Syfte. Syftet med studien var att utreda om rödbetsjuice ger en akut blodtryckssänkning 150 minuter efter intag samt om denna eventuella effekt skiljer sig mellan kvinnor och män. Metod och material. I studien inkluderades 27 deltagare som intog rödbetsjuice med 830 mg nitrater alternativt placebodryck. Samtliga deltagare var självrapporterat fria från kända kardiovaskulära sjukdomar, diabetes samt hypertoni. Blodtrycket togs innan samt 150 minuter efter intag av dryck. Resultat. Intag av rödbetsjuice gav en signifikant sänkning av det systoliska blodtrycket. Ingen sänkning kunde påvisas varken av det diastoliska blodtrycket för hela populationen eller separat i grupperna kvinnor respektive män som intog rödbetsjuice. Diskussion. Studien visade att rödbetsjuice kan sänka det systoliska blodtrycket, vilket föreslås bero på nitrater i rödbetsjuice som leder till bildning av kväveoxid. Studien hade flera begränsningar som kan ha påverkat resultaten såsom deltagarnas måltider och farmakologiska behandlingar. Jämfört med tidigare forskning visade denna studie både liknande och avvikande resultat. Slutsats. Arbetet visade att rödbetsjuice kan ge en akut sänkning av det systoliska blodtrycket men det krävs vidare forskning för att utreda om denna blodtryckssänkande effekt skiljer sig mellan kvinnor och män. / Aim. This study aimed to examine if beetroot juice induces an acute blood pressure reduction 150 minutes after consumption and if this potential effect differs between genders. Methods. Twenty-seven participants consumed beetroot juice with 830 mg nitrates or a placebo. All participants were self-reported free of known cardiovascular diseases, diabetes, and hypertension. Blood pressure was measured before and 150 minutes after ingestion. Results. Systolic blood pressure decreased significantly after consuming beetroot juice. There was no decrease observed in diastolic blood pressure for the total population nor in groups of women or men who ingested beetroot juice. Discussion. The study demonstrated that beetroot juice can lower systolic blood pressure, which is suggested to be due to the nitrates in beetroot juice leading to the formation of nitric oxide. The aim was achieved, but the study had several limitations that could have affected the results, such as participants' meals and pharmacological treatments. Compared to previous research, this study showed both similar and divergent results. Conclusion. The study showed that beetroot juice may acutely lower systolic blood pressure, but further research is needed to ascertain gender-specific effects.