental assistance programs get easier access to dental assistance, better levels of satisfaction with the assistance provided, better oral health indexes and better quality of life. / Os problemas de saúde bucal têm sido cada vez mais reconhecidos como importantes causadores de impactos negativos no desempenho diário e na qualidade de vida dos indivíduos e da sociedade. Estudos apontam para possíveis benefícios da assistência odontológica em diversos segmentos de nossa sociedade. Todavia, não existem estudos em uma mesma população de trabalhadores observando sua saúde bucal, sua qualidade de vida, e a relação destas com acesso a assistência odontológica. Este estudo objetivou analisar a influência da presença da assistência odontológica na saúde bucal e qualidade de vida de trabalhadores. Estudo quantitativo, exploratório e transversal, em um município da região metropolitana de Fortaleza-Brasil. A coleta de dados se deu a partir de um questionário composto de 22 questões sócio-econômico-demográficas e características do atendimento odontológico das empresas, o OIDP (Oral Impacts on Daily Performances) e o WHOQOL-BREF. Participaram do estudo, 356 trabalhadores. CPOD médio de 16,58 foi observado no grupo estudado, onde a empresa que possui assistência odontológica própria (F1) obteve melhores índices que a empresa que nunca possuiu assistência odontológica (F4). A média de sextantes hígidos, com sangramento e com cálculo dental, das empresas foi de, respectivamente: 64,5%, 23,5% e 6,2%, onde a empresa F1 obteve os melhores índices e a empresa F4 os piores. O uso de prótese superior se apresentou mais freqüentemente que o uso de prótese inferior em todas as empresas. Os resultados indicam que os trabalhadores de empresas com assistência odontológica apresentaram melhores condições de saúde bucal, que os seus colegas de empresas sem assistência odontológica. Trabalhadores da empresa com assistência odontológica própria apresentaram os valores mais altos para todos os domínios do WHOQOL-BREF, demonstrando melhor qualidade de vida geral. O impacto das condições de saúde bucal na qualidade de vida dos trabalhadores, foi relativamente comum (77%), mas pouco grave, com valor médio máximo de 18,8%. Conclui-se que trabalhadores de empresas que possuem assistência odontológica (própria ou privada) apresentaram maiores facilidades relacionadas ao acesso à assistência odontológica, melhores níveis de satisfação relacionados ao atendimento recebido, melhores índices de saúde bucal e melhor qualidade de vida.
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MINICMAIC: uma abordagem para análise e resolução de causas de problemas em projetos de desenvolvimento de software / MiniDMAIC: Uma Abordagem para Análise e Resolução de Causas de Problemas em Projetos de Desenvolvimento de Software. (Inglês)Bezerra, Carla Ilane Moreira 15 December 2009 (has links)
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Previous issue date: 2009-12-15 / Dealing with problems and defects on software projects is still deficient on the majority of the organizations. The analysis, in general, does not focus sufficiently on the problems and their possible origins, leading to wrong decision making that do not solve the problems. It is also difficult to implement a Causal Analysis and Resolution process on projects, as established on CMMI level 5, due to the scarce resources. This work proposes the MiniDMAIC, an approach to analysis and resolution of causes of defects and problems in software development projects, based on the DMAIC methodology from Six Sigma and on the process area CAR of the CMMI. The MiniDMAIC is an strategy that aims the simplification of the DMAIC model to deal with the causes and problem resolutions in software development projects in a way more practical, rapid, with less risks and costs, preventing future recurrences, implementing improvements on the development process. The approach defined on this work was executed on a real project in a research and development Brazilian organization, that was successfully evaluated on CMMI level 5. The MiniDMAIC helped the organization to obtain the adherence to all practices of the process area Causal Analysis and Resolution.
Keywords: Causal Analysis and Resolution, CMMI, Six Sigma, DMAIC. / O tratamento dos problemas e defeitos encontrados nos projetos de software ainda é deficiente na maioria das organizações. As análises em geral não focam suficientemente no problema e suas possíveis origens, levando a tomadas de decisões erradas que acabam por não resolver o problema. Também é difícil a implementação de um processo de Análise e Resolução de Causas (CAR) em projetos, conforme prescrito pelo nível 5 do CMMI, devido aos recursos limitados com os quais os mesmos têm que trabalhar. Este trabalho propõe o MiniDMAIC, uma abordagem para análise e resolução de causas de defeitos e problemas em projetos de desenvolvimento de software com base na metodologia DMAIC do Six Sigma e na área de processo de CAR do CMMI. O MiniDMAIC é uma estratégia que visa à simplificação do modelo DMAIC com o intuito de tratar as causas e resolução de problemas em projetos de desenvolvimento de software de forma mais prática, rápida, com menos riscos e custos, prevenindo recorrências futuras e implantando melhorias no processo de desenvolvimento. A abordagem definida neste trabalho foi aplicada em um projeto real de desenvolvimento de software em uma empresa brasileira de pesquisa e desenvolvimento que foi avaliada nível 5 do CMMI obtendo o cumprimento de todas as práticas do CMMI com auxílio da metodologia MiniDMAIC para obter a aderência de práticas da área de processo de Análise e Resolução de Causas.
Palavras-chave: Análise e Resolução de Causas, CMMI, Six Sigma, DMAIC.
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\"Indicador da qualidade da alimentação de mulheres nos diferentes estratos sociais\"Andréa Lizabeth Costa Gomes 17 June 2003 (has links)
Com objetivo de descrever a qualidade da alimentação em mulheres de diferentes estratos sociais moradoras de Vila Formosa, cidade de São Paulo, foi realizado um inquérito domiciliar com 295 mulheres abrangendo dados dietéticos e socioeconômicos. Como medida da qualidade da alimentação utilizou-se o Índice de Alimentação Saudável (IAS), com dez componentes medindo: os seis primeiros a adequação do consumo dos grupos de alimentos; o sétimo e o oitavo a porcentagem de gordura total e saturada; o nono o consumo de colesterol dietético e o décimo avalia a variedade alimentar. Todos os componentes são pontuados de zero a dez, totalizando 100 pontos. Das mulheres estudadas 12% apresentaram alimentação saudável e 69,2% alimentação pouco saudável. Evidenciou-se que o IAS não apresentou diferenças entre os diferentes estratos sociais. Entretanto, encontrou-se uma variação no consumo, com diferenças significativas (p<0,05), caracterizada pelos diferentes componentes do IAS. As mulheres mais pobres consumiram mais cereais e feijões e as mais ricas verduras e legumes, frutas e leite e produtos lácteos; as mulheres de menor escolaridade obtiveram melhores pontuações no consumo de gordura saturada. Quando o efeito da renda foi controlado pela escolaridade, apenas o consumo das frutas foi confirmado. Ainda observou-se que a qualidade da alimentação melhorava quando as mulheres realizavam um maior número de refeições ao dia (p<0,01).
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Tecnologia da obtenção de comprimidos de digoxinaPompeo, Yvone Baptista January 1983 (has links)
Foi realizado um estudo de pré-formulação, empregando adjuvantes escolhidos por preencherem pré-requisitos tecnológicos e econômicos, sendo determinada a formulação mais viável tecnologicamente. A formulação proposta foi avaliada quanto a estabilidade do princípio ativo e parâmetros de qualidade da forma farmacêutica frente a diversos fatores externos. Vários métodos de doseamento foram estudados quanto a viabilidade de aplicação na quantificação da digoxina isolada e contida nas diversas fases do processamento assim como na verificação da qualidade do produto final. Para a determinação da cedência do princípio ativo foram realizados testes "in vitro". Estudos de avaliação do perfil farmacêutico do comprimido proposto foram feitos através da comparação dos parâmetros de qualidade deste com os existentes no mercado nacional.
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Qualidade de vida em pacientes submetidos a implante de ceratoprótese de Dohlman-Doane tipo I (Boston Kpro) / Quality of life in patients with Dohlman-Doane type 1 keratoprosthesis (Boston KPro)Lansini, Tiago January 2016 (has links)
Introdução o objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de vida em pacientes submetidos ao implante de Ceratoprótese de Dohlman. Materiais e Métodos Transversal controlado, realizado com pacientes submetidos à cirurgia de implante de ceratoprótese de Dohlman tipo I no Hospital de Clinicas de Porto Alegre entre Setembro de 2005 e Maio de 2013. Dois questionários de qualidade de vida foram aplicados nestes pacientes - uma escala genérica (SF-36) e outra escala relacionada à visão (VF-14). Resultados Durante o período, a cirurgia de implante de ceratoprótese foi realizada em 33 olhos de 26 pacientes. A análise dos resultados revelou uma diferença estatisticamente significativa entre os grupos para o questionário de acuidade visual (p=0,01). Quanto aos domínios do SF-36, somente em três houve diferença entre os grupos, os quais foram Estado geral de saúde (p=0,036), Vitalidade (p=0,028) e Saúde mental (p=0,037). Conforme a análise de correlação de Spearman, podemos observar que dos oito domínios do questionário SF-36, 5 deles apresentaram correlação com o questionário visual (VF-14), quando analisados para toda a amostra. Quando separamos a analise por subgrupos (conforme acuidade visual), no grupo de menor acuidade visual somente um domínio teve correlação (saúde mental). No grupo de melhor visão, os cinco domínios permaneceram com uma associação positiva. Conclusão Houve uma forte correlação positiva entre os resultados da acuidade visual pós-operatória com o VF-14. Pacientes com maior acuidade visual apresentaram melhores resultados nas respostas do VF-14, com diferença estatisticamente significativa entre os grupos. / Introduction The aim of this study was to assess the quality of life in patients undergoing implantation of a Dohlman keratoprosthesis. Materials and Methods Cross-sectional controlled, to patients undergoing implantation of Dohlman keratoprosthesis type I at the Hospital de Clinicas de Porto Alegre between September 2005 and May 2013. Two questionnaires of quality of life were administered in these patients (SF-36 and VF-14). Results Keratoprosthesis implant surgery was performed in 33 eyes of 26 patients. A statistically significant difference was found between groups (separated by visual acuity) for the questionnaire of visual acuity (p = 0.01). In SF-36 domains, there were difference in general health (p = 0.036), vitality (p = 0.028) and mental health (p = 0.037). On the Spearman correlation analysis, 5 of 8 domains from SF-36 had correlation with visual questionnaire (VF-14), when analyzed for the entire sample. When we separated the analysis by subgroups (according to visual acuity), the group of lowest visual acuity had only one domain correlation (mental health). In the group of best vision, the 5 domains remained with a positive association. Conclusion Patients with greater visual acuity showed better results in the VF-14 responses, with a statistically significant difference between groups.
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Qualidade de vida e hipertensão arterial sistêmica : estudo de base populacional na cidade de Porto Alegre (RS)Trevisol, Daisson José January 2010 (has links)
Resumo não disponível
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