Made available in DSpace on 2014-07-29T14:49:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernanda - IS RUR.pdf: 5926889 bytes, checksum: 700bff90e2c2f75c907320fa973aff3f (MD5) Previous issue date: 2009-09-25 / The valuation of family farming by Brazilian society constitutes an important tool for local development, since it uses scarce resources like land, labor force, efficiently. The rural homegardens are important production systems to complement other forms of land use, which besides providing food security for farmers, they perform functions aesthetic, recreational and conservation of local biodiversity. Thus, the study aimed to examine the total economic value (TEV) of the backyards of the universe of rural farmers involved in the Cooperative Family Farming of Itapuranga, noting its main economic functions, environmental and cultural. By means of the contingent valuation method, using the technique "payment card", tried to capture also the values of these non-market yards, as the perception and preferences of the farmers interviewed. Thus, 40 questionnaires were applied and visited 35 farms, where it was possible to observe directly the interaction of families with that environment. For economic functions, there was a survey of the main items (gross) consumed and sold during October 2007 and October 2008, reaching an average value of direct use of R$ 420.70 monthly. Other benefits from the yards were measured by DAP of the farmers interviewed, obtained by the MAC, with an average value of R $ 493.75 monthly. These values also correspond to the sociocultural aspects related to the tradition of those families where the woman responds by management and by the choices of crops, according to the tastes and habits of the family group. Regarding environmental aspects, the yards are considered important agroecological systems, since in most cases are not used chemical or toxic substances in their production. In recent years, faced with environmental problems in general, and the reopening of the sugarcane agro-industry in the city of Itapuranga, so does the importance of gardens as conservative biodiversity and balance of the fauna and flora. / A valorização da agricultura familiar pela sociedade brasileira constitui-se uma importante ferramenta de desenvolvimento local, uma vez que esta utiliza os recursos escassos, como a terra e a mão-de-obra, de forma eficiente. Os quintais rurais são importantes sistemas de produção complementar às outras formas de utilização da terra, que além de possibilitar a segurança alimentar dos agricultores familiares, desempenham funções estéticas, de lazer e de preservação da biodiversidade local. Dessa forma, o trabalho buscou analisar o valor econômico total (VET) dos quintais rurais do universo dos agricultores familiares associados à Cooperativa de Agricultura Familiar de Itapuranga, observando as suas principais funções econômicas, ambientais e culturais. Por meio do Método de Avaliação Contingente, utilizando a técnica cartão de pagamento , procurou-se captar também os valores de extramercado desses quintais, conforme a percepção e as preferências dos agricultores entrevistados. Com isso, foram aplicados 40 questionários e visitadas 35 propriedades rurais, onde foi possível observar diretamente a interação das famílias com esse ambiente. Para as funções econômicas, fez-se o levantamento dos principais itens (brutos) consumidos e vendidos durante outubro de 2007 e setembro de 2008, chegando-se a um valor médio de uso direto de R$ 420,70 mensais. Os demais benefícios provenientes dos quintais foram mensurados pela DAP dos agricultores entrevistados, obtida através do MAC, apresentando um valor médio de R$ 493,75 mensais. Esses valores correspondem também aos aspectos socioculturais ligados à tradição dessas famílias, onde a mulher responde pelo manejo e pelas escolhas dos cultivos, conforme os gostos e costumes do grupo familiar. Quanto aos aspectos ambientais, os quintais são considerados importantes sistemas agroecológicos, já que na maior parte das vezes não são utilizadas substâncias tóxicas ou químicas em sua produção. Nos últimos anos, frente à problemática ambiental de uma forma geral e com a reabertura da agroindústria canavieira no município de Itapuranga, cresce também a importância dos quintais enquanto conservador da biodiversidade e do equilíbrio da fauna e da flora local.