O envelhecimento da população tem resultado em mudanças no padrão de doenças, com aumento importante na prevalência de doenças não transmissíveis e problemas de saúde mental, como a depressão, cujos impactos incluem mudanças negativas nos comportamentos em saúde e piora na imunidade. O presente estudo teve como objetivo avaliar a associação entre sintomas depressivos e cárie radicular em idosos vivendo independentemente em Carlos Barbosa, RS. Para tanto, realizou-se um estudo transversal, por meio de amostra aleatória simples, com coleta de dados realizada durante 2004. Todos os idosos não hospitalizados, acamados ou que não residiam em casas de repouso, foram convidados a participar. Entre os que responderam positivamente ao convite, 785 completaram o protocolo (entrevista e exame), dos quais 390 foram incluídos por possuírem pelo menos 1 dente. A estimativa do tamanho amostral indicou a necessidade de uma amostra composta de 404 idosos para avaliar associação entre depressão e cárie. Medidas: inventário padronizado com variáveis sociodemográficas e de comportamentos de saúde, escala reduzida de sintomatologia depressiva (Geriatric Depression Scale) e exame clínico odontológico, com índice CPOD-Raiz, índice de placa visível, além de coleta de saliva para determinação de fluxo estimulado. O desfecho do presente estudo foi à razão existente entre o numero de raízes cariadas e o número de raízes em risco à cárie. A existência de associação entre as variáveis independentes e o desfecho foi verificada por meio de regressão binomial negativa. Aproximadamente metade da população era do sexo masculino (51,3%) e a média de idade foi de 66,87 anos (±6,1). A maioria dos entrevistados era casada (80%), morava na zona urbana (52,7%), ganhavam até 1 salário mínimo (52,3%) e possuía até a 4ª série completa (36,5%). Quanto ao hábito de fumar, 72,5% relatou não fumar, 33% dos entrevistados afirmou escovar os dentes mais do que duas vezes ao dia e a média da quantidade medicamentos ingeridos por dia foi de 1,89 (±1,9). A regressão binomial negativa revelou um modelo final onde idade (β= 0,03) (p=0,001), sexo feminino (β=-0,23) (p=0,08), viver na zona rural (β=025) (p=0,008), freqüência de escovação (β=0,43) (p=0,025), fluxo salivar (β=-0,012) (p< 0,0001), e a interação das variáveis sexo (masculino) e presença de sintomas depressivos (β=-0,99) (p=0,012) foram significativamente associadas à cárie radicular. Os achados demonstram que a interação entre sintomas de depressivos e sexo masculino foi associada ao desfecho cárie radicular, sugerindo que mecanismos psicológicos podem estar envolvidos na etiologia da cárie e idosos. / Aging is leading to changes in the pattern of disease in the population, with an important increase in the prevalence of chronic diseases and mental illnesses, including depression, that have negative impacts in health-related behaviors as well in immunity. The objective of this study was to evaluate the association between depressive symptoms and root caries in independent-living older persons in Southern Brazil. A cross-sectional study using a simple-random sampling was carried out during 2004. Only non-hospitalized, non-bedridden older persons were invited to take part. Amongst those who accepted to take part, 785 completed the study protocol (interview and examination), of which 390 had at least one natural teeth and were considered for statistical analysis purposes. Sample size was estimated to be of 404 participants in order to examine the association between caries and depression. Measures included a standardized questionnaire assessing socio-demographic, health behavior and depression symptoms (Geriatric Depression Scale-Brief version) information. Oral examination included DMFT-Root Index, Visible Plaque Index, and stimulated saliva flow assessment. The studied outcome was the based on the ratio number of decayed roots/number of roots at risk. The existence of association between independent variable and the outcome was assessed using negative binomial regressions. Approximately half of the studied sample was comprised of men (51,3%) and the mean age was 66.87 (±6.1). The majority of the older persons was married (80%), lived in the urban area (52,7%), had a income equivalent to up to 1 Brazilian minimum wage (53.2%), and had up to 4 years of formal education (36.5%). In respect to health behaviors, 72.5% were non or former smokers, 33% reported brushing their teeth at least twice a day and the average of prescription medication intake was 1.89 (1.9). The final, fully adjusted, negative binomial regression model revealed that age (β=0.03, p=0.001), female sex (β=-0.23, p=0.08), living in the rural area (β=0.25, p=0.008), tooth brushing frequency (β=0.43, p=0.025), stimulated saliva flow (β=-0.012, p<0.0001) and the interaction sex(male) and the presence of depression symptoms (β=-0.99, p=0,012) were independent and significantly associated with root caries. The findings showed that the interaction between male sex and depression symptoms was associated with root caries, suggesting that psychological mechanisms may be involved in root caries etiology in older adults.

Os microrganismos associados à cárie são, em sua maioria, microrganismos acidogênicos e acidúricos, anaeróbios estritos e facultativos. A presença de fungos é associada à microbiota de cárie radicular, sendo a espécie fúngica mais relacionada a Candida albicans. Embora estudos de cultivo e de análise de DNA comprovem a presença de fungos na microbiota associada a lesões de cárie radicular, demonstrando um gradiente crescente de colonização com a progressão da doença, pouco se sabe sobre o papel que estes microrganismos desempenham no processo de doença. O objetivo deste trabalho foi estudar o papel de Candida albicans na cárie radicular, através da análise de transcriptoma de biofilmes naturais de superfícies radiculares hígidas (n=10, SRS) e de lesão de cárie radicular ativa (n=9, RC). Foi avaliada a expressão diferencial de genes de Candida albicans, as funções específicas e vias metabólicas associadas a este microrganismo. O RNA total microbiano foi extraído e o mRNA isolado e sequenciado na plataforma Illumina Hi-Seq2500. Foram formados pool (grupamentos) das amostras com valores inferiores a 30ng/RNA para a construção de bibliotecas genômicas. Os dados gerados pelo sequenciamento de RNA-Seq foram compilados em uma tabela de contagem (reads) e mapeados com o genoma de referência (C. albicans SC5314) utilizando o software CLC Genomics Workbench 7.5.1. Para o cálculo do nível de expressão gênica os dados foram normalizados com o algoritmo DESeq. A expressão diferencial foi calculada com binomial negativa e False Discovery Rate (FDR<0,05). Os genes com maior expressão em RC e em SRS foram analisados pela mediana relativa de expressão (RME; Relative Median Expression) e expressão diferencial, assim como as vias metabólicas associadas a genes de virulência e metabolismo de açúcares. Dois genes (CaO19.610, FDR=0.009; CaO19.2506, FDR=0.018) apresentaram expressão diferencial significativa em superfície radicular hígida (SRS) e tem suas funções relacionadas a formação de biofilme. Enquanto que em superfície radicular cariada (RC) sete genes (UTP20, FDR=0.018; ITR1, FDR=0.036; DHN6, FDR=0.046; CaO19.7197, FDR=0.046; CaO19.7838, FDR=0.046; STT4, FDR=0.046; GUT1, FDR=0.046) apresentaram expressão diferencial significativa e tem suas funções relacionadas a atividade metabólica, transporte de açúcares, tolerância ao estresse, invasão e regulação de pH. Candida albicans é um microrganismo importante no desenvolvimento da doença cárie radicular. / The microbiota associated with root caries must be acidogenic and aciduric. S. mutans, Lactobacillus, Actinomyces, Veilonella, Bifidobacterium, and other bacteria play important roles in root caries biofilm. Yeasts are also present on carious and non-carious root biofilms, being the specie Candida albicans the most prevalent yeast found in root biofilms. Although the presence of Candida albicans is stablished in the literature, and there are an increasing gradient of Candida species. colonization with caries progression, the role of this microorganism in root caries has not being totally elucidated. The aim of this study is to analyse the role of Candida albicans in root caries thought a transcriptomic analysis of biofilms of sound root surfaces (n=10, SRS) and root caries lesions (n=9, RC) using a high-throughput sequencing of cDNA (RNA-Seq). The differential expression of genes of Candida albicans SC5314, the specific functions and pathways associated with the gene expression of the present study were investigated. The total bacterial RNA was extracted and the mRNA was isolated (Illumina Hi-Seq2500). Samples with low RNA concentration (less than 30ng/RNA) were pooled, yielding a final sample size of SRS=10 and RC=9. Sequence reads were compiled in a count table and mapped to C. albicans SC5314 genome of reference, using the software CLC Genomics Workbench 7.5.1. Gene expression was calculated in the algorithm DESeq, and the differential expression was calculated with binomial negative (Log2FoldChange) and False Discovery Rate (FDR<0,05). The genes with higher expression in RC and SRS were analysed by the Relative Median Expression (RME), and the virulence factors and pathways and sugar metabolization related with Candida albicans pathogenicity in root caries were analysed. Two genes (CaO19.610, FDR=0.009; CaO19.2506, FDR=0.018) are up-regulated in Sound Root Surface (SRS) have their functions related to biofilm formation and seven (UTP20, FDR=0.018; ITR1, FDR=0.036; DHN6, FDR=0.046; CaO19.7197, FDR=0.046; CaO19.7838, FDR=0.046; STT4, FDR=0.046; GUT1, FDR=0.046) are up-regulated in biofilm of carious dentin (RC) have functions related to metabolic activity, sugar transport, stress tolerance, invasion and pH regulation.

Após a exposição da raiz do dente na cavidade bucal, causada por recessão gengival, há uma mudança na microflora existente na região. Micro-organismos se depositam nessa região e formam um biofilme, que se exposto a carboidratos fermentáveis pode levar a uma queda de pH do meio, selecionando micro-organismos ácido-tolerantes e causando uma dissolução dos tecidos minerais e ativação de mecanismos de degradação da matriz orgânica da dentina. A presença de Candida albicans em lesões radiculares vem sendo relatada na literatura de forma controversa, alguns estudos sugerem que a cariogenicidade do biofilme aumenta na presença desse fungo, embora outros sugerem que o fungo levaria a uma neutralização do pH do biofilme por meio de secreção de metabólitos e consumo de ácido lático liberado na matriz do biofilme como resultado da metabolização de carboidratos. Frente ao exposto, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial cariogênico de biofilmes contendo Candida albicans em relação à dentina radicular. Discos de dentina radicular foram obtidos de raízes de dentes bovinos e tiveram sua microdureza de superfície inicial determinada. Foi realizado então um experimento in vitro nos quais os blocos de dentina foram aleatorizados em 3 grupos para cultivo de biofilme como se segue: Grupo 1 – biofilme monoespécie de S. mutans (SM); Grupo 2 – biofilme monoespécie de C. albicans (CA); e Grupo 3 – biofilme dualespécies de S. mutans + C. albicans (MIX). Os biofilmes foram cultivados na superfície dos blocos de dentina durante 24, 48 e 72 horas. pH do meio de cultura dos biofilmes foi aferido a cada 24 horas. Biofilmes foram coletados da superfície de seis blocos de dentina após cada um dos tempos acima descritos e a contagem de células viáveis foi determinada. Além disso, após cada período de formação de biofilme, os mesmos blocos de dentina tiveram sua microdureza de superfície medida novamente para determinação da porcentagem de perda de dureza de superfície (%PDS) e duas amostras de cada grupo/tempo foram submetidas a coloração histológica PicroSirius Red para determinação da porcentagem de colágeno estruturado na matriz orgânica da dentina desmineralizada. Os experimentos foram realizados em triplicata e os dados foram analisados por ANOVA de duas vias seguido de teste de Bonferroni ao nível de significância de 5%. Em relação aos resultados, independentemente da composição microbiana do biofilme, houve maior %PDS em biofilmes formados durante 48 e 72h em comparação aos biofilmes formados por 24 horas. Em relação à composição microbiana do biofilme, observou-se que a %PDS no biofilme de SM foi estatisticamente maior que na presença do biofilme MIX, que por sua vez foi maior que aquela encontrada na presença de biofilme CA. Os resultados mostraram ainda que os valores de pH do meio de cultivo dos biofilmes MIX foram estatisticamente maiores do que os valores encontrados na presença de biofilme SM nos tempos de 48 e 72 horas (p<0,05). Em relação à análise orgânica da dentina, os resultados sugerem que há uma maior tendência para manutenção de colágeno estruturado em biofilmes contendo CA do que em relação aos biofilmes de SM e de MIX. Nossos resultados sugerem que embora a C. albicans apresente potencial cariogênico para dentina radicular, o biofilme contendo C. albicans associada ao S. mutans parece apresentar um menor potencial cariogênico quando comparado aos biofilmes cultivados na ausência deste fungo. / After root exposure on the oral cavity, caused by gingival recession, a shift in the site microflora occurs. Deposits of microorganisms turn in to a biofilm in the root surface, which if exposed frequently to fermentable carbohydrates may lead to a pH drop on the biofilm matrix, selecting acid tolerant microorganisms causing solubilization of the mineralized tissues and the activation of dentin organic matrix degrading system. Candida albicans presence in root caries has been debated on the literature, some studies suggest that the cariogenicity of the biofilm increases on the fungus presence, although some others have said that the fungus would lead to a biofilm pH neutralization by releasing some metabolites and lactic acid consumption, the acid released on the biofilm matrix as a product of the carbohydrates metabolization. Therefore, the aim of this present study was to evaluate the cariogenic potential of biofilms containing C. albicans in relation to root dentin. Dentin root slabs were obtained from root of bovine teeth and its surface microhardness was accessed. An in vitro trial was performed, by randomizing the slabs in 3 groups: Group 1 – mono-species S. mutans biofilm (SM), Group 2 – monospecies C. albicans biofilm (CA) and Group 3 - dual-species S. mutans and C. albicans biofilm (MIX). The biofilms were grown at the dentin slab surface in 24, 48 and 72. The pH of the culture medium was checked every 24 hours. Biofilms were collected from the surface of six dentin slabs after each time as described above and the CFU/mL counts were determined. Additionally, after each time of biofilm growth, the surface microhardness of the samples was measured again to calculate the surface hardness loss percentage (%SHL) and, also, two samples of each group/time were sent to histological stain by PicroSirius Red to determine the percentage of structured collagen on the organic demineralized dentin. Each trial was performed three times and the data was analysed by Two-Way ANOVA, followed by Bonferroni test, with a significance level of 5%. As related to the results, irrespective from the microbial composition of the biofilm, a higher %SHL was observed in biofilms growth in 48 and 72 hours when compared to the biofilms growth in 24 hours. Regarding the microbial composition of the biofilm, it was observed that the %SHL at the SM biofilm was statistically higher than in the presence of the MIX biofilm, which was also higher than the one found at the CA biofilm. The results also show that the pH values of the culture medium in MIX biofilms were statistically higher than those found in the presence of SM biofilms at 48 and 72 hours (p<0,05). Related to the organic analysis of the dentin, the results suggest that there is a higher tendency to structured collagen maintenance in CA biofilms when compared to the SM and MIX biofilms. Our results suggest that, although C. albicans has a cariogenic potential related to root dentin, the biofilm containing C.albicans associated to S. mutans seems to present a lower cariogenic potential when compared to biofilms growth without this fungus.

Orientador: Leonor de Castro Monteiro Loffredo / Banca: Juliana Alvares Duarte Bonini Campos / Banca: Andréia Affonso Barreto Montandon / Banca: Rodolpho Telarolli Junior / Banca: Antonio Luiz Rodrigues Junior / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a autopercepção e as condições de saúde bucal de pacientes maiores de 50 anos, residentes em Araraquara-SP, verificando o grau de reprodutibilidade dos indicadores empregados.O planejamento estatístico incluiu estimativa de prevalência, por ponto e por intervalo de 95% de confiança (IC95%), estimativa de concordância pela estatística kappa e testes de associação com nível de significância de 5%. Inicialmente, foi verificado, entre idosos, nível ruim de autopercepção, com associação não-significativa com doença periodontal (p=0,5133), cárie radicular (p=0,9636) e uso de prótese (p=0,3286). Posteriormente, entre 149 pacientes maiores de 50 anos, atendidos na FOAr- UNESP e no Centro Regional de Reabilitação de Saúde de Araraquara-SP, determinou-se a prevalência das principais doenças bucais. Observou-se que aproximadamente 61% (IC95%: 53% 69%) dos indivíduos apresentaram lesão de cárie radicular e cerca de 69% (IC95%: 62% 76%) doença periodontal. Adicionalmente, considerando-se os sextantes, o sextante definido pelos números dos dentes 33-43, obteve maior prevalência de doença periodontal (60,3%) e 22% dos pacientes apresentaram o sextante definido pelos números dos dentes 13-23 desdentado. Para avaliação da autopercepção utilizou-se o Geriatric Oral Health Assessment Index (GOHAI). A maioria dos entrevistados afirmou nunca ter sofrido limitações (físicas, psicológicas, dor ou desconforto) devido a seus dentes ou próteses. Observou-se que 71,8% relataram sempre estarem felizes com o aspecto de seus dentes ou prótese e 77,9% afirmaram sempre se preocupar ou ter cuidados com seus dentes, gengivas ou próteses. Entretanto, 25,7% apresentaram freqüentemente problemas mordendo ou mastigando alimentos como carne sólida ou maçã e para 30,9% dos indivíduos houve sensibilidade nos dentes ou gengivas ao contato com calor,...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this study was to evaluate the self perceived and the conditions of oral health of patients in aged 50 years and over, living in Araraquara-SP, checking the rate of reproducibility of indicators used.The statistic planning included prevalence rates by point and by 95% confidence interval had been calculated (CI 95%), estimation of agreement by kappa statistic and tests of association with significance level of 5%. Initially, it was found among the elderly, poor level of self perceived, with non-significant association with periodontal disease (p = 0.5133), root caries (p = 0.9636) and use of prosthesis (p = 0.3286). Later, between 149 patients older than 50 years, treatment in the Araraquara Dental School and in the Regional Center of Health of Araraquara- SP, were determinated the prevalence of the main oral diseases. Approximately 61% (CI95%: 53% 69%) of the individuals had presented lesion of root caries and about 69% (CI95%: 62% 76%) periodontal disease. Additionally, considering the sextants, the sextant defined for the numbers of teeth 33-43, presented the highest prevalence of periodontal disease (60.3%) and 22% of the pacients had the sextant defined for the numbers of teeth 13-23 toothless.In order to evaluate the perceived oral health, it was used the Geriatric Oral Health Assessment Index (GOHAI). The majority of the interviewed patients had no limitations (physical, psychological, pain or discomfort) caused by their teeth, gums or prosthesis. Additionally, 71.8% always were pleased or happy with the looks of their teeth, gums or prosthesis and 77.9% were always worried or concerned about the problems with their teeth, gums or prosthesis. However, 25.7% had trouble biting or chewing any kind of food, such as firm meat or apples and for 30.9% of the individuals had their teeth or gums sensitive to hot, cold or sweets...(Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Os microrganismos associados à cárie são, em sua maioria, microrganismos acidogênicos e acidúricos, anaeróbios estritos e facultativos. A presença de fungos é associada à microbiota de cárie radicular, sendo a espécie fúngica mais relacionada a Candida albicans. Embora estudos de cultivo e de análise de DNA comprovem a presença de fungos na microbiota associada a lesões de cárie radicular, demonstrando um gradiente crescente de colonização com a progressão da doença, pouco se sabe sobre o papel que estes microrganismos desempenham no processo de doença. O objetivo deste trabalho foi estudar o papel de Candida albicans na cárie radicular, através da análise de transcriptoma de biofilmes naturais de superfícies radiculares hígidas (n=10, SRS) e de lesão de cárie radicular ativa (n=9, RC). Foi avaliada a expressão diferencial de genes de Candida albicans, as funções específicas e vias metabólicas associadas a este microrganismo. O RNA total microbiano foi extraído e o mRNA isolado e sequenciado na plataforma Illumina Hi-Seq2500. Foram formados pool (grupamentos) das amostras com valores inferiores a 30ng/RNA para a construção de bibliotecas genômicas. Os dados gerados pelo sequenciamento de RNA-Seq foram compilados em uma tabela de contagem (reads) e mapeados com o genoma de referência (C. albicans SC5314) utilizando o software CLC Genomics Workbench 7.5.1. Para o cálculo do nível de expressão gênica os dados foram normalizados com o algoritmo DESeq. A expressão diferencial foi calculada com binomial negativa e False Discovery Rate (FDR<0,05). Os genes com maior expressão em RC e em SRS foram analisados pela mediana relativa de expressão (RME; Relative Median Expression) e expressão diferencial, assim como as vias metabólicas associadas a genes de virulência e metabolismo de açúcares. Dois genes (CaO19.610, FDR=0.009; CaO19.2506, FDR=0.018) apresentaram expressão diferencial significativa em superfície radicular hígida (SRS) e tem suas funções relacionadas a formação de biofilme. Enquanto que em superfície radicular cariada (RC) sete genes (UTP20, FDR=0.018; ITR1, FDR=0.036; DHN6, FDR=0.046; CaO19.7197, FDR=0.046; CaO19.7838, FDR=0.046; STT4, FDR=0.046; GUT1, FDR=0.046) apresentaram expressão diferencial significativa e tem suas funções relacionadas a atividade metabólica, transporte de açúcares, tolerância ao estresse, invasão e regulação de pH. Candida albicans é um microrganismo importante no desenvolvimento da doença cárie radicular. / The microbiota associated with root caries must be acidogenic and aciduric. S. mutans, Lactobacillus, Actinomyces, Veilonella, Bifidobacterium, and other bacteria play important roles in root caries biofilm. Yeasts are also present on carious and non-carious root biofilms, being the specie Candida albicans the most prevalent yeast found in root biofilms. Although the presence of Candida albicans is stablished in the literature, and there are an increasing gradient of Candida species. colonization with caries progression, the role of this microorganism in root caries has not being totally elucidated. The aim of this study is to analyse the role of Candida albicans in root caries thought a transcriptomic analysis of biofilms of sound root surfaces (n=10, SRS) and root caries lesions (n=9, RC) using a high-throughput sequencing of cDNA (RNA-Seq). The differential expression of genes of Candida albicans SC5314, the specific functions and pathways associated with the gene expression of the present study were investigated. The total bacterial RNA was extracted and the mRNA was isolated (Illumina Hi-Seq2500). Samples with low RNA concentration (less than 30ng/RNA) were pooled, yielding a final sample size of SRS=10 and RC=9. Sequence reads were compiled in a count table and mapped to C. albicans SC5314 genome of reference, using the software CLC Genomics Workbench 7.5.1. Gene expression was calculated in the algorithm DESeq, and the differential expression was calculated with binomial negative (Log2FoldChange) and False Discovery Rate (FDR<0,05). The genes with higher expression in RC and SRS were analysed by the Relative Median Expression (RME), and the virulence factors and pathways and sugar metabolization related with Candida albicans pathogenicity in root caries were analysed. Two genes (CaO19.610, FDR=0.009; CaO19.2506, FDR=0.018) are up-regulated in Sound Root Surface (SRS) have their functions related to biofilm formation and seven (UTP20, FDR=0.018; ITR1, FDR=0.036; DHN6, FDR=0.046; CaO19.7197, FDR=0.046; CaO19.7838, FDR=0.046; STT4, FDR=0.046; GUT1, FDR=0.046) are up-regulated in biofilm of carious dentin (RC) have functions related to metabolic activity, sugar transport, stress tolerance, invasion and pH regulation.

Após a exposição da raiz do dente na cavidade bucal, causada por recessão gengival, há uma mudança na microflora existente na região. Micro-organismos se depositam nessa região e formam um biofilme, que se exposto a carboidratos fermentáveis pode levar a uma queda de pH do meio, selecionando micro-organismos ácido-tolerantes e causando uma dissolução dos tecidos minerais e ativação de mecanismos de degradação da matriz orgânica da dentina. A presença de Candida albicans em lesões radiculares vem sendo relatada na literatura de forma controversa, alguns estudos sugerem que a cariogenicidade do biofilme aumenta na presença desse fungo, embora outros sugerem que o fungo levaria a uma neutralização do pH do biofilme por meio de secreção de metabólitos e consumo de ácido lático liberado na matriz do biofilme como resultado da metabolização de carboidratos. Frente ao exposto, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial cariogênico de biofilmes contendo Candida albicans em relação à dentina radicular. Discos de dentina radicular foram obtidos de raízes de dentes bovinos e tiveram sua microdureza de superfície inicial determinada. Foi realizado então um experimento in vitro nos quais os blocos de dentina foram aleatorizados em 3 grupos para cultivo de biofilme como se segue: Grupo 1 – biofilme monoespécie de S. mutans (SM); Grupo 2 – biofilme monoespécie de C. albicans (CA); e Grupo 3 – biofilme dualespécies de S. mutans + C. albicans (MIX). Os biofilmes foram cultivados na superfície dos blocos de dentina durante 24, 48 e 72 horas. pH do meio de cultura dos biofilmes foi aferido a cada 24 horas. Biofilmes foram coletados da superfície de seis blocos de dentina após cada um dos tempos acima descritos e a contagem de células viáveis foi determinada. Além disso, após cada período de formação de biofilme, os mesmos blocos de dentina tiveram sua microdureza de superfície medida novamente para determinação da porcentagem de perda de dureza de superfície (%PDS) e duas amostras de cada grupo/tempo foram submetidas a coloração histológica PicroSirius Red para determinação da porcentagem de colágeno estruturado na matriz orgânica da dentina desmineralizada. Os experimentos foram realizados em triplicata e os dados foram analisados por ANOVA de duas vias seguido de teste de Bonferroni ao nível de significância de 5%. Em relação aos resultados, independentemente da composição microbiana do biofilme, houve maior %PDS em biofilmes formados durante 48 e 72h em comparação aos biofilmes formados por 24 horas. Em relação à composição microbiana do biofilme, observou-se que a %PDS no biofilme de SM foi estatisticamente maior que na presença do biofilme MIX, que por sua vez foi maior que aquela encontrada na presença de biofilme CA. Os resultados mostraram ainda que os valores de pH do meio de cultivo dos biofilmes MIX foram estatisticamente maiores do que os valores encontrados na presença de biofilme SM nos tempos de 48 e 72 horas (p<0,05). Em relação à análise orgânica da dentina, os resultados sugerem que há uma maior tendência para manutenção de colágeno estruturado em biofilmes contendo CA do que em relação aos biofilmes de SM e de MIX. Nossos resultados sugerem que embora a C. albicans apresente potencial cariogênico para dentina radicular, o biofilme contendo C. albicans associada ao S. mutans parece apresentar um menor potencial cariogênico quando comparado aos biofilmes cultivados na ausência deste fungo. / After root exposure on the oral cavity, caused by gingival recession, a shift in the site microflora occurs. Deposits of microorganisms turn in to a biofilm in the root surface, which if exposed frequently to fermentable carbohydrates may lead to a pH drop on the biofilm matrix, selecting acid tolerant microorganisms causing solubilization of the mineralized tissues and the activation of dentin organic matrix degrading system. Candida albicans presence in root caries has been debated on the literature, some studies suggest that the cariogenicity of the biofilm increases on the fungus presence, although some others have said that the fungus would lead to a biofilm pH neutralization by releasing some metabolites and lactic acid consumption, the acid released on the biofilm matrix as a product of the carbohydrates metabolization. Therefore, the aim of this present study was to evaluate the cariogenic potential of biofilms containing C. albicans in relation to root dentin. Dentin root slabs were obtained from root of bovine teeth and its surface microhardness was accessed. An in vitro trial was performed, by randomizing the slabs in 3 groups: Group 1 – mono-species S. mutans biofilm (SM), Group 2 – monospecies C. albicans biofilm (CA) and Group 3 - dual-species S. mutans and C. albicans biofilm (MIX). The biofilms were grown at the dentin slab surface in 24, 48 and 72. The pH of the culture medium was checked every 24 hours. Biofilms were collected from the surface of six dentin slabs after each time as described above and the CFU/mL counts were determined. Additionally, after each time of biofilm growth, the surface microhardness of the samples was measured again to calculate the surface hardness loss percentage (%SHL) and, also, two samples of each group/time were sent to histological stain by PicroSirius Red to determine the percentage of structured collagen on the organic demineralized dentin. Each trial was performed three times and the data was analysed by Two-Way ANOVA, followed by Bonferroni test, with a significance level of 5%. As related to the results, irrespective from the microbial composition of the biofilm, a higher %SHL was observed in biofilms growth in 48 and 72 hours when compared to the biofilms growth in 24 hours. Regarding the microbial composition of the biofilm, it was observed that the %SHL at the SM biofilm was statistically higher than in the presence of the MIX biofilm, which was also higher than the one found at the CA biofilm. The results also show that the pH values of the culture medium in MIX biofilms were statistically higher than those found in the presence of SM biofilms at 48 and 72 hours (p<0,05). Related to the organic analysis of the dentin, the results suggest that there is a higher tendency to structured collagen maintenance in CA biofilms when compared to the SM and MIX biofilms. Our results suggest that, although C. albicans has a cariogenic potential related to root dentin, the biofilm containing C.albicans associated to S. mutans seems to present a lower cariogenic potential when compared to biofilms growth without this fungus.

O envelhecimento da população tem resultado em mudanças no padrão de doenças, com aumento importante na prevalência de doenças não transmissíveis e problemas de saúde mental, como a depressão, cujos impactos incluem mudanças negativas nos comportamentos em saúde e piora na imunidade. O presente estudo teve como objetivo avaliar a associação entre sintomas depressivos e cárie radicular em idosos vivendo independentemente em Carlos Barbosa, RS. Para tanto, realizou-se um estudo transversal, por meio de amostra aleatória simples, com coleta de dados realizada durante 2004. Todos os idosos não hospitalizados, acamados ou que não residiam em casas de repouso, foram convidados a participar. Entre os que responderam positivamente ao convite, 785 completaram o protocolo (entrevista e exame), dos quais 390 foram incluídos por possuírem pelo menos 1 dente. A estimativa do tamanho amostral indicou a necessidade de uma amostra composta de 404 idosos para avaliar associação entre depressão e cárie. Medidas: inventário padronizado com variáveis sociodemográficas e de comportamentos de saúde, escala reduzida de sintomatologia depressiva (Geriatric Depression Scale) e exame clínico odontológico, com índice CPOD-Raiz, índice de placa visível, além de coleta de saliva para determinação de fluxo estimulado. O desfecho do presente estudo foi à razão existente entre o numero de raízes cariadas e o número de raízes em risco à cárie. A existência de associação entre as variáveis independentes e o desfecho foi verificada por meio de regressão binomial negativa. Aproximadamente metade da população era do sexo masculino (51,3%) e a média de idade foi de 66,87 anos (±6,1). A maioria dos entrevistados era casada (80%), morava na zona urbana (52,7%), ganhavam até 1 salário mínimo (52,3%) e possuía até a 4ª série completa (36,5%). Quanto ao hábito de fumar, 72,5% relatou não fumar, 33% dos entrevistados afirmou escovar os dentes mais do que duas vezes ao dia e a média da quantidade medicamentos ingeridos por dia foi de 1,89 (±1,9). A regressão binomial negativa revelou um modelo final onde idade (β= 0,03) (p=0,001), sexo feminino (β=-0,23) (p=0,08), viver na zona rural (β=025) (p=0,008), freqüência de escovação (β=0,43) (p=0,025), fluxo salivar (β=-0,012) (p< 0,0001), e a interação das variáveis sexo (masculino) e presença de sintomas depressivos (β=-0,99) (p=0,012) foram significativamente associadas à cárie radicular. Os achados demonstram que a interação entre sintomas de depressivos e sexo masculino foi associada ao desfecho cárie radicular, sugerindo que mecanismos psicológicos podem estar envolvidos na etiologia da cárie e idosos. / Aging is leading to changes in the pattern of disease in the population, with an important increase in the prevalence of chronic diseases and mental illnesses, including depression, that have negative impacts in health-related behaviors as well in immunity. The objective of this study was to evaluate the association between depressive symptoms and root caries in independent-living older persons in Southern Brazil. A cross-sectional study using a simple-random sampling was carried out during 2004. Only non-hospitalized, non-bedridden older persons were invited to take part. Amongst those who accepted to take part, 785 completed the study protocol (interview and examination), of which 390 had at least one natural teeth and were considered for statistical analysis purposes. Sample size was estimated to be of 404 participants in order to examine the association between caries and depression. Measures included a standardized questionnaire assessing socio-demographic, health behavior and depression symptoms (Geriatric Depression Scale-Brief version) information. Oral examination included DMFT-Root Index, Visible Plaque Index, and stimulated saliva flow assessment. The studied outcome was the based on the ratio number of decayed roots/number of roots at risk. The existence of association between independent variable and the outcome was assessed using negative binomial regressions. Approximately half of the studied sample was comprised of men (51,3%) and the mean age was 66.87 (±6.1). The majority of the older persons was married (80%), lived in the urban area (52,7%), had a income equivalent to up to 1 Brazilian minimum wage (53.2%), and had up to 4 years of formal education (36.5%). In respect to health behaviors, 72.5% were non or former smokers, 33% reported brushing their teeth at least twice a day and the average of prescription medication intake was 1.89 (1.9). The final, fully adjusted, negative binomial regression model revealed that age (β=0.03, p=0.001), female sex (β=-0.23, p=0.08), living in the rural area (β=0.25, p=0.008), tooth brushing frequency (β=0.43, p=0.025), stimulated saliva flow (β=-0.012, p<0.0001) and the interaction sex(male) and the presence of depression symptoms (β=-0.99, p=0,012) were independent and significantly associated with root caries. The findings showed that the interaction between male sex and depression symptoms was associated with root caries, suggesting that psychological mechanisms may be involved in root caries etiology in older adults.

Objetivo: Este estudo avaliou a influência do uso de diferentes lasers, associados ou não à aplicação de fluoreto de sódio, na prevenção da cárie radicular. Materiais e Método: Para este estudo, 128 espécimes de dentina radicular humana (4,25mm X 4,25mm e 3,00mm de espessura) foram divididos aleatoriamente em 8 grupos: (G1=nenhum tratamento, G2=aplicação de flúor gel, G3=irradiação com o laser Er:YAG, G4=aplicação de flúor gel + irradiação com o laser Er:YAG, G5=irradiação com o laser Nd:YAG, G6=aplicação de flúor gel + irradiação com o laser Nd:YAG, G7=irradiação com o laser CO2, G8=aplicação de flúor gel + irradiação com o laser CO2. Para os grupos que receberam irradiação laser , metade do espécime foi irradiada (&asymp;9,00mm2) e a outra metade não (região controle). Nos grupos que receberam flúor gel, este foi aplicado antes da irradiação laser por 4 minutos. Após o tratamento dos espécimes, estes foram submetidos a desafios cariogênicos (ciclos de pH) em soluções desmineralizante (pH=5,0) e remineralizante (pH=7,0), por 6 horas e 18 horas, respectivamente, completando um período experimental de 14 dias. A avaliação dos tratamentos realizados nos grupos experimentais foi feita através dos seguintes testes: 1-) mensuração da porcentagem de desmineralização através de microscopia óptica MO; 2-) avaliação da morfologia da superfície irradiada através de microscopia eletrônica de varredura MEV; 3-) análise da microdureza das paredes de fundo da dentina radicular desmineralizada em diferentes profundidades através do teste de microdureza longitudinal; 4-) quantificação da porcentagem dos elementos cálcio, fósforo e flúor através de micro análise por energia dispersiva de raios X EDS. Os dados foram submetidos a diferentes testes estatísticos, dependendo da propriedade analisada. Resultados: Os lasers Nd:YAG e CO2 foram mais eficazes na diminuição da porcentagem de desmineralização do que o laser Er:YAG. A menor porcentagem de desmineralização foi observada no G7. Na microscopia eletrônica da varredura, o laser Er:YAG proporcionou mudanças mais satisfatórias que os demais, na medida em que observou-se uma dentina mais lisa e homogênea, sem trincas ou áreas de carbonização. O laser Er:YAG também foi superior no aumento da resistência ácida da dentina, quando avaliada pelo teste de microdureza. O G3 obteve os maiores valores médios de microdureza Knoop. Em relação à análise de EDS, houve uma tendência de incorporação do flúor nas áreas irradiadas, principalmente após irradiação com os lasers Er:YAG e CO2. Conclusões: Todos os lasers testados apresentaram resultados promissores na prevenção da cárie radicular e, para as propriedades analisadas, não houve sinergismo resultante da aplicação de flúor gel previamente à irradiação laser. / Objective: This study evaluated the influence of different lasers, associated or not with sodium fluoride application, in the prevention of root caries. Materials and Methods: For this study, 128 specimens of human root dentin (4.25mm X 4.25mm and 3.00mm thick) were randomly divided into 8 groups: (G1=no treatment, G2=application of fluoride gel, G3= Er:YAG laser irradiation, G4=application of fluoride gel + Er:YAG laser irradiation, G5= Nd:YAG laser irradiation, G6=application of fluoride gel + Nd:YAG laser irradiation, G7= CO2 laser irradiation, G8= application of fluoride gel + CO2 laser irradiation. For the groups that received laser irradiation, half of the specimen was irradiated (&asymp;9.00mm2) and the other half was not (control region). In the groups that received fluoride gel, this was applied before laser irradiation for 4 minutes. After treatment of samples, these were submitted to a cariogenic challenge (pH cycles) in demineralizing (pH=5.0) and remineralizing (pH=7,0) solutions for 6 hours and 18 hours, respectively, completing an experimental period of 14 days. The evaluation of the proposed treatments in the experimental groups was performed using the following tests: 1-) measurement of the percentage of demineralization by light microscopy MO; 2-) assessment of the morphology of the irradiated surface by scanning electron microscopy MEV; 3-) microhardness analysis of the bottom walls of demineralized root dentin at different depths through the test of longitudinal microhardness; 4-) quantification of the percentage of the elements calcium, phosphorus and fluoride through micro analysis by energy dispersive X-ray - EDS. Data were submitted to different statistical tests, depending on the analyzed property. Results: Nd:YAG and CO2 lasers were more effective in decreasing the percentage of demineralization than the Er:YAG laser. The lowest percentage of demineralization was observed in the G7. In the scanning electron microscopy, the Er:YAG laser provided more satisfactory changes than the others, considering that there was a more smooth and homogeneous dentine, without cracks or carbonization areas. The Er:YAG laser was also greater in increasing the acid resistance of the dentin, when evaluated by microhardness test. The G3 obtained the highest average values of Knoop microhardness. Regarding the analysis of EDS, there was a tendency of incorporating fluoride in the irradiated areas, especially after irradiation with Er:YAG and CO2 lasers. Conclusions: All the tested lasers showed promising results in the prevention of root caries and for the analyzed properties, no synergism resulting from the application of fluoride gel prior to laser irradiation was found.

Orientador: Cínthia Pereira Machado Tabchoury / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-22T14:50:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cook_KarlaEvelyn_M.pdf: 2271715 bytes, checksum: ca96ff9b94b051396d9dbb67b24f106e (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Subprodutos da hidrólise do amido, de diferentes equivalente de dextrose (ED), que é uma medida do seu poder redutor, têm sido largamente utilizados pela indústria de alimentos devido às suas propriedades. Embora o amido seja considerado não cariogênico ou levemente cariogênico, os hidrolisados de amido são capazes de levar a uma substancial queda no pH do biofilme dental, sugerindo desta forma um potencial cariogênico. No entanto, nenhum estudo comparou o efeito de hidrolisados de amido de diferentes EDs na desmineralização dental. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de hidrolisados de amido de diferentes EDs na desmineralização do esmalte e dentina in situ, assim como na acidogenicidade do biofilme dental formado in vivo e in situ. O estudo in vivo teve delineamento cruzado, com 6 fases experimentais e 12 voluntários. Os voluntários interromperam a higiene nos dentes posteriores por 3 dias, enquanto realizaram 5 bochechos diários com um dos seguintes tratamentos: água purificada (controle negativo); sacarose; glicose; hidrolisado de amido ED 5; hidrolisado de amido ED 20; hidrolisado de amido ED 40. As soluções de tratamento foram preparadas na concentração de 20%. No quarto dia de cada fase, o pH do biofilme dental formado in vivo foi avaliado no tempo zero (baseline) e após 5, 15, 30 e 60 min da realização de bochecho com a respectiva solução de tratamento. O experimento in situ teve delineamento cruzado e boca-dividida quanto aos tratamentos e foi conduzido em 3 fases experimentais de 14 dias. Quatorze voluntários adultos usaram dispositivo palatino contendo 8 blocos dentais, sendo 2 blocos de esmalte e 2 blocos de dentina de cada lado do dispositivo. Os voluntários foram submetidos aos seguintes tratamentos: água purificada (controle negativo), amido 2%, sacarose 10%, hidrolisado de amido ED 5 10%, hidrolisado de amido ED 20 10% e hidrolisado de amido ED 40 10%. As soluções foram extra-oralmente gotejadas sobre os blocos 8 x/dia. No 15o dia, a acidogenicidade do biofilme foi determinada (no tempo zero e 5 min após exposição às respectivas soluções daquela fase) e os blocos dentais foram coletados para análise da dureza de superfície e do bloco seccionado longitudinalmente. No experimento in vivo, todos os tratamentos, com exceção da água, causaram significativa queda de pH após 5 minutos de bochecho, sem diferença estatística entre os hidrolisado de amido. Aos 30 min, não foram encontradas diferenças estatísticas entre os tratamentos contendo carboidratos, os quais alcançaram os níveis basais aos 60 min. No experimento in situ, todos os hidrolisados de amido levaram a quedas no pH do biofilme. Quanto à perda mineral, os hidrolisados de ED 20 e 40 causaram perdas significativamente maiores que os grupos água e amido, tanto em esmalte quanto em dentina, no entanto menores que as da sacarose. Concluindo, os hidrolisado de amido são capazes de induzir desmineralização dental em esmalte e dentina, efeito este que depende do seu equivalente de dextrose / Abstract: Byproducts of starch hydrolysis, with different dextrose equivalent (DE) numbers, which is a measure of its reducing power, have been widely employed by food industry due to their properties. Even though starch is considered non or slightly cariogenic, starch hydrolysates are able to lead to a substantial drop in the biofilm pH, suggesting a cariogenic potential. However, no study compared the effect of starch hydrolysates with different DEs on dental demineralization. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of starch hydrolysates with different DEs on enamel and dentin demineralization in situ, as well as the acidogenicity of dental biofilm formed in vivo and in situ. The in vivo study had a crossover design, with 6 experimental phases and 12 volunteers. The volunteers refrained from oral hygiene of the posterior teeth for 3 days, while rinsed 5 x/day with one of the following treatments: purified water (negative control); sucrose , glucose, starch hydrolysate DE 5, starch hydrolysate DE 20, starch hydrolysate DE 40. The solutions were prepared at 20%. On the 4th day of each phase, the pH of the biofilm formed in vivo was evaluated at time zero (baseline) and after 5, 15, 30 and 60 min of the rinsing with the respective treatment solution. The in situ experiment had a crossover and split-mouth design, regarding the treatments, and was carried out in 3 experimental phases of 14 days. Fourteen volunteers wore a palatal device containing 8 dental slabs, 2 enamel and 2 dentine slabs on each side of the device. The volunteers were submitted to the following treatments: purified water (negative control), 2% starch, 10% sucrose, 10% starch hydrolysate DE 5, 10% starch hydrolysate DE 20 and 10% starch hydrolysate DE 40. The solutions were extra-orally dripped over the slabs 8 x/day. On the 15th day, the biofilm acidogenicity was measured (baseline and 5 min after exposure to the respective solutions of that phase) and the dental slabs were collected for determination of surface and cross-sectional hardness. In the in vivo experiment, all treatments, except water, caused significant pH drops 5 min after rinsing, with no statistical difference among the starch hydrolysates. At 30 min, no statistically significant differences were found among the carbohydrate-containing treatments, which reached baseline pH values at 60 min. In the in situ experiment, all starch hydrolysates lowered the biofilm pH. Regarding mineral loss, the starch hydrolysates DEs 20 and 40 caused significantly higher losses than water and starch, either to enamel or dentine, however lower than sucrose. In conclusion, the starch hydrolysates are capable of inducing enamel and dentine demineralization, which depends on their dextrose equivalent / Mestrado / Cariologia / Mestra em Odontologia

Após a exposição da raiz do dente na cavidade bucal, causada por recessão gengival, há uma mudança na microflora existente na região. Micro-organismos se depositam nessa região e formam um biofilme, que se exposto a carboidratos fermentáveis pode levar a uma queda de pH do meio, selecionando micro-organismos ácido-tolerantes e causando uma dissolução dos tecidos minerais e ativação de mecanismos de degradação da matriz orgânica da dentina. A presença de Candida albicans em lesões radiculares vem sendo relatada na literatura de forma controversa, alguns estudos sugerem que a cariogenicidade do biofilme aumenta na presença desse fungo, embora outros sugerem que o fungo levaria a uma neutralização do pH do biofilme por meio de secreção de metabólitos e consumo de ácido lático liberado na matriz do biofilme como resultado da metabolização de carboidratos. Frente ao exposto, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial cariogênico de biofilmes contendo Candida albicans em relação à dentina radicular. Discos de dentina radicular foram obtidos de raízes de dentes bovinos e tiveram sua microdureza de superfície inicial determinada. Foi realizado então um experimento in vitro nos quais os blocos de dentina foram aleatorizados em 3 grupos para cultivo de biofilme como se segue: Grupo 1 – biofilme monoespécie de S. mutans (SM); Grupo 2 – biofilme monoespécie de C. albicans (CA); e Grupo 3 – biofilme dualespécies de S. mutans + C. albicans (MIX). Os biofilmes foram cultivados na superfície dos blocos de dentina durante 24, 48 e 72 horas. pH do meio de cultura dos biofilmes foi aferido a cada 24 horas. Biofilmes foram coletados da superfície de seis blocos de dentina após cada um dos tempos acima descritos e a contagem de células viáveis foi determinada. Além disso, após cada período de formação de biofilme, os mesmos blocos de dentina tiveram sua microdureza de superfície medida novamente para determinação da porcentagem de perda de dureza de superfície (%PDS) e duas amostras de cada grupo/tempo foram submetidas a coloração histológica PicroSirius Red para determinação da porcentagem de colágeno estruturado na matriz orgânica da dentina desmineralizada. Os experimentos foram realizados em triplicata e os dados foram analisados por ANOVA de duas vias seguido de teste de Bonferroni ao nível de significância de 5%. Em relação aos resultados, independentemente da composição microbiana do biofilme, houve maior %PDS em biofilmes formados durante 48 e 72h em comparação aos biofilmes formados por 24 horas. Em relação à composição microbiana do biofilme, observou-se que a %PDS no biofilme de SM foi estatisticamente maior que na presença do biofilme MIX, que por sua vez foi maior que aquela encontrada na presença de biofilme CA. Os resultados mostraram ainda que os valores de pH do meio de cultivo dos biofilmes MIX foram estatisticamente maiores do que os valores encontrados na presença de biofilme SM nos tempos de 48 e 72 horas (p<0,05). Em relação à análise orgânica da dentina, os resultados sugerem que há uma maior tendência para manutenção de colágeno estruturado em biofilmes contendo CA do que em relação aos biofilmes de SM e de MIX. Nossos resultados sugerem que embora a C. albicans apresente potencial cariogênico para dentina radicular, o biofilme contendo C. albicans associada ao S. mutans parece apresentar um menor potencial cariogênico quando comparado aos biofilmes cultivados na ausência deste fungo. / After root exposure on the oral cavity, caused by gingival recession, a shift in the site microflora occurs. Deposits of microorganisms turn in to a biofilm in the root surface, which if exposed frequently to fermentable carbohydrates may lead to a pH drop on the biofilm matrix, selecting acid tolerant microorganisms causing solubilization of the mineralized tissues and the activation of dentin organic matrix degrading system. Candida albicans presence in root caries has been debated on the literature, some studies suggest that the cariogenicity of the biofilm increases on the fungus presence, although some others have said that the fungus would lead to a biofilm pH neutralization by releasing some metabolites and lactic acid consumption, the acid released on the biofilm matrix as a product of the carbohydrates metabolization. Therefore, the aim of this present study was to evaluate the cariogenic potential of biofilms containing C. albicans in relation to root dentin. Dentin root slabs were obtained from root of bovine teeth and its surface microhardness was accessed. An in vitro trial was performed, by randomizing the slabs in 3 groups: Group 1 – mono-species S. mutans biofilm (SM), Group 2 – monospecies C. albicans biofilm (CA) and Group 3 - dual-species S. mutans and C. albicans biofilm (MIX). The biofilms were grown at the dentin slab surface in 24, 48 and 72. The pH of the culture medium was checked every 24 hours. Biofilms were collected from the surface of six dentin slabs after each time as described above and the CFU/mL counts were determined. Additionally, after each time of biofilm growth, the surface microhardness of the samples was measured again to calculate the surface hardness loss percentage (%SHL) and, also, two samples of each group/time were sent to histological stain by PicroSirius Red to determine the percentage of structured collagen on the organic demineralized dentin. Each trial was performed three times and the data was analysed by Two-Way ANOVA, followed by Bonferroni test, with a significance level of 5%. As related to the results, irrespective from the microbial composition of the biofilm, a higher %SHL was observed in biofilms growth in 48 and 72 hours when compared to the biofilms growth in 24 hours. Regarding the microbial composition of the biofilm, it was observed that the %SHL at the SM biofilm was statistically higher than in the presence of the MIX biofilm, which was also higher than the one found at the CA biofilm. The results also show that the pH values of the culture medium in MIX biofilms were statistically higher than those found in the presence of SM biofilms at 48 and 72 hours (p<0,05). Related to the organic analysis of the dentin, the results suggest that there is a higher tendency to structured collagen maintenance in CA biofilms when compared to the SM and MIX biofilms. Our results suggest that, although C. albicans has a cariogenic potential related to root dentin, the biofilm containing C.albicans associated to S. mutans seems to present a lower cariogenic potential when compared to biofilms growth without this fungus.